Luận án tiến sĩ kinh tế năng lực cạnh tranh của tổ chức kinh doanh chợ đô thị trên địa bàn thành phố đà nẵng

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận án trung thực có nguồn gốc rõ ràng Lu ận án tiế n sĩ Ki nh tế Tác giả luận án ii MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TỔ CHỨC KINH DOANH CHỢ ĐÔ THỊ 16 1.1 Khái niệm lý thuyết sở để nghiên cứu lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị 16 1.1.1 Các khái niệm 16 1.1.2 Một số lý thuyết sở để nghiên cứu lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị 25 1.2 Phương pháp luận nghiên cứu lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị 31 tế 1.2.1 Quan điểm tiếp cận nghiên cứu lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh nh chợ đô thị Ki 1.2.2 Các yếu tố cấu thành lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị 31 33 sĩ 1.2.3 Các yếu tố bên ảnh hưởng đến lực cạnh tranh tổ chức kinh 35 tiế n doanh chợ thị 1.2.4 Các tiêu chí phương pháp đánh giá lực cạnh tranh tổ chức kinh án doanh chợ thị 43 chọn điển hình nước Việt Nam 49 1.3.1 Kinh nghiệm từ số nước giới 49 1.3.2 Kinh nghiệm số địa phương Việt Nam 54 1.3.3 Những học kinh nghiệm rút 57 Lu ận 1.3 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị - CHƯƠNG THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TỔ CHỨC KINH DOANH CHỢ ĐÔ THỊ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 61 2.1 Khái quát tổ chức hoạt động kinh doanh hệ thống chợ đô thị địa bàn thành phố Đà Nẵng 61 2.1.1 Giới thiệu thành phố Đà Nẵng 61 2.1.2 Hệ thống chợ đô thị địa bàn thành phố Đà Nẵng 64 2.1.3 Các tổ chức quản lý kinh doanh chợ đô thị thành phố 74 iii 2.1.4 Cơ chế, sách công tác quản lý nhà nước chợ đô thị địa bàn 76 2.2 Khảo sát lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị địa bàn thành phố Đà Nẵng 82 2.2.1 Khảo sát nhà quản lý 82 2.2.2 Khảo sát thương nhân 87 2.2.3 Khảo sát người tiêu dùng 90 2.3 Đánh giá thực trạng lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị 93 2.3.1 Vị trí, mặt sở vật chất 93 2.3.2 Năng lực tài 95 tế địa bàn thành phố Đà Nẵng nh 2.3.3 Năng lực nhân tiế án 2.3.7 Kết kinh doanh n 2.3.6 Năng lực marketing sĩ 2.3.5 Năng lực cung cấp dịch vụ Ki 2.3.4 Năng lực tổ chức quản trị 100 103 105 107 109 ận 2.3.8 Đánh giá chung NLCT TCKDCĐT địa bàn TP Đà Nẵng 98 Lu CHƯƠNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TỔ CHỨC KINH DOANH CHỢ ĐÔ THỊ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 112 3.1 Định hướng phát triển kinh tế, xã hội dự báo khái quát thị trường hàng hóa thành phố Đà Nẵng giai đoạn đến năm 2025 112 3.1.1 Định hướng phát triển kinh tế, xã hội thành phố Đà Nẵng đến năm 2025 112 3.1.2 Dự báo khái quát thị trường hàng hóa thành phố Đà Nẵng đến năm 2025 114 3.2 Quan điểm, mục tiêu định hướng nâng cao lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị địa bàn thành phố Đà Nẵng 116 3.2.1 Quan điểm 116 3.2.2 Mục tiêu định hướng 119 3.3 Đề xuất giải pháp nâng cao lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị địa bàn thành phố Đà Nẵng 124 iv 3.3.1 Hoàn thiện môi trường kinh doanh tổ chức kinh doanh chợ đô thị 124 3.3.2 Giải pháp tổ chức kinh doanh chợ đô thị 134 KẾT LUẬN 150 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN 152 153 PHỤ LỤC 161 Lu ận án tiế n sĩ Ki nh tế TÀI LIỆU THAM KHẢO v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASEAN Association of Southeast Asian Nations (Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á) ANTT An ninh trật tự ATTP An toàn thực phẩ m BQL Ban quản lý CB Cán CSVC Cơ sở vật chất DAMFAMCO Công ty Quản lý hội chợ triển lãm chợ Đà Nẵng Doanh nghiê ̣p ĐH Đại học ĐN Đà Nẵng GDP Gross Domestic Product (Tổng sản phẩm nước) GRDP Gross Regional Domestic Product n sĩ Ki nh tế DN tiế (Tổng sản phẩm địa bàn nước) Hơ ̣p tác xã MTV Một thành viên ận án HTX Năng lực cạnh tranh NV Lu NLCT Nhân viên PCCC Phòng cháy chữa cháy PL Phụ lục TCKDCĐT Tổ chức kinh doanh chợ đô thị TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP Thành phố UBND Ủy ban nhân dân VSMT Vệ sinh môi trường WTO World Trade Organization (Tổ chức Thương mại Thế giới) vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Số lượng phân bố chợ đô thị địa bàn TP Đà Nẵng (2017) 65 Bảng 2.2: Tổ ng hơ ̣p những thế ma ̣nh và điể m yế u hiêṇ của chơ ̣ đô thi ̣ 74 Bảng 2.3: Các loại hình tổ chức quản lý kinh doanh chợ đô thị địa bàn TPĐN (2017) 75 Bảng 2.4: Tình hình thu thập phiếu khảo sát từ nhà quản lý 83 Bảng 2.5: Thống kê kết đánh giá lực cạnh tranh (của nhà quản lý) 84 Bảng 2.6: Tình hình thu thập phiếu khảo sát từ thương nhân 88 nh tế Bảng 2.7: Thống kê kết đánh giá lực cạnh tranh (của thương nhân) 91 Ki Bảng 2.8: Tình hình thu thập phiếu khảo sát từ người tiêu dùng 88 sĩ Bảng 2.9: Thống kê kết đánh giá lực cạnh tranh (của người tiêu dùng) Lu ận án tiế n Bảng 2.10 TOWS của các TCKDCĐT địa bàn TP Đà Nẵng 91 110 vii DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỜ THI ̣ Hình 0.1: Các yếu tố lực cạnh tranh TCKDCĐT 13 Hình 0.2: Các yếu tố môi trường tác động đến lực cạnh tranh TCKDCĐT 13 Hình 1.1: Các mơ hình tổ chức quản lý kinh doanh chợ thị 21 Hình 1.2: Mơ hình áp lực cạnh tranh M Porter 28 Hình 1.3: Mơ hình chuỗi giá trị M Porter 28 Hình 1.4: Mơ hình viên kim cương M Porter 29 Hình 1.5: Các kiểu đánh giá lực cạnh tranh 47 nh tế Hình 2.1: Biểu đồ số thành phần lực cạnh tranh cấp tỉnh Đà Nẵng 63 Ki Hình 2.2: Biểu đồ kết khảo sát nhà quản lý tiêu chí lực cạnh 86 sĩ tranh TCKDCĐT tiế n Hình 2.3: Biểu đồ kết khảo sát thương nhân tiêu chí lực cạnh tranh TCKDCĐT 90 án Hình 2.4: Biểu đồ kết khảo sát người tiêu dùng tiêu chí lực cạnh tranh TCKDCĐT 92 Lu ận Hình 2.5: Kết khảo sát đánh giá tiêu chí lực cạnh tranh TCKDCĐT địa bàn TP Đà Nẵng 93 Hình 2.6: Biểu đồ kết khảo sát đánh giá lực cạnh tranh tổng thể TCKDCĐT địa bàn TP Đà Nẵng 109 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong hệ thống sở hạ tầng kinh tế - xã hội đô thị, chợ phận thiết yếu Chợ hình thức biểu thị trường, nơi kết nối cung – cầu, đáp ứng nhu cầu xã hội sản xuất tiêu dùng Ở đây, chợ hiểu chợ truyền thống Chợ truyền thống đô thị gọi chợ đô thị Chợ thị có q trình hình thành phát triển từ lâu đời; đến có mạng lưới rộng khắp, đa dạng, giữ vai trò quan trọng đời sống dân cư phát triển kinh tế - xã hội chung đất nước Cũng thực thể khác kinh tế, chợ đô thị chịu tác động nhiều yếu tố bên ngoài, bối cảnh Việt Nam hội nhập quốc tế ngày tế sâu rộng, phát triển kinh tế thị trường ngày mạnh mẽ Sự phát triển nh thành phần kinh tế ngồi nước với hình thức thương mại mới, văn minh đại, quy mơ lớn, trình độ cao đặt thách thức cạnh tranh lớn Lu ận án tiế n sĩ Ki chợ truyền thống khu vực đô thị Cụ thể, chợ đô thị phải cạnh tranh với siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng mặt phố, tiệm tạp hóa, hàng rong thương mại điện tử Trong năm qua, xu hướng lựa chọn người tiêu dùng nơi mua sắm có thay đổi; nhiều người, người có thu nhập cao, giới trẻ người làm việc hành chính, văn phòng thường đến siêu thị, cửa hàng tiện lợi, trung tâm thương mại hay truy cập trang web bán hàng trực tuyến để mua hàng thay đến chợ truyền thống Một số chợ truyền thống có dấu hiệu thương nhân kinh doanh sa sút, mặt bên chợ sử dụng không hết hiệu quả, người chợ giảm tập trung vào số khoảng thời gian ngày không liên tục, dàn Tuy vậy, chợ truyền thống nói chung, chợ truyền thống thị nói riêng phận quan trọng hệ thống thương mại, thị trường địa phương; gắn liền với cơng ăn việc làm, thu nhập đời sống phận lớn lao động xã hội dân cư Họ người lao động quy mô nhỏ, thu nhập trung bình thấp, nhạy cảm kinh tế xã hội Hơn nữa, chợ thực thể có tính xã hội, cộng đồng; dịch vụ chợ có tính chất sản phẩm cơng cộng Về khía cạnh văn hóa, xã hội; đại đa số người tiêu dùng thị cịn giữ thói quen mua sắm hàng hóa chợ truyền thống; khách du lịch quan tâm thích thăm quan, mua sắm chợ địa phương Việc giữ gìn phát huy giá trị văn hóa truyền thống trình hội nhập quốc tế yêu cầu tự nhiên, xác đáng dân tộc cư dân địa phương Do vậy, chợ truyền thống đô thị cần tiếp tục tồn phát triển Địi hỏi cần thực khơng đơn thơng qua doanh nghiệp mà vai trị Nhà nước quan trọng Trong môi trường cạnh tranh, chợ đô thị thành phố (TP) Đà Nẵng năm qua có thay đổi tích cực; nhiên, tình trạng thu hút thương nhân khách hàng tham gia hoạt động chợ xuất nhiều Việc quản lý hoạt động chợ chưa tập trung hướng đến đáp ứng nhu cầu đối tượng tham gia chợ Chất lượng dịch vụ chợ đô thị chưa đảm bảo, chưa tạo khác biệt khai thác lợi so sánh chợ so với loại hình thương mại khác Điều phụ thuộc vào lực cạnh tranh (NLCT) tổ chức kinh doanh chợ thị (TCKDCĐT) vai trị Nhà nước việc định hướng, ban tế hành chế, sách thực chức quản lý thị trường nói chung, chợ nói riêng Vì vậy, việc nghiên cứu, đề xuất giải pháp nâng cao NLCT tổ chức Ki nh kinh doanh chợ cần thiết, đáp ứng yêu cầu thiết thực tiễn quản lý kinh tế khu vực đô thị địa bàn TP Đà Nẵng tương lai sĩ Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài luận án công bố Lu ận án tiế n nước Các cơng trình nghiên cứu nước ngồi Vấn đề cạnh tranh đề cập đến kinh tế trị học cổ điển (từ kỷ XIX) Adam Smith, David Ricardo, Cac Mac Lúc giờ, cạnh tranh nghiên cứu với giả thiết thị trường cạnh tranh hoàn hảo Các chủ thể kinh tế phát huy lợi tuyệt đối hoặc/và lợi tương đối (so sánh) để thắng lợi cạnh tranh Đến đầu kỷ XX, E H Chamberlin, với tác phẩm “The theory of monopolistic competition” (Lý thuyết cạnh tranh độc quyền, 1933) khởi xướng mơ hình cạnh tranh độc quyền trở thành sở lý luận cho tử tưởng cạnh tranh khác biệt Trong thời kỳ cuối kỷ XIX đầu kỷ XX, có số phát triển mặt lý thuyết liên quan đến cạnh tranh, bật mơ hình cạnh tranh kinh tế học tổ chức (hay tổ chức cơng nghiệp, IO) tổng qt hóa thơng qua mối quan hệ cấu ngành (Structure of industry), vận hành hay chiến lược (Conduct/strategy) doanh nghiệp hiệu kinh doanh (Performance) ngành, gọi mơ hình SCP hay mơ hình Bain/Mason (Jose S Bain, 1956; Edward Mason, 1939) Theo đó, hiệu kinh doanh phụ thuộc chủ yếu vào cấu ngành mà doanh nghiệp hoạt động Chiến lược doanh nghiệp ngành giống nhau; hiệu kinh doanh doanh nghiệp gần Jay Barney (1986) M E Porter (1981) gọi hiệu kinh doanh ngành Các lý thuyết mơ hình cạnh tranh gắn với kinh tế học tổ chức trọng đến yếu tố mơi trường kinh doanh bên ngồi; chưa đề cập sâu đến yếu tố nội lực bên doanh nghiệp Hạn chế khắc phục nhờ đời lý thuyết nguồn lực doanh nghiệp mà đại biểu tiên phong Birger Wernerfelt với tác phẩm “Resource-based view of the firm” (Quan điểm dựa vào nguồn lực doanh nghiệp, 1984) Nguồn lực yếu tố định đến lợi cạnh tranh hiệu kinh doanh doanh nghiệp Các nguồn lực bao gồm tất tài sản, tế lực, quy trình tổ chức, thuộc tính doanh nghiệp, thơng tin, tri thức… kiểm sốt doanh nghiệp mà cho phép doanh nghiệp nhận thực chiến lược để cải thiện hiệu hiệu lực (Daft, 1983) Các Ki nh nguồn lực bao gồm nguồn lực hữu tài chính, tổ chức, vật chất cơng nghệ (J B Baney, 1991) nguồn lực vơ nhân sự, sáng tạo danh Lu ận án tiế n sĩ tiếng (R M Grant, 1991; R Hall, 1992) Lý thuyết nguồn lực bổ sung cho mơ hình IO mơ hình Chamberlin cạnh tranh Tuy nhiên, hạn chế dựa cân bằng, khơng tập trung vào q trình động thị trường (Jacobson 1992) Cũng vào năm cuối thể kỷ XX, M E Porter xuất tác phẩm kinh điển như: “Competitive strategy” (Chiến lược cạnh tranh, 1980), “Competitive advantage” (Lợi cạnh tranh, 1985) “Competitive advantage of nations” (Lợi cạnh tranh quốc gia, 1990) Porter lý giải cách tường minh khái niệm chiến lược cạnh tranh, lợi cạnh tranh phân tích sâu sắc yếu tố tạo nên lợi cạnh tranh Các mơ hình phân tích cạnh tranh bật Porter mơ hình lực cạnh tranh, mơ hình chuỗi giá trị mơ hình viên kim cương Với thay đổi lớn môi trường cạnh tranh, thị trường ngày cầu có vai trị gây áp lực lên cung; khách hàng có ảnh hưởng lớn đến kết quả, hiệu hoạt động doanh nghiệp Do vậy, bên cạnh nghiên cứu nêu trên, lý thuyết marketing có ảnh hưởng quan trọng nghiên cứu hoạch định chiến lược cạnh tranh Tác giả điển hình tiếng lĩnh vực Philip Kotler Với quan điểm trọng khách hàng, doanh nghiệp cần dựa vào thị trường, phải hiểu khách hàng thỏa mãn tốt nhu cầu khách hàng; yếu tố định tạo nên thành công cạnh tranh 189 PL 10 CÁC BẢN CÂU HỎI ĐIỀU TRA PL 10.1 BẢN CÂU HỎI DÀNH CHO CÁN BỘ QUẢN LÝ Xin chào quý anh (chị) ! Tôi tên Nguyễn Tri Vũ, nghiên cứu sinh Trường Đại học Thương mại Trong khn khổ chương trình đào tạo tiến sĩ, thực đề tài luận án lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị Tôi mong nhận quan tâm, giúp đỡ anh (chị) việc tham gia trả lời câu hỏi này.Tôi xin cam kết sử dụng thông tin mà quý anh (chị) cung cấp hỏi cho mục đích nghiên cứu khoa học mà Xin chân thành cám ơn giúp đỡ quý anh (chị) - Ki nh tế Người vấn: …………………Thời gian vấn:…………… Bảng hỏi số: …… Phần A: Đánh giá thực trạng lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị (TCKDCĐT) Xin anh (chị) nghĩ đến chợ TCKDCĐT (như ban quản lý, công ty, hợp tác xã chợ) địa bàn thành phố Đà Nẵng vui lòng cho biết ý kiến cách đánh dấu chéo (X) vào thích hợp: hồn tồn khơng đồng ý - kém, đồng ý - yếu, tương đối đồng ý - trung bình, đồng ý phần lớn - khá, hoàn toàn đồng ý - tốt 1.5 1.6 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 4.3 sĩ án tiế n Năng lực sở vật chất bố trí mặt Vị trí chợ hợp lý, thuận tiện có lợi thương mại Mặt chung chợ rộng rãi, đủ để đáp ứng nhu cầu Vị trí, mặt chợ thuận tiện cho hoạt động kinh doanh Chợ có đầy đủ hạng mục cơng trình phù hợp với nhu cầu hoạt động kinh doanh Chất lượng hạng mục sở vật chất chợ có tính tiên tiến, đại Nhìn chung, sở vật chất chợ đáp ứng tốt nhu cầu thương nhân khách hàng Năng lực tài TCKDCĐT có chế tài phù hợp để hoạt động kinh doanh TCKDCĐT có hỗ trợ tài Nhà nước để đầu tư, phát triển TCKDCĐT huy động sẵn sàng đáp ứng vốn để phát triển chợ Năng lực nhân Cán bộ, nhân viên TCKDCĐT đào tạo phù hợp với nhu cầu công việc Cán nhân viên TCKDCĐT có lực làm việc tốt, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh doanh TCKDCĐT thường xuyên đào tạo bồi dưỡng nhân Năng lực tổ chức quản trị Chợ có đầy đủ nội quy, quy chế hoạt động phát huy tác dụng tốt Các nhà lãnh đạo, quản trị TCKDCĐT động, hướng đến thị trường Việc quản trị, điều hành hoạt động chợ diễn thơng suốt, có hiệu lực có hiệu ận 1.1 1.2 1.3 1.4 Phát biểu Lu TT 190 8.2 8.3 tế nh Ki sĩ 6.5 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 8.1 n 6.1 6.2 6.3 6.4 tiế 5.3 5.4 5.5 5.6 án 5.2 ận 5.1 Các nhà lãnh đạo, quản trị TCKDCĐT có uy tín với nhân viên khách hàng Năng lực cung cấp dịch vụ Các khu vực điểm bán hàng thiết kế trang bị tốt để hoạt động kinh doanh TCKDCĐT có nhiều sản phẩm (dịch vụ) để phục vụ thương nhân người tiêu dùng Chất lượng dịch vụ TCKDCĐT cung cấp tốt Tiền sử dụng mặt giá dịch vụ TCKDCĐT cung cấp rẻ Thương nhân kinh doanh chợ TCKDCĐT đáp ứng nhu cầu tốt TCKDCĐT phối hợp với bên liên quan để phục vụ thương nhân người tiêu dùng tốt Năng lực marketing TCKDCĐT quan tâm có tổ chức hoạt động marketing TCKDCĐT nắm vững thông tin nhu cầu khách hàng TCKDCĐT có chiến lược marketing tốt TCKDCĐT thường xuyên triển khai thực chương trình marketing mix Hoạt động marketing TCKDCĐT đạt hiệu cao Kết kinh doanh TCKDCĐT sử dụng hết mặt sở vật chất để kinh doanh Khách hàng đến chợ mua sắm đông Thị phần phân phối hàng tiêu dùng chợ cao Doanh thu TCKDCĐT ổn định có xu hướng tăng Lợi nhuận TCKDCĐT ổn định có xu hướng tăng Năng lực cạnh tranh chung Chợ thị có sức thu hút thương nhân khách hàng đến tham gia kinh doanh, mua sắm TCKDCĐT có khả cạnh tranh tốt với đối thủ thị trường TCKDCĐT có khả thích ứng với mơi trường kinh doanh Lu 4.4 Phần B: Thông tin đáp viên Xin anh (chị) cho biết thêm số thông tin cách đánh dấu chéo (X) ghi vào khoảng trống theo câu hỏi, dẫn đây: Nơi công tác anh (chị): Vị trí cơng tác anh (chị) là: Trưởng phó ban quản lý chợ: Cán bộ, nhân viên quản lý chợ: Khác: Thời gian thâm niên công tác quản lý chợ anh (chị): Dưới năm: Từ đến năm: Từ năm trở lên: Học vị cao anh (chị) Tốt nghiệp trung học phổ thông tương đương: Trung cấp: Cao đẳng, đại học: Sau đại học: Một lần nữa, xin cám ơn quý anh (chị)! 191 PL 10.2 BẢN CÂU HỎI DÀNH CHO THƯƠNG NHÂN Xin chào quý anh (chị) ! Tôi tên Nguyễn Tri Vũ, nghiên cứu sinh Trường Đại học Thương mại Trong khn khổ chương trình đào tạo tiến sĩ, thực đề tài luận án lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị Tôi mong nhận quan tâm, giúp đỡ anh (chị) việc tham gia trả lời câu hỏi này.Tôi xin cam kết sử dụng thông tin mà quý anh (chị) cung cấp hỏi cho mục đích nghiên cứu khoa học mà Xin chân thành cám ơn giúp đỡ quý anh (chị) - Phát biểu Ki TT nh tế Người vấn: ………………… Thời gian vấn:………… Bảng hỏi số: …… Phần A: Đánh giá thực trạng lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị (TCKDCĐT) Xin anh (chị) nghĩ đến chợ TCKDCĐT (như ban quản lý, công ty, hợp tác xã chợ) địa bàn thành phố Đà Nẵng vui lòng cho biết ý kiến cách đánh dấu chéo (X) vào thích hợp: hồn tồn không đồng ý - kém, đồng ý - yếu, tương đối đồng ý - trung bình, đồng ý phần lớn - khá, hoàn toàn đồng ý - tốt Năng lực sở vật chất bố trí mặt 1.1 Vị trí, mặt chợ thuận tiện cho hoạt động kinh doanh 1.2 Chợ có đầy đủ hạng mục cơng trình phù hợp với nhu cầu hoạt động kinh doanh 1.3 Chất lượng hạng mục sở vật chất chợ có tính tiên tiến, đại 1.4 Nhìn chung, sở vật chất chợ đáp ứng tốt nhu cầu thương nhân Năng lực nhân 2.1 CB NV TCKDCĐT nhanh chóng đáp ứng yêu cầu thương nhân 2.2 CB NV TCKDCĐT có thái độ lịch sự, thân thiện với thương nhân 2.3 CB NV TCKDCĐT quan tâm đến nhu cầu thương nhân 2.4 CB NV TCKDCĐT có hiểu biết tốt kinh doanh 2.5 CB NV TCKDCĐT có đủ lực để phục vụ thương nhân 2.6 CB NV TCKDCĐT giải công việc công bằng, hợp tình hợp lý Năng lực tổ chức quản trị 3.1 Các nhà lãnh đạo, quản trị TCKDCĐT động, hướng đến thị trường 3.2 Các nhà lãnh đạo, quản trị TCKDCĐT có uy tín với thương nhân Năng lực cung cấp dịch vụ 4.1 Các khu vực điểm bán hàng bố trí, xếp phù hợp với nhu cầu kinh doanh 4.2 TCKDCĐT cung cấp cho thương nhân khách hàng nhiều sản phẩm (dịch vụ) phong phú 4.3 Dịch vụ TCKDCĐT có tính độc đáo, khác biệt với nơi khác (trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng mặt phố ) Lu ận án tiế n sĩ 1 192 Chất lượng dịch vụ TCKDCĐT cung cấp tốt 4.5 Tiền sử dụng mặt giá dịch vụ TCKDCĐT cung cấp rẻ 4.6 TCKDCĐT phối hợp tốtvới bên liên quan để phục vụ thương nhân Năng lực marketing 5.1 TCKDCĐThiểu đượcnhu cầu, mong muốn thương nhân 5.2 TCKDCĐT đáp ứng tốt nhu cầu thương nhân 5.3 TCKDCĐT có mối quan hệ tốt với thương nhân Kết kinh doanh 6.1 Khách hàng đến chợ mua sắm đông 6.2 Thương nhân kinh doanh chợ có doanh thu ngày tăng 6.3 Thương nhân kinh doanh chợ có lợi nhuận cao 6.4 Thị phần phân phối hàng tiêu dùng chợ cao Năng lực cạnh tranh chung 7.1 Chợ thị có sức thu hút thương nhân khách hàng đến tham gia kinh doanh, mua sắm 7.2 TCKDCĐT có khả thích ứng với mơi trường kinh doanh tế 4.4 sĩ Ki nh Phần B: Thông tin đáp viên Xin anh (chị) cho biết thêm số thông tin cách đánh dấu chéo (X) ghi vào khoảng trống theo câu hỏi, dẫn đây: n Nơi kinh doanh anh (chị): tiế Vị trí cơng việc anh (chị) là: Chủ sở kinh doanh: Giúp việc cho chủ sở kinh doanh: án Thâm niên hoạt động kinh doanh anh (chị): Dưới năm: Từ đến năm: Khác: Từ năm trở lên: Lu ận Học vấn cao anh (chị) Tốt nghiệp trung học phổ thông tương đương, thấp hơn: Trung cấp: Cao đẳng, đại học: Sau đại học: Nếu có thể, xin biết tên điện thoại, địa anh (chị): ………………………………………………………………………………………… Một lần nữa, xin cám ơn quý anh (chị)! 193 PL 10.3 BẢN CÂU HỎI DÀNH CHO NGƯỜI TIÊU DÙNG Xin chào quý anh (chị) ! Tôi tên Nguyễn Tri Vũ, nghiên cứu sinh Trường Đại học Thương mại Trong khn khổ chương trình đào tạo tiến sĩ, thực đề tài luận án lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị Tôi mong nhận quan tâm, giúp đỡ anh (chị) việc tham gia trả lời câu hỏi này.Tôi xin cam kết sử dụng thông tin mà quý anh (chị) cung cấp hỏi cho mục đích nghiên cứu khoa học mà Xin chân thành cám ơn giúp đỡ quý anh (chị) - Phát biểu Ki TT nh tế Người vấn: ………………Thời gian vấn:…………… Bảng hỏi số: … Phần A: Đánh giá thực trạng lực cạnh tranh tổ chức kinh doanh chợ đô thị (TCKDCĐT) Xin anh (chị) nghĩ đến chợ TCKDCĐT (như ban quản lý, công ty, hợp tác xã chợ) địa bàn thành phố Đà Nẵng vui lòng cho biết ý kiến cách đánh dấu chéo (X) vào thích hợp: hồn tồn khơng đồng ý - kém, đồng ý - yếu, tương đối đồng ý - trung bình, đồng ý phần lớn - khá, hoàn toàn đồng ý - tốt Năng lực sở vật chất bố trí mặt 1.1 Vị trí chợ hợp lý, thuận tiện cho người tiêu dùng 1.2 Mặt chung chợ rộng rãi 1.3 Chợ có lối thơng thống, thuận tiện 1.4 Chợ 1.5 Chợ có chỗ gởi xe rộng rãi, thuận tiện 1.6 Chợ có nhà vệ sinh Năng lực nhân 2.1 CB, NV TCKDCĐT lịch sự, thân thiện với khách hàng 2.2 CB, NV TCKDCĐT thể quan tâm đến khách hàng 2.3 CB, NV TCKDCĐT tận tình giúp đỡ giải yêu cầu khách hàng Năng lực cung cấp dịch vụ 3.1 TCKDCĐT giúp khách hàng biết thông tin cần thiết để mua sắm, tiêu dùng 3.2 TCKDCĐT có nhiều dịch vụ phục vụ khách hàng Năng lực marketing 4.1 TCKDCĐT hiểu nhu cầu người tiêu dùng 4.2 TCKDCĐT đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng 4.3 TCKDCĐT có mối quan hệ tốt với người tiêu dùng 5.1 5.2 Năng lực cạnh tranh chung Chợ thị có sức thu hút khách hàng đến mua sắm TCKDCĐT có khả thích ứng với mơi trường kinh doanh Lu ận án tiế n sĩ 1 194 Phần B: Thông tin đáp viên Xin anh (chị) cho biết thêm số thông tin cách đánh dấu chéo (X) ghi vào khoảng trống theo câu hỏi, dẫn đây: Tuổi anh (chị): Nghề nghiệp anh (chị): Thu nhập bình quân người tháng gia đình anh (chị): Dưới triệu đồng: Từ đến triệu đồng: Từ triệu đồng trở lên: Học vị cao anh (chị): Tốt nghiệp trung học phổ thông tương đương, thấp hơn: Trung cấp: Cao đẳng, đại học: Sau đại học: Nếu có thể, xin biết tên điện thoại, địa anh (chị): ……………………………………………………………………………………… Lu ận án tiế n sĩ Ki nh tế Một lần nữa, xin cám ơn quý anh (chị)! 195 PL11 MỘT SỐ THÔNG TIN VỀ ĐÁP VIÊN ĐƯỢC KHẢO SÁT BẰNG BẢNG HỎI Thông tin đáp viên nhà quản lý khảo sát ý kiến - Theo vị trí cơng tác Số phiếu Giá trị Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ Tỷ lệ % tích lũy Trưởng phó ban/đơn vị quản lý chợ 73 34,6 34,6 34,6 CB, NV quản lý chợ 78 37,0 37,0 71,6 Cán quản lý nhà nước 60 28,4 28,4 100,0 211 100,0 100,0 Tổng cộng - Theo số năm công tác Từ đến năm 66 Từ năm trở lên 127 Tổng cộng 211 Tỷ lệ % tích lũy 8,5 8,5 31,3 31,3 39,8 60,2 60,2 100,0 100,0 100,0 tiế n - Theo trình độ đào tạo Số phiếu Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ Tỷ lệ % tích lũy 41 19,4 19,4 19,4 Trung cấp 42 19,9 19,9 39,3 116 55,0 55,0 94,3 Sau đại học 12 5,7 5,7 100,0 Tổng cộng 211 100,0 100,0 ận án Tốt nghiệp trung học phổ thông tương đương Cao đẳng, đại học Lu Giá trị 8,5 nh 18 Ki Dưới năm sĩ Giá trị Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ tế Số phiếu 196 Thông tin đáp viên thương nhân khảo sát ý kiến - Theo vị trí cơng việc Số phiếu Giá trị Chủ sở kinh doanh Giúp việc cho chủ chơ sở kinh doanh Tổng cộng Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ Tỷ lệ % tích lũy 168 82,4 82,4 82,4 36 17,6 17,6 100,0 204 100,0 100,0 - Theo số năm hoạt động Số phiếu 8,8 8,8 8,8 Từ đến năm 71 34,8 34,8 43,6 Từ năm trở lên 115 56,4 56,4 100,0 Tổng cộng 204 100,0 Tổng cộng Ki án ận Lu Sau đại học Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ n Tỷ lệ % tích lũy 118 57,8 57,8 57,8 63 30,9 30,9 88,7 23 11,3 11,3 100,0 0 100,0 204 100,0 100,0 tiế Tốt nghiệp trung học phổ thông tương đương, thấp Cao đẳng, đại học 100,0 sĩ Số phiếu Trung cấp tế 18 - Theo trình độ học vấn Giá trị Tỷ lệ % tích lũy Dưới năm nh Giá trị Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ 197 Thông tin đáp viên người tiêu dùng khảo sát ý kiến - Theo độ tuổi Số phiếu Giá trị Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ Tỷ lệ % tích lũy Dưới 20 tuổi 45 16,7 16,7 16,7 Từ 20 đến 35 tuổi 97 36,1 36,1 52,8 Từ 35 đến 55 tuổi 113 42,0 42,0 94,8 14 5,2 5,2 100,0 269 100,0 100,0 Từ 55 tuổi trở lên Tổng cộng - Theo nghề nghiệp 39 14,5 Cán bộ, doanh nhân 84 Nội trợ 110 36 Tổng cộng 14,5 31,2 31,2 45,7 40,9 40,9 86,6 13,4 13,4 100,0 100,0 100,0 tiế n 269 Tỷ lệ % tích lũy 14,5 sĩ Khác tế Cơng nhân viên Ki Giá trị Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ nh Số phiếu án - Theo thu nhập (bình quân đầu người tháng gia đình) Dưới triệu đồng Từ đến triệu đồng Lu Giá trị ận Số phiếu Từ triệu đồng trở lên Tổng cộng Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ Tỷ lệ % tích lũy 27 10,0 10,0 10,0 146 54,3 54,3 64,3 96 35,7 35,7 100,0 269 100,0 100,0 - Theo trình độ học vấn Số phiếu Giá trị Tốt nghiệp trung học phổ thông tương đương, thấp Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ Tỷ lệ % tích lũy 108 40,1 40,1 40,1 Trung cấp 67 24,9 24,9 65,0 Cao đẳng, đại học 87 32,3 32,3 97,3 Sau đại học 2,6 2,6 100,0 Tổng cộng 269 100,0 100,0 198 PL12: BIỂU ĐỒ PHÂN TÍCH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TCKDCĐT TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG THEO CÁC TIÊU CHÍ Các tiêu chí tài Lu ận án tiế n sĩ Ki nh tế Các tiêu chí vị trí, mặt sở vật chất Các tiêu chí nhân 199 án tiế n sĩ Ki nh tế Các tiêu chí tổ chức, quản trị Lu ận Các tiêu chí cung cấp dịch vụ Các tiêu chí marketing 200 Lu ận án tiế n sĩ Ki nh tế Các tiêu chí kết kinh doanh Năng lực cạnh tranh tổng thể 201 PL13 SƠ ĐỒ MƠ HÌNH TỔ CHỨC KINH DOANH CHỢ ĐƠ THỊ (gợi ý) Đối với chợ đầu mối nông sản BAN GIÁM ĐỐC Chuyên gia đốc theo ngành kinh doanh tế Các trợ lý giám hàng nông sản n sĩ Ki nh dịch vụ BP Phát BP Phát triển triển triển kênh hành thương dịch vụ phân phối nhân có thu kế chức tốn Lu ận án BP Tổ tiế BP Phát BP Tài 202 Đối với chợ bán buôn tổng hợp HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH Phó Giám đốc điều hành P Kế hoạch tổng hợp P TC Kế toán P Bất BP BP Kế Kinh động Tài toán doanh sản tế P Ki nh TT Dịch B B Phát B vụ XK Nghiên triển Quản cửa cứu kinh lý thị phát doanh trường B Bất động sản B B Đối B Phát Quan Phụ ngoại, Quản triển hệ trách xúc tiến trị thông khách trực kinh nhân tin hàng đêm doanh sĩ n tiế án triển ận hỏng B Dịch dựng, cải vụ bảo tạo dưỡng B Xây Lu hàng mau B B 203 Đối với chợ bán lẻ tổng hợp HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN GIÁM ĐỐC P Hành P Phát P Tài P Phát triển triển tổng kinh kế tốn dịch vụ hợp doanh BP BP ninh, Quản Quản Nghiê bảo lý lý n cứu vệ, nhân điểm bảo sự, kinh dưỡng văn doanh Lu BP BP Dịch Tài Kế Bốc vụ ăn tốn xếp uống, hàng trơng phát hóa giữ n tiế án ận thư BP Ki BP sĩ BP An nh tế có thu triển hàng kinh hóa doanh Nguồn: Lê Trịnh Minh Châu (2016)