Chuyên đề thực tập nguyên cứu thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng việt nam

cu ối kh óa TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP  ực tậ p ĐỀ ÁN QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP th Đề tài: Ch uy ên đề NGUYÊN CỨU THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ HÀNG TIÊU DÙNG VIỆT NAM Sinh viên thực tập : Nguyễn Văn Sáng Lớp : Quản trị doanh nghiệp Khóa : 26A – VBII Giáo viên hướng dẫn : Th.s Trần Thị Phương Hiền Hà Nội, - 2016 MỤC LỤC MỞ ĐẦU PHẦN I KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ HÀNG TIÊU DÙNG 1.1 Cơ sở lý luận thị trường bán lẻ 2 1.1.2 Vị trị, chức năng, vai trị bán lẻ kênh phân phối óa 1.1.1 Khái niệm đặc điểm hoạt động bán lẻ 1.1.3 Sự phát triển hình thức bán lẻ kh 1.1.4 Định giá bán lẻ 1.2 Cơ sở lý luận hàng tiêu dùng 9 2.1 Khái quát thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam cu ối PHẦN II PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ HÀNG TIÊU DÙNG Ở VIỆT NAM p 2.1.1 Các mơ hình phân phối, bán lẻ có Việt Nam 10 2.1.3 Yếu tố trị pháp luật tác động tới hoạt động bán lẻ 15 ực tậ 2.1.2 Sức hấp dẫn thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 17 2.1.5 Văn hóa – thói quen mua sắm người tiêu dùng 19 th 2.1.4 Mặt cho hoạt động kinh doanh bán lẻ đề 2.2 Thực trạng hệ thống phân phối bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 19 20 2.2.2.Mạng lưới phân bổ mức độ bao phủ thị trường hệ thống phân phối bán lẻ Việt Nam 20 2.2.3 Chất lượng dịch vụ, cạnh tranh loại hình bán lẻ Việt Nam 22 uy ên 2.2.1 Số lượng phát triển loại hình bán lẻ đại Việt Nam 2.3 Đánh giá chung thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 24 24 2.3.2 Những khó khăn, thách thức 25 Ch 2.3.1.Những điều kiện thuận lợi hội PHẦN III NHỮNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI BÁN LẺ HIỆN ĐẠI Ở NƯỚC TA 26 3.1 Dự báo xu phát triển thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 26 3.1.1 Dự báo xu hướng tiêu dùng 26 3.1.2 Thị trường bán lẻ thời gian tới 29 3.2 Các giải pháp phát triển thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 32 3.2.1 Giải pháp từ phía nhà nước: 32 3.2.2 Giải pháp cho doanh nghiệp bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 34 37 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa Kết luận Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A óa MỞ ĐẦU Tồn cầu hóa mang lại cho kinh tế quốc tế nói chung quốc gia nói riêng lợi ích to lớn khơng thể phủ nhận, tăng trưởng xuất khẩu, giảm giá chi tiêu người dân, gia tăng tỷ lệ đầu tư với việc tiếp cận với khoa học tiên tiến dễ dàng …Song khơng có vậy, tồn cầu hóa mang lại cho quốc gia nhiều mối nguy, có nguy hiểm tiềm tang cạnh tranh Canh tranh bối cảnh tồn cầu hóa diễn khốc liệt không nhân nhượng với quốc gia Và thực tế nhiều quốc gia trở thành miếng mồi ngon béo bở, bị xâu xé tập đoàn kinh tế khổng lồ nước tậ p cu ối kh Theo cam kết Việt Nam gia nhập WTO, kể từ 2015, Việt Nam thức cho phép thành lập cơng ty bán lẻ 100% vốn đầu tư nước Thêm vào đó, việc Cộng đồng kinh tế ASEAN thức vào hoạt động kể từ 2016 cho phép dịng tài ngun, hàng hóa, vốn, nhân lực… di chuyển tự thuận lợi khối Chưa kể tới việc Hiệp định TPP ký kết năm 2016 với 10.000 loại hàng hóa 12 nước thành viên loại bỏ hoàn toàn thuế quan tạo điều kiện cho thị trường bán lẻ Việt Nam cạnh tranh phát triển th ực Hiện kênh bán lẻ đại Việt Nam chiếm 25% thị phần, thấp nước khu vực Philippines 33%, Thái Lan 34%, Trung Quốc 51%, Malaysia 60% Singapore lên đến 90% đề Dự kiến đến năm 2020 Việt Nam nâng tỉ lệ kênh bán lẻ đại lên mức 45% Chính mà thị trường bán lẻ Việt Nam “mảnh đất màu mỡ” để đầu tư uy ên Do vậy, việc cấp bách kinh tế non trẻ nước ta xác định sách lược giúp doanh nghiệp non trẻ nước đương đầu với “ gã khổng lồ” bên ngoài, bảo vệ miếng bánh thị phần mà lâu doanh nghiệp nước nắm giữ Ch Với đề tài: “ Nguyên cứu thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam ” em mong muốn đưa nhìn khái quát thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng thực trạng hệ thống phân phối bán lẻ đại nước ta nhằm tìm biện pháp hiệu giúp doanh nghiệp nước đối phó với doanh nghiệp nước đã, xâm nhập vào thị trường nước ta.Em xin trân trọng cảm ơn Thạc sĩ Trần Thị Phương Hiền hướng dẫn em thực đề án Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa PHẦN I KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ HÀNG TIÊU DÙNG 1.1 Cơ sở lý luận thị trường bán lẻ 1.1.1 Khái niệm đặc điểm hoạt động bán lẻ 1.1.1.1 Khái niệm Hiện có nhiều định nghĩa khác bán lẻ, có hai định nghĩa thừa nhận rộng rãi sau:  Trong “ Marketing Essentials” – Philip Kotler định nghĩa bán lẻ sau: Bán lẻ hoạt động nhằm bán hàng hóa hay dịch vụ trực tiếp cho người tiêu dùng cuối để họ sử dụng cho mục đích cá nhân, khơng mang tính thương mại  Trong “Retail management” Micheal Levy định nghĩa: Bán lẻ loạt hoạt động kinh doanh làm gia tăng giá trị cho sản phẩm dịch vụ bán cho người tiêu dùng cuối mục đích sử dụng cho cá nhân giá đình Theo định nghĩa, tổ chức làm công việc tổ chức bán lẻ, hàng hóa hay dịch vụ bán ( bán trực tiếp, qua bưu điện, qua điện thoại hay qua máy bán hàng tự động) đâu ( cửa hàng, chợ, đường phố hay nhà người tiêu dùng) Trong thương mại, nhà bán lẻ mua hàng hóa với số lượng lớn từ nhà sản xuất nhà nhập khẩu, trực tiếp qua nhà bán bn, sau bán lại mặt hàng lượng nhỏ hàng hóa tới người tiêu dùng cuối Nhà bán lẻ nằm mắt xích cuối nối nhà sản xuất với người tiêu dùng Các nhà sản xuất coi bán lẻ khâu quan trọng chiến thuật phân phối 1.1.1.2 Đặc điểm hoạt động bán lẻ Với định nghĩa trên, bán lẻ có đặc điểm sau: Người bán lẻ người tiếp xúc trực tiếp thường xuyên với người tiêu dùng cuối nên họ nắm bắt rõ nhu cầu, thị hiếu thói quen mua sắm khách hàng Do vậy, người bán lẻ có khả thích ứng với nhu cầu người tiêu dùng cao động hoạt động bán hàng so với loại hình trung gian khác Người bán lẻ phải cung cấp hàng hóa đa dạng từ hàng hóa thơng thường giá trị thấp chủng loại hàng hóa có giá trị cao, tiêu dùng dài ngày nhằm đáp ứng nhu cầu ngày phong phú khách hàng Các dịch vụ cung ứng phong phú, đòi hỏi người bán hàng phải hiểu rõ hàng hóa dịch vụ mà cung ứng để giúp người khách hàng lựa chọn từ bán nhiều hàng hóa Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa Cũng từ đặc điểm mà khả an toàn kinh doanh người bán lẻ thường cao so với người bán buôn Nhờ vào lợi kinh tế quy mô mà hiệu kinh doanh chuỗi hệ thống cửa hàng bán lẻ thường cao so với cửa hàng bán lẻ đơn độc, chuỗi hệ thống cửa hàng bán lẻ trở thành ngành kinh doanh lớn giới Người bán lẻ thành viên cuối kênh phân phối hàng hóa dịch vụ, hàng hóa họ bán trực tiếp đến tay người tiêu dùng cuối để họ sử dụng vào mục đích cá nhân Và hàng hóa sau từ tay người bán lẻ đến với người tiêu dùng cuối khơng có hội quay trở lại thị trường 1.1.2 Vị trị, chức năng, vai trò bán lẻ kênh phân phối 1.1.2.1 Vị trí Các nhà sản xuất thường đưa hàng hóa dịch vụ thị trường thơng qua kênh phân phối Kênh phân phối theo định nghĩa Stern EL Ansary hệ thống có tổ chức độc lập liên quan đến trình tạo sản phẩm hay dịch vụ sẵn sàng cho sử dụng tiêu dùng Nó hình dung chuỗi bao gồm khâu trung gian khác có liên quan đến đường sản phẩm, dịch vụ giúp sản phẩm từ tay người sản xuất đến tay người tiêu dùng Trung gian kênh phân phối đại lý, mơi giới, nhà bán bn, nhà bán lẻ Tuy khơng có quy mơ lớn, khơng có khả vốn so với nhà bán bn nhà bán lẻ có phương tiện bán hàng đa dạng, hệ thống cửa hàng phong phú cửa hàng bách hóa, cửa hàng tổng hợp, siêu thị, cửa hàng khuyến mại, giảm giá Các nhà bán lẻ nằm vị trí cuối kênh phân phối Họ mua lại hàng từ nhà sản xuất, nhà nhập nhà bán buôn để bán trực tiếp cho người tiêu dùng cuối Người bán lẻ người quan hệ trực tiếp với người tiêu dùng mà hoạt động đại lý mua hàng cho công chúng cách xác định lựa chọn hàng hóa, thỏa thuận mức giá với nhà cung cấp nhằm thỏa mãn nhu cầu hàng hóa dịch vụ cho tất người xã hội Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A tậ p cu ối kh óa Sơ đồ 1: Vị trí nhà bán lẻ kênh phân phối Ch uy ên đề th ực 1.1.2.2Chức hoạt động bán lẻ Bán lẻ khâu q trình phân phối nên đảm nhiệm đầy đủ chức phân phối Tuy nhiên, đặc thù kênh cuối đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng nên bán lẻ mang số chức riêng Thứ nguyên cứu, thu thập thông tin cần thiết để lập kế hoạch tạo điều kiện thuận lợi cho việc trao đổi Nhà bán lẻ người trực tiếp tiếp xúc với người tiêu dùng nên thu thập thông tin nhu cầu thị trường, thị hiếu khách hàng để thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng Những thông tin nhà bán lẻ cần thiết để nhà sản xuất nắm bắt phản hồi từ phía khách hàng, kịp thời cải tiến hàng hóa cho phù hợp với nhu cầu thị trường Thứ hai kích thích tiêu thụ, cung cấp thơng tin hàng hóa cho người tiêu dùng Các nhà bán lẻ khai thác số lượng lớn sản phẩm sản xuất nhiều công ty khác Điều mang lại cho khách hàng tiện lợi, thoải mái việc lựa chọn sản phẩm, nhãn hiệu, mùi vị, màu sắc, quy cách bao bì đóng gói mức giá hợp lý Nếu nhiệm vụ nhà sản xuất sản xuất sản phẩm tốt cửa hàng bán lẻ giúp tiếp thị sản phẩm đến tay người tiêu dùng Các nhà bán lẻ tự tiến hành biện pháp xúc tiến bán hàng riêng để Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa tăng doanh thu bán lẻ Đồng thời, họ đóng vai trị người chuyển giao thông điệp quảng cáo thông tin khuyến nghị người sản xuất đến người tiêu dùng Thứ ba hồn thiện hàng hóa, làm cho hàng hóa đáp ứng tốt nhu cầu người mua Tại cửa hàng bán lẻ siêu thị, số mặt hàng lên tới 15.000 mặt hàng từ 500 nhà sản xuất khác Các nhà bán lẻ có chức nhập lơ hàng với số lượng lớn sau chia nhỏ bán lại cho người tiêu dùng Bên cạnh đó, dù nhà bán lẻ nhận hàng hóa hồn thiện từ nhà sản xuất hay nhà bán buôn đặc thù ngành bán lẻ, nhà bán lẻ phải tiến hành sơ chế, đóng gói để đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng điều kiện tốt hình thức phù hợp Thứ tư lưu kho bãi Đây chức quan trọng bán lẻ để đảm bảo ln có hàng phục vụ nhu cầu người tiêu dùng Nhà bán lẻ thường khơng tích trữ vài mặt hàng với khối lượng lớn, mà ngược lại họ thích tích trữ nhiều mặt hàng với số lượng nhỏ tốt khách hàng ln ln có nhiều lựa chọn Hưởng lợi từ chức bán lẻ, khách hàng mua trữ nhiều sản phẩm nhà Họ mua đủ dùng họ dễ dàng mua hàng hóa lúc, nơi Khơng thế, người bán lẻ cịn dự đốn nhu cầu khách lên kế hoạch dự trữ hàng hóa Ngồi ra, số hoạt động sản xuất có tính thời vụ, cịn tiêu dùng diễn quanh năm, cần tới chức dự trữ bán lẻ Thứ năm cung cấp dịch vụ hỗ trợ Nhà bán lẻ cung cấp dịch vụ giúp cho người tiêu dùng dễ dàng mua sử dụng sản phẩm hơn, biện pháp cho người mua trả chậm, mời sử dụng hàng thử, tư vấn sẵn sàng cung cấp thêm thơng tin sản phẩm…Tiếp dịch vụ tiện ích khác chấp nhận tốn thẻ tín dụng, dịch vụ mang hàng đến tận nhà cho khách hàng, dịch vụ đưa đón khách hàng điểm cố định 1.1.3 Sự phát triển hình thức bán lẻ 1.1.3.1 Chợ Chợ hình thức bán lẻ đầu tiên, nơi diễn việc mua bán, trao đổi hàng hóa bên người có sản phẩm đem để bán bên khách hàng dùng tiền để mua sản phẩm cần thiết cho Hàng hóa chợ thường đa dạng phong phú, phục vụ cho nhu cầu thiết yếu hàng ngày người tiêu dùng Tuy phong phú hàng hóa thường có số lượng nhỏ, khơng mang tính ổn định Khách hàng phải trả tiền cho hàng mua chợ có nhiều người bán người bán loại hàng hóa định Hơn hàng hóa Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa khó xác định nguồn gốc khách hàng không nhận đảm bảo chất lượng hàng hóa sau mua Hàng hóa chợ không niêm yết giá cụ thể mà tùy vào thỏa thuận giữ người mua người bán, gọi “mặc cả” Việc mua bán chợ khơng có dịch vụ kèm Chợ hình thức sơ khai bán lẻ 1.1.3.2 Cửa hàng chuyên doanh Là cửa hàng có quy mô không lớn, chuyên bán số mặt hàng gạo, bánh kẹo, bia rượi, đồ gỗ, gốm sứ,… So với gian hàng Chợ hàng hóa cửa hàng chuyên doanh phân cấp, xếp hợp lý chất lượng giá Khách hàng với mục đích mua loại sản phẩm có nhiều lựa chọn từ nhiều nhà cung cấp, chọn sản phẩm ưng ý, hợp với sở thích túi tiền mình.Tính chun mơn việc bán hàng nâng lên so với gian hàng nhỏ lẻ chợ 1.1.3.3 Cửa hàng bách hóa Cửa hàng bách hóa nơi hàng hóa tập trung với số lượng lớn, đa dạng chủng loại, mẫu mã Mỗi mặt hàng xếp theo chất lượng cao thấp, theo mẫu mã khu vực riêng để khách hàng dễ dàng nhận biết chọn mua sản phẩm thích hợp Người tiêu dùng mua nhiều hàng hóa lúc nơi, tiết kiệm thời gian lại tốn 1.1.3.4 Siêu thị Siêu thị hình thức kinh doanh bán lẻ đại Với ưu điểm tự chọn, hàng hóa bố trí trưng bày hợp lý, giá niêm yết rõ ràng giúp khách hàng cảm thấy dễ dàng thoải lựa chọn theo ý thích Hơn nữa, siêu thị cịn ưu việt phương thức tốn sử dụng máy tính tiền đại dựa phương pháp quét mã vạch, cho phép sử dụng thẻ Debit card để tốn… Hàng hóa siêu thị thường có hình minh họa, hướng dẫn cách sử dụng có chứng nhận chất lượng nguồn gốc Cùng với phát triển siêu thị đại siêu thị với quy mô lớn chủng loại, số lượng hàng hóa giữ ưu điểm siêu thị Bên cạnh hệ thống chuỗi siêu thị với tên tuổi tạo uy tín niềm tin lịng khách hàng 1.1.3.5 Bán lẻ qua mạng Internet Đây hình thức bán lẻ phát triển nhằm giúp khách hàng tiết kiểm tối đa thời gian cơng sức trực tiếp đến cửa hàng để mua sắm Hiện nay, doanh nghiệp Việt Nam bắt đầu tiếp cận với hình thức kinh doanh bán lẻ này, kể đến địa chỉ: sendo.vn ( FPT), adayroi.com ( Vingroup),…và Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa địa doanh nghiệp nước như: Amazon.com, Ebay.com…Đây Website cho phép khách hàng đặt hàng qua mạng Internet hàng hóa chuyển đến địa yêu cầu Hình thức giúp công ty bán lẻ qua mạng chi phí th mặt giúp khách hàng có phong cách mua sắm đại, tiết kiệm nhiều thời gian công sức Tuy nhiên, việc đảm bảo giao hàng ngày đảm bảo chất lượng hàng hóa dịch vụ điều quan trọng loại hình bán lẻ qua mạng Internet 1.1.3.6 Nhượng quyền bán lẻ Đây ý tưởng kinh doanh mà cơng ty chuyển nhượng chia sẻ thương hiệu công nghệ cho người mua nhượng quyền nhận lại khoản phí gọi phí nhượng quyền Các điều kiện nhượng quyền bao gồm điều kiện hỗ trợ nâng cấp hoạt động cửa hàng Hoạt động giúp cho công ty nhượng quyền thu nhiều lợi ích, đặc biệt khả phát triển mạng lưới mà trực tiếp quản lý hoạt động cửa hàng 1.1.4 Định giá bán lẻ 1.1.4.1 Chiến lược định giá phổ biến Kỹ thuật định giá sử dụng đông đảo người bán lẻ kỹ thuật định giá lấy giá sản xuất cộng với tiền lãi vừa phải ( cost – plus pricing) Giá bán lẻ tất nhiên bao gồm thêm phần chi phí mà người bán lẻ bỏ để vận chuyển, báo gói, bảo quản hàng hóa chi phí bán hàng Một số kỹ thuật định giá phổ biến khác định giá theo giá bán lẻ khuyến khích ( suggested retail pricing), giá tính dựa giá nhà sản xuất đưa thường nhà sản xuất in lên hàng hóa Tại nước phương Tây, giá bán lẻ thường gọi giá tâm lý thường nhỏ chút so với số trịn, ví dụ: 6,99 USD khơng phải USD Cịn Trung Quốc nhìn chung giá định giá số tròn số may mắn Thông thường giá cố định sẵn ghi ngồi nhãn mác hàng hóa Tuy nhiên, có khác biệt giá nhiều lý Người bán lẻ bán với giá cao cho số khách hàng bán giá thấp cho người khác Ví dụ, người tiêu dùng phải trả giá cao người bán lẻ đoán biết khách hàng cần mua mặt hàng Sự khác biệt giá đơi đưa tới việc mặc giá giữ người bán người mua Các nhà kinh tế nhìn nhận tượng định xem tổng lợi ích trao đổi phân bổ thành lợi ích người tiêu dùng người sản xuất Gía thỏa thuận hợp tác hai bên có ưu điểm rõ ràng mua bán khơng thành hai bên khơng thu lợi ích cho Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A chuỗi loại hình kinh doanh bán lẻ Doanh nghiệp bán lẻ chiếm 60% thành cơng doanh nghiệp sản xuất hàng hóa Song điều gây lên áp lực cạnh tranh doanh nghiệp bán lẻ đại nước ta cu ối kh óa Sự phát triển mạnh mẽ công nghệ thông tin, đặc biệt internet làm thay đổi giới Và thương mại điện tử xu hướng tất yếu Amazon.com, enbay.com, Alibaba.com trang web thương mại điện tử ( e-commerce) lớn giới Các loại hàng hóa mà trước xuất kệ của hàng truyền thống diện trang web người tiêu dùng sẵn sang mua (order) họ mua cửa hàng bán lẻ Tại Việt Nam, lĩnh vực thương mại điện tử nhìn chung cịn mẻ, số cơng ty lớn chưa nhiều Một số tên tuổi nội địa lĩnh vực kể đến Vật Giá, VCCorp, Chợ Điện Tử (Peacesoft), Mekongcom …Với phát triển Internet, 3G thiết bị di động, đặc biệt smartphone hàng ngàn thẻ ngân hàng phát hành ngày, TMĐT Việt Nam đứng trước thời bùng nổ với doanh thu dự kiến lên đến tỷ USD năm 2015 xuất thêm nhiều tên tuổi bán lẻ như: adayrui.com cửa Vingroup, sendo.vn FPT… Ch uy ên đề th ực tậ p 2.3 Đánh giá chung thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 2.3.1.Những điều kiện thuận lợi hội - Từ năm 2013, kinh tế Việt Nam có dấu hiệu phục hồi, tổng doanh thu nhóm doanh nghiệp VNR500 dần ổn định với tốc độ tăng tương ứng trung bình 15%/năm - Quỹ tiêu dùng dân cư ngày cao, khả chi tiêu người dân tăng lên Theo cách nói thông thường, người dân chuyển từ “ăn no, mặc ấm” sang “ ăn ngon, mặc đẹp” - Nhà nước bắt đầu có quan tâm đắn đến phát triển loại hình bán lẻ Trong đàm phán mở cửa thị trường, Bộ Công Thương xây dựng kịch bản, mở cửa phần có lộ trình, vừa tạo áp lực cạnh tranh, vừa giúp doanh nghiệp có đủ thời gian để đầu tư, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm, hàng hóa Mặt hàng có sức cạnh tranh tốt mở cửa trước, mặt hàng có sức cạnh tranh mở cửa sau.Các doanh nghiệp nước ngồi có quyền đầu tư mở sở bán lẻ Việt Nam vốn chiếm không 49% Sau năm 2010, doanh nghiệp đầu tư nước mở sở bán lẻ 100% vốn nước ngồi, có điều kiện kiểm sốt định tạo điều kiện cho doanh nghiệp nước hội nhập, phát triển - Hệ thống chợ toàn quốc nhận quan tâm Chính phủ địa phương, đầu tư xây theo hướng đại gồm nhiều cửa hàng kinh doanh nhiều mặt hàng khác Ngồi ra, nhiều sách hỗ trợ, sách nhằm huy động nguồn lực địa phương, sách phát triển nguồn nhân lực, thay đổi chế quản lý chợ, … địa phương lưu tâm 24 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A cu ối kh óa - Về hệ thống bán lẻ đại, thói quen tiêu dùng dân cư có chuyển biến thuận lợi Tỷ lệ dân thành thị có thói quen mua sắm siêu thị, trung tâm bán lẻ ngày cao Khu vực phía Nam có đến gần 85% dân cư khách hàng thường xuyên siêu thị - Các ngành kinh tế khác có tốc độ tăng trưởng nhanh, hỗ trợ cho hệ thống phân phối có điều kiện phát triển theo Ví dụ như: Ngành viễn thơng cho phép áp dụng mạng nội để kiểm soát hoạt động phân phối hàng quản lý toán… , phát triển sản xuất vật chất trực tiếp, hoạt động nhập cung ứng cho hệ thống phân phối lượng hàng hóa phong phú chất lượng chủng loại… - Hầu hết Doanh nghiệp bán lẻ nắm bắt thuận lợi, khó khăn thách thức nhà nước mở cửa hội nhập gia nhập WTO, TTP, FTA, AEC…và bước đầu có chiến lược phát triển, mở rộng, liên kết Ngày nắm bắt am hiểu thói quen mua sắm người tiêu dùng Bước đầu tạo tin tưởng cho khách hàng chất lượng phục vụ khả đáp ứng nhu cầu So với kênh phân phối truyền thống, phân phối bán lẻ đại thể ưu vượt trội nhiều mặt Ch uy ên đề th ực tậ p 2.3.2 Những khó khăn, thách thức - Đầu tiên, khó khăn xuất phát từ hệ thống phát luật thiếu đồng nhiều bất cập nước ta Bộ luật bảo vệ hàng hóa, người tiêu dùng cịn hạn chế Các luật định lại thường xuyên thay đổi, gây khó khăn cho việc hoạch định chiến lược dài hạn cho doanh nghiệp Điều ảnh hưởng xấu đến doanh nghiệp nước thị trường mở cửa - Công tác quy hoạch chợ siêu thị nhiều địa phương kém, chưa quan tâm hợp lý Các siêu thị chợ mọc gần gây cạnh tranh không cần thiết, làm chia nhỏ lượng khách hàng giảm hiệu kinh doanh Hệ thống chợ toàn quốc tồn nhiều chợ cóc, chợ tạm, chợ họp lề đường dẫn tới tình trạng tắc nghẽn giao thơng khó quản lý chất lượng hàng hóa Kể siêu thị xây dựng khơng hợp lý, có khu vực nhiều , có khu vực lại khơng có siêu thị xây dựng - Các cửa hàng bán lẻ truyền thống Việt Nam có diện tích nhỏ với trang bị thơ sơ phương thức quản lý lạc hậu - Tiền lực tài doanh nghiệp nước cịn yếu Hầu hết doanh nghiệp hệ thống bán lẻ doanh nghiệp vừa nhỏ, tập trung vốn trung dài hạn để mở rộng kênh phân phối điều khó khăn - Thiếu nguồn nhân lực chất lượng cao hệ thống Do đó, việc thực chức trình quản trị thiếu hiệu chưa đồng - Hoạt động Marketing chưa quan tâm mức: chưa có chiến lược cho phân khúc thị trường khác nhau, hoạt động quảng bá, khuếch trương thương hiệu chưa trọng, hệ thống hậu cần chưa đồng đại… doanh nghiệp bỏ ngỏ thị trường nông thôn rộng lớn 25 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A - Khả áp dụng công nghệ thông tin, đặc biệt thương mại điện tử thấp quản lý, hậu cần - Thương mại đại đòi hỏi hệ thống hậu cần đại mang tính chuyên nghiệp cao mà Việt Nam thiếu, từ “ phần cứng” hệ thống kho, phương tiện vận chuyển chuyên dùng đến “phần mềm” người phương pháp làm việc hệ thống kh óa Với hạn chế trên, doanh nghiệp chuỗi phân phối bán lẻ chưa xây dựng cho chuỗi phân phối bán lẻ có quy mơ lớn chuỗi siêu thị hay cửa hàng tiện lợi toàn chuỗi bán lẻ chưa thực liên kết với cách chặt chẽ chiến lược chung đối phó với xâm nhập doanh nghiệp nước th ực tậ p cu ối PHẦN III NHỮNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI BÁN LẺ HIỆN ĐẠI Ở NƯỚC TA 3.1 Dự báo xu phát triển thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 3.1.1 Dự báo xu hướng tiêu dùng Theo quy hoạch Bộ Cơng thương, ngành bán lẻ tăng trưởng bình quân 19 - 20%/năm giai đoạn 2011 - 2015 20 - 21%/năm từ năm 2016 - 2020 Cả nước có khoảng 1.300 siêu thị, 180 trung tâm thương mại vào năm 2020 Quỹ tiêu dùng cuối so với GDP tiếp tục giữ khoảng 70% năm tới đề Nhóm khách hàng tiềm năng: Ch uy ên Sự xuất tầng lớp trung lưu: Một xu hướng chủ đạo mạnh mẽ kinh tế phát triển Việt Nam việc xuất tầng lớp trung lưu Nhiều dự báo cho đến năm 2020, tầng lớp trung lưu Việt Nam tăng gấp lần Đây tầng lớp thường biết đến người tiêu sài nhiều tiết kiệm ít, thích tiếp cận sản phẩm sản phẩm chấp nhận họ tiếp tục sử dụng mẫu mã “ cải thiện” chúng xuất thị trường Theo báo cáo Chính phủ Việt Nam nhóm Ngân hàng Thế giới (WB) thực hiện: nửa số dân dự kiến gia nhập tầng lớp trung lưu toàn cầu vào năm 2035 với mức tiêu dùng 15 USD/ngày cao (tính theo sức mua tương đương USD năm 2011), so với số 10% Sự lên tầng lớp trung lưu vừa mang lại hội, vừa làm thay đổi kỳ vọng tạo thách thức Điều khiến cho thị trường nước trở thành động lực thúc đẩy tăng trưởng 26 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A óa Những cư dân nữ thành thị trẻ độc lập tài chính: Thành phần phụ nữ làm việc chọn lối sống độc thân để theo đuổi nghiệp riêng Việt Nam chưa có số xác song giống nhiều quốc gia phát triển khác, số tăng nhanh vòng năm tới Những phụ nữ tự tin có đầu óc doanh nghiệp người tự háo hức thử thói quen tiêu dùng Các sản phẩm chăm sóc thể làm đẹp hiển nhiên ý Tuy nhiên, có nhiều ngành công nghiệp khác ăn theo phân khúc này, “ Thẻ tín dụng dành cho phụ nữ” , cơng nghiệp thời trang giải trí, bùng nổ sở spa chăm sóc tóc thí dụ kh Những gia đình hạt nhân mới: sống đại, gia đình hạt nhân với hệ dần chiếm ưu ực tậ p cu ối Xu hướng lựa chọn kênh phân phối thời gian mua hàng: Xu hướng chung người tiêu dùng ngày tiếp cận kênh phân phối đại siêu thị cửa hàng tự chọn Các dịp mua sắm lớn chủ yếu tập trung vào ngày nghỉ Lễ, Tết,…Tuy nhiên, có xu hướng tiêu dùng hình thành thị, nhu cầu mua sắm vào dịp cuối tuần trung tâm thương mại đại Mức tăng trưởng hệ thống bán lẻ đại đạt khoảng 20%/năm 2/3 số người hỏi khẳng định tương lai mua sắm khu thương mại đại Metro, Coop Mart, Big C, Vincom City Tower, Lotte thường xuyên uy ên đề th Hướng thu nhập thông tin: Phần lớn khách hàng mua sắm tham khảo qua nguồn thơng tin từ báo chí, quảng cáo bạn bè Tuy nhiên, nhu cầu tiếp cận kênh thông tin từ sản phẩm dịch vụ độc giả Tư vấn & Tiêu dùng ngày thiên loại hình thơng tin đại chúng, bao gồm phát – truyền hình, báo trí interner Cịn mức độ ảnh hưởng từ kênh thông tin truyền thông ( qua bạn bè, người quen, gửi hàng mẫu …) lại có xu hướng giảm dần Tức người tiêu dùng có lịng tin định vào giới thiệu nhà sản xuất thông qua phương tiện thơng tin đại chúng Ch Tiêu chí lựa chọn sản phẩm: Mức độ nhận biết tiêu chí để người tiêu dùng tin, lựa chọn sử dụng sản phẩm – dịch vụ Điều dẫn đến trường hợp có thương hiệu nhãn hiệu “mặc định” cho dịng sản phẩm có ưu trội hẳn so với sản phẩm loại Ví dụ trường hợp Honda đồng nghĩa với xe máy; hay nước khoáng thiên nhiên Lavie Chính sản phẩm người tiêu dùng bình chọn mức độ tin dùng cao Xu hướng lựa chọn sản phẩm: Trong tốp 10 sản phẩm tin dùng dùng thường xuyên đa phần lại thuộc nhóm hàng điện, điện tử sản phẩm công nghệ cao Kết thể đời sống kinh tế người tiêu dùng 27 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A cải thiện xu hướng mua sắm sản phẩm công nghệ kỹ thuật cao ngày tăng Xe gắn máy nhận biết cao hầu hết sản phẩm có tuổi đời dài, chất lượng kiểm chứng thời gian Nhãn hiệu hàng đầu người tiêu dùng lựa chọn Honda chiếm 60% thị trường xe máy với mức độ nhận biết ưa dùng cao Yamaha theo hướng Honda vị bị bỏ lại xa Piaggio số lượng sử dụng mức độ nhận biết tin dùng lại tương đối lớn kh óa Thị trường ơtơ tình trạng tương tự Toyota dẫn đầu nhận biết chung thị trường Tuy nhiên, doanh nghiệp sản xuất ôtô khai thác tốt phân đoạn thị trường riêng Mức độ ưu thích Mercedes BMW mức cao dù số lượng tiêu thụ bị hạn chế tậ p cu ối Trong sản phẩm đồ gia dụng, sản phẩm Nhật Bản nhận mức độ tin dùng cao Nói chung, người Việt Nam ưa chuộng thương hiệu hàng điện từ có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản Trong đó, Sanyo đứng đầu mức độ nhận biết dòng sản phẩm máy giặt tủ lạnh, bỏ xa thương hiệu Hàn Quốc khác LG Daewoo Với sản phẩm thơng dụng tivi Samsung dẫn đầu thị trường số lượng người dùng ưa thích lại dành cho Sony cao đề th ực Tương tự, thị trường điện thoại di động, Samsung sản phẩm sử dụng nhiều nhiên mức độ ưa thích thuộc Apple Các thương hiệu Việt Nam khơng có chỗ đứng thị trường chất lượng mẫu mã mức độ nhận biết Chỉ có hai thương hiệu nhận biết tốt mạng điện thoại di động HKphone tập đồn Linh Trung Tín Bphone Bkav Nhưng mức độ tin dùng không thực nội trội so với loại điện thoại phân khúc Ch uy ên Đối với mặt hàng tiêu dùng, hầu hết mức độ nhận biết cao người tiêu dùng thông qua chiến dịch truyền thông, tiếp thị khuếch trương thương hiệu Với mặt hàng dầu gội sữa tắm, mức độ nhận biết không chênh lệch nhãn hiệu Điều cạnh tranh liệt thị trường hóa phẩm lẫn chiến lược quảng cáo nhãn hàng Hai nhãn hiệu nhận biết tốt thị trường hóa phẩm – chất làm P/S OMO Mức độ nhận biết cao cho P/S lịch sử lâu đời chất lượng tốt OMO dẫn đầu thị trường xà phịng giặt mức độ nhận biết, sau đến Tide, Viso, Ariel Điều có nhờ kênh phân phối hàng hóa hai tập đồn hoạt động hiệu rộng khắp từ nông thôn đến thành thị, từ siêu thị lớn đến cửa hàng tạp hóa nhỏ Vì thế, khơng khó để tìm thấy cửa hàng tạp hóa nhỏ vùng quê diện nhãn hiệu nêu Theo Ngân, chủ tiệm tạp hóa đường Hồ Tùng Mậu cho biết: “ Hiện người dùng hay mua OMO đến Tide Ariel 28 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Các nhãn hiệu hàng tiêu dùng thường xuyên lại mang tính nhận biết thấp khơng có thương hiệu trội nhận biết tốt, ngoại trừ thương hiệu khẳng định vị trí ngành Có thể lấy ví dụ từ trường hợp Vinamilk hay Kinh Đô Vinamilk dẫn đầu thị trường nhận biết sản phẩm có nguồn gốc từ sữa thương hiệu khác cố gắng khai thác phân đoạn nhỏ theo mặt hàng hay loại sữa tậ p cu ối kh óa Biểu đồ 2: Tỷ lệ yếu tố chọn lựa người tiêu dùng mua hàng ực Nguồn: http://vietbao.vn/ - Phân phối: Chặng đường gian nan nhà sản xuất,2006 Ch uy ên đề th 3.1.2 Thị trường bán lẻ thời gian tới Các kênh bán lẻ đại chiếm khoảng 20% thị trường bán lẻ dự kiến tăng lên 40% thời gian tới Xu hướng phát triển thị trường phân phối bán lẻ Việt Nam bùng nổ loại hình cửa hàng tiện lợi, siêu thị, trung tâm thương mại lớn Một số tập đoàn bán lẻ lớn gia tăng thăm dị, tìm kiếm hội đầu tư bán lẻ bắt đầu hoạt động Việt Nam như: Walmart, Auchan, Robinson… Tổng giám đốc Cơng ty Cổ phần Tập đồn Phú Thái Phạm Đình Đoàn cho biết, để mở cửa thị trường bán lẻ, song song với sử dụng hàng rào kỹ thuật, nên chấp thuận cho doanh nghiệp nước liên doanh với nước ngồi nhằm tăng tiềm lực tài chính, học hỏi công nghệ bán hàng, quản trị doanh nghiệp Các cửa hàng đại lý đại mở rộng Theo nhận định chuyên gia, thị trường bán lẻ Việt Nam nhiều tiềm Hiện Việt Nam có 90 triệu dân, lực lượng dân số trẻ chiếm nửa Mức GDP trung bình nước ta xấp xỉ 2.000 USD/người Trong tương lai giá trị ngày tăng tiền đề cho phát triển bán lẻ Việt Nam, đặc biệt bán lẻ đại Theo thống kê Bộ Công Thương, thị phần bán lẻ đại Việt Nam chiếm khoảng 25% tổng mức bán lẻ Cả nước có 29 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A khoảng 724 siêu thị 132 trung tâm thương mại, số cửa hàng tiện lợi hoạt động nghĩa (có thương hiệu vận hành theo chuỗi) dừng lại số hàng trăm Phần lớn siêu thị trung tâm thương mại lại tập trung thành phố lớn khu vực nội thành Khu vực nông thôn, ngoại thành vắng bóng hệ thống bán lẻ, chủ yếu phân phối hàng theo đợt Chính thế, nói thị phần bán lẻ đại Việt Nam cịn bị bỏ ngỏ nhiều óa Theo Quy hoạch Bộ Công Thương, đến năm 2020 nước có khoảng 1.200 – 1.500 siêu thị, tức cần thêm 550 siêu thị so với tại, 180 trung tâm thương mại 157 trung tâm mua sắm tậ p cu ối kh Số lượng siêu thị tăng lên cách nhanh chóng nhu cầu ngày tăng giữ người tiêu dùng thuận tiện, họ có thói quen mua hàng siêu thị loại hàng hóa từ thực phẩm hàng tiêu dùng lâu bền Điển hình, hệ thống Saigon Co.op với tổng số 71 siêu thị (29 siêu thị TPHCM mở rộng tỉnh toàn quốc 42 siêu thị) với gần 100 cửa hàng tiện ích Co.op Food Ngày 19/10/2014, Saigon Co.op thức khai trương đưa vào hoạt động siêu thị Co.op Mart Hạ Long vốn đầu tư 44 tỷ đồng, nâng tổng số tổng siêu thị toàn quốc lên số 72 siêu thị đề th ực Tại hệ thống Saigon Co.op có 30.000 mặt hàng loại Trong năm 2013, tỉ lệ hàng Việt đạt mức 90%, tỉ lệ hàng Việt thực phẩm đạt 95% đạt 21 ngàn tỉ đồng doanh thu từ hàng Việt Hiện nay, với việc cung cấp triệu sản phẩm, có 200.000 bữa ăn 250.000 hàng bình ổn bán cho 300.000 lượt khách ngày, Saigon Co.op trở thành nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam đứng tốp 500 nhà bán lẻ hàng đầu Châu Á-Thái Bình Dương (do tạp chí bán lẻ châu Á bình chọn năm 2014) Ch uy ên Saigon Co.op cho biết, để nâng cao tỉ lệ hàng Việt, hạ giá thành sản phẩm tăng tính chuyên nghiệp, chủ động nhà phân phối đại, Saigon Co.op tự sản xuất số mặt hàng tiêu dùng mang nhãn hiệu Saigon Co.op liên kết với DN sản xuất nước địa phương Đồng thời, để tăng lực cạnh tranh với thương hiệu bán lẻ ngoại, Saigon Co.op đa dạng hóa, phát triển thành cơng nhiều loại hình bán lẻ phục vụ hầu hết phân khúc khách hàng hệ thống Co.opXtra, siêu thị Co.opmart, cửa hàng thực phẩm Co.op Food, Trung tâm thương mại Sense City, kênh mua sắm truyền hình HTV Co.op… Nhằm dần thay đổi thói quen mua sắm người dân vùng nông thôn, vùng sâu, vùng xa (nơi thị trường bán lẻ truyền thống chiếm tỷ lệ 90%) Saigon Co.op xây dựng chiến lược xâm nhập vào thị trường nói mặt 30 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A hàng nhu yếu phẩm tiêu dùng cần thiết với giá bình ổn phù hợp với thu nhập người dân Hoạt động nhà bán lẻ nước thời gian tới Khi ký kết hiệp định gia nhập WTO, riêng phân phối bán lẻ, Việt Nam có lộ trình dài Theo đó, hiệp định có hiệu lực vào năm 2007, Việt Nam cho phép nhà phân phối nước vào Việt Nam, bắt buộc phải với hình thức liên doanh kh óa Từ hiệp định có hiệu lực nhà đầu tư nước vào Việt Nam thành lập liên doanh với tỷ lệ cao 49% Từ 1/1/2008 lập liên doanh với Việt nam, không quy định tỷ lệ góp vốn Từ 1/1/2009 họ phép thành lập doanh nghiệp 100% vốn họ p cu ối Khống chế mặt hàng nhạy cảm liên quan đến sản xuất nước, kể liên quan đến an ninh, quốc phòng, liên quan đến phong mĩ tục Có mặt hàng khơng cho phép nhà phân phối nước tiêu thụ hệ thống họ, liên quan đến thuốc lá, xì gà, gạo, đường, xăng dầu văn hóa phẩm… đề th ực tậ Việt Nam quy định sau mở cửa sở bán lẻ thứ nhất, có nhu cầu mở cửa sở bán lẻ thứ hai trở đánh giá địa bàn có nhà bán lẻ hoạt động để định phù hợp với quy hoạch định có cấp phép hay khơng Mặc dù với nhiều sách nhằm kiểm soát chặt chẽ khu vực bán lẻ, Cơng ty, tập đồn kinh doanh bán lẻ nước tham vọng mở rộng thị phần Ch uy ên Có mặt Việt Nam 10 năm hai “ông lớn” Big C Metro Cash&Carry khơng ngừng vươn vịi chiếm lĩnh thị phần Big C có 30 siêu thị 10 chuỗi cửa hàng tiện lợi nước, không ngừng mở rộng Không tiết lộ cụ thể số siêu thị mở hàng năm, song đại diện Big C Việt Nam cho biết: Sẽ không hạn chế số lượng có hội tốt Metro Cash&Carry có khoảng 20 siêu thị, tốc độ thâm nhập mở rộng ngày gia tăng Với kiện Việt Nam mở cửa hoàn toàn thị trường bán lẻ vào năm 2015 tham gia hiệp định thương mại xuyên Thái Bình Dương (TPP) lý giải cho xuất ngày nhiều siêu thị ngoại Aeon - nhà bán lẻ đến từ Nhật - đặt mục tiêu đến năm 2020 mở 20 trung tâm mua sắm, siêu thị Việt Nam Nhà bán lẻ đến từ Nhật Bản mua cổ phần chi phối hệ thống bán lẻ Việt Nam Fivimart Citimart Hệ thống Lotte Mart mở 10 siêu thị tăng tốc để đến năm 2020 có 60 siêu thị; đồng nghĩa với việc từ đến đó, năm có 10 Lotte Mart vào hoạt động 31 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Đại gia bất động sản Vingroup sau đưa vào hoạt động hệ thống siêu thị VinMart, cửa hàng tiện lợi VinMart+, siêu thị điện máy VinPro cửa hàng công nghệ VinPro+, công bố “mua đứt” hệ thống siêu thị Vinatexmart… ối Nguy chiến không cân sức: kh óa Năm 2016 dự báo năm dành cho tên tuổi bán lẻ Nhật Bản7-Eleven hãng ấp ủ chiến lược mở cửa hàng Việt Nam vào tháng 4/2017 Đây lần hãng gia nhập thị trường khu vực vành đai Thái Bình Dương, sau Indonesia năm 2009.7-Eleven Nhật Bản cử nhân viên sang Việt Nam để giúp cửa hàng phát triển sản phẩm độc đáo, đồng thời chọn địa điểm hợp lý TP.HCM, đáp ứng tiêu chí cửa hàng tiện lợi đại.Ngồi ra, Auchan (Pháp) - tập đoàn bán lẻ quốc tế sở hữu gia đình Mulliez - kinh doanh chủ yếu lĩnh vực siêu thị đại siêu thị, dự kiến đầu tư 500 triệu USD vào Việt Nam 10 năm tới đề th ực tậ p cu Theo kinh nghiệm số nước trước, vòng bán kinh km, đại siêu thị mở khả hàng trăm cửa hàng, sạp tạp hóa bán lẻ, siêu thị nhỏ bé, manh mún đóng cửa khơng cạnh tranh đa dạng phong phú hàng hóa, giá cả, chất lượng phục vụ chất lượng kinh doanh, vệ sinh an toàn thực phẩm, … Đây điều dễ hiểu lẽ doanh nghiệp nước lợi hẳn tiềm lực nhân sự, tài chính, với kinh nghiệm quản lý lâu năm mức độ bao phủ thị trường rộng khắp toàn giới Các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam khơng nằm ngồi nguy này, mà tập đoàn nước với tiềm lực vốn dồi xây dựng chiến lược lỗ lên đến 10 năm nhằm chiếm lĩnh thị trường bán lẻ Điều doanh nghiệp nước có nằm mơ khơng thể thực uy ên 3.2 Các giải pháp phát triển thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam 3.2.1 Giải pháp từ phía nhà nước: 3.2.1.1Quy hoạch mạng lưới bán lẻ Ch Do mục tiêu lợi nhuận nên doanh nghiệp bán lẻ tập trung kinh doanh địa điểm mật độ dân cư đông đúc, thu nhập người dân tương đối cao Từ thị trường bán lẻ dẫn tới tình trạng cân đối Mất cân đối chỗ thành phố lớn có nhiều sở, địa điểm kinh doanh bán lẻ vùng nông thôn, vùng sâu vùng xa lại q lạc hậu Nó gây lãng phí nguồn lực, hiệu kinh doanh không cao, dễ gây cạnh tranh thiếu lành mạnh, chênh lệch kinh tế, giàu nghèo vùng miền Chính nguy Nhà nước cần có quy hoạch tổng thể mạng lưới bán lẻ: 32 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa - Xóa bỏ chợ cóc, chợ tạm chợ có sở hạ tầng xuống cấp để đảm bảo cảnh quan mơi trường dễ quản lý hàng hóa - Ưu tiên đất đai, thuế, sở hạ tầng cho doanh nghiệp phát triển sở hạ tầng vùng sâu, vùng xa - Xây chợ, tiếp tục phát triển cửa hàng bán lẻ nhỏ lẻ chúng phát huy hiệu - Chỉ cho phép doanh nghiệp mở siêu thị, trung tâm mua sắm mở thành phố chúng đạt chuẩn mực - Tăng cường cơng tác quản lý hàng hóa tất siêu thị, chợ, cửa hàng để đảm bảo cho người dân dù mua sắm đâu nhận hàng hóa đảm bảo 3.2.1.2 Hồn thiện hệ thống pháp luật: Chính sách pháp luật nói chung sách, pháp luật điều chỉnh lĩnh vực bán lẻ nói riêng cịn nhiều bất cập, chồng chéo, thiếu thở sống Hệ thống văn pháp luật liên quan đến thị trường phân phối bán lẻ có Tuy nhiên nhìn từ góc độ cần phải có hệ thống văn hiệu hơn, tốt cịn nhiều khiếm khuyết Do đó, sách, pháp luật phải thực minh bạch vào thực tế Nhà nước cần có số hướng để hoàn thiện hệ thống pháp luật Chẳng hạn rà soát lại số văn pháp luật có liên quan mà cụ thể Luật Thương mại Đây luật điều chỉnh hoạt động thương mại rộng mà có phần phân phối bán lẻ luật khác có liên quan Cải thiện hệ thống sách pháp luật ngày sát với sống tạo mơi trường giúp cho doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp ngành bán lẻ nói riêng hoạt động phát triển mạnh mẽ đáp ứng yêu cầu Các biện pháp cụ thể: - Cụ thể hóa hành vi hạn chế cạnh tranh khơng lành mạnh lĩnh vực bán lẻ Có chế tài biện pháp xử lý mạnh mẽ với hình thức cạnh tranh khơng lành mạnh Cơng tác chống buôn lậu, gian lận thương mại hàng giả, hàng nhái cần đặc biệt quan tâm, song song với việc kiểm soát chặt chẽ việc thực quy định pháp luật giá, đo lường, chất lượng bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm tra, kiểm sốt chống sản xuất, bn bán hàng giả, hàng chất lượng - Nâng cao nhận thức cho đối tượng tham gia kênh phân phối: nhà cung cấp, doanh nghiệp bán sỉ, bán lẻ, người tiêu dùng quyền lợi nghĩa vụ họ việc chấp hành nghiêm chỉnh luật cạnh tranh nhằm tạo mơi trường kinh doanh lành mạnh, bình đẳng cho đối tác - Tăng cường quản lý hoạt động doanh nghiệp bán lẻ, nâng cao vai trò nhà nước quản lý điều chỉnh thị trường 3.2.1.3 Hoàn thiện sở hạ tầng quốc gia Phân phối đại khác với phân phối truyền thống phát triển cao chất lượng dịch vụ sở hạ tầng kỹ thuật Do vậy, để xây dựng gia tăng nhanh 33 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A th ực tậ p cu ối kh óa chóng số lượng chất lượng loại hình bán lẻ đại, yêu cầu phát triển sở hạ tầng Phát triển sở hạ tầng tạo tiền đề phát triển hệ thống Trong “Chiến lược phát triển công nghiệp Việt Nam đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2035” Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quyết định số 879/QĐ-TTg ngày 9/6/2014, rõ: Huy động hiệu nguồn lực từ thành phần kinh tế nước từ bên ngồi để phát triển, tái cấu ngành cơng nghiệp theo hướng đại; trọng đào tạo nguồn nhân lực cơng nghiệp có kỹ năng, có kỷ luật, có lực sáng tạo; ưu tiên phát triển chuyển giao công nghệ ngành, lĩnh vực có lợi cạnh tranh cơng nghệ đại, tiên tiến số lĩnh vực chế biến nông, lâm, thủy sản, điện tử, viễn thông, lượng tái tạo, khí chế tạo hóa dược; điều chỉnh phân bố không gian công nghiệp hợp lý nhằm phát huy sức mạnh liên kết ngành, vùng, địa phương để tham gia sâu vào chuỗi giá trị tồn cầu Để thực hóa nội dung Chiến lược phát triển công nghiệp Việt Nam năm tới để khắc phục hạn chế có, tạo điều kiện cho ngành cơng nghiệp tiêu dùng nhanh phát triển bền vững thị trường nội địa bước chiếm lĩnh thị trường nước ngồi Việc triển khai chiến lược cần có ban kiểm tra, kiểm soát để chiến lược thực kế hoạch đạt cao Nhà nước cần tiếp tục ban hành sách khuyến khích phát triển phù hợp Trong tập trung chủ yếu vào việc hỗ trợ cho DN quảng bá, đăng ký nhãn hiệu sản phẩm, bảo hộ sở hữu công nghiệp, xúc tiến thương mại, đào tạo, cung cấp thông tin thị trường… Ch uy ên đề 3.2.2 Giải pháp cho doanh nghiệp bán lẻ hàng tiêu dùng Việt Nam Đúng trước nguy xâm nhập mạnh mẽ doanh nghiệp bán lẻ nước với chất lượng phục vụ cao, giá rẻ, hàng hóa đa dạng, phong phú; với chuyển biến thói quen tiêu dùng người dân, doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam hết phải nhanh chóng tìm cho giải pháp tối ưu nhằm bảo vệ đồng thời khai thác thị trường đầy tiềm có thay đổi thuận lợi Sau em xin đề xuất vài biện pháp cho doanh nghiệp nước ta Chiến lược liên kết: Giải pháp coi tối ưu giúp cho doanh nghiệp nước tránh khỏi bàn thua sân nhà phải liên kết với Sự liên kết không diễn doanh nghiệp bán lẻ đại mà doanh nghiệp phải tạo mối liên hệ mật thiết với nhà sản xuất, doanh nghiệp, chủ tiệm tạp hóa, sạp chợ … Nhìn nhận việc liên doanh với doanh nghiệp nước thị trường bán lẻ tín hiệu tích cực khơng phải theo hướng bị thơn tính Các doanh nghiệp nên coi mua bán, sáp nhập bình thường, có hiệu cho doanh nghiệp tồn thị trường Vấn đề doanh 34 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A kh óa nghiệp bán lẻ nước hoạt động thị trường Việt Nam tuân thủ quy định pháp luật thực nghĩa vụ kinh doanh Còn doanh nghiệp bán lẻ nước, phải nỗ lực để nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, hàng hóa khơng khó đứng vững thị trường Theo Phó viện trưởng Viện Nghiên cứu quản lý kinh tế trung ương Võ Trí Thành, tham gia thị trường bán lẻ tham gia sân chơi nhiều doanh nghiệp bán lẻ Vì vậy, có nhiều cách để phối hợp với doanh nghiệp nước thông qua chuyển nhượng quyền thương mại, qua liên doanh, cổ phần thơng qua hình thức M&A Như vậy, thị trường cho ta biết tự doanh nghiệp biết phải làm tốt Vấn đề qua trình ấy, doanh nghiệp có học hỏi, vươn lên khơng Nếu doanh nghiệp có đủ tiềm lực làm chủ thay đổi chủ sở hữu Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối Ở cột mốc tròn 20 tuổi với gần 30 điểm bán, hệ thống bán lẻ Citimart vừa công bố chiến lược hợp tác với Aeon (Nhật) Theo đó, thương hiệu bán lẻ đại Việt Nam đổi thành Aeon Citimart Khơng có Citimart, hệ thống Fivimart hợp tác với Aeon Ngay doanh nghiệp bán lẻ đứng đầu ngành phân phối nước Saigon Co.op có hướng liên kết với nước ngồi để phát triển Năm 2013, Saigon Co.op với đối tác Singapore - NTUC FairPrice khai trương đại siêu thị Co.opXtra Plus quận Thủ Đức, TPHCM Nhắm tới đối tượng khách hàng cao cấp hơn, Saigon Co.op hợp tác với Mapletree (Singapore) xây dựng trung tâm thương mại SC VivoCity đường Nguyễn Văn Linh, quận 7, TPHCM Chuyển đổi phong cách làm ăn: Đối với doanh nghiệp, xóa bỏ phong thái làm ăn cũ chộp dật thiếu chiến lược ( kể ngắn hạn dài hạn), chủ động xây dựng chiến lược cạnh tranh, phân phối cho sở tổ chức phát triển tham gia vào hệ thống phân phối đại nước Sử dụng nhiều phương thức kinh doanh mới: Nhu cầu đại đòi hỏi DN phải đa dạng hóa loại hình kinh doanh Trong năm 2015 có bùng nổ phát triển cửa hàng tiện lợi diện tích nhỏ, quy mơ đầu tư Ngoài ra, với đời nhiều kênh mua sắm đại bán hàng qua mạng, home shopping, bán hàng truyền hình, điện thoại, đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi lấn dần kênh mua sắm siêu thị truyền thống Đại gia bất động sản Vingroup sau đưa vào hoạt động hệ thống siêu thị VinMart, cửa hàng tiện lợi VinMart+, siêu thị điện máy VinPro cửa hàng công nghệ VinPro+, công bố “mua đứt” hệ thống siêu thị Vinatexmart Liên hiệp HTX Thương mại TP HCM (Saigon Co.op) sở hữu 74 siêu thị Co.opmart, 87 Co.op Food, gần 200 cửa hàng Co.op, kênh bán hàng qua truyền hình HTC Co.op Home shopping, trung tâm thương mại Sense City Ngày 19-4-2015, Saigon Co.op thức đưa vào hoạt động mơ hình bán lẻ đại SC Vivo City (liên doanh với Tập đoàn Mapletree) quận Tại địa điểm 35 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa này, đại siêu thị Co.op Xtra thứ hai (liên doanh với HTX MTU FairPrice - Singapore) mở cửa đón khách Các doanh nghiệp nên đa dạng hóa mặt hàng kinh doanh để tận dụng hết công suất hệ thống phân phối xây dựng, khai thác tính kinh tế nhờ quy mô Đầu tư vào thị trường nông thôn: Thị trường thành thị vốn ngày bão hòa, doanh nghiệp thương mại cần nhanh chóng mở rộng đầu tư vùng nông thôn để trở thành kênh phân phối chủ yếu trước thị trường bị doanh nghiệp nước ngồi nhịm ngó tới Với phân tích trên, rõ ràng thị trường nông thôn đoạn thị trường vô quan trọng tương lai Song thị trường nhạy cảm giá nên khó khăn việc cạnh tranh nhà phân phối hàng đầu giới Doanh nghiệp Việt nên nỗ lực đưa hàng có thương hiệu nông thôn vừa để đẩy lùi hàng giả, hàng nhái hồnh hành thị trường nơng thơn, vừa để mở thêm đường phát triển cho hàng thật, hàng có chất lượng nên nhận ủng hộ rộng rãi nông thôn Tất nhiên, DN nên sản xuất sản phẩm phù hợp với thị hiếu khả chi tiêu người tiêu dùng địa phương Xây dựng mối liên hệ chặt chẽ với người tiêu dùng Càng ngày người tiêu dùng nắm tay quyền lực thị trường lớn Nắm bắt xu biến đổi cầu tiêu dùng Thực chiến lược bán lẻ khác nhau, phù hợp với phân khúc thị trường cụ thể,… Là yếu tố tất yếu phải thực nhằm thu hút khách hàng nâng cao hiệu cạnh tranh doanh nghiệp bán lẻ đại nước so với doanh nghiệp khu vực truyền thống đặc biệt đối thủ cạnh tranh nước 36 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa Kết luận Bán lẻ đại thực hình thức kinh doanh non trẻ kinh tế nước ta Mặc dù thị phần thấp, song tốc độ tăng trưởng loại hình phân phối lại cao thị trường phân phối Với ưu vượt trội nhiều mặt xu hướng chi tiêu người Việt, khẳng định rằng, phát triển chiếm lĩnh thị trường hệ thống phân phối bán lẻ đại tương lai không xa tất yếu khách quan; mà đối trọng với chuỗi cửa hàng kinh doanh truyền thống, quy mơ cồng kềnh, độ thích nghi thấp Nhận thấy tiềm phát triển thị trường phân phối bán lẻ đại hệ thống phân phối hàng tiêu dùng to lớn, đề án tập trung nghiên cứu cách tổng thể thực trạng; thành tựu, hạn chế; đồng thời xem xét tiềm phát triển hệ thống tương lai Việc nghiên cứu phát triển thị trường hàng tiêu dùng nói chung, hệ thống phân phối bán lẻ truyền thống để người đọc dễ dàng so sánh đối chiếu, đưa nhận định xác loại hình phân phối Trong đề tài, em nêu số giải pháp hy vọng vạch hướng cho doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam đường hội nhập Mong rằng, với đề tài có nhìn đắn tiềm thách thức phát triển thị trường bán lẻ đại Việt Nam 37 Đề án quản trị doanh nghiệp Nguyễn Văn Sáng – K26A Ch uy ên đề th ực tậ p cu ối kh óa DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO http://bnews.vn/ - Nắm rõ sách pháp luật lĩnh vực bán lẻ http://vneconomy.vn/ - Bức tranh bán lẻ “không sáng Bộ trưởng nói” http://www.doanhnhansaigon.vn/ - Kênh bán hàng đại: tăng trưởng mạnh, doanh thu lẹt đẹt http://www.marketingchienluoc.com/ - Đối thủ thực đại gia bán lẻ Thái Lan ai? http://gscom.vn/ - Cơ hội cho toán phân phối hàng tiêu dùng Việt? www.linkedin.com – Sáu rùi ro quản lý phân phối hàng tiêu dùng http://nld.com.vn/ - Thị trường bán lẻ ngày nóng http://lsa.com.vn/ - Thị trường bán lẻ Việt Nam dần rơi vào tay nhà phân phối nước ngoài? https://www.gso.gov.vn – Tổng cục thống kê 10 http://aasc.com.vn/ - Thị trường bán lẻ Việt nam với thương vụ mua bán sáp nhập 11 http://aasc.com.vn/ - Bán lẻ hàng hóa tăng mạnh năm 12 http://tapchitaichinh.vn/ - Tổng quan thương mại điện tử Việt Nam 13 http://www.vietnamplus.vn/ - Thị trường bán lẻ Việt Nam cần sách phát triển chiến lược 14 http://www.saigonco-op.com.vn/ - Thị trường bán lẻ: Sự vươn lên doanh nghiệp Việt 15 http://vietnamnet.vn/ - Tăng trưởng kinh tế 2014 dự báo cho năm 2015 16 http://www.vietrade.gov.vn/ - Thị trường bán lẻ Việt Nam: Còn nhiều tiềm 17 http://motthegioi.vn/ - Thu nhập 7.000 USD/năm, nửa dân số Việt trung lưu giới 18 http://congthuong.hochiminhcity.gov.vn/ - Việt Nam top thị trường bán lẻ phát triển châu Á 19 http://www.business.gov.vn/ - Tiềm hội cho doanh nghiệp đầu tư vào thị trường bán lẻ Việt Nam 20 http://www.baomoi.com/ - Thị trường bán lẻ Việt Nam: Từ cạnh tranh ngầm đến công khai 21 http://vcci.com.vn/ - Việt Nam - thị trường lớn ngành hàng tiêu dùng nhanh 22 http://www.thesaigontimes.vn/ - Doanh nghiệp bán lẻ nước: độc hành 23 http://kinhdoanh.vnexpress.net/ - Nguy bội thực mặt bán lẻ 38