Chi phí sản xuất
1.1.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất bao gồm toàn bộ hao phí về lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp đã chi ra trong một kỳ để sản xuất sản phẩm, được thể hiện bằng tiền.
Trong kinh tế học vi mô, chi phí sản xuất đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến nhiều vấn đề của doanh nghiệp và xã hội Chi phí này không chỉ là mối quan tâm của nhà sản xuất mà còn của người tiêu dùng và toàn xã hội Việc giảm chi phí sản xuất không chỉ giúp doanh nghiệp tăng lợi nhuận mà còn nâng cao tính cạnh tranh của hàng hóa, đồng thời mang lại lợi ích cho người tiêu dùng.
1.1.1.2 Phân loại chi phí a Phân loại CPSX theo hoạt động và công dụng kinh tế
Theo các phân loại này, chi phí được chia thành 2 loại:
- Chi phí sản xuất kinh doanh: gồm CPSX và chi phí ngoài sản xuất
Chi phí sản xuất là tổng hợp tất cả các khoản hao phí liên quan đến lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp phải chi trả để chế tạo sản phẩm, cung cấp dịch vụ trong một kỳ, được thể hiện bằng tiền.
CPSX gồm chi phí NVL trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung
+ Chi phí ngoài sản xuất: gồm các chi phí bán hàng và chi phí quản lý
Chi phí hoạt động tài chính bao gồm các khoản chi phí và lỗ liên quan đến các hoạt động về vốn, chẳng hạn như chi phí liên doanh và chi phí đầu tư tài chính Ngoài ra, chi phí sản xuất còn được phân loại theo nội dung và tính chất kinh tế của chúng.
Theo phân loại này, doanh nghiệp có thể xác định mức tiêu hao tổng yếu tố chi phí trong quá trình sản xuất kinh doanh, giúp xây dựng dự toán và lập kế hoạch sử dụng vật tư, lao động và tài sản cố định (TSCĐ).
Chi phí nguyên vật liệu trong sản xuất kinh doanh bao gồm nhiều yếu tố, như chi phí nguyên vật liệu chính, nguyên vật liệu phụ, nhiên liệu, phụ tùng thay thế, công cụ dụng cụ, và các loại nguyên vật liệu khác được sử dụng trong kỳ.
Chi phí nhân công bao gồm các khoản tiền lương phải trả cho người lao động, cùng với các khoản trích từ lương như bảo hiểm xã hội (BHXH), bảo hiểm y tế (BHYT), kinh phí công đoàn (KPCĐ) và bảo hiểm thất nghiệp (BHTN).
Chi phí khấu hao máy móc thiết bị là tổng số tiền được trích khấu hao từ tất cả tài sản cố định (TSCĐ) được sử dụng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong kỳ.
Chi phí dịch vụ mua ngoài là khoản tiền doanh nghiệp cần chi trả cho các dịch vụ hỗ trợ hoạt động sản xuất kinh doanh, bao gồm chi phí điện, nước, điện thoại và các dịch vụ sửa chữa.
Chi phí khác bằng tiền là các khoản chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất và kinh doanh, bao gồm các yếu tố như chi phí tiếp khách và chi phí hội nghị Việc phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất và kinh doanh tại doanh nghiệp là rất quan trọng để quản lý tài chính hiệu quả.
Nghiên cứu chi phí trong quá trình sản xuất kinh doanh cho thấy toàn bộ chi phí được phân loại thành hai nhóm chính: chi phí ban đầu và chi phí luân chuyển nội bộ.
Chi phí ban đầu là các khoản chi mà doanh nghiệp cần chuẩn bị trước để thực hiện các hoạt động sản xuất kinh doanh Những chi phí này bao gồm chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua ngoài và các chi phí khác bằng tiền.
Chi phí luân chuyển nội bộ là các chi phí phát sinh trong quá trình phân công và hợp tác lao động trong doanh nghiệp Phân loại chi phí sản xuất theo mối quan hệ của chi phí với các khoản mục trên báo cáo tài chính (BCTC) giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về cấu trúc chi phí và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Theo cách phân loại này, CPSX chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ
Chi phí sản phẩm là các khoản chi phí liên quan đến quá trình sản xuất hoặc mua hàng hóa để bán Đối với doanh nghiệp sản xuất, chi phí này bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung.
Chi phí thời kỳ là những khoản chi phí phục vụ cho hoạt động kinh doanh, không tạo ra giá trị hàng tồn kho, nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận trong kỳ phát sinh Các loại chi phí này bao gồm chi phí quản lý doanh nghiệp và chi phí bán hàng.
Giá thành sản phẩm
1.1.2.1 Khái niệm giá thành sản phẩm
Giá thành sản phẩm phản ánh giá trị bằng tiền của tất cả các chi phí lao động sống và lao động vật hóa, được tính toán dựa trên khối lượng sản phẩm, dịch vụ hoàn thành.
Giá thành sản phẩm là một chỉ tiêu kinh tế tổng hợp quan trọng trong hệ thống quản lý doanh nghiệp, phản ánh hiệu quả sử dụng tài sản trong sản xuất kinh doanh Nó cũng thể hiện tính hợp lý của các giải pháp quản lý mà doanh nghiệp áp dụng để giảm chi phí sản xuất (CPSX) và gia tăng lợi nhuận.
1.1.2.2 Phân loại giá thành sản phẩm: a Phân loại giá thành theo cơ sở số liệu và thời điểm tính giá thành
Theo cách phân loại này, giá thành được chia thành 3 loại:
Giá thành kế hoạch là mức giá được xác định trước khi bắt đầu quá trình sản xuất kinh doanh, dựa trên chi phí dự kiến và số lượng sản phẩm dự kiến Mục tiêu của giá thành kế hoạch là để doanh nghiệp phấn đấu đạt được, đồng thời là cơ sở để đánh giá hiệu quả thực hiện giá thành sau khi kết thúc quá trình sản xuất kinh doanh.
Giá thành định mức là loại giá thành được xác định dựa trên định mức kinh tế-kỹ thuật của từng doanh nghiệp trong một thời kỳ nhất định Loại giá này được tính toán và xác định trước khi bắt đầu quá trình sản xuất kinh doanh.
Giá thành thực tế là loại giá thành được xác định dựa trên sản phẩm thực tế phát sinh và tổng hợp trong kỳ, cùng với số lượng sản phẩm đã sản xuất trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Ngoài ra, giá thành còn được phân loại dựa vào phạm vi các chi phí cấu thành.
Theo cách phân loại này, giá thành được phân biệt thành 2 loại sau:
Giá thành sản xuất sản phẩm bao gồm các chi phí liên quan đến quá trình chế tạo, cụ thể là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung tính cho sản phẩm hoàn thành.
Giá thành toàn bộ sản phẩm tiêu thụ được xác định bằng cách cộng giá thành sản xuất của sản phẩm với chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp tương ứng với số lượng sản phẩm tiêu thụ.
Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm
CPSX và giá thành sản phẩm là hai khái niệm khác nhau nhưng có mối liên hệ chặt chẽ, đều phản ánh hao phí lao động trong sản xuất CPSX liên quan đến chi phí trong một thời kỳ nhất định, trong khi giá thành sản phẩm gắn liền với một loại sản phẩm cụ thể CPSX chỉ bao gồm chi phí phát sinh trong kỳ hiện tại, trong khi giá thành sản phẩm còn bao gồm cả chi phí dở đầu kỳ từ các kỳ trước.
Đối tượng kế toán tập hợp chi phi sản xuất và tính giá thành
Đối tượng kế toán chi phí sản xuất xác định phạm vi và giới hạn để tập hợp chi phí, nhằm phục vụ cho việc kiểm tra và giám sát chi phí cũng như đáp ứng yêu cầu về giá thành.
Cơ sở để xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất:
Đặc điểm quy trình công nghệ: đơn giản hay phức tạp
Loại hình sản xuất của doanh nghiệp: đơn chiếc hay hàng loạt
Đặc điểm tổ chức SXKD của doanh nghiệp: chuyên môn hóa theo sản phẩm, dây chuyền hay đơn đặt hàng
Địa điểm phát sinh chi phí và mục đích, công dụng của chi phí
Yêu cầu quản lý chi phí và trình độ tổ chức hạch toán chi phí
Đối tượng tính giá thành bao gồm các sản phẩm, công việc và dịch vụ mà doanh nghiệp sản xuất cần xác định giá thành hoặc giá thành đơn vị Việc xác định đối tượng này dựa trên các căn cứ cụ thể nhằm đảm bảo tính chính xác trong quá trình tính toán giá thành.
Đặc điểm tổ chức sản xuất: đơn chiếc hay hàng loạt
Đặc điểm quy định công nghệ: giản đơn, phức tạp hay song song
Chu kỳ sản xuất: dài hay ngắn
Mối quan hệ giữa đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành là rất chặt chẽ, vì cả hai đều phục vụ cho việc quản lý, phân tích và kiểm tra chi phí sản xuất Chúng giống nhau về bản chất, là những phạm vi nhất định để tập hợp chi phí Việc xác định hợp lý đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất là điều kiện tiên quyết để tính giá thành cho các đối tượng tính giá thành trong doanh nghiệp.
Nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Nhận thức đúng đắn về đối tượng kế toán chi phí sản xuất (CPSX) là rất quan trọng trong việc tính giá thành sản phẩm trong hệ thống kế toán doanh nghiệp Điều này không chỉ giúp xác định chính xác chi phí mà còn tạo ra mối quan hệ chặt chẽ với các bộ phận kế toán liên quan, từ đó nâng cao hiệu quả quản lý tài chính và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
- Xác định đúng đắn đối tượng kế toán CPSX lựa chọn phương pháp tập hợp CPSX theo các phương án phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp.
- Xác định đúng đắn đối tượng tính giá thành và phương pháp tính phù hợp, khoa học.
Thường xuyên kiểm tra thông tin kế toán chi phí sản xuất (CPSX) và giá thành sản phẩm là rất quan trọng Điều này giúp các bộ phận kế toán liên quan nắm bắt chính xác tình hình tài chính, từ đó đưa ra các quyết định đúng đắn nhằm tối ưu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Tổ chức phân tích và lập báo cáo chi phí, giá thành sản phẩm là rất quan trọng, cung cấp thông tin cần thiết để các nhà quản trị doanh nghiệp đưa ra quyết định nhanh chóng và chính xác Những báo cáo này hỗ trợ quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm hiệu quả hơn.
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất
Kế toán tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Chi phí NVL trực tiếp bao gồm toàn bộ chi phí liên quan đến NVL chính, nửa thành phẩm mua ngoài, vật liệu phụ và nhiên liệu sử dụng trong sản xuất sản phẩm hoặc cung cấp dịch vụ Để xác định chi phí NVL trực tiếp cho từng đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, phương pháp tập hợp trực tiếp được áp dụng Trong trường hợp chi phí liên quan đến nhiều đối tượng, chi phí sẽ được tập hợp và phân bổ theo phương pháp gián tiếp.
Khi tính toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, cần chú ý đến việc phân bổ nguyên vật liệu chưa sử dụng hết, giá trị phế liệu thu hồi (nếu có) và chi phí thực tế phát sinh.
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp được tính bằng cách lấy chi phí nguyên vật liệu sử dụng trừ đi trị giá nguyên vật liệu và trị giá phế liệu còn lại cuối kỳ thu hồi Để tổng hợp chi phí nguyên vật liệu, kế toán sử dụng Tài khoản 621 - chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.
- Trị giá nguyên liệu, vật liệu sử dụng trực tiếp cho sản xuất, chế tạo sản phẩm hoặc thực hiện lao vụ, dịch vụ trong kỳ
- Trị giá vốn NVL sử dụng không hết nhập lại kho
-Trị giá của phế liệu hồi ( nếu có)
- Kết chuyển chi phí NVL trực tiếp thực tế sử dụng cho sản xuất kinh doanh trong kỳ
-Kết chuyển chi phí NVL trực tiếp vượt trên mức bình thường
Sơ đồ 1.1 : Sơ đồ kế toán chi phí NVL trực tiếp
NVL xuất kho NVL chưa sử dụng Ckỳ dùng trực tiếp cho sản xuất và vật liệu thu hồi
NVL mua dùng ngay K/C chi phí NVL trực tiếp cho sản xuất
Kế toán tập hợp chi phí nhân công trực tiếp
Chi phí nhân công trực tiếp bao gồm các khoản tiền như lương chính, lương phụ, phụ cấp và các khoản bảo hiểm xã hội, y tế theo lương của công nhân sản xuất Để quản lý và kế toán cho chi phí này, kế toán sử dụng Tài khoản 622 - chi phí nhân công trực tiếp.
- Chi phí nhân công trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất sản phẩm
- Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp sang TK 154 để tính giá thành
- Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp vượt trêm mức bình thường
TK 622 cuối kỳ không có số dư
Sơ đồ 1.2 : Sơ đồ kế toán chi phí nhân công trực tiếp
Lương chính, phụ cấp phải trả K/C chi phí nhân công trực tiếp cho công nhân sản xuất
TT tiền lương nghỉ phép cho công nhân sản xuất
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất chung
Chi phí sản xuất chung là các khoản chi phí thiết yếu cho quá trình sản xuất sản phẩm tại các phân xưởng và bộ phận sản xuất Những khoản chi này bao gồm chi phí nhân viên phân xưởng, chi phí vật liệu, chi phí công cụ dụng cụ, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua ngoài và các chi phí khác bằng tiền.
Tài khoản sử dụng Tài khoản 627- chi phí sản xuất chung
- Tập hợp chi phí sản xuất chung thực tế phát sinh trong kỳ.
- Các khoản ghi giảm CPSX chung.
- Chi phí sản xuất chung được phân bổ, kết chuyển vào chi phí chế biến cho các đối tượng chịu chi phí.
- Chi phí sản xuất chung không được phân bổ, kết chuyển vào chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ.
TK 627 không có số dư cuối kỳ
Sơ đồ 1.3 Sơ đồ kế toán chi phí sản xuất chung
Chi phí nhân viên CP SXC chung phân bổ vào chi phí trong kỳ
Chi phí vật liệu CP SXC không được phân bổ vào chi phí trong kỳ
Chi phí khấu hao TSCĐ
Chi phí dịch vụ , khác bằng tiền
Kế toán tổng hợp CPSX và đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ
Phương pháp kê khai thường xuyên
Sau khi hạch toán và phân bổ các chi phí sản xuất, việc tổng hợp các chi phí này là cần thiết để xác định giá thành sản phẩm.
Tài khoản sử dụng để tập hợp chi phí sản xuất là Tài khoản 154 – Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang.
Bên Nợ: Tập hợp chi phí sản xuất trong kỳ
- Các khoản giảm chi phí sản xuất sản phẩm
- Tổng giá thành thực tế hay chi phí trực tiếp của sản phẩm hoàn thành
Dư Nợ: Chi phí thực tế của sản phẩm chưa hoàn thành
Tài khoản 154 được phân chia chi tiết theo từng địa điểm phát sinh chi phí hoặc từng loại sản phẩm của các bộ phận sản xuất, giúp quản lý chi phí hiệu quả hơn Phương pháp hạch toán được minh họa qua sơ đồ rõ ràng.
Sơ đồ 1.4 : Kế toán tập hợp CPSX trong kỳ theo PPKKTX
Chi phí NVL trực tiếp Giá thành thành phẩm nhập kho
Chi phí nhân công trực tiếp Giá thành sản phẩm gửi bán
Chi phí sản xuất chung Giá thành sản phẩm hoàn thành tiêu thụ
Phương pháp kiểm kê định kỳ
Để tổng hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ, doanh nghiệp cần sử dụng Tài khoản 631 – Giá thành sản xuất Tài khoản này giúp kế toán ghi nhận và quản lý các chi phí liên quan đến quá trình sản xuất, từ đó hỗ trợ việc tính toán giá thành sản phẩm một cách chính xác.
Bên Nợ: Phản ánh trị giá sản phẩm dở dang đầu kỳ và các chi phí phát sinh trong kỳ liên quan đến chế tạo sản phẩm
Bên Có: - Kết chuyển giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ
- Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành
Tài khoản 631 cuối kỳ không có số dư và được chi tiết theo địa điểm phát sinh chi phí, theo loại sản phẩm và bộ phận sản xuất.
Trình tự kế toán được thể hiện trong sơ đồ sau:
Sơ đồ 1.5: Kế toán tập hợp chi phí sản xuất theo PPKKĐK
Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ
Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ
Chi phí nguyên vật liệu TT Sản phẩm hoàn thành
Giá thành thực tế thành phẩm nhập kho
Chi phí nhân công TT
Chi phí sản xuất chung
Kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ
SPDD là những sản phẩm đang trong quá trình sản xuất hoặc đã hoàn thành một số bước chế biến nhưng vẫn cần tiếp tục qua các công đoạn khác để hoàn thiện Đánh giá SPDD liên quan đến việc xác định chi phí sản xuất mà sản phẩm dở dang phải chịu vào cuối kỳ Chi phí sản xuất của sản phẩm dở dang có thể được đánh giá theo nhiều phương pháp khác nhau.
1.3.3.1 Đánh giá SPDD theo chi phí NVL chính trực tiếp hoặc chi phí NVL trực tiếp
Theo phương pháp này, giá trị sản phẩm dở dang chỉ bao gồm chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp hoặc chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, trong khi các chi phí khác như chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung được tính cho sản phẩm hoàn thành.
Trong đó: Dck: Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ
Dđk : Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ
C: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp phát sinh trong kỳ
Stp: Khối lượng sản phẩm hoàn thành trong kỳ
Sd: Khối lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ
1.3.3.2 Đánh giá SPDD theo khối lượng sản phẩm hoàn thành tương đương
Theo phương pháp này, cần tính toán tất cả các khoản mục chi phí cho sản phẩm dở dang dựa trên mức độ hoàn thành của chúng Đầu tiên, cần xác định khối lượng sản phẩm dở dang và mức độ chế biến để chuyển đổi sang khối lượng sản phẩm hoàn thành tương đương Sau đó, tiến hành tính toán và xác định từng khoản mục chi phí cho sản phẩm dở dang theo nguyên tắc đã đề ra.
Đối với các chi phí đầu tư ban đầu trong quy trình sản xuất, như nguyên vật liệu chính và nguyên vật liệu trực tiếp, cách tính cho sản phẩm hoàn thành và sản phẩm dở dang được thực hiện như sau:
Trong đó: S’d = Sd % hoàn thành
C: Được tính theo từng khoản mục phát sinh trong kỳ
Kế toán giá thành sản phẩm
Phương pháp tính giá thành giản đơn
Theo phương pháp này, đối tượng kế toán chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành phải phù hợp với nhau Kỳ tính giá thành được xác định theo tháng, tương ứng với kỳ báo cáo kế toán Kế toán dựa vào chi phí sản xuất đã tập hợp để hạch toán kết quả về khối lượng sản phẩm hoàn thành và dở dang, từ đó đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá thành sản phẩm theo công thức đã định.
Trong đó: Dđk: chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ
C: tổng chi phí sản xuất thực tế phát sinh trong kỳ
Dck: chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ ztt: giá thành đơn vị sản phẩm
Sh: khối lượng sản phẩm hoàn thành
Phương pháp tính giá thành sản phẩm theo đơn đặt hàng
Trong phương pháp này, mỗi đơn đặt hàng sẽ được mở một “Phiếu tính giá thành công việc”, hay còn gọi là “Phiếu tính giá thành theo đơn đặt hàng” Phiếu này thông báo và ghi nhận lệnh sản xuất cho công việc cụ thể Tất cả các phiếu tính giá thành công việc được lưu trữ trong quá trình sản xuất, đóng vai trò như báo cáo về sản phẩm đang sản xuất dở dang Khi sản phẩm hoàn thành và được giao cho khách hàng, các phiếu này sẽ được chuyển từ khâu sản xuất sang khâu thành phẩm.
Phương pháp tính giá thành sản phẩm phân bước
Phương pháp này được áp dụng cho các doanh nghiệp sản xuất chế biến liên tục, với quy trình công nghệ gồm nhiều bước liên tiếp và có trình tự nhất định Khi kết thúc một giai đoạn công nghệ, sản phẩm bán thành phẩm sẽ được chuyển sang giai đoạn tiếp theo Đối tượng tính giá thành trong các doanh nghiệp này có thể là thành phẩm hoặc bán thành phẩm ở từng giai đoạn công nghệ, dẫn đến hai phương án tính giá thành khác nhau.
1.4.3.1 Phương pháp tính giá thành phân bước có tính giá thành nửa thành phẩm
Kế toán xác định giá thành nửa sản phẩm bằng cách căn cứ vào chi phí sản xuất của từng giai đoạn Đầu tiên, chi phí sản xuất của giai đoạn 1 được tính
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Chi phí khác giai đoạn 1
Giá thành nửa thành phẩm 1
Chi phí nửa thành phẩm GĐ 1 chuyển sang
Chi phí khác giai đoạn 2
Giá thành nửa thành phẩm 2
Chi phí nửa thành phẩm n-1 chuyển sang
Chi phí khác giai đoạn n
Sơ đồ 1.6 Quy trình tính giá thành có tính giá thành nửa thành phẩm
Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn n
Theo phương pháp này, kế toán có khả năng xác định giá thành nửa thành phẩm tự chế tại từng giai đoạn công nghệ sản xuất, từ đó hỗ trợ tính toán kinh tế hiệu quả cho từng giai đoạn tại phân xưởng và tổ đội sản xuất.
Khi doanh nghiệp bán nửa thành phẩm, điều này giúp xác định giá vốn hàng bán, từ đó quyết định giá bán và đánh giá kết quả kinh doanh.
Phương pháp này phù hợp cho các doanh nghiệp có yêu cầu hạch toán cao và quy trình công nghệ phức tạp, trong đó nửa thành phẩm tự chế được xem như hàng hóa.
1.4.3.2 Phương pháp tính giá thành phân bước không tính giá thành nửa thành phẩm Đối tượng tính giá thành là thành phẩm, không cần tính giá thành nửa thành phẩm từng giai đoạn Nhưng, để sản xuất sản phẩm ở từng giai đoạn cuối cùng trong giá thành của thành phẩm sẽ chứa đựng chi phí sản xuất của tất cả các giai đoạn trong doanh nghiệp Vì vậy, trong trường hợp này, kế toán
Chi phí sản xuất giai đoạn 1
Chi phí sản xuất giai đoạn 1 trong thành phẩm
Chi phí sản xuất giai đoạn 2
Chi phí sản xuất giai đoạn 2 trong thành phẩm
Chi phí sản xuất giai đoạn n sang
Chi phí sản xuất ở giai đoạn n đóng vai trò quan trọng trong việc xác định giá thành của sản phẩm hoàn thiện Mỗi phần chi phí tại từng giai đoạn sẽ được tổng hợp và tính toán để đưa ra giá thành cuối cùng của thành phẩm.
Sơ đồ 1.7 Sơ đồ tính giá thành phân bước không tính giá thành nửa thành phẩm
Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn n
Chi phí sx gđ i Cpsx dở đk+ Cpsx trong kỳ- CPsx dở ck trong thành phẩm x Thành phẩm
Sp h.t gđ i + Sp dở dang ckỳ gđ i
Phương pháp tính giá thành theo định mức
Đối với doanh nghiệp có quy trình công nghệ ổn định và hệ thống định mức kinh tế kỹ thuật, việc áp dụng phương pháp này giúp kiểm tra hiệu quả thực hiện định mức và dự toán chi phí sản xuất Phương pháp này không chỉ đánh giá tình hình sử dụng chi phí một cách hợp lý, tiết kiệm và hiệu quả mà còn giảm bớt khối lượng ghi chép của kế toán, từ đó nâng cao hiệu quả công tác kiểm tra.
Z thực tế của sản phẩm
Chênh lệch do thay đổi định mức
= ± Chênh lệch do thoát ly định mức ±
Giá thành định mức được xác định dựa trên các định mức kinh tế và kỹ thuật hiện hành, nhằm tính toán cho từng bộ phận chi tiết hoặc sản phẩm hoàn chỉnh, tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể.
Chênh lệch do thoát ly định mức: là số chất lượng do tiết kiệm vượt chi
Hình thức sổ kế toán
Hiện nay, doanh nghiệp có thể áp dụng 1 trong 4 hình thức sở kế toán: Nhật ký chung, Nhật ký số cái, Nhật ký chứng từ và Chứng từ ghi sổ Việc lựa chọn hình thức kế toán phù hợp phụ thuộc vào quy mô, đặc điểm sản xuất, điều kiện thiết bị và trình độ quản lý của cán bộ trong doanh nghiệp.
THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ
Khái quát về công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, được thành lập vào ngày 25/12/1960, đã trải qua 50 năm phát triển và hiện nay trở thành một trong những công ty bánh kẹo hàng đầu tại Việt Nam, với quy mô sản xuất lên tới 20.000 tấn sản phẩm mỗi năm.
Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà
Tên giao dịch : Hai Ha Confectionery Joint Stock Company
Loại hình: Công ty cổ phần
Cơ quan quản lý: Bộ công nghiệp
Vốn điều lệ: 54,75 tỉ đồng Địa chỉ trụ sở chính: 25 Trương Định - quận Hai Bà Trưng – Hà Nội Điện thoại: (04) 3.863.9820
Website: www.haihaco.com.vn
Vào ngày 25 tháng 12 năm 1960, xưởng sản xuất miến Hoàng Mai được thành lập với 20 cán bộ công nhân và trang thiết bị thô sơ Xưởng này thuộc Tổng công ty nông thổ sản Miền Bắc, trực thuộc Bộ Nội thương, chuyên sản xuất miến.
Năm 1962, xí nghiệp miến Hoàng Mai thuộc Bộ Công nghiệp quản lýNăm 1966, xí nghiệp được Bộ Công nghiệp đổi tên thành nhà máy thực phẩm Hải Hà.
Năm 1968, nhà máy trực thuộc Bộ lương thực thực phẩm quản lý.
Vào tháng 6 năm 1970, nhà máy đã tiếp nhận phân xưởng bánh kẹo từ nhà máy bánh kẹo Hải Châu với công suất 900 tấn/năm Sau đó, nhà máy được đổi tên thành "Nhà máy thực phẩm Hải Hà".
Tháng 12/1976, nhà máy phê chuẩn phương án thiết kế mở rộng nhà máy với công suất thiết kế 6000 tấn/năm.
Năm 1986, nhà máy đổi tên thành: “Nhà máy xuất khẩu kẹo Hải Hà” do
Bộ công nghiệp và thực phẩm quản lý.
Tháng 12/1992, nhà máy chuyển sang Bộ công nghiệp quản lý.
Vào ngày 24/3/1993, nhà máy chính thức đổi tên thành “Công ty bánh kẹo Hải Hà” theo quyết định số 216 CNN/TCLD của Bộ trưởng Bộ công nghiệp nhẹ Trong cùng năm, công ty đã hợp tác với Nhật Bản để thành lập liên doanh Hai Ha Kotobuki tại Hà Nội Đến năm 1994 – 1995, theo quyết định của Bộ công nghiệp, nhà máy mì chính Việt Trì và nhà máy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định đã được sáp nhập vào công ty.
Vào năm 2003, công ty đã thực hiện cổ phần hóa theo quyết định số 191/2003/QĐ – BCN ngày 14/11/2003 của Bộ Công nghiệp, với cơ cấu vốn sở hữu gồm 51% vốn Nhà nước và 49% vốn khác Đến ngày 20/01/2004, công ty chính thức hoạt động dưới hình thức Công ty cổ phần, được cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 01030033614 bởi Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.
Ngày 20/11/2007, trung tâm giao dịch chứng khoán Hà Nội đã chính thức đưa cổ phiếu của công ty vào giao dịch với mã số cổ phiếu là HHC.
2.1.2 Đặc điểm tổ chức quản lý và tổ chức kinh doanh của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là một đơn vị hạch toán độc lập với tư cách pháp nhân và có con dấu riêng Công ty mở tài khoản ngân hàng theo quy định pháp luật và tổ chức bộ máy quản lý theo mô hình trực tuyến chức năng.
Phó tổng giám đốc kỹ thuật
Phòng kế toán tài chính
Nhà máy bánh kẹo HH1
Nhà máy bánh kẹo HH2
Chi nhánh Đà Nẵng Chi nhánh TP Hồ Chí Minh
Phó tổng giám đốc tài chính
Tổng giám đốc Hội đồng quản trị Đại Hội Cổ Đông
Lãnh đạo công ty bao gồm: Chủ tịch Hội đồng quản trị: 1 người
Hội đồng quản trị gồm 5 người: 3 người đại diện cho vốn Nhà nước
2 người đại diện cho vốn
Cơ cấu bộ máy quản lý của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà:
Sơ đồ 2.1: Sơ đồ bộ máy quản lý của công ty
2.1.3 Lĩnh vực kinh doanh và quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm 2.1.3.1 Lĩnh vực kinh doanh
- Hoạt động chính của công ty là sản xuất và kinh doanh bánh, kẹo các loại.
- Hoạt động của công ty theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số
0103003614 và thay đổi lần thứ 2 ngày 13/8/2007 gồm:
Sản xuất và kinh doanh các loại bánh kẹo.
Kinh doanh xuất nhập khẩu bao gồm vật tư sản xuất, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hóa tiêu dùng và các loại hàng hóa khác Ngoài ra, công ty cũng đầu tư xây dựng và cho thuê văn phòng, nhà ở, cũng như trung tâm thương mại.
- Về tổ chức hoạt động kinh doanh, hiện nay, công ty có 2 nhà máy và 4 xí nghiệp thành viên như sau:
Nhà máy bánh kẹo Hải Hà 1 (ở Việt Trì)
Nhà máy bánh kẹo Hải Hà 2 ( ở Nam Định)
2.1.3.2 Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm
Quy trình công nghệ sản xuất tại công ty được thiết kế theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục và khép kín, với sản xuất mẻ lớn Mỗi sản phẩm hoàn thành ngay khi kết thúc dây chuyền, không có sản phẩm dở dang, và sản phẩm hỏng được xử lý ngay trong ca làm việc Dưới đây là quy trình công nghệ sản xuất bánh.
Tạo hình (bánh quy) Nướng điện (bánh kem xốp) Đóng hộp
Làm nguội Đóng túi phết kem Máy cắt nhanh Đóng túi Đóng hộp
Sơ đồ 2.2: Quy trình sản xuất bánh
Giai đoạn 1: nhào bột Bột và nước được đưa theo tỷ lệ nhất định, sao cho tạo độ kết dính.
Giai đoạn 2 của quy trình sản xuất là tạo hình, bao gồm nhiều bước quan trọng Đầu tiên, khi bánh được chuyển từ bàn nguội vào máy lăn côn, chúng sẽ được trộn đều lần nữa Sau đó, bánh sẽ di chuyển từ từ trên băng chuyền vào lò nướng để hoàn thiện quá trình nướng.
Giai đoạn 3: nướng bánh ở nhiệt độ từ 130 o C – 154 0 C
Giai đoạn 4: bánh được đổ ra bàn làm nguội
Giai đoạn 5: Gói bánh, đóng gói, đóng thùng, được làm cả trên máy và bằng thủ công.
2.1.4 Đặc điểm công tác kế toán tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 2.1.4.1 Hình thức kế toán công ty sử dụng
Công ty hiện đang áp dụng phương pháp kế toán nhật ký – chứng từ và sử dụng phần mềm kế toán VC2001, được thiết kế bởi chuyên gia để phù hợp với đặc điểm hạch toán của công ty.
Kế toán nhập chứng từ vào máy tính
Các chứng từ gốc Máy xử lý thông tin
Sơ đồ 2.3: Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán trên phần mềm kế toán VC2001
Cuối tháng, công ty có thể in các sổ sách cần thiết theo yêu cầu của quản lý dưới dạng Nhật ký chứng từ Hệ thống sổ kế toán được sử dụng bao gồm các Nhật ký chứng từ từ số 1 đến số 10.
Công ty không áp dụng bảng kê số 3 vì không tính giá nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, hàng hóa và thành phẩm theo phương pháp hệ số giá Thay vào đó, công ty sử dụng các bảng kê số 1, 2, 4, 5, 6, 8 và 9.
Sổ kế toán chi tiết.
Sổ cái của các tài khoản sử dụng.
Các bảng kê, sổ nhật ký chứng từ và sổ cái được thực hiện theo quy định chung, trong khi sổ chi tiết được mở ra nhằm đáp ứng nhu cầu hạch toán của công ty.
2.1.4.2 Tổ chức bộ máy kế toán tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
Bộ máy kế toán của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tổ chức theo mô hình kế toán tập trung, với công tác kế toán thực hiện tại phòng tài vụ Phương thức tổ chức là trực tuyến – tham mưu, trong đó kế toán trưởng đứng đầu bộ máy kế toán và trực tiếp điều hành các kế toán viên, đồng thời tạo dựng mối quan hệ tham mưu lẫn nhau giữa kế toán trưởng và các kế toán viên.
Kế toán TSCĐ và XDCB
Kế toán CPSX, tính giá thành, lương
Kế toán thành phẩm, tiêu thụ,xác định kq
Kế toán huy động vốn, thanh toán công nợ
Nhân viên kế toán và thống kê ở xí nghiệp thành viên
Sơ đồ 2.4: Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán
2.1.4.3 Chế độ kế toán áp dụng tại công ty
Công ty hiện đang áp dụng chế độ kế toán theo Quyết định số 15/2006/QĐ-BTC ngày 20/3/2006 của Bộ Tài chính, đồng thời tuân thủ đầy đủ các chuẩn mực kế toán hiện hành.
Thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
2.2.1 Kế toán tập hợp CPSX
2.2.1.1 Đối tượng tập hợp CPSX
Dựa vào đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty, sản phẩm sản xuất được phân thành sản phẩm chính và sản phẩm phụ
Sản phẩm chính của công ty bao gồm các loại bánh và kẹo, với quy trình sản xuất khép kín, mỗi dây chuyền chỉ sản xuất một loại sản phẩm tại một thời điểm Sau khi kết thúc mỗi ca máy, sản phẩm hoàn thành mà không có sản phẩm dở dang Do đó, kế toán chi phí sản xuất tập trung vào từng sản phẩm được công ty sản xuất.
Sản phẩm phụ, bao gồm in hộp, túi, nhãn và rang xay cà phê, được sản xuất tại bộ phận sản xuất phụ Sau khi hoàn thành, những sản phẩm này sẽ được nhập kho để phục vụ cho hoạt động sản xuất chính hoặc có thể được bán ra ngoài Do đó, việc tập hợp chi phí sản xuất cho sản phẩm phụ sẽ được thực hiện theo từng bộ phận sản xuất hoặc từng sản phẩm, vì mỗi bộ phận chỉ chuyên sản xuất một loại sản phẩm.
2.2.1.2 Hệ thống tài khoản sử dụng
Tài khoản 621 – chi phí NVL trực tiếp, tài khoản này được mở chi tiết như sau:
TK 6211: chi phí NVL của sản phẩm bánh, kẹo
TK 6212: chi phí NVL sản phẩm phụ
TK 6211 được mở chi tiết theo từng sản phẩm của mỗi xí nghiệp:
TK 6211B: chi phí NVL bánh
TK 6211C: chi phí NVL kẹo cứng
TK 6211M: chi phí NVL kẹo mềm
TK 6211W: chi phí NVL kẹo Chew
TK 6211ND: chi phí NVL Nam Định
TK 6211VT: chi phí NVL Việt Trì
TK 6212 mở chi tiết theo từng sản phẩm:
TK 6212 cafe: chi phí tập hợp cà phê
TK 6212 tui: chi phí NVL của túi
TK 6212 hop: chi phí NVL của hộp
TK 6212 GB: chi phí NVL giấy bột gạo
Tài khoản 622 - chi phí NCTT, cũng được mở chi tiết theo sản phẩm
Tài khoản 627 – chi phí sản xuất chung, được mở chi tiết theo từng xí nghiệp:
TK 6271B: chi phí SXC của xí nghiệp Bánh
TK 6271W: chi phí SXC của xí nghiệp kẹo Chew
Tài khoản 154: chi phí sản xuất kinh doanh dở dang, được mở chi tiết theo từng loại sản phẩm.
2.2.1.3 Kế toán tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Hàng tháng, các xí nghiệp dựa vào kế hoạch sản xuất và định mức tiêu thụ từ phòng kỹ thuật để tính toán tổng mức vật tư cần thiết Đây là cơ sở để cán bộ kho lĩnh vật tư và cũng là căn cứ cho thủ kho xuất đủ số lượng theo yêu cầu sản xuất.
Tại các xí nghiệp, nhân viên thống kê có vai trò quan trọng trong việc theo dõi xuất nhập vật tư, tính lương cho công nhân, và thu thập chứng từ liên quan đến từng phân xưởng Cuối tháng, họ tổng hợp và gửi báo cáo cho phòng kế toán, nơi sẽ phân bổ chi phí sản xuất cho từng sản phẩm và tính giá thành Để quản lý nguyên vật liệu hiệu quả, nhân viên thống kê theo dõi số lượng nguyên vật liệu dựa trên định mức tiêu hao đã được thiết lập cho mỗi sản phẩm Trong tháng 2/2011, xí nghiệp kẹo Chew đã sản xuất các sản phẩm với số lượng và định mức cụ thể.
Bảng 2.1 BẢNG THEO DÕI SẢN LƯỢNG
Xí nghiệp kẹo Chew Tháng 2/2011
STT Tên sản phẩm Sản lượng
4 Kẹo Chew bạc hà gối 34
Khi nhận báo cáo vật tư và phiếu lĩnh từ từng xí nghiệp, kế toán sẽ kiểm tra và đối chiếu giữa báo cáo vật tư với phiếu xuất kho Tổng khối lượng nguyên vật liệu xuất trên phiếu xuất kho cần phải khớp với tổng khối lượng vật tư sử dụng theo báo cáo của từng xí nghiệp.
Dựa trên phiếu xuất kho, kế toán sẽ nhập số lượng thực xuất vào hệ thống, giúp máy tự động luân chuyển thông tin vào thẻ kho để quản lý nguyên vật liệu (NVL) về mặt số lượng Đồng thời, dữ liệu cũng được chuyển vào Bảng tổng hợp nguyên vật liệu xuất dùng (Bảng 2.2), phục vụ việc theo dõi xuất NVL cho sản xuất Do doanh nghiệp áp dụng phương pháp tính giá NVL xuất kho theo đơn giá bình quân cả kỳ dự trữ, máy tính sẽ tự động tính toán đơn giá xuất và ghi nhận vào sổ chi phí NVL, đồng thời tổng hợp vào Bảng tổng hợp NVL xuất dùng.
BẢNG TỔNG HỢP NVL XUẤT DÙNG
Xí nghiệp kẹo Chew Tháng 2/2011
Ghi có TK 152, ghi Nợ các TK Cộng có
1 PX 05/2 4/2 XK đường kính loại 1 SX kẹo Chew cam gối 45.375.500 45.375.500
2 PX 08/2 6/2 XK tinh dầu nho SX kẹo
14/11 12/11 XK phẩm đậu đỏ SX kẹo
4 PX 18/2 15/2 XK tinh dầu sầu riêng
SX kẹo Chew sầu riêng 9.535.720 9.535.720
Dựa vào mục đích sử dụng, kế toán tiến hành tập hợp và phân loại phiếu xuất kho cho từng đối tượng chịu chi phí Giá trị tổng cộng của nguyên vật liệu xuất dùng sẽ được hệ thống tự động cập nhật vào cột giá thực tế trong Bảng phân bổ nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ (Bảng 2.3).
Bảng 2.3: BẢNG PHÂN BỔ NVL, CCDC
Xí nghiệp kẹo Chew ĐVT: đồng
T Ghi có các TK TK 152 TK 153
T Ghi Nợ các TK Giá
HT Giá thực tế Giá
4 Kẹo Chew bạc hà gối 151.378.333
Chi phí NVL trực tiếp từng sản phẩm của xí nghiệp kẹo Chew sẽ được máy tự động cập nhật trên Sổ chi tiết TK 621
Biểu 2.1 SỔ CHI TIẾT TK 621
Xí nghiệp kẹo Chew ĐVT: đồng
TK đối ứng PS nợ PS có
4 Kẹo Chew bạc hà gối 152 151.378.333
II Sản phẩm tái chế 154
III Kết chuyển chi phí NVLTT 154
Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà có chi phí nguyên vật liệu từ sản phẩm tái chế, bao gồm hàng hóa không đạt tiêu chuẩn chất lượng sau khi kiểm tra KCS hoặc hàng bị trả lại Khi xuất kho để tái chế, kế toán lập báo cáo chi tiết về sản phẩm tái chế dựa trên phiếu xuất kho Các thông tin từ báo cáo này được phản ánh trong bảng tính giá thành, với Nợ TK621 đối ứng Có TK154 cho từng sản phẩm.
Trong tháng 2/2011, do không có sản phẩm tái chế, tài khoản 154 không được phản ánh trong sổ cái tài khoản 621 Đơn giá trong báo cáo chi tiết xuất tái chế được xác định theo phương pháp bình quân gia quyền Chi phí nguyên vật liệu của công ty được tự động luân chuyển vào sổ cái tài khoản.
Ghi có các TK đối ứng Nợ với TK này … Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
Số dư cuối tháng Nợ
Số dư cuối tháng Có
2.2.1.4 Kế toán tập hợp chi phí nhân công trực tiếp
Chi phí NCTT của công ty bao gồm tiền lương phải trả và các khoản trích theo lương của công nhân sản xuất Văn phòng đảm nhận việc tính toán các khoản này, trong khi kế toán có trách nhiệm hạch toán và nhập số liệu vào phần mềm máy tính.
Lương phải trả cho CNSX bao gồm lương chính, phụ cấp và các khoản khác.
Công ty áp dụng hình thức trả lương cho công nhân sản xuất (CNSX) dựa trên sản phẩm, trong đó mức lương được xác định dựa vào số lượng và chất lượng sản phẩm hoàn thành, cùng với đơn giá lương cho từng sản phẩm.
Lương SP của = Tổng số lượng SP (i) x Đơn giá định mức
Nhân viên thống kê tại mỗi xí nghiệp theo dõi thời gian làm việc qua bảng chấm công, sổ theo dõi lao động và bảng kê sản phẩm hoàn thành Cuối tháng, dựa trên khối lượng công việc đã hoàn thành, phiếu xác nhận sản lượng nhập kho và đơn giá lương, văn phòng sẽ tính lương cho từng xí nghiệp và từng tổ Mỗi tháng, thông tin này là cơ sở để nhân viên thống kê lập Bảng thanh toán lương theo sản phẩm.
BẢNG THANH TOÁN LƯƠNG THEO SẢN PHẨM
Xí nghiệp kẹo Chew Tháng 2/2011
Sản lượng (kg) Đơn giá lương (đ/kg)
4 Kẹo Chew bạc hà gối 34.000 456,78 15.530.520
Theo bảng thanh toán lương khoán thì tiền lương phải trả cho CNSX tại xí nghiệp kẹo Chew, đối với kẹo Chew cam gối là: 16.363.750đ
Trong tháng 2/2011, văn phòng đã tính toán tổng mức phụ cấp phải trả cho CNSX tại xí nghiệp kẹo Chew là 20.487.621 đồng Mức phụ cấp được phân bổ cho từng loại sản phẩm dựa trên một công thức cụ thể.
Phụ cấp phân bổ sản phẩm (i) =
Tổng phụ cấp của CNXN sản xuất sp i/ x Lơng chính của sp (i)
Tổng lơng chính của CNSX xí nghiệp
Tổng chi phí lương khoán của xí nghiệp kẹo Chew đạt 151.524.835đ, trong đó mức lương sản phẩm cho kẹo Chew cam gối là 16.363.750đ.
Từ đó tính ra khoản phụ cấp phân bổ cho kẹo Chew cam gối là:
Sau khi tính xong lương và các khoản phụ cấp cho người lao động, xí nghiệp sẽ có một Bảng tổng hợp tiền lương xí nghiệp kẹo Chew.
Khoản khác như: khoản chi phí trả cho công nhân ngoài 2 khoản lương và phụ cấp như tiền thưởng năng suất, trợ cấp khó khăn.
Khoản khác tổng các khoản khác của CNSX được tính bằng chi phí phân bổ cho XN sản xuất sản phẩm (i) nhân với lương khoán sản phẩm (i), sau đó chia cho tổng lương khoán của CNSX của XN.
MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ
Sự cần thiết và yêu cầu khi hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ
3.1 Sự cần thiết và yêu cầu khi hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
3.1.1 Sự cần thiết phải hoàn thiện
Việc tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin chính xác và kịp thời về tình hình sản xuất, giúp nhà quản lý đưa ra quyết định về giá bán và cơ cấu sản phẩm Tại CTCP bánh kẹo Hải Hà và các doanh nghiệp sản xuất khác, hoàn thiện công tác này là cần thiết để tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.
3.1.2 Yêu cầu khi hoàn thiện
Hoàn thiện công tác kế toán là quá trình củng cố và phát huy những ưu điểm, đồng thời khắc phục các hạn chế còn tồn tại Khi công tác kế toán không còn phù hợp với chuẩn mực mới, cần tổ chức lại hoặc đổi mới toàn bộ các khía cạnh như bộ máy kế toán, chính sách tài chính kế toán, hệ thống sổ và tài khoản kế toán hiện tại Đặc biệt, việc đào tạo và nâng cao trình độ nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên kế toán cũng là một yếu tố quan trọng trong quá trình này.
Tuân thủ các nguyên tắc và chuẩn mực, chế độ kế toán hiện hành được thừa nhận.
Phù hợp với đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị
Cung cấp thông tin đầy đủ, chính xác kịp thời cho nhà quản lý
Hướng tới xây dựng bộ máy kế toán gọn nhẹ, hợp lý và hiệu quả
Đạt hiệu quả về mặt tài chính và có tính khả thi cao, đơn giản dễ áp dụng.
Một số ý kiến hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
3.2.1 Về kế toán nguyên vật liệu trực tiếp
Chi phí nguyên vật liệu (NVL) đóng vai trò quan trọng trong giá thành sản phẩm, vì vậy tổ chức hiệu quả việc tập hợp chi phí là yếu tố then chốt giúp tiết kiệm chi phí sản xuất (CPSX) và giảm giá thành sản phẩm Đối với công ty có quy mô lớn và đa dạng chủng loại NVL, việc sử dụng máy tính và đội ngũ kế toán có chuyên môn vững vàng đã giúp việc theo dõi trị giá vật liệu xuất kho trở nên dễ dàng hơn.
Công ty hiện đang áp dụng phương pháp tính giá trị nguyên vật liệu (NVL) xuất kho là bình quân cả kỳ dự trữ, dẫn đến việc giá trị NVL chỉ được theo dõi vào cuối tháng Để cải thiện quy trình, công ty nên chuyển sang phương pháp bình quân gia quyền liên hoàn hoặc bình quân di động Phương pháp bình quân liên hoàn cho phép tính đơn giá bình quân trước mỗi lần xuất NVL, mặc dù khối lượng công việc sẽ tăng lên Tuy nhiên, với việc công ty đã sử dụng kế toán máy, phương pháp này hoàn toàn khả thi Công ty cũng đã theo dõi chi tiết từng lần xuất NVL, giúp kế toán dễ dàng tính toán đơn giá bình quân dựa trên NVL hiện có trước khi xuất.
NVL hiện có trước khi xuất
= Trị giá nguyên vật liệu trước khi xuất
Trị giá nguyên vật liệu xuất kho được tính bằng cách nhân đơn giá bình quân của nguyên vật liệu hiện có trước khi xuất với số lượng vật liệu xuất kho.
Phương pháp bình quân liên hoàn giúp khắc phục nhược điểm của phương pháp bình quân gia quyền bằng cách xác định trị giá vốn thực tế của nguyên vật liệu hàng ngày Điều này cung cấp thông tin kịp thời và liên tục, hỗ trợ quản lý sử dụng vật tư hiệu quả và đưa ra các quyết định quản trị chính xác.
3.2.2 Về kế toán chi phí nhân công trực tiếp
Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp sản xuất lớn, với tỷ lệ lao động trực tiếp chiếm phần lớn trong tổng số công nhân viên.
Hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty có tính thời vụ cao, dẫn đến số lượng công nhân nghỉ phép nhiều Để tránh biến động lớn về chi phí nhân công trực tiếp và ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm, Công ty có thể trích trước tiền lương phép của công nhân vào chi phí, đồng thời phản ánh trên bảng phân bổ tiền lương và BHXH Mức trích trước một tháng sẽ được xác định cụ thể.
Mức trích trước tiền lương phép Tỷ lệ trích trước ×
Tổng tiền lương chính năm của công nhân sản xuất Với tỷ lệ trích trước được xác định theo công thức sau:
Tỷ lệ trích trước được tính dựa trên tổng tiền lương phép theo kế hoạch của công nhân trực tiếp sản xuất so với tổng tiền lương chính kế hoạch năm của họ.
Căn cứ vào kế hoạch trích trước tiền lương của công nhân ghỉ phép, kế toán phản ánh theo bút toán:
Nợ TK 622 – chi phí nhân công trực tiếp
Có TK 335 – chi phí phải trả
Nợ TK 335 – chi phí phải trả
Có TK 334 - tiền lương phải trả công nhân viên
3.2.3 Về kế toán chi phí sản xuất chung
Chi phí sản phẩm phụ
Hiện nay, kế toán tập hợp chi phí sản xuất (CPSX) của sản phẩm phụ bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp, trong khi CPSX chung lại được tính vào CPSX chung của xí nghiệp phụ trợ Điều này dẫn đến việc xác định giá thành của sản phẩm phụ không chính xác Để cải thiện tình hình, công ty nên tập hợp CPSX chung của sản phẩm phụ vào CPSX của chính sản phẩm phụ, giúp tính toán giá thành một cách chính xác hơn.
Chi phí khấu hao tài sản cố định
Chi phí khấu hao tài sản cố định là một khoản chi phí quan trọng trong sản xuất, do đó cần được tính toán và phân bổ chính xác để phản ánh đúng giá thành sản phẩm Việc theo dõi chi phí khấu hao một cách chặt chẽ là cần thiết, và nhờ vào việc tính toán trên máy, chúng ta có thể xác định chính xác khấu hao theo từng ngày sử dụng thực tế của tài sản cố định.
Khấu hao tháng = KH năm
Số ngày thực tế sử dụng trong tháng
Để phân bổ chi phí khấu hao TSCĐ một cách chính xác, nên căn cứ vào số giờ máy chạy thực tế để sản xuất sản phẩm, thay vì chỉ dựa vào số ngày trong năm Việc này giúp đảm bảo tính chính xác trong việc phân bổ chi phí khấu hao vào sản phẩm.
Công ty cần xác định định mức chi phí sản xuất chung cho sản phẩm hỏng Đầu tiên, cần xây dựng định mức tổng chi phí sản xuất chung (SXC), sau đó xác định chi phí cho mỗi tấn bánh (kẹo) cụ thể Chi phí SXC có thể được phân loại theo từng loại định phí và biến phí.
3.2.4 Về kế toán tính giá thành sản phẩm
Công ty nên chuyển đổi phương pháp tính giá thành từ từng đơn vị sản phẩm sang theo chủng loại sản phẩm Điều này sẽ giúp giảm bớt khối lượng công việc cho bộ phận kế toán, tối ưu hóa quy trình làm việc và nâng cao hiệu quả quản lý tài chính.
3.2.5.1 Biện pháp giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm Để tiết kiệm CPSX, hạ giá thành sản phẩm thì công ty nên chú trọng trong công tác thu mua và bảo quản các loại NVL Công ty cần kiểm tra kỹ số lượng và chất lượng các loại NVL trước khi nhập kho Công ty luôn phải đảm bảo đầy đủ NVL, đáp ứng yêu cầu sản xuất, đảm bảo số lượng NVL tồn kho không quá nhiều để tránh ứ đọng vốn.
Chi phí nguyên vật liệu (NVL) chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản phẩm của Haihaco, dao động từ 65 - 70% tổng chi phí sản xuất, do đó, biến động giá NVL sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm Công ty phải nhập khẩu nhiều loại NVL như hương liệu khoai môn và hương liệu dâu, dẫn đến giá đầu vào cao Để giảm thiểu chi phí, Haihaco có thể tìm kiếm và sử dụng các loại NVL trong nước có thể thay thế cho nguyên liệu nhập khẩu, phù hợp với quy trình sản xuất.
Ngoài chi phí nguyên vật liệu, lực lượng lao động, đặc biệt là lao động trực tiếp, đóng vai trò quan trọng trong năng suất lao động và chất lượng sản phẩm Do đó, công ty cần có kế hoạch hợp lý để bố trí và sắp xếp lao động theo chuyên môn và tay nghề trong các khâu của dây chuyền sản xuất.
3.2.5.2 Về đội ngũ nhân sự
Một số kiến nghị
3.3.1 Đối với Bộ Tài Chính
Trong bối cảnh kinh tế khó khăn hiện nay, Bộ cần nhanh chóng triển khai các giải pháp hiệu quả để hỗ trợ doanh nghiệp trong hoạt động kế toán - tài chính.
Bộ cần chú trọng lắng nghe những khó khăn mà cộng đồng doanh nghiệp đang gặp phải nhằm tìm ra giải pháp tháo gỡ Việc này sẽ giúp hoàn thiện khung pháp lý và điều chỉnh các thông tin tham chiếu, từ đó giảm thiểu tổn thất cho doanh nghiệp.
Bộ cần sửa đổi những quy định mang tính thủ tục hành chính.
Bộ cũng cần bổ sung thêm các kênh thông tin để khối doanh nghiệp có thể tham gia góp ý xây dựng những văn bản không còn phù hợp.
Xây dựng hệ thống chuẩn mực kế toán tương thích với các chuẩn mực kế toán quốc tế là cần thiết Đồng thời, cần sớm ban hành các hướng dẫn cụ thể và minh bạch để giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về luật và chuẩn mực, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động sản xuất kinh doanh.
Hệ thống luật pháp Việt Nam hiện đang trong quá trình sửa đổi và bổ sung, chưa hoàn thiện, dẫn đến việc chưa tạo ra khuôn khổ pháp lý an toàn cho doanh nghiệp Nhà nước cần xây dựng môi trường kinh tế - chính trị - văn hóa - xã hội ổn định và bền vững cho hoạt động sản xuất kinh doanh Cần tiếp tục sửa đổi, bổ sung hệ thống pháp luật để đảm bảo tính hợp lý, rõ ràng và nghiêm minh, phù hợp với tình hình thực tế và tôn trọng các nguyên tắc hội nhập quốc tế Ngoài ra, Nhà nước cũng nên triển khai các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp, như bình ổn giá cả hàng hóa và chi phí đầu vào, đồng thời tạo điều kiện cho nhà đầu tư nước ngoài tham gia liên doanh, liên kết.
Doanh nghiệp cần liên tục nghiên cứu và cập nhật thông tin về các chế độ, chuẩn mực mới để áp dụng vào thực tiễn của mình Việc này giúp họ đưa ra các chính sách và biện pháp phù hợp nhằm khắc phục những hạn chế hiện có.
Kết luận, việc cải tiến và hoàn thiện quy trình tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành là rất quan trọng trong bối cảnh quản lý kinh tế hiện nay Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành chính xác, đầy đủ không chỉ là điều kiện cần thiết mà còn giúp cung cấp thông tin nhanh chóng, kịp thời cho các nhà quản lý, từ đó hỗ trợ họ trong việc đưa ra những quyết định đúng đắn nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.
Do thời gian thực tập ngắn và khả năng còn hạn chế, việc áp dụng lý thuyết vào thực tiễn gặp nhiều khó khăn, vì vậy bài luận văn này không tránh khỏi sai sót Em mong nhận được sự thông cảm và xem xét từ thầy cô cùng các anh chị phòng tài vụ Trên cơ sở tình hình cụ thể của công ty, em xin đề xuất một số ý kiến nhằm cải thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.
Em xin chân thành cảm ơn thầy cô, ban lãnh đạo công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà và phòng tài vụ đã hỗ trợ và hướng dẫn em trong quá trình hoàn thành bài chuyên đề này.
Em xin chân thành cảm ơn!
Hà nội, ngày 01 tháng 06 năm 2011