(Luận văn thạc sĩ) giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh thông qua vận dụng các quy luật trí não của john medina trong dạy học chương 6 và 7 hóa học lớp 10 trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Ngọc Kiều Vy PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THÔNG QUA VẬN DỤNG CÁC QUY LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG VÀ HOÁ HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phớ Hồ Chí Minh – 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Ngọc Kiều Vy PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THƠNG QUA VẬN DỤNG CÁC QUY LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG VÀ HOÁ HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Chun ngành: Lí luận và phương pháp dạy học bộ môn Hóa học Mã số: 8140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM HỒNG BẮC Thành phớ Hồ Chí Minh – 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực, khách quan chưa cơng bố cơng trình khoa học khác, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc phép cơng bố Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng năm 2018 Học viên thực Nguyễn Ngọc Kiều Vy LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành với cố gắng, nỗ lực của thân, cùng với giúp đỡ nhiệt tình của thầy cơ, gia đình, bạn bè em học sinh Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Trịnh Văn Biều – thầy hướng cho em đề tài luận văn, TS Phạm Hồng Bắc – cô tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trình thực luận văn Em cũng xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo dạy lớp Cao học chuyên ngành Lí luận phương pháp dạy học Hóa học khóa 27 Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh truyền đạt những kiến thức kinh nghiệm quý báu cho chúng em suốt khóa học Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám hiệu, phòng Sau đại học, khoa Hóa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh hỡ trợ nhiều q trình học tập thực luận văn Tôi xin cảm ơn những người bạn đồng hành của lớp cao học chuyên ngành Lí luận phương pháp dạy học Hóa học khóa 27, quý thầy cô em học sinh trường THPT DTNT Nơ Trang Lơng THPT Vũng Tàu tạo điều kiện tốt để có thể thực đề tài Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn đối với gia đình, những người thường xun đợng viên, khuyến khích, hỡ trợ để có thể hồn thành luận văn Mợt lần nữa, xin gửi đến tất người lòng biết ơn chân thành sâu sắc Tác giả MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VẬN DỤNG QUY LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC HOÁ HỌC NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH 1.1 Định hướng đổi mới giáo dục phổ thông phương pháp dạy học Việt Nam 1.1.1 Định hướng đổi mới giáo dục phổ thông .5 1.1.2 Định hướng đổi mới phương pháp dạy học 1.2 Năng lực giải vấn đề sáng tạo của học sinh 1.2.1 Khái niệm lực .6 1.2.2 Các lực cần hình thành phát triển cho học sinh THPT 1.2.3 Năng lực giải vấn đề 1.2.4 Năng lực giải vấn đề sáng tạo 10 1.3 Các quy luật trí não theo John Medina ý tưởng vận dụng dạy học 13 1.3.1 Đôi nét tác giả John Medina sách Luật trí não “Brain Rules” 13 1.3.2 Mợt số quy luật trí não ý tưởng vận dụng dạy học 14 1.4 Một số phương pháp kĩ thuật dạy học góp phần phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh dạy học Hoá học THPT 23 1.4.1 Phương pháp dạy học nêu giải vấn đề 23 1.4.2 Dạy học hợp tác theo nhóm nhỏ 26 1.4.3 Các kĩ thuật dạy học tích cực 26 1.5 Thực trạng vận dụng quy luật trí não dạy học biện pháp phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh q trình dạy học hố học một số trường trung học phổ thông 30 1.5.1 Mục đích điều tra 30 1.5.2 Đối tượng điều tra 30 1.5.3 Kết điều tra 30 Tiểu kết chương 34 Chương VẬN DỤNG CÁC QUY LUẬT TRÍ NÃO VÀO DẠY HỌC CÁC CHƯƠNG 6, HOÁ HỌC LỚP 10 THPT NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH 35 2.1 Phân tích nợi dung, cấu trúc, đặc điểm dạy học chương Hoá học lớp 10 trung học phổ thông 35 2.1.1 Mục tiêu, cấu trúc nội dung, cấu trúc logic chương Oxi – Lưu huỳnh 35 2.1.2 Mục tiêu, cấu trúc nội dung, lưu ý dạy học chương Tốc đợ phản ứng – Cân hố học 38 2.2 Thiết kế bộ công cụ đánh giá lực giải vấn đề sáng tạo của HS 41 2.2.1 Cấu trúc của lực giải vấn đề sáng tạo của học sinh trung học phổ thơng dạy học mơn Hố học 41 2.2.2 Đánh giá lực giải vấn đề sáng tạo dạy học hoá học 44 2.3 Các biện pháp vận dụng quy luật trí não nhằm phát triển NLGQVĐ&ST cho học sinh thơng qua dạy học hố học 47 2.3.1 Thu hút chú ý của học sinh vào hoạt động giải vấn đề 48 2.3.2 Xây dựng tình có vấn đề khuyến khích học sinh đặt câu hỏi 50 2.3.3 Sử dụng tối ưu phương tiện trực quan nhằm rèn luyện thao tác tư cho HS hoạt động GQVĐ 57 2.3.4 Kết hợp hoạt động cá nhân hoạt động nhóm hoạt động GQVĐ 66 2.3.5 Thường xuyên củng cố, mở rộng trang bị cho HS KN mã hố nợi dung kiến thức sau HS thực trình GQVĐ 69 2.4 Thiết kế kế hoạch dạy một số học chương 6, hoá học lớp 10 có vận dụng quy luật trí não của John Medina nhằm phát triển NLGQVĐ&ST cho học sinh 73 2.4.1 Kế hoạch dạy học 1: Bài 33 Axit sunfuric – Muối sunfat (2 tiết) .73 2.4.2 Kế hoạch dạy học 2: Bài 36 Tốc độ phản ứng (2 tiết) 101 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM .102 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 102 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm .102 3.3 Tiến trình thực nghiệm .102 3.3.1 Chọn địa bàn đối tượng thực nghiệm 102 3.3.2 Trao đổi với GV dạy thực nghiệm trước TNSP một số VĐ: .104 3.3.3 Đánh giá thực nghiệm sư phạm .104 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm 109 3.4.1 Phương pháp xử lí kết thực nghiệm 109 3.4.2 Kết đánh giá độ bền kiến thức thông qua kiểm tra 110 Tiểu kết chương 118 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DHHH Dạy học hoá học ĐC Đối chứng ĐHSP Đại học sư phạm GQVĐ Giải vấn đề GV Giáo viên HS Học sinh KTDH Kĩ thuật dạy học NL Năng lực NXB Nhà xuất NLGQVĐ&ST Năng lực giải vấn đề sáng tạo PP Phương pháp PPDH Phương pháp dạy học PTHH Phương trình hóa học SGK Sách giáo khoa ST Sáng tạo TH Tình THPT Trung học phổ thơng TN Thực nghiệm DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Những biểu hiện/ tiêu chí của lực giải vấn đề sáng tạo của học sinh trung học phổ thông 12 Bảng 2.1 Nội dung kiến thức chương Oxi – Lưu huỳnh, Hố học 10 36 Bảng 2.2 Nợi dung kiến thức chương Tốc độ phản ứng cân hoá học, Hoá học 10 39 Bảng 2.3 Cấu trúc lực giải vấn đề sáng tạo dạy học mơn Hố học 41 Bảng 2.4 Bảng kiểm quan sát mức độ của NL GQVĐ ST (dành cho GV) 45 Bảng 3.1 Danh sách lớp đối chứng lớp thực nghiệm .102 Bảng 3.2 Kết học tập trước tác động của lớp thực nghiệm đối chứng 103 Bảng 3.3 Phân tích tiêu chí đánh giá NLGQVĐ&ST câu (bài 1) .104 Bảng 3.4 Phân tích tiêu chí đánh giá NLGQVĐ&ST câu 15 (bài số 2) 106 Bảng 3.5 Phân phối tần số, tần suất, tần số tích luỹ của HS Trường THPT Nơ Trang Lơng (TN1–ĐC1) Trường THPT Vũng Tàu (TN2–ĐC2) (bài 1) 110 Bảng 3.6 Phân phối tần số, tần suất, tần số tích luỹ của HS trường THPT Nơ Trang Lơng (TN1–ĐC1) Trường THPT Vũng Tàu (TN2–ĐC2) (bài 2) 111 Bảng 3.7 Các tham số đặc trưng của kiểm tra 112 Bảng 3.8 Phân loại kết học tập của HS trường THPT Nơ Trang Lơng 112 Bảng 3.9 Phân loại kết học tập của HS trường THPT Vũng Tàu 113 Bảng 3.10 Điểm trung bình NLGQVĐ&ST của HS lớp TN ĐC qua kiểm tra 115 Bảng 3.11 Điểm trung bình NL của tiêu chí GV đánh giá HS lớp TN thông qua bảng kiểm quan sát 116 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Cấu trúc logic chương Oxi – Lưu huỳnh Hố học 10 THPT .38 Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra HS lớp TN1 – ĐC1 (bài 1) Trường THPT Nơ Trang Lơng 111 Hình 3.2 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra HS lớp TN2 – ĐC2 (bài 1) Trường THPT Vũng Tàu 111 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra HS lớp TN1 – ĐC1 (bài 2) Trường THPT Nơ Trang Lơng 112 Hình 3.4 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra HS lớp TN2–ĐC2 (bài 2) Trường THPT Vũng Tàu 112 Hình 3.5 Phân loại kết học tập của HS Trường THPT Nơ Trang Lơng (bài 1) 113 Hình 3.6 Phân loại kết học tập của HS Trường THPT Nơ Trang Lơng (bài 2) 113 Hình 3.7 Phân loại kết học tập của HS của Trường THPT Vũng Tàu (bài 1) 113 Hình 3.8 Phân loại kết học tập của HS của Trường THPT Vũng Tàu (bài 2) 113 Hình 3.9 Biểu đồ tiến bộ NLGQVĐ&ST của HS lớp TN qua lần đánh giá .116