Báo cáo khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo dự án mở rộng quy mô sản xuất và phân phối ống hút cỏ bàng

Báo cáo khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo dự án mở rộng quy mô sản xuất và phân phối ống hút cỏ bàng Báo cáo khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo dự án mở rộng quy mô sản xuất và phân phối ống hút cỏ bàng Báo cáo khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo dự án mở rộng quy mô sản xuất và phân phối ống hút cỏ bàng

HOÀNG THỊ MINH THƯ- 23LE118 NGUYỄN TIẾN DŨNG - 23EL018 MAI VĂN TRIỀU - 23EL140

Đà Nẵng, ngày 25 tháng 1 năm 2024

HOÀNG THỊ MINH THƯ - 23LE118 NGUYỄN TIẾN DŨNG - 23EL018 MAI VĂN TRIỀU - 23EL140

Đà Nẵng, ngày 25 tháng 1 năm 2024

CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 1

1.Tính cấp thiết của đề tài 1

2.Xu hướng thị trường 2

3.Phân tích đối thủ cạnh tranh 3

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH PHÂN KHÚC KHÁCH HÀNG 6

CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU SẢN PHẨM KINH DOANH 10

1.Lợi ích mà sản phẩm mang lại: 10

2.Mô tả sản phẩm: 10

CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG CANVAS BUSINESS MODEL 13

CHƯƠNG 5: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING 18

1.Mục tiêu đề ra 18

2.Product - Sản phẩm 18

3.Price - Giá 18

4.Place - Kênh phân phối 19

5.Promtion - Khuyến mãi 20

CHƯƠNG 6: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 22

1.Quy mô tài chính 22

2.Đầu tư ban đầu 22

3 Dự toán doanh số, chi phí thực hiện dự án 23

CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG

1.Tính cấp thiết của đề tài

Theo Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc (FAO) đưa ra thì mỗi năm Việt Nam thải ra 1,8 triệu tấn chất thải nhựa và là một trong 5 quốc gia thải nhựa lớn nhất thế giới Việc sử dụng vật dụng làm từ nhựa dùng một lần trong sinh hoạt hằng ngày cũng như việc lượng rác thải nhựa tăng lên hằng năm trở thành vấn đề đáng lo ngại không chỉ Việt Nam mà còn là vấn đề toàn cầu Theo Litterati, một ứng dụng chuyên nhận diện và lập bản đồ các loại rác thải, trên phạm vi toàn thế giới, ống hút nhựa là loại rác phổ biến thứ 6 và nằm trong số 10 loại rác thải thường thấy trên các đại dương, nó cũng xếp thứ 6 trong các loại rác không thể phân huỷ Đa số các loại nhựa dùng một lần đều khó phân hủy, khó tái chế và làm tình trạng ô nhiễm môi trường tồi tệ hơn Ngoài ảnh hưởng đến môi trường như làm suy kiệt dinh dưỡng trong đất, tàn phá hệ sinh thái, gây ngập úng ở các đô thị, hủy hoại sinh thái biển và sinh thái sông hồ túi nilon và rác thải nhựa còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, đặc biệt là các bệnh về hệ tiêu hóa, hệ hô hấp và bệnh ung thư Đề cập đến vấn đề sử dụng đồ nhựa dùng một lần, GS Vande Voort -Đại học California, Mỹ, cảnh báo, mặc dù, các hóa chất như BPA (có tác dụng làm cứng nhựa) và nitrat (thành phần giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn) là một phần của cuộc sống hàng ngày trong nhiều thập kỷ nhưng các nghiên cứu khoa học đều chỉ ra rằng những chất này không an toàn, có khả năng gây ung thư, tác động đến não làm chậm phát triển, gây viêm gan, rối loạn nội tiết và vô sinh Thêm vào đó, BPA có thể dẫn đến sẩy thai và gây khó thụ thai cho phụ nữ Nghiên cứu cũng cho thấy các chất độc được tìm thấy trong nhựa có thể gây dị tật bẩm sinh và các vấn đề phát triển ở trẻ em Điều này càng dấy lên mối quan ngại cho người tiêu dùng và hướng họ đến một xu hướng mới hiện nay – sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên.

Cùng với vấn đề ô nhiễm đang tăng cao đấy thì những thế hệ người trẻ đã và đang nhận thức đến sự nghiêm trọng của sự ô nhiễm nhựa này Và từ đó càng nhiếu người quan tâm hơn về chủ đề sống xanh, sống sạch Và từ đó phong trào sống xanh bảo vệ môi trường bằng cách hạn chế rác thải nhựa cũng đang và đã hưởng ứng và phát triển ở nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam Để cùng chung tay hưởng ứng lối sống xanh thì chúng tôi đã đưa ra mô hình sản xuất và kinh doanh ống hút làm từ cỏ bàng có thể phân huỷ một cách tự nhiên chỉ trong vòng vài tháng thay vì 500 năm tuổi thọ của ống hút nhựa.

Ống hút cỏ của chúng tôi được làm từ cây cỏ bàng hay còn được gọi là cây cỏ bàng có nhiều ở các tỉnh Miền Tây (Tiền Giang, Long An, An Giang) Cỏ bàng có đặc điểm là loài thuộc thân cỏ tròn, ruột rỗng, có rễ mọc chùm, thân rộng bằng đầu đũa (tùy giống bàng) cứng cáp, cao từ 1.2 -2m Cây Cỏ bàng phát triển tốt nhất ở vùng vùng Đồng Tháp Đồng Tháp Mười nơi có đất phèn chua nhập mặn Vào mùa mưa cỏ bàng bắt đầu sinh trưởng, phát triển tốt nhất đến mùa nước nổi dâng cao (khoảng tháng 10) cũng là lúc cây cỏ bàng đủ tiêu chuẩn, chiều cao thu hoạch làm ống hút cỏ.

2.Xu hướng thị trường

Trong vòng vài năm trở lại đây, xu hướng tiêu dùng của mọi người đang có sự thay đổi rõ rệt Người tiêu dùng thường thiên về những sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, hạn chế sử dụng các sản phẩm quá nhiều hóa chất, ảnh hưởng đến môi trường, từ những thực phẩm hằng ngày cho đến những sản phẩm nhu yếu phẩm trong cuộc sống Theo một số báo cáo về tình hình tiêu dùng sản phẩm hữu cơ ở Việt Nam năm 2021 tiến hành với người tiêu dùng ở 2 thành phố lớn là Hà Nội và Hồ Chí Minh cho thấy 80% số người được hỏi biết đến thực phẩm hữu cơ và 70% số người quan tâm đến các sản phẩm hữu cơ Người tiêu dùng dần quen với các sản phẩm hữu cơ như rau xanh hữu cơ, đồ uống hữu cơ và giờ đây là đồ tiêu dùng có nguồn gốc thiên nhiên nhất là các sản phẩm ống hút thiên nhiên Khi sản phẩm ống hút cỏ lần đầu được ra mắt đã được sự quan tâm của đông đảo các bà, các mẹ đối với sản phẩm ống hút cỏ Với thị trường rộng cũng như các nhà

cung cấp chưa đáp ứng đủ nhu cầu ống hút thiên nhiên trên thị trường Do vậy, để đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường, công ty chúng tôi đã cho ra mắt sản phẩm ống hút cỏ, không chỉ đảm bảo thân thiện với môi trường mà còn cam kết an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

3.Phân tích đối thủ cạnh tranh

Muốn định vị sản phẩm trên thị trường chúng ta cần xác định được vị thế của sản phẩm cũng như phân tích được các đối thủ cạnh tranh, nêu được những đặc điểm nổi trội của mình so với các đối thủ.

a Ống hút nhựa

Ống hút nhựa là loại ống hút vẫn chiếm thị phần cao hiện nay do nó Tiện lợi, giá thành thấp do có thể sản xuất hàng loạt trong thời gian ngắn Có nhiều kích cỡ khác nhau, màu sắc sặc sỡ, nên có thể sử dụng cho nhiều loại đồ uống khác nhau và cho nhiều mục đích khác nhau.

Tuy nhiên, càng ngày thị phần dành cho ống hút nhựa có xu hướng càng giảm do người tiêu dùng ý thức được tác hại của ống hút nhựa đối với sức khỏe con người, động vật cũng như môi trường Ống hút nhựa độc hại bởi có nhiều nhà sản xuất vì lợi nhuận, bất chấp sử dụng nhựa tái chế, rồi dùng phẩm màu không dành cho thực phẩm để nhuộm màu Thêm vào đó trong quá trình thổi nhựa thành ống hút có thể nhiễm các kim loại nặng khác nữa Ngoài ra, như ta đã biết, ống hút nhựa là một trong những tác nhân gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường bởi cần tới 400 năm, ống hút nhựa mới phân huỷ hoàn toàn Với những chiếc ống hút sặc sỡ bị vứt ra môi trường sẽ khiến cho động vật nhầm tưởng là thức ăn, chúng ăn vào sẽ bị thương tích hoặc chết Đặc biệt, sẽ cần một chi phí cực lớn để xử lý dứt điểm các vấn đề mà ống hút nhựa gây ra Giá bán của ống hút nhựa giao động từ 100đ - 300đ/ 1 ống hút, tùy vào kích cỡ, mẫu mã.

b Công ty TNHH sáo trúc Mão mèo - Ống hút tre

Ống hút tre Mão Mèo là sản phẩm của công ty TNHH sáo trúc Mão Mèo được sản xuất từ thiên nhiên Sản phẩm thân thiện với môi trường và đặt biệt an toàn cho sức khỏe Ống hút tre là sản phẩm có nhiều ưu điểm Nó chỉ có một hạn chế về giá cả vì có giá thành hơi cao hơn so với ống hút nhựa Nhưng ống hút tre có ưu điểm là có thể dùng đi dùng lại nhiều lần như việc sử dụng đũa ăn hằng ngày vậy Dùng xong có thể rửa sạch, để khô và tiếp tục sử dụng lần sau mà không cần dùng đến ống hút nhựa nữa Và ống hút tre khi bỏ đi do là sản phẩm từ thiên nhiên nên rất dễ dàng phân hủy, rất có lợi cho môi trường của chúng ta.

Giá bán lẻ:

 Ống hút tre cơ bản: 3k/1 ống (ống trơn hoặc khắc thương hiệu Ống Hút Tre)  Ống hút tre khắc thương hiệu của bạn: 4k/ 1 ống (khắc theo tên, thương hiệu bạn mong muốn).

c Ống hút kim loại

Ống hút kim loại cũng là một sản phẩm thay thế cho ống hút nhựa với ưu điểm như thân thiện với môi trường vì có thể sử dụng trong thời gian dài Sản phẩm được làm từ thép nên rất chắc chắn, cho khả năng hút rất tốt Hình thức sang trọng, mạnh mẽ kèm với đó là việc bảo quản rất đơn giản.

Nhưng ống hút kim loại cũng có những nhược điểm như sản phẩm chưa thực sự tiện lợi bởi phải vệ sinh sau mỗi lần sử dụng Hiện tại các sản phẩm ống hút kim loại bên ngoài thị trường nguồn gốc chưa rõ ràng, phần lớn được nhập khẩu từ Trung Quốc Vì vậy chứng nhận an toàn cho người dùng cũng chưa được đơn vị nào đề cập tới, với nguồn nguyên liệu thép sản xuất ống hút Hiện tại giá ống hút kim loại còn cao nên chi phí đầu tư là không nhỏ, chỉ phù hợp cho các nhân tự mua và sử dụng.

d Ống hút giấy Paper republic

Ưu điểm: Thân thiện với môi trường, do sản phẩm được làm từ gỗ có chứng nhận FSC (gỗ được khai thác từ rừng do con người trồng) Sau khi sử dụng chỉ cần 50 ngày có thể phân huỷ hoàn toàn trong điều kiện bình thường với đó là không gây hại cho môi trường đất và nước Sản phẩm rất an toàn cho người dùng với chứng nhận của FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) được phép nhập khẩu vào thị trường Mỹ Có thể tuỳ chỉnh kích thước, màu sắc và nội dung in phù hợp cho PR và các chiến dịch Marketing Sản phẩm sử dụng keo và mực in thực phẩm nên không gây ra mùi khó chịu và rất an toàn cho người dùng Đây là một sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam mang theo ý nghĩa bảo vệ môi trường và thể hiện được trí tuệ của con người Việt.

Nhược điểm: Ống hút bị mềm sau khoảng 2 tiếng khi sử dụng đồ uống nóng và 6 tiếng khi sử dụng cho đồ uống lạnh Tuy sản phẩm bị mềm nhưng vẫn hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu sử dụng.

Giá lẻ: Từ 170 đến 420 đồng/ 1 ống hút tùy vào kích cỡ.

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH PHÂN KHÚC KHÁCH HÀNG

1.Nhân khẩu học

Đà Nẵng hiện là địa phương có tỷ lệ dân cư sống trong khu vực thành thị cao nhất nước đạt 87,7% năm 2018 (dân số thành thị cả nước là 34,7%, TP Hồ Chí Minh là 79,25%, Hà Nội là 55%) nhưng thực chất là kết quả của quá trình xác lập địa giới hành chính, không phải là của luồng di cư nông thôn Dân số của Đà Nẵng theo Tổng điều tra năm 2019 là khoảng 1.134.310 người, trong đó dân số nam là 576.000 người (chiếm 50,7%) và dân số nữ là hơn 558.000 người (chiếm 49,3%) Mức lương tối thiểu trung bình mỗi tháng của người lao động là 456 USD (khoảng 10.370.000 đồng, tương đương 124.440.000 đồng/ người/ năm) Mức lương trung bình tối thiểu này cao hơn khoảng 38% so với mức lương trung bình của lao động toàn quốc (6.500.000 đồng/ người/ tháng).

Với dân số đông, thu nhập bình quân khá cao, dân trí cao, Đà Nẵng trở thành một thị trường lý tưởng, năng động cho việc phát triển sản phẩm ống hút cỏ.

2.Kinh tế

Đà Nẵng là trung tâm kinh tế của cả nước, tăng trưởng kinh tế của Đà Nẵng năm 2020 là 3.98% Ở Đà Nẵng có nhiều các dịch vụ vui chơi giải trí, quán nước, quán cafe, quán đồ ăn nhanh, trung tâm thương mại Việc có nhiều dịch vụ phát triển để phục vụ, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người dân thủ đô, một lần nữa khẳng định đây là một thị trường rất tiềm năng cho ống hút cỏ xuất hiện nhất là trong những quán cafe, trà chanh, chuỗi cửa hàng ăn nhanh.

3.Môi trường

Khi sản xuất nhựa tăng lên, các tác động tiêu cực của nó đối với môi trường, đặc biệt là đối với các con sông tại Đà Nẵng, việc vứt tác bừa bãi xuống sông hay các con kênh mương đặc biệt là rác thải nhựa kiến cho môi trường bị ảnh hưởng nghiêm trong Rất

nhiều nhựa sử dụng một lần được gom lại thành các “mảng rác” tạo thành chất thải và các

mảnh vụn bị vứt trôi nổi trên sông, ngoài đường không có điểm tập kết để mang đi

xử lý Nó cũng là một trong những nguyên nhân gây ra việc ô nhiễm môi trường tại Đà Nẵng.

Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học – công nghệ, vấn đề được môi trường ngày càng được quan tâm nhiều hơn, công nghiệp hóa – hiện đại hóa phải gắn với bảo vệ môi trường, cân bằng hệ sinh thái, vì sự phát triển bền vững của toàn xã hội, vì tiếng “kêu cứu” của môi trường.

4.Chính trị - xã hội

Hiện nay, Việt Nam được biết đến là một trong những quốc gia đang trong giai đoạn phát triển với sự phát triển đô thị hóa một cách chóng mặt Vì sự phát triển nhanh như vậy đã khiến cho Việt Nam đứng trước nguy cơ ô nhiễm môi trường Vì vậy “Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, gắn nhiệm vụ, mục tiêu bảo vệ môi trường với phát triển kinh tế - xã hội; chú trọng phát triển kinh tế xanh, thân thiện với môi trường; thực hiện sản xuất và tiêu dùng bền vững; từng bước phát triển năng lượng sạch, sản xuất sạch, tiêu dùng sạch” là điều quan trọng và tất yếu.

Ngày 25 tháng 9 năm 2012, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số

1393/QĐ-TTg, Quyết định phê duyệt chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh thời kỳ 2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2050 Trong đó, có 2 nhiệm vụ chiến lược liên quan đến tiêu dùng xanh: (i) xanh hoá sản xuất; thực hiện một chiến lược công nghiệp hoá sạch thông qua rà soát, điều chỉnh những quy hoạch ngành hiện có; sử dụng tiết kiệm và hiệu quả tài nguyên; khuyến khích phát triển công nghệ xanh, nông nghiệp xanh; (ii) xanh hoá lối sống và thúc đẩy tiêu dùng bền vững; kết hợp lối sống đẹp truyền thống với những phương tiện văn minh hiện đại Chiến lược tăng trưởng xanh là cơ sở pháp lý quan trọng để xây dựng các chính sách liên quan đến kinh tế xanh ở Việt Nam trong giai đoạn tới.

5.Văn hóa

Việc bảo vệ môi trường không chỉ còn là phong trào hay là một hình thức nữa đặc biệt là sau thiên tai, bão lũ thì các cấp nhà nước, các doanh nghiệp hay chính mỗi cá nhân chúng ta đều có ý thức rõ ràng và có các hoạt động bảo vệ môi trường, chính vì thế đã có không ít sản phẩm thay thế rác thải nhựa dùng một lần trong đó có ống hút cỏ hế hệ trẻ có nhận thức mới, tư tưởng mới và quan tâm đến việc bảo vệ môi trường hơn Họ không ngại trải nghiệm những sản phẩm mới Họ thích chia sẻ quan điểm cá nhân về các vấn đề xã hội và thích những ý tưởng mới mẻ, sáng tạo.

Vấn đề sức khỏe đang ngày càng được quan tâm hàng đầu vì hiện nay tình trạng bệnh tật ngày càng phức tạp Và ống hút nói chung cũng như các sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với người dùng và đồ ăn, nước uống nói riêng được coi là một trong những vấn đề cần được quan tâm Hiện nay có nhiều vụ bê bối về an toàn thực phẩm, sự trà trộn của các loại sản phẩm kém chất lượng, độc hại khiến người tiêu dùng mất lòng tin vào các sản phẩm trên thị trường.

Việc sử dụng những sản phẩm an toàn, không hóa chất, thân thiện với môi trường đã trở thành một nét văn hóa sống xanh và cần được lan tỏa mạnh mẽ.

6.Khách hàng mục tiêu

- Thị trường thành phố Đà Nẵng

- Thị trường tiêu dùng xanh, thân thiện với môi trường đang là xu hướng của các thành

phố lớn khi tình trạng ô nhiễm môi trường đang ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người dân.

- Ở Đà Nẵng có rất nhiều quán cà phê, trà sữa, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, siêu thị,

trung tâm thương mại Tại đây họ phục vụ thức uống tại chỗ và mang về Họ chủ yếu sử dụng ống hút nhựa sử dụng một lần ảnh hưởng đến môi trường.

- Xu hướng tiêu dùng xanh đang rất phổ biến với tất cả mọi người và được nhiều người

 Có thu nhập từ 5 triệu trở lên

- Tâm lý khách hàng khi mua hàng:

b.Khách hàng tổ chức

Các cửa hàng cà phê, trà chanh

Các siêu thị, chuỗi cửa hàng: Coopmart, Big C, Winmart Các quán bán đồ ăn nhanh như KFC, Lotteria

- Đặc điểm:

 Có thể hợp tác lâu dài nếu chất lượng và giá cả hợp lý

- Tâm lý khách hàng khi mua

CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU SẢN PHẨM KINH DOANH

1.Lợi ích mà sản phẩm mang lại:

a Bảo vệ môi trường:

Theo 4Ocean (4ocean.com), ống hút nhựa có thể mất tới 200 năm để phân huỷ - vượt xa tuổi thọ của chúg ta Và mỗi ngày con người lại thải ra hàng nghìn, hàng triệu ống hút nhựa vì chúng là sản phẩm nhựa dùng một lần Mặc dù được tái chế, nhưng số lượng ống hút nhựa được tái chế so với số lượng thải ra hằng ngày chỉ là một con số nhỏ.

Mặc khác khi ống hút nhựa được thải vào môi trường các hạt vi nhựa sẽ xâm nhập vào cây trồng, vật nuôi và cuối cùng là xâm nhập vào chuỗi thức ăn của chúng ta Khác với ống hút nhựa, ống hút cỏ bàng là một sự lựa chọn thân thiện với môi trường nhất vì có thể phân huỷ sinh học trong vòng 6 tháng khi được thải ra môi trường Ống hút cỏ phân huỷ hoàn toàn 100% trong thời gian ngắn, giúp làm giảm chất thải ô nhiêm môi trường.

b Bảo vệ sức khoẻ con người:

Ống hút nhựa cực kì có hại cho sức khoẻ con người vì chúng không hề đảm bảo chất lượng Những hạt vi nhựa và các chất độc trong ống hút nhựa có thể xâm nhập vào thức ăn và đồ uống đặc biệt là thức uống nóng Trái ngược lại, ống hút cỏ không gây tác động tiêu cực gì đến sức khoẻ của con người chúng ta vì chúng có nguồn gốc hoàn toàn thiên nhiên không chứa bất kì hoá chất độc hại hay chất bảo quản Khi sử dụng ống hút cỏ bạn có thể sử dụng được với cả nước lạnh và nước nóng.

2.Mô tả sản phẩm:

Được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên, thân thiện với môi trường và bảo vệ sức khỏe con người.

- Tự phân hủy trong môi trường tự nhiên từ 1-3 tháng - Không làm thay đổi hương vị của đồ uống

- Chứng nhận an toàn: có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn - Chiều dài ống: 20cm.

- Đường kính: size 4mm – 7mm (uống cafe, nước lọc, nước ép và trà) - Số lần có thể sử dụng: 1 – 3 lần.

- HSD: 18 tháng.

- Lưu trữ ống hút cỏ bàng ở nơi khô ráo, thoáng gió.

- Nếu để ở nhiệt độ thường, ống hút cỏ bàng khô có thể bảo quản được trong vòng 6 tháng - Sau khi sử dụng, bạn có thể rửa sạch ống hút, bảo quản trong tủ lạnh để tái sử dụng.