Tính cấp thiết của đề tài khóa luận
Sau khi chính thức trở thành thành viên của WTO, nền kinh tế Việt Nam dần có những chuyển biến rõ rệt Hội nhập kinh tế quốc tế mang lại cho chúng ta những cơ hội phát triển, nền kinh tế tăng trưởng nhanh chóng, cơ cấu kinh tế cũng dần thay đổi linh hoạt, hoàn thiện hơn để phù hợp với nền kinh tế toàn cầu Tuy nhiên cùng với những cơ hội mà hội nhập mang lại cũng có không ít những khó khăn, thách thức Biến động kinh tế thế giới trong thời gian qua cũng đã có ảnh hưởng không nhỏ tới nền kinh tế nước ta, sự biến động giá cả một số nguyên liệu đầu vào chính lương thực, xăng dầu, Cùng với ảnh hưởng của thiên tai, dịch bệnh, một số điều chỉnh trong điều hành chính sách của chính phủ làm cho giá cả trong nước có biến động mạnh theo chiều hướng gia tăng và lạm phát là một hệ lụy không thể tránh khỏi.
Lạm phát là một trong những chỉ tiêu kinh tế vĩ mô cơ bản và quan trọng đánh giá trình độ phát triển kinh tế của một quốc gia nhưng cũng là một trở ngại lớn nhất trong công cuộc phát triển đất nước Trong thời gian qua “lạm phát” là một cụm từ được nhắc đến nhiều không chỉ vì nó là nguyên nhân khủng hoảng kinh tế mà nó còn tác động rất lớn đến nền kinh tế nói chung và tới bộ phận doanh nghiệp nói riêng, ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân Đặc biệt là trong giai đoạn từ năm 2007 đến nay, lạm phát diễn biến hết sức phức tạp, làm gia tăng thất nghiệp, làm cho chất lượng cuộc sống của người lao động và người tiêu dùng bị giảm xuống Còn đối với người sản xuất, người bán phải lo lắng trước những cơn lốc xoáy của hiện tượng lạm phát khi mà giá trị của đồng tiền ngày một suy giảm, làm suy thoái kinh tế.
Lạm phát đã ảnh hưởng rất lớn tới các chủ thể trong nền kinh tế, mà ảnh hưởng nhiều nhất là các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Lạm phat ảnh hưởng nhiều đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, khi chi phí đầu vào tăng làm cho hầu hết lợi nhuận của hầu hết các doanh nghiệp bị giảm sút đáng kể Lạm phát cao làm cho thu nhập thực tế của người dân giảm, nhu cầu tiêu dùng giảm kéo theo cầu về hàng hóa dịch vụ trên thị trường cũng giảm đi.
Trong thời buổi kinh tế thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay mà mục tiêu chủ yếu của bất kỳ doanh nghiệp là tối đa hóa lợi nhuận, tối thiểu hóa chi phí Vì vậy, trong điều kiện khó khăn, rủi ro của nền kinh tế nói chung và nền kinh tế Việt Nam nói riêng đã đặt ra yêu cầu cho mỗi doanh nghiệp phải đẩy mạnh hơn nữa việc phân tích ảnh hưởng của lạm phát tới hoạt động sản xuất kinh doanh của mình Từ đó, doanh nghiệp sẽ có những chiến lược, giải pháp kinh doanh phù hợp để ứng phó với tình hình bất ổn của nền kinh tế thế giới nói chung và nền kinh tế Việt Nam nói riêng.
CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị là một công ty sản xuất và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm, có những nguyên liệu đầu vào với giá cả rất nhạy cảm với mức độ lạm phát nên không thể tránh khỏi những ảnh hưởng tiêu cực của lạm phát Chính vì vậy mà CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị đã xác định vấn đề cấp thiếp đặt ra lúc này là cần phải phân tích ảnh hưởng của lạm phát tới hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
Vì vậy, đề tài “phân tích ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị” là một đề tài cấp thiết Đề tài là phương tiện giúp cho công ty thích nghi trước ảnh hưởng tiêu cực của lạm phát.
Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan
Đã có nhiều cá nhân và nhóm tác giả nghiên cứu và làm đề tài về vấn đề liên quan đến lạm phát Nghiên cứu và phân tích lạm phát ở nhiều góc độ khác nhau như:
+ Nguyễn Đắc Hưng (2008), Điều hành chính sách tiền tệ 2007- Thời báo kinh tế Việt Nam - Kinh tế 2007-2008 Việt Nam và thế giới, NXB Thống kê. + Cao Cự Bôi (2008), ‘Lạm phát và chống lạm phát nhìn từ góc độ điều hành chính sách tiền tệ’, Tạp chí phát triển kinh tế 4/2008.
+ Học viện Ngân hàng (2005), ‘Chính sách mục tiêu lạm phát cho Việt Nam’, Kỷ yếu hội thảo khoa học Ngân hàng tháng 12/2005, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội.
+ Nguyễn Văn Tiến và Vũ Hoàng Phương Quế (2006), ‘Chính sách mục tiêu lạm phát - Kinh nghiệm quốc tế và những gợi ý cho Việt Nam’, Tạp chí Ngân hàng, số 1 + 2/2006.
+ Phí Trọng Hiển (2005), ‘Lạm phát mục tiêu: Kinh nghiệm thế giới và giải pháp cho Việt Nam’, Tạp chí nghiên cứu kinh tế tháng 4/2006.
+ LVF.000329- Trường đại học thương mại (2008) ‘Một số giải pháp hạn chế ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH hệ thống công nghiệp Việt Nam’.
Nội dung tóm tắt: Bài viết đưa ra một số lý luận liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH hệ thống công nghiệp Việt Nam Từ đó đưa ra một số giải pháp hạn chế ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp.
+ Lê Quốc Lý (2005) “ Lạm phát hành trình và giải pháp chống lạm phát ở Việt Nam”.
Nội dung tóm tắt: cuốn sách phân tích được mối quan hệ giữa lạm phát với đầu tư, thu chi ngân sách nhà Nước, với sản lượng thương mại và dịch vụ Đã thể hiện được những diễn biến của lịch sử chống lạm phát của nước ta, đã cung cấp nhiều tư liệu, số liệu về quá trình và giải pháp chống lạm phát cũng như bài học kinh nghiệm quý báu.
+ PTS KH Kinh tế - Phạm Minh Tuấn (2008) ‘ Lạm phát và một số biện pháp kiềm chế lạm phát trong tình hình kinh tế xã hội Việt Nam’, NXB Thống kê.
Nội dung tóm tắt: Tổng quan về lạm phát, phân tích diễn biến và nguyên nhân lạm phát ở Việt Nam qua các giai đoạn lịch sử khác nhau Nêu ra một số giải pháp và kiến nghị nhằm kiềm chế lạm phát ở Việt Nam.
+ Phan Sỹ An và Trần Thị Kim Chi (2008), ‘Lạm phát Việt Nam: nguyên nhân và đề xuất chính sách’, Tạp chí nghiên cứu kinh tế số 359 tháng 4/2008.
+ Tập thể tác giả: PTS:Nguyễn Minh Phong, TS:Võ Đại Lược, TS: Nguyễn Thị Hiền, Và một số tác giả khác(2006), ‘Lý thuyết lạm phát, giảm phát và thực tiễn ở Việt Nam’, NXB Thống kê.
Kết luận: Các công trình trên đã nêu đầy đủ về cơ sở lý luận về lạm phát, nêu lên tình hình lạm phát của Việt Nam trong những giai đoạn cụ thể, giải thích những nguyên nhân gây ra lạm phát ở những giai đoạn cụ thể đó, đưa ra những giải pháp để chống lạm phát, kiềm chế lạm phát Tuy nhiên những công trình trên mới chỉ đề cập tới lạm phát ở phạm vi vĩ mô là toàn nền kinh tế mà chưa đi sâu vào từng doanh nghiệp cụ thể Để từ đó ta thấy rõ nét hơn ảnh hưởng của lạm phát tới hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp đó Từ đó đưa ra những đề xuất để giúp cho doanh nghiệp có những giải pháp phù hợp để làm hạn chế sự ảnh hưởng của lạm phát tới doanh nghiệp Với đề tài: “Phân tích ảnh hưởng của lạm phát đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị” ta sẽ thấy được lạm phát sẽ ảnh hưởng tới CTCP chế biến thực phẩm Hữu nghị như thế nào? Qua đó đưa ra những đề xuất giúp công ty có biện pháp hạn chế được những tác động từ lạm phát.
Xác lập và tuyên bố vấn đề nghiên cứu
Trong thời kỳ lạm phát, hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp nói chung và các doanh nghiệp chuyên ngành chế biến thực phẩm nói riêng, trong đó có CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị đều bị ảnh hưởng từ lạm phát từ những mức độ khác nhau Chính vì vậy em muốn qua đề tài này tìm hiểu rõ hơn về tình hình lạm phát của Việt Nam trong thời gian gần đây và để trả lời cho những câu hỏi:Trong thực tế lạm phát là gì? Nguyên nhân gây ra lạm phát chủ yếu là gì? Nền kinh tế bị cơn sóng lạm phát tác động như thế nào? Đặc biệt là ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP thực phẩm chế biến Hữu Nghị như thế nào? Công ty cần phải làm gì để có thể hạn chế ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty,phòng chống và khắc phục hậu quả do lạm phát gây ra như thế nào?
Đối tượng, mục tiêu và phạm vi nghiên cứu
+ Đối tượng nghiên cứu Ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
Hệ thống lại một cách tổng quát về lạm phát, nguyên nhân lạm phát, phân loại lạm phát và các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty,
Mục tiêu thực tế Đánh giá thực tế tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị Đánh giá những ảnh hưởng của lạm phát tới hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Khi lạm phát xảy ra thì nó đã tác động tới doanh thu, chi phí, lợi nhuận của công ty như thế nào? Từ đó làm rõ nguyên nhân lạm phát và dự báo xu hướng của tình hình giá cả trong các năm tới Cụ thể hơn là tìm hiểu về các biện pháp ứng phó của doanh nghiệp cũng như của chính phủ trước diễn biến giá cả và lạm phát khó lường như hiện nay.
Giới hạn về nội dung Đề tài tập trung nghiên cứu về ảnh hưởng của lạm phát tới hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu nghị từ đó đưa ra kết luận và đề ra các phương hướng nhằm hạn chế tác động tiêu cực của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty
Giới hạn về không gian Đề tài xem xét ảnh hưởng của lạm phát tới nền kinh tế nói chung và tìm hiểu ảnh hưởng của nó tới hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị.
Giới hạn về thời gian Đề tài tập trung nghiên cứu ảnh hưởng của lạm phát tác động tới sản xuất kinh doanh của công ty từ năm 2011 - 2013
Phương pháp nghiên cứu
+ Phương pháp sử dụng phiếu điều tra trắc nghiệm
Nội dung câu hỏi của phiếu điều tra phỏng vấn xoay quanh tình hình sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị bị ảnh hưởng của lạm phát trong thời gian gần đây
Cách tiến hành: Mẫu phiếu điều tra trắc nghiệm được phát cho 25 nhân viên trong CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị Kết quả thu về 25 phiếu hợp lệ. Ưu điểm và nhược điểm của phươncg pháp: Tổng hợp được ý kiến của nhiều người, thông tin thu được có độ chính xác cao nhưng tốn nhiều thời gian, công sức.
+ Phương pháp phỏng vấn chuyên gia
Nội dung của những câu hỏi trong phiếu phỏng vấn liên quan đến những khó khăn mà CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị gặp phải khi lạm phát xảy ra. Những ứng phó của công ty và những biện pháp để phát triển kinh doanh trước tình hình biến động đó.
Cách tiến hành: Mẫu phiếu phỏng vấn được phát cho 10 chuyên gia là những trưởng phòng, phó phòng kinh doanh của công ty trả lời Kết quả thu về
10 phiếu hợp lệ. Ưu điểm và nhược điểm của phương pháp: Có thể tìm hiểu rõ hơn tình hình kinh doanh, ứng phó của công ty, nhưng vẫn mang tính chất chủ quan trong những câu trả lời.
+ Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp
Cách tiến hành: Sử dụng các nguồn dữ liệu trên internet, tạp chí và đặc biệt là bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị.
Cách xử lý dữ liệu: Từ những kết quả thu thập được chúng ta chọn lấy những thông tin, dữ liệu cần thiết để phục vụ cho vấn đề nghiên cứu.
+ Phương pháp xử lý, phân tích, tổng hợp số liệu
Sau khi thu thập dữ liệu, tổng hợp và chọn lọc được những dữ kiệu phù hợp, cần thiết Bắt đầu tiến hành phân tích dữ liệu bằng cách sử dụng các phương pháp sau:
Phương pháp thống kê, so sánh, tổng hợp số liệu từ nguồn thứ cấp và sơ cấpPhương pháp minh họa bằng các biểu đồ, đồ thị.
Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
Đề tài được chia làm 3 nội dung chính sau:
Chương 1: Một số lý luận cơ bản về ảnh hưởng của lạm phát đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh
Chương 2: Thực trạng ảnh hưởng của lạm phát đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm hữu nghị
Chương 3: Những đề xuất, kiến nghị nhằm hạn chế ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm hữu nghị
MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ ẢNH HƯỞNG CỦA LẠM PHÁT ĐẾN KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH
Một số lý luận cơ bản về lạm phát
1.1.1 Khái niệm về lạm phát
Lạm phát là sự tăng lên tục của mức giá trung bình theo một thời gian nhất định Mức giá trung bình được hiểu là mức giá chung của tất cả hàng hóa và dịch vụ Mức giá chung này được đo bằng chỉ số giá.
Muốn đánh giá được mức độ lạm phát thì ta dựa vào chỉ tiêu tỷ lệ lạm phát.
Tỷ lệ lạm phát là chỉ tiêu phản ánh tỷ lệ tăng thêm hay giảm bớt của giá cả ở một thời điểm nào đó so với thời điểm trước.
Tỷ lệ lạm phát thời điểm (t) chỉ số giáthời điểm ( t )−chỉ số giá thờiđiểm (t −1) chỉ số thời điểm(t −1)
Nếu lấy chỉ số giá là tỷ lệ thay đổi so với thời điểm trước thì tỷ lệ lạm phát được tính theo công thức:
Tỷ lệ lạm phát thời điểm (t) = chỉ số giá thời điểm (t) - 100
Hai thước đo thông dụng để phản ánh tổng quát là chỉ số giá tiêu dùng(CPI) và chỉ số điều chỉnh (GDP)
+ Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) là một chỉ số phản ánh giá của hàng hóa qua nhiều năm khác nhau so với giá của hàng hóa đó trong năm gốc và được tính theo công thức:
Ip : là chỉ số giá cá thể của từng loại hàng hóa, nhóm hàng q1 : là số lượng hàng hóa, dịch vụ ở thời kỳ báo cáo p1 : là giá cả hàng hóa dịch vụ kỳ báo cáo p0 : là giá cả hàng hóa, dịch vụ kỳ gốc
+ Chỉ số điều chỉnh (GDP): Là loại chỉ số có mức độ bao phủ rộng nhất.
Nó bao gồm tất cả hàng hóa và dịch vụ được sản xuất trong nền kinh tế và trọng số tính toán được điều chỉnh tùy thuộc vào mức độ đóng góp tương ứng của các loại hàng hóa và dịch vụ vào giá trị gia tăng và được tính theo công thức:
Trong đó: q i là lượng hàng hóa p i là giá các mặt hàng t là năm hiện hành t0 là năm gốc
Một số lý thuyết về lạm phát
Còn gọi là lạm phát một con số, có tỷ lệ lạm phát dưới 10%/ năm Lạm phát ở mức độ này ít gây ra những sáo trộn lớn đối với nền kinh tế hay là ở mức chấp nhận được.
Lạm phát phi mã: lạm phát xảy ra khi giá cả tăng tương đối nhanh với tỷ lệ lên tới 2 hoặc 3 con số Ở thời kỳ này, lạm phát làm cho mức giá cả chung tăng lên nhanh chóng, gây biến động lớn trong đời sống kinh tế, xã hội.
Xảy ra khi lạm phát đột biến tăng lên với tốc độ cao vượt xa lạm phát phi mã tỷ lệ lạm phát có thể > 200%, tốc độ lưu thông tiền tệ tăng rất mạnh, gây biến động lớn về kinh tế, giá cả tăng nhanh và có nhiều biến động, tiền lương thực tế bị giảm mạnh, tiền mất giá, các yếu tố thị trường không còn chuẩn xác và hoạt động kinh doanh rối loạn Tuy nhiên tình trạng siêu lạm phát rất hiếm khi xảy ra.
1.2.2 Nguyên nhân gây ra lạm phát
Lạm phát cầu kéo xảy ra khi tổng cầu tăng trong lúc tổng cung không thay đổi hoặc khi tổng cầu tăng nhanh hơn tổng cung Lúc đó, một lượng tiền lớn được dùng để mua một lượng hàng hóa ít ỏi sẽ tạo ra hiện tượng tăng giá Chênh lệnh giữa cung và cầu càng lớn thì giá tăng càng nhiều Trên thực tế, nguyên nhân chủ yếu làm tổng cầu trong nền kinh tế tăng lên:
- Niềm tin của người tiêu dùng tăng lên, có thể là do giảm sự thất nghiệp, làm tăng chi tiêu của người tiêu dùng
- Sự tăng lên niềm tin của khối kinh doanh về bán hàng trong tương lai sẽ làm tăng chi phí cho nhà xưởng, v v làm tăng các chi phí đầu tư.
- Tỷ lệ lãi suất giảm (có thể do sự tăng lên về cung ứng tiền của ngân hàng trung ương) làm tăng tiêu dùng và việc đi vay của doanh nghiệp, và làm tăng chi tiêu.
- Thu nhập của các nước bạn hàng tăng lên làm tăng kim ngạch xuất khẩu của chúng ta.
- Chi tiêu của chính phủ tăng lên làm tăng tổng chi tiêu.
- Sự giảm đi giá trị của tỷ giá ngoại hối ở Canada làm tăng lượng xuất khẩu và giảm nhập khẩu, do đó làm tăng Tổng YD.
Ta có mô hình tổng cầu AD = C + I + G + NX
Ban đầu tổng cầu của nền kinh tế là AD1 ( Hình 2.1) và nền kinh tế cân bằng trong dài hạn tại E0 (Y0 ; P0) với Y0 = Y * Khi chi tiêu của hộ gia đình tăng(C↑), cbhi tiêu chính phủ tăng(G↑), thuế giảm(T↓) hoặc do xuất khẩu ròng tăng(NX↑) kết quả là tổng cầu tăng.
Hình 1.1: Lạm phát cầu kéo Hình 1.2: Lạm phát chi phí đẩy Đường tổng cầu dịch chuyển sang phải từ AD1 sang AD2 và điểm cân bằng mới của nền kinh tế là E1 (Y1 ; P1) với Y1 > Y0 và P1 > P0 tốc độ tăng trưởng của giá nhanh hơn tốc độ tăng trưởng sản lượng Nền kinh tế tăng trưởng nóng, lạm phát xảy ra.
1.2.2.2 Lạm phát chi phí đẩy:
Lạm phát chi phí đẩy là loại lạm phát do thu hẹp tổng cung hoặc do các doanh nghiệp buộc lòng phải nâng giá bán khi chi phí đầu vào tăng cao Sự thu hẹp tổng cầu có thể xuất phát từ sự khan hiếm về hàng hóa hay thiên tai bất ngờ làm cho quá trình sản xuất bị gián đoạn Chi phí đầu vào tăng cao khi giá nguyên liệu đầu vào tăng hoặc giá lao động tăng.
Ban đầu nền kinh tế cân bằng tại E0 ( Y0 = Y * ) ( Hình 1.2) Khi giá nguyên vật liệu đầu vào chủ yếu tăng như giá xăng dầu, điện…do thiên tai, dịch bệnh làm tổng cung giảm Đường tổng cung dịch chuyển sang trái từ ASS1 sang ASS2. Điểm cân bằng dịch chuyển từ E0(Y0 = Y * ; P0) sang E1(Y1 ; P1) với P1> P0 và Y1>
Y0 Giá tăng, sản lượng giảm, lạm phát tăng, thất nghiệp tăng.
Hình 1.3: lạm phát dự kiến
Khi mà giá cả chung của các loại hàng hóa và dịch vụ đều tăng đều với một tỷ lệ tương đối ổn định, tức là giá cả chung tăng lên đều đặn theo thời gian Lạm phát này khi đã hình thành thì thường trở nên ổn định và tự duy trì trong một thời gian dài. Đối với lạm phát dự kiến AS và AD dịch chuyển theo 1 tỷ lệ, sản lượng vẫn giữ nguyên, giá cả tăng lên theo dự kiến.
- Lạm phát do lãi suất:
Khi tỷ lệ lạm phát tăng lên lãi suất danh nghĩa tăng theo, tăng chi phí cơ hội của việc giữ tiền, càng nhiều tiền càng thiệt hại Điều này đặc biệt đúng trong các cuộc siêu lạm phát, tiền mất giá càng nhanh, tiền được đẩy ra thị trường để mua mọi hàng hóa có thể dự trữ làm mất cân đối cung cầu thị trường càng làm cho giá cả tăng cao.
Lãi suất thực tế = lãi suất danh nghĩa – tỷ lệ lạm phát
- Lạm phát do nguyên nhân tiền tệ:
Khi ngân sách thâm hụt lớn các chính phủ có thể in thêm tiền để trang trải, lượng tiền danh nghĩa tăng lên nhưng vì sản lượng và việc làm không đổi, chỉ có mức cung tiền danh nghĩa tăng là một nguyên nhân gây ra lạm phát Và một khi giá cả đã tăng lên thì sự thâm hụt mới lại nảy sinh đòi hỏi phải in thêm một lượng tiền mới và lạm phát lại gia tăng.
- Lạm phát và nhân tố kỳ vọng: Đây là nhân tố đóng góp vào chiều hướng của lạm phát trong nền kinh tế. Chẳng hạn khi các nhà chức trách thông báo trước sẽ tăng cung tiền thì lập tức người dân dự đoán rằng giá cả sẽ tăng cho dù dữ kiện trong quá khứ cho thấy là giá cả đang có xu hướng giảm Điều này đã dẫn đến những kết luận hết sức quan trọng trong lý thuyết tiền tệ Khi tăng cung tiền được dự báo trước thì giá cả sẽ tăng lên theo kỳ vọng của dân chúng và như thế sẽ ít ảnh hưởng tới sản lượng thực tế ngay cả trong ngắn hạn.
- Lạm phát và kinh tế học chính trị:
Bên cạnh những nhân tố kinh tế kể trên ta cũng phải tính đến những nhân tố phi kinh tế như: vai trò của thể chế, những nhân tố chính trị, văn hóa trong việc tạo ra những chuyển biến của lạm phát Sự lựa chọn chính sách không bao giờ dựa trên phân tích kinh tế đơn thuần, mà nỳ luôn có hàm ý chính trị Chính vì điều này những nhân tố chính trị luôn ảnh hưởng đến các kết quả của nền kinh tế trong đó có lạm phát.
Lý thuyết về hoạt động sản xuất kinh doanh
1.3.1 Khái niệm liên quan đến “ hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp”
+ Sản xuất hay sản xuất của cải vật chất:
Là hoạt động chủ yếu trong các hoạt động kinh tế của con người Sản xuất là quá trình làm ra sản phẩm để sử dụng, hay để trao đổi trong thương mại. Quyết định sản xuất dựa vào những vấn đề chính sau: sản xuất cái gì?, sản xuất như thế nào?, sản xuất cho ai?, giá thành sản xuất và làm thế nào để tối ưu hóa việc sử dụng và khai thác các nguồn lực cần thiết làm ra sản phẩm?
Sản xuất là quá trình sử dụng lao động và máy móc thiết bị của các đơn vị thể chế (một chủ thể kinh tế có quyền sở hữu tích sản, phát sinh tiêu sản và thực hiện các hoạt động, các giao dịch kinh tế với những thực thể kinh tế khác) để chuyển những chi phí là vật chất và dịch vụ thành sản phẩm là vật chất và dịch vụ khác Tất cả những hàng hóa và dịch vụ được sản xuất ra phải có khả năng bán trên thị trường hay ít ra cũng có khả năng cung cấp cho một đơn vị thể chế khác có thu tiền hoặc không thu tiền ( theo Liên hợp quốc)
Hiện nay có nhiều quan điểm khác nhau về khái niệm về kinh doanh hay hoạt động kinh doanh Nhưng dưới góc độ pháp lý thì kinh doanh được hiểu là:
" Việc thực hiện liên tục một, một số hoặc tất cả các công đoạn của quá trình đầu tư, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường nhằm mục đích sinh lợi" (Theo khoản 2 Điều 4 Luật Doanh nghiệp 2005) Hoạt đông kinh doanh trong một số trường hợp được hiểu như hoạt động thương mại, khoản 1 Điều 3 Luật Thương mại 2005 giải thích: Hoạt động thương mại là hoạt động nhằm mục đích sinh lợi, bao gồm mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ, đầu tư, xúc tiến thương mại và các hoạt động nhằm mục đích sinh lợi khác.
1.3.2 Các chỉ tiêu đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
Các khái niệm liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp:
+ Doanh thu : Doanh thu được hiểu là phần tiền mà hãng thu được từ việc bán hàng hóa hoặc cung cấp dịch vụ trên thị trường trong một thời kỳ nhất định
+ Chi phí : “ Chi phí của doanh nghiệp được hiểu là toàn bộ các hao phí về lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp phải chi ra trong quá trình hoạt động kinh doanh, biểu hiện bằng tiền và tính cho một thời kỳ nhất định”
Chi phí biến đổi là những khoản chi phí thay đổi về tổng số, tỷ lệ với sự thay đổi của mức độ hoạt động kinh doanh Ví dụ như chi phí mua hàng, chi phí bán hàng, chi phí vận chuyển, chi phí lưu kho
Chi phí cố định: là những khoản chi phí không thay đổi về tổng số khi mức độ hoạt động thay đổi trong phạm vi phù hợp Ví dụ như: chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí trả lương cho nhân viên tính theo thời gian. Để phản ánh kết quả hoạt động kinh doanh dùng chỉ tiêu
Chi phí bình quân = Sản lượng Chi phí
+ Lợi nhuận : “ Lợi nhuận của doanh nghiệp được hiểu là phần chênh lệch giữa doanh thu và chi phí bỏ ra để đạt được doanh thu đỳ
Lợi nhuận = Doanh thu - Chi phí
Tỷ suất lợi nhuận = Lợi nhuận Chi phí
Tỷ suất lợi nhuận theo doanh thu = Lợi nhuận sauthuế
+ Năng suất lao động: Năng suất lao động là tỷ số giữa sản lượng đầu ra với số lượng lao động được sử dụng
Công thức tính: Năng suất lao động = Q L
Năng suất lao động bình quân là chỉ tiêu phản ánh hiệu qủa sử dụng nguồn nhân lực trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Nó cho biết: trung bình một lao động thì đóng góp bao nhiêu phần trăm vào tổng doanh thu của doanh nghiệp.
Năng suất lao động bình quân = Doanhthu thuần
Tổng số laođộng bình quân
1.3.3 Môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp
Việt nam ngày càng hội nhập sâu rộng vào nền kinh tế thế giới, đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp phát triển, tuy nhiên trong mấy năm gần đây tình hình kinh tế có nhiều diễn biến phức tạp Nền kinh tế Việt Nam chịu nhiều ảnh hưởng tiêu cực biểu hiện giá cả hàng hóa ngày càng tăng đẩy chi phí mua nguyên vật liệu dầu vào tăng Lạm phát cũng khiến cầu tiêu dùng giảm, việc tiêu thụ hàng hóa gặp nhiều khó khăn, ảnh hưởng không tốt đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty
+ Môi trường chính trị – pháp luật
Trong những năm qua, Việt Nam được coi là quốc gia có tình hình chính trị ổn định, hệ thống pháp luật ngày càng được hoàn thiện phù hợp với đường lối của Đảng, Nhà nước và thông lệ quốc tế Chính điều này đã tạo môi trường an toàn và ổn định cho hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Mặc dù tình hình kinh tế còn nhiều bất ổn, lạm phát cao nhưng nhờ có sự chỉ đạo hướng dẫn của Đảng và Nhà nước có những chính sách phù hợp đã giữ vững và ổn định tình hình chính trị – pháp luật tạo điều kiện thúc đẩy kinh tế phát triển dần kiền chế lạm phát, kích thích sản xuất kinh doanh của công ty.
+ Môi trường văn hóa xã hội
Môi trường này cũng có ảnh hưởng độn sự phát triển của công ty với văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc, nghìn năm Văn Hiến Việc tiêu dùng, ẩm tục của người dân cũng bị ảnh hưởng rất nhiều nên việc sản xuất kinh doanh cũng bị chi phối rất nhiều bởi những yếu tố này.
Phân định nội dung vấn đề nghiên cứu
1.4.1 Tác động của lạm phát đến nền kinh tế nói chung
1.4.1.1 Đối với sản lượng và việc làm
Khi lạm phát xảy ra đi đôi với việc tăng giá, sản lượng quốc dân cũng bị thay đổi theo, nó có thể thay đổi theo chiều hướng tăng lên, giảm xuống, hoặc không đổi.
Nếu lạm phát do cung gây ra thì sản lượng bị giảm sút, giá cả tăng cao, nền kinh tế vừa có lạm phát vừa suy thoái Nếu lạm phát do cầu thì sản lượng có thể tăng, nhưng tăng bao nhiêu, nhiều ít thế nào lại còn phụ thuộc vào độ dốc của đường tổng cung Khi sản lượng cân bằng ở mức sản lượng tiềm năng, dịch chuyển của đường tổng cung sang phải sẽ làm cho sản lượng gia tăng lớn.Nhưng khi mức sản lượng cân bằng cao hơn mức sản lượng tiềm năng thì sự gia tăng tổng cầu sẽ tạo ra sự tăng lên nhanh chóng của mức giá chung, lạm phát tăng nhanh Nếu lạm phát do cả cung và cầu thì tùy thuộc vào mức độ dịch chuyển của tổng cung và tổng cầu mà sản lượng có thể tăng, giảm hoặc không đổi.
1.4.1.2 Đối với lại phân phối lại thu nhập và của cải
Tác động của lạm phát đối với việc phân phối lại thu nhập phụ thuộc vào kết quả dự tính tỷ lệ lạm phát, tính linh hoạt của tiền lương, sự chênh lệnh về tốc độ tăng giá giữa các loại hàng hóa dịch vụ Một số hướng phân phối lại điển hình: + Giữa người cho vay và người đi vay: Khi có lạm phát, mối quan hệ giữa người cho vay và người đi vay được xem xét theo lãi suất thực (lãi suất thực lãi suất danh nghĩa - tỷ lệ lạm phát) Khi đó thu nhập được chuyển từ người đi vay sang người cho vay, ngược lại khi lạm phát trong thực tế khác với mức lạm phát dự kiến Chênh lệch giữa lạm phát thực tế và lạm phát dự kiến càng cao thì mức độ phân phối lại càng nhiều.
+ Giữa người hưởng lương và ông chủ: Những người hưởng lương bao giờ cũng chịu thiệt và người được lợi là người trả lương.
+ Giữa người mua và người bán tài sản tài chính: các loại tài sản tài chính như: trái phiếu chính phủ, chứng khoán công ty đa số có mức lãi suất danh nghĩa cố định Nếu ta mua chúng thì khi có lạm phát xảy ra thì người mua là người bị thiệt còn người bán được hưởng lợi.
+ Giữa người mua và người bán tài sản thực: những người bán tài sản thực như: nhà cửa, đất đai để lấy tài sản tài chính hoặc tiền mặt trước khi lạm phát xảy ra Khi có lạm phát xảy ra thì người bán sẽ bị thiệt thòi và người mua sẽ được hưởng lợi.Phần thiệt của người bán sẽ chuyển sang phần lợi cho người mua
+ Giữa các doanh nghiệp với nhau: Do tỷ lệ tăng giá hàng hóa trong khi lạm phát xảy ra giữa các doanh nghiệp là không giống nhau Vì vậy doanh nghiệp nào sản xuất và tồn kho các loại hàng hóa có tỷ lệ tăng giá chậm sẽ bị thiệt và phần lợi thuộc về các doanh nghiệp có loại hàng hóa tăng giá nhanh. + Giữa Chính phủ và công chúng: Đa phần khi lạm phát xảy ra thì Chính phủ thường được lợi và người dân là chịu thiệt Bởi vì Chính phủ nợ của dân chủ yếu dưới dạng tài sản tài chính và món nợ này không nhỏ Các khoản chi trả lương, trợ cấp, hưu trí thường cố định trong một thời gian dài hoặc nếu thay đổi thì cũng không theo kịp tốc độ tăng giá Các loại thuế lũy tiến như thuế thu nhập sẽ tăng lên nhanh chóng vì lạm phát đẩy thu nhập dân chúng lên mức cao và buộc phải chịu mức thuế suất cao hơn.
1.4.1.3 Đối với cơ cấu kinh tế
Lạm phát có thể làm thay đổi cơ cấu kinh tế do giá các loại hàng hóa không thay đổi theo cùng 1 tỷ lệ Những ngành có giá tăng nhanh sẽ tăng tỷ trọng trong tăng trưởng:
- Do giá tăng nhanh, làm tăng giá trị sản lượng tính theo giá hiện hành
- Do giá một số ngành tăng nhanh, nguồn sản xuất sẽ chảy về ngành đó,làm tăng giá trị sản lượng thực của ngành Đồng thời lúc đó sản lượng của các ngành khác có thể giảm xuống Kết quả là tỷ trọng của ngành có giá tăng nhanh hơn sẽ cao hơn, tỷ trọng của ngành khác sẽ thấp hơn, cho dự tính giá hiện hành hay giá cố định.
1.4.1.4 Đối với hiệu quả kinh tế
Lạm phát có thể tạo ra một số tác động làm cho việc sử dụng nguồn lực trở nên kém hiệu quả do:
- Lạm phát làm sai lệch tín hiệu giá: giá là tín hiệu quan trọng để giúp cho người mua có được quyết định tối ưu Trong thời kỳ lạm phát cao, giá thay đổi quá nhanh làm cho người tiêu dùng không kịp nhận biết mức giá tương đối giữa các loại hàng hóa thay đổi như thế nào.
- Lạm phát làm lãng phí thời gian cho việc đối phó với tình trạng mất giá tiền tệ Khi lạm phát xảy ra, càng giữ nhiều tiền mặt trong tay thì càng trở nên
“nghốo” đi, do giá trị đồng tiền bị giảm sút Tiền mặt không còn được ưa chuộng thay vào đó là xu hướng dự trữ một số mặt hàng có thể dự trữ hoặc dự trữ vàng , ngoại tệ…
- Ngoài ra lạm phát còn ảnh hưởng tới nhiều hoạt động kinh tế khác, do cơ cấu kinh tế biến đổi làm cho các cá nhân mất thêm các khoản chi phí khác để thay đổi, thích ứng với diễn biến khác nhau của thị trường.
1.4.2 Tác động của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh
1.4.2.1 Lạm phát và chi phí
Lạm phát ảnh hưởng rất lớn đến chi phí đầu vào của doanh nghiệp, lạm phát tăng cao làm tăng hầu hết các loại chi phí: chi phí nguyên vật liệu đầu vào, chi phí sản xuất, chi phí nhân công, chi phí quản lý, bán hàng, thuê kho bãi, điều đó làm tổng chi phí sản xuất kinh doanh tăng lên ảnh hưởng đến các hướng đầu tư của doanh nghiệp, buộc các doanh nghiệp phải có những điều chỉnh nhằm tối đa hóa chi phí để có thể tồn tại và cạnh tranh trên thị trường. Tuy nhiên, lạm phát dẫn đến tình trạng tăng giá chung của toàn nền kinh tế Điều đó có nghĩa là tất cả các doanh nghiệp trong nền kinh tế đều chịu ảnh hưởng của sự tăng giá chung Vì vậy, nếu doanh nghiệp có các biện pháp tốt để tối thiểu hóa chi phí như tìm được những nhà cung ứng với giá thấp hơn, phân phối tốt chi phí nhân công, thì việc tăng chi phí chung trong nền kinh tế lại có thể trở thành một lợi thế của doanh nghiệp.
1.4.2.2 Lạm phát và năng suất lao động
Lạm phát xảy ra làm tiền lương thực tế của người lao động giảm xuống. Người lao động sẽ mất động lực làm việc nếu doanh nghiệp không có chế độ đãi ngộ tốt đối với nhân viên của mình Điều đó ảnh hưởng lớn đến năng suất lao động của doanh nghiệp.
Tuy nhiên, trong điều kiện lạm phát thì tất cả các doanh nghiệp đều chịu ảnh hưởng Vì vậy, doanh nghiệp đề ra cách ứng phó với lạm phát sẽ hạn chế được rủi ro, nắm bắt tốt những cơ hội kinh doanh và duy trì ổn định việc làm cho người lao động, sẽ giữ được người lao động ở lại với doanh nghiệp, người lao động sẽ ổn định được tâm lý và phục vụ tốt cho công ty, qua đó năng suất lao động sẽ cao hơn.
1.4.2.3 Lạm phát và thị phần
THỰC TRẠNG ẢNH HƯỞNG CỦA LẠM PHÁT ĐẾN KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CTCP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ
Đánh giá tổng quan tình hình lạm phát và ảnh hưởng nhân tố môi trường đến hoạt động kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.1.1 Thực trạng tình hình lạm phát ở Việt Nam giai đoạn 2011 đến nay
Tỷ lệ lạm phát cả năm 2011 lên tới 18,58%, với chỉ số giá cả các mặt hàng lương thực thực phẩm, nhà ở, giáo dục và giao thông tăng mạnh nhất.
Tổng cục Thống kê cho biết giá lương thực thực phẩm tăng 22,8%, giá nhà ở 19,7% trong khi các chỉ số giá giao thông và giáo dục tăng 16% và 23%.
CPI trong tháng cuối năm tăng 0,53%, cao hơn 2 tháng trước đó Con số này đưa chỉ số giá tiêu dùng tháng 12/2011 tăng cao hơn 18,13% so với cùng kỳ
2010 Tuy nhiên, tính chung trong cả năm 2011, mặt bằng giá đã tăng 18,58% so với 2010.
Hình 2.1 Diễn biến chỉ số giá tiêu dùng năm 2011
Biểu đồ CPI qua 12 tháng năm 2011
Nguồn: Tổng cục thống kê Trong rổ hàng hóa, lương thực là phân nhóm có tốc độ tăng giá mạnh nhất trong tháng 12 khi tăng 1,4% Giá thực phẩm cũng tăng trở lại 0,49% sau 3 tháng giảm liên tiếp Cùng với khu vực ăn uống ngoài gia đình (0,57%), 2 nhóm này đẩy chỉ số của hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 0,69% và đóng góp chủ yếu vào đà tăng của CPI.Các mặt hàng may mặc - mũ nón - giầy dép tăng (0,86%) chủ yếu do nhu cầu tiêu thụ tại miền Bắc vào mùa đông Các mặt hàng khác như nhà ở - vật liệu xây dựng (tăng 0,51%), thiết bị - đồ dùng gia đình (0,68%) và hàng hóa - dịch vụ khác (0,6%) cũng tăng giá tương đối mạnh theo quy luật tiêu dùng cuối năm.
Nhìn vào biểu đồ thể hiện diễn biến của lạm phát trong năm 2011 thì ta thấy rằng có hai xu hướng chính, lạm phát có xu hướng tăng dần ở các tháng đầu năm từ tháng 1 đến tháng 4 với mức tăng từ 1.78% đến 3.32% Sau đó từ tháng
4 trở về cuối năm thì lạm phát lại có xu hướng giảm dần Ba tháng cuối năm thì lạm phát tăng dần nhưng với mức tăng nhẹ.
Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 12 của cả nước được ghi nhận chỉ tăng 0,27% so với tháng 11 nên đã giúp giữ CPI của 12 tháng tăng 6,81% Theo Tổng cục trưởng Tổng cục Thống kê, mặc dù CPI cả năm 2012 thấp hơn nhiều so với mức tăng 11,75% của năm 2010 và mức tăng 18,13% của năm 2011 nhưng năm nay là năm giá cả có nhiều biến động bất thường CPI tăng không quá cao vào hai tháng đầu năm nhưng lại tăng cao nhất vào tháng Chín với mức 2,2% chủ yếu do tác động của việc điều chỉnh giá dịch vụ y tế và giáo dục Chỉ ra lý do chính khiến CPI cả năm tăng thấp hơn chỉ tiêu kế hoạch, ông Thức cho biết nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống (nhóm chiếm tỷ trọng lớn nhất trong Rổ hàng hóa chung) chỉ tăng 5,78%, thấp hơn mức tăng CPI bình quân chung; trong đó lương thực chỉ tăng 3,26%, thực phẩm tăng 8,14%-hoàn toàn trái chiều với năm
2011 khi nhóm chiếm tỷ trọng lớn nhất này tăng cao nhất và cao hơn nhiều mức tăng chung
Với mức tăng 5,78%, nhóm chiếm tỷ trọng lớn nhất này chỉ đóng góp 2,3% vào mức tăng 6,81% của CPI cả năm Ngược lại, đóng góp vào tăng CPI chung cả năm lại đến từ tác động của việc điều chỉnh mức phí rất lớn và đồng thời của cả nhóm dịch vụ y tế và nhóm giáo dục Cụ thể: Nhóm thuốc và dịch vụ y tế đã tăng tới 45,23% trong cả năm, đóng góp tới 2,5% trong mức tăng CPI chung
6,81% của cả năm; còn nhóm giáo dục đã tăng 16,97% và đóng góp 1,14% vào mức tăng CPI chung cả năm. Đáng chú ý là chỉ số giá nhóm hàng ăn và dịch ăn uống vốn chiếm tỷ trọng 39,39% trong rổ hàng hóa dịch vụ tính CPI lại tăng rất thấp trong năm 2012 So với cuối năm trước, CPI nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống năm 2012 chỉ tăng có 1,01% trong đó giá thực phẩm tăng 0,95% còn chỉ số giá nhóm lương thực giảm tới 5,66% Đây là bức tranh hoàn toàn trái ngược với năm 2011 khi các chỉ số tương ứng lần lượt là 24,8%, 27,38% và 18,98%.
Năm 2013, CPI cả nước tăng 6,04% còn GDP năm 2013 ước tính tăng 5,42% so với năm 2012.
Thống kê cho thấy, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 12/2013 tăng 0,51% so với tháng trước và tăng 6,04% so với tháng 12/2012. Đây là năm có chỉ số giá tiêu dùng tăng thấp nhất trong 10 năm trở lại đây.Chỉ số giá tiêu dùng bình quân năm 2013 tăng 6,6% so với bình quân năm 2012.Trong các nhóm hàng hóa và dịch vụ, nhóm nhà ở và vật liệu xây dựng có chỉ số giá tháng 12/2013 so với tháng trước tăng cao nhất với mức tăng 2,31%;may mặc, mũ nón, giày dép tăng 0,57%, hàng ăn dịch vụ ăn uống ngoài gia đình tăng 0,17%; đồ uống và thuốc lá tăng 0,27%; thiết bị và đồ dùng gia đình tăng0,25%; văn hóa, giải trí và du lịch tăng 0,13%; thuốc và dịch vụ y tế tăng 0,08%;giáo dục tăng 0,02%.
Lạm phát năm 2013 đã được kiềm chế thành công, nhưng vẫn còn một số điểm đáng lưu ý.
Về “nhịp độ”, CPI từ tháng 3 đến tháng 7 chỉ tăng 0,09% (hay tăng chưa tới 0,02%/tháng), là mức thấp hiếm thấy trong nhiều năm qua, vừa tác động đến sản xuất (nhất là 2 nhóm ngành kinh tế thực: nông, lâm nghiệp-thủy sản và công nghiệp-xây dựng), vừa theo hướng “kiềm chế” lạm phát, chứ chưa thật là “kiểm soát” lạm phát theo mục tiêu Hai tháng sau đó CPI tăng cao, chủ yếu do giá một số loại hàng hoá, dịch vụ được điều chỉnh làm tăng chi phí đẩy và giảm tổng cầu đối với hầu hết các loại hàng hoá, dịch vụ khác.
Lạm phát thấp có phần quan trọng do sự “co lại” của cầu kéo, trong đó có việc giảm quá mức tỷ lệ vốn đầu tư/GDP (vừa thấp xa so với các thời kỳ trước, vừa thấp hơn cả chỉ tiêu kế hoạch), trong khi vốn đầu tư là yếu tố vật chất trực tiếp quyết định tăng trưởng kinh tế, mà tăng trưởng kinh tế không đạt được kế hoạch đề ra
Nguyên nhân gây ra lạm phát trong những năm gần đây
+ Xét tổng quát là sản xuất trong nước chưa đủ cho đầu tư và tiêu dùng cuối cùng, phải nhập siêu vay nợ nước ngoài để bù đắp.
+ Nguyên nhân sâu xa, tiềm ẩn của lạm phát là hiệu quả đầu tư và năng suất lao động thấp Hiệu quả đầu tư thấp thể hiện ở hệ số ICOR cao và tăng lên qua các thời kỳ Năng suất lao động xã hội Việt Nam năm 2010 đạt 40.3 triệu đồng trên người, chỉ tương đươg với 2.067 USD, thấp xa so với các con số tương ứng của nhiều nước.
+ Tổng thu ngân sách/GDP của Việt Nam thuộc loại khá cao (mấy năm nay đạt trên dưới 28%) nhưng thu từ dầu thô, từ hải quan, thu từ đất đai là những khoản không trực tiếp phản ánh hiệu quả kinh tế và có xu hướng giảm
Bội chi ngân sách/GDP từ năm 2006 trở về trước thì thấp, nhưng từ năm
+ Giá cả thế giới tăng là một trong những yếu tố quan trọng tác động đến tình hình lạm phát ở Việt Nam.
+ Hiện tại, việc giá nguyên - nhiên liệu, giá thực phẩm trên thị trường thế giới có xu hướng giảm Tuy nhiên, việc giảm giá các mặt hàng này trên thị trường quốc tế có thể chỉ mang tính chu kỳ và là hệ quả tất yếu của giai đoạn kinh tế suy thoái Do vậy, trong trung hạn vẫn cần hết sức chú ý xu hướng biến động khó lường của yếu tố này trong việc tác động đến sự gia tăng chỉ số CPI của Việt Nam.
+ Bối cảnh kinh tế hiện nay cũng đã tác động mạnh làm suy giảm cầu tiêu dùng nội địa thấp hơn nhiều so với dự báo, tín dụng ngân hàng tạm thời suy giảm Nhân tố này sẽ được khắc phục cùng với sự phục hồi kinh tế trong nước.
Do vậy, nhân tố này chỉ mang tính tạm thời làm giảm tốc độ tăng chỉ số giá tiêu dùng Tuy nhiên, nếu các biện pháp của Chính phủ để phục hồi tăng trưởng kinh tế không hiệu quả, thì sự suy giảm sức mua sẽ là nhân tố gây nên tình trạng giảm phát kéo dài.
+ Tính bền vững trong tăng trưởng kinh tế chưa cao, năng suất lao động thấp, mặc dù Việt Nam đang nỗ lực chuyển đổi mô hình tăng trưởng kinh tế từ chiều rộng sang chiều sâu, song quá trình chuyển đổi này phải có thời gian, và vốn vẫn là nhân tố quan trọng để tăng trưởng kinh tế, trong khi đó năng lực quản lý sử dụng vốn cao khó có thể cải thiện nhanh Do vậy nếu thực hiện các giải pháp vĩ mô không thận trọng thì nguy cơ lạm phát vẫn hiện hữu.
+ Do xác định chống lạm phát là mục tiêu hàng đầu nên Chính phủ đã thực hiện quyết liệt nhiều giải pháp nhằm ổn định tình hình kinh tế - xã hội, bình ổn giá cả thị trường.
Thực trạng về ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.2.1 Tình hình kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị có các mặt hàng kinh doanh bao gồm: bánh quy, bánh Custard Cake, bánh kem xốp, bánh trung thu, bánh tươi, lương khô, kẹo cứng, kẹo mềm
Trong giai đoạn 2011– 2013, CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị đã đạt được những thành công trong kinh doanh với kết quả hoạt động kinh doanh được thể hiện trong bảng
Bảng 2.1: Bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Đơn vị tính: 1.000VNĐ
2 Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ
3 Tăng trưởng doanh thu thuần - 20.78% 10.4%
5 Lợi nhuận gộp từ bán hàng và cung cấp dịch vụ
7 Chi phí quản lý doanh nghiệp 7.810.880 8.866.140 9.913.450
11 Tăng trưởng lợi nhuận sau thuế - 17,23% 7.93%
( Nguồn : Phòng tài chính kế toán) 2.2.2 Ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.2.2.1 Ảnh hưởng của lạm phát đến chi phí
Qua đồ thị hình 2.2 về mối quan hệ giữa chi phí và lạm phát của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị ta thấy rằng chi phí của công ty đều tăng liên tục qua các năm từ 2011 đến 2013, tuy nhiên mức tăng của năm 2013 đối với năm 2012 cao hơn so với mức tăng của năm 2012 đối với 2011.
Về phía lạm phát thì ta thấy rằng tỷ lệ lạm phát có xu hướng giảm dần qua các năm Năm 2011 tỷ lệ lạm phát ở mức hai số 18.58% tuy nhiên tỷ lệ lạm phát đã giảm mạnh vào năm 2012 ở mức một con số là 6.81% Qua thời kỳ lạm phát cao thì từ năm 2012 trở lại đây thì tình hình lạm phát chỉ ở mức một con số, đã giảm xuống rất nhiều, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho hoạt động sản xuất kinh doanh Khi lạm phát giảm sẽ góp phần làm giảm các chi phí trong công ty Giá điện, nước, xăng dầu cũng có xu hướng giảm, do đó chi phí về điện nước của công ty sẽ giảm.
Mặt khác khi lạm phát giảm thì giá cả của các mặt hàng trên thị trường sẽ trở nên ổn định hơn.
Hình 2.2 Mối quan hệ giữa chi phí và lạm phát
Mối quan hệ giữa chi phí và lạm phát
Như vậy chi phí mua nguyên liệu đầu vào của công ty như: trứng gà, thịt, bột cũng sẽ giảm xuống Với thị trường khá ổn định khi lạm phát chỉ ở mức một con số công ty đã quyết định mở rộng thêm về quy mô sản xuất, mua sắm thêm các máy móc, trang thiết bị hiện đại để phục vụ cho hoạt động kinh doanh của mình, đây chính là nguyên nhân đã làm cho chi phí năm 2012 và năm 2013 tăng cao Như vậy chi phí của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị chịu ảnh hưởng từ lạm phát.
2.2.2.2 Ảnh hưởng của lạm phát đến thị phần
Hình 2.3 Thị phần kinh doanh thực phẩm của một số doanh nghiệp
Nguồn:http://www vatgia com/913/thuc-pham-do-uong Html
Trên đây là biểu đồ thể hiện thị phần kinh doanh thực phẩm của một số doanh nghiệp Trong biểu đồ này ta thấy rằng CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị chiếm thị phần là 15% trong tổng thị trường, và là công ty chiếm thị phần lớn thứ 2 đứng sau Kinh đô Qua đây ta thấy được CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị có một vị trí rất quan trọng và chiếm tỷ trọng lớn trên thị trường.
Bảng 2.2: Thị phần của công ty 2011-2013
Thị phần của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị trên cả nước đều tăng lên từ năm 2011 đến 2013 Trong năm 2011 lạm phát ở mức hai con số 18.58% thị phần trên cả nước mà công ty đạt được là 15% Tuy nhiên đến các năm tiếp theo, do tình hình lạm phát đã được kiểm soát, ổn định hơn góp phần làm cho công ty hoạt động có hiệu quả, nâng cao được vị thế và làm tăng thị phần của công ty trên thị trường cả nước Năm 2012 thị phần của công ty đạt 18.5% và đến năm 2013 thị phần đạt 20% đã tăng thêm 1.5% so với năm 2012 và tăng thêm 5% so với năm 2011.Việc ngày càng chiếm được thị phần trên thị trường đã cho thấy CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị ngày càng có vị trí trên thị trường và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng
Nhìn vào hình 2.4 biểu thị mối quan hệ giữa thị phần và lạm phát ta thấy rằng cũng trong giai đoạn 2011-2013 thì tỷ lệ lạm phát ngày càng có xu hướng giảm dần từ lạm phát hai con số xuống lạm phát một con số, trong khi thị phần qua các năm từ 2011- 2013 lại tăng dần Như vậy thị phần của công ty chịu ảnh hưởng của lạm phát Lạm phát càng được kiểm soát sẽ là điều kiện thuận lợi giúp cho công ty thực hiện hoạt động sản xuất kinh doanh của mình có hiệu quả, ngày càng có vị thế trên thị trường và chiếm được thị phần lớn trên toàn bộ thị trường Như vậy ta thấy rằng thị phần của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị chịu ảnh hưởng từ lạm phát.
Hình 2.4 Mối quan hệ giữa thị phần và lạm phát
Mối quan hệ giữa thị phần và lạm phát
2.2.2.3 Ảnh hưởng của lạm phát đến doanh thu
Bất kỳ một doanh nghiệp nào khi kinh doanh thì cũng luôn mong muốn thu được một kết quả cao Kết quả này được biểu hiện rõ nhất ở chỉ tiêu lợi nhuận của doanh nghiệp Tuy nhiên một chỉ tiêu khác ta có thể xem xét đến là doanh thu trong kỳ Với những yếu tố khác thay đổi trong phạm vi cho phép và phù hợp thì doanh nghiệp luôn mong muốn đạt được một mức doanh thu cao.
Trong giai đoạn từ năm 2011 đến năm 2013 thì lạm phát có sự biến động mạnh Giảm mạnh ở năm 2012 (lạm phát năm 2012 giảm 11.77% so với năm
2011 và có sự giảm nhẹ 0.77% so với năm 2013 Tuy nhiên doanh thu của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị qua các năm vẫn tăng dần
Cụ thể là năm 2011 doanh thu của công ty là 21150136 (nghìn đồng), doanh thu của năm 2012 đạt 25545149 (nghìn đồng) tăng 20.78% so với năm
2011 Mức doanh thu của năm 2013 tăng 10.4% so với doanh thu đạt được năm
2012 Từ những dữ liệu thu thập và phân tích được ta thấy rằng trong giai đoạn 2011- 2013 do lạm phát đã được kiềm chế và xu hướng ổn định hơn tạo điều kiện thuận lợi cho công ty hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, góp phần làm tăng doanh thu của doanh nghiệp.
Hình 2.5 Mối quan hệ giữa doanh thu và lạm phát
Mối quan hệ giữa doanh thu và lạm phát
Như vậy doanh thu của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị chịu ảnh hưởng của lạm phát Khi tình hình lạm phát ổn định và ở mức lạm phát một con số thì tạo điều kiện cho công ty kinh doanh, hoạt động có hiệu quả, góp phần làm cho doanh thu của công ty tăng Ngược lại khi tình hình lạm phát bất ổn, lạm phát ở mức cao thì sẽ làm cho thị trường bị rối loạn, giá cả của các mặt hàng sẽ tăng lên gây khó khăn cho công ty trong việc mua nguyên liệu đầu vào, các chi phí khác trong công ty cũng tăng cao Công ty gặp nhiều khó khăn trong việc tiếp tục hoạt động sản xuất kinh doanh của mình Điều này làm cho doanh thu của công ty bị trững lại, bị giảm.
2.2.2.4 Ảnh hưởng của lạm phát đến lợi nhuận
Qua sự phân tích về mối quan hệ giữa doanh thu, chi phí với lạm phát thì ta đều thấy rằng cả doanh thu và chi phí của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị đều chịu ảnh hưởng từ lạm phát Như vậy do doanh thu và chi phí của công ty đều bị ảnh hưởng của lạm phát nên lợi nhuận công ty cũng bị ảnh hưởng nhiều từ lạm phát Mức lợi nhuận mà công ty đạt được trong năm biến động phụ thuộc vào mức tăng hay giảm của doanh thu so với mức tăng, giảm của chi phí
Nếu tỷ lệ tăng của doanh thu cao hơn tỷ lệ tăng của chi phí thì sẽ khiến cho lợi nhuận của công ty tăng nhiều trong các năm và ngược lại nếu tỷ lệ tăng chi phí lại cao hơn tỷ lệ tăng doanh thu thì sẽ làm cho lợi nhuận tăng ít vào các năm.Cụ thể như sau: trong năm 2012 thì tỷ lệ tăng doanh thu so với năm 2011 là 20.78% và tỷ lệ tăng chi phí là 18.4%.
Hình 2.6 Mối quan hệ giữa lợi nhuận và lạm phát
Mối quan hệ giữa lợi nhuận và lạm phát
Lợi nhuận lạm phát lợ i n h u ận (n gh ìn đ ồn g)
Như vậy ta thấy rằng tỷ lệ tăng doanh thu cao hơn tỷ lệ tăng chi phí, mức lợi nhuận trong năm 2012 tăng 17.23% so với năm 2011 Đến năm 2013 so với năm 2012 thì tỷ lệ tăng doanh thu là 10.4% thấp hơn so với tỷ lệ tăng chi phí là12.15%, tỷ lệ tăng lợi nhuận là 7.93%.
Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu về phân tích ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.3.1 Các kết luận từ dữ liệu sơ cấp
2.3.1.1 Kết quả từ phiếu điều tra trắc nghiệm
Thông qua 25 phiếu điều tra trắc nghiệm có thể rút ra một số kết luận như sau: Lạm phát của Việt Nam trong thời gian qua có nhiều biến động phức tạp, nó gây ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị Một số hoạt động chịu ảnh hưởng nhiều nhất khi lạm phát xảy ra là: khả năng tiêu thụ sản phẩm, khả năng huy động vốn, chi phí cho nguyên liệu đầu vào Khi lạm phát xảy ra thì công ty cũng đã có những ứng phó nhất định để hạn chế ảnh hưởng tiêu cực của lạm phát Công ty đã áp dụng tiết kiệm chi phí, thay đổi chiến lược trong ngắn hạn nhờ vào những biện pháp này mà công ty vẫn đạt được một số kết quả tích cực trong thời kỳ lạm phát.
2.3.1.2 Kết quả từ phỏng vấn chuyên gia
Phiếu phỏng vấn gồm 5 câu hỏi, tiến hành điều tra 10 người Qua đó có thể rút ra nhứng kết luận sau:
Theo ý kiến của các chuyên gia thì lạm phát ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Trong thời kỳ lạm phát cao (hai con số như năm 2011) công ty đã gặp rất nhiều khó khăn do chi phí nguyên liệu đầu vào tăng (trứng, gia vị, thịt ) kéo theo chi phí tăng và kết quả làm giá thành sản phẩm cũng tăng Một khó khăn nữa là khả năng huy động vốn và khả năng tiêu thụ sản phẩm của công ty cũng trở nên khó khăn, điều này sẽ làm ảnh hưởng tới doanh thu và lợi nhuận của công ty Trong năm 2011 lạm phát ở mức hai con số nhưng công ty đã có những ứng phó kịp thời để đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình Công ty đã lập thêm phòng phát triển thị trường, nâng cao hoạt động Marketing, PR, thiết lập đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp luôn đặt trọng tâm vào khách hàng Nhờ vào những nỗ lực của toàn thể công ty mà tốc độ tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận ngày càng được cải thiện Trải qua một thời kỳ lạm phát lên xuống bất thường thì một vài năm gần đây tình hình lạm phát đã dần ổn định hơn và ở mức lạm phát một con số Điều này sẽ tạo điều kiện tốt cho công ty hoạt động có hiệu quả hơn.
2.3.2 Kết luận từ dữ liệu thứ cấp
Thông qua sự phân tích về mối quan hệ giữa lạm phát với chi phí, thị phần, doanh thu, lợi nhuận của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị thì ta đã có kết luận rằng các yếu tố này đều chịu ảnh hưởng của lạm phát
Tình hình lạm phát trong giai đoạn 2011- 2013 có sự biến động theo xu hướng giảm dần, lạm phát ngày càng được kiềm chế ở mức vừa phải, góp phần làm cho thị trường ngày càng đi vào sự ổn định Công ty cũng là một thành tố trong thị trường đó Tình hình của thị trường được ổn định khi lạm phát được kiềm chế sẽ góp phần cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty có lợi hơn, hoạt động có hiệu quả Bởi khi lạm phát giảm thì công ty sẽ giảm được nhiều khoản chi phí như: Chi phí nguyên liệu đầu vào, chi phí phục vụ cho hoạt động sản xuất như: chi phí về điện, nước , chi phí nhân công
Mặt khác khi hoạt động kinh doanh ngày càng có hiệu quả thì góp phần làm tăng doanh thu Doanh thu tăng lên trong khi chi phí của công ty lại có xu hướng giảm, điều này sẽ làm cho lợi nhuận của công ty sẽ ngày càng tăng lên. Mục tiêu cuối cùng của các doanh nghiệp nói chung cũng như CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị nói riêng đều là lợi nhuận Doanh nghiệp kinh doanh có lợi nhuận cao, kích thích cho công ty ngày càng mở rộng về quy mô kinh doanh, như vậy công ty sẽ ngày càng chiếm được vị thế trên thị trường, thị phần của công ty sẽ ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong toàn bộ thị trường
Như vậy CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị cần có những chiến lược kinh doanh phù hợp trong những điều kiện lạm phát khác nhau, để làm giảm ảnh hưởng tiêu cực từ lạm phát tới hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, góp phần làm cho hoạt động sản xuất kinh doanh ngày càng có hiệu quả.
2.3.3 Đánh giá chung về tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
Qua việc phân tích tình hình sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị cho thấy công ty đã đạt được những kết quả đáng kể sau:
+ Công ty đã chọn cho mình một hướng đi đúng đắn đó là đánh vào tâm lý của người tiêu dùng, cung cấp những sản phẩm sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Trong những năm vừa qua công ty đã dần có chỗ đứng trên thị trường và có chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng Thị phần của công ty trên cả nước ngày càng tăng và đạt mức từ 15% đến 20% ở nhưng năm gần đây
+ Công ty đã có mạng lưới rộng khắp, đặc biệt ở khu vực miền Bắc là chiếm tỷ trọng lớn nhất ( 65% đến 70%) với nhiều đại lý và cửa hàng giới thiệu sản phẩm.
+ Công ty đã có chiến lược và kế hoạch đúng đắn Quy mô của công ty ngày càng được mở rộng và phát triển, kinh doanh đạt hiệu quả.
+ Công ty không ngừng nâng cao tay nghề cho người công nhân, nâng cao trình độ quản lý của các cán bộ lãnh đạo trong công ty Họ luôn đoàn kết, gắn bó tạo ra một nội bộ doanh nghiệp vững mạnh, là điểm tựa vững chắc đưa công ty phát triển đi lên
+ Công ty đã biết tận dụng đúng thời cơ, cơ hội, nắm bắt được tình hình để mở rộng sản xuất kinh doanh trong những điều kiện thuận lợi khi lạm phát đã giảm xuống.
Bên cạnh những thành tựu đạt được, công ty vẫn còn gặp phải những khó khăn trong thời kỳ lạm phát đó là:
+ Giá nguyên liệu đầu vào tăng cao khi lạm phát xảy ra, giá xăng, giá điện đều tăng Mặt khác những dịch bệnh về dịch cúm gia cầm, lở mồm long móng đã làm cho nguồn cung cấp về trứng gà, về thịt trở nên khan hiếm gây khó khăn không nhỏ đối với công ty trong việc tìm nguồn cung để phục vụ cho hoạt động sản xuất của mình.
+ Thiếu vốn và cũng như gặp khó khăn trong việc huy động vốn do chính sách thắt chặt tiền tệ của Nhà nước trong thời kỳ lạm phát tăng cao
+ Môi trường cạnh tranh trong ngành gay gắt, công ty đang phải đương đầu với nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh như: Kinh Đô, Hải Hà, Long Đình
NHỮNG ĐỀ XUẤT, KIẾN NGHỊ NHẰM HẠN CHẾ ẢNH HƯỞNG CỦA LẠM PHÁT ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CTCP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ
Dự báo tình hình kinh tế của Việt Nam trong những năm tới 2016-2020
+ Các dự báo của phòng nghiên cứu VEPR thực hiện với sự hỗ trợ của Bộ Ngoại giao và Thương mại Ôx-trây-lia, đều cho thấy trong giai đoạn 2016- 2020 mức tăng trưởng kinh tế bình quân hàng năm của Việt Nam khó có khả năng vượt mức 6% do động lực tăng trưởng không có nhiều cải thiện Nếu nền kinh tế không nhận được động lực tăng trưởng mới từ sự cải thiện yếu tố năng suất lao động tổng hợp, trong khi đó các nguồn lực cơ bản là vốn và lao động không có nhiều khả năng cải thiện đột biến, sẽ dẫn đến nhiều khả năng tăng trưởng khó thoát khỏi khuynh hướng suy giảm dài hạn Tốc độ tăng trưởng của vốn đầu tư cố định có thể trên 6% (theo giá cố định) Tín dụng tăng trưởng khoảng 12-15%, tùy theo quan điểm của chính sách tiền tệ Mức 12-15% là mức bảo đảm để lạm phát duy trì trong mức mục tiêu 6% Với mức tăng trưởng tín dụng khoảng 20%, nguy cơ lạm phát tăng trở lai (vượt 10%) là cao, tạo ra nguy cơ phá vỡ các cân bằng vĩ mô Việc duy trì tốc độ tăng trưởng cao phụ thuộc nhiều vào quan hệ vay nợ nước ngoài, do đó, nỗ lực cải thiện tốc độ tăng trưởng kinh tế (trên 6%) có thể sẽ đi liền với tỷ lệ nợ nước ngoài tăng lên
+ Để cải thiện tốc độ tăng trưởng và chất lượng của nền kinh tế, chắc chắn cần phải có quyết tâm cải cách thực sự mạnh mẽ quyết liệt nhằm tăng năng suất của toàn bộ nền kinh tế, tái cơ cấu nguồn lực theo hướng chất lương cao hơn. Cải cách thể chế kinh tế, hành chính có ý nghĩa quyết định Ngoài ra, việc cải thiện nguồn nhân lực cho nền kinh tế và mở rộng thị trường xuất khẩu với mô hình liên kết quốc tế theo kiểu mới Chỉ với những nỗ lực cải cách với cam kết cao, Việt Nam mới có hy vọng kiểm soát được mức tăng trưởng khoảng trên 6% (trong điều kiện bối cảnh quốc tế thuận lợi) Việc đặt mục tiêu tăng trưởng bình quân 7% trong giai đoạn 2016-2020 hầu như không khả thi Nói cách khác, giai đoạn tăng trưởng cao như trong thập niên 1990 và đầu những năm 2000 (bình quân 7,5%/năm) sẽ không còn cơ hội lặp lại trong thời gian tới.
+ ADB dự báo tốc độ tăng trưởng Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) của Việt Nam sẽ tăng lên 6,1% trong năm 2015 và 6,2% trong năm 2016, với giả định Chính phủ Việt Nam sẽ duy trì chính sách tiền tệ và tài khóa mở rộng, và tiếp tục đẩy nhanh tiến độ cải cách tái cơ cấu Lạm phát hàng năm dự báo tăng 2,5% trong năm 2015, tăng nhanh hơn lên 4,0% trong năm 2016 khi cầu trong nước và giá dầu thế giới tăng lên.
“Tình hình kinh tế được cải thiện ở những nền kinh tế lớn – đặc biệt là Mỹ,thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam sẽ tạo động lực cho xuất khẩu, song tác động tích cực này sẽ phần nào bị giảm sút do tăng trưởng chậm lại ở TrungQuốc Việt Nam cũng được hưởng lợi từ giá dầu thế giới thấp, làm tăng thu nhập khả dụng của người dân và giảm chi phí hoạt động kinh doanh”,
Một số đề xuất nhằm hạn chế sự ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
+ Quản lý, sử dụng hiệu quả chi phí và sử dụng chính sách giá phù hợp
Công ty cần phải triệt để tiết kiệm và hợp lý hóa trong mọi khâu sản xuất. Công ty cần phải tiến hành các biện pháp tiết kiệm chi phí ngay từ khâu tìm kiếm nguồn cung ứng đầu vào, việc dự trữ nguyên liệu và việc đưa vật liệu vào sản xuất
Với nguồn nguyên liệu đầu vào: ngoài việc đánh giá chất lượng của công tác thu mua nguyên vật liệu, công ty nên tìm kiếm nguồn cung ứng nguyên liệu sản xuất ổn định, giá cả hợp lý, không nhất thiết là tìm nguồn nguyên liệu từ một nơi cung cấp mà cũng nên tạo mối quan hệ với nhiều nhà cung cấp khác
Giảm chi phí bảo quản dự trữ nguyên vật liệu: Công ty cần thực hiện tốt công tác quản trị nguyên vật liệu trong kho Thực hiện tốt công tác tiếp nhận nguyên vật liệu vào kho, bảo quản, cấp phát vật liệu có ở trong kho, và thực hiện công tác kiểm tra thường xuyên.
Hạ thấp chi phí quản lý doanh nghiệp: Chi phí quản lý doanh nghiệp là một trong những bộ phận cấu thành nên gía thành của toàn bộ sản phẩm trong công ty Muốn hạ giá thành sản phẩm, một trong những biệ pháp là hạ chi phí quản lý doanh nghiệp
Giảm chi phí cố định, chi phí điện Đối với chi phí cố định là khấu hao tài sản cố định, công ty có thể giảm chi phí cố định này bằng cách tăng cường khối lượng sản xuất và tìm ra cách tiêu thụ được nhanh nhất Trong sản xuất thì các cán bộ kỹ thuật phải thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng thiết bị máy móc để tránh xảy ra sửa chữa lớn làm tăng chi phí và ngưng trệ sản xuất, tận dụng tối đa công suất máy móc và khai thác triệt để nhu cầu thị trường Để giảm chi phí điện nước, cần khuyến khích mọi người tiết kiệm điện, sử dụng dây tải điện tốt để tránh hao mòn đường dây,
+ Tiếp tục mở rộng về quy mô, giữ vững thị phần tại thị trường Việt Nam
CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị tiếp tục giữ vững và mở rộng thị phần tại thụ trường Việt Nam, đặc biệt là thị phần tại khu mở rộng thị phần vực miền Bắc Bởi khu vực này lượng sản phẩm của công ty được tiêu thụ là lớn nhất.
+ Tiếp tục bổ sung nguồn vốn kinh doanh phục vụ cho công tác sản xuất kinh doanh và quản lý của doanh nghiệp.
+ Tích cực nâng cao trình độ tay nghề, nghiệp vụ cho công nhân viên và cán bộ quản lý
Tích cực nâng cao trình độ tay nghề, nghiệp vụ cho công nhân viên và cán bộ quản lý thông qua các hình thức đào tạo và đào tạo lại, các khóa bổ túc nghiệp vụ
+ Duy trì và nâng cao khối lượng, chất lượng thực phẩm
Duy trì sản xuất các mặt hàng còn được nhiều người tiêu dùng ưa thích,đồng thời tìm hiểu và sáng tạo ra các loại thực phẩm mới để đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng được nhiều thị hiếu tiêu dùng hơn.
Một số kiến nghị
Kiến nghị với Nhà Nước
Cơ chế, chính sách và các chỉ thị, nghị quyết của Nhà nước có tác động mạnh đến sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp Sự ổn định đúng đắn về quyết định và chính sách của Nhà nước tạo nên môi trường kinh doanh thuận lợi cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước Sau đây em xin mạnh dạn đưa ra một số kiến nghị để góp phần hoàn thiện những chính sách của Nhà nước.
+ Nhà nước cần tiếp tục hoàn thiện môi trường pháp lý đồng bộ, ổn định, rõ ràng tạo điều kiện cho các doanh nghiệp yên tâm tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh -hợp pháp của mình.
+ Nhà nước từng bước hoàn thiện môi trường kinh doanh, tạo sự ổn định thuận lợi cho các doanh nghiệp phát triển, quản lý chặt chẽ hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp, chống buôn lậu, chống hàng kém chất lượng Nâng cao phát triển các hoạt động dự báo nhằm hạn chế sự ảnh hưởng xấu của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
+ Nhà nước cần khuyến khích ứng dụng công nghệ hiện đại cũng như dành ngân sách cho việc nghiên cứu những ứng dụng đó nhằm hạn chế được việc nhập khẩu những hàng công nghệ điện tử giá thành cao.
+ Vốn là vấn đề bức xúc đối với các doanh nghiệp nên hệ thống ngân hàng, chính sách Nhà nước cần tạo điều kiện cho các doanh nghiệp có thể tiếp xúc với vốn vay bằng tỷ lệ lãi suất phù hợp trong thời kỳ lạm phát để các doanh nghiệp có thể vượt qua giai đoạn khó khăn này.
+ Nhà nước cần hoàn thiện và nâng cao công tác dự báo thị trường, tình hình lạm phát, tăng trưởng nhằm cung cấp cho doanh nghiệp những thông tin cần thiết và kịp thời để doanh nghiệp có những ứng phó kịp thời tránh được hậu quả xấu.
