PHÂN TÍCH THẾ MẠNH, ĐIỂM YẾU, CƠ HỘI VÀNGUY CƠ (SWOT
1 Phân tích ma trận SWOT
2.Diễn giải ma trận SWOT
Chúng tôi tận dụng những lợi thế của mình để khai thác các cơ hội, bao gồm sản phẩm chất lượng cao, giá cả hợp lý, không gian kinh doanh thuận lợi và giao thông dễ dàng Đội ngũ nhân viên nhiệt tình và khả năng tiếp thị hiệu quả sẽ thu hút khách hàng tiềm năng, đồng thời giúp chúng tôi ký kết hợp đồng quảng cáo với các trang mạng lớn Khả năng giao tiếp tốt và sự lãnh đạo có năng lực sẽ mở ra cơ hội tìm kiếm thêm các nhà cung cấp chất lượng.
Với 5 năm kinh nghiệm học tập và làm việc tại nước ngoài, chủ cửa hàng sẽ thu hút nhiều khách hàng mới nhờ vào khả năng quản lý xuất sắc Bên cạnh đó, những lợi thế cạnh tranh như khả năng tiếp thị vượt trội, đội ngũ kỹ sư chuyên ngành có trình độ cao và nhân viên vui vẻ, nhiệt tình sẽ tạo ra sức mạnh cạnh tranh mạnh mẽ cho quán.
Các doanh nghiệp mới mở thường gặp khó khăn về vốn, và cửa hàng của họ cũng không phải là ngoại lệ Để khắc phục tình trạng này, chúng tôi sẽ tận dụng sự hỗ trợ từ nhà nước cùng với những cơ hội tích cực từ khách hàng và nhà cung cấp Điều này sẽ tăng cường tính khả thi của dự án, giúp chúng tôi huy động nguồn vốn từ ngân hàng và tìm kiếm các đối tác kinh doanh tiềm năng.
Trong bối cảnh kinh tế thị trường hiện nay, môi trường kinh doanh luôn diễn ra sôi động, tạo cơ hội cho các doanh nghiệp cạnh tranh và phát triển Việc cạnh tranh không chỉ giúp người kinh doanh trưởng thành hơn trong hoạt động kinh doanh mà còn củng cố thêm kinh nghiệm quý báu.
CHƯƠNG 5: XÁC LẬP MÔ HÌNH TỔ CHỨC KINH DOANH
1.Mô hình tổ chức kinh doanh
Trong nhịp sống hối hả của thời đại hiện nay, thời gian dành cho việc đọc sách ngày càng hạn chế, dẫn đến sự giảm sút số lượng người yêu thích và thường xuyên đọc sách Theo thống kê, chỉ có 30% dân số Việt Nam đọc sách thường xuyên, trong khi 44% thỉnh thoảng đọc, và một tỷ lệ đáng kể hoàn toàn không đọc sách.
Mô hình cà phê sách đã xuất hiện trong khoảng một thập kỷ qua, tạo ra không gian lý tưởng cho những người yêu sách và góp phần xây dựng nền văn hóa đọc cho giới trẻ Với tỷ lệ 6,2% khá cao so với thế giới, mô hình này không chỉ đáp ứng nhu cầu đọc sách mà còn khuyến khích giới trẻ tìm về cái hay, cái đẹp của việc đọc, mở ra xu hướng mới và độc đáo trong cộng đồng.
2.Giới thiệu sơ lược về quán
Mô hình tổ chức: Doanh Nghiệp Tư Nhân- Địa điểm:Trước cổng trường ĐH SPKTHY cơ sở 2
- Quy mô công ty: 15 người- Vốn hoạt động: 800.000.000 đồng
- Hình thức đầu tư: Đầu tư xây dựng mới - Thời gian đưa quán vào hoạt động là khoảng
3 tháng rưỡi từ khi bắt đầu thực hiện dựán Sau khi khai trương, quán sẽ hoạt động từ
- Dự kiến khai trương ngày 07/07/2019.
Quán "SEASON COFFEE" tọa lạc gần cổng trường ĐH SPKTHY cơ sở 2, nằm trong khu dân cư đông đúc, cách các trường đại học và cao đẳng khoảng 500m Xung quanh quán có nhiều công ty và trường học, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng Với thiết kế không gian thoáng đãng, yên tĩnh và nhiều cây xanh, cùng hồ cá, quán hoàn toàn tách biệt khỏi không khí ồn ào bên ngoài, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự thư giãn và yên tĩnh.
CHƯƠNG 6: CHIẾN LƯỢC VÀ KẾ HOẠCH MARKETING
1.Chiến lược Marketing tổng thể
Giai đoạn 1: xâm nhập thị trường
• Tạo sự chú ý đối với khách hàng trẻ nói chung và khách hàng mục tiêu nói riêng
Tờ rơi là một phương pháp quảng cáo cổ điển nhưng vẫn rất hiệu quả, được phát cho học sinh, sinh viên tại các cổng trường trên địa bàn Mỹ Hào.
• Tờ gấp: thiết kế và in tờ gấp cho quán, có ghi địa chỉ web của quán, sơ đồ đến quán,các dịch vụ.
Marketing nội bộ là một phương pháp quan trọng, dựa vào mối quan hệ quen biết Mặc dù việc thiết lập phương pháp này có thể khó khăn, nhưng nó mang lại hiệu quả cao với chi phí thấp.
• Các hình thức khác: truyền miệng, khuyến mãi, Quà tặng…In các băng rôn, postergiới thiệu, quảng bá về ngày khai trương của cửa hàng.
Giai đoạn 2: Trải nghiệm người dùng.
• Tăng độ nhận biết thương hiệu.
• Thiết kế chương trình trải nghiệm khách hàng.
• Thu hút khách hàng tiềm năng.
Giai đoạn 3: Khuếch đại thương hiệu.
• Khuếch đại thương hiệu Sách & Cà phê “SEASON COFFEE”
• Giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng tiềm năng
Quán cà phê & Sách SEASON COFFEE sẽ có một số cuốn sách đặc sắc, trong đó nổi bật là cuốn "Đắc Nhân Tâm" của Dale Carnegie Đây là tác phẩm đầu tiên được xuất bản vào năm 1936, mang đến những bài học quý giá về kỹ năng sống và giao tiếp.
Cuốn sách "Đời thay đổi khi chúng ta thay đổi" đã bán hơn 50 triệu bản và được coi là một trong những cuốn sách bán chạy nhất mọi thời đại Với giọng văn hài hước và những minh họa dí dỏm, sách hướng dẫn cách ứng xử và nghệ thuật giao tiếp trong cuộc sống, giúp người đọc đạt được thành công và hạnh phúc Đây là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ cho giới trẻ mà còn cho những ai yêu thích lối sống lạc quan.
"Cho tôi xin một vé về tuổi thơ" là một tác phẩm hấp dẫn của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, mang đến cho độc giả những tràng cười sảng khoái qua văn phong hài hước và những tình huống thú vị Quyển sách không chỉ gợi nhớ về những kỷ niệm đẹp của tuổi thơ mà còn khắc họa sâu sắc tâm tư và cảm xúc của nhân vật, khiến người đọc dễ dàng liên hệ và cảm nhận.
Nguyễn Nhật Ánh đã thổi hồn vào các nhân vật xuyên suốt trong câu chuyện của mình
Cậu cu Mùi, với ước mơ trở thành "nhà cách mạng tí hon", luôn tràn đầy trí tưởng tượng và khát khao thay đổi những điều nhàm chán trong cuộc sống hàng ngày Những triết lý của cậu, đôi khi ngô nghê nhưng cũng đầy sâu sắc, phản ánh suy nghĩ của những đứa trẻ chưa trải qua nhiều trong cuộc đời.
Bảy thói quen của bạn trẻ thành đạt (Sean Covey) cung cấp những bài học quý giá về tư duy, tầm nhìn và thói quen cần thiết cho sự phát triển và thành công của giới trẻ trong bối cảnh toàn cầu hóa hiện nay Những thói quen này giúp thanh niên định hình tương lai và thích ứng với một thế giới phẳng, nơi cơ hội và thách thức luôn song hành.
Những cuốn sách truyền cảm hứng và khơi dậy niềm tin cho giới trẻ như "Tôi tài giỏi bạn cũng thế", "Never Eat Alone", "Thế giới phẳng", "Bộ sách dạy con làm giàu", và "Cà phê cùng Tony" luôn thu hút sự chú ý của độc giả Bên cạnh đó, các tác phẩm về tình yêu thương giữa con người, tình cảm gia đình và tình yêu lứa đôi cũng mang lại hứng thú cho người đọc ngay từ những trang đầu tiên.
2.Chiến lược giá và Chiến lược phân phối
Hình 2 Các loại cà phê truyền thống, Espresso, Americano, Cappuccino, Latte, Mocha.
Các loài trà: trà sữa, trà đào, trà sen.
Các loài thức uống khác: sinh tố, nước ép.
Các món ăn nhẹ: bánh ngọt, bánh mỳ
Theo khảo sát, nhu cầu giải trí ở độ tuổi 15-35 tại huyện Mỹ Hào chiếm 48% dân số, cho thấy tiềm năng lớn cho quán chúng tôi Phân khúc khách hàng trong độ tuổi này rất cao, đặc biệt là sinh viên, tạo cơ hội vàng để phát triển Ý tưởng quán cafe sách không chỉ sáng tạo mà còn phù hợp để thu hút khách hàng tiềm năng trong nhóm tuổi này.
Khách hàng tiềm năng của quán là: học sinh, sinh viên…
- Nhóm học sinh: đây là nhóm khách hàng tuổi teen, năng động, thích thểhiện bản thân cho nên quán phải làm sao cho bắt mắt.
Nhóm sinh viên là đối tượng khách hàng trẻ tuổi, thường tìm kiếm không gian yên tĩnh để giao lưu, gặp gỡ và trò chuyện với bạn bè sau những giờ học căng thẳng Họ cần những địa điểm lý tưởng để thư giãn và kết nối, giúp giảm bớt áp lực học tập.
Nhóm đối tượng khác bao gồm công nhân và nhân viên, thường là những khách hàng trung niên, có nhu cầu gặp gỡ bạn bè và chia sẻ thông tin sau những giờ làm việc căng thẳng.
Đánh giá thị trường cho thấy khu vực xung quanh trường ĐH SPKTHY cơ sở 2 có nhu cầu cao về không gian thư giãn, đặc biệt là sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng Người dân thường tìm kiếm một nơi để thưởng thức café và đọc sách, giúp họ vừa thư giãn vừa nâng cao kiến thức Học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng cũng cần không gian yên tĩnh để học tập và làm việc Do đó, việc cung cấp chỗ ngồi thoải mái, đồ ăn thức uống giá cả hợp lý, cùng không gian yên tĩnh và đẹp là rất cần thiết Theo nghiên cứu, khu vực Mỹ Hào hiện có khoảng 50 quán café lớn và nhiều quán nhỏ, cho thấy tiềm năng phát triển trong lĩnh vực này.
Trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế, nhu cầu khách hàng tại các quán café thường giảm sút, tuy nhiên gần đây, lượng khách lại có xu hướng tăng lên Điều này cho thấy rằng nhiều đối thủ cạnh tranh vẫn chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng, mở ra cơ hội cho các quán café cải thiện dịch vụ và thu hút thêm khách hàng.
Theo hình thức ở các quán café chúng tôi phân khúc thị trường theo cách sau:
-Dựa vào các tiêu chí hình thức quán café ta có thể mở ra những quán café thíchhợp với nhu cầu của khách hàng hiện nay.
4.Phân tích đối thủ cạnh tranh.
Hiện nay, tại Mỹ Hào, có nhiều quán cà phê cạnh tranh mà chúng tôi phải đối mặt, với mối quan hệ lâu dài với khách hàng Tuy nhiên, khi đến với SEASON COFFEE, khách hàng sẽ trải nghiệm phong cách café sách độc đáo Ngay từ khi thành lập, chúng tôi đã chuẩn bị mọi thứ để mang đến sự hài lòng và thoải mái tối đa cho khách hàng, điều mà các đối thủ không thể cung cấp.
Vị thế cạnh tranh của quán café
Khi bắt đầu kinh doanh, việc xác định vị trí cạnh tranh so với đối thủ là rất quan trọng Quán của chúng tôi cũng không ngoại lệ; chúng tôi tập trung vào việc phát huy những thế mạnh của doanh nghiệp để định vị dịch vụ một cách hiệu quả Bằng cách này, chúng tôi lựa chọn những lợi thế tốt hơn nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
5.Phân tích môi trường và ma trận
Phân tích môi trường vĩ mô:
Việt Nam nằm trong top 50 quốc gia có môi trường kinh doanh tốt nhất thế giới theo khảo sát của Bloomberg, khẳng định vị thế của đất nước trong khu vực Đông Nam Á Là một nước đang phát triển, Việt Nam đạt được mức tăng trưởng GDP ổn định và thu nhập của người dân ngày càng tăng Tuy nhiên, tình hình lạm phát cao vẫn đang ảnh hưởng đến giá cả hàng hóa sinh hoạt.
Môi trường chính trị : Nước ta có nền chính trị ổn định, môi trường đầu tư ngày càng thông thoáng hơn phù hợp cho việc phát triển kinh doanh.
Môi trường tự nhiên có vị trí địa lý thuận lợi và khí hậu nhiệt đới gió mùa, ít bị ảnh hưởng bởi thiên tai và lũ lụt, tạo điều kiện thuận lợi cho kinh doanh và buôn bán Tuy nhiên, môi trường đang bị ô nhiễm nặng nề với nguồn nước, không khí và tiếng ồn Do đó, người dân cần một không gian yên tĩnh để thư giãn và nghỉ ngơi.
Môi trường công nghệ luôn biến đổi nhanh chóng, với sự ra đời của công nghệ mới tạo ra những sản phẩm tiên tiến, khiến cho sản phẩm cũ trở nên lỗi thời và không còn cạnh tranh hiệu quả.
Phân tích môi trường vi mô cho thấy rằng thị trường hiện tại đầy hứa hẹn với mức độ cạnh tranh chưa cao Tuy nhiên, trong tương lai, sẽ có nhiều đối thủ tiềm năng tham gia, tạo ra sự cạnh tranh gia tăng.
Các sản phẩm thay thế:Các sản phẩm mà khách hàng mục tiêu có thể lựa chọn khi không đến quáncafé như trà sữa, quán kem
Khách hàng chính của chúng tôi chủ yếu là công nhân viên, học sinh và sinh viên, do đó, lối sống của họ thường đơn giản và dễ gần Khi đến quán, điều họ quan tâm nhất là hình thức phục vụ và không gian thoải mái Qua các cuộc trò chuyện, chúng tôi nhận thấy rằng khi đến quán café, khách hàng còn cân nhắc nhiều yếu tố khác nhau.
Mở quán cà phê có nhiều thuận lợi, nhưng thành công không dễ dàng do sự cạnh tranh từ các đối thủ Để thu hút khách hàng, quán cà phê của bạn cần phải vượt trội hơn so với đối thủ, đáp ứng tốt hơn nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
Nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của quán café, việc xây dựng mối quan hệ tốt với những nhà cung cấp chất lượng sẽ mang lại nhiều lợi ích lớn Tuy nhiên, việc tìm kiếm nhà cung cấp có chất lượng tốt và giá cả hợp lý không phải là điều dễ dàng Hiện tại, nhà cung cấp chính của chúng tôi bao gồm café TRUNG NGUYÊN và VINAMILK.
COCACOLA và các công ty nướcgiải khát khác…
Kinh doanh quán cafe đang là môi trường kinh doanh thuận lợi.
PHÂN TÍCH THẾ MẠNH, ĐIỂM YẾU, CƠ HỘI VÀNGUY CƠ (SWOT
1 Phân tích ma trận SWOT
2.Diễn giải ma trận SWOT
Chúng tôi tận dụng những lợi thế của mình để khai thác cơ hội, bao gồm sản phẩm chất lượng cao, giá cả hợp lý, không gian kinh doanh thuận lợi và giao thông dễ dàng Đội ngũ nhân viên nhiệt tình và khả năng tiếp thị hiệu quả sẽ thu hút khách hàng tiềm năng, đồng thời tạo cơ hội hợp tác với các trang mạng lớn để quảng bá sản phẩm Khả năng giao tiếp tốt và sự lãnh đạo năng lực sẽ giúp chúng tôi tìm kiếm thêm các nhà cung cấp chất lượng.
1.Mô hình tổ chức kinh doanh
Trong nhịp sống hối hả hiện nay, thời gian dành cho việc đọc sách ngày càng hạn chế, dẫn đến sự suy giảm số lượng người yêu thích đọc Theo thống kê, chỉ có 30% người dân đọc sách thường xuyên, trong khi 44% thỉnh thoảng đọc, và một tỷ lệ đáng kể hoàn toàn không đọc sách.
Mô hình cà phê sách đã xuất hiện trong khoảng một thập kỷ qua, tạo ra không gian lý tưởng cho những người yêu sách và góp phần xây dựng nền văn hóa đọc cho giới trẻ Tỷ lệ 6,2% người đọc sách tại Việt Nam là một con số ấn tượng, cho thấy sự phát triển của thói quen đọc sách Mô hình này không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức văn hóa đọc mà còn giúp giới trẻ tìm về cái hay, cái đẹp của việc đọc sách.
2.Giới thiệu sơ lược về quán
Mô hình tổ chức: Doanh Nghiệp Tư Nhân- Địa điểm:Trước cổng trường ĐH SPKTHY cơ sở 2
- Quy mô công ty: 15 người- Vốn hoạt động: 800.000.000 đồng
- Hình thức đầu tư: Đầu tư xây dựng mới - Thời gian đưa quán vào hoạt động là khoảng
3 tháng rưỡi từ khi bắt đầu thực hiện dựán Sau khi khai trương, quán sẽ hoạt động từ
- Dự kiến khai trương ngày 07/07/2019.
Quán “SEASON COFFEE” tọa lạc gần cổng trường ĐH SPKTHY cơ sở 2, nằm trong khu dân cư đông đúc và cách các trường đại học, cao đẳng chỉ khoảng 500m Với thiết kế không gian thoáng đãng, nhiều cây xanh và hồ cá, quán mang đến một bầu không khí yên tĩnh, hoàn toàn tách biệt với sự ồn ào bên ngoài, rất phù hợp cho những ai yêu thích sự thư giãn Đây là một địa điểm kinh doanh lý tưởng cho cả sinh viên và cư dân xung quanh.
1.Chiến lược Marketing tổng thể
Giai đoạn 1: xâm nhập thị trường
• Tạo sự chú ý đối với khách hàng trẻ nói chung và khách hàng mục tiêu nói riêng
Tờ rơi là một phương pháp quảng cáo cổ điển nhưng vẫn rất hiệu quả, đặc biệt khi được phát cho học sinh, sinh viên tại các khu vực tập trung như cổng trường ở Mỹ Hào.
• Tờ gấp: thiết kế và in tờ gấp cho quán, có ghi địa chỉ web của quán, sơ đồ đến quán,các dịch vụ.
Marketing nội bộ là một phương pháp quan trọng, dựa vào sự quen biết, giúp tạo dựng mối quan hệ và tăng cường sự gắn kết trong tổ chức Mặc dù việc thiết lập marketing nội bộ có thể gặp nhiều khó khăn, nhưng nó mang lại hiệu quả cao với chi phí thấp, góp phần nâng cao hiệu suất làm việc và sự hài lòng của nhân viên.
• Các hình thức khác: truyền miệng, khuyến mãi, Quà tặng…In các băng rôn, postergiới thiệu, quảng bá về ngày khai trương của cửa hàng.
Giai đoạn 2: Trải nghiệm người dùng.
• Tăng độ nhận biết thương hiệu.
• Thiết kế chương trình trải nghiệm khách hàng.
• Thu hút khách hàng tiềm năng.
Giai đoạn 3: Khuếch đại thương hiệu.
• Khuếch đại thương hiệu Sách & Cà phê “SEASON COFFEE”
• Giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng tiềm năng
Quán cà phê & Sách SEASON COFFEE sẽ sớm có mặt cuốn sách "Đắc Nhân Tâm" của Dale Carnegie, một tác phẩm nổi tiếng từ năm 1936, tập trung vào kỹ năng sống và giao tiếp.
Cuốn sách đã bán hơn 50 triệu bản và được xem là một trong những tác phẩm bán chạy nhất mọi thời đại, hướng dẫn cách ứng xử và nghệ thuật giao tiếp để có cuộc sống thành công Với giọng văn hài hước và tranh minh họa dí dỏm, "Đời thay đổi khi chúng ta thay đổi" là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích lối sống lạc quan, hướng tới thành công và hạnh phúc, phù hợp cho cả giới trẻ và những người trưởng thành.
"Cho tôi xin một vé về tuổi thơ" là một tác phẩm hấp dẫn của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, mang đến cho độc giả những tiếng cười sảng khoái qua văn phong độc đáo và những tình huống hài hước Quyển sách không chỉ thu hút người đọc bởi nội dung thú vị mà còn gợi nhớ về những kỷ niệm đẹp của tuổi thơ.
Nguyễn Nhật Ánh đã thổi hồn vào các nhân vật xuyên suốt trong câu chuyện của mình
Cậu cu Mùi, với trí tưởng tượng phong phú, mong muốn trở thành “nhà cách mạng tí hon”, luôn tìm cách thay đổi những điều tầm thường và nhàm chán trong cuộc sống hàng ngày Những triết lý của cậu, có lúc ngô nghê nhưng cũng đầy sâu sắc, phản ánh suy nghĩ của một đứa trẻ chưa trải nghiệm hết 1 phần 8 cuộc đời.
Bảy thói quen của bạn trẻ thành đạt (Sean Covey) cung cấp những bài học quý giá về tư duy, tầm nhìn và thói quen thiết yếu cho sự phát triển và thành công của giới trẻ trong bối cảnh toàn cầu hóa hiện nay Những thói quen này không chỉ giúp thanh thiếu niên định hình bản thân mà còn trang bị cho họ kỹ năng cần thiết để vượt qua những thách thức trong một thế giới phẳng.
Những đầu sách truyền cảm hứng cho giới trẻ như "Tôi tài giỏi bạn cũng thế", "Never eat alone", "Thế giới phẳng", "Bộ sách dạy con làm giàu", và "Cà phê cùng Tony" không chỉ thúc đẩy niềm tin và khát vọng thành công mà còn giúp phát triển tình yêu thương giữa con người với con người, gia đình và tình cảm lứa đôi Những cuốn sách này luôn thu hút sự chú ý của độc giả ngay từ những trang đầu tiên.
2.Chiến lược giá và Chiến lược phân phối
Quán của chúng tôi cung cấp đa dạng sản phẩm với nhiều mức giá phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng, từ người có thu nhập thấp đến cao, bao gồm công nhân, sinh viên và doanh nhân Chúng tôi luôn có chính sách ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thường xuyên và các cơ quan, tổ chức tham gia offline trong các diễn đàn, hội thảo chuyên đề.
Hóa đơn trên 300.000 thì được giảm 10%
Hóa đơn trên 500.000 thì được giảm 15%
Hóa đơn trên 1.000.000 thì được giảm 20%
Danh sách sản phẩm của quán SEASON COFFEE
Quán phân ra làm 4 loại:
Với sự phong phú thức uống của mỗi loại thì khách hàng có thể thoải mái lựa chọnnhững nước uống mà mình ưa thích.
Chúng tôi tự hào sở hữu hơn 1500 đầu sách đa dạng, phù hợp với mọi lứa tuổi Đội ngũ nhân viên tận tình và chu đáo của chúng tôi cam kết mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng Không gian quán ấm cúng và thân thiện, được trang bị đầy đủ tiện nghi như âm thanh và wifi, sẽ giúp khách hàng cảm thấy thoải mái sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.
Trong 3 ngày đầu khai trương quán thì khách hàng sẽ giảm được 10% (Nếu có tờ rơisẽ giảm thêm 10%).
Trong những ngày tiếp theo khi khách hàng đến quán có mang theo tờ rơi thì sẽđược tặng những món quà nhỏ nhắn, xinh xắn…
Vào các ngày lễ như Trung thu, Quốc khánh 2/9, Quốc tế phụ nữ, Giáng sinh và nhiều dịp khác trong năm, quán sẽ tổ chức các chương trình đặc biệt, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ngạc nhiên và thú vị.
- Đóng cửa: 22h- Hoạt động từ thứ 2 đến chủ nhật hàng tuần
2.Đầu vào nguyên vật liệu
- Thu mua sách từ các nhà sách cũ tại Mỹ Hào
- Thu mua sách từ một số sinh viên, cá nhân có nhu cầu bán sách.
- Mua sách mới tại một số ngày hội sách, nhà sách có ưu đãi khuyễn mãi.
- Mua sách mới, các đầu sách hay và HOT mà chưa có từ nguồn sách cũ.
- Sách do khách hàng kí gửi và trao đổi.
Nguồn cung cấp nguyên liệu
Chúng tôi cam kết sử dụng cà phê và hạt ca cao từ những công ty có chứng chỉ Fair Trade, như Doi Chaang Coffee Thailand, để đảm bảo chất lượng và tính bền vững cho sản phẩm.
- Đối với nguyên liệu phục trợ khác như sữa Chúng tôi chọn nhà cung ứng làCông ty cổ phần Lothamilk.
- Các nguyên liệu phụ trợ khác như syrup, bột sô cô la, bột trà xanh… công tyATFV Group là nhà cung ứng.
3.Quy trình tạo sản phẩm:
Thiết kế và tạo ra những sản phẩm độc đáo mang phong cách riêng, ấn tượng của quán Khách hàng có thể thoải mái lựa chọn từ sự phong phú của các loại thức uống, với nhiều lựa chọn yêu thích Các thức uống được giới thiệu gần gũi với thiên nhiên, đảm bảo là thức uống organic và sạch.
- Bán qua các kênh trung gian như Grabfood, Goviet …
Bảng 1: Tổng chi phí đầu tư ban đầu của quán
Bảng 2: Các khoản đầu tư và nguồn vốn ban đầu của quán
Bảng 4: Tính lương nhân viên
Bảng 5: Phụ cấp khẩu phần ăn
Bảng 6: Tính tổng chi phí
Bảng 2: Các khoản đầu tư và nguồn vốn ban đầu của quán
Tổng chi phí đầu tư ban đầu của quán là 970,315,000 VNĐ.
Vốn cổ phần: 2 thành viên mỗi người 500,000,000 VNĐ, tổng là 1000,000,000VNĐ.Vốn vay NH là 200,000,000 VNĐ chiếm 15% tổng nguồn vốn.Số tiền dự trù của quán là
Với giá bình quân là 12 ngàn đồng/ly
Chúng tôi ước tính doanh thu ngày là720x12 = 8,640,000 VNĐ
Từ đó => Doanh thu tháng là 241,920,000 VNĐ Doanh thu năm là 2,903,040,000 VNĐ
Bảng 4: Dự tính Lương nhân viên (tháng)
Lương nhân viên là 58,300,000 VNĐ chiếm 19% so với doanh thu.
Bảng 5: Phụ cấp khẩu phần ăn
Quán chúng tôi cung cấp khẩu phần ăn với chi phí 10,000 VNĐ/người mỗi ca Tổng chi phí cho 15 nhân viên trong 2 ca trong một tháng là 9,000,000 VNĐ Tỷ lệ chi phí này so với doanh thu là
Bảng 6: Tính tổng chi phí
Chi phí hoạt động = tổng chi phí – khấu hao
Lợi nhuận hàng tháng sau khi đóng thuế TNDN là 39,149,790 VNĐ, lợinhuận năm là 469,029,750VNĐ chiếm 17,1% so với tổng doanh thu.Tổng chi phí hàng tháng là
Tổng chi phí hàng năm là 2,277,667,000 VNĐ, chiếm 77% doanh thu, trong khi lãi suất ngân hàng hiện tại chỉ dao động từ 10% đến 12% cho các khoản tiết kiệm Với tình hình kinh tế hiện nay, đầu tư vào dự án này có thể mang lại lợi nhuận cao hơn so với lãi suất ngân hàng.
2.Kế hoạch sau khi đi vào hoạt động
Bảng 1: Kế hoạch khấu hao và phân bổ
Bảng 2: Kế hoạch trả nợ gốc và lãi vay
Bảng 3: Hoạch toán lãi lỗ
Bảng 4: Thời gian hoàn vốn không chiết khấu
Bảng 5: Thời gian hoàn vốn có chiết khấu
Bảng 6: Các chỉ tiêu tổng hợp
Bảng 7: Các chỉ tiêu đánh giá tài chính
Bảng 1: Kế hoạch khấu hao và phân bổ
Tổng chi phí khấu hao trong năm đầu tiên là 36,415,000 VNĐ Trong những năm tiếp theo, chi phí khấu hao có thể giảm từ 5% đến 10% do một số tài sản đã hết khấu hao Tuy nhiên, chi phí này cũng có thể tăng lên nếu quán mở rộng và đầu tư thêm trang thiết bị, đồ trang trí cho hoạt động kinh doanh.
Bảng 2: Kế hoạch trả nợ gốc và lãi vay
Vay nợ ngân hàng 200,000,000 VNĐ trả đều trong 2 năm với t = 15%.
Bảng 3: Hoạch toán lãi lỗ
Trong năm đầu tiên, quán café mới hoạt động nên lượng khách hàng còn hạn chế Tuy nhiên, từ năm thứ hai trở đi, khi đã xây dựng được lòng tin với khách hàng, doanh thu dự kiến sẽ tăng hơn 10%, trong khi chi phí chỉ tăng 8% Tỷ lệ phần trăm chi phí tăng thấp hơn doanh thu do các chi phí cố định như thuê đất và khấu hao không thay đổi theo doanh thu, và phần chi phí biến đổi cũng sẽ tăng ít, thậm chí có những chi phí giảm dần trong các năm tiếp theo.
Bảng 4: Thời gian hoàn vốn không chiết khấu
Thời gian hoàn vốn không chiết khấu của quán café là 1 năm 3 tháng 28 ngày
Bảng 5: Thời gian hoàn vốn có chiết khấu (r %)
Với dự án quán của quán có vòng đời 4 năm:
Giá trị hiện tại ròng (NPV) đạt 1,506,877,239 VNĐ, phản ánh số tiền lãi thu được trong 4 năm sau khi đã hoàn trả toàn bộ vốn đầu tư và lãi vay, đồng thời đã trừ đi lãi suất chiết khấu trong cùng khoảng thời gian này.
Tỷ suất lợi nhuận/chi phí BCR = 3.008 tức là 1 đồng vốn bỏ ra sẽ thu về3.008 đồng lợi nhuận.
Với lãi suất chiết khấu r % là tiền lãi gửi ngân hàng tại thời điểm hiệntại.
Thời gian hoàn vốn có chiết khấu của quán café chúng tôi là 1 năm 5 tháng22 ngày.
Bảng 6: Các chỉ tiêu tổng hợp
Bảng 7: Các chỉ tiêu đánh giá tài chính
