Đang tải... (xem toàn văn)
Giỏm đốc.- Điều hành mọi cụng việc của cụng ty.- Chịu trỏch nhiệm trước phỏp luật và cơ quan hữu quan.- Chỉ đạo tổ chức kinh doanh.- Vạch ra mục tiờu kinh doanh, tổ chức hoạt động quản l
Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội Lời nói đầu! Ngành Du lịch ngành Kinh tế đơì sớm nhiên du lịch ngành kinh tế non trẻ kinh tế nớc ta đạt đợc nhiều thành tựu quan trọng.Trên thực tế nhà nớc ta đà phấn đấu đa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nớc.Việt Nam tiếp tục đẩy mạnh công nghiệp hóa đại hóa đa đất nớc khỏi danh sách nớc nghèo nàn lạc hậu, tạo dựng tảng vững cho đất nớc với công nghiệp đại du lịch đóng vai trò quan trọng Nh bạn đà biết, du lịch ngành xuất chỗ đem lại hiệu kinh tế cao Nhắc đến du lịch, quên Thomas Cook - ông tổ ngành Du lịch đà đặt móng cho phát triển hÃng du lịch đại Du lịch đại phát triển nhanh chóng toàn giới sau chiến tranh giới II mà đặc biệt đầu năm 60 kỷ 20,Ơ nhiều quốc gia hàng ngàn công ty lữ hành đại lý du lịch đà hình thành phát triển.Chẳng hạn, Anh có 4000 công ty đại lý du lịch,ở Mỹ có 6000, Pháp có khoảng 1000các công ty có phạm vi quy mô hoạt động rộng.Tínhcác công ty có phạm vi quy mô hoạt động rộng.Tính chất quốc tế du lịch đòi hỏi phối hợp quy mô lớn việc tổ chức, phục vụ, giải tình huống.Do vậy, công ty lữ hành quốc gia mà công ty lữ hành mang tầm cỡ quốc tế đời phát triển Rất nhanh chóng ngành Du lịch phát triển mạnh mẽ từ Châu Âu đến châu lục khác.Và nay, ngành Du lịch phát triển mạnh mẽ Đông Nam á: Thái Lan, Malaysia, Philipin, Trung Quốccác công ty có phạm vi quy mô hoạt động réng.TÝnh vµ ViƯt Nam cịng lµ mét qc gia høa hẹn nhiều tiềm Du lịch Những năm gần điều kiện kinh tế phát triển chất lợng đời sống nhân dân đợc nâng cao mặt xt hiƯn nhiỊu nhu cÇu míi: häc tËp, tiÕp cËn tri thức mới, vui chơi, giải trí,các công ty có phạm vi quy mô hoạt động rộng.Tínhnhững điều đẫ góp phần tạo cho ngành Du lịch lợi để phát triển Trong năm qua nhờ sách mở cửa tạo cho Du lịch Việt Nam diện mạo mới, lợng khách du lịch quốc tế nội địa tăng lên đáng kể : năm 2008 lợng khách Trần Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội quốc tế vào từ - triệu lợt khách phấn đấu đến năm 2010 triệu lợt khách Trong hoạt động kinh doanh du lịch hoạt động hớng dẫn du lịch có vai trò quan trọng hớng dẫn viên du lịch ngời tiếp xúc trực tiếp với khách du lịch suốt trình du lịch, giới thiệu cho du khách hiểu đợc phong tục tập quán, danh lam thắng cảnh, nét độc đáo văn hóa ngời Việt Du khách có ấn tợng tốt hay không ngời Việt Nam, chuyến có thành công hay không điều phụ thuộc nhiều vào ngời hớng dẫn viên du lịch Để hoàn thành tốt nhiệm vụ mình, đem lại hiệu cao công việc, ngời hớng dẫn viên du lịch phải ngời có kiến thức tổng hợp chuyên môn vững vàng, có ngoại ngữ, nghe nói thành thạo, có ngoại hình cân đối a nhìn, có sức khỏe dẻo dai công việc Hớng dẫn viên phải ngời có phẩm chất trị có lòng say mê yêu nghề thực sự, tác phong công việc nhanh nhẹn đặc biệt ngời có tình cảm sâu sắc gắn bó với quê hơng, ®Êt níc, ngêi ViƯt Nam, kh«ng ngõng häc tËp nâng cao trình độ hoàn thiện nghề nghiệp m×nh Bản báo cáo em khơng thể tránh khỏi sai sót mong nhận ý kiến đóng góp thày cơ! Xin chân thành cảm ơn! TrÇn Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội MC LC TRAN TT TIấU G Giới thiệu chung công ty TNHH đầu t Thơng mại Chơng I Du lịch quốc tế Hà Nội 1.1 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 Những chặng đờng phát triển du lịch Việt Nam Quá trình hình thành phát triển công ty TNHH đầu t Thơng mại Du lịch quốc tế Hà Nội Cơ cấu tổ chức, chức nhiệm vụ công ty 12 Cơ cấu tổ chức 12 Chức năng, nhiƯm vơ cđa tõng bé phËn c«ng ty 13 Thực trạng hoạt động hớng dẫn công ty TNHH 17 Chơng II đầu t Thơng mại Du lịch quèc tÕ Hµ Néi 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 Thực trạng hoạt động hớng dẫn công ty 17 Thực trạng 17 Những thuận lợi khó khăn 18 Tình hình thực tập sinh viên công ty kết 18 thu đợc qua trình thực tập Tình hình thực tập, yêu cầu đòi hỏi công ty hớng 20 dẫn viên Những kết thu đợc qua trình thực tập 22 Quy trình tổ chức chơng trình du lịch hớng dẫn viên 22 Tour du lịch Hà Nội Huế - Đà Nẵng Hội An Hà Nội 22 Tour du lịch Hà Nội- Hữu Nghị Quan Nam Ninh Lạng 28 Sơn Hà Nội City tour: Trờng tiểu học Lê Lợi bảo tàng Lịch Sử Quân 32 Đội Công viên Mặt Trăng rạp chiếu phim Tháng Tám Trần Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội Một số kiến nghị giải pháp nhằm phát triển hoạt Chơng III động hớng dẫn công ty TNHH đầu t Thơng mại 35 Du lịch quốc tế Hà Nội 3.1 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 Đánh giá tổ chức, trạng hoạt động hớng dẫn công 34 ty Về mặt tổ chức 34 Một số đề xuất, kiến nghi 35 Một số chơng trình du lịch công ty đà đợc thay đổi để đạt 37 hiệu Trờng tiểu học Lê Lợi Bảo tàng lịch sử quân đội Công 38 viên Mặt Trăng rạp chiếu phim tháng tám Lời cảm ơn 40 CHNG I Trần Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội GII THIU CHUNG V CễNG TY TNHH đầu t thơng mại du lịch quốc tế hà nội Trụ sở chính: số nhà 104, ngõ 162, phố Khơng Trung Phờng Khơng Trung, Quận Thanh Xuân, TP Hà Nội Tên giao dịch: Hanoi international tourism and trading investement company limeted Tªn viÕt t¾t: Hanoi intra tour co.ltd Tel: (84-4) 7623208 Fax: (84-4) 7623196 Website: discoveryvietnam.com Email: sales@discoveryvietnem.com Trần Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội N h ÷ n g c h ặ n g đ n g p h át t r i Ĩ n c đ a d u l Þ c h V i Ưt N a m : Trong khu vực Đông Nam - Thái Bình Dơng, du lịch nớc Đông Nam có vị trí quan trọng, chiếm khoảng 34% lợng khách 38% thu nhập du lịch toàn khu vực Du lịch Việt Nam đà có mầm mống từ lâu Trong thời kỳ phong kiến đà có kinh lý sang nớc láng giềng, chuyến nghỉ ngơi, săn bắn vua chúa, quan lại; viếng thăm bạn bè nho sỹ gia đình giàu có Đến để lại nhiều di tích (Khắc đá Sapa, núi Bài Thơ, Chùa Hơng với Thiên Nam đệ động, Núi Bia Phú Yên, Đèo Ngang, công ty có phạm vi quy mô hoạt động rộng.Tính) nhiều thơ tiếng nhà thơ (Lý Thờng Kiệt, Nguyễn TrÃI, Hồ Xuân Hơng, Bà Huyện Thanh Quan, Trạng Quỳnh, Nguyễn Du,các công ty có phạm vi quy mô hoạt động rộng.Tính) chứng minh chuyến kỳ thú vua chúa, danh nhân ngời dân ta đà sớm tham gia hoạt động có tính du lịch Năm 1960, Công ty Du lịch Việt nam đợc thành lập Từ đến nay, du lịch Việt Nam đà trải qua nhiều chặng đờng phát triển nhiều lần thay đổi tổ chức Về thị trờng khách quốc tế: Lợng khách quốc tế đến Việt Nam có xu hớng tăng với tốc độ cao Năm 2004, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 2,93 triệu lợt năm 2005 đạt gần 3,468 triệu lợt, tăng 18,4% so với năm 2004 Khách quốc tế đến ViƯt Nam phï hỵp víi qui lt chung cđa thÕ giới, khách từ thị trờng gần chiếm tỷ trọng cao thị trờng xa Đặc biệt, khách quốc tế từ thị trờng gần nh Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia, Philippiness tăng với tốc độ cao năm gần Về thị trờng khách nội địa: Khách du lịch nội địa đẵ tăng gần 9,7 lần, với số lợt khách tăng từ 1,5 triệu lợt vào năm 1990 lên 14,5 triệu lợt vào năm 2004 Đây mức tăng trởng cao so với nớc khu vực giới Nhịp độ tăng trởng khách nội địa không đồng năm (thấp 2,6% năm 2001 cao 30,8% năm 1997) Đối với khách nội địa, mục đích tham quan di tích Trần Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội văn hoá, lịch sử danh lam thắng cảnh, tỷ lệ khách đI nghỉ dỡng khu du lịch biển núi vào thời gian hè chiếm tỷ lệ cao có xu hớng tăng nhanh Về thu nhập: Nhờ số lợng khách quốc tế nội địa tăng nhanh số lợng khách quốc tế nội địa, sở hạ tầng du lịch đà khồng ngừng đợc mở rộng, phát triển mặt lợng mặt chất Với phát triển nhanh hệ thống cảng hàng không, cảng biển vè mạng lới giao thông đối nội đối ngoại, dịch vụ vận chuyển hành khách đờng hàng không, đờng biển, đờng sắt đờng có bớc phát triển ngày thuận lợi phát triển du lịch Việt Nam Trong thời gian qua, khách quốc tế đến Việt Nam đờng hàng không hầu hết qua hai cửa quốc tế Tân Sơn Nhất (TP Hồ Chí Minh) vµ Néi Bµi (Hµ Néi); chØ mét bé phËn nhỏ qua cửa quốc tế Đà Nẵng Khách quốc tế tàu biển đến Việt Nam qua cửa quốc tế Quảng Ninh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Nha Trang, Qui Nhơn, Thừa Thiên Huế, TP Hồ Chí Minh Khách quốc tế đờng chủ yếu qua quốc tế biên giới phía Bắc phía nam, bé phËn nhá qua c¸c cđa khÈu qc tÕ miền Trung ( Lao Bảo Quảng Trị, cầu Treo Hà Tĩnh) Thị phần khách quốc tế đờng sắt qua cửa quốc tế Lạng Sơn, Lào Cai chiếm tỷ lệ nhỏ Riêng lĩnh vực khách sạn, năm 2004, có 5.847 sở lu trú với 122.144 buồng, số sở đợc xếp hạng đà tăng lên 2.599 sở Mạng lới sở lu trú tập trung chủ yếu thành phố lớn trung tam du lịch Đặc biệt, với phát triển nhanh nhu cầu du lịch nội địa, sở lu trú phát triển mạnh nơI có bÃi biển đẹp dọc duyên hảI Nam Trung Bên cạnh ngành kinh doanh lu trú, ngành kinh doanh lữ hành (kể quốc tế nội địa) phát triển liên tục, đặc biệt số đơn vị kinh doanh lữ hành đà tăng nhanh sau năm 2000 có quy định thành lập doanh nghiệp Theo báo cáo tổng cục Du Lịch Việt Nam, tính đến cuối năm 2004, nớc có Trần Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội khoảng 329 doanh nghiệp lữ hành quốc tế 3000 doanh nghiệp lữ hành nội địa Về nguồn nhân lực du lịch Cùng với tăng nhanh số khách, buồng giờng khách sạn dịch vụ du lịch khác, lao động ngành du lịch có phát triển nhanh số lợng chất lợng Năm 2000, số lao động trực tiếp đà tăng lên đến 150.000 ngời, tăng gấp 2,5 lần so với năm 1995 Đến năm 2004, có gần 230.000 lao động trực tiếp làm việc ngành du lịch Nếu tính lao động gián tiếp, có khoảng 550.000 lao động thờng xuyên tham gia cung cấp dịch vụ cho khách du lịch năm 2004 Ngoài ra, lợng lao động thời vụ cao nhng cha đợc thống kê đầy đủ Lao động làm việc ngành du lịch phần lớn trẻ Cơ cấu lao động theo giới tính phụ thuộc vào ngành nghề, nhng nhìn chung tỷ lệ nữ cao nam, đặc biệt lĩnh vực khách sạn nhà hàng Riêng ngành hớng dẫn viên, tỷ lệ lao động nam cao nhiều so với nữ (chiếm 67%) Hệ thống mạng lới đào tạo du lịch đợc mở rộng để đáp ứng nhu cầu phát triển nguồn nhân lực du lịch Theo báo cáo tổng cục du lịch Việt Nam, năm1990 nớc có sở đào tạo bậc đại học du lịch đa sở đào tạo bậc trung học dạy nghề du lịch với số lợng học sinh tơng ứng 270 3500 học sinh Đến năm 2014, đà có 40 trờng đại học có khoa du lịch tổ môn chuyên ngành du lịch, trờng cao đăng Du lịch 12 trờng cao đẳng có chuyên ngành du lịch, 16 trờng trung học chuyên nghiệp trung tâm dạy nghề du lịch Số lợng học sinh tơng ứng bậc đào tạo hàng năm 3600 học sinh đại học, 1300 học sinh cao đẳng 16000 học sinh trung học nghề Quy mô ngành nghề đào tạo đà có bớc phát triển nhanh nhng cấu đào tạo theo bậc cha cân đối, cha phù hợp với nhu cầu lao động ngành du lịch, tỷ lệ lao động bậc cao đẳng, trung học nghề thấp Các ngành nghề đào tạo bậc đại học du lịch chủ yếu kinh tế du lịch, quản trị kinh doanh du lịch, hớng dẫn di lịch, văn hoá du lịch, địa lý du lịchcác công ty có phạm vi quy mô hoạt động rộng.Tính Đến nay, nớc cha có ngành đào tạo chuyên sâu quản lý khách sạn, đào tạo Trần Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội giám đốc khách sạn, nhu cầu doanh nghiệp loại lao động cao nng cha đợc đáp ứng Các thành tựu đạt đợc: Du lịch Việt Nam thời gian qua đà góp phần thúc đẩy ngành kinh tế phát triển, đóng góp víi tû träng ngµy cµng cao GDP vµ lµm thay đổi cấu kinh tế đất nớc Hơn nữa, phát triển du lịch đà góp phần khôi phục nhiều ngành nghề thủ công truyền thống, khôi phục phát huy tốt giá trị văn hoá cổ truyền, giảI đợc nhiều việc làmcác công ty có phạm vi quy mô hoạt động rộng.Tính Tại số nơi, du lịch đà làm thay đổi diện mạo đô thị, nông thôn đời sống cộng đồng dân c, góp phần thực sách xoá đói giảm nghèo Du lịch phát triển đà góp phần thúc đẩy nhanh tốc độ hội nhập cấc cộng đồng dân c với vùng khác níc vµ víi xu híng héi nhËp chung qc tÕ Với kết đạt đợc, nhận thức du lịch cấp, ngành toàn xà hội đà có chuyển biến tích cực Cơ chế sách du lịch đợc bổ sung, máy quản lý nhà nớc, hệ thống kinh doanh du lịch đợc kiện toàn xếp lại thích nghi dần với chế Luật du lịch ban hành năm 2005 nhiều văn pháp qui liên quan đợc ban hành đà hỗ trợ tích cực phát triển du lịch theo hớng bền 1.2 Q u t r ì n h h ì n h t h nh v p h ¸ t t r i Ĩ n c « n g t y t n h h ® ầ u t t h n g m i v d u l ị c h q u è c t Õ h µ né i Cùng với xu hướng phát triển chung giới, ngành du lịch Việt Nam có bước phát triển nhanh chóng, trở thành ngành kinh tế quan trọng kinh tế quốc dân Nghị Đại hội Đảng lần thứ 10 xác định; Phát triển ngành du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn, bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch có tầm cỡ khu vực, phấn đấu đến năm 2010 Trần Thị Thơi Lớp : C3G1 Trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội du lch Vit Nam c xp vào nhóm quốc gia có ngành du lịch phát triển khu vực giới Đây chiến lược quan trọng đường lối kinh tế - xã hội, nhằm góp phần thực cơng Cơng nghiệp hoá Hiện đại hoá đất nước Được quan tâm Đảng Nhà nước, với xu hướng phát triển du lịch giới, ngành du lịch Việt Nam nỗ lực đầu tư xây dựng khu, tuyến điểm du lịch hấp dẫn, hệ thống sở vật chất, hạ tầng phục vụ du lịch ngày đại Du lịch góp phần tích cực vào việc giới thiệu quảng bá hình ảnh đất nước, người Việt Nam tươi đẹp, thân thiện, mến khách đến với bè bạn năm châu, tạo tiền đề vững cho hội nhập mở rộng phát triển du lịch Việt Nam giới Ngày nay, Việt Nam khẳng định rõ điểm đến hấp dẫn, an tồn thân thiện Điều góp phần đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch, thương mại có tầm cỡ khu vực giới thu hút nguồn khách quốc tế đến Việt Nam ngày lớn số lượng chất lượng phục vụ ngày cao Đặc biệt từ thị trường du lịch trọng điểm như: Trung Quốc, Nhật Bản, Hn Trần Thị Thơi Lớp : C3G1