(Tiểu luận) tìm hiểu hoạt động marketing đối với sản phẩm mì góihảo hảo vị tôm chua cay của công ty acecook tại thịtrường việt nam trong thời gian qua

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MÌ GÓI HẢO HẢO VỊ TÔM CHUA CAY CỦA CÔNG TY ACECOOK TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM...27 Trang 6 3.4.3.. Đây l

Giới thiệu chung về công ty Acecook

Tầm nhìn

Từ khi thành lập tại Việt Nam, ban lãnh đạo Acecook Việt Nam đã đặt ra tầm nhìn dài hạn hàng chục năm, đó là trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam, đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa.

Sứ mệnh

Acecook Việt Nam đặt mục tiêu cung cấp sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao, mang đến sức khỏe, an toàn và an tâm cho khách hàng Với ưu tiên hàng đầu là chất lượng sản phẩm, công ty hỗ trợ truyền đạt thông tin chính xác và khoa học về sản phẩm mì ăn liền, nhằm tạo sự an toàn và an tâm cho người tiêu dùng Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập trung phát triển các sản phẩm vì sức khỏe, đáp ứng nhu cầu mới của thị trường và nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền.

Thành tựu đã đạt được

Từ năm 2000, Hảo Hảo đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường Việt Nam và duy trì được sự vững vàng trong suốt 22 năm qua Với những thành tựu ấn tượng, Hảo Hảo đã xác lập nhiều kỷ lục đáng kể, bao gồm sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong 18 năm (từ năm 2000-2018) và thương hiệu mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam (từ năm 2000-2020) Đặc biệt, Hảo Hảo còn đạt được kỷ lục "Thương hiệu mì gói Việt Nam đầu tiên bán ra thị trường 30 tỷ gói" (từ năm 2000-2021), khẳng định sự tin tưởng và ưa chuộng của người tiêu dùng Việt đối với thương hiệu này.

Giới thiệu về sản phẩm Mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay

Tên gọi

Mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay

Thành phần dinh dưỡng

- Giá trị năng lượng 350kcal

Giá thành

Các dòng sản phẩm mì gói Hảo Hảo khác

1.2.5.1 Sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị sa tế hành phi

Mì Hảo Hảo sa tế hành tím là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích hương vị cay nồng và đậm đà Hương thơm đặc trưng của hành tím không chỉ kích thích khứu giác mà còn chạm đến vị giác, khiến người ăn không thể quên Kết hợp với sợi mì dai ngon, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho loại mì này.

1.2.5.2 Sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị gà vàng

Mì Hảo Hảo gà vàng nhận được sự khen ngợi nồng nhiệt từ khách hàng nhờ hương thơm đặc trưng của vị gà và vị ngọt tự nhiên của nấm, tạo nên một trải nghiệm vị giác độc đáo và khác biệt so với các loại mì ăn liền khác trên thị trường.

1.2.5.3 Sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị sườn heo tỏi phi

Mì Hảo Hảo sườn heo tỏi phi là lựa chọn hoàn hảo cho những thực khách yêu thích hương vị đậm đà nhưng không muốn trải nghiệm độ cay Với sợi mì dai và đậm vị sườn heo tỏi phi, món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và hấp dẫn Nếu bạn đang tìm kiếm một món mì vừa miệng mà không cần lo lắng về độ cay, Mì Hảo Hảo sườn heo tỏi phi là lựa chọn tuyệt vời.

1.2.5.4 Sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị tôm xào chua ngọt

Mì Hảo Hảo tôm xào chua ngọt được sản xuất theo tiêu chuẩn Nhật Bản, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn Sản phẩm này đáp ứng nhu cầu của khách hàng đang tìm kiếm sự đổi mới so với mì gói truyền thống, đồng thời vẫn đảm bảo hương vị ngon miệng.

1.2.5.5 Sản phẩm mì gói Hảo Hảo chay rau nấm

Mì Hảo Hảo chay rau nấm là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm món ăn chay tiện lợi và mới mẻ Sản phẩm này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn đáp ứng nhu cầu đổi khẩu vị sau thời gian dùng đồ mặn, giúp bạn trải nghiệm một món ăn chay ngon miệng và tiện lợi.

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ TỪ MÔI TRƯỜNG MARKETING ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA SẢN PHẨM MÌ GÓI HẢO HẢO VỊ TÔM CHUA CAY

Môi trường vĩ mô (STEEPLED)

Việt Nam sở hữu tiềm năng tiêu thụ mì gói rất lớn, với lượng tiêu thụ bình quân trên đầu người khoảng 52 gói/năm, theo số liệu từ WINA Con số này cho thấy đây là một thị trường đầy hứa hẹn đối với các doanh nghiệp sản xuất mì gói, đặc biệt là Acecook khi họ quyết định thâm nhập thị trường Việt.

Nhịp sống hiện đại của người Việt Nam ngày nay đòi hỏi một phong cách sống năng động và chăm sóc sức khỏe toàn diện Ngoài giờ làm việc, nhiều người quan tâm đến việc tham gia các hoạt động thể dục thể thao, xã hội và ngoại khóa để duy trì lối sống cân bằng Do đó, nhu cầu về sản phẩm tiện lợi, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon và no lâu ngày càng tăng cao, và mì gói Hảo Hảo là một lựa chọn lý tưởng đáp ứng nhu cầu này.

2.1.2.1 Cơ hội quảng bá thương hiệu, tăng doanh số bán hàng

Sự bùng nổ của Internet đã mang lại cho người tiêu dùng khả năng tiếp cận thông tin từ khắp mọi nơi chỉ với một chiếc điện thoại thông minh được kết nối Internet Tại Việt Nam, ước tính có khoảng 65% người dân sử dụng điện thoại chủ yếu cho phương tiện truyền thông xã hội và lướt Internet Điều này tạo cơ hội cho các doanh nghiệp như Acecook tận dụng phương tiện truyền thông đại chúng để quảng cáo thương hiệu và chất lượng sản phẩm, đồng thời mở bán hàng trực tuyến trên các website và sàn thương mại điện tử như Tiki, Shopee, từ đó thu hút nhiều khách hàng tiềm năng hơn và tăng doanh số bán hàng.

2.1.2.2 Thu thập thông tin của khách hàng và kiểm soát sản phẩm

Công ty Acecook hiện đang ứng dụng công nghệ RFID để theo dõi hành vi của khách hàng tại các điểm khác nhau trong kênh phân phối, từ đó có những điều chỉnh phù hợp với xu hướng sử dụng của họ Đồng thời, công nghệ này cũng giúp Acecook quản lý và kiểm soát sản phẩm một cách dễ dàng hơn trong quá trình phân phối đến các đại lý và nhà sản xuất, đảm bảo sự minh bạch và hiệu quả trong chuỗi cung ứng.

Thị trường mì ăn liền ngày càng bão hòa, tạo ra tính cạnh tranh và những thách thức về sự đổi mới sản phẩm trong tương lai.

Trong cuộc đua công nghệ hiện nay, các doanh nghiệp đang không ngừng cải tiến và đổi mới, đặc biệt là trong lĩnh vực quảng cáo trực tuyến Để tạo ấn tượng và tăng mức nhận diện thương hiệu, các doanh nghiệp cần tạo ra những quảng cáo online sắc nét, ngắn gọn và thu hút.

2.1.2.4 Công nghệ sản xuất hiện đại tiên tiến Được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, không chỉ đáp ứng đầy đủ những quy chuẩn khắt khe về thực phẩm như HACCP, BRC, IFS Food, mà mọi quy chuẩn về việc áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến đều được kiểm soát bởi đội ngũ nhân lực tận tâm, có chuyên môn cao, và các quy chuẩn này luôn được tuân thủ nghiêm ngặt trong quy trình sản xuất của tất cả sản phẩm tại công ty 100% nguyên vật liệu được kiểm tra, kiểm soát chất lượng trước khi đưa vào sản xuất, bao gồm cả kiểm tra ngoại quan kho hàng và các phương tiện vận chuyển đạt chuẩn ATVSTP.

Doanh số bán hàng của mì Hảo Hảo tại các cửa hàng bán lẻ như siêu thị, cửa hàng tiện lợi đã tăng vọt trong đại dịch Covid-19 Sự bùng phát của đại dịch đã dẫn đến giãn cách xã hội, khiến người tiêu dùng chuyển sang các bữa ăn tự nấu và dự trữ thực phẩm khô Mì Hảo Hảo đã trở thành lựa chọn hàng đầu nhờ sự tiện lợi, hương vị phong phú, đa dạng về chủng loại và giá cả phù hợp với nhiều phân khúc người tiêu dùng, từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng mạnh mẽ của mặt hàng này.

Thị trường mì ăn liền Việt Nam vẫn được coi là một thị trường tiềm năng sau đại dịch, nhờ vào xu hướng làm việc từ xa qua các thiết bị điện tử ngày càng tăng Sự gia tăng của thực phẩm tiện lợi và lịch trình làm việc tại nhà của người dân sẽ mở ra tiềm năng phát triển mới cho thị trường này Đây là cơ hội để các doanh nghiệp như Acecook duy trì và gia tăng doanh số trong tương lai, tận dụng xu hướng tiêu dùng tiện lợi và linh hoạt của người dân.

2.1.4.1 Sự khan hiếm của nguồn nguyên liệu

Các nguyên liệu sản xuất mì ăn liền của Acecook Việt Nam không chỉ đảm bảo nguồn gốc và độ tươi ngon mà còn phải trải qua quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, bao gồm cả việc không biến đổi gen Đặc biệt, mì Hảo Hảo có màu vàng tự nhiên nhờ chiết suất từ củ nghệ, được thêm vào ngay từ công đoạn trộn bột, tạo nên màu sắc đặc trưng Đồng thời, sợi mì được làm từ khoai tây, mang lại hương vị và kết cấu độc đáo cho sản phẩm.

Nguyên liệu chính để sản xuất mì Hảo Hảo chủ yếu được chiết xuất từ thiên nhiên, giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu khan hiếm Điều này cho phép quá trình sản xuất diễn ra ổn định và liên tục, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

2.1.4.2 Sự gia tăng ô nhiễm môi trường

Ô nhiễm môi trường là một trong những vấn đề lớn mà chúng ta phải đối mặt, đặc biệt là nước thải từ mì ăn liền chứa hàm lượng cao các chất gây hại như pH, TSS, BOD5, COD, nito, photpho, dầu mỡ và colifom, ảnh hưởng đến sự sống của hệ thủy sinh và đe dọa sức khỏe con người Tuy nhiên, mì Hảo Hảo đã có những bước tiến tích cực trong việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường bằng cách thay thế bao bì nilong khó phân hủy bằng hộp mì có chất liệu dễ phân hủy hơn và giảm thiểu các chất gây hại Nhờ phương châm bảo vệ môi trường và an toàn thực phẩm, mì Hảo Hảo đã phát triển mạnh mẽ và trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu trong việc bảo vệ môi trường.

Vị trí địa lý thuận lợi của Việt Nam cho phép dễ dàng kết nối với các đối tác thông qua đường bộ, biển và hàng không, tạo điều kiện thuận lợi cho xuất khẩu hàng hóa ra nước ngoài Tuy nhiên, khí hậu nước ta cũng thường xuyên phải đối mặt với thiên tai, trung bình mỗi năm có 3-4 cơn bão đổ bộ vào vùng biển nước ta Do đó, mì ăn liền trở thành món ăn thiết yếu cho người dân trong việc phòng chống bão lũ, giúp họ có thể tiếp cận nguồn thức ăn nhanh chóng và tiện lợi trong những tình huống khẩn cấp.

Tình hình chính trị của Việt Nam cũng như khu vực đặt trụ sở của Acecook là TP

Hồ Chí Minh hiện tại và trong tương lai được dự đoán sẽ duy trì môi trường chính trị ổn định, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển của các ngành kinh tế, trong đó có ngành sản xuất đồ ăn liền Sự ổn định này sẽ góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này, giúp họ yên tâm đầu tư và phát triển sản xuất.

Ổn định chính trị là yếu tố then chốt giúp Acecook và các doanh nghiệp nước ngoài tin tưởng và lựa chọn Việt Nam làm điểm đến đầu tư Hệ thống luật pháp của Việt Nam luôn được duy trì, tạo sự ổn định về chính trị, từ đó mang lại niềm tin cho các nhà đầu tư và tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Công ty Acecook đã đạt được thành công trong việc bảo vệ nhãn hiệu của mình khi mì Hảo Hạng bị kết luận đạo nhái sản phẩm bao bì của mì tôm Hảo Hảo Đại diện Acecook cho biết kiểu chữ, hình tô, sợi mì tôm và màu sắc chủ đạo của bao bì mì Hảo Hạng tạo nên một tổng thể tương tự gây nhầm lẫn với nhãn hiệu Hảo Hảo đã được bảo hộ và công nhận bởi Cục Sở hữu trí tuệ Kết quả, mì Hảo Hạng đã phải bồi thường tổng giá trị 700 triệu đồng cho mì tôm Hảo Hảo.

Môi trường vi mô

2.2.1 Nội bộ doanh nghiệp Acecook

Có sự phân chia tốt ở các phòng ban.

Ban Giám đốc đóng vai trò quan trọng trong việc đưa ra các quyết định về tầm nhìn, mục tiêu, chiến lược và chính sách tổng thể của công ty Là thành viên của tập đoàn Acecook, Acecook Việt Nam cũng xây dựng triết lý kinh doanh dựa trên triết lý của tập đoàn, đó là "Thông qua con đường ẩm thực để cống hiến cho xã hội Việt Nam", thể hiện cam kết đóng góp cho cộng đồng và phát triển bền vững.

Acecook sở hữu mạng lưới rộng lớn với 11 nhà máy sản xuất, 4 chi nhánh và hơn 5.000 nhân viên, cùng hệ thống hơn 300 đại lý phân phối trên cả nước, đòi hỏi một ngân sách dồi dào để vận hành và duy trì hoạt động ổn định Để thu hút khách hàng, Acecook thường xuyên tổ chức các chương trình quảng bá sản phẩm với những phần thưởng lớn Việc tổ chức các chương trình này cần một ngân sách được tính toán và lên kế hoạch cẩn thận để đảm bảo hiệu quả.

Để mang tới sản phẩm chất lượng cao và đa dạng, đáp ứng nhu cầu của thị trường mì ăn liền tại Việt Nam, Acecook không ngừng cải tiến bộ máy sản xuất và nâng cấp chất lượng Mỗi gói mì Hảo Hảo ra đời đều được kiểm soát chặt chẽ theo quy định chuẩn quốc tế, đảm bảo mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm tốt nhất.

Sau hơn 20 năm hình thành và phát triển, Vina Acecook đã sở hữu 10 nhà máy sản xuất hiện đại, áp dụng công nghệ chuyển giao từ Acecook Nhật Bản Toàn bộ dây chuyền sản xuất được tự động hóa và khép kín, kiểm soát 24/24 giờ theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế Nhờ công nghệ sản xuất tiên tiến và nghiêm ngặt, mỗi gói mì Hảo Hảo tôm chua cay đều đạt chất lượng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng.

Bộ phận kinh doanh của công ty đã chứng minh được tốc độ tăng trưởng ấn tượng với mức tăng trưởng hai con số liên tục qua các năm, trong đó năm sau luôn cao hơn năm trước Theo thống kê sơ bộ, mức độ bao phủ thị trường trong nước của công ty hiện nay đã đạt hơn 95%, với sự hiện diện của sản phẩm mì Hảo Hảo tôm chua cay tại các siêu thị, cửa hàng, tiệm tạp hóa từ thành phố lớn đến vùng miền xa xôi Điều này cho thấy bộ phận kinh doanh đã đáp ứng đủ và kịp thời nhu cầu của khách hàng, đồng thời biết nắm bắt thời cơ để quảng bá sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách hiệu quả.

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng mì gói Hảo Hảo của người dân Việt, Acecook sở hữu đội ngũ nhân viên hùng hậu với hơn 5000 nhân viên Nhờ nguồn nhân lực dồi dào này, sản phẩm của Acecook luôn được đảm bảo chất lượng và đáp ứng tốt nhu cầu trên thị trường.

Bô C phâ C n kP toán đóng vai trò quan trọng trong việc điều hành hoạt động marketing hiệu quả của doanh nghiệp, đặc biệt là trong nền ẩm thực Việt Nam với tuổi đời và vị đứng cao Việc hạch toán chi phí và thu nhập chính xác là bước đầu tiên và quan trọng để xây dựng chiến lược kinh doanh thành công.

Trên thị trường hiện nay, khi người tiêu dùng ngày càng trở nên cảnh giác với các sản phẩm mì gói chất lượng kém, việc đầu tư công nghệ sản xuất và tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu an toàn trở thành yếu tố quyết định sự sống còn của doanh nghiệp Nhận thức được điều này, Acecook luôn đặt ra các tiêu chí lựa chọn nghiêm ngặt đối với các nhà cung cấp nguyên liệu và bao bì, nhằm mang lại niềm tin cho khách hàng và khẳng định chất lượng sản phẩm của mình.

Acecook luôn tìm kiếm các nhà cung ứng uy tín trên thị trường để tối ưu hóa chi phí sản xuất, bao gồm máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu, nhiên liệu, lao động và tài chính Điều này giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí đến mức thấp nhất có thể, từ đó tăng cường khả năng cạnh tranh với các doanh nghiệp khác trong ngành.

Mô ¨t số nhà cung cấp của Acecook có thể kể đến như:

+ Công ty TNHH bao bì nhựa Thái Dương

+ Công ty cổ phần bao bì Tân Thân Đồng

+ Công ty bô ¨t mì Bình An

Với hơn 100 năm kinh nghiệm sản xuất và tiềm lực tài chính mạnh, Vina Acecook luôn chủ động kiểm soát hoạt động sản xuất, vừa là nhà cung cấp vừa là nhà sản xuất Điều này giúp giảm sức ép từ các nhà cung cấp, hạn chế thiệt hại do chi phí gia tăng trong thời gian ngắn và tạo sự ổn định về giá, từ đó xây dựng sự tin tưởng của khách hàng đối với sản phẩm mì gói Hảo Hảo.

Với thị phần ấn tượng lên tới 50% và mạng lưới phân phối rộng lớn bao gồm hơn 700 đại lý trải dài khắp cả nước, cùng hệ thống văn phòng chi nhánh tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, TP Hồ Chí Minh, mì gói Hảo Hảo đã khẳng định vị thế số 1 trong thị trường mì ăn liền tại Việt Nam.

Với xu hướng tiêu dùng hiện đại, Acecook đã triển khai chiến lược phân phối sản phẩm thông qua các kênh bán lẻ như siêu thị Big C, Coop Mart và các cửa hàng tiện lợi Các cửa hàng bán lẻ truyền thống và chợ đầu mối cũng là những địa điểm quan trọng, cho phép thương hiệu tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng, thu thập thông tin về nhu cầu và sản xuất ra các sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu tiềm năng của thị trường.

Việc tận dụng hiệu quả các trung gian marketing đã giúp mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay mở rộng mạng lưới bán hàng trên toàn quốc, từ đó chiếm lĩnh thị trường, tăng cường khả năng cạnh tranh và nâng cao kết quả sản xuất kinh doanh Điều này cho phép doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách kịp thời và linh hoạt, ở mọi lúc, mọi nơi.

2.2.4.1 Đối thủ cạnh tranh hiện tại

Acecook Việt Nam đang cạnh tranh độc quyền: tranh giành sự thống lĩnh thị trường Đối thủ cạnh tranh chủ yếu là Massan, Vifon, Uniben

Mì gói Hảo Hảo vẫn đang giữ vững vị trí dẫn đầu trong phân khúc mì ăn liền bình dân, đồng thời phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ mì cao cấp Omachi và các thương hiệu mì ăn liền khác như Vifon, 3 Miền, Kokomi, tạo nên một thị trường đa dạng và phong phú cho người tiêu dùng lựa chọn.

2.2.4.2 Phân loại đối thủ cạnh tranh

- Thương hiệu: Massan, Vifon, Uniben

- Sản phẩm thay thế: phở ăn liền, miến ăn liền, cháo dinh dưỡng,

- Ngân sách: Massan, Vifon, Uniben,

2.2.4.3 Đối thủ tiềm năng Đối thủ cạnh tranh tiềm năng của Mì Tôm Hảo Hảo tiêu biểu có thể kể đến như Vifon.

Chiến lược cốt lõi của Miliket là đặt tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và an toàn Theo đó, các sản phẩm của Vifon, bao gồm cả Miliket, cam kết không sử dụng phẩm màu tổng hợp, giúp người tiêu dùng yên tâm khi lựa chọn.

Ma trận SWOT

- Có kênh phân phối rộng.

- Thị trường mì ăn liền tại

Việt Nam tăng trưởng tốt

- Cơ hội tăng trưởng và mở rộng mạng lưới phân phối sản phẩm mì ăn liền ra ngoài thế giới

- Tiềm năng thị trường lớn, nhưng việc tham gia vào thị trường này đối với doanh nghiệp mới không dễ

Để gia tăng thị phần và doanh thu, lợi nhuận, việc đẩy mạnh tiêu thụ và xuất khẩu sản phẩm đến hơn 46 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới là một chiến lược quan trọng Việc mở rộng thị trường xuất khẩu không chỉ giúp tăng cường sự hiện diện của sản phẩm trên thị trường quốc tế mà còn tạo cơ hội để doanh nghiệp tiếp cận với nhiều khách hàng tiềm năng hơn.

Việc ứng dụng những thiết bị hiện đại, kỹ thuật cao giúp khai thác tối đa tính năng của nguyên liệu, đồng thời cho phép sản xuất số lượng lớn sản phẩm chất lượng cao với chi phí thấp.

- Nghiên cứu và tung ra các mẫu sản phẩm có mức giá cao được đóng gói trong bao bì sang trọng hơn như mì Spaghetti Bistro.

Việc triển khai nhiều chiến dịch quảng cáo, các chương trình khuyến mãi đa dạng và những hoạt động xã hội đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện độ nhận diện thương hiệu Bằng cách áp dụng những chiến lược này, doanh nghiệp có thể tăng cường sự hiện diện của mình trên thị trường, thu hút khách hàng tiềm năng và xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

- Có nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh tham gia thị trường

- Thị trường mì ăn liền ngày càng bão hòa, tạo ra tính cạnh tranh và những thách thức về sự đổi mới sản phẩm trong tương lai

- Người tiêu dùng có xu hướng quan tâm đến sức khoẻ nên càng khó tính trong việc lựa chọn sản phẩm

Các đối thủ cạnh tranh của mì Hảo Hảo không ngừng sáng tạo và tung ra các chiến dịch quảng cáo mới mẻ để thu hút khách hàng và giành thị phần, điển hình như áp dụng chiến lược giảm giá hoặc khuyến mãi hấp dẫn.

Đầu tư vào đội ngũ nhân viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm cũng như nhân viên chăm sóc khách hàng là chìa khóa để tạo ra những sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng Việc đầu tư này không chỉ giúp công ty đổi mới và cải tiến sản phẩm mà còn tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường Bằng cách tập trung vào nhu cầu của khách hàng, công ty có thể tạo ra những sản phẩm mới phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, từ đó tăng cường sự hài lòng và trung thành của khách hàng.

- Cải tiến thường xuyên hệ thống quản lý của công ty để nâng cao hiệu quả hoạt động.

- Thực hiện đầy đủ các yêu cầu pháp lý liên quan đến chất lượng, môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quy trình sản xuất, cung ứng.

- Quan tâm và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng về chất lượng và an toàn thực phẩm.

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MÌ GÓI HẢO HẢO VỊ TÔM

Các yếu tố văn hóa

Mì Hảo Hảo là một sản phẩm quốc dân quen thuộc và gần gũi với người tiêu dùng Việt Nam Là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước, mì ăn liền này đã trở thành một biểu tượng của sự tiện lợi và giá cả phải chăng Từ khi còn nhỏ, chúng ta đã được tiếp xúc với mì Hảo Hảo, và nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người.

Mì gói Hảo Hảo được thiết kế theo hương vị chua cay đặc trưng, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam Hành vi mua sắm của mỗi cá nhân chịu ảnh hưởng từ những đặc điểm nhánh văn hóa riêng biệt Acecook đã nắm bắt được những đặc điểm nhận diện của các nhánh văn hóa này để hoàn thiện sản phẩm mì gói Hảo Hảo, đáp ứng đủ tiêu chí về chất lượng, hương vị và giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu ngon và tiết kiệm của khách hàng.

3.1.3 Sự giao thoa biến đổi văn hóa

3.1.3.1 Sự giao thoa văn hóa

Thành công của Vina Acecook không chỉ thể hiện qua việc mang lại giá trị chất lượng cao và giao thoa văn hóa ẩm thực, góp phần phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam Trong suốt 20 năm phát triển, thương hiệu này còn thể hiện trách nhiệm xã hội thông qua các chương trình học bổng, hỗ trợ sinh viên và thế hệ trẻ, đồng thời thực hiện các hoạt động từ thiện, cứu trợ thiên tai, lũ lụt, giúp đỡ người nghèo và đóng góp cho cộng đồng.

3.1.3.2 Sự biến đổi văn hóa

Acecook đã mất tới năm năm để tạo ra sản phẩm mì Hảo Hảo, đáp ứng ba điều kiện: chất lượng Nhật Bản, hương vị Việt Nam và giá bán phù hợp Đây được xem là bài học "nhập gia tùy tục" thành công và là niềm tự hào của Acecook Với cam kết duy trì tinh hoa ẩm thực Việt Nam, Acecook đã đầu tư tâm huyết vào nghiên cứu và ứng dụng nguồn nguyên liệu địa phương, tạo ra những sản phẩm sợi gạo ăn liền chất lượng sau gần 10 năm phát triển.

Acecook đã khẳng định sứ mệnh nâng cao chất lượng ngành hàng thực phẩm Việt Nam và giới thiệu những sản phẩm văn hóa ẩm thực Việt đến thị trường quốc tế Đồng thời, công ty đã vượt qua những thách thức về khác biệt văn hóa và ngôn ngữ để xây dựng một đội ngũ nhân sự gắn kết và chuyên nghiệp, góp phần đưa thương hiệu Việt vươn ra thế giới.

Sự thành công của Acecook Việt Nam có thể được quy cho quá trình học hỏi, tiếp thu và chắt lọc những nét tinh hoa của hai nền văn hóa Việt - Nhật Quá trình kết hợp và phát huy những giá trị này đã giúp công ty tạo ra những sản phẩm độc đáo, mang đậm "công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam".

Các yếu tố xã hội

Các tầng lớp xã hội đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định hành vi mua sắm của khách hàng Đây là những bộ phận tương đối đồng nhất và bền vững trong xã hội, được xếp theo thứ bậc và gồm những thành viên có chung những giá trị, mối quan tâm và hành vi Đối với một sản phẩm như mì Hảo Hảo, chất lượng và giá thành hợp lý giúp nó trở thành lựa chọn phổ biến cho mọi thành phần thị hiếu trong xã hội, không phân biệt tầng lớp xã hội.

Nhóm tham khảo đầu tiên đóng vai trò quan trọng trong việc định hình thái độ của người tiêu dùng Bao gồm gia đình, bạn thân, cộng sự, chuyên gia và những người tiêu dùng đáng tin cậy, nhóm này có ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng Người tiêu dùng thường tìm hiểu thông tin về sản phẩm và dịch vụ thông qua ý kiến của nhóm tham khảo này, vì họ có kiến thức và trải nghiệm thực tế về sản phẩm, dịch vụ, đặc biệt là sản phẩm mỳ hảo hảo vị tôm chua cay của Acecook.

Nhóm tham khảo thứ hai bao gồm các tổ chức hiệp hội và các nguồn thương mại như quảng cáo, nhân viên bán hàng, thường có độ tin cậy và mức ảnh hưởng thấp hơn so với nhóm tham khảo thứ nhất.

Acecook đã chọn đại sứ thương hiệu phù hợp cho vị mì tôm chua cay truyền thống của mình, giúp Hảo Hảo thành công giữ vững vị trí Quán Quân "Thương Hiệu Mì Ăn Liền được chọn mua nhiều nhất" từ năm 2012 đến 2019, sau 20 năm phát triển trên thị trường.

Các chiến dịch định vị thương hiệu của Acecook đã giúp xây dựng một cộng đồng khách hàng trung thành, những người trở thành các Influencer thực sự Qua quá trình trải nghiệm sản phẩm, họ đã tạo ra những nhận xét và đánh giá chân thực, truyền miệng về sản phẩm, từ đó khẳng định thương hiệu một cách tự nhiên và hiệu quả nhất.

Gia đình đóng vai trò quan trọng trong xã hội và thường xuyên tác động đến quyết định mua hàng của khách hàng Các thành viên trong gia đình ảnh hưởng lẫn nhau, từ đó tạo nên nhận thức và quyết định mua sắm chung của cả gia đình Do đó, gia đình trở thành một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hành vi mua hàng của khách hàng.

Quyết định mua hàng của một người có thể bị ảnh hưởng đáng kể bởi những người xung quanh, đặc biệt là cha mẹ Ngay cả khi không còn sống chung, hành vi mua hàng vẫn có thể bị ảnh hưởng bởi quan điểm và thói quen của bố mẹ Đối với các cặp vợ chồng, một số sản phẩm và dịch vụ giá cả phải chăng như mì hảo hảo thường được quyết định mua một cách dễ dàng mà không cần nhiều sự cân nhắc.

Giá thành giao động từ 4.500 – 8.200 VNĐ/gói tuỳ theo từng loại mì, trong đó

Mì tôm chua cay Hảo Hảo là một trong những lựa chọn phổ biến và gần gũi nhất trên thị trường mì ăn liền, với giá chỉ 4.500 VNĐ/gói Đây cũng là một trong những loại mì ăn liền có giá cả phải chăng nhất, phù hợp với tài chính của phần lớn hộ gia đình, giúp nó trở thành loại mì đứng đầu về doanh thu.

Vina Acecook không chỉ là một thương hiệu kinh doanh thành công mà còn là biểu tượng của niềm tin và sự gắn bó với người tiêu dùng Việt Nam trong suốt hai thập kỷ qua, đồng hành và chăm sóc bữa ăn ngon cho hàng triệu gia đình.

Sau 20 năm hình thành và phát triển, bằng những nỗ lực phát triển tại một quốc gia đông dân và khó tính trong tiếp nhận những sản phẩm mới lạ của ngành ẩm thực như Việt Nam, Vina Acecook giờ đây đã được biết đến là một thương hiệu dẫn đầu ngành hàng mì ăn liền chiếm hơn 50% thị phần và mức độ bao phủ gần 100% thị trường với những sản phẩm thơm ngon, chất lượng, phong phú hương vị, đa dạng hình thức Bỏ vào giỏ hàng gần ba mươi nhãn hiệu sản phẩm ăn liền mang những hương vị khác nhau, Vina Acecook đã xây dựng nên cho mình những bản sắc riêng để tạo ấn tượng trong lòng người tiêu dùng.

Vina Acecook hướng tới mục tiêu trở thành công ty thực phẩm ăn liền tổng hợp hàng đầu, mang ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế và duy trì vị thế là thương hiệu đáng tin cậy trong lòng người tiêu dùng Với cam kết không ngừng, Vina Acecook tự hào mang đến hơn 3 tỷ bữa ăn ngon mỗi năm và tin rằng con số này sẽ tiếp tục tăng lên, đáp ứng kỳ vọng của hàng triệu người tiêu dùng.

Các yếu tố thuộc về cá nhân

Cùng với sự thay đổi về tuổi tác phần nào sẽ ảnh hưởng đến hành vi, nhu cầu mua và sử dụng mì Hảo Hảo vị tôm chua cay.

Nhu cầu sử dụng mì tôm Hảo Hảo đang ngày càng tăng cao trong giới trẻ hiện nay Nguyên nhân chính là do giới trẻ ngày nay thường lười biếng khi phải nấu ăn vì mất nhiều thời gian Mì tôm Hảo Hảo là lựa chọn lý tưởng vì chỉ mất 2-3 phút để chế biến và có thể thưởng thức ngay lập tức Đối với các bạn sinh viên, đặc biệt là những người xa gia đình, mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.

Về độ tuổi thanh và trung niên, nhu cầu ăn mì tôm thường giảm đi do họ ưu tiên lựa chọn thực phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe Là một loại đồ ăn nhanh, mì tôm không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, khiến nó trở thành lựa chọn ít được ưa chuộng trong giai đoạn này.

Sản phẩm mì gói Hảo Hảo của Acecook không giới hạn về đối tượng sử dụng, phù hợp với mọi giới tính Cả nam và nữ đều có thể trải nghiệm và tận hưởng hương vị thơm ngon của mì gói Hảo Hảo, mang lại sự tiện lợi và đa dạng cho bữa ăn hàng ngày.

Người tiêu dùng mì gói Hảo Hảo không phân biệt nghề nghiệp, đa phần là học sinh, sinh viên hoặc dân văn phòng không có thời gian nấu ăn.

Khách hàng mục tiêu chính của mì Hảo Hảo là sinh viên, bên cạnh đó còn có trẻ em, các bà nội trợ và nhân viên văn phòng - những đối tượng có nhu cầu sử dụng sản phẩm tiện lợi và giá cả phải chăng Do đó, Acecook tập trung vào phân khúc khách hàng có thu nhập trung bình và thấp, đáp ứng nhu cầu của họ về một sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lý.

3.3.5 Hôn nhân Đa số khách hàng mua mì Hảo Hảo sử dụng thường là học sinh sinh viên hay nhân viên văn phòng Những gia đình không phải là khách hàng quá tiềm năng của Acecook bởi họ thường mua để dự trữ hoặc sử dụng vào buổi sáng Vậy nên những người đang độc thân sẽ là khách hàng chủ yếu.

Công ty Acecook đã không ngừng sáng tạo và phát triển nhiều loại mì Hảo Hảo với mùi vị đa dạng, nhằm kích thích vị giác của khách hàng và khẳng định vị thế thương hiệu của mình trên thị trường, đồng thời thu hút sự quan tâm của cả khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng.

Mì Hảo Hảo chua cay thường hướng đến những khách hàng thích hương vị chua cay với đủ vị tôm, gà, bò.

Phong cách sống của mỗi người là độc nhất và được thể hiện qua các hành động, sự quan tâm và quan điểm của họ trong môi trường sống Mặc dù cùng chung tầng lớp xã hội, độ tuổi hoặc nền văn hóa, nhưng mỗi người vẫn có phong cách sống riêng biệt, dẫn đến nhu cầu mua sắm cũng khác nhau Điều này cho thấy rằng phong cách sống đóng vai trò quan trọng trong việc định hình hành vi và quyết định mua sắm của mỗi người.

Cuộc sống hiện đại ngày càng đòi hỏi sự tiện lợi, khiến con người ít có thời gian dành cho công việc nấu nướng Vì vậy, họ thường tìm đến những món ăn nhanh để tiết kiệm thời gian và lấp đầy bụng Trong số đó, mì Hảo Hảo là lựa chọn hoàn hảo, giúp thỏa mãn nhu cầu về một bữa ăn đơn giản, nhanh chóng và đầy đủ chất dinh dưỡng Đặc biệt, với sinh viên hiện nay, mì Hảo Hảo là giải pháp tối ưu, vừa giúp tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo chi phí hợp lý.

Các yếu tố thuộc về tâm lý

Theo tháp nhu cầu của Maslow, nhu cầu tiêu dùng mì tôm là nhu cầu sinh lý cần được thỏa mãn trước Khi có nhu cầu mua loại hàng này, người tiêu dùng thường nghĩ ngay đến mì gói Hảo Hảo - một sản phẩm thức ăn nhanh, tiện dụng với mức giá chỉ từ 3.500 đồng, phù hợp với túi tiền và nhu cầu của mọi tầng lớp Mặc dù có giá cả phải chăng, mì gói Hảo Hảo vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng tối thiểu cho người sử dụng.

Nhờ áp dụng lý thuyết về nhận thức, các nhà quản trị marketing của Acecook Việt Nam đã thành công trong việc tạo ra nhu cầu đối với sản phẩm của mình Họ đạt được điều này bằng cách gắn liền sản phẩm với những sự thôi thúc mạnh mẽ, đồng thời tận dụng những động cơ và tấm gương để tác động đến khách hàng Ngoài ra, họ cũng đảm bảo sự củng cố tích cực để duy trì sự quan tâm và trung thành của khách hàng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt với các đối thủ lớn và sự xuất hiện của các thương hiệu mới.

"nhân tố mới" trong ngành, Hảo Hảo vẫn "chiếm thế thượng phong" và giữ vững ngôi vương "Thương hiệu thực phẩm được chọn mua nhiều nhất" Việt Nam.

3.4.3 Niềm tin và thái độ

Các nhà quản trị marketing của Acecook nhận thức được tầm quan trọng của niềm tin mà người tiêu dùng dành cho mì gói Hảo Hảo, vì nó quyết định đến hình ảnh sản phẩm và thương hiệu, từ đó ảnh hưởng đến hành vi mua hàng Sự cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất là nền tảng cho sự gắn bó của người tiêu dùng với mì Hảo Hảo Với phương châm "Cook happiness", Acecook Việt Nam thẩm định kỹ càng từng khâu sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, nhằm mang đến chất lượng tốt nhất cho khách hàng Nhờ đó, Hảo Hảo đã chiếm được cảm tình và vị trí vững chắc trong lòng người tiêu dùng.

Với Acecook Việt Nam và Hảo Hảo, danh hiệu chỉ là một vị trí được thể hiện bằng những con số, nhưng vị trí số 1 trong lòng người tiêu dùng Việt Nam mới là mục tiêu mà Hảo Hảo luôn hướng tới và nỗ lực không ngừng nghỉ để chinh phục.

PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC STDP CHO SẢN PHẨM MÌ GÓI HẢO HẢO VỊ TÔM CHUA CAY CỦA CÔNG TY ACECOOK TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT

Phân đoạn thị trường

4.1.1 Tiêu chí phân đoạn thị trường

4.1.1.1 Theo địa lý vùng miền

Mì ăn liền đã trở thành món ăn phổ biến trên toàn quốc, phục vụ rộng rãi và tự do ở hầu hết các tỉnh thành Không chỉ dừng lại ở thị trường trong nước, mì ăn liền còn được xuất khẩu sang các thị trường quốc tế như Châu Âu Đặc biệt, các hãng sản xuất mì ăn liền hiện nay đang tập trung vào các thị trường chính tại các thành phố lớn và thị xã lớn trên cả nước, trong đó có Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.

Tại Việt Nam, mì ăn liền là món ăn phổ biến được ưa chuộng bởi nhiều đối tượng độ tuổi khác nhau, từ trẻ em đến người già, tạo nên một thị trường khách hàng tiềm năng rộng lớn cho sản phẩm này.

Khách hàng mục tiêu của mì ăn liền chủ yếu là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng, cũng như các bà nội trợ Điểm chung của những đối tượng này là thường không có nhiều thời gian để tự nấu một bữa ăn đầy đủ, do đó nhu cầu về sản phẩm nhanh chóng và tiện lợi là rất lớn, giúp họ tiết kiệm thời gian và đáp ứng nhu cầu hằng ngày.

Người tiêu dùng hiện nay thường mua sản phẩm mì gói Hảo Hảo để phục vụ nhu cầu sử dụng cá nhân, thay vì mục đích biếu tặng như trước đây Điều này cho thấy thói quen tiêu dùng của người dân đã có sự thay đổi đáng kể, ưu tiên lựa chọn sản phẩm tiện lợi và chất lượng cho bản thân.

Mục đích sử dụng của nhóm khách hàng tiêu thụ sản phẩm mì ăn liền là muốn có được một bữa ăn nhanh gọn để tiết kiệm thời gian.

1 Tôn giáo, nghề nghiệp, trình độ học vấn

Sản phẩm mì ăn liền chủ yếu nhắm vào đối tượng là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng Đối tượng khách hàng này thường có nhu cầu tiện lợi và nhanh chóng trong việc chuẩn bị bữa ăn Do đó, sản phẩm mì ăn liền đáp ứng được nhu cầu này và trở thành lựa chọn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của họ.

2 Giới tính Đối với mì ăn liền, khách hàng nam có nhu cầu cao hơn khách hàng nữ với tỷ lệ 60:40.

Tại Việt Nam, mì ăn liền là món ăn phổ biến được yêu thích bởi nhiều đối tượng độ tuổi khác nhau, từ trẻ em tới người già Tuy nhiên, mì Hảo Hảo chủ yếu tập trung vào hai nhóm khách hàng chính: trẻ em từ 6 đến 15 tuổi và người trẻ từ 16 đến 35 tuổi, những người đang tìm kiếm một món ăn nhanh chóng, tiện lợi và ngon miệng.

4 Thành phần kinh tế, mức sống

Với mức giá chỉ 4.500 đồng, mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay hướng đến đối tượng khách hàng có thu nhập trung bình từ 3 đến 5 triệu đồng Sản phẩm này sở hữu đặc tính "nhanh, tiện và rẻ", giúp nhóm đối tượng có thu nhập trung bình dễ dàng tiếp cận và lựa chọn.

4.1.1.6 Theo yếu tố tâm lý

Sản phẩm mì ăn liền nhắm tới đối tượng ở tầng lớp bình dân với thu nhập trung bình.

Việt Nam là một quốc gia đang phát triển với nhịp sống nhanh và lối sống hiện đại, đòi hỏi sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian trong cuộc sống hàng ngày Người tiêu dùng tại Việt Nam ưa chuộng các sản phẩm có thể sử dụng nhanh chóng, dễ dàng và tối ưu hóa thời gian, đáp ứng nhu cầu của lối sống bận rộn và hiện đại.

4.1.1.7 Theo hành vi của khách hàng (theo động cơ)

Người tiêu dùng sản phẩm tìm kiếm sự nhanh, gọn, và tiện lợi nhằm tiết kiệm tối đa thời gian.

Hầu hết các thương hiệu mì ăn liền tại Việt Nam đều có chỗ đứng thương hiệu trong lòng người tiêu dùng Việt.

4.1.2 Đánh giá các yêu cầu khi phân đoạn thị trường

Acecook đã đảm bảo tính khả thi về đo lường của các phân đoạn thị trường, đặc biệt là đối với địa lý Ví dụ, tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, hai thị trường này có quy mô dân số đáng kể, với 8,05 triệu người tại Hà Nội (chiếm 8,3% dân số cả nước) và 8,9 triệu người tại Thành phố Hồ Chí Minh (chiếm 9,2% dân số cả nước) Điều này cho phép Acecook đo lường sức mua của hai thị trường này thông qua số liệu bán hàng và cấu hình thị trường cụ thể.

4.1.2.2 Có quy mô đủ lớn

Hai thành phố lớn Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh là thị trường tiềm năng cho sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay của Acecook, với quy mô dân số lớn chiếm 17,5% dân số Việt Nam và là nơi tập trung của hàng nghìn doanh nghiệp, trường học Đây là khu vực sinh sống và làm việc của nhiều học sinh, sinh viên và dân văn phòng, những đối tượng khách hàng mục tiêu ưa chuộng sản phẩm chế biến sẵn, nhanh chóng, tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

Đối tượng khách hàng chính của mô hình kinh doanh này thường là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng, những người có nhu cầu về một bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi và giá cả phải chăng, phù hợp với mức chi trả thấp đến trung bình hoặc không có thu nhập ổn định.

4.1.2.4 Có thể phân biệt được

Phân đoạn thị trường có thể được phân biệt dựa trên các yếu tố đa dạng như tâm lý, địa lý và nhân khẩu Cụ thể, phân tích tâm lý tập trung vào lối sống và tính cách của khách hàng, trong khi phân tích địa lý dựa trên đơn vị địa lý như nông thôn và thành thị Ngoài ra, phân tích nhân khẩu còn xét đến các yếu tố như tuổi tác, giới tính và thu nhập của khách hàng mục tiêu.

Người miền Bắc thường ưa chuộng món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng với vị chua nhẹ, mang lại cảm giác yên bình của thôn quê và nét văn hóa truyền thống nhẹ nhàng êm ái Ngược lại, ẩm thực miền Nam lại nổi tiếng với sự đa dạng, vị ngọt, cay và những món ăn đường phố đặc trưng như hủ tiếu Do đó, sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay của Acecook nhận được sự ưa chuộng đặc biệt tại thị trường miền Nam, nơi mà vị giác của người dân phù hợp với hương vị đặc trưng của sản phẩm này.

Việc phân tích kỹ lưỡng về tiêu chí phân đoạn thị trường, kết hợp với chất lượng sản phẩm tốt và chiến lược marketing hợp lý, đã giúp mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay có khả năng tiếp cận, cung ứng và thỏa mãn nhu cầu ước muốn của khách hàng Sau khi đánh giá và lựa chọn thị trường mục tiêu, sản phẩm này đã chứng tỏ được khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách hiệu quả.

Thị trường mục tiêu

4.2.1 Chân dung khách hàng mục tiêu

4.2.1.1 Theo tiêu thức địa lý

Người dân Việt Nam, đặc biệt là tại các thành phố lớn, đông dân cư, có sở thích ẩm thực khác nhau tùy theo vùng miền Người miền Bắc thường ưa chuộng các món mì đơn giản về khẩu vị, trong khi đó người miền Nam lại thích có nhiều gia vị, đặc biệt là vị chua cay Do đó, mì Hảo Hảo vị tôm chua cay sẽ là lựa chọn phù hợp hơn dành cho khách hàng miền Nam, đáp ứng nhu cầu về một món ăn vừa ngon vừa đậm đà hương vị.

4.2.1.2 Theo tiêu thức nhân khẩu học

- Độ tuổi: độ tuổi 16 – 25, trong độ tuổi này thì chủ yếu là sinh viên, không có hoặc có thu nhập thấp nên số lượng người sử dụng mì cao

- Giới tFnh: không phân biệt giới tính, ai cũng có thể có nhu cầu sử dụng mì gói

Hảo Hảo vị tôm chua cay.

- Nghề nghiệp: học sinh, sinh viên là thị trường mục tiêu lớn nhất mà mì Hảo

Mì Hảo Hảo tập trung vào việc mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi người, đặc biệt là trẻ em, các bà nội trợ và nhân viên văn phòng - những đối tượng khách hàng chính mà thương hiệu muốn hướng tới.

4.2.1.3 Theo tiêu thức thu nhập

Có mức thu nhập thấp – trung bình hoặc không có thu nhập, bình dân.

4.2.1.4 Thị trường mục tiêu của từng chủng loại sản phẩm mì gói Hảo Hảo

Bảng phân tích đặc điểm khách hàng của các chủng loại sản phẩm mì gói Hảo Hảo Đặc điểm

Mì tôm chua cay, Lẩu kim chi Hàn Quốc, Sa tế hành tím, Sườn heo phi tỏi

Mì chay hương vị rau nấm Mì xào

Mì tôm chua cay, Lẩu kim chi Hàn Quốc, Sa tế hành tím, Sườn heo phi tỏi

Mì chay hương vị rau nấm Mì xào

Giới tính Không phân biệt giới tính

Không phân biệt giới tính

Không phân biệt giới tính Đặc điểm Thích món nhiều gia vị, chua cay, đậm đà

Có nhu cầu thưởng thức món chay một cách nhanh chóng và cung cấp dinh dưỡng cho cuộc sống hàng ngày.

Thích ăn những món khô

4.2.2 Tiêu chuẩn đánh giá thị trường mục tiêu

4.2.2.1 Quy mô và sự tăng trưởng

Mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay đã khẳng định vị thế dẫn đầu thị trường tiêu dùng Việt Nam về mức độ nhận biết và thị phần, đặc biệt trong giới trẻ, kể từ khi thâm nhập vào thị trường từ năm 1995 Theo số liệu thống kê, Hảo Hảo vẫn giữ vững vị trí số một về thị phần trong ngành hàng mì ăn liền, tiếp theo là Massan, Uniben và Vifon.

Thị trường mì gói đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ Mặc dù phải đối mặt với những thử thách từ mùa lũ lụt tại miền Trung và đợt dịch Covid-19, mì Hảo Hảo vẫn tiếp tục khẳng định giá trị và sự tiện ích của mình đối với người tiêu dùng Đặc biệt, mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay là một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất Với mức độ nhận diện thương hiệu gần như 100% trong lòng người tiêu dùng Việt Nam, mì gói Hảo Hảo vẫn giữ vững vị trí dẫn đầu trên thị trường.

Mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay là sản phẩm chất lượng cao được sản xuất qua 12 bước nghiêm ngặt theo công nghệ Nhật Bản, đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn sức khỏe người tiêu dùng Với hơn 25 năm kinh nghiệm sản xuất mì gói và hệ thống 11 nhà máy quy mô lớn, Acecook luôn kiểm soát chặt chẽ hoạt động sản xuất, giảm thiểu sức ép từ các nhà cung cấp và cam kết mang đến sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Trên thị trường Việt Nam hiện nay, sự đa dạng của thực phẩm ăn liền như phở, miến, cháo dinh dưỡng, tạo nên một môi trường cạnh tranh gay gắt Điều này khiến cho mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay phải đối mặt với nguy cơ bị thay thế cao và áp lực cạnh tranh lớn, đòi hỏi sự đổi mới và sáng tạo để giữ vững vị thế trên thị trường.

Nhu cầu sử dụng mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay đang tăng đáng kể trong thời gian gần đây, đặc biệt là sau đại dịch Covid-19 Sự trở lại của các bạn học sinh, sinh viên tại các thành phố lớn và nhân viên văn phòng làm việc trực tiếp đã tạo nên nhu cầu sử dụng mì gói như một lựa chọn tiện lợi và nhanh chóng.

Mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn thường xuyên, không chỉ vì giá cả phải chăng mà còn bởi hương vị đặc trưng Tuy nhiên, do sự đa dạng của thị trường, người tiêu dùng có thể dễ dàng chuyển sang lựa chọn các sản phẩm khác hoặc nhãn hàng khác nếu không hài lòng với sản phẩm này.

Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp với mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay là các sản phẩm mì gói đến từ thương hiệu Massan, Vifon, Uniben

Mì gói Hảo Hảo vẫn giữ vững vị thế dẫn đầu trong phân khúc mì ăn liền bình dân, đồng thời phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu khác như Vifon, Uniben ở phân khúc bình dân và Massan ở phân khúc cao cấp, tạo nên áp lực cạnh tranh đáng kể cho thương hiệu này.

4.2.2.3 Mục tiêu và nguồn tài nguyên của Công ty Acecook

Kể từ khi thành lập tại Việt Nam, ban lãnh đạo Acecook Việt Nam đã xác định tầm nhìn dài hạn hàng chục năm, hướng tới mục tiêu trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam, đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa.

Acecook Việt Nam cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao, đảm bảo sức khỏe, an toàn và an tâm Với mục tiêu này, chất lượng sản phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu, đồng thời hỗ trợ khách hàng có thông tin chính xác và khoa học về sản phẩm mì ăn liền Những năm gần đây, Acecook Việt Nam đã tập trung phát triển các sản phẩm tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng và nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền.

3 Đánh giá phân đoạn thị trường

Mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay đang định hướng đúng khách hàng về mặt nhân khẩu học và địa lý Tuy nhiên, đối tượng khách hàng chính từ 16-25 tuổi, chủ yếu là học sinh và sinh viên, vẫn chưa độc lập về mặt tài chính, điều này hạn chế việc tiêu dùng mì gói.

4.2.3 Phương án lựa chọn thị trường mục tiêu cho sản phẩm mì hói Hảo Hảo vị tôm chua cay của công ty Acecook

Acecook đã lựa chọn thị trường mục tiêu phù hợp cho sản phẩm mì tôm Hảo Hảo vị tôm chua cay, tập trung vào học sinh, sinh viên, nội trợ và người tiêu dùng ở vùng nông thôn Nhận ra lợi thế cạnh tranh vượt trội của sản phẩm này trong phân khúc giá rẻ, Acecook đã khai thác thành công thị trường mục tiêu Với hơn 20 năm xuất hiện trên thị trường, Hảo Hảo vị tôm chua cay đã giữ được chất lượng ổn định và hương vị được ưa chuộng rộng rãi Sự lựa chọn đúng đắn về thị trường mục tiêu đã giúp Hảo Hảo vị tôm chua cay chiếm lĩnh thị phần trong thị phần mì ăn liền ở Việt Nam.

Sự khác biệt

4.3.1.1 Cơ sở tạo sự khác biệt

1 Tăng cường nghiên cứu thị trường

Một trong những yếu tố quan trọng để kết nối khách hàng với sản phẩm của Hảo Hảo là việc nghiên cứu thị trường tiềm năng kỹ lưỡng Quá trình này giúp thương hiệu mở rộng thị trường, tối ưu hóa chi phí và tăng doanh số, đồng thời nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm.

2 Tăng khối lượng sản phẩm

Chiến lược Marketing của mì Hảo Hảo đạt được thành công đáng kể nhờ vào việc liên tục đổi mới và giới thiệu các sản phẩm mới với hương vị phong phú, chất lượng vượt trội và tăng thêm khối lượng sản phẩm Điều này cho phép thương hiệu đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng, từ đó gia tăng sự hài lòng và trung thành của họ đối với sản phẩm.

3 Phát triển các dịch vụ để thực hiện chăm sóc khách hàng

Dịch vụ chăm sóc khách hàng đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của một sản phẩm Để tạo dựng vị thế vững chắc trong lòng người tiêu dùng, Hảo Hảo tập trung phát triển dịch vụ chăm sóc khách hàng một cách tối đa, nhằm mục đích giữ chân khách hàng và gia tăng sự hài lòng cũng như trung thành với sản phẩm của mình.

Ví dụ so sánh sự khác biệt trong chiến lược marketing của Hảo Hảo với Omachi

Chiến lược marketing của Acecook:

Acecook Việt Nam, với 100% vốn đầu tư từ Nhật Bản, là một trong những doanh nghiệp tiên phong sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam từ năm 1993 Nhờ lợi thế gia nhập thị trường sớm và chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, Acecook Việt Nam đã giữ vị trí dẫn đầu thị trường trong 3 năm liên tiếp với 51,5% thị phần Các nhãn hiệu như Hảo Hảo, Vina Acecook, Đệ Nhất và Hảo Hảo 100 đã trở thành biểu tượng của hãng này trong phân khúc trung bình, đặc biệt thành công trong chiến lược marketing Sự cạnh tranh trên thị trường mì ăn liền đã bắt đầu bùng nổ kể từ khi liên doanh sản xuất mì Vifon Acecook hình thành vào năm 1993, đánh dấu một xu hướng phát triển kinh doanh mới dựa vào tiếp thị hình ảnh và truyền thông.

Vina Acecook đã đi tiên phong trong việc áp dụng chiến lược marketing mới mẻ, vượt qua giới hạn của "thử để tin" mà nhiều doanh nghiệp ngành hàng thực phẩm tiêu dùng đã áp dụng Chiến lược này cho phép người tiêu dùng trải nghiệm sản phẩm một cách trực tiếp, tận mắt tai nghe, mũi ngửi, miệng nếm và đánh giá ngay tại chỗ, từ đó đưa ra ý kiến và phản hồi chân thực Đây là cách tiếp cận dựa trên trọng điểm C - Customer, nơi người tiêu dùng trở thành trung tâm của quá trình tiếp thị và đánh giá sản phẩm.

Chiến lược marketing hỗn hợp (marketing mix) được vận dụng sáng tạo thông qua cụm từ "được ăn, được nói, được… gói mang về", mang lại hiệu quả đáng kể mà không gây rối rắm hay tốn kém.

Chiến lược marketing của Omachi:

Vina Acecook tập trung vào chất lượng được đảm bảo bởi công nghệ Nhật Bản, trong khi đó, Masan lại giới thiệu dòng sản phẩm Omachi - một bước đột phá trong công nghệ sản xuất mì gói Việc lựa chọn phân khúc cấp trung và truyền tải thông điệp "không sợ nóng" là một chiến lược thông minh của Masan, giúp họ tạo ra sự khác biệt trên thị trường.

Với chiến lược 4P hiệu quả, Omachi đã đạt được thành công đáng kể trong việc tấn công trực diện thị trường Sản phẩm Tôm chua cay của Omachi đã nhận được sự đón nhận nồng nhiệt từ khách hàng, giúp tăng thị phần không ngừng Tuy nhiên, mỳ tôm Hảo Hảo của Acecook vẫn là lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng nhờ giá thành cạnh tranh và dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, tạo nên sự khác biệt cho thương hiệu này.

4.3.1.2 Bảng so sánh các điểm khác biệt giữa sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay và các sản phẩm cạnh tranh trực tiếp (mì 3 Miền vị tôm chua cay)

Mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay

Mì gói 3 Miền vị tôm chua cay

1 Hình nh logo chú bé đầầu bếếp th ả ể hi n s gầần gũi thần thi n ệ ự ệ

2 S d ng tông màu ch đ o đ ử ụ ủ ạ ỏ trắếng, đ n gi n nh ng dếễ đ l i ầến ơ ả ư ể ạ t ượ ng khiếến khách hàng luôn ghi nh ớ

3 Thay đ i slogan t “Bi u t ổ ừ ể ượ ng c a chầết l ủ ượ ng” sang “Cook happiness” đ phù h p v i chiếến ể ợ ớ l ượ ươ c v n ra toàn cầầu.

4 Tến công ty đ ượ c điếầu ch nh đ t ỉ ặ trong phông hình d ng elip đ tôn ạ ể lến s mếầm m i, uy n chuy n T o ự ạ ể ể ạ đi m nhầến ầến t ể ượ ng, phát huy tnh đ c đáo ộ

1 Ch a có logo, ch a có slogan trong ư ư nhãn hi u s n ph m c a mình ệ ả ẩ ủ

2 Tến công ty in phầần d ở ướ ủ i c a m t ặ sau khó theo dõi.

3 S d ng 2 tông mà đôếi ngh ch nhau: ử ụ ị màu l nh “xanh” lá; màu nóng “da ạ cam” nh ng ch a kếết h p đ thầếy ư ư ợ ể đ ượ ự c s hài hòa trong màu sắếc.

1 Chầết li u OPP/LLDPE,… không ệ thầếm n ướ c

2 M t tr ặ c đ ướ ượ c thiếết kếế bắết mắết, màu sắếc n i b t nh ng không b rôếi, ổ ậ ư ị nhãn hi u, tến công ty, logo in rõ ệ ràng, dếễ đ c, dếễ hi u ọ ể

3 M t sau in đầầy đ vếầ cách s ặ ủ ử d ng, thành phầần, giá tr dinh ụ ị d ưỡ ng, đ a ch s n xuầết,… Đ c bi t ị ỉ ả ặ ệ

H o H o đã in thếm hình nh minh ả ả ả h a, hay vếầ mã QR App c a riếng s n ọ ủ ả ph m H o H o và đ ẩ ả ả ườ ng link Page Facebook.

1 Chầết li u t ệ ươ ng t nh c a H o ự ư ủ ả

2 M t tr ặ ướ c thiếết kếế đ n gi n, ch có ơ ả ỉ tến gói mì và hình nh minh h a ả ọ

3 M t sau in đầầy đ c b n các thông ặ ủ ơ ả tn chính, có hình nh mô t tr c quan ả ả ự nh ng ch a bắết mắết ư ư

Chất lượng bên trong sản phẩm

1 Đóng thành khuôn v i kếết cầếu ớ chắếc chắến, ít b v v n ị ỡ ụ

2 Đ ượ c sầếy khô và có HSD là 5 tháng.

3 Thành phầần có thếm nguyến li u ệ dầầu c và b t ngh t o nến s đ c ọ ộ ệ ạ ự ặ tr ng khác bi t trong h ư ệ ươ ng v c a ị ủ s i mì ợ

1 S i mì đ ợ ượ c đóng khuôn v i kếết cầếu ớ l ng l o h n ỏ ẻ ơ

2 Đ ượ c sầếy khô và có HSD là 8 tháng.

3 Thành phầần nguyến li u cũng có ệ dầầu c nh ng không có b t ngh , màu ọ ư ộ ệ c a s i mì seễ có đ vàng nh t h n so ủ ợ ộ ạ ơ v i H o H o ớ ả ả

1 Gói súp: Là hôễn h p gi a các lo i ợ ữ ạ gia v bình th ị ườ ng nh muôếi, đ ư ườ ng, b t ng t, b t tôm, tếu, t i… nh ng ộ ọ ộ ỏ ư đ m b o đ ả ả ượ ự c s cần bắầng hài hòa giúp t o nến h ạ ươ ng v dếễ ắn, dếầ phù ị h p v i kh u v ng ợ ớ ẩ ị ườ i tếu dùng Vi t ệ Nam.

2 Gói dầầu: Nguyến li u dầầu th c v t ệ ự ậ nh p t Malaysia, đ ậ ừ ượ c tnh luy n ệ cùng các nguyến li u t ệ ươ i nh hành ư tm, t, t i, ngò om, Đ t đ ớ ỏ ạ ượ ự c s cần đôếi trong h ươ ng v ị

1 Gói súp: Có thành phầần chính là b t ộ tôm cùng hôễn h p các lo i gia v muôếi, ợ ạ ị b t t i, b t t,… T o s v a mi ng ộ ỏ ộ ớ ạ ự ừ ệ nhầết đ nh ị

2 Gói dầầu: Gói dầầu c a 3 Miếần có kếết ủ cầếu tầầng h ươ ng v đ n gi n, ch bao ị ơ ả ỉ gôầm dầầu c ọ

1 T ng giá tr nắng l ổ ị ượ ng: 350 kcal/75g gói mì

2 Đ m b o 3 lo i chầết c b n: Chầết ả ả ạ ơ ả béo, chầết đ m, chầết b t đ ạ ộ ườ ng.

3 Các thông sôế vếầ giá tr dinh d ị ưỡ ng đ ượ c cần đôếi phù h p trong m t gói ợ ộ mì tr ng l ọ ượ ng 75g.

1 Mì 3 Miếần tnh t ng giá tr nắng ổ ị l ượ ng/100g s n ph m: 380kcal thay vì ả ẩ tnh c th 1 gói mì 75g có bao nhiếu ụ ể nắng l ượ ng.

2 Cũng đ m b o 3 lo i chầết c b n: ả ả ạ ơ ả Chầết béo, chầết đ m, chầết b t đ ạ ộ ườ ng.

3 Ng ườ i tếu dùng khó nh n đ nh ậ ị đ ượ c giá tr dinh d ị ưỡ ng đã h p lý ợ ch a do giá tr dinh d ư ị ưỡ ng không đ ượ c ầến đ nh trến 1 gói mì c th ị ụ ể

Chiến lược sản phẩm gia tăng

Hảo Hảo không ngừng mở rộng và đa dạng hóa danh mục sản phẩm của mình bằng cách giới thiệu nhiều hương vị mới mẻ, phù hợp với đa dạng kiểu chế biến, mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn phong phú Các sản phẩm mì Hảo Hảo mới vẫn giữ nguyên gia vị dạng muối súp đặc trưng, bao gồm các vị như sa tế hành tím, gà vàng, sườn heo tỏi phi, lẩu Kimchi Hàn Quốc, chay rau nấm, mì xào tôm xào chua ngọt và mì xào tôm hành, đáp ứng nhu cầu thưởng thức của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

Mì 3 Miền ban đầu mở rộng sản phẩm với hương vị khác cùng loại với vị tôm chua cay gốc, sử dụng gói muối súp, nhưng sau đó tập trung phát triển các hương vị dạng gói sốt để đa dạng hóa sản phẩm và đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng.

Định vị sản phẩm trên thị trường

4.4.1.1 Các yếu tố định vị

1 Định vị thông qua đặc tính sản phẩm

Doanh nghiệp Acecook sẽ định vị sản phẩm dựa trên các đặc tính kỹ thuật, sử dụng và kiểu dáng phong cách của sản phẩm Để thực hiện điều này, nhà sản xuất cần hiểu rõ nhu cầu của khách hàng về lợi ích sản phẩm và nhận thức của họ về các đặc tính tương tự ở các sản phẩm cạnh tranh trên thị trường.

2 Định vị thông qua dịch vụ

Công ty Acecook sẽ tập trung phát triển thương hiệu thông qua các dịch vụ tiện ích như giao hàng tận nhà, lắp đặt, tư vấn, sửa chữa và tổ chức các chương trình tri ân khách hàng hấp dẫn, bao gồm bốc thăm trúng thưởng, tặng quà tri ân và kèm theo ưu đãi đặc biệt.

3 Định vị thông qua con người

Yếu tố con người đóng vai trò quan trọng trong việc định vị thương hiệu thành công, đặc biệt là sự thân thiện và thái độ phục vụ chu đáo của nhân viên Sự hiểu biết sâu sắc về sản phẩm của nhân viên cũng là một yếu tố quan trọng giúp khách hàng cảm thấy tin tưởng và hài lòng Khi nhân viên có kiến thức tốt về sản phẩm, họ có thể tư vấn và hỗ trợ khách hàng một cách hiệu quả, từ đó tạo ra ấn tượng tốt đẹp về thương hiệu.

4 Định vị thông qua hình ảnh Định vị thương hiệu qua logo, biểu tượng, màu sắc đặc trưng của công ty Acecook Việt Nam

4.4.1.2 Đánh giá yếu tố định vị thị trường cho sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay của công ty Acecook

1 Định vị thông qua đặc tính sản phẩm

Hảo Hảo là thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng với hương vị chua cay độc đáo, tạo ấn tượng sâu đậm trong lòng người dân Việt Nam Với vị ngon không lẫn vào đâu được, Hảo Hảo đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố Việt Nam Thậm chí, thương hiệu này đã từng tạo ra một xu hướng hương vị mì mới tại Việt Nam, khiến nhiều đối thủ phải bắt chước và học hỏi.

2 Định vị thông qua dịch vụ

Khi trải nghiệm sản phẩm, khách hàng thường quan tâm đến các dịch vụ đi kèm của mì gói Đối với mì gói Hảo Hảo, khách hàng có thể tận hưởng dịch vụ trải nghiệm miễn phí, đồng thời nhận được sự chăm sóc tận tình từ các fanpage và điểm bán của thương hiệu này.

Tại thị trường Việt Nam, mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay đã chinh phục được 95% hệ thống phân phối, bao gồm cả các siêu thị lớn và mạng lưới bán lẻ rộng khắp Chiến lược marketing thông minh của mì gói Hảo Hảo đã giúp thương hiệu này trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt.

Hảo vị tôm chua cay còn phân phối kênh online qua website chính thức Lazada, Shopee và Acecook.com.vn.

Mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay luôn tăng cường những hoạt động như tặng quà, khuyến mãi, tri ân khách hàng chân thành

3 Định vị thông qua con người

Acecook luôn chú trọng đào tạo đội ngũ nhân lực giỏi, có chuyên môn cao và hiểu sâu về sản phẩm Điều này giúp họ tiếp xúc với khách hàng một cách chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng tư vấn và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng Với thái độ phục vụ tận tâm và nhiệt tình, đội ngũ của Acecook luôn mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

4 Định vị thông qua hình ảnh

Những quảng cáo của mì gói Hảo Hảo thường tập trung vào khách hàng mục tiêu, phản ánh cuộc sống đời thực một cách chân thực, bắt kịp xu hướng nhanh chóng và độc đáo, đồng thời sử dụng hình ảnh và câu chữ ngắn gọn, xúc tích để thu hút người xem.

Các kênh truyền thông như TV, mạng xã hội, Digital và tài trợ sự kiện đang chứng tỏ hiệu quả trong việc tiếp cận đối tượng khách hàng mục tiêu Những quảng cáo ấn tượng trên các nền tảng này đang thu hút sự quan tâm của đông đảo mọi người, mang lại kết quả đáng kể cho các chiến dịch tiếp thị.

5 Biểu đồ định vị sản phẩm

PHÂN TÍCH CÁC CHÍNH SÁCH MARKETING MIX CHO SẢN PHẨM X CỦA CÔNG TY Y TẠI VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN QUA

Chính sách marketing mix cho sản phẩm X trong thời gian qua

GIAN QUA 5.1 Mục tiêu marketing

5.1.1 Mục tiêu về doanh thu và sản lượng

Mì tôm Hảo Hảo của Acecook đã giữ vững vị trí số 1 trong thị phần mì gói tại thị trường Việt Nam, bất chấp sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu khác như 3 Miền, Kokomi, Gấu đỏ Tuy nhiên, sản lượng tiêu thụ và doanh thu của Hảo Hảo đã giảm trong năm 2022 Để duy trì vị thế đứng đầu, mục tiêu của Acecook là đạt sản lượng 3 tỷ gói/năm và doanh thu hơn 12.000 tỷ VNĐ cho sản phẩm mì tôm Hảo Hảo.

5.1.2 Mục tiêu về thị phần

- Chiếm khoảng 30% thị phần mì ăn liền trên toàn quốc, dẫn đầu trong phân khúc mì ăn liền giá rẻ

- Đa dạng hóa sản phẩm: Đẩy mạnh phát triển đưa ra thị trường các dòng sản phẩm mì Hảo Hảo hương vị mới ra thị trường.

5.1.3 Mục tiêu về thương hiệu

- Chiến thắng trong cuộc cạnh tranh khốc liệt với các thương hiệu đối thủ như: Omachi, Ba Miền, Vifon…

- Giữ vững thương hiệu mì ăn liền số 1 Việt Nam

5.2 Chính sách marketing mix cho sản phẩm mì Hảo Hảo vị tôm chua cay trong thời gian qua

5.2.1.1 Mục tiêu về sản phẩm

Mì gói Hảo Hảo hướng đến mang lại sự tiện lợi cho người dùng trong việc chế biến thức ăn, đồng thời cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết Sản phẩm này giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng đáng kể, chỉ mất vài phút là có thể thưởng thức Ngoài ra, giá thành phải chăng cũng là một yếu tố quan trọng giúp mì ăn liền trở thành lựa chọn lý tưởng cho những khách hàng có thu nhập hạn chế.

5.2.1.2 Các cấp độ của sản phẩm

Sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay của Acecook được tạo ra dựa trên sự hiểu biết sâu sắc về tâm lý và mong muốn của khách hàng, giúp đáp ứng nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng.

2 Sản phẩm hiện hữu a Nhãn hiệu

Nhãn hiệu của Hảo Hảo là một nét đặc trưng nổi bật, giúp người tiêu dùng dễ dàng nhớ đến hình ảnh của Acecook Đặc biệt, hình ảnh logo chú bé đầu bếp đáng yêu với động tác nháy mắt và ngón tay chỉ số đã trở thành biểu tượng quen thuộc trong lòng khách hàng.

Thương hiệu hàng đầu về thực phẩm ăn liền thể hiện sự gần gũi và uy tín thông qua hình elip đơn giản nhưng ấn tượng Sự kết hợp hài hòa giữa hai tông màu đỏ trắng nổi bật tạo ấn tượng mạnh mẽ cho khách hàng, đồng thời dễ dàng ứng dụng vào thực tế như in ấn, giúp doanh nghiệp tiếp cận khách hàng tiềm năng một cách hiệu quả.

Logo Acecook Việt Nam đã trải qua một số điều chỉnh quan trọng để phù hợp với chiến lược phát triển toàn cầu Đầu tiên, tên công ty đã được đổi từ "Vina Acecook" thành "Acecook" để thể hiện sự nhất quán trên toàn cầu Tiếp theo, câu slogan cũng đã được thay đổi từ "Biểu tượng của chất lượng" sang "Cook Happiness" để phản ánh giá trị mới của thương hiệu Cuối cùng, phông chữ và hình dạng elip của logo cũng đã được điều chỉnh để tạo điểm nhấn ấn tượng và tôn lên nét mềm mại, sự uyển chuyển của thương hiệu.

Màu sắc trong bao bì nhãn mác đóng vai trò quan trọng không chỉ giúp sản phẩm nổi bật và thu hút sự chú ý của khách hàng, mà còn kết nối các mặt với nhau tạo nên bố cục chặt chẽ và vững chắc Đối với bao đựng mì Hảo Hảo, thiết kế bao bì đơn giản, kín và không thấm nước với chất liệu OPP/PP, OPP/PE, OPP/MCPP, OPP/LLDPE, PET/LLDPE đáp ứng được tiêu chuẩn yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và tiêu chuẩn quốc tế Trên bề mặt bao bì, nhà sản xuất cung cấp nhiều thông tin quan trọng cho người tiêu dùng, bao gồm thành phần, khối lượng, ngày sản xuất, địa chỉ và các thông tin khác, tất cả đều gắn kết và không thể thiếu đối với một sản phẩm.

Mặt trước: Thiết kế với màu sắc bắt mắt, màu nổi bật, nhãn hiệu sản phẩm, logo tên công ty in rõ ràng, dễ đọc và dễ hiểu.

Mặt sau: Ghi cách sử dụng, thành phần, giá trị dinh dưỡng, địa chỉ sản xuất, mã vạch, thời gian bảo quản…

Bao bì vận chuyển của mì gói Hảo Hảo do Vina Acecook sản xuất hiện chỉ có một loại duy nhất, được thiết kế để đóng gói trong thùng carton với số lượng 30 gói/thùng, giúp dễ dàng vận chuyển và hạn chế tối đa hư hại sản phẩm trong quá trình di chuyển.

Hương vị đặc trưng của mì Hảo Hảo Acecook đã tạo ấn tượng sâu đậm trong lòng nhiều khách hàng và vẫn tiếp tục là một trong những yếu tố cạnh tranh quan trọng trên thị trường hiện nay Với hương vị khó có thể sao chép, mì Hảo Hảo Acecook đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người tiêu dùng Hiện nay, nhu cầu về hương vị gói soup của thương hiệu này vẫn rất cao, với nhiều người mong muốn có thể thưởng thức hương vị này trong mọi bữa ăn hàng ngày.

4 Chu kỳ sống của sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay

Mì Hảo Hảo luôn muốn mang đến cho khách hàng sản phẩm với giá tối ưu nhất

Những gói Mì Hảo Hảo được bán trên thị trường với giá cả phải chăng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cao của khách hàng Để tối ưu hóa doanh số bán hàng, giá bán của sản phẩm này được thiết lập ở mức hợp lý, giúp thu hút nhiều khách hàng hơn.

5.2.2.2 Cơ sở về chi phí

Khi lần đầu tiên ra mắt thị trường, chiến lược định giá sản phẩm thâm nhập đã giúp những gói mì có mức giá chỉ 1.000 đồng Sau 20 năm phát triển và đa dạng hóa hương vị, mức giá của những gói mì này đã tăng lên 5.000 đồng, vẫn phù hợp với túi tiền và nhu cầu của người dùng thuộc mọi tầng lớp xã hội.

5.2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến giá bán sản phẩm

Chi phí sản xuất của Hảo Hảo được xác định dựa trên giá thành sản xuất, từ đó quyết định mức giá bán trên thị trường Ưu điểm của sản phẩm này là sử dụng nguyên liệu không quá hiếm, giúp giá thành thường rẻ hơn và phù hợp với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.

Tài chính của khách hàng là yếu tố quan trọng cần xem xét khi định giá sản phẩm Đối với Mì Hảo Hảo, sản phẩm này chủ yếu hướng tới học sinh sinh viên, vì vậy giá cả cần phải phù hợp với tầng lớp này Tuy nhiên, thị trường hiện nay cũng có sự cạnh tranh gay gắt từ nhiều loại mì của các nhãn hàng khác nhau Để có thể đứng vững trên thị trường, việc căn cứ vào giá của các đối thủ cạnh tranh là điều cần thiết để đưa ra mức giá phù hợp nhất.

1 Định giá dựa trên giá trị khách hàng.

Mì gói Hảo Hảo tôm chua cay nhắm đến phân khúc khách hàng là sinh viên, học sinh và cư dân nông thôn, những người đang tìm kiếm sản phẩm giá cả phải chăng, chất lượng ổn định và đáp ứng nhu cầu về thực phẩm tiện lợi, giá cả bình dân.

Đánh giá các chính sách marketing mix cho sản phẩm X của công ty Y

Y trong thời gian qua tại thị trường Việt Nam

5.3.1 Về chính sách sản phẩm

Với sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo, Acecook đã xây dựng một chiến lược sản phẩm vô cùng thành công, giúp thương hiệu trở nên quen thuộc và gần gũi với người tiêu dùng Việt Nam Thực tế, khó có người tiêu dùng nào không biết đến và chưa từng sử dụng qua sản phẩm này, thể hiện sự phổ biến và ưa chuộng của Hảo Hảo trên thị trường.

Chiến lược sản phẩm mì Hảo Hảo thành công nhờ vào:

Chính sách đa dạng hóa sản phẩm của Acecook đã mang lại thành công đáng kể khi các sản phẩm mỳ Hảo Hảo được thiết kế với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau Sự đa dạng này đã giúp thu hút một lượng lớn khách hàng tiêu thụ trên thị trường, góp phần tăng cường sự cạnh tranh và chiếm lĩnh thị phần của Acecook.

Acecook luôn cho ra đời nhiều dòng sản phẩm hợp lý, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng thông qua việc liên tục cập nhật và đổi mới hương vị Đây là hướng đi tích cực của công ty, thể hiện sự tiếp thu và cải tiến không ngừng nhằm phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, mang lại sự hài lòng cho khách hàng.

Theo thống kê, đối tượng tiêu dùng chính của Hảo Hảo là học sinh, sinh viên và người dân ở khu vực nông thôn chiếm tỉ lệ cao Vì vậy, Acecook đã quyết định đưa ra mức giá bán lẻ hợp lý là 5.000 đồng để phù hợp với nhu cầu và khả năng chi tiêu của nhóm đối tượng này.

Khi mới ra mắt, chiến lược định giá sản phẩm thâm nhập thị trường đã giúp những gói mì có mức giá chỉ 1.000 đồng, tạo ấn tượng mạnh với người tiêu dùng Sau 20 năm phát triển, sản phẩm đã đa dạng hóa hương vị và có mức giá 5.000 đồng trên thị trường, phù hợp với túi tiền và nhu cầu của mọi tầng lớp xã hội.

Chiến lược định giá sản phẩm của Vina Acecook đã chứng tỏ hiệu quả khi thu hút được nhiều khách hàng tiềm năng so với các đối thủ cạnh tranh Mục tiêu chính của chiến lược này là khuyến khích khách hàng trải nghiệm sản phẩm và xây dựng mối quan hệ lâu dài, giữ chân khách hàng trung thành.

5.3.3 Về chính sách kênh phân phối

Mì Hảo Hảo áp dụng mô hình phân phối đa kênh để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng, trong đó phân phối theo hệ thống đại lý là phương thức chủ yếu Các nhà bán sỉ cấp cao sẽ nhận sản phẩm từ Acecook và phân phối xuống các nhà bán sỉ cấp dưới, sau đó đến các tiệm bán lẻ Ưu điểm của mô hình này là vốn đầu tư thấp, phù hợp với thương hiệu mạnh và được thị trường ưa chuộng Tuy nhiên, mô hình này cũng có hạn chế khi nhà sản xuất khó kiểm soát chất lượng sản phẩm và thời gian phân phối có thể không đồng đều, dẫn đến sự chậm trễ trong việc cung cấp sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Xu hướng tiêu dùng hiện đại của người Việt đang ngày càng chuyển dịch sang các kênh phân phối hiện đại như siêu thị và cửa hàng tự chọn Nhận thấy xu hướng này, Hảo Hảo đã áp dụng chiến lược phân phối sản phẩm thông qua các kênh bán lẻ hiện đại, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm chỉ qua một nhà bán lẻ trung gian.

Hảo Hảo được phân phối tại các siêu thị bán lẻ lớn như Big C, VinMart, , nơi cung cấp sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng cuối cùng thông qua việc lựa chọn mặt hàng và dòng sản phẩm phù hợp với sở thích cá nhân Kênh phân phối này tập trung phục vụ người tiêu dùng cuối cùng, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ với số lượng nhỏ nhưng thường xuyên.

Chiến lược phân phối của mì Hảo Hảo tập trung vào việc mở rộng thị trường và tăng cường mạng lưới phân phối Điều này được thực hiện thông qua việc mở rộng các đại lý và tăng dần về số lượng cũng như chất lượng của các kênh phân phối, giúp sản phẩm tiếp cận được nhiều khách hàng hơn.

5.3.4 Về chính sách xúc tiến hỗn hợp

Chính sách xúc tiến hỗn hợp của nhãn hàng Mì Hảo Hảo tập trung vào việc triển khai các chiến dịch quảng cáo đa dạng, đồng thời áp dụng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn và xây dựng mối quan hệ công chúng hiệu quả, nhằm tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng tiềm năng.

Truyền hình là kênh quảng cáo quan trọng mà Hảo Hảo đầu tư mạnh mẽ với số lượng và tần suất lớn nhất Các video quảng cáo thường xuyên xuất hiện trên các kênh truyền hình có số lượng người xem đông đảo như VTV3, HTV7, giúp thương hiệu tăng cường độ nhận biết và tiếp cận với đông đảo khán giả.

Ngoài ra, thương hiệu cũng lựa chọn các cách thức quảng cáo khác như radio, pano/áp phích trên đường phố, banner tại các hệ thống siêu thị lớn…

Khi nhắc đến các chương trình khuyến mãi của Hảo Hảo, ấn tượng của khách hàng thường gắn liền với những chương trình quay số may mắn, cào thẻ trúng thưởng đầy hấp dẫn Điều này cho thấy các chương trình quảng cáo của Hảo Hảo luôn nhận được sự tương tác mạnh mẽ và tích cực từ phía khách hàng, tạo ấn tượng sâu sắc và lâu dài trong lòng họ.

Quan hệ công chúng: Hảo Hảo cũng rất chú trọng vào việc triển khai các chương trình quan hệ công chúng như:

- Dành tặng 50 thùng mì Hảo Hảo cho những phụ nữ nghèo.

- Tài trợ cho Báo Người lao động với 100 thùng mì.

- Tặng quà Tết cho trẻ em nghèo hay các chương trình cứu trợ miền Trung khi gặp lũ…

PHẦN 6 MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM

Mục tiêu marketing cho sản phẩm mì gói Hảo Hảo vị tôm chua cay của công ty Acecook tại Việt Nam trong quý I/năm 2023

Trong những năm vừa qua, doanh thu của Acecook tăng liên tục

Kể từ khi đạt mốc doanh thu thuần hơn 10.000 tỷ đồng vào năm 2019, Acecook vẫn tiếp tục ghi nhận sự tăng trưởng ổn định trong những năm tiếp theo, với doanh thu lần lượt đạt hơn 11.500 tỷ đồng vào năm sau đó.

Mặc dù vậy, sự suy giảm thị phần đã ảnh hưởng trực tiếp tới tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm của công ty Cụ thể, giai đoạn 2019-2021, tốc độ tăng trưởng doanh thu bình quân của Acecook chỉ đạt khoảng 7,3%/năm, thấp hơn đáng kể so với mức tăng trưởng trên 10%/năm trong giai đoạn trước đó.

Kết quả này đến từ sự bám đuổi của những nhà sản xuất mới và những đối thủ ngay phía sau, như Masan hay nhóm Asia Food.

Chính vì vậy, cần có một kế hoạch mục tiêu mới cho năm 2023.

6.1.1 Mục tiêu dài hạn (trong năm 2023)

- Tiếp cận và phát triển một thị trường mới giúp doanh nghiệp có cơ hội gia tăng thị phần: sẽ chiếm 48% thị phần.

- Tăng thương hiệu nhận diện trên phương tiện Social Media lên 80%

- Khơi dậy mối quan tâm khách hàng bằng cách:

+ Đưa ra những dẫn chứng mì hảo hảo không đem lại ảnh hưởng xấu tới sức khỏe trên các nền tảng truyền thông

+ Kết hợp các trend xu hướng tạo hiệu ứng truyền thông lan rộng

- Tối đa hóa doanh thu và sản lượng ở mức 10% so với năm trước

- Duy trì lượng khách hàng cũ,tìm kiếm và thu hút lượng khách hàng tiềm năng: Tiếp cận 90% lượng khách hàng mục tiêu.

- Cải thiện chất lượng sản phẩm thông qua lắng nghe nhu cầu và mối quan tâm của khách hàng.

6.1.2 Mục tiêu ngắn hạn (Quý I năm 2023)

- Cho ra chiến lược truyền thông trên nền tảng xã hội thu hút lượng tương tác cao hơn 30% so với năm trước.

- Tạo độ phủ sóng trên các nền tảng này là 85% bằng cách:

+ Update liên tục các xu hướng trên các nền tảng xã hội

+ Hợp tác với các KOL ảnh hưởng nhất định tới 70% lượng khách hàng mục tiêu

+ Thử trải nghiệm trên các nền tảng mới

- Thiết lập và thu thập phản hồi của khách hàng về chất lượng sản phẩm, mong muốn cải thiện về sản phẩm.

Chính sách marketing mix

1 Đảm bảo chất lượng dẫn đầu/ổn định

Trong hoạt động sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp, việc xác định sản phẩm hoặc mặt hàng kinh doanh là yếu tố then chốt Chính sách sản phẩm đóng vai trò quan trọng, quyết định sự thành công và phát triển của doanh nghiệp Việc lựa chọn sản phẩm phù hợp sẽ giúp doanh nghiệp tạo ra lợi thế cạnh tranh, tăng cường khả năng chiếm lĩnh thị trường và đạt được mục tiêu kinh doanh.

Cũng giống như các công ty thực phẩm ăn liền khác, chính sách sản phẩm của Acecook tập trung chủ yếu đến:

- Nhãn hiệu và chất lượng sản phẩm

- Bao gói và dịch vụ

- Thiết kế và Marketing sản phẩm

- Chủng loại và danh mục sản phẩm

Chính sách sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh, bao gồm các yếu tố không thể thiếu như chính sách về nhãn hiệu, chất lượng sản phẩm, bao gói và dịch vụ, cũng như danh mục và chủng loại sản phẩm đa dạng.

Sự khác biệt trong nhãn hiệu và chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng giúp Mì tôm Hảo Hảo của Acecook trở thành lựa chọn tin cậy của người tiêu dùng Quá trình sản xuất của sản phẩm này trải qua nhiều bước kiểm tra nghiêm ngặt bằng công nghệ hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về thực phẩm Nguyên liệu đầu vào cũng phải tuân thủ quy chuẩn của pháp luật về An toàn vệ sinh thực phẩm, và chỉ những sản phẩm vượt qua quá trình kiểm tra chặt chẽ mới được phép đưa ra thị trường Điều này giúp người tiêu dùng hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng sản phẩm Mì tôm Hảo Hảo của Acecook.

Sự khác biệt trong bao gói và dịch vụ của công ty thể hiện qua việc thiết kế và sản xuất bao bì hiện đại, đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Bao bì của gói mì Hảo Hảo nổi bật với màu hồng và thiết kế bắt mắt, đi kèm với đầy đủ gia vị như chanh, ớt, hành và 2 con tôm to cùng sợi mì vàng óng Công ty cũng chú trọng bảo vệ và khẳng định uy tín sản phẩm thông qua việc đăng ký mã vạch, sở hữu công nghiệp, nhãn hiệu hàng hóa và tem bảo đảm Thành phẩm được đóng gói trong bao bì kín, đảm bảo vệ sinh và chất lượng cao.

Sự khác biệt về danh mục và chủng loại sản phẩm là yếu tố quan trọng giúp Acecook thành công Ngoài sản phẩm gốc Mì tôm Hảo Hảo chua cay, công ty đã liên tục phát triển và cải tiến, cho ra mắt nhiều loại mì ăn liền với các vị khác nhau như Mì Hảo Hảo xào, mì Hảo Hảo vị tôm hành, mì Hảo Hảo vị sa tế, mì Hảo Hảo kim chi Điều này giúp đa dạng hóa sản phẩm, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm mì tôm Hảo Hảo vị chua cay truyền thống và tạo nên sự khác biệt riêng của Acecook so với các công ty sản phẩm ăn liền khác.

6.2.1.2 Đánh giá chiến lược sản phẩm hiện có

Chiến lược Marketing của mì Hảo Hảo tập trung vào việc mở rộng hệ thống phân phối để tăng cường khả năng tiếp cận sản phẩm của khách hàng Thông qua các hoạt động quảng cáo, hoạt động xã hội và khuyến mãi, công ty Acecook đã thành công trong việc quảng bá sản phẩm của mình Chất lượng sản phẩm là chìa khóa giúp tạo nên sức hút đối với khách hàng, đồng thời chiến lược định giá sản phẩm hợp lý đã giúp Vina Acecook thu hút nhiều khách hàng hơn so với đối thủ cạnh tranh Mục tiêu cuối cùng của chiến lược này là khuyến khích khách hàng dùng thử sản phẩm và giữ chân họ ở lại lâu dài.

6.2.1.3 Chiến lược sản phẩm trong thời gian sắp tới

Sự phát triển mạnh mẽ của thị trường mì ăn liền tại Việt Nam đã tạo động lực thúc đẩy nhu cầu sử dụng và tiêu thụ sản phẩm, đồng thời mở ra cơ hội cho Acecook phát triển và vươn xa trong tương lai Thị trường mì ăn liền sôi động tại Việt Nam đã giúp tăng cường số lượng sản phẩm được tiêu thụ, tạo tiền đề cho sự phát triển bền vững của Acecook.

Công ty Acecook xây dựng niềm tin với khách hàng thông qua chất lượng sản phẩm vượt trội Các sản phẩm mì Hảo Hảo của công ty được sản xuất dựa trên quy trình kiểm soát quốc tế nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn cao nhất.

- Thiết lập tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế

- Sản phẩm đạt chứng nhận ISO 9001 không chứa chất gây hại cho sức khỏe, thân thiện môi trường

- Nguyên vật liệu đạt chuẩn 100%

- Cam kết đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng

Thị trường mì ăn liền đang đối mặt với tình trạng bão hòa, tạo ra sự cạnh tranh gay gắt và đặt ra những thách thức về đổi mới sản phẩm trong tương lai Tuy nhiên, tình hình chính trị tại Việt Nam được dự đoán sẽ ổn định trong thời gian tới, điều này sẽ góp phần tạo ra sự ổn định cho thị trường kinh doanh, đặc biệt là ngành sản xuất và ngành mì ăn liền Sự ổn định này sẽ là cơ sở quan trọng cho các doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền phát triển và đổi mới sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Chiến lược Marketing về sản phẩm của mì Hảo Hảo đã khẳng định vị thế "Mì ăn liền quốc dân" và giúp Acecook trở thành thương hiệu mì hàng đầu tại Việt Nam Thông qua việc không ngừng cải thiện mẫu mã, nâng cao chất lượng và tối ưu giá thành sản phẩm, mì Hảo Hảo đã chinh phục được lòng tin của người tiêu dùng và tạo dựng được sự khác biệt trên thị trường.

… Vina Acecook chắc chắn sẽ không làm người tiêu dùng thất vọng trong tương lai

- Đảm bảo duy trì sự bình ổn về giá.

- Cung cấp sản phẩm với giá cả cạnh tranh với đối thủ để thu hút khách hàng.

- Giá thành hợp lí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

- Vẫn đảm bảo lợi nhuận

6.2.2.2 Chiến lược định giá Ưu tiên hàng đầu vẫn là áp dụng chính sách định giá xâm nhâ ¨p thị trường Với mức giá đưa ra cho mô ¨t gói mì Hảo Hảo bình dân như vâ ¨y luôn tạo ra sức hút để níu chân khách hàng sử dụng sản phẩm Nó còn là yếu tố giúp mì Hảo Hảo trở thành mì ăn liền quốc dân trong mắt mọi người dân nước ta.

Việc định giá dựa trên giá trị khách hàng đã giúp mì Hảo Hảo xác định được phân khúc khách hàng mục tiêu là sinh viên, học sinh và người dân nông thôn Nhờ đó, thương hiệu này đã điều chỉnh mức giá cả phù hợp, từ đó tăng cường khả năng cạnh tranh và nâng cao doanh thu trên thị trường.

Chiến lược định giá xâm nhập thị trường hướng đến mục tiêu thu hút khách hàng trải nghiệm sản phẩm mới và tăng cường thị phần, với hy vọng giữ chân khách hàng khi giá bán trở lại mức bình thường Chiến lược này thường được áp dụng thông qua việc cung cấp dịch vụ miễn phí trong thời gian giới hạn, chẳng hạn như các trang web tin tức trực tuyến cung cấp một tháng miễn phí cho người đăng ký hoặc các ngân hàng cung cấp tài khoản miễn phí trong sáu tháng.

6.2.2.3 Chiến lược thay đổi giá

Chất lượng sản phẩm, dịch vụ tốt phải đi đôi với giá cả hợp lý Khi xã hội phát triển và nhu cầu tăng lên, số lượng mì sản xuất cũng tăng theo, dẫn đến chi phí máy móc tăng lên Tuy nhiên, giá 4.500 đồng/gói vẫn là mức giá hợp lý, phù hợp với túi tiền người dân, mặc dù cao hơn so với khi mới ra mắt sản phẩm.

Ngoài ra, áp dụng nhiều công nghê ¨ sản xuất tiến tiến vào nhà máy sẽ giúp tối thiểu hóa được chi phí phải trả cho người lao đô ¨ng.

6.2.3.1 Xác định mục tiêu quản trị kênh phân phối

1 Mục tiêu về chất lượng dịch vụ

- Phân phối nhanh, sản lượng cung cấp đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng.

- Thái độ chăm sóc khách hàng tốt, đem lại sự thoải mái và giữ được chân khách hàng trong tương lai.

- Đảm bảo hàng hóa lưu chuyển nhanh, chất lượng sản phẩm ổn định, giảm chi phí lưu thông.

2 Mục tiêu về cạnh tranh

- Trưng bày sản phẩm ở nơi đông người, bắt mắt, thu hút mọi người ở các siêu thị, trung tâm thương mại.

- Quảng cáo sản phẩm mạnh mẽ trên các sàn thương mại điện tử như Lazada, Shopee, Sendo, … để thu hút người dùng.

- Giữ chân khách hàng và tìm kiếm thêm khách hàng mới.

6.2.3.2 Mô hình kênh, thành viên kênh, tiêu chuẩn, chính sách đãi ngộ

Kênh phân phối của Acecook rất phát triển, với hệ thống đa kênh rộng gồm 4 cấp: Nhà sản xuất, bán buôn, bán lẻ, người tiêu dùng.

- Acecook cần tiếp tục tối ưu, phát triển hệ thống phân phối đa kênh của mình theo xu thế thời đại.

- Đẩy mạnh việc bán hàng online qua các sàn thương mại điện tử và qua website chính hãng.

- Đẩy mạnh sản phẩm, mở rộng kênh phân phối về các tỉnh lẻ để thu hút khách hàng và khai thác tiềm năng của thị trường.

Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, doanh nghiệp cần chú trọng đào tạo nhân viên bán hàng đủ tiêu chuẩn, giúp họ có thể tư vấn chính xác về nhu cầu của khách hàng Điều này không chỉ gia tăng sự hài lòng của khách hàng mà còn tạo cơ hội để xây dựng nhiều mối quan hệ khách hàng thân thiết và lâu dài, từ đó tăng cường lòng trung thành và mở rộng cơ sở khách hàng tiềm năng.

- Các kênh phân phối nên thường xuyên liên hệ, theo dõi nhau để có chính sách bán hàng, điều chỉnh giá kịp thời.

2 Tiêu chuẩn lựa chọn thành viên kênh

- Địa điểm: Vị trí dễ thấy, có số lượng người qua lại đông.

Chiến lược STDP

- Tập trung hướng tới độ tuổi 16-30 tuổi Đồ thị biểu diễn mức độ sử dụng sản phẩm mì tôm Hảo Hảo theo độ tuổi 6.3.1.2 Theo hành vi

Để tối ưu hóa doanh số bán hàng, các doanh nghiệp nên tập trung đưa số lượng sản phẩm lớn ra thị trường vào hai thời điểm "vàng" là đầu tháng và cuối tháng Đầu tháng, khi khách hàng còn nhiều tiền, họ thường có xu hướng mua sắm để tích trữ, do đó, việc tung sản phẩm mới vào thời điểm này có thể giúp doanh nghiệp thu hút được nhiều khách hàng hơn Ngược lại, cuối tháng, khi khách hàng còn ít tiền, họ thường tìm kiếm các sản phẩm giá cả phải chăng để tiết kiệm chi tiêu, vì vậy, việc đưa sản phẩm ra thị trường vào thời điểm này cũng có thể giúp doanh nghiệp tăng doanh số bán hàng.

Ngoài ra, vẫn tiếp tục duy trì các cách thức và tiêu chí phân đoạn được sử dụng trước đó

6.3.2 Thị trường mục tiêu Địa lý: Tiếp tục tập trung phát triển hoạt động ở các thành phố lớn như Hà Nội,

Tp Hồ Chí Minh, Đà Nẵng…Đồng thời mở rộng phạm vi đến những tỉnh, thành phố đang trên đà phát triển như Hải Phòng, Hải Dương, Bắc Ninh…

Thu nhập: Học sinh, sinh viên, những người có thu nhập trung bình khá trở lên; những nhân viên văn phòng không có thời gian nấu ăn

6.3.3 Khác biệt hóa thị trường

6.3.3.1 Khác biệt về sản phẩm

Sợi mì dai giòn, hương vị chua cay đặc trưng tạo nên sự khác biệt hoàn toàn với các sản phẩm cạnh tranh khác.

6.3.3.2 Khác biệt về dịch vụ

1 Khi sử dụng dịch vụ Online

- Tăng cường phát triển các kênh online qua Website chính.

Để mở rộng phạm vi tiếp cận của sản phẩm, doanh nghiệp nên tận dụng tối đa các sàn thương mại điện tử và các trang web bán hàng trực tuyến uy tín Bằng cách này, sản phẩm của bạn có thể đến được với nhiều người tiêu dùng hơn, từ đó thu hút thêm nhiều khách hàng tiềm năng và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

- Đưa sản phẩm phủ sóng trên các trang mạng để tăng độ tiếp cận của khách hàng tới sản phẩm.

Để tăng độ tiếp cận của khách hàng đối với sản phẩm, chúng tôi không chỉ bày bán tại các siêu thị lớn mà còn mở rộng mạng lưới phân phối đến tất cả các đại lý sỉ lẻ, cửa hàng tạp hóa và các điểm bán hàng khác, giúp khách hàng dễ dàng tìm thấy và tiếp cận sản phẩm một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Việc cho phép khách hàng trực tiếp thử sản phẩm tại các quầy bày bán trong siêu thị lớn là một chiến lược hiệu quả để khơi dậy mối quan tâm và độ tin tưởng của khách hàng, thể hiện tiêu chí "Thử để tin" đã từng được áp dụng thành công trong quá khứ.

- Tập trung thay đổi mẫu mã bao bì bắt mắt hơn, tạo dựng dấu ấn riêng cho khách hàng sử dụng.

- Có thể thêm chứng nhận an toàn thực phẩm ngay trên bao bì để tăng sự tin tưởng của khách hàng với sản phẩm.

- Đào tạo đội ngũ nhân viên bán hàng có hiểu biết kỹ lưỡng về sản phẩm nhằm đưa tới thông tin chính xác nhất đến khách hàng.

- Tăng cường khảo sát độ hài lòng của khách hàng để cải thiện chất lượng sản phẩm.

Vina Acecook là một trong những công ty hàng đầu về sản xuất và cung ứng mì ăn liền và đồ ăn nhanh tại Việt Nam từ năm 1993 Với nhịp sống nhanh chóng tại các thành phố, người Việt thường tìm kiếm những bữa ăn ngon, rẻ, tiện lợi và đơn giản cho những dịp bận rộn hoặc nhỡ bữa cơm Sự phát triển mạnh mẽ của đất nước đã tạo ra nhu cầu lớn về thực phẩm nhanh chóng, tiện lợi và chất lượng, và Vina Acecook đã đáp ứng được nhu cầu này trong nhiều năm qua.

Công ty Vina Acecook đã nhanh chóng nắm bắt nhu cầu và mong muốn của khách hàng Việt Nam, từ đó mang sản phẩm mì ăn liền đến thị trường địa phương Thông qua quá trình phân tích môi trường marketing, mô hình SWOT, hành vi người tiêu dùng và các chiến lược STDP, Marketing-mix, công ty đã thành công tạo ra một sản phẩm và thương hiệu mì ăn liền trở thành một phần không thể thiếu trong tâm trí người dân Việt Nam qua nhiều thế hệ.

Qua phân tích trên, Vina Acecook đã chứng tỏ sự hiệu quả trong xây dựng thương hiệu, đặc biệt trong môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt của thị trường mì ăn liền tại Việt Nam Mặc dù có nhiều thương hiệu tham gia vào thị trường, Vina Acecook và Hảo Hảo vẫn luôn là lựa chọn số một của người tiêu dùng Việt Nam về cả thương hiệu và chất lượng sản phẩm.