Phát triển công nghiệp chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh nghệ an

trƯờNG ĐạI HọC KINH Tế QUốC DÂN LÊ THị Mỹ TÂM Phát triển công nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An Chuyên ngành: kinh tế PH¸T TRIĨN ận Lu Ngêi híng dÉn khoa häc: PGS.TS LÊ HUY ĐứC n v th Hà Nội - 2015 ạc sĩ nh Ki tế LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Luận văn thạc sĩ kinh tế “Phát triển công nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An” kết trình nghiên cứu độc lập riêng cá nhân hướng dẫn PGS.TS Lê Huy Đức Các số liệu sử dụng luận văn rõ nguồn trích Danh mục tài liệu tham khảo Tác giả Lê Thị Mỹ Tâm ận Lu n vă ạc th sĩ nh Ki tế MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ TÓM TẮT LUẬN VĂN LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG SẢN TRONG PHÁT TRIỂN KINH TẾ ĐỊA PHƯƠNG 1.1 Phát triển công nghiệp chế biến nông sản phát triển kinh tế địa phương5 1.1.1 Công nghiệp chế biến nông sản 1.1.2 Phát triển công nghiệp chế biến nông sản phát triển kinh tế địa phương 10 1.2 Cơ sở Lý thuyết kinh tế phát triển công nghiệp chế biến nông sản 17 1.2.1 Lý thuyết lợi so sánh 17 1.2.2 Lý thuyết lợi cạnh tranh 18 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển công nghiệp chế biến nông sản phát triển kinh tế địa phương21 Lu 1.3.1 Nguyên liệu đầu vào21 1.3.2 Thị trường tiêu thụ 22 ận 1.3.3 Các ngành công nghiệp hỗ trợ 23 vă 1.3.4 Yếu tố cạnh tranh 25 1.3.5 Cơ chế sách 26 n 1.3.6 Các điều kiện khác 26 th 1.4 Sự cần thiết phát triển công nghiệp chế biến nông sản địa phương 27 ạc CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH NGHỆ AN 30 sĩ 2.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội lợi so sánh, tiềm phát triển công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 30 nh Ki tế 2.2 Thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010-2015 35 2.2.1 Phân tích thực trạng phát triển cơng nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 35 2.2.2 Tác động nhân tố ảnh hưởng tới phát triển công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 50 2.2.3 Các sách biện pháp triển khai để phát triển công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 58 2.3 Đánh giá thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010-2015 61 2.3.1 Kết đạt 61 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 63 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH NGHỆ AN 67 3.1 Phương hướng phát triển công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An giai đoạn 2015-2020 67 3.1.1 Cơ hội thách thức phát triển công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 67 3.1.2 Quan điểm, mục tiêu, phương hướng phát triển công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An giai đoạn 2015-2020 69 Lu 3.2 Các giải pháp chủ yếu nhằm phát triển công nghiệp chế biến nông sản ận tỉnh Nghệ An giai đoạn 2015-2020 70 3.2.1 Giải pháp nâng cao lực sản xuất ngành công nghiệp chế biến vă nông sản tỉnh Nghệ An 70 3.2.2 Giải pháp thị trường 81 n 3.2.3 Giải pháp cho doanh nghiệp chế biến nông sản 86 th 3.2.4 Kiến nghị sách Nhà nước 91 ạc KẾT LUẬN 97 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO sĩ nh Ki tế DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CN Công nghiệp CNCBNS Công nghiệp chế biến nông sản BTB Bắc Trung Bộ BHYT Bảo hiểm y tế BHXH Bảo hiểm xã hội DN Doanh nghiệp DNCVĐTNN Doanh nghiệp có vốn đầu tư nước DNNN Doanh nghiệp nhà nước DNTN Doanh nghiệp tư nhân EU Liên minh Châu Âu GDP Tổng sản phẩm quốc nội GTSXCBNS Giá trị sản xuất chế biến nông sản GTXK Giá trị xuất GTXKNS Giá trị xuất nơng sản HACCP Phân tích mối nguy hiểm điểm kiểm soát giới hạn Lu ISG Nghệ An Phần mềm thống kê n SPSS Tiêu chuẩn hóa quốc tế vă NA ận ISO Chương trình hỗ trợ quốc tế Sản xuất kinh doanh UBND Ủy ban nhân dân VAT Thuế giá trị gia tăng ạc th SXKD sĩ nh Ki tế DANH MỤC BẢNG BIỂU, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ BẢNG Bảng 2.1: Bảng 2.2: Bảng 2.3 Bảng 2.4: Bảng 2.5: Bảng 2.6: Bảng 2.7: Bảng 2.9 Bảng 2.10: Lu Giá trị sản xuất công nghiệp chế biến nông sản tỷ trọng giá trị sản xuất CNCBNS so với tổng giá trị GDP địa bàn tỉnh Nghệ An 35 Tỷ trọng giá trị sản xuất CNCBNS tỉnh Nghệ An so với khu vực Bắc Trung Bộ (2010-2014) 37 Giá trị xuất hàng chế biến nông sản tỉnh Nghệ An giai đoạn 2011-2014 38 Doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010 - 2014 phân theo hình thức sở hữu & phân theo số sản phẩm 39 Cơ cấu giá trị sản xuất ngành công nghiệp tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010-2014 40 Cơ cấu giá trị sản xuất công nghiệp chế biến nông sản theo giá so sánh 2010 phân theo ngành công nghiệp chế biến nông sản (2010 2014) 41 Sản lượng giá trị xuất số nơng sản tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010-2014 42 Năng suất lao động bình quân ngành CNCBNS tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010-2014 43 Vốn Sản xuất kinh doanh doanh nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010-2014 43 Tỷ lệ vốn đầu tư thiết bị tổng vốn đầu tư ngành chế biến nông sản tỉnh Nghệ An phân theo hình thức sở hữu ngành cơng nghiệp (2010-2014) 44 Tỷ suất lợi nhuận đồng vốn SXKD doanh nghiệp công nghiệp tỉnh Nghệ An phân theo thành phần kinh tế ngành công nghiệp (2010 - 2014)45 Doanh nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An có lãi lỗ (2010 - 2014) 46 Thu nhập người lao động doanh nghiệp công nghiệp tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010 – 2014 47 ận Bảng 2.11: n vă Bảng 2.12: ạc Bảng 2.14: th Bảng 2.13: sĩ nh Ki tế Bảng 2.15: Bảng 2.16: Bảng 2.17: Bảng 2.18: Bảng 2.19: Bảng 2.20: Bảng 2.21: Bảng 2.22: Bảng 2.23: ĐỒ THỊ Đồ thị 2.1 Giá trị sản xuất ngành CNCBNS tổng giá trị GDP tỉnh Nghệ An giai đoạn 2011-2014 37 Tỷ trọng CNCBNS/GDP tỉnh Nghệ An giai đoạn 2011-2014 37 Giá trị sản xuất CBNS tỉnh Nghệ An giá trị sản xuất CBNS vùng Bắc trung Bộ giai đoạn 2010-2014 38 Tỷ trọng Giá trị sản xuất CBNS tỉnh Nghệ An so với giá trị sản xuất CBNS vùng Bắc trung Bộ giai đoạn 2010-2014 39 Mức trang bị vốn cho lao động công nghiệp CBNS tỉnh Nghệ An phân theo hình thức sở hữu 46 ận Lu Đồ thị 2.2 Đồ thị 2.3 Tỷ lệ doanh nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An đóng BHXH, BHYT, cơng đồn phí cho người lao động.48 Thuế khoản nộp ngân sách doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An 49 Đánh giá nguồn cung ứng đầu vào doanh nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 51 Tốc độ tăng trưởng thị trường doanh nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 52 Yêu cầu khách hàng sản phẩm chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 53 Các đặc điểm chung doanh nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An 55 Mức độ đổi doanh nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An 55 Dịch vụ phát triển kinh doanh doanh nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 56 Lãnh đạo/chiến lược doanh nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An 57 Đồ thị 2.4 th Sơ đồ 1.1: n SƠ ĐỒ vă Đồ thị 2.5: Mơ hình hình thoi "lợi cạnh tranh” Michael Porter 20 ạc sĩ nh Ki tế tr¦êNG ĐạI HọC KINH Tế QUốC DÂN LÊ THị Mỹ TÂM Phát triển công nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An Chuyên ngành: kinh tế PHáT TRIĨN ận Lu Ngêi híng dÉn khoa häc: PGS.TS L£ HUY ĐứC n v c th Hà Nội - 2015 sĩ nh Ki tế i TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SỸ Nghệ An tỉnh có diện tích tự nhiên lớn, dân số đơng, có vị trí địa lý kinh tế quốc phòng quan trọng, đặc điểm tự nhiên đa dạng, hệ thống thực vật tài nguyên thiên nhiên phong phú cho phép phát triển kinh tế nhiều ngành nghề Tuy nhiên Nghệ An nhìn chung cịn nhiều khó khăn, sở hạ tầng yếu kém, ngành công nghiệp chậm phát triển, cấu ngành nông nghiệp chiếm tỷ trọng lớn GDP tỉnh Trong năm gần đây, khuôn khổ phát triển kinh tế, Đảng Nhà nước ta trọng đề chủ trương sách khuyến khích phát triển ngành công nghiệp chế biến nông sản thực phẩm địa phương Theo ngành cơng nghiệp chế biến nơng sản tỉnh Nghệ An đạt nhiều thành tựu tiến góp phần quan trọng để kinh tế tỉnh giữ mức tăng trưởng khá, nâng cao chất lượng hiệu quả, khẳ cạnh tranh Tuy nhiên ngành công nghiệp chế biến nông sản thực phẩm địa bàn tỉnh Nghệ An chưa phát huy đầy đủ lợi so sánh, khẳ cạnh tranh kém, chuỗi giá trị ngành hàng thấp Ngành công nghiệp chế biến nơng sản có tốc độ tăng trưởng nhanh chưa bền vững Chính vậy, đề tài “Phát triển cơng nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An” tác giả lựa chọn để hoàn thành luận văn thạc sỹ Lu Qua thời gian nghiên cứu ngành công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An theo cách tiếp cận nội dụng cụ thể phát triển ngành công nghiệp chế ận biến nông sản địa phương , đề tài nghiên cứu xây dựng thành luận văn tốt nghiệp vă với chương, cụ thể: CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN CÔNG n NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG SẢN TRONG PHÁT TRIỂN KINH th TẾ ĐỊA PHƯƠNG ạc Luận văn tập trung làm rõ số vấn đề lý luận phát triển công nghiệp nh Ki sau: sĩ chế biến nông sản phát triển kinh tế địa phương thể khía cạnh tế ii Luận văn làm rõ khái niệm công nghiệp chế biến nông sản, công nghiệp chế biến nơng sản lại có đặc thù, đặc điểm khác biệt so với ngành công nghiệp khác: công nghiệp chế biến nông sản ngành công nghiệp mà nguyên liệu chủ yếu mang tính thời vụ, sản phẩm cơng nghiệp chế biến đa dạng, phong phú đáp ứng nhu cầu nhu cầu thị trường, công nghiệp chế biến nông sản ngành cơng nghiệp có nhiều khả tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu vốn lao động để mở rộng sản xuất gia tăng sản lượng Quy mô sản xuất ngành phù hợp với quy mô vừa nhỏ, ngành cơng nghiệp chế biến nơng sản có truyền thống lâu đời Luận văn công nghiệp chế biến nơng sản có vai trị quan trọng phát triển kinh tế - xã hội địa phương việc tăng giá trị GDP địa phương, thực chuyển dịch cấu ngành công nghiệp theo hướng đại, góp phần giải mối quan hệ công nghiệp nông nghiệp kinh tế quốc dân Bên cạnh phát triển cơng nghiệp chế biến nông sản làm tăng kim ngạch xuất nhập khẩu, tăng thu ngoại tệ, tăng đóng góp vào ngân sách nhà nước, tăng thu nhập cho người lao động, tăng công ăn việc làm giúp giải vấn an sinh xã hội phát triển bền vững Từ lý luận khẳng định vai trị ngành cơng nghiệp chế biến nơng sản, luận văn tiếp tục phân tích làm rõ khái niệm phát triển công nghiệp chế biến nông Lu sản theo hai hướng phát triển theo chiều rộng q trình gia tăng quy mơ sản lượng phát triển theo chiều sâu trình gia tăng hiệu sử dụng nguồn ận lực đầu vào Luận văn đưa tiêu chí đánh giá phát triển công nghiệp chế biến nông sản địa phương theo chiều rộng chiều sâu Đồng thời dựa vào hai lý vă thuyết lợi so sánh lợi cạnh tranh yếu tố ảnh hưởng n tới phát triển công nghiệp chế biến nông sản, cần thiết xu hướng tất yếu th phát triển ngành công nghiệp chế biến nông sản địa phương ạc Đây coi để tác giả tiếp tục phân tích đánh giá thực trạng phát triển ngành cơng nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An sĩ nh Ki tế 98 máy quản lý hoạt động có hiệu lực, hiệu với đội ngũ cán có trình độ nghiệp vụ cao, am hiểu thị trường quy luật kinh tế khách quan, có phẩm chất đạo đức, tâm huyết với nghề nghiệp; điều tiết, hỗ trợ Nhà nước cần phải lúc, nơi người cần hỗ trợ Việt Nam cần tập trung vào giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm công nghiệp chế biến nông sản thị trường nước, thị trường khu vực, thị trường giới; đồng thời hồn thiện hệ thống, mạng lưới lưu thơng sản phẩm công nghiệp chế biến nông sản cách chuyên nghiệp hiệu ận Lu n vă ạc th sĩ nh Ki tế 99 KẾT LUẬN Trong bối cảnh cạnh tranh cao, hội nhập kinh tế quốc tế ngày sâu, thực cam kết thương mại với nước tổ chức kinh tế quốc tế khác, ngành công nghiệp chế biến nông sản tỉnh Nghệ An cần phải có chiến lược giải pháp đồng để đảm bảo, nâng cao khả cạnh tranh hàng hóa thị trường nội địa, thị trường khu vực giới Nhận biết tầm quan trọng luận văn sâu nghiên cứu đề tài phát triển công nghiệp chế biến nống sản tỉnh Nghệ An với kết cấu gồm ba chương Chương 1: Trên sở hệ thống hóa lý luận nội dung phát triển công nghiệp chế biến nông sản gắn với phát triển vùng địa phương (cấp tỉnh); sử dụng mơ hình lợi cạnh tranh Micheal Porter lý luận phát triển kinh tế địa phương để luận giải xác định nội dung phát triển công nghiệp chế biến nông sản phát triển kinh tế địa phương; xác định mối quan hệ lợi so sánh lợi cạnh tranh, phát huy lợi so sánh nhằm tạo lợi cạnh tranh Đồng thời xác định phương pháp đưa tiêu để đánh giá phát triển ngành công nghiệp chế biến nông sản địa phương Chương 2: Xác định lợi so sánh tiềm tỉnh Nghệ An phát Lu triển ngành công nghiệp chế biến nơng sản, phân tích đánh giá thực trạng phát ận triển công nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh giai đoạn từ 20011 - 2014; xác định kết quả, hạn chế làm rõ nguyên nhân q trình phát triển cơng vă nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Chương 3: Xác định hội, thách thức, quan điểm, mục tiêu định hướng n phát triển công nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An Trên sở th đó, đề xuất giải pháp kiến nghị sách Nhà nước phát triển ạc cơng nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An; giải pháp bao gồm: Nhóm giải pháp nâng cao lực sản xuất ngành công nghiệp sĩ chế biến nơng sản tỉnh Nghệ An; Nhóm giải pháp thị trường; Nhóm giải pháp nh Ki cho doanh nghiệp chế biến nông sản số kiến nghị với Nhà nước tế DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Đức Triệu (2012), Giáo trình Thống kế kinh tế, NXB Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội Cục Thống kê Quảng Bình (2014), Niên giám thống kê năm 2014, Nxb Thống kê, Hà Nội Cục Thống kê Hà Tĩnh (2014), Niên giám thống kê năm 2014, Nxb Thống kê, Hà Nội Cục thống kê Nghệ An(2014), Niêm giám thống kê 2014, Nxb Thống kê, Hà Nội Cục Thống kê Quảng Trị (2014), Niên giám thống kê năm 2014, Nxb Thống kê, Hà Nội Cục Thống kê Thanh Hoá (2014), Niên giám thống kê năm 2014, Nxb Thống kê, Hà Nội Cục Thống kê Thừa Thiên - Huế (2014), Niên giám thống kê năm 2014, Nxb Thống kê, Hà Nội Đảng cộng sản Việt Nam, Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội 2011-2020, Hà Nội Lu Đặng Văn Phan (1991), Đánh giá trạng kinh tế công nghiệp, nông- lâm nghiệp,công nghiệp chế biến tỉnh giáp biển miền Trung, NXB trị ận quốc gia, Hà Nội 10 Ngô Đăng Thành (2007), Phát triển công nghiệp chế biến nông sản Việt vă Nam, Đại học quốc gia, Hà Nội n 11 Ngô Thắng Lợi (2012), Giáo trình kinh tế phát triển, NXB Đại học kinh tế th quốc dân, Hà Nội 12 Nguyễn Hồng Lĩnh (2007), Phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ạc địa bàn tỉnh vùng Bắc trung bộ, Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội sĩ 13 Thủ tướng phủ (2007), Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam, Hà Nội 14 Thủ tướng phủ (2008), Phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - nh Ki xã hội tỉnh Nghệ An đến năm 2020, Hà Nội tế 15 Thủ tướng phủ (2013), Phê duyệt đề án phát triển kinh tế- xã hội miền tây Nghệ An đế năm 2020, Hà Nội 16 Trung tâm phát triển hội nhập (CDI) liên doanh với môn Kinh tế phát triển (2007), Bộ tài liệu hướng dẫn lập kế hoạch chiến lược phát triển kinh tế địa phương, Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội 17 UBND tỉnh Nghệ An (2014), Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2014 kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2015, Nghệ An 18 Vũ Cương, Phạm Văn Vận (2012), Giáo trình kinh tế cơng cộng, NXB Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội 19 Xuân Thống (2015), “Hướng cho công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản”, Công an Nghệ An, 75 20 Samuelson, P Nordhaus, W (1997), kinh tế học (2 tập), NXB trị quốc gia Hà Nội 21 Smith, A (1997), của dân tộc, NXB Giáo dục 22 www.khuyencongnghean.com.vn 23 www.moil.gov.vn 24 www.thongke.nghean.gov.vn 25 www.khdtnghean.gov.vn ận Lu 26 http://www.ntpc.com.vn n vă ạc th sĩ nh Ki tế PHỤ LỤC 1: CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN (Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam-Ban hành kèm theo Quyết định số 10/2007/QĐ-TTg ngày 23 tháng 01 năm 2007 Thủ tướng Chính phủ) Cấ p Cấp Cấp Cấp  1 Cấp Tên ngành C         CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN   10       Sản xuất chế biến thực phẩm     101 1010                       Chế biến bảo quản thịt sản phẩm từ thịt 10109 khác   Chế biến, bảo quản thuỷ sản sản phẩm từ 1020     10201 Chế biến đóng hộp thuỷ sản thuỷ sản       10202 Chế biến bảo quản thuỷ sản đông lạnh       10203 Chế biến bảo quản thuỷ sản khô     10204 Chế biến bảo quản nước mắm           Chế biến, bảo quản thuỷ sản sản phẩm từ vă   ận     10101 Chế biến đóng hộp thịt 102 Lu     Chế biến, bảo quản thịt sản phẩm từ thịt 10209 n thuỷ sản khác   103 1030   Chế biến bảo quản rau         10301 Chế biến đóng hộp rau         10309 Chế biến bảo quản rau khác     104 1040           ạc th   sĩ Sản xuất dầu, mỡ động, thực vật nh Ki 10401 Sản xuất đóng hộp dầu, mỡ động, thực vật tế   10409 Chế biến bảo quản dầu mỡ khác     105 1050 10500 Chế biến sữa sản phẩm từ sữa     106         1061               Xay xát sản xuất bột Xay xát sản xuất bột thô 10611 Xay xát 10612 Sản xuất bột thô       1062 10620 Sản xuất tinh bột sản phẩm từ tinh bột     107         1071 10710 Sản xuất loại bánh từ bột       1072 10720 Sản xuất đường       1073 10730 Sản xuất ca cao, sôcôla mứt kẹo       1074 10740 Sản xuất mì ống, mỳ sợi sản phẩm tương tự       1075 10750 Sản xuất ăn, thức ăn chế biến sẵn         Sản xuất thực phẩm khác Sản xuất thực phẩm khác chưa phân vào 1079 10790 đâu     108 1080 10800 Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm thuỷ sản   11       Sản xuất đồ uống     110     Sản xuất đồ uống     1101 11010 Chưng, tinh cất pha chế loại rượu mạnh     1102 11020 Sản xuất rượu vang   1103 11030 Sản xuất bia mạch nha ủ men bia ận   Lu                           12 120 1200           12001 Sản xuất thuốc         12009 Sản xuất thuốc hút khác   13       vă   1104   11041 Sản xuất nước khống, nước tinh khiết đóng chai n   Sản xuất đồ uống khơng cồn, nước khống th 11042 Sản xuất đồ uống không cồn ạc Sản xuất sản phẩm thuốc sĩ nh Ki Dệt tế     131     Sản xuất sợi, vải dệt thoi hoàn thiện sản phẩm dệt       1311 13110 Sản xuất sợi       1312 13120 Sản xuất vải dệt thoi       1313 13130 Hoàn thiện sản phẩm dệt     132           Sản xuất hàng dệt khác Sản xuất vải dệt kim, vải đan móc vải khơng 1321 13210 dệt khác       1322 13220 Sản xuất hàng may sẵn (trừ trang phục)       1323 13230 Sản xuất thảm, chăn đệm       1324 13240 Sản xuất loại dây bện lưới       Sản xuất loại hàng dệt khác chưa phân 1329 13290 vào đâu   14       Sản xuất trang phục     141 1410 14100 May trang phục (trừ trang phục từ da lông thú)     142 1420 14200 Sản xuất sản phẩm từ da lông thú     143 1430 14300 Sản xuất trang phục dệt kim, đan móc ận Lu n vă ạc th sĩ nh Ki tế PHỤ LỤC 2: Phiếu điều tra khảo sát cho doanh nghiệp chế biến nơng sản địa bàn tỉnh Nghệ An Ơng/Bà đánh nguồn cung cấp đầu vào cho sản phẩm địa bàn tỉnh Đề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Rất khan hiếm, = Rất sãn có) Mức độ Khơng Khan khan Sẵn có hiếm Rất khan Đầu vào Rất sẵn có ý kiến khác a Nguyên liệu b Nguyên liệu phụ c Bao bì d Máy móc thiết bị e Chi tiết phụ tùng thay f Kỹ sư kỹ thuật g Công nhân lành nghề h Nhà quản lý chun nghiệp i Lao động phổ thơng Ơng/bà đánh mức độ tăng trưởng sản phẩm loại thị trường tương lai Lu Đề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Suy giảm mạnh, = Tăng trưởng ận cao) Suy giảm mạnh Suy giảm n vă Loại thị trường Tăng trưởng cao ạc th sĩ a Thị trường tỉnh b.Thị trường tỉnh c Thị trường xuất Mức độ Không Tăng tăng trưởng trưởng thấp ý kiến khác nh Ki tế Ông/Bà đánh yêu cầu khách hàng sản phẩm Đề nghị Ơng/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Rất dễ tính, = Rất khắt khe) Mức độ Yêu cầu khách hàng 1) Trong tỉnh a Về kiểu dáng thiết kế sản phẩm b Về tính hoạt động sản phẩm c Về mức độ tin cậy sản phẩm d Về điều kiện bán hàng e Về giá Rất dễ tính Rất dễ tính Bình thường Khắt khe Dễ tính Bình thường Khắt khe Rất khắt khe Rất khắt khe ận Lu 2) Ngoài tỉnh a Về kiểu dáng sản phẩm b Về tính hoạt động sản phẩm c Về mức độ tin cậy sản phẩm d Về điều kiện bán hàng e Về giá 3) Xuất a Về kiểu dáng sản phẩm b Về tính hoạt động sản phẩm c Về mức độ tin cậy sản phẩm d Về điều kiện bán hàng e Về giá Dễ tính ý kiến khác ý kiến khác n vă ạc th sĩ nh Ki tế Ông/Bà đánh đặc điểm sản phẩm kinh doanh Đề nghị Ơng/Bà xếp thứ tự -5, (1 = Đơn giản, = phức tạp) Mức độ Các đặc điểm Đơn giản Tương đối đơn giản Tương đối phức tạp Phức tạp Rất phức tạp ý kiến khác a Đặc điểm sản phẩm/dịch vụ b Đặc điểm nghệ/kỹ thuật cơng c Đặc điểm hệ thống kiểm sốt chất lượng d Đặc điểm hệ thống kênh phân phối Ông/Bà đánh giá mức độ đổi doanh nghiệp Đề nghị Ơng/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Không đổi mới, = nhanh) Mức độ Sự đổi ận Lu Khơng có đổi Rất chậm Chậm Nhan h Rất nhanh a Mức độ đổi mới/cải tiến vă sản phẩm n b Mức độ đổi mới/cải tiến kỹ thuật - công nghệ sản nghiệp sĩ quản lý/điều hành doanh ạc c Mức độ đổi th xuất ý kiến khác nh Ki tế Ông/Bà đánh dịch vụ phát triển kinh doanh địa bàn tỉnh sản phẩm Đề nghị Ơng/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Rất khan hiếm, = Rất sẵn có) Mức độ Dịch vụ phát triển kinh doanh Rất khan Không Khan khan Sẵn có Rất sẵn ý kiến có khác a Các dịch vụ đào tạo nghề b Các dịch vụ tư vấn kỹ thuật/chuyển giao công nghệ c Các dịch vụ tư vấn chất lượng d Các dịch vụ tư vấn tài chính/kế tốn e Dịch vụ cung cấp thơng tin thị trường Lu f Các dịch vụ xúc tiến thương mại (quảng cáo, mại, khuyếch vă trương, ) ận khuyến g Các dịch vụ tư vấn pháp n luật kho bãi ạc i Các dịch vụ cung ứng, th h Các dịch vụ vận tải sĩ nh Ki tế Ông/Bà đánh công tác lãnh đạo xây dựng chiến lược doanh nghiệp Đề nghị Ơng/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Cịn hạn chế, = Rất tốt) Lãnh đạo xây dựng chiến lược Mức độ Rất không đồng ý Không đồng ý Khơng có ý kiến Đồng ý Rất đồng ý a Có mục tiêu chiến lược rõ ràng b Các mục tiêu chiến lược có gắn với kế hoạch hành động c Chiến lược làm rõ thứ tự ưu tiên điều hành doanh nghiệp d Việc định quản lý thực dựa chiến lược ận Lu e Việc xác định mục tiêu, xây dựng sách quy trình thực tất cấp n vă g Có tuyên bố sứ mệnh, tơn mục đích hoạt động thức ạc sĩ i Có khả áp dụng thực tiễn quản lý tốt vào điều hành công ty th h Có quy trình xem xét cập nhật chiến lược định kỳ ý kiến khác nh Ki tế PHỤ LỤC 3: Danh sách doanh nghiệp chế biến nông sản địa bàn tỉnh Nghệ An điều tra khảo sát lấy ý kiến Công ty chế biến xuất súc sản Công ty cổ phần dầu thực vật Nghĩa Đàn Nhà máy bột sắn Intimex Công ty TNHH MTV đầu tư phát triển chè Nghệ An Công ty cổ phần chế biến kinh doanh thực phẩm Hương Phúc Cơng ty liên doanh mía đường Nghệ An Tate & Lyle Công ty cổ phần mía đường Sơng Dinh Cơng ty mía đường Sơng Lam Cơng ty mía đường Sơng Con 10 Cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Hồng Long 13 Cơng ty TNHH Hồng Ngọc 14 Cơng ty TNHH Việt Hùng 15 Công ty TNHH Hà Vinh 16 Công ty cổ phần Bia Nghệ An 17 Công ty Hà An 18 DNTN Minh Nguyệt 19 Cơng ty TNHH Hồng Mỹ 20 Công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An 22 26 ận Lu Doanh nghiệp tư nhân Tứ Cường Công ty TNHH Giang Sáng vă Công ty TNHH Hồng Cầm Dung 28 Cơng ty TNHH Lâm Ngun 29 Cơng ty cổ phần Cơng Dung Hố 31 Cơng ty TNHH chế biến nông lâm sản Việt Phương 32 HTX Quyết Thắng 33 Công ty TNHH Hoa Cương B A 34 Doanh nghiệp tư nhân Trung Khiêm n 27 ạc th sĩ nh Ki tế Công ty TNHH Minh Chiến 39 Cơng ty Lam Hồng - Bộ Quốc Phịng 40 Công ty cổ phần dầu thực vật Nghệ An 41 Công ty TNHH Vĩnh Hà 42 Công ty TNHH Xuân Ngọc 43 Công ty TNHH Quang Triều 44 Doanh nghiệp tư nhân Song Thắng 45 Công ty TNHH Nam Thanh 52 Công ty TNHH Thiên Phú 53 Công ty cổ phần sản xuất hàng tiêu dùng xuất 58 DNTN thương mại Quang Thắm 59 Công ty TNHH Thái Lộc An 60 Công ty kinh doanh xuất nhập Bắc Nghệ An 61 DNTN Hải Lý 62 Công ty TNHH Nguyên Nghĩa 63 Công ty Cp XNK lương thực Thành Sang 64 DNTN Hồng Qn 65 Cơng ty cổ phần TM Bắc Loan 66 Công ty TNHH CB XNK nông sản Nghệ An 67 Công ty TNHH xuất Hùng Hưng 68 69 ận Lu 35 Công ty cổ phần chuỗi thực phẩm TH Công ty cổ phần Đức Tiến vă Công ty bia Hà Nội - Nghệ An 71 Nhà máy sữa Vinamilk Nghệ An 72 Công ty cổ phần lương thực Thanh Nghệ Tĩnh 73 Công ty TNHH TNTH Minh Phương 74 Công ty cổ phần Nafoods Group 75 Xí nghiệp sản xuất dịch vụ Sông Lam 76 Công ty cổ phần Tràng An n 70 ạc th sĩ nh Ki tế 77 Công ty sản xuất thương mại Long Bình 78 Cơng ty CPCN cao su Coecco 79 Công ty CP SX&TM Việt Mỹ 80 công ty TNHH Hương Liệu 81 Công ty CP Hữu Nghị Nghệ An 82 Công ty CP chế biến Tùng Hương Việt Nam 83 Công ty CP Bắc Hồng Lam 84 Công ty chế biến nông sản thực phẩm Nghệ An 85 Công ty cổ phần thương mại tổng hợp Diễn Châu 86 Công ty sữa TH trumilk Nghĩa Đàn 87 Công ty chăn nuôi gia súc Đô Lương ận Lu n vă ạc th sĩ nh Ki tế