Luận văn Phát triển công nghiệp chế biến nông sản ở tỉnh Gia Lai đã hệ thống hoá những vấn đề lý luận cơ bản về vai trò của công nghiệp chế biến nông sản đối với sự phát triển của tỉnh; xác định nội dung và các chỉ tiêu đánh giá phát triển công nghiệp chế biến nông sản trong chiến lược phát triển trên địa bàn tỉnh; phân tích, đánh giá thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh Gia Lai trong thời gian qua; định hướng và đề xuất các giải pháp chủ yếu nhằm phát triển công nghiệp chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh Gia Lai trong thời gian tới.