Chuyên đề tốt nghiệp phát triển sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại thành phố buôn ma thuột

Mục tiêu nghiên cứu

 Khái quát thực trạng phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở thành phốBuôn Ma Thuột;

 Xác định các yếu tố tác động đến phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và đề xuất các giải pháp phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở thành phố Buôn

PHẦN HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU

Cơ sở lý luận

Cơ sở lý luận về phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Hiện nay, thuật ngữ công nghệ cao (CNC) hiện đang được sử dụng rộng rãi trên thế giới không chỉ trong ngành nông nghiệp mà còn ở các ngành khoa học công nghệ khác. Nhưng hầu như tất cả mọi người, đặc biệt là người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là công nghệ cao? Có thể trong quá trình sản xuất người dân ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp nhưng họ lại không biết đó là công nghệ cao Vậy công nghệ cao là gì? Công nghệ cao thực chất là chỉ một công nghệ hay một kỹ thuật hiện đại, tiên tiến được áp dụng vào quy trình sản xuất nhằm tạo ra sản phẩm có năng suất, chất lượng cao, giá thành hạ Ví dụ như sử dụng giống mới trong quá trình sản xuất; trồng xen canh các loại cây ăn quả, cây che bóng; bón phân chuồng, phân vi sinh; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng cách; tưới bằng béc (tưới phun mưa), tưới nhỏ giọt; trồng xen canh cây che bóng có tiêu; sử dụng phương pháp sấy sản phẩm, trồng cây trong nhà lưới, nhà lồng…

Công nghệ cao là công nghệ có hàm lượng cao về nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ; được tích hợp từ thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại; tạo ra sản phẩm có chất lượng, tính năng vượt trội, giá trị gia tăng cao, thân thiện với môi trường; có vai trò quan trọng đối với việc hình thành ngành sản xuất, dịch vụ mới hoặc hiện đại hóa ngành sản xuất, dịch vụ hiện có (Nguyễn Phú Trọng, 2008).

Hoạt động công nghệ cao

Hoạt động CNC bao gồm nghiên cứu, phát triển, tìm kiếm, chuyển giao và ứng dụng công nghệ CNC; đào tạo nguồn nhân lực cho ngành CNC; ươm tạo công nghệ và doanh nghiệp CNC; sản xuất sản phẩm và cung ứng dịch vụ liên quan đến CNC; và phát triển công nghiệp CNC (Nguyễn Phú Trọng, 2008).

Sản phẩm công nghệ cao

Sản phẩm CNC được sản xuất từ công nghệ tiên tiến, mang lại chất lượng và tính năng vượt trội Những sản phẩm này không chỉ có giá trị gia tăng cao mà còn thân thiện với môi trường.

2.1.1.2 Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Khái niệm nông nghiệp công nghệ cao

Tại Ấn Độ, thuật ngữ nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) đã ra đời từ rất lâu (tháng

Kỹ thuật nông nghiệp hiện đại được định nghĩa là các phương pháp tiên tiến, ít phụ thuộc vào môi trường, có vốn đầu tư cao và khả năng nâng cao năng suất cũng như chất lượng nông sản Những kỹ thuật này bao gồm giống cây trồng biến đổi gen, vi nhân giống, sản xuất giống lai, tưới và bón phân nhỏ giọt, quản lý dịch hại tổng hợp, canh tác hữu cơ, trồng cây không cần đất, trồng cây trong nhà kính, kỹ thuật chẩn đoán nhanh bệnh virus, phương pháp phun tiên tiến, công nghệ cao sau thu hoạch và bảo quản.

Theo ông Nguyễn Thơ (2013), nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) là lĩnh vực nông nghiệp tích hợp các thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại, bao gồm công nghệ sinh học, công nghệ vật liệu mới, công nghệ thông tin và công nghệ tự động NNCNC không chỉ thể hiện qua các công nghệ áp dụng mà còn ở việc quản lý và nguồn nhân lực trong ngành.

Nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) là nền nông nghiệp áp dụng công nghệ hiện đại nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển tối ưu của cây trồng, đạt năng suất tiềm năng và đảm bảo chất lượng sản phẩm NNCNC cũng chú trọng đến việc bảo quản nông sản hiệu quả và tổ chức sản xuất hợp lý để nâng cao hiệu quả kinh tế.

Theo ông Dương Hoa Xô, NNCNC là nền nông nghiệp áp dụng công nghệ mới vào sản xuất, bao gồm công nghiệp hoá nông thôn, tự động hóa, công nghệ thông tin, công nghệ vật liệu mới, công nghệ sinh học và giống cây trồng, vật nuôi có năng suất và chất lượng cao Điều này giúp đạt hiệu quả cao trên một đơn vị diện tích và phát triển bền vững dựa trên nền tảng hữu cơ (Hải Ninh, 2006).

Nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) là nền nông nghiệp ứng dụng công nghệ thông tin, công nghệ sinh học, vật liệu mới, tự động hóa, công nghệ sau thu hoạch và quản lý, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả của nông sản Mục tiêu của NNCNC là tăng cường sức cạnh tranh và đảm bảo sự phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp.

Khái niệm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Trong đề án phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đến năm 2020, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã định nghĩa nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (NNUDCNC) là nền nông nghiệp sử dụng công nghệ cao trong sản xuất nông sản hàng hóa Mục tiêu của NNUDCNC là tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng, năng suất vượt trội, giá trị gia tăng cao và thân thiện với môi trường.

Nhiệm vụ của nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Phát triển CNC trong nông nghiệp tập trung vào việc chọn tạo và nhân giống cây trồng, vật nuôi với năng suất và chất lượng cao Đồng thời, việc phòng trừ dịch bệnh và nâng cao hiệu quả trong trồng trọt, chăn nuôi cũng được chú trọng Hơn nữa, việc tạo ra các loại vật tư, máy móc và thiết bị phục vụ nông nghiệp là rất quan trọng Bảo quản và chế biến sản phẩm nông nghiệp, cùng với việc phát triển doanh nghiệp NNUDCNC và các dịch vụ CNC phục vụ nông nghiệp, sẽ góp phần nâng cao giá trị và hiệu quả sản xuất nông nghiệp.

Công nghệ cao trong nông nghiệp là việc áp dụng các kỹ thuật tiên tiến để chọn và lai tạo giống cây trồng, vật nuôi mới, cũng như chăm sóc và nuôi dưỡng chúng bằng thiết bị tự động và điều khiển từ xa Nó bao gồm chế biến phân hữu cơ vi sinh, sản xuất thức ăn cho gia súc, gia cầm và thủy hải sản, cùng với việc sử dụng thuốc thú y và thuốc bảo vệ thực vật Công nghệ tự động trong tưới tiêu và chế biến sản phẩm nông nghiệp, cũng như xử lý chất thải để bảo vệ môi trường, là những yếu tố quan trọng trong lĩnh vực này, với công nghệ sinh học đóng vai trò chủ đạo.

Chức năng của nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Khu trình diễn và vườn thực nghiệm nông nghiệp hiện đại hóa đóng vai trò quan trọng trong việc ươm mầm cho các xí nghiệp, chuyển giao thành quả nghiên cứu khoa học và công nghệ thành sức sản xuất thực tiễn Đây cũng là nguồn lan tỏa cho công nghệ cao mới, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp.

Trung tâm ứng dụng mở rộng và phục vụ là nơi tập huấn các kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ, công nghiệp và thị trường, với hàm lượng khoa học công nghệ cao.

Ba là có thể thu hút một khối lượng sức lao động lớn của nông thôn, làm cho nông thôn thành thị hóa, nông dân được công nhân hóa.

Để phát triển nông nghiệp kỹ thuật cao, cần thích ứng hóa các chức năng kinh doanh trong các lĩnh vực như trồng trọt, lâm nghiệp, chăn nuôi, và nuôi trồng chế biến Sự thống nhất giữa khoa học công nghiệp, thương mại, sản xuất và cung ứng tiêu thụ sẽ giúp nông nghiệp thực hiện hóa được khoa học hóa và thâm canh hóa, từ đó trở thành đầu tàu trong phát triển nông nghiệp.

Năm là góp phần nâng cao năng lực của người nông dân, trang bị và làm cho họ có được những tri thức khoa học (Nguyễn Phú Trọng, 2008).

Nội dung của nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Vùng sản xuất NNUDCNC là khu vực áp dụng thành tựu nghiên cứu và phát triển CNC vào nông nghiệp, nhằm sản xuất các nông sản hàng hóa và hàng hóa xuất khẩu chiến lược cho quốc gia (Bùi Thị Ngọc Dung, 2013).

2.1.2.2 Nhiệm vụ của vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

- Thực hiện sản xuất sản phẩm NNUDCNC.

- Liên kết các hoạt động nghiên cứu ứng dụng CNC vào sản xuất sản phẩm ứng dụngCNC trong lĩnh vực nông nghiệp.

- Thu hút nguồn đầu tư, nhân lực CNC trong nước và ngoài nước thực hiện hoạt động ứng dụng CNC trong nông nghiệp (Bùi Thị Ngọc Dung, 2013).

2.1.2.3 Điều kiện thành lập vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Nơi đây là trung tâm sản xuất tập trung cho một hoặc một vài loại sản phẩm nông nghiệp hàng hóa ứng dụng công nghệ CNC, được ưu tiên đầu tư phát triển Điều này phù hợp với chiến lược và kế hoạch phát triển nông nghiệp, cũng như nhiệm vụ của vùng sản xuất NNUDCNC.

Khu vực này có quy mô diện tích và điều kiện tự nhiên phù hợp với từng loại nông sản hàng hóa, đồng thời là nơi lý tưởng cho các mặt hàng xuất khẩu chiến lược Ngoài ra, vị trí thuận lợi của nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc liên kết với các khu NNUDCNC.

- Hạ tầng kỹ thuật và dịch vụ thuận lợi đáp ứng yêu cầu của sản xuất ứng dụng CNC trong lĩnh vực nông nghiệp.

- Tạo ra các sản phẩm nông nghiệp hàng hóa và hàng hóa xuất khẩu có chất lượng, năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Nguồn nhân lực trong sản xuất nông sản hàng hóa tại khu vực này có kinh nghiệm phong phú, với ít nhất 60% lao động nông nghiệp được đào tạo và tập huấn về công nghệ CNC Đội ngũ này còn sở hữu trình độ quản lý chuyên nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất.

Áp dụng các biện pháp thân thiện với môi trường và quản lý chất lượng sản phẩm nông nghiệp hàng hóa an toàn là rất quan trọng để đạt tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật của Việt Nam hoặc quốc tế.

Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Khu NNUDCNC là khu CNC tập trung vào ứng dụng nghiên cứu và phát triển công nghệ cao trong nông nghiệp, nhằm thực hiện các nhiệm vụ như chọn tạo và nhân giống cây trồng, vật nuôi có năng suất và chất lượng cao Khu vực này cũng chú trọng đến phòng trừ dịch bệnh, nâng cao hiệu quả trồng trọt và chăn nuôi, sản xuất vật tư, máy móc, thiết bị phục vụ nông nghiệp, cũng như bảo quản và chế biến sản phẩm nông nghiệp Ngoài ra, khu NNUDCNC còn phát triển doanh nghiệp và dịch vụ công nghệ cao phục vụ ngành nông nghiệp.

2.1.3.2 Nhiệm vụ của khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

- Thực hiện các hoạt động nghiên cứu ứng dụng, thử nghiệm, trình diễn mô hình sản xuất sản phẩm NNUDCNC.

- Liên kết các hoạt động nghiên cứu, ứng dụng CNC, sản xuất sản phẩm ứng dụng CNC trong lĩnh vực nông nghiệp.

- Đào tạo nhân lực CNC trong lĩnh vực nông nghiệp.

- Tổ chức hội chợ, triển lãm, trình diễn sản phẩm NNUDCNC.

- Thu hút nguồn đầu tư, nhân lực CNC trong nước và ngoài nước thực hiện hoạt động ứng dụng CNC trong nông nghiệp (Nguyễn Phú Trọng, 2008).

2.1.3.3 Điều kiện thành lập khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

- Phù hợp với chiến lược, kế hoạch phát triển nông nghiệp và nhiệm vụ của khu NNUDCNC.

Khu vực này có diện tích rộng lớn và điều kiện tự nhiên lý tưởng cho các loại hình sản xuất nông nghiệp đa dạng Đồng thời, vị trí địa lý thuận lợi giúp dễ dàng kết nối với các cơ sở nghiên cứu và đào tạo chất lượng cao.

Hạ tầng kỹ thuật và dịch vụ được tối ưu hóa nhằm đáp ứng hiệu quả nhu cầu nghiên cứu, đào tạo, thử nghiệm và trình diễn ứng dụng công nghệ cao trong lĩnh vực nông nghiệp.

- Có nhân lực và đội ngũ quản lý chuyên nghiệp (Nguyễn Phú Trọng, 2008).

Tổ chức sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

2.1.4.1 Doanh nghiệp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao a Khái niệm

Doanh nghiệp NNCNC là những đơn vị ứng dụng công nghệ CNC nhằm sản xuất nông sản chất lượng cao, với năng suất và giá trị gia tăng đáng kể Để được công nhận là doanh nghiệp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, cần phải đáp ứng các điều kiện cụ thể liên quan đến quy trình sản xuất và công nghệ áp dụng.

Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp, được quy định tại Điều 5 của Luật Công nghệ cao, nằm trong danh mục CNC ưu tiên đầu tư phát triển.

- Có hoạt động nghiên cứu, thử nghiệm ứng dụng CNC để sản xuất sản phẩm nông nghiệp.

- Tạo ra sản phẩm nông nghiệp có chất lượng, năng suất, giá trị và hiệu quả cao.

Áp dụng các biện pháp thân thiện với môi trường và tiết kiệm năng lượng trong sản xuất nông nghiệp là cần thiết để đạt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm theo quy định của Việt Nam Trong trường hợp chưa có tiêu chuẩn quốc gia, cần tham khảo các tiêu chuẩn quốc tế chuyên ngành Đồng thời, cần có chế độ ưu đãi và hỗ trợ cho các doanh nghiệp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao để thúc đẩy phát triển bền vững.

Nhận ưu đãi tối đa theo quy định pháp luật về đất đai, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế giá trị gia tăng, thuế xuất khẩu và thuế nhập khẩu.

Chương trình quốc gia phát triển công nghệ cao (CNC) đã được xem xét để hỗ trợ kinh phí cho các hoạt động nghiên cứu, thử nghiệm, đào tạo và chuyển giao công nghệ, theo chỉ đạo của Nguyễn Phú Trọng vào năm 2008.

2.1.4.2 Hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Hợp tác xã (HTX) NNUDCNC là tổ chức kinh tế hợp tác tự chủ, được thành lập bởi nông dân và những người lao động có lợi ích chung, nhằm hỗ trợ các hoạt động dịch vụ cho kinh tế hộ gia đình và kinh doanh trong lĩnh vực sản xuất nông, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản HTX NNUDCNC hoạt động chủ yếu trong ba lĩnh vực: cung cấp yếu tố đầu vào sản xuất như phân bón và thuốc trừ sâu; giải quyết đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp thông qua thu mua, chế biến và tiêu thụ; và tổ chức sản xuất tập trung trong trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản Để trở thành xã viên của HTX NNUDCNC, người lao động cần phải là công dân làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp hoặc các hoạt động liên quan mật thiết đến nông nghiệp.

Người từ 18 tuổi trở lên có đầy đủ năng lực hành vi dân sự và là thành viên của cộng đồng nông thôn, đồng thời có kiến thức về UDCNC trong sản xuất nông nghiệp.

HTX NNUDCNC có quyền tự quyết trong việc lựa chọn lĩnh vực, ngành nghề, quy mô sản xuất kinh doanh, và địa bàn hoạt động HTX cũng có khả năng quyết định cơ cấu tổ chức, thuê lao động, xuất nhập khẩu, phân phối thu nhập, và huy động vốn Tổ chức các hoạt động kinh tế trong lĩnh vực nông nghiệp dựa trên khả năng, lợi thế và tập quán sản xuất, đồng thời phát triển đa dạng các ngành nghề khác nhau nhằm mục tiêu đa dạng hóa kinh tế của HTX (Hoàng Văn Hoan, 2012).

2.1.4.3 Hộ sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Hộ sản xuất NNCNC áp dụng công nghệ CNC trong nông nghiệp nhằm nâng cao chất lượng, năng suất và giá trị gia tăng, từ đó tăng thu nhập, tạo việc làm và ổn định đời sống cho nông dân.

Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Quá trình hội nhập kinh tế quốc tế yêu cầu sản phẩm nông nghiệp phải đa dạng và chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và quốc tế Sản phẩm nông nghiệp không chỉ quan trọng trong ngành nông nghiệp mà còn là nguyên liệu thiết yếu cho các ngành công nghiệp và dịch vụ Do đó, việc áp dụng công nghệ cao trong phát triển nông nghiệp là cần thiết để nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

Trong nền kinh tế thị trường hiện đại, việc hiện đại hóa nông nghiệp là rất cần thiết để nâng cao giá trị ngành nông nghiệp thông qua cơ giới hóa và áp dụng công nghệ mới Sản phẩm nông nghiệp chỉ có thể được sản xuất khi có nhu cầu và thị hiếu từ người tiêu dùng; nếu không, việc sản xuất hàng loạt sẽ gây lãng phí nguồn lực và ảnh hưởng tiêu cực đến nền kinh tế Ngoài ra, cần có thị trường tiêu thụ để đảm bảo đời sống và thu nhập của người dân sản xuất nông nghiệp Việc ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp phải đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm; nếu không, người dân sẽ không đầu tư do chi phí cao và yêu cầu về lao động có tay nghề Do đó, cần đánh giá hiệu quả của công nghệ cao trước khi áp dụng vào thực tiễn sản xuất.

Việc áp dụng nông nghiệp công nghệ cao thường được thực hiện trên quy mô lớn và tập trung, vì quy mô nhỏ lẻ và manh mún sẽ không đủ khả năng thu hồi các khoản chi phí ban đầu.

Để triển khai nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, cần có một nguồn vốn lớn nhằm chi trả cho các khoản đầu tư từ khâu chọn giống đến tiêu thụ Việc thu hút vốn từ các doanh nghiệp trong và ngoài nước là vô cùng quan trọng Nếu dự án không khả thi, sẽ khó khăn trong việc thu hút đầu tư Do đó, cần thiết lập quy mô tương đối lớn để áp dụng hiệu quả công nghệ cao trong nông nghiệp.

Đội ngũ nhân lực trong nông nghiệp cần có trình độ tay nghề cao và được đào tạo bài bản Việc tập huấn kỹ thuật là rất quan trọng để đảm bảo họ có khả năng chuyển giao công nghệ và áp dụng vào quy trình sản xuất hiệu quả.

Phân bón và vật tư nông nghiệp cần được điều chỉnh phù hợp với loại đất để đảm bảo hiệu quả cho cây trồng Việc sử dụng phân bón không hợp lý, dù là quá nhiều hay quá ít, đều có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cây trồng và năng suất thu hoạch Chẳng hạn, cây cà phê nếu được bón quá nhiều phân sẽ gặp phải vấn đề nghiêm trọng trong phát triển.

Các yếu tố như khoa học kỹ thuật và chính sách nông nghiệp có ảnh hưởng lớn đến việc áp dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp.

Cơ sở thực tiễn

Kinh nghiệm về phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở một số nước trên thế giới

Từ đầu thế kỷ XX, chính phủ Mỹ đã áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào nông nghiệp, nâng cao năng suất và đánh dấu thời kỳ vàng son của nền nông nghiệp nước này Đến đầu những năm 80, Hoa Kỳ đã thiết lập hơn 100 khu khoa học công nghệ nông nghiệp, với diện tích ứng dụng công nghệ sinh học lớn nhất thế giới, đạt 49,8 triệu ha, chiếm 55% diện tích trồng cây chuyển gen toàn cầu Ngoài công nghệ sinh học, Mỹ còn áp dụng công nghệ cao cho tất cả các khâu trong chuỗi sản xuất nông nghiệp, bao gồm công nghệ tưới tiêu, canh tác và điều khiển cây trồng.

Công nghệ cứng và công nghệ mềm đóng vai trò quan trọng trong quản lý và tổ chức sản xuất nông nghiệp, giúp nâng cao chất lượng nông sản, từ đó tăng giá trị và tính ổn định của sản phẩm Chính phủ Mỹ áp dụng thiết bị tưới tiêu công nghệ cao và đầu tư vào nghiên cứu phát triển giống mới, đồng thời là quốc gia có diện tích trồng cây công nghệ sinh học lớn nhất thế giới, nghiên cứu sản xuất các giống cây trồng biến đổi gen (Christopher Conte, 2001).

2.2.1.2 Kinh nghiệm của Nhật Bản

Nhật Bản là quốc gia tiên tiến trong lĩnh vực nông nghiệp, nổi bật với các phương pháp thâm canh hiện đại, bao gồm cơ giới hóa, hóa học hóa, thủy lợi hóa và điện khí hóa Quốc gia này tập trung vào công nghệ tiết kiệm đất, sử dụng phân hóa học hiệu quả, cải thiện quản lý tưới tiêu cho lúa, và phát triển giống cây trồng kháng bệnh, sâu rầy, cũng như chịu rét Hệ thống nghiên cứu nông nghiệp liên kết chặt chẽ với các trường đại học và tổ chức sản xuất, giúp nông dân tiếp cận công nghệ và thiết bị tiên tiến, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng nông sản, đảm bảo sự phát triển bền vững trong ngành nông nghiệp.

Israel được biết đến như “thung lũng Silicon” trong nông nghiệp và công nghệ nước, là một trong những quốc gia xuất khẩu nông sản hàng đầu thế giới với doanh thu khoảng 3 tỷ USD Đầu những năm 80, Israel đã phát triển 10 khu nông nghiệp ứng dụng CNC, đạt doanh thu kỷ lục 200.000 USD/ha Công nghệ nhà kính cho năng suất cao, như 250 – 300 tấn cà chua/ha và 100 – 150 tấn bưởi/ha Nông nghiệp công nghệ cao mang lại giá trị sản lượng bình quân 120.000 – 150.000 USD/ha/năm Kinh nghiệm của Israel cho thấy đầu tư vào khoa học kỹ thuật là chìa khóa, với một nông dân hiện nay cung cấp thực phẩm cho 90 người, so với 17 người vào năm 1950 Một ha đất có thể sản xuất 3 triệu bông hồng hoặc 500 tấn cà chua/vụ, trong khi một con bò cho tới 11 tấn sữa/năm Để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, nông nghiệp Israel đã cơ giới hóa, đặc biệt là trong hệ thống tưới tiêu nhà kính và nhà lưới.

2.2.1.4 Kinh nghiệm của Trung Quốc

Từ năm 1998 đến 2006, Trung Quốc đã phát triển 405 khu nông nghiệp công nghệ cao và hàng ngàn cơ sở sản xuất nông nghiệp hiện đại, đóng góp hơn 40% giá trị gia tăng trong sản xuất nông nghiệp, với giá trị sản lượng trung bình đạt 40.000 - 50.000 USD/ha/năm, gấp 40 - 50 lần so với phương pháp sản xuất truyền thống Chính phủ Trung Quốc đã thiết lập các khu NNUDCNC với ba đặc trưng chính: là nơi phát triển sáng tạo trong sản xuất nông nghiệp, điểm tăng trưởng cho hiện đại hóa nông nghiệp, và cầu nối giữa kinh tế nông nghiệp và kinh tế nông thôn Để thúc đẩy sự phát triển này, Trung Quốc coi khoa học công nghệ là động lực chủ yếu, tập trung vào đội ngũ cán bộ khoa học kỹ thuật, đầu tư vào cơ sở hạ tầng hiện đại, khuyến khích doanh nghiệp tham gia đầu tư, và mở rộng hợp tác quốc tế để trao đổi công nghệ và thúc đẩy xuất khẩu.

2.2.2 Thực trạng các loại hình sản xuất ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp ở Việt Nam

2.2.2.1 Khu nông nghiệp ứng dụng CNC

Hiện nay, cả nước có 29 khu NNƯDCNC đã được xây dựng đi vào hoạt động và quy hoạch tại 12 tỉnh/thành phố thuộc 7 vùng kinh tế, bao gồm:

Bảng 2 1 : Hiện trạng các khu NNCNC đã và đang hoạt động ở Việt Nam

Vùng/tỉnh Tên Chủ đầu tư

Năm xây dựng/ địa điểm

Nghiên cứu, SX, đào tạo, chuyển giao/rau, hoa, quả

Từ Liêm 23,7 Nghiên cứu, SX, đào tạo, chuyển giao/rau, hoa

2006; TT giống &phát triển nông lâm nghiệp

23,8 Nghiên cứu, SX, đào tạo, chuyển giao/rau, hoa

2004; xã Hòa Quang, huyện Phú Hòa

Nghiên cứu, SX, đào tạo, chuyển giao; giống mía, bông, CAQ, gia súc, gia cầm

2007; xã Suối Cát, huyện Cam Lâm 32,0

Nghiên cứu, SX, đào tạo, chuyển giao/giống lúa, ngô, rau, hoa, mía, điều, xoài, lợn, cá

2004; Nông trường Phan Văn Cội

Nghiên cứu, SX, đào tạo, chuyển giao, du lịch/rau, hoa quả, cá cảnh

2011; xã An Thái, Phú Giáo

Nghiên cứu, SX, đào tạo, chuyển giao/rau, quả, cây dược liệu

(Nguồn: Quy hoạch tổng thể phát triển khu, vùng NNƯDCNC cả nước - 2013)

Bảy khu đã chính thức đi vào hoạt động tại bảy tỉnh/thành phố thuộc bốn vùng kinh tế trọng điểm, bao gồm Sơn La (Tây Bắc), Hà Nội và Hải Phòng (vùng Đồng bằng sông Hồng), Phú Yên và Khánh Hòa (vùng Duyên hải Nam Trung Bộ), cùng với TP Hồ Chí Minh và Bình Dương (vùng Đông Nam Bộ).

Khu NNƯDCNC Mộc Châu, được phê duyệt theo Quyết định số 2302/QĐ-UB ngày 18/8/2004 với diện tích 200 ha, đã thu hút 04 nhà đầu tư trong lĩnh vực sản xuất rau, hoa và quả theo hướng công nghệ cao Sau 8 năm phát triển, khu vực này đạt năng suất ấn tượng như Dưa Me Lon 80 tấn/ha, Cà Chua 150 tấn/ha, và Dưa Chuột 140 tấn/ha Hàng năm, khu vực cung cấp từ 3 - 5 triệu cành hoa Ly và hoa Tuy Líp, với doanh thu đạt trên 1 tỷ đồng/ha canh tác Ngoài ra, khu cũng đã tạo ra hàng nghìn việc làm theo thời vụ và đào tạo hàng trăm lao động địa phương có khả năng làm chủ công nghệ mới, với mức lương từ 2,5 - 3 triệu đồng/người/tháng.

Khu NNƯDCNC Hà Nội, khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đầu tiên tại Việt Nam, được thành lập với mục tiêu sản xuất giống rau, hoa và cây ăn quả thông qua công nghệ nuôi cấy mô Invitro trong ống nghiệm, sau đó ươm trong điều kiện vô trùng trong nhà kính trước khi đưa ra thị trường Dự án cung cấp khoảng 360 tấn rau sạch và từ 6 đến 7 triệu bông hoa các loại mỗi năm, với tổng vốn đầu tư lên tới 23,7 tỷ đồng, trong đó ngân sách thành phố đóng góp hơn 10 tỷ đồng, và HADICO đầu tư 8 tỷ đồng cho việc xây dựng khu nhà kính 8.000m², trang bị hệ thống tưới phun, tưới nhỏ giọt, thông gió và xử lý nước nhập khẩu đồng bộ từ Israel.

Khu vực này được đưa vào sử dụng từ năm 2004 với diện tích 5.500 m², chuyên trồng dưa chuột, cà chua và ớt ngọt, đạt năng suất cao gấp 9-10 lần so với hộ nông dân Cà chua có sản lượng từ 250 đến 300 tấn mỗi năm, trong khi ớt ngọt đạt 200 tấn mỗi năm Ngoài ra, 2.000 m² trồng hoa ly cũng đạt năng suất 50 bông/m².

Sau 6 năm hoạt động, khu nông NNƯDCNC Hà Nội đã gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng, bao gồm chi phí đầu tư cao do thiết bị nhập khẩu hoàn toàn, công nghệ chuyển giao chậm và thường xuyên xảy ra sự cố kỹ thuật, mất 3-4 năm để kỹ sư Việt Nam khắc phục Dự án còn gặp bất lợi do vị trí quy hoạch không thuận lợi, dẫn đến hiệu quả thấp Hơn nữa, mô hình này khó có khả năng nhân rộng vì chi phí vận hành cao và giá thành sản phẩm lớn, khiến cho việc tiêu thụ sản phẩm trở nên khó khăn, dẫn đến việc ngừng hoạt động và chuyển đổi đất để phát triển khu đô thị.

Khu NNƯDCNC Hải Phòng, được xây dựng vào năm 2006 tại Trung tâm Giống và Phát triển Nông lâm nghiệp, đã thu hút tổng vốn đầu tư trên 22,5 tỉ đồng Dự án bao gồm 8.000m² nhà kính hiện đại, 5.000m² nhà lưới giản đơn và 12.000m² đất canh tác ngoài trời, với toàn bộ nhà kính được trang bị công nghệ trọn gói nhập khẩu từ Israel.

Mục tiêu chính của khu vực là bảo tồn các loại cây ăn quả đầu dòng và duy trì vườn ươm cây giống Bên cạnh đó, khu cũng tập trung vào việc nuôi cấy mô tế bào Ngoài ra, khu nhà lưới được thiết lập nhằm sản xuất rau an toàn, hoa và cây cảnh, đảm bảo chất lượng sản phẩm cao.

3 vụ, năng suất cà chua, dưa chuột bao tử đạt từ 200 - 250 tấn/ha, hoa hồng đạt 200 - 300 bông/m 2

Sau 6 năm hoạt động, dự án vẫn chưa đạt được mục tiêu ban đầu do nhiều nguyên nhân Khu nhập khẩu “trọn gói” từ nhà lưới, thiết bị đến kỹ thuật canh tác có giá thành cao và phụ thuộc vào nguồn cung Bên cạnh đó, quy trình sản xuất gặp nhiều bất cập liên quan đến thời tiết, mùa vụ và sự phát sinh của dịch bệnh.

Bài học từ hai khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hà Nội - Hải Phòng cho thấy rằng không thể phát triển nông nghiệp CNC chỉ bằng cách nhập khẩu công nghệ từ nước ngoài, khi nền nông nghiệp Việt Nam vẫn còn manh mún và nhỏ lẻ Hệ thống phân phối chưa hoàn thiện, các ngành công nghiệp phụ trợ chưa phát triển, và đặc biệt là sự thiếu hụt đội ngũ quản lý và chuyên gia có trình độ cao.

Khu NNƯDCNC TP.Hồ Chí Minh là khu vực tiên phong trong việc xây dựng mô hình đa chức năng, kết hợp nghiên cứu thực nghiệm, trình diễn và chuyển giao công nghệ với ươm tạo doanh nghiệp NNƯDCNC, đồng thời thu hút các doanh nghiệp phát triển sản xuất NNƯDCNC Được khởi công vào tháng 4/2004, khu vực này có diện tích 88,17 ha tại xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, trong đó 56,5 ha dành cho doanh nghiệp NNƯDCNC Tổng mức đầu tư từ ngân sách thành phố đạt 152,6 tỷ đồng và khoảng 600 tỷ đồng từ các doanh nghiệp Đến cuối năm 2012, khu đã thu hút 14 dự án đầu tư với tổng diện tích 56,8 ha (100% diện tích cho thuê) và tổng vốn đầu tư vượt 452 tỷ đồng.

8 tỷ đồng/ha) Đây là một trong những khu NNƯDCNC đang hoạt động có hiệu quả nhất ở Việt Nam.

Các chính sách phát triển sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Để khuyến khích các thành phần kinh tế tham gia vào sản xuất NNƯDCNC, Nhà nước đã ban hành hàng loạt cơ chế chính sách hỗ trợ như:

- Quyết định số 2457/QĐ-TTg về việc phê duyệt Chương trình quốc gia phát triển công nghệ cao đến năm 2020 có hiệu lực từ ngày ký ban hành 31/12/2010;

Nghị định 61/2010/ND-CP ban hành ngày 6/4/2010 quy định về chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp và nông thôn Để cụ thể hóa các chính sách này, Thông tư số 81/2011/TT-BTC được ban hành vào ngày 16/6/2011, hướng dẫn một số chính sách tài chính nhằm thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp và nông thôn theo Nghị định 61/2010/NĐ-CP.

Nghị định số 151/2006/NĐ-CP ban hành ngày 20/12/2006 quy định về tín dụng đầu tư và tín dụng xuất khẩu của Nhà nước, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong việc tiếp cận nguồn vốn Để hoàn thiện và cập nhật các quy định, Nghị định 106/2008/NĐ-CP, được ban hành ngày 19/9/2008, đã sửa đổi và bổ sung một số điều của Nghị định 151/2006, góp phần nâng cao hiệu quả trong việc quản lý và sử dụng tín dụng đầu tư, tín dụng xuất khẩu.

- Nghị định 41/2010/NĐ-CP về chính sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp,nông thôn;

- Luật thuế Giá trị gia tăng;

- Nghị định 124/2008/NĐ-CP ngày 11/12/2008 ưu đãi về thuế suất, thuế thu nhập doanh nghiệp;

- Nghị định 87/2010/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số của Luật Thuế xuất khẩu, thuế nhập khẩu;

Quyết định số 1895/QĐ-TTg ngày 17/12/2012 của Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Chương trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nằm trong Chương trình quốc gia phát triển công nghệ cao đến năm 2020 Quyết định này đưa ra nhóm giải pháp về cơ chế và chính sách nhằm thúc đẩy sự phát triển nông nghiệp bền vững và hiệu quả.

- Hỗ trợ hoạt động tạo ra CNC, phát triển và UDCNC trong nông nghiệp

Các tổ chức và cá nhân nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ CNC trong nông nghiệp sẽ được hưởng các ưu đãi và hỗ trợ cao nhất theo quy định tại Khoản 1 Điều 12 Luật Công nghệ cao, cùng với các điều khoản tại Mục 1, 2 và 4 Phần III Điều 1 Quyết định số 2457/QĐ-TTg ngày 31/12/2010 của Thủ tướng Chính phủ và các quy định pháp luật liên quan.

Xây dựng cơ chế và chính sách hỗ trợ kinh phí từ ngân sách nhà nước cho việc đầu tư trang thiết bị cho phòng thí nghiệm và cơ sở nghiên cứu phục vụ phát triển công nghệ cao (CNC) trong nông nghiệp Điều này bao gồm việc phê duyệt các dự án đầu tư và nhập khẩu một số công nghệ, máy móc, thiết bị CNC chưa có trong nước để thực hiện các dự án ứng dụng và trình diễn CNC đã được cấp có thẩm quyền phê duyệt.

Doanh nghiệp NNƯDCNC, theo quy định tại Khoản 2 Điều 19 và Khoản 2 Điều 20 của Luật công nghệ cao, sẽ được hưởng các chính sách hỗ trợ phát triển từ Nhà nước cũng như các ưu đãi khác do UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương quyết định theo thẩm quyền.

Chính sách hỗ trợ cho khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (NNƯDCNC) bao gồm việc Nhà nước ưu đãi và hỗ trợ tối đa cho tổ chức và cá nhân đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật trong khu vực này, theo quy định tại các Khoản 2 và 3.

Điều 33 Luật Công nghệ cao quy định các doanh nghiệp hoạt động trong khu công nghệ cao sẽ được hưởng những chính sách ưu đãi tương tự như các doanh nghiệp nghiên cứu và phát triển công nghệ mới (NNCNC) Các quy định pháp luật liên quan cũng hỗ trợ việc phát triển và khuyến khích đầu tư vào lĩnh vực công nghệ cao, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

Chính sách hỗ trợ cho vùng Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (NNCNC) bao gồm các ưu đãi về đất đai cho tổ chức, cá nhân đầu tư xây dựng trong khu vực này Các dự án NNCNC được công nhận sẽ nhận hỗ trợ lên đến 70% từ ngân sách nhà nước để phát triển hạ tầng kỹ thuật như giao thông, thủy lợi và xử lý chất thải Ngoài ra, các ưu đãi khác cũng được quy định bởi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.

Chính sách thu hút và sử dụng nhân lực công nghệ cao trong nông nghiệp cần được xây dựng và thực hiện với các đãi ngộ đặc biệt Mục tiêu là thu hút nhân lực trong nước và quốc tế để phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, theo quy định tại Khoản 1 Điều 29 của Luật công nghệ cao và các quy định pháp luật liên quan.

Ứng dụng CNC trong nông nghiệp tại Việt Nam đã mang lại những kết quả tích cực, đóng góp quan trọng vào sự phát triển của ngành nông nghiệp.

Nhiều tỉnh và thành phố đang triển khai quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (NNƯDCNC) cho các cây trồng và vật nuôi có tiềm năng xuất khẩu Các đối tượng ưu tiên bao gồm lúa, rau, hoa, cà phê, chè, hồ tiêu, cây ăn quả, cá tra, tôm sú, cá nước lạnh và bò sữa, nhằm thu hút đầu tư và phát triển sản xuất.

Hướng dẫn triển khai Chương trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (NNƯDCNC) bao gồm việc ban hành các chủ trương khuyến khích và hỗ trợ vốn xây dựng mô hình Chương trình còn tập trung vào việc thực hiện tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật canh tác và nuôi trồng, nhằm thay thế dần phương pháp truyền thống bằng công nghệ cao Công tác khuyến nông và chuyển giao khoa học kỹ thuật ngày càng đi vào chiều sâu, góp phần quan trọng vào tiến trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp và nông thôn.

Tổ chức sản xuất nông nghiệp theo hướng ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao, nhằm thu hút sự đầu tư từ các tổ chức và cá nhân vào việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật mới Các công nghệ này bao gồm công nghệ sinh học, nhà kính, nhà lưới, công nghệ tưới tiết kiệm nước, tiết kiệm phân bón và quản lý dịch hại tổng hợp.

Chương trình NNƯDCNC tạo cơ hội tăng cường hợp tác quốc tế và thu hút nguồn vốn từ các dự án nước ngoài nhằm hỗ trợ sản xuất, xây dựng cơ sở hạ tầng, đào tạo nguồn nhân lực, và sản xuất nông sản đạt tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế Điều này không chỉ nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế và khu vực mà còn đảm bảo tuân thủ các hiệp định thương mại của WTO.

Đặc điểm địa bàn nghiên cứu

Vị trí địa lý, đặc điểm tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên

Diện tích tự nhiên của Thành phố Buôn Ma Thuột là 377,18 km 2 , chiếm khoảng 2,87% diện tích tự nhiên của tỉnh ĐắkLắk.

+ Phía Bắc giáp huyện Cư Mgar

+ Phía Nam giáp huyện Krông Ana –Cư Kuin

+ Phía Đông giáp huyện Krông Pắk

Thành phố Buôn Ma Thuột không chỉ là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa và giáo dục của tỉnh Đắk Lắk mà còn là trung tâm quan trọng của vùng Tây Nguyên Với hệ thống giao thông thuận lợi, bao gồm các quốc lộ 14, 26, 27 kết nối với nhiều tỉnh, thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Nha Trang, Buôn Ma Thuột dễ dàng tiếp cận với các tỉnh lân cận như Lâm Đồng, Đắk Nông, Gia Lai, Phú Yên và tỉnh Mondulkiri của Campuchia Đặc biệt, Cảng hàng không Buôn Ma Thuột với đường băng cho máy bay dân dụng, hiện đang khai thác các tuyến bay đến Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Vinh, đồng thời cũng phục vụ cho mục đích quân sự, đảm bảo an ninh quốc phòng.

Buôn Ma Thuột hiện tại và tương lai sẽ là trung tâm thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội cho toàn vùng Tây Nguyên Thành phố này đóng vai trò là đầu mối giao thông quan trọng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển thương mại và dịch vụ giữa các tỉnh Tây Nguyên và các khu vực khác trong cả nước cũng như quốc tế Ngoài ra, Buôn Ma Thuột cũng hỗ trợ phát triển nông nghiệp, đáp ứng nhu cầu thị trường cho các vùng lân cận.

3.2.1.2 Đặc điểm tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên a Địa hình, địa mạo

Thành phố Buôn Ma Thuột, tọa lạc trên cao nguyên ĐắkLắk rộng lớn ở phía Tây dãy Trường Sơn, nổi bật với địa hình dốc thoải và được chia cắt bởi nhiều dòng suối thượng nguồn của sông Sêrêpok.

Địa hình khu vực chủ yếu có độ dốc từ Đông Bắc xuống Tây Nam, với độ dốc dao động từ 0,5% đến 10%, và một số đồi núi có độ dốc vượt quá 30% Cao độ trung bình khoảng 500 m, trong đó điểm cao nhất nằm ở dải đồi phía Bắc với độ cao 560 m, còn điểm thấp nhất ở khu ruộng trồng phía Nam chỉ đạt 350 m.

Địa hình cơ bản có ba dạng chính: Đồi núi với độ dốc lớn, thuộc cấp III và IV; chân đồi và ven suối có độ dốc cấp II; và dạng địa hình bằng phẳng với độ dốc cấp I.

Thành phố Buôn Ma Thuột có khí hậu nhiệt đới gió mùa kết hợp với đặc điểm của khí hậu cao nguyên Nơi đây trải qua hai mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, chiếm tới 90% tổng lượng mưa hàng năm, với lượng mưa trung bình đạt 1.773mm, và mùa khô kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4.

Nhiệt độ bình quân hàng năm đạt 23,5°C với biên độ nhiệt giữa ngày và đêm từ 9 đến 12°C Độ ẩm trung bình hàng năm là 82,4%, trong đó mùa khô có độ ẩm 79% và mùa mưa là 87% Khu vực này nhận được trung bình 2.738 giờ nắng mỗi năm Mùa khô thường có gió Đông Bắc chiếm tần suất 40-70%, trong khi mùa mưa chủ yếu chịu ảnh hưởng của gió Tây Nam với tần suất 85% Tốc độ gió trung bình dao động từ 5 đến 6 m/s, với tốc độ cao nhất đạt 17 m/s Mặc dù không có bão, khu vực vẫn thường bị ảnh hưởng trực tiếp bởi các cơn bão từ Nam Trung Bộ, gây ra mưa lớn kéo dài Lượng nước bốc hơi bình quân hàng năm là 1.178 mm, chủ yếu xảy ra trong mùa khô.

TP Buôn Ma Thuột có sông Sêrêpok chảy qua phía Tây với chiều dài khoảng 23km, cùng với mạng lưới suối nhỏ thuộc lưu vực sông này Khu vực còn nổi bật với nhiều hồ nhân tạo lớn như hồ Êa Kao và Êa Cuôr Kăp Nguồn nước ngầm tại đây khá phong phú, nếu được khai thác hợp lý sẽ góp phần ổn định cho sự phát triển kinh tế - xã hội của thành phố.

Theo kết quả điều tra bản đồ đất tỉnh ĐắkLắk và quy hoạch sử dụng đất TP Buôn Ma Thuột đến năm 2020, khu vực này có 6 loại đất chính: đất nâu đỏ trên đá mẹ Bazan, đất nâu vàng trên đá Bazan, đất đỏ vàng trên đá phiến sét, đất nâu tím trên đá Bazan, đất đen trên sản phẩm đá Bazan và đất dốc tụ thung lũng.

Trong 6 loại đất trên có loại đất nâu đỏ trên đá mẹ bazan (- Fk) chiếm chủ yếu, ước chiếm khoảng trên 70% tổng diện tích hiện tại của Thành phố, nhóm đất này phân bổ hầu hết trên địa bàn, đây là loại đất tốt rất phù hợp cho phát triển nhiều loại cây trồng, đặc biệt là các loại cây lâu năm như cà phê, cao su, hồ tiêu và các loại cây trồng khác.

Điều kiện kinh tế - xã hội

3.2.2.1 Điều kiện về kinh tế

Từ năm 2001 đến 2010, tốc độ tăng trưởng kinh tế của thành phố bình quân đạt 14,52% mỗi năm, với mức tăng trưởng 14,72% vào năm 2012 Đến năm 2013, cơ cấu kinh tế có sự chuyển dịch tích cực, trong đó công nghiệp và xây dựng chiếm 43,57%, dịch vụ chiếm 49,41%, và nông, lâm nghiệp chiếm 7,02% Tổng giá trị sản xuất công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp đạt 5.668 tỷ đồng.

Năm 2012, thành phố đã đạt 93,77% kế hoạch với mức tăng 6,04%; thương mại dịch vụ đạt trên 18.381 tỷ đồng, tăng 17% so với cùng kỳ; tổng giá trị đầu tư toàn xã hội đạt 6.086 tỷ đồng, tăng 14%; giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp đạt gần 3 ngàn tỷ đồng, đạt 94,73% kế hoạch, tăng 1,5%; diện tích cà phê là 13.121 ha với sản lượng ước tính 30.077 tấn, đạt 99,89% kế hoạch; thu nhập bình quân đầu người đạt 43,2 triệu đồng, tăng 9,37%; tổng thu ngân sách nhà nước đạt hơn 1.086 tỷ đồng, đạt 92,3% kế hoạch tỉnh giao Thành phố cũng đã phối hợp với các sở, ngành chức năng để củng cố hệ thống kinh doanh thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm và tăng cường xúc tiến thương mại, hướng tới trở thành một trong những trung tâm thương mại cấp vùng.

3.2.2.2 Điều kiện văn hóa xã hội a Dân số

Dân số đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nguồn nhân lực, là nền tảng cho quy hoạch lãnh thổ và ngành, đồng thời đáp ứng nhu cầu về dân sinh, cơ sở hạ tầng kinh tế - xã hội và văn hóa Nguồn lực lao động có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương.

Bảng 3 1: Dân số của thành phố Buôn Ma Thuột giai đoạn 2010 - 2012

Năm Dân số trung bình (người)

Tỷ lệ tăng hằng năm (%)

Phân theo khu vực (người) Thành thị Nông thôn

Nguồn: Chi cục thống kê thành phố Buôn Ma Thuột, 2013

Phân tích bảng 3.1 cho thấy tỷ lệ tăng dân số hằng năm tương đối thấp, với sự giảm tốc vào năm 2011 so với năm 2010 Trong cơ cấu dân số theo khu vực, dân số thành thị chiếm gần 65%, trong khi dân số nông thôn chỉ chiếm 35% Cả hai khu vực này đều có đặc điểm tăng trưởng ổn định, không có biến động lớn.

Việt Nam là một quốc gia đa dạng về dân tộc, với khoảng 83% người Kinh và 17% là các dân tộc thiểu số, trong đó dân tộc Ê đê chiếm 11,6% Cơ cấu thành phần dân tộc này tạo nên sự phong phú trong văn hóa và truyền thống lao động của đất nước.

Bảng 3 2 : Lao động của thành phố Buôn Ma Thuột giai đoạn 2010 - 2012

Tỷ lệ tăng hàng năm (%)

Phân theo khu vực (người) Thành thị Nông thôn

Nguồn: Chi cục thống kê thành phố Buôn Ma Thuột, 2013

Từ bảng 3.2, năm 2011 chứng kiến tỷ lệ tăng trưởng lao động cao so với năm 2010, nhưng đến năm 2012, mức tăng chỉ đạt 1,08% Lao động chủ yếu tập trung ở khu vực thành phố với 59,01%, trong khi khu vực nông thôn chiếm 40,9% Chất lượng nguồn nhân lực được nâng cao thông qua đào tạo và bồi dưỡng, nhưng vẫn còn sự chênh lệch giữa khu vực nông nghiệp và phi nông nghiệp, đặc biệt là khu vực nông thôn và ngoại thành với trình độ dân trí còn hạn chế.

Khoa học và công nghệ (KHCN) được coi là quốc sách hàng đầu, giữ vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế - xã hội Việc nâng cao năng lực nội sinh là yếu tố then chốt để thúc đẩy công nghiệp hóa - hiện đại hóa (CNH - HĐH) KHCN không chỉ là nền tảng cho sự phát triển bền vững mà còn là động lực chính cho sự tiến bộ trong mọi lĩnh vực.

Cơ chế chính sách khoa học và công nghệ của nhà nước và tỉnh đã đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội của Thành phố Khoa học đang chuyển động tích cực, tập trung vào ứng dụng và chuyển giao công nghệ vào sản xuất, đồng thời khuyến khích doanh nghiệp đổi mới công nghệ, chú trọng đến thị trường tiêu thụ, nhóm hàng hóa, bảo hộ sở hữu trí tuệ và tiêu chuẩn chất lượng Những nỗ lực này đã góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện hiệu quả sản xuất và tăng thu nhập cho người sản xuất.

Mặc dù đã có những nỗ lực trong việc đầu tư và phát triển khoa học công nghệ (KHCN), nhưng cơ chế và chính sách hiện tại vẫn còn nhiều hạn chế, chưa đủ mạnh để hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc ứng dụng và đổi mới công nghệ Chính sách ưu tiên cho KHCN trong việc tiếp thu và đổi mới công nghệ gặp nhiều bất cập, dẫn đến trình độ công nghệ của nhiều ngành sản xuất vẫn thấp và không đồng bộ Nhiều doanh nghiệp chưa chú trọng đến việc đổi mới công nghệ cũng như bảo vệ môi trường và phát triển bền vững Hơn nữa, tiềm lực KHCN của tỉnh Đắk Lắk và Thành phố Buôn Ma Thuột chưa đáp ứng được nhu cầu phát triển khoa học và kinh tế - xã hội, điều này đòi hỏi cần phải tăng cường đầu tư phát triển nhanh chóng.

Đánh giá chung đặc điểm địa bàn nghiên cứu

Thành phố Buôn Ma Thuột, với vai trò là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa và khoa học kỹ thuật của tỉnh và vùng Tây Nguyên, có lợi thế trong việc thu hút nguồn lực từ tỉnh, Trung ương và bên ngoài để phát triển Hệ thống giao thông thuận lợi giúp mở rộng hợp tác với các tỉnh lân cận, các vùng kinh tế trọng điểm phía Nam và duyên hải miền Trung, tạo điều kiện cho việc mở rộng thị trường các sản phẩm có ưu thế cạnh tranh Dự kiến, tuyến đường sắt từ Tuy Hoà lên Buôn Ma Thuột trong tương lai sẽ mang lại cơ hội lớn cho thành phố trong việc khai thác các thế mạnh của mình.

Địa hình và đất đai của thành phố rất thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp, đặc biệt là các cây công nghiệp dài ngày như cà phê, cao su, điều và tiêu Với tiềm năng đất đai phong phú cùng nhiều lợi thế khác, thành phố có điều kiện thuận lợi để mở rộng và phát triển các ngành công nghiệp và dịch vụ.

Thứ ba, khu vực này gần các nguồn nguyên liệu của tỉnh, tạo điều kiện thuận lợi cho đầu tư phát triển kinh tế, đặc biệt trong ngành công nghiệp Ngoài ra, nơi đây còn có tiềm năng phát triển du lịch với nhiều hồ nước và cảnh quan đẹp, cùng với các di tích lịch sử phong phú Các lễ hội, đặc biệt là lễ hội văn hóa cồng chiêng của các dân tộc, cũng góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm du lịch tại đây.

Dân số và nguồn nhân lực tại chỗ đang ngày càng trở nên cần cù, năng động và sáng tạo, với nhiều kinh nghiệm trong sản xuất và kinh doanh Trình độ dân trí cũng được nâng cao, tạo ra một nguồn lực quý giá đáp ứng nhu cầu phát triển, đặc biệt là trong các ngành công nghiệp và dịch vụ.

Vào thứ năm, các yếu tố bên ngoài như hội nhập kinh tế và các chính sách phát triển ưu tiên của nhà nước cho khu vực Tây Nguyên đã tạo điều kiện thuận lợi cho Thành phố Buôn Ma Thuột Điều này giúp tỉnh Đắk Lắk nhanh chóng tận dụng nguồn lực bên ngoài để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.

Bên cạnh tiềm năng phát triển, chiến lược phát triển kinh tế - xã hội cũng phải đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm sức ép cạnh tranh và nguồn lực khoa học công nghệ chưa tương xứng Mặc dù có yêu cầu phát triển nhanh, nguồn vốn đầu tư hiện tại vẫn chưa đáp ứng đủ Hơn nữa, xu hướng đô thị hóa nhanh chóng dẫn đến gia tăng dân số do di cư, tạo ra áp lực lớn trong việc giải quyết các vấn đề xã hội.

Phương pháp nghiên cứu

Chọn điểm nghiên cứu

Chọn 2 xã phường điển hình trong thành phố Buôn Ma Thuột là xã Hòa Thuận và phường Khánh Xuân để tìm hiểu và đánh giá về thực trạng ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao vì đây là những nơi đã và đang tồn tại áp dụng phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở cây cà phê, rau tạo tiền đề cho ngành nông nghiệp hiện đại của thành phố phát triển Tiêu chí chọn điểm là theo quy mô sản xuất, là 2 xã phường điển hình ứng dụng công nghệ cao nhiều trong sản xuất nông nghiệp với quy mô diện tích lớn.

Để điều tra số hộ áp dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp tại các xã phường trong thành phố, chúng tôi sẽ sử dụng phiếu phỏng vấn đã được thiết kế sẵn Tiêu chí lựa chọn hộ là những hộ sử dụng công nghệ cao và những hộ canh tác phổ biến, nhằm đánh giá hiệu quả của việc ứng dụng công nghệ cao trong lĩnh vực nông nghiệp.

Phương pháp thu thập thông tin số liệu

Sử dụng các báo cáo, số liệu về đặc điểm tự nhiên của thành phố ở trung tâm Quy hoạch và phát triển nông thôn II.

Sử dụng báo cáo và số liệu thống kê từ các UBND xã phường trong thành phố để thu thập thông tin cần thiết về việc ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp.

Sự dụng mạng internet, các bài báo nói về ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp của thế giới và của Việt Nam.

Sử dụng niên giám thống kê và báo cáo của thành phố năm 2014 để xem về tình hình kinh tế - xã hội của thành phố.

3.3.2.2 Số liệu sơ cấp Điều tra, khảo sát thực địa thành phố Buôn Ma Thuột để thu thập và khai thác thông tin phục vụ đề tài Điều tra theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên và điển hình để xác định các hợp tác xã/nông hộ sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao bằng các phiếu điều tra với các câu hỏi mở theo các nội dung đã được chuẩn bị trước Dung lượng mẫu phiếu điều tra là 100 phiếu trong đó 24 hộ trồng rau, 76 hộ trồng cà phê Tiêu chí chọn hộ của rau và cà phê là những hộ điển hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp và những hộ canh tác phổ biến để đánh giá hiệu quả của việc ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp.

Phiếu điều tra nông hộ gồm những nội dung chủ yếu sau:

Phần I: Thông tin cơ bản chung của HTX/hộ SXNN: canh tác NN phổ biến/UDCNC, tổng diện tích đất NN, lao động trong gia đình.

Phần II: Thông tin chung về tình hình sản xuất NNCNC.

Phần III: Tình hình tiêu thụ sản phẩm NNCNC.

3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu

Số liệu thứ cấp được tổng hợp và phân tích bằng phương pháp thống kê nhằm đánh giá thực trạng phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại thành phố Buôn Ma Thuột.

Số liệu sơ cấp được tổng hợp và xử lý bằng phầm mềm Excel theo các chỉ tiêu để đáp ứng các mục tiêu/nội dung đã xác định.

Phân tổ thống kê theo phương thức sản xuất : canh tác phổ biến và ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao

Phân tích hiệu quả kinh tế - xã hội

Phân tổ thống kế dựa trên phương thức sản xuất bao gồm canh tác phổ biến và ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao Việc xử lý phiếu điều tra nhằm đánh giá hiệu quả sản xuất nông nghiệp tại thành phố Buôn Ma Thuột sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về tình hình phát triển nông nghiệp tại khu vực này.

Phân tích hiệu quả kinh tế bao gồm hiệu quả sử dụng đất, hiệu quả sử dụng vốn và hiệu quả sử dụng lao động.

Phân tích hiệu quả xã hội bao gồm tạo công ăn việc làm và tạo thu nhập.

Phân tích hồi quy tuyến tính

Phân tích hồi quy các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao bằng phần mền Excel

Mô hình hàm hồi quy tuyến tính là công cụ phân tích mối quan hệ tuyến tính giữa biến phụ thuộc và một hoặc nhiều biến độc lập, với phương trình hồi quy có dạng tuyến tính đối với các hệ số Mục tiêu chính của mô hình này là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của cà phê và rau trong bối cảnh ứng dụng công nghệ cao (Nguyễn Đức Quyền, 2012; Lê Đức Niêm, 2014).

Mục đích của việc thiết lập phương trình hồi quy là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất cà phê và rau Việc này giúp chọn lựa những yếu tố quan trọng, từ đó tối ưu hóa các yếu tố tích cực và khắc phục những yếu tố tiêu cực.

Phương trình hồi quy có dạng: Y = β0 + β1X1 + β2X2 + + βiXi + βnXn + ε

Chọn năng suất là biến phụ thuộc (Y) đối với cả cây cà phê và cây rau;

Biến độc lập trong nghiên cứu cây cà phê bao gồm quy mô diện tích, chi phí phân bón, chi phí lao động, chi phí thuốc bảo vệ thực vật, biến giả tưới phun mưa và trồng xe canh Đối với cây rau, các biến độc lập tương tự là quy mô diện tích, chi phí phân bón, chi phí thuốc bảo vệ thực vật, công lao động, biến giả tưới phun mưa và trồng trong nhà lưới.

Mô hình hồi quy tổng thể:

Y = β0 + β1X1 + β2X2 + β3X3 + β4X4 + β5D1 + β6D2 + ε ε là sai số ngẫu nhiên. β0 là hệ số tự do. β1, β2, β3, β4, β5, β6, là các tham số - hệ số góc của các của các biến tương ứng X1, X2, X3,

X4, D5, D6 Tức là khi biến Xi thay đổi 1 đơn vị thì biến phụ thuộc Y thay đổi giá trị trung bình βi

Mô hình hồi quy tuyến tính đơn được xây dựng dựa trên mối quan hệ giữa biến phụ thuộc Y và biến độc lập X Để áp dụng mô hình này, cần chạy hàm hồi quy để tìm ra các kết quả liên quan.

Dựa vào cột Coefficients trong bảng giá trị hệ số hàm hồi quy, chúng ta có thể xây dựng phương trình hồi quy để xác định yếu tố nào có ảnh hưởng lớn nhất đến sản xuất nông nghiệp Phân tích này giúp nhận diện các yếu tố cần tăng cường và những yếu tố cần giảm thiểu trong sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hệ số tương quan bội (Multiple R) cho thấy mức độ liên hệ chặt chẽ giữa biến phụ thuộc và các yếu tố độc lập.

Y và các biến độc lập X R càng lớn, mối liên hệ càng chặt chẽ.

Hệ số xác định R Square (R²) đo lường phần trăm sự biến động của biến phụ thuộc Y được giải thích bởi các biến độc lập X Nếu R² cao, điều đó có nghĩa là một tỷ lệ lớn trong sự biến động của Y là do X, trong khi phần còn lại là do sai số ngẫu nhiên Vì vậy, giá trị R² càng lớn càng cho thấy mô hình càng phù hợp.

Tiêu chuẩn t là một công cụ quan trọng trong thống kê, được sử dụng để kiểm định độ tin cậy khoa học của mối quan hệ giữa hai biến X và Y Nó giúp đánh giá mức độ co giãn và xác định sự liên hệ giữa các yếu tố trong nghiên cứu.

Kiểm định ý nghĩa thống kê của mô hình với mức ý nghĩa α = 5%

+Sig.F nói lên ý nghĩa của phương trình hồi quy, Sig.F càng nhỏ càng tốt, độ tin cậy càng cao Sig.F < mức ý nghĩa α = 0,05 thì mô hình có ý nghĩa.

P-value là xác suất để t lớn hơn t-stat, được sử dụng để kiểm định độ tin cậy khoa học về mối liên hệ giữa hai biến X và Y Nếu p-value nhỏ hơn α = 5% (tương ứng với độ tin cậy 95%), chúng ta có đủ cơ sở để khẳng định rằng biến Xi có ảnh hưởng đến năng suất.

Phương pháp phân tích SWOT

SWOT là tập hợp viết tắt của những chữ cái của các từ: Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội) và Threats (thách thức)

Việc ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp tại các nông hộ mang lại nhiều điểm mạnh như tăng năng suất, giảm chi phí lao động và cải thiện chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, cũng tồn tại một số điểm yếu như chi phí đầu tư ban đầu cao và thiếu kiến thức công nghệ ở nông dân Cơ hội từ việc áp dụng công nghệ cao bao gồm khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu và nâng cao tính cạnh tranh Ngược lại, thách thức lớn nhất là sự thay đổi khí hậu và rào cản trong việc chuyển giao công nghệ Để khắc phục những vấn đề này, cần có các giải pháp như đào tạo nông dân, hỗ trợ tài chính và phát triển hạ tầng công nghệ.

S: Strengths (Điểm mạnh) W: Weaknesses (Điểm yếu) O: Opportunities (Cơ hội) T: Threats (Thách thức) 3.3.5 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu

 Thực trạng PTNNUDCNC ở thành phố Buôn Ma Thuột

 Tỷ lệ số hộ, số hợp tác xã UDNNCNC.

 Tỷ lệ diện tích, sản lượng NNUDCNC của hộ, số hợp tác xã.

 Quy mô sản xuất: diện tích, sản lượng NNUDCNC của hộ, của hợp tác xã.

 Chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất và tiêu thụ NNUDCNC

 Năng suất: là khối lượng thu được trên một đơn vị diện tích Công thức: Năng suất sản lượng/diện tích

Giá trị sản xuất là chỉ tiêu kinh tế tổng hợp, phản ánh toàn bộ giá trị của sản phẩm vật chất và dịch vụ được sản xuất trong một khoảng thời gian nhất định của nền kinh tế Tổng giá trị sản xuất (GO) được tính bằng tiền và dựa trên các loại sản phẩm trên mỗi đơn vị diện tích Công thức tính tổng giá trị sản xuất là GO = ΣQi x Pi, với Qi là khối lượng sản phẩm thứ i và Pi là giá của sản phẩm thứ i.

 Lợi nhuận/hộ: Lợi nhuận = giá trị sản xuất – chi phí = GO – TC

Trong đó tổng chi phí (TC): là toàn bộ chi phí bỏ ra để phục vụ cho quá trình sản xuất.

 Khối lượng sản phẩm UNNUDCNC tiêu thụ.

 Đối tượng mua sản phẩm.

 Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất NNUDCNC:

 Hiệu quả sử dụng đất:

+ Giá trị sản xuất trung bình/ha.

+ Lợi nhuận bình quân/ha.

 Hiệu quả sử dụng vốn:

Tỷ suất giá trị sản xuất trên chi phí trung gian là tỷ lệ giữa giá trị thu được trung bình trên mỗi đơn vị sản xuất và chi phí trung gian Đây là chỉ số phản ánh giá trị gia tăng khi đầu tư thêm một đồng vào chi phí.

Phương pháp phân tích

Phân tích hiệu quả kinh tế - xã hội

Phân tổ thống kế dựa trên phương thức sản xuất, bao gồm canh tác phổ biến và ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp Tiếp theo, tiến hành xử lý phiếu điều tra nhằm đánh giá hiệu quả sản xuất nông nghiệp tại thành phố Buôn Ma Thuột.

Phân tích hiệu quả kinh tế bao gồm hiệu quả sử dụng đất, hiệu quả sử dụng vốn và hiệu quả sử dụng lao động.

Phân tích hiệu quả xã hội bao gồm tạo công ăn việc làm và tạo thu nhập.

Phân tích hồi quy tuyến tính

Phân tích hồi quy các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao bằng phần mền Excel

Mô hình hàm hồi quy tuyến tính là công cụ phân tích mối quan hệ tuyến tính giữa biến phụ thuộc và một hoặc nhiều biến độc lập, với phương trình hồi quy có dạng tuyến tính đối với các hệ số Mục tiêu chính của mô hình này là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất cà phê và rau trong bối cảnh ứng dụng công nghệ cao (Nguyễn Đức Quyền, 2012; Lê Đức Niêm, 2014).

Mục đích của việc thiết lập phương trình hồi quy là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất cà phê và rau Việc này giúp chọn lọc những yếu tố có ý nghĩa, từ đó tối ưu hóa những yếu tố tích cực và khắc phục những yếu tố tiêu cực.

Phương trình hồi quy có dạng: Y = β0 + β1X1 + β2X2 + + βiXi + βnXn + ε

Chọn năng suất là biến phụ thuộc (Y) đối với cả cây cà phê và cây rau;

Biến độc lập trong nghiên cứu cây cà phê bao gồm quy mô diện tích, chi phí phân bón, chi phí lao động, chi phí thuốc bảo vệ thực vật, cùng với biến giả tưới phun mưa và trồng xe canh Đối với cây rau, các biến độc lập tương tự cũng được xem xét, bao gồm quy mô diện tích, chi phí phân bón, chi phí thuốc bảo vệ thực vật, công lao động, biến giả tưới phun mưa và trồng trong nhà lưới.

Mô hình hồi quy tổng thể:

Y = β0 + β1X1 + β2X2 + β3X3 + β4X4 + β5D1 + β6D2 + ε ε là sai số ngẫu nhiên. β0 là hệ số tự do. β1, β2, β3, β4, β5, β6, là các tham số - hệ số góc của các của các biến tương ứng X1, X2, X3,

X4, D5, D6 Tức là khi biến Xi thay đổi 1 đơn vị thì biến phụ thuộc Y thay đổi giá trị trung bình βi

Mô hình hồi quy tuyến tính đơn được xây dựng dựa trên mối quan hệ giữa biến phụ thuộc Y và biến độc lập X Để thực hiện, cần chạy hàm hồi quy và tìm ra kết quả.

Dựa vào cột Coefficients trong bảng giá trị hệ số hàm hồi quy, ta có thể xây dựng phương trình hồi quy để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp Phân tích này giúp nhận diện yếu tố nào cần được tăng cường và yếu tố nào cần giảm thiểu trong sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hệ số tương quan bội (Multiple R) cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa biến phụ thuộc và các yếu tố độc lập, từ đó hỗ trợ tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Y và các biến độc lập X R càng lớn, mối liên hệ càng chặt chẽ.

R Square, hay hệ số xác định, cho biết tỷ lệ phần trăm sự biến động của biến phụ thuộc Y được giải thích bởi các biến độc lập X Nếu R² càng cao, điều đó có nghĩa là mô hình giải thích tốt hơn sự biến động của dữ liệu, trong khi phần còn lại là do sai số ngẫu nhiên.

Tiêu chuẩn t là một chỉ số quan trọng trong thống kê, được sử dụng để kiểm định độ tin cậy khoa học của mối quan hệ giữa hai biến X và Y Nó giúp đánh giá mức độ co giãn của liên hệ này, từ đó xác định tính chính xác và độ tin cậy của các kết quả nghiên cứu.

Kiểm định ý nghĩa thống kê của mô hình với mức ý nghĩa α = 5%

+Sig.F nói lên ý nghĩa của phương trình hồi quy, Sig.F càng nhỏ càng tốt, độ tin cậy càng cao Sig.F < mức ý nghĩa α = 0,05 thì mô hình có ý nghĩa.

P-value là xác suất để t lớn hơn t-stat, được sử dụng trong kiểm định độ tin cậy khoa học về mối liên hệ giữa X và Y Khi p-value nhỏ hơn α = 5% (tương ứng với độ tin cậy 95%), chúng ta có đủ cơ sở để khẳng định rằng Xi có ảnh hưởng đến năng suất.

Phương pháp phân tích SWOT

SWOT là tập hợp viết tắt của những chữ cái của các từ: Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội) và Threats (thách thức)

Việc ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp ở các nông hộ mang lại nhiều điểm mạnh như tăng năng suất, cải thiện chất lượng sản phẩm và tiết kiệm thời gian lao động Tuy nhiên, cũng tồn tại những điểm yếu như chi phí đầu tư ban đầu cao và thiếu kỹ năng sử dụng công nghệ Cơ hội từ việc áp dụng công nghệ cao bao gồm khả năng tiếp cận thị trường rộng lớn hơn và nâng cao tính cạnh tranh Ngược lại, thách thức lớn nhất là sự thay đổi trong thói quen sản xuất và rào cản về kiến thức công nghệ Để khắc phục những hạn chế này, cần có các giải pháp đào tạo và hỗ trợ tài chính cho nông dân.

Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu

 Thực trạng PTNNUDCNC ở thành phố Buôn Ma Thuột

 Tỷ lệ số hộ, số hợp tác xã UDNNCNC.

 Tỷ lệ diện tích, sản lượng NNUDCNC của hộ, số hợp tác xã.

 Quy mô sản xuất: diện tích, sản lượng NNUDCNC của hộ, của hợp tác xã.

 Chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất và tiêu thụ NNUDCNC

 Năng suất: là khối lượng thu được trên một đơn vị diện tích Công thức: Năng suất sản lượng/diện tích

Giá trị sản xuất là chỉ tiêu kinh tế tổng hợp, phản ánh toàn bộ giá trị của sản phẩm vật chất và dịch vụ được sản xuất trong một khoảng thời gian nhất định Tổng giá trị sản xuất (GO) được tính bằng tiền cho các loại sản phẩm trên mỗi đơn vị diện tích Công thức tính tổng giá trị sản xuất là GO = ΣQi x Pi, với Qi là khối lượng sản phẩm thứ i và Pi là giá sản phẩm thứ i.

 Lợi nhuận/hộ: Lợi nhuận = giá trị sản xuất – chi phí = GO – TC

Trong đó tổng chi phí (TC): là toàn bộ chi phí bỏ ra để phục vụ cho quá trình sản xuất.

 Khối lượng sản phẩm UNNUDCNC tiêu thụ.

 Đối tượng mua sản phẩm.

 Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất NNUDCNC:

 Hiệu quả sử dụng đất:

+ Giá trị sản xuất trung bình/ha.

+ Lợi nhuận bình quân/ha.

 Hiệu quả sử dụng vốn:

Tỷ suất giá trị sản xuất trên chi phí trung gian là tỷ lệ giữa giá trị sản xuất bình quân trên mỗi đơn vị và chi phí trung gian Nó phản ánh giá trị thu được khi đầu tư thêm một đồng vào chi phí trung gian.

Tỷ suất lợi nhuận của vốn, được tính bằng lợi nhuận chia cho chi phí, là chỉ số phản ánh lợi nhuận thu được trên mỗi đơn vị chi phí sản xuất.

 Hiệu quả sử dụng lao động:

+ Giá trị sản xuất bình quân một ngày công lao động gia đình.

+ Lợi nhuận bình quân trên một ngày công lao động gia đình.

+ Tạo việc làm cho người lao động: số công lao động gia đình/ha, tổng số công lao động/ha.

+ Tạo thu nhập: giá trị sản xuất/nhân khẩu, lợi nhuận/nhân khẩu, giá trị sản xuất/ngày công lao động, lợi nhuận/ngày công lao động.

PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Thực trạng phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại thành phố Buôn Ma Thuột

Khái quát tình hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở thành phố Buôn

4.1.1 Khái quát tình hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở thành phố Buôn Ma Thuột

4.1.1.1 Hộ sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Người dân thành phố chủ yếu sống bằng nông nghiệp, với hoạt động trồng trọt tập trung ở ven trung tâm Bảng 4.1 dưới đây thể hiện số lượng hộ sản xuất nông nghiệp và hộ áp dụng công nghệ cao trong toàn thành phố.

Bảng 4 1 : Số hộ sản xuất nông nghiệp công nghệ cao ở thành phố Buôn Ma Thuột

Chỉ tiêu Cà phê Rau

Tỷ lệ số hộ UDCNC (%) 21,11 34,92 38,43 2,45 3,16 3,72

Nguồn: UBND thành phố Buôn Ma Thuột, 2013b

Theo bảng 4.1, số hộ sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (UDCNC) tại thành phố đã tăng đáng kể Cụ thể, năm 2010, có 1.085 hộ trồng cà phê, chiếm 21,11% tổng số hộ sản xuất cà phê, và đến năm 2012, con số này đã tăng lên 2.004 hộ, chiếm 38,43%, với mức tăng 17,23% Đối với cây rau, năm 2010 chỉ có 80 hộ (2,45%), nhưng đến năm 2012, số hộ sản xuất rau đã tăng lên 130 hộ (3,72%), tăng 50 hộ (1,27%) Sự gia tăng này một phần do dân số tăng và nhu cầu tiêu dùng cao, cùng với hiệu quả kinh tế từ việc áp dụng công nghệ cao, giúp cải thiện môi trường sống Tuy nhiên, việc sản xuất rau sạch bằng công nghệ cao diễn ra ồ ạt đã dẫn đến tình trạng sản xuất không đúng quy trình kỹ thuật, khiến nhiều nhà đầu tư rút lui khỏi thị trường rau sạch.

Phát triển nông nghiệp công nghệ cao tại Buôn Ma Thuột đang trong giai đoạn đầu, với việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất và tiêu thụ nông sản Quá trình này ngày càng được chú trọng trong việc chăm sóc cây trồng và vật nuôi Kết quả sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (NNUDCNC) của thành phố được thể hiện rõ trong bảng 3, cho thấy rằng chủ yếu là các hộ nông dân đang áp dụng công nghệ cao trong một số khâu của quá trình sản xuất.

4.1.1.2 Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Ở thành phố Buôn Ma Thuột có ít hợp tác xã/trang trại về trồng trọt chủ yếu là trong chăn nuôi chiếm phần lớn và do việc quy mô diện tích canh tác thì manh mún, nhỏ lẻ nên việc UDCNC trong HTX còn gặp nhiều khó khăn.

Bảng 4 2 : Tỷ lệ số HTX sản xuất rau UDNNCNC ở thành phố

Số HTX UDNNCNC (số HTX) 2 2 2

Tỷ lệ số HTX UDCNC (%) 50 50 50

Nguồn: UBND thành phố Buôn Ma Thuột, 2013b

Hiện tại, thành phố Buôn Ma Thuột có 4 hợp tác xã nông nghiệp, trong đó chỉ 2 hợp tác xã áp dụng công nghệ cao trong sản xuất rau sạch Tuy nhiên, chưa có hợp tác xã nào ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất cà phê Sản xuất vẫn còn nhỏ lẻ và manh mún, cùng với việc người dân không tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật, dẫn đến việc các nhà đầu tư nhanh chóng rút lui khỏi thị trường này.

Diện tích, sản lượng NN UDCNC của hộ và hợp tác xã ở thành phố Buôn Ma Thuật

4.1.2.1 Diện tích, sản lượng NN UDCNC của hộ

Phát triển nông nghiệp công nghệ cao tại thành phố Buôn Ma Thuột đang trong giai đoạn đầu của việc ứng dụng vào sản xuất và tiêu thụ Quá trình này ngày càng được chú trọng trong việc chăm sóc cây trồng và vật nuôi Kết quả sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại thành phố thể hiện rõ qua số liệu thống kê Hiện nay, chủ yếu là các hộ nông dân đang áp dụng công nghệ cao trong một số khâu của quá trình sản xuất.

Bảng 4 3: Năng suất, sản lượng của hộ nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở thành phố Buôn Ma Thuột ĐVT: Ha

Chỉ tiêu Cà phê Rau

Tổng sản lượng NN 32.802 31.51 29.617 24.133 27.276 29.059 Sản lượng

Nguồn: UBND thành phố Buôn Ma Thuột, 2013b

Bảng 4.3 cho thấy rằng tổng diện tích và sản lượng cây cà phê giảm qua các năm, trong khi diện tích và sản lượng UDCNC lại tăng lên, cụ thể năm 2012 tăng 17,22% về diện tích và 12,35% về sản lượng so với năm 2010 Tuy nhiên, năng suất cà phê giảm do diện tích UDCNC tăng nhanh hơn sản lượng Ngược lại, đối với cây rau, tổng diện tích và sản lượng đều tăng, trong đó diện tích UDCNC cũng ghi nhận sự tăng trưởng (năm 2012 tăng 1,39% về diện tích và 1,88% về sản lượng so với năm 2010), nhờ vào tính chất ngắn ngày của cây rau, giúp năng suất tăng đáng kể khi diện tích được mở rộng.

Cây cà phê hiện nay ứng dụng công nghệ cao trong nhiều khâu, bao gồm chọn giống và kỹ thuật quản lý cây trồng tổng hợp như quản lý nước tưới, dinh dưỡng và dịch hại Hệ thống tưới tiết kiệm của Israel, bón phân chuồng và vi sinh, cùng với việc phun thuốc bảo vệ thực vật đúng cách, đã nâng cao hiệu quả sản xuất Phương pháp sấy sản phẩm và chế biến ướt, khô cũng được áp dụng, cùng với hệ thống trồng xen canh cây ăn quả và cây che bóng trong vườn cà phê Tại Buôn Ma Thuột, giống cà phê chủ yếu là cà phê vối, TR4, TR9, TR11, được trồng xen canh mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Xuân, Ea Kao Với quy mô diện tích lớn thì cây cà phê được áp dụng công nghệ cao nhiều nhất ở Hòa Thuận.

Trong sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao, việc trồng rau trong nhà lưới và nhà lồng kết hợp với hệ thống tưới tiết kiệm của Israel và tưới phun mưa đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, giảm công lao động và chi phí đầu tư Khu vực phát triển chủ yếu là Khánh Xuân, Hòa Phú, Hòa Khánh, Tân Hòa, và Cư Ea Buz, trong đó Khánh Xuân có quy mô diện tích lớn nhất Các loại rau chủ yếu bao gồm rau ăn lá như cải xanh, cải ngọt, và rau muống; rau ăn quả như bí xanh, dưa chuột, và cà chua; rau ăn củ như su hào và củ đậu; cùng với các loại rau gia vị như hành lá, ngò, và húng quế.

Các hộ ứng dụng công nghệ cao tại Đắk Lắk được hỗ trợ bởi Sở nông nghiệp, Viện KHKT nông lâm nghiệp Tây Nguyên, và các công ty như Nestlé và Cao Nguyên Xanh, thông qua các lớp tập huấn kỹ thuật định kỳ (4 ngày/tháng) về giống, phân bón, hệ thống tưới nhỏ giọt và nhà lưới Những lớp tập huấn này giúp người dân nâng cao kỹ năng chăm sóc cây trồng, giảm công lao động và tăng hiệu quả kinh tế Tuy nhiên, việc áp dụng công nghệ cao trong nông nghiệp cũng gặp nhiều khó khăn như chi phí thiết bị cao, tuổi thọ ngắn của nhà lưới, hệ thống tưới không đồng đều, và kỹ thuật phức tạp Sản phẩm nông sản thường khó tiêu thụ do giá cao và yêu cầu kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt từ các công ty, dẫn đến việc người dân thường phải bán cho đại lý hoặc tư thương với giá thấp hơn.

Khi gặp khó khăn trong sản xuất, người dân thường tự tìm giải pháp thay vì chờ đợi sự hỗ trợ từ các cơ quan khuyến nông Do đó, Nhà nước cần có chính sách khuyến khích người dân tham gia vào các tổ chức sản xuất nông nghiệp, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, phát triển kinh tế gia đình và góp phần vào nền kinh tế quốc dân.

4.1.2.2 Diện tích, sản lượng NN UDCNC của HTX

Bảng 4 4: Quy mô sản xuất rau UDCNC của HTX ở thành phố Buôn Ma Thuột

Diện tích SX NNUDCNC (Ha/HTX) 1,2 2,4 2,8

Tỷ lệ diện tích SX NNUDCNC (%) 34,29 60 70

Sản lượng NNUDCNC (Tấn/HTX) 84 168 196

Tỷ lệ sản lượng NNUDCNC (%) 57,79 67,74 76,56

Nguồn: UBND thành phố Buôn Ma Thuột, 2013b

Quy mô sản xuất rau của hợp tác xã ở thành phố Buôn Ma Thuột còn nhỏ, đến năm

Năm 2012, có hai hợp tác xã trồng rau ứng dụng công nghệ cao với diện tích chỉ 2,8 Ha cho mỗi hợp tác xã, đạt tổng sản lượng 196 tấn rau, chiếm 76,56% trong tổng sản lượng rau của hợp tác xã.

Quy mô sản xuất nông nghiệp UDCNC của hộ và hợp tác xã trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột

4.1.3.1 Quy mô sản xuất NN UDCNC của hộ

Bảng 4 5: Quy mô của hộ sản xuất cà phê UDCNC ở thành phố

Chỉ tiêu 2010 2011 2012 2011/2010(+/-) 2012/2011(+/-) Bình quân diện tích (Ha/Hộ) 2,708 2,633 2,518 - 0,075 - 0,115

Diện tích UDCNC (Ha/Hộ) 1,527 1,299 1,908 0,228 + 0,609

Sản lượng UDCNC (Tạ/Hộ) 61,12 42,39 48,14 - 18,73 - 12,98

Năng suất UDCNC (Tạ/Ha) 40,03 32,63 25,23 7,4 7,4

Trong giai đoạn 2010 – 2012, diện tích bình quân cây cà phê đã giảm, dẫn đến sự sụt giảm đáng kể trong bình quân sản lượng cà phê Cụ thể, vào năm 2010, diện tích trồng cây cà phê bình quân đạt 2,708 ha/hộ, trong khi bình quân sản lượng chỉ đạt 63,81 tạ/hộ.

Năm 2012, diện tích bình quân mỗi hộ trồng cà phê trong thành phố là 2,518 ha, giảm 0,19 ha so với năm 2010, trong khi sản lượng đạt 56,80 tạ, giảm 7,01 tạ Mặc dù diện tích và sản lượng cà phê giảm, nhưng ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất lại tăng, với số hộ áp dụng công nghệ cao (UDCNC) tăng nhanh hơn diện tích UDCNC Cụ thể, diện tích ứng dụng công nghệ cao năm 2010 là 1,527 ha/hộ.

Vào năm 2012, diện tích canh tác cà phê đạt 1,908 ha/hộ, tăng 0,381 ha/hộ so với trước, nhưng sản lượng lại giảm từ 61,12 tạ/hộ năm 2010 xuống còn 48,14 tạ/hộ năm 2012, giảm 12,98 tạ/hộ Sự giảm sút về sản lượng và diện tích canh tác UDCNC đã dẫn đến năng suất cà phê cũng bị giảm theo.

Bảng 4 6: Quy mô của hộ sản xuất rau UDCNC ở thành phố Buôn Ma Thuột

Diện tích UDCNC (Ha/Hộ) 0,292 0,311 0,319 + 0,0193 + 0,008 Bình quân sản lượng(Tạ/Hộ)

Năng suất UDCNC (Tạ/Ha) 210,37 216,32 222,62 + 5,95 + 6,3

Nguồn: Chi cục thống kê thành phố; UBND thành phố Buôn Ma Thuột, 2013b

Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng rau sạch của người dân thành phố và các vùng lân cận, diện tích trồng rau bình quân đã tăng lên Năm 2010, tổng diện tích trồng rau là 0,3579 ha/hộ, nhưng đến năm 2012, con số này giảm xuống còn 0,3746 ha/hộ do sự tăng nhanh về số hộ sản xuất rau Mặc dù diện tích sản xuất nông nghiệp bình quân của hộ giảm, sản lượng rau vẫn tăng từ 73,136 tạ/hộ năm 2010 lên 81,779 tạ/hộ năm 2012 Diện tích trồng rau ứng dụng công nghệ cao cũng được ghi nhận, với 0,2918 ha/hộ vào năm 2010.

0,319 ha/hộ tăng 0,0272 ha/hộ, sản lượng năm 2010: 58,8 tạ/hộ, năm 2012: 71,015 tạ/hộ tăng 12,212 tạ/hộ Năng suất rau tăng theo các năm.

Thực trạng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của nông hộ ở thành phố Buôn Ma Thuột

4.1.4.1 Chi phí sản xuất năm 2014

Theo nghị quyết 30A/2008/NQ-CP, cây cà phê cần bón 450 kg/ha đạm, 250 kg/ha SA, 550 kg/ha lân, 350 kg/ha kali, và 11 tấn/ha phân hữu cơ, trong đó đạm và kali được bón 3 lần mỗi năm Trong công nghệ cao, trung bình hộ sản xuất sử dụng hơn 9 tấn/ha phân chuồng, 332,33 kg/ha đạm, 405,5 kg/ha kali, 1,5 tấn/ha NPK, và 572,3 kg/ha lân Đối với canh tác phổ biến, lượng phân bón sử dụng là 241,3 kg/ha đạm, 202,7 kg/ha kali, 435,8 kg/ha lân, và 1,7 tấn/ha NPK Quy trình sản xuất rau yêu cầu phân bón khác nhau tùy loại, với phân chuồng từ 15-20 tấn/ha, vôi 300-500 kg/ha, lân 200-300 kg/ha, kali 100-150 kg/ha, và urê 160-200 kg/ha, trong đó phân chuồng, vôi và lân được bón lót, còn kali và urê bón thúc 3-4 lần mỗi vụ Trong công nghệ cao, lượng phân bón là 72,2 tấn/ha phân chuồng, 1,3 tấn/ha đạm, 2,4 tấn/ha kali, 1,6 tấn/ha lân, và 1,788 tấn/ha NPK Trong canh tác phổ biến, sử dụng 9,9 tấn/ha phân chuồng, 674,5 kg/ha đạm, 2 tấn/ha kali, 663,4 kg/ha lân, và 872,5 kg/ha NPK Việc đầu tư nhiều vào phân bón cho rau và cà phê đã làm cho chi phí sản xuất nông nghiệp chiếm tỷ lệ cao nhất trong chi phí trung gian.

Bảng 4 7: Chi phí sản xuất của nông hộ năm 2014

(Đơn vị: Nghìn đồng/ha)

Nguồn: Tổng hợp mẫu phiếu điều tra phỏng vấn

Chi phí canh tác nông nghiệp phổ biến và ứng dụng công nghệ cao có sự khác biệt rõ rệt, với chi phí công nghệ cao thường cao hơn do cần đầu tư nhiều hơn cho các giai đoạn sản xuất, bao gồm giống và vật tư nông nghiệp như phân bón và thuốc bảo vệ thực vật Bên cạnh đó, còn có các khoản chi phí khác như nhân công, thủy lợi, bao bì, vận chuyển và máy móc, góp phần làm tăng tổng chi phí sản xuất.

Cây cà phê là loại cây truyền thống, chủ yếu được trồng giống cà phê vối với những giống mới như TR4, TR9, TR11 được hỗ trợ từ Viện KHKT nông lâm nghiệp Tây Nguyên Người dân hiện nay thường áp dụng công nghệ cao trong sản xuất, sử dụng phân hữu cơ và vô cơ, với chi phí cho phân bón cao gấp 1,2 lần so với canh tác phổ biến Mặc dù số lượng phân chưa đạt định mức quy định, nhưng vẫn mang lại năng suất cao Số công lao động trong ứng dụng công nghệ cao là 386,39 công lao động/ha, cao hơn so với 274,37 công lao động/ha trong canh tác phổ biến, dẫn đến chi phí cơ hội lao động gia đình lớn hơn Các chi phí khác như tưới tiêu, thuốc bảo vệ thực vật và nhiên liệu cũng cao hơn trong ứng dụng công nghệ cao Đối với cây rau, sự khác biệt giữa canh tác phổ biến và ứng dụng công nghệ cao rất rõ rệt; giống rau trong canh tác phổ biến chủ yếu tự lấy, trong khi giống trong ứng dụng công nghệ cao thường mua với chi phí cao gấp 1,53 lần Tổng chi phí cho phân bón và lao động trong ứng dụng công nghệ cao cao gấp gần 3 lần so với canh tác phổ biến, nhưng lại tiết kiệm được công lao động, giảm chi phí lao động xuống 4645,16 công lao động/ha so với 5770,07 công lao động/ha trong canh tác phổ biến, cho thấy tổng chi phí trong ứng dụng công nghệ cao không chênh lệch nhiều so với canh tác truyền thống.

4.1.4.2 Tiêu thụ sản phẩm năm 2014

Trong sản xuất nông nghiệp, người dân thường đối mặt với vấn đề thị trường tiêu thụ sản phẩm Họ sản xuất nhưng lại băn khoăn về người mua và mức giá có hợp lý hay không Đây không chỉ là thách thức của nông dân tại Buôn Ma Thuột mà còn là mối quan tâm chung của nhiều quốc gia trên thế giới Để hiểu rõ hơn về tình hình tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của các hộ nông dân ở Buôn Ma Thuột, chúng ta cần tham khảo bảng số liệu liên quan.

Bảng 4 8 : Tình hình tiêu thụ sản phẩm sản xuất nông nghiệp năm 2014

UDCNC Canh tác phổ biến UDCNC Canh tác phổ biến

Tổng khối lượng sản phẩm

Khối lượng sản phẩm tiêu thụ UDCNC Tấn 449,05 91,1 2.135 583

Tỷ lệ sản phẩm tiêu thụ

Giá bán sản phẩm 1.000 đồng 38 - 44 35 - 42 3 - 30 1 - 25 Đối tượng mua sản phẩm Công ty NesTle, công ty Dak Man, đại lý buôn bán lẻ

Tư thương, các nhà bán buôn bán lẻ, siêu thị Co.opmart

Nguồn: Tổng hợp mẫu phiếu điều tra phỏng vấn

Cây cà phê được tiêu thụ hoàn toàn với 100% khối lượng sản phẩm sản xuất ra, với giá bán dao động từ 35 – 45 nghìn đồng/kg Việc ứng dụng công nghệ cao giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn về độ ẩm, tạp chất, tỷ lệ đen vỡ thấp, hạt to chắc, từ đó sản phẩm có giá trị cao hơn từ 800 đến 2.000 đồng/kg so với canh tác phổ biến Các công ty như Nestlé, Dak Man và các đại lý bán buôn, bán lẻ là đối tượng mua sản phẩm, nhưng họ thường kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng Nếu sản phẩm đạt tiêu chuẩn, giá mua sẽ cao hơn từ 800 đến 2.000 đồng/kg; ngược lại, nếu chất lượng không đạt, giá có thể thấp hơn mức giá của các đại lý Do đó, người dân thường chọn bán cho các đại lý với mức giá trung bình hợp lý mà họ đưa ra.

Tỷ lệ tiêu thụ rau chiếm từ 77 – 83% trong tổng sản lượng sản xuất, trong khi 17 – 23% không tiêu thụ được do sử dụng cho sinh hoạt hàng ngày, hư hỏng hoặc không tiêu thụ được Rau dễ hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách Các tư thương thường mua rau tại nhà hoặc chợ với số lượng lớn, trong khi siêu thị Co.opmart chỉ mua khoảng 80 – 100 kg/ngày, đảm bảo chất lượng và đa dạng chủng loại Tiêu thụ rau qua các bếp ăn tập thể như quân đội, trường học, doanh nghiệp, khách sạn, nhà trẻ và bệnh viện giúp tăng lượng tiêu thụ nhưng giá bán thường thấp hơn.

4.1.4.3 Kết quả sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2014

Bảng 4 9: Kết quả sản xuất nông nghiệp của hộ theo phương thức canh tác năm 2014

UDNNCNC Canh tác phổ biến

UDNNCNC Canh tác phổ biến

Canh tác cà phê truyền thống hiện đang gặp khó khăn về hiệu quả kinh tế với năng suất trung bình chỉ đạt 2,58 tấn/ha và lợi nhuận 72,01 triệu đồng/hộ, không đủ đáp ứng nhu cầu sống ngày càng cao Ngược lại, các hộ áp dụng công nghệ cao ghi nhận năng suất trung bình lên tới 4,83 tấn/ha, với lợi nhuận đạt 276,04 triệu đồng/hộ, gấp 3,8 lần so với phương pháp truyền thống Việc áp dụng đúng quy trình sản xuất, chăm sóc, bón phân và chế biến là yếu tố quyết định mang lại hiệu quả kinh tế cao cho sản xuất cà phê.

Đầu tư phân bón vượt mức quy định trong ứng dụng công nghệ cao đã giúp tăng năng suất cây rau lên 668,57 tấn/ha, gấp 2,04 lần, và sản lượng đạt 185,05 tấn/hộ, gấp 3,18 lần Giá trị sản xuất (GTSX) đạt 1110,3 triệu đồng/hộ, gấp gần 3,82 lần, trong khi lợi nhuận đạt 991,5 triệu đồng/hộ, gấp 4,3 lần so với phương pháp canh tác truyền thống Tuy nhiên, việc này cũng gây ra nhiều vấn đề, như không đảm bảo chất lượng rau sạch và an toàn, sử dụng quá nhiều phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật không đúng cách, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và uy tín sản phẩm khi kiểm tra chất lượng tại siêu thị không đạt yêu cầu Hơn nữa, việc sử dụng phân hữu cơ quá mức dẫn đến ô nhiễm không khí và sức khỏe cộng đồng, trong khi phân hóa học gây ô nhiễm đất và nguồn nước ngầm, làm giảm dần nguồn nước sạch tự nhiên.

4.1.4.4 Hiệu quả sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2014 a Hiệu quả kinh tế

Canh tác phổ biến kết hợp với ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp đã chứng minh hiệu quả kinh tế rõ rệt Việc áp dụng công nghệ cao không chỉ tối ưu hóa việc sử dụng đất mà còn nâng cao năng suất lao động và tiết kiệm vốn đầu tư, mang lại lợi ích kinh tế vượt trội so với phương pháp canh tác truyền thống.

Cây cà phê ứng dụng công nghệ cao mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với canh tác phổ biến Cụ thể, hiệu quả sử dụng đất cao gấp hơn 2 lần, với giá trị sản xuất (GTSX) đạt 200,33 triệu đồng trên mỗi hecta, và lợi nhuận đạt 136,01 triệu đồng, gấp 2,8 lần Về hiệu quả sử dụng vốn, mỗi 1.000 đồng chi phí trung gian mang lại GTSX 4,16 nghìn đồng, trong khi canh tác phổ biến chỉ đạt 2,77 nghìn đồng Lợi nhuận từ ứng dụng công nghệ cao cũng cao gấp 2,1 lần, với 2,82 nghìn đồng lợi nhuận trên 1.000 đồng chi phí Ngoài ra, hiệu quả sử dụng lao động cũng cao hơn, với GTSX đạt 552,5 nghìn đồng cho mỗi công lao động gia đình, và lợi nhuận đạt 375,1 nghìn đồng, gần gấp 2 lần so với phương pháp canh tác phổ biến.

Bảng 4 10: Hiệu quả kinh tế năm 2014 của hộ sản xuất nông nghiệp ở thành phố

Hiệu quả sử dụng đất

Hiệu quả sử dụng vốn

Hiệu quả sử dụng lao động

Nguồn: Tổng hợp mẫu phiếu điều tra phỏng vấn

Hiệu quả sản xuất của cây rau khi ứng dụng công nghệ cao vượt trội so với canh tác phổ biến Cụ thể, hiệu quả sử dụng đất đạt 1.011,4 triệu đồng/ha, gấp 1,65 lần; lợi nhuận đạt 582,29 triệu đồng/ha, gấp 6,2 lần Về hiệu quả sử dụng vốn, giá trị sản xuất gấp 1,25 lần, với mỗi 1.000 đồng chi phí thu được 4,32 nghìn đồng, trong khi lợi nhuận gấp 3,77 lần so với canh tác phổ biến Đặc biệt, hiệu quả sử dụng lao động cũng cao hơn, với giá trị sản xuất đạt 217,7 nghìn đồng cho mỗi công lao động gia đình, gấp 2,4 lần; lợi nhuận đạt 125,4 nghìn đồng, gấp 1,95 lần, cho thấy việc sử dụng lao động gia đình mang lại hiệu quả cao hơn rõ rệt.

Từ các bảng và phân tích, có thể thấy rằng việc áp dụng UDCNC trong cây cà phê mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với phương pháp canh tác phổ biến Đối với cây rau, UDCNC cũng cho thấy hiệu quả rõ rệt trong việc sử dụng đất và lao động.

Sản xuất nông nghiệp không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho nông dân mà còn tạo ra tác động tích cực về mặt xã hội, như việc tạo ra việc làm và thu nhập cho người lao động.

Bảng 4 11 : Hiệu quả xã hội năm 2014 của hộ sản xuất nông nghiệp ở thành phố

UDNNCNC Canh tác phổ biến

LĐ/ha Công LĐ/ha 386,39 274,37 4.645,16 5.770,065

Lợi nhuận/NK Trđ/NK 66,55 14,55 41,02 16,41

Lợi nhuận/ngày công LĐ

Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra

Cây cà phê ứng dụng công nghệ cao cho thấy hiệu quả vượt trội với 362,56 công lao động gia đình/ha, cao hơn 1,4 công so với canh tác phổ biến Tổng số công lao động trong mô hình UDCNC đạt 386,39 công, mang lại lợi nhuận và năng suất cao gấp 4,6 lần so với phương pháp truyền thống Điều này chủ yếu do dân số trong các hộ gia đình áp dụng UDCNC chỉ khoảng 4 người, trong khi các hộ canh tác phổ biến thường đông đúc hơn Hơn nữa, giá trị sản xuất trên mỗi ngày công lao động trong UDCNC cao gấp 1,43 lần, và lợi nhuận gần gấp đôi so với canh tác phổ biến, khẳng định rằng UDCNC mang lại lợi nhuận vượt trội hơn hẳn.

Việc áp dụng tưới phun mưa trong canh tác cây rau đã giảm đáng kể công lao động gia đình, với mức giảm lên tới 1.124,905 công LĐGĐ/ha Do quy mô diện tích nhỏ, người dân chủ yếu sử dụng lao động gia đình thay vì thuê ngoài Giá trị sản xuất/nhập khẩu (GTSX/NK) của phương pháp ứng dụng công nghệ cao (UDCNC) cao gấp 3,08 lần so với canh tác phổ biến, trong khi lợi nhuận/NK cũng gấp 2,5 lần Ngoài ra, GTSX/ngày công lao động trong UDCNC đạt gấp 2,4 lần, và lợi nhuận/ngày công lao động cao gần gấp 2 lần so với phương pháp canh tác truyền thống.

Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở thành phố Buôn Ma Thuột

Phân tích hồi quy tuyến tính

Năng suất cây cà phê chịu tác động từ nhiều yếu tố, trong đó các yếu tố định lượng của đầu vào đóng vai trò quan trọng Những yếu tố này bao gồm kỹ thuật canh tác, giống cây, và kinh nghiệm của người trồng Việc tối ưu hóa các yếu tố này sẽ góp phần nâng cao năng suất sản xuất cà phê.

Gọi Y là năng suất cà phê của nông hộ Các biến độc lập Xi bao gồm:

X1: Quy mô diện tích (ha/hộ)

X2: Chi phí phân bón (Trđ/hộ)

X3: Chi phí lao động (Trđ/hộ)

X4: Chi phí thuốc BVTV (Trđ/hộ)

D1: Tưới phun mưa (giá trị định tính tương ứng: 1 là tưới phun mưa, 0 là không tưới phun mưa).

D2: Trồng xen canh cây che bóng, cây ăn quả (1 là trồng xen canh, 0 là không trồng xen canh).

Ta có phương trình hồi qui biểu diễn mối quan hệ giữa năng suất lúa và các biến chi phí: Y = β0 + β1X1 + β2X2 + β4X4 + β5D1 +β6D2 + ε

Phương trình hồi quy có dạng như sau:

Kết quả hồi quy cho thấy hệ số Sig.F = 0,002 (0,2%), nhỏ hơn mức ý nghĩa α = 5%, chứng tỏ mô hình có ý nghĩa thống kê cao Hệ số tương quan bội R đạt 58,26%, cho thấy mối quan hệ chặt chẽ giữa năng suất cà phê và các yếu tố được xem xét Hệ số xác định R² = 33,94% chỉ ra rằng 33,94% sự thay đổi của năng suất cà phê là do các yếu tố này, trong khi 66,06% còn lại do những yếu tố khác không nằm trong mô hình.

Bảng 4 12 : Kết quả chạy hồi quy của cây cà phê ứng dụng công nghệ cao

Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra phỏng vấn

Sự tác động của các yếu tố phân tích như sau:

Khi quy mô diện tích tăng thêm 1 héc ta, năng suất cà phê giảm 0,346 tấn, cho thấy có mối liên hệ giữa quy mô diện tích và năng suất cà phê với p1 = 0,0221 < α = 0,05 Ngược lại, chi phí phân bón không có ảnh hưởng đáng kể đến năng suất cà phê, với giá trị p2 = 0,4379 > α = 0,05, cho thấy không đủ bằng chứng để khẳng định mối liên hệ này.

Chi phí lao động không có ảnh hưởng đáng kể đến năng suất, theo kết quả hồi quy với p3 = 0,9419 > α = 0,05, cho thấy không đủ bằng chứng để khẳng định mối liên hệ này.

Chi phí thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) có tác động trực tiếp đến năng suất cà phê, với mỗi 1 triệu đồng chi cho thuốc BVTV có thể làm tăng năng suất lên 0,127 tấn Việc sử dụng thuốc BVTV đúng cách và đúng liều lượng giúp nông dân nâng cao năng suất Tuy nhiên, việc lạm dụng thuốc BVTV không chỉ ảnh hưởng xấu đến môi trường sinh thái mà còn tác động đến chất lượng dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng Kết quả phân tích cho thấy giá trị P4 = 0,0075 < 0,05, chứng tỏ có đủ bằng chứng để khẳng định chi phí thuốc BVTV ảnh hưởng đến năng suất cà phê.

Biến giả (biến định lượng) tưới phun mưa: Giá trị p5 = 0,8935 > α nên kết luận tưới phun mưa sẽ không làm cho năng suất cà phê tăng.

Trồng xen canh cây che bóng và cây ăn quả giúp che chắn gió, tạo bóng mát và giảm ánh nắng, từ đó giảm độ mất nước của đất Nghiên cứu cho thấy, phương pháp này có thể tăng năng suất cà phê lên 0,688 tấn Giá trị p6 = 0,0119 < 0,05 chứng tỏ có đủ bằng chứng để khẳng định rằng trồng xen canh cây che bóng và cây ăn quả sẽ nâng cao năng suất cà phê.

Kết luận, năng suất cà phê chịu ảnh hưởng bởi ba yếu tố chính: quy mô diện tích canh tác, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, và phương pháp trồng xen canh với cây che bóng cùng cây ăn quả.

Mô hình hồi quy sửa đổi: Loại bỏ các biến X2, X3, D1 từ mô hình trên giữ lại các biến

X1, X4, D2 ta tiến hành chạy chương trình ta được phương trình hồi quy mẫu như sau:

Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất có mức độ khác nhau, trong đó quy mô diện tích là yếu tố quan trọng nhất với p-value = 0,00097, trong khi trồng xen canh cây che bóng và cây ăn quả có ảnh hưởng ít hơn với p-value = 0,0072 Hệ số β 1 = –0,306 cho thấy khi tăng (hoặc giảm) 1 héc ta diện tích, năng suất trung bình sẽ giảm (hoặc tăng) 0,306 tấn, trong khi hệ số β 4 = 0,1297 chỉ ra rằng khi tăng (hoặc giảm) 1 lít thuốc BVTV/hộ, năng suất trung bình sẽ tăng (hoặc giảm) 0,1297 tấn.

Trong điều kiện các yếu tố khác không đổi, việc trồng xen canh cây che bóng và cây ăn quả mang lại năng suất cao hơn mức trung bình, đạt 0,695 tấn Giá trị R² cho thấy mối quan hệ giữa các yếu tố này và năng suất cây trồng.

R² = 0,3301 cho thấy rằng các yếu tố như quy mô diện tích, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và trồng xen canh cây ăn quả đã giải thích được 33,01% sự biến động của năng suất.

Hạn chế của mô hình

Mô hình đã chỉ ra những yếu tố ảnh hưởng đến năng suất cây cà phê và mối tương quan giữa chúng Để nâng cao năng suất cà phê, cần sản xuất theo quy mô diện tích, thực hiện trồng xen canh và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật một cách hợp lý Tuy nhiên, mô hình vẫn còn nhiều hạn chế và chưa hoàn hảo do phương pháp điều tra thực tế, nguồn tài liệu và sai số thống kê.

Một trong những hạn chế lớn nhất của mô hình hiện tại là chưa thể hiện đầy đủ tất cả các yếu tố có ảnh hưởng đến năng suất cây cà phê, bao gồm máy móc, kỹ thuật sản xuất, thời tiết, khí hậu và nhiệt độ.

Mô hình quan sát hiện tại còn hạn chế do chỉ được thực hiện trong một năm với số lượng hộ điều tra là 54 hộ, dẫn đến kết luận chưa phản ánh chính xác thực tế.

Cây rau chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố định tính như kỹ thuật canh tác, giống cây trồng và kinh nghiệm của người nông dân, tất cả đều góp phần quan trọng vào năng suất cuối cùng của cây rau.

Gọi Y là năng suất rau của nông hộ Các biến độc lập Xi bao gồm:

X1: Quy mô diện tích (ha/hộ)

X2: Chi phí phân bón (Trđ/hộ)

X3: Chi phí thuốc BVTV (Trđ/hộ)

X4: Lao động (công lao động/hộ)

Và bao gồm 2 biến giả là:

D1: Tưới phun mưa (1 là tưới phun mưa, 0 là không tưới phun mưa)

D2: Trồng trong nhà lưới (1 là trồng trong nhà lưới, 0 là không trồng trong nhà lưới).

Ta có phương trình hồi qui biểu diễn mối quan hệ giữa năng suất lúa và các biến chi phí: Y = β0 + β1X1 + β2X2 + β4X4 + β5D1 + β6D2 + ε

Phương trình hồi quy có dạng như sau:

Bảng 4 13: Kết quả chạy hồi quy của cây rau ứng ứng dụng công nghệ cao

Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra phỏng vấn

Kết quả từ phân tích hồi quy cho thấy hệ số Sig.F là 0,031 (3,1%), nhỏ hơn mức ý nghĩa α = 5%, chứng tỏ mô hình có ý nghĩa thống kê Hệ số tương quan bội R đạt 55,44%, cho thấy mối quan hệ chặt chẽ giữa năng suất rau và các yếu tố đầu vào Hệ số xác định R² = 30,74% cho thấy 30,74% sự thay đổi của năng suất rau được giải thích bởi các yếu tố này, trong khi 69,26% còn lại do các yếu tố khác không nằm trong mô hình.

Sự tác động của các yếu tố phân tích như sau:

Phân tích SWOT

Phân tích SWOT giúp hiểu rõ những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của việc ứng dụng công nghệ cao (UDCNC) trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là trong cây rau và cây cà phê Đất đỏ bazan màu mỡ tại Tây Nguyên rất thích hợp cho nhiều loại cây trồng, mang lại hiệu quả kinh tế cao Hệ thống sông suối dày đặc và nguồn nước ngầm phong phú tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp Khí hậu nhiệt đới gió mùa với độ ẩm và lượng mưa phù hợp cũng hỗ trợ tốt cho hoạt động nông nghiệp Ngoài ra, Tây Nguyên là trung tâm giao thông quan trọng, dễ dàng kết nối với các huyện và tỉnh khác, giúp việc vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm trở nên thuận lợi.

Bảng 4 14: Bảng phân tích SWOT về sản xuất rau UDCNC

Nhờ ứng dụng đúng quy trình kĩ thuật trong

UDCNC làm cho năng suất tăng cao.

Nông dân có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất, cần cù chịu khó, ham học hỏi Nguồn lao động dồi dào.

Cơ sở hạ tầng chưa được đảm bảo.

Phát triển ồ ạt, không đảm bảo chất lượng, không có sự kiểm soát của chính quyền Hệ thống kiểm tra giám sát còn lạc hậu và yếu kém.

Lao động chủ yếu chưa qua đào tạo.

Rau là loại thực phẩm dễ hư hỏng, thối nát.

Với lợi thế về điều kiện tự nhiên như thời tiết, khí hậu, đất đai và nguồn nước phong phú, cùng với vị trí địa lý thuận lợi, khu vực này tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (NNUDCNC).

Các chính sách nhằm thúc đẩy phát triển nông nghiệp công nghệ cao lần lượt được áp dụng trong cả nước. Được tiếp cận khoa học kỹ thuật mới

Thị trường tiêu thụ còn nhỏ lẻ, manh mún.

Chưa có cơ sở chế biến, bảo quản rau an toàn hợp lý.

Giá rẻ và gặp khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm, bị tư thương ép giá.

Nguồn: Tổng hợp của tác giả

Cây cà phê hiện có nhiều giống lai như TR4, TR9, TR11, mang lại năng suất cao, đặc biệt khi trồng xen canh giữa các giống này, năng suất có thể gấp đôi so với việc trồng cà phê vối tự lấy giống Đối với rau, người dân sử dụng giống khác nhau tùy thuộc vào loại rau; một số loại rau được tự để giống, trong khi nhiều loại khác phải mua giống để kịp thời vụ và nâng cao năng suất sản phẩm.

Người dân có kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp lâu đời chủ yếu tự tìm hiểu để nâng cao hiệu quả thu nhập cho gia đình Trước đây, việc chuyển giao khoa học kỹ thuật chưa phổ biến và hiệu quả, do đó, người sản xuất nông nghiệp thường dựa vào kinh nghiệm được truyền lại từ các thế hệ cha ông Nhờ vậy, các kỹ thuật canh tác phổ biến đã được nắm bắt khá chính xác bởi hầu hết người dân.

Bảng 4 15: Bảng phân tích SWOT về sản xuất cà phê UDCNC

Nhờ ứng dụng đúng quy trình kĩ thuật trong quy trình UDCNC làm cho năng suất tăng cao.

Nông dân có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất, cần cù chịu khó, ham học hỏi Nguồn lao động dồi dào.

Cơ sở hạ tầng nông thôn chưa được đảm bảo.

Lao động chủ yếu chưa qua đào tạo dẫn đến sự phát triển ồ ạt, thiếu đảm bảo chất lượng và không có sự kiểm soát từ chính quyền Điều này gây khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm cho các công ty, đồng thời ẩm độ khó xác định, cùng với tình trạng đen vỡ và tạp chất cao, làm giảm giá trị sản phẩm.

Có lợi thế về điều kiện tự nhiên (thời tiết, khí hậu,đất đai, nguồn nước), vị trí địa lý tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển

Việc gia nhập WTO giúp mở cửa thị trường, thu hút được các tổ chức đầu tư nước ngoài và thị trường tiêu thụ.

Các chính sách nhằm thúc đẩy phát triển nông nghiệp công nghệ cao lần lượt được áp dụng trong cả nước.

Có sàn giao dịch cà phê tạo cơ hội để phát triển xuất khẩu ra thị trường nước ngoài và kiểm soát giá cả.

Cơ hội tiếp cận khoa học kĩ thuật mới.

Thời tiết càng ngày càng khắc nghiệt.

Cạnh tranh gay gắt khi gia nhập WTO.

Mô hình sản xuất cà phê quá nhiều hộ nhỏ, kinh doanh với quá nhiều doanh nghiệp và xuất khẩu thô.

Giá cả biến động bất thường.

Hệ thống kiểm tra giám sát còn lạc hậu và yếu kém.

Nguồn: Tổng hợp của tác giả

Quan điểm và định hướng phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Phát triển nông nghiệp UDCNC cần gắn liền với quá trình công nghiệp hóa và hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn Điều này phải phù hợp với chủ trương và chiến lược phát triển nông nghiệp của ngành cũng như của địa phương.

Để phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (CNC), việc lựa chọn mô hình đầu tư phù hợp là rất quan trọng Cần kết hợp hài hòa giữa nghiên cứu và ứng dụng công nghệ cao nhằm tạo ra sản phẩm nông nghiệp hàng hóa có năng suất, chất lượng và an toàn sinh học, đồng thời nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (CNC) cần khai thác và sử dụng hiệu quả nguồn lực địa phương, đồng thời tiếp thu có chọn lọc các thành tựu công nghệ cao trong và ngoài nước Mục tiêu là làm chủ khoa học hiện đại và công nghệ tiên tiến trong lĩnh vực nông nghiệp, bên cạnh việc hiện đại hóa các công nghệ truyền thống.

Để phát triển NNUDCNC, cần huy động sự tham gia của lực lượng nghiên cứu và đào tạo từ nhiều ngành nghề và lĩnh vực khác nhau, đặc biệt là từ các doanh nghiệp và tổ chức khoa học công nghệ Đồng thời, việc thu hút nguồn đầu tư nước ngoài cũng là một yếu tố quan trọng trong quá trình này.

Đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực công nghệ cao cho nông nghiệp là yếu tố quan trọng để phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ tiên tiến Việc đảm bảo đủ số lượng nhân lực có kỹ năng sẽ góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và ứng dụng công nghệ trong ngành nông nghiệp.

4.2.3.2 Định hướng phát triển Để đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và nước ngoài thì thành phố Buôn Ma Thuột đã đưa ra định hướng phát triển ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp trong đó có cà phê và rau.

Diện tích đất có hạn trong khi nền kinh tế ngày càng chuyển dịch sang công nghiệp và dịch vụ, dẫn đến sự giảm sút diện tích trồng cà phê Tuy nhiên, diện tích ứng dụng công nghệ cao vẫn duy trì ở mức cao, như thể hiện trong bảng số liệu.

Bảng 4 16 : Định hướng phát triển NNUDCNC ở thành phố Buôn Ma Thuột

UBND thành phố Buôn Ma Thuột (2013b) khuyến khích các tổ chức trong nước và quốc tế tham gia đầu tư vào lĩnh vực sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.

Cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc khuyến khích nông dân áp dụng công nghệ tiên tiến như tự động hóa và cơ khí hóa thiết bị Điều này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả trong các lĩnh vực như nhân giống và sản xuất cà phê, rau mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững Định hướng phát triển dịch vụ huấn luyện và đào tạo nguồn nhân lực là cần thiết để phục vụ cho sự phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp.

Mở rộng các cơ sở chế biến và bảo quản sản phẩm nông nghiệp là cần thiết, bao gồm việc áp dụng công nghệ sấy khô và sấy nhanh để bảo quản nông sản hiệu quả Cần phát triển công nghệ sơ chế và bảo quản rau, quả tươi theo quy mô tập trung, cùng với công nghệ bao gói hiện đại Việc ứng dụng công nghệ bảo quản lạnh nhanh cũng rất quan trọng để giữ độ tươi ngon của rau, quả Hơn nữa, công nghệ lên men và chế biến sâu các sản phẩm nông sản cần được khuyến khích Các doanh nghiệp nên sử dụng các chế phẩm sinh học, chất phụ gia thiên nhiên và chất màu để nâng cao chất lượng bảo quản và chế biến nông, lâm, thủy sản.

Giải pháp phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

4.2.4.1 Giải pháp chung cho phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao a Giải pháp về tăng cường chuyển giao tiến bộ Khoa học kỹ thuật

Kế hoạch đào tạo chuyên môn cho cán bộ ngành nông nghiệp và khuyến nông viên tại Thành phố nhằm nâng cao năng lực và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cho nông dân Đổi mới nội dung và hiệu quả các mô hình trình diễn công nghệ, chú trọng vào vùng dân tộc thiểu số và vùng khó khăn Tổ chức tập huấn chuyển giao kỹ thuật để cải thiện canh tác, bảo vệ môi trường và phát triển nông nghiệp bền vững Phát triển khuyến nông theo chiều sâu, chuyển sang nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới để nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm Khuyến khích xã hội hóa hoạt động khuyến nông, huy động nguồn lực xã hội và thu hút doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp Đổi mới chính sách, tăng cường hỗ trợ đầu tư vào nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật mới, cũng như xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất và đời sống nông thôn.

Chúng tôi chú trọng vào việc nâng cao công tác học tập và trao đổi kinh nghiệm cho đội ngũ cán bộ nông nghiệp và cán bộ khuyến nông tại Thành phố, các phường, xã, thôn, buôn, cùng với các đơn vị sản xuất và kinh doanh nông nghiệp Để đạt được mục tiêu này, cần triển khai các giải pháp đào tạo nguồn nhân lực hiệu quả, nhằm nâng cao kỹ năng và kiến thức cho đội ngũ cán bộ, từ đó thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp trên địa bàn Thành phố.

Để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, cần tập trung vào đào tạo và bồi dưỡng chuyên môn nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển công nghệ cao của Thành phố Cần cử cán bộ tham gia học tập và nghiên cứu ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất rau, cà phê và công nghệ sản xuất giống lai tại các địa phương trong nước.

Mời chuyên gia trong và ngoài nước có kinh nghiệm tư vấn phát triển nông nghiệp công nghệ cao cho Thành phố Cần có chính sách thu hút chuyên gia công nghệ sinh học để đào tạo kỹ thuật viên và cán bộ trong lĩnh vực này Khuyến khích tổ chức, cá nhân thành lập cơ sở nghiên cứu và đào tạo kỹ thuật viên về công nghệ sinh học.

Tổ chức các lớp tập huấn và đào tạo cho cán bộ nông nghiệp tại Thành phố, các phường, xã, doanh nghiệp, hợp tác xã và đơn vị sản xuất nông nghiệp trên toàn địa bàn Cần thiết phải có giải pháp về cơ chế và chính sách phù hợp để hỗ trợ phát triển lĩnh vực nông nghiệp hiệu quả hơn.

Tổ chức thực hiện hiệu quả các chính sách ưu đãi của nhà nước cho nông nghiệp công nghệ cao là rất quan trọng, bao gồm hỗ trợ tạo ra và ứng dụng công nghệ cao, phát triển doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao, và thúc đẩy các khu vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Ngoài ra, cần có chính sách thu hút và sử dụng nhân lực công nghệ cao trong lĩnh vực nông nghiệp Đặc biệt, giải pháp về thị trường tiêu thụ cũng cần được chú trọng để đảm bảo sự phát triển bền vững cho nông nghiệp công nghệ cao.

Tìm kiếm doanh nghiệp và thị trường tiêu thụ rau để đảm bảo sản xuất rau công nghệ cao mang lại thu nhập cao cho nông dân Quảng bá thương hiệu rau sạch và khuyến khích người dân sử dụng rau an toàn thông qua hội chợ, cấp giấy chứng nhận, viết báo và quảng bá trên các phương tiện truyền thông Thực hiện kiểm tra, giám sát việc sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Hỗ trợ chuyển giao khoa học kỹ thuật và chi phí sản xuất cho nông dân Xây dựng mô hình liên kết hợp tác giữa nông dân, nhà khoa học, doanh nghiệp và nhà nước trong sản xuất và tiêu thụ rau.

4.2.4.2 Giải pháp cho cây cà phê

Theo kết quả điều tra phân tích ở hàm thống kê thì cần phải có các giải pháp cho các yếu tố đầu vào như sau:

Tăng quy mô diện tích trồng cà phê không phải là giải pháp hiệu quả, vì mỗi ha tăng thêm sẽ làm giảm năng suất khoảng 0,346 tấn Để nâng cao năng suất mà không mở rộng diện tích, cần tập trung vào việc trồng cây che bóng, sử dụng phân hữu cơ và hạn chế phân hóa học cũng như thuốc bảo vệ thực vật Việc tái canh cho cây cà phê cũng rất quan trọng nhằm tránh thâm canh quá mức, giúp kéo dài tuổi thọ cho cây Bên cạnh đó, áp dụng các giống mới, trồng xen canh và thực hiện đúng quy trình kỹ thuật sẽ giúp nâng cao chất lượng và năng suất cho cây cà phê.

Chi phí thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) có thể làm tăng năng suất cà phê, nhưng việc sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng về lâu dài Do đó, nông dân nên cân nhắc tăng chi phí thuốc BVTV, nhưng cần sử dụng với lượng phù hợp Thay vì tăng số lượng, việc lựa chọn loại thuốc BVTV chất lượng cao hơn sẽ mang lại hiệu quả năng suất tốt hơn.

Trồng xen canh cây che bóng và cây ăn quả giúp cây cà phê có độ che bóng, giảm ánh nắng và gió, đồng thời giảm độ mất nước của đất Điều này tạo ra độ ẩm cần thiết cho cây cà phê, từ đó nâng cao năng suất cà phê.

4.2.4.3 Giải pháp cho cây rau

Theo kết quả điều tra, tất cả các yếu tố đầu vào của cây rau đều có tác động tích cực đến năng suất Để nâng cao năng suất rau, cần tăng cường quy mô diện tích, chi phí phân bón và công lao động Cụ thể, quy mô diện tích nên được mở rộng một cách hợp lý, kết hợp với việc áp dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất, như sử dụng giống mới thay vì giống cũ, canh tác theo chiều sâu và lựa chọn các loại rau ngắn ngày có hiệu quả cao.

Chi phí phân bón có thể được tối ưu hóa bằng cách sử dụng hợp lý và đúng liều lượng, giúp nâng cao chất lượng và năng suất cây trồng Việc áp dụng phân bón hữu cơ không chỉ giảm thiểu lượng phân bón hóa học mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh cho rau Hợp tác với các nhà đầu tư để cung cấp phân bón và thuốc bảo vệ thực vật sẽ giúp giảm chi phí sản xuất cho nông dân, đồng thời đảm bảo hiệu quả cho cây rau.

Công lao động đóng vai trò quan trọng trong việc tăng năng suất sản xuất rau Để đạt hiệu quả cao, người dân cần đầu tư nhiều công lao động từ khâu làm đất, vệ sinh đất cho đến chăm sóc và thu hoạch Vào mùa vụ, việc thuê công lao động để thu hoạch rau kịp thời là rất cần thiết Hơn nữa, người dân cần nắm vững quy trình sản xuất rau UDCNC và có trình độ chuyên môn, do đó việc tổ chức các lớp tập huấn chuyển giao công nghệ kỹ thuật là điều cần thiết để nâng cao hiệu quả sản xuất.

Kiến nghị

Đối với người nông dân

Các nông hộ sản xuất nông nghiệp nên thường xuyên cập nhật kiến thức và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quy trình sản xuất để nâng cao hiệu quả và chất lượng nông sản.

Tham gia thường xuyên các buổi tập huấn kỹ thuật do tổ chức huyện hoặc tỉnh tổ chức là rất quan trọng Bên cạnh đó, việc tích cực tham gia vào các tổ chức xã hội sẽ tạo cơ hội liên kết, hỗ trợ lẫn nhau và tìm kiếm thông tin thị trường hiệu quả hơn.

Nâng cao giá trị sản phẩm bằng cách thực hiện đúng quy trình kỹ thuật thu hoạch tiêu, sơ chế bảo quản.

Theo dõi biến động về giá cả thị trường để cơ biện pháp sản xuất và tiêu thụ kip thời.

Đối với chính quyền địa phương

Để nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp, cần duy trì công tác khuyến nông và tổ chức tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho nông dân Việc biểu dương và nhân rộng các mô hình sản xuất thành công sẽ khuyến khích các hộ gia đình áp dụng Đồng thời, sử dụng báo đài địa phương để truyền thông và cổ vũ cho các phương pháp sản xuất hiệu quả cũng là một giải pháp quan trọng.

Cung cấp và hướng dẫn nông dân sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật một cách hợp lý và cân đối là rất quan trọng Việc này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn góp phần gia tăng sản lượng nông nghiệp và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Cần đẩy mạnh việc giới thiệu nhiều giống cây trồng mới có chất lượng vượt trội nhằm nâng cao năng suất, khả năng kháng sâu bệnh tốt hơn và đạt giá trị kinh tế cao.

Xây dựng mối liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ trong nông dân thông qua hợp tác xã sản xuất và thương mại hàng hóa là cần thiết để bảo vệ lợi ích của nông dân Việc này giúp ngăn chặn tình trạng thương lái ép giá, từ đó nâng cao lợi nhuận cho nông dân.

Tiếp tục nâng cấp và xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật, đặc biệt là các công trình thủy lợi, hệ thống giao thông và mạng truyền thông giữa các thôn, nhằm phục vụ hiệu quả cho sản xuất và tiêu thụ.

Đối với nhà nước .69 TÀI LIỆU THAM KHẢO

Cần tăng cường các lớp tập huấn kỹ thuật và chương trình hỗ trợ giống, giá cả, cũng như phương tiện sản xuất cho nông hộ Đặc biệt, cần đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng kỹ thuật và thủy lợi để tạo điều kiện thuận lợi cho người sản xuất.

Thành lập các trung tâm tư vấn giúp nông dân lựa chọn giống, chăm sóc và thu hoạch hiệu quả Đồng thời, các trung tâm này cũng hướng dẫn nông dân hạch toán chi phí và doanh thu trong sản xuất, từ đó đánh giá hiệu quả và đưa ra quyết định đầu tư phù hợp.

Cần tăng cường nghiên cứu để phát triển giống cây trồng mới có năng suất cao, giúp nông dân bán được giá tốt và kháng sâu bệnh, từ đó mang lại lợi nhuận cao hơn.

Tận dụng lợi thế của vùng sản xuất hàng hóa lớn, điều quan trọng nhất là đảm bảo giá bán đầu ra ổn định cho nông dân, từ đó giúp họ yên tâm sản xuất và mở rộng quy mô sản xuất.

1 Hoàng An (2010) “Nông nghiệp Israel trong thế kỷ 21”, tạp chí khoa học và công nghệ, số 17/GP-TTĐT, trích dẫn từ website: http://tiasang.com.vn/Default.aspx? tabid= 111 & CategoryID= 2 & News= 3347

2 Hoàng Anh (2011) “Tổng quan về nông nghiệp công nghệ cao”, Trích dẫn từ website: bbebdbhttp://rausach.com.vn/forum_posts.asp?

TID= 6074 & PID= 41133 & SID=f 763 b 6 b 2 e 5956289 b 92 d 255 b 94 fba 981 & title=tng- quan-v-nng-nghip-cng-ngh-cao# 41133

3 Bách qua toàn thư mở Wikipedia, dẫn từ trang web: http://vi.wikipedia.org/wiki/Ph

4 Christopher Conte (2001) “Ngành nông nghiệp Mỹ: Tầm quan trọng đang thay đổi”, tạp chí kinh tế và thương mại, trích dẫn từ website: http://vietnamese.vietnam.usembassy.gov/doc_useconomy_viii.html.

5 Chi cục thống kê thành phố Buôn Ma Thuột (2013) Niên giám thống kê của thành phố Buôn Ma Thuột năm 2012, NXB Thống kê.

6 Nguyễn Cường (2012) “Nhà kính nông nghiệp công nghệ cao ở Israel”, tạp chí khoa học và công nghệ, trích từ website: http://nhakinh.net/tin-tuc/ 443 -nha-kinh- nong-nghiep-cong-nghe-cao-israel

7 Bùi Thị Ngọc Dung (2013) Đề án phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tỉnh Đắk Lắk đến năm 2020, Trung tâm Quy hoạch và Phát triển nông thôn 2, Đắk

8 Hoàng Văn Hoan (2012) “Điều lệ mẫu hợp tác xã nông nghiệp củ nghị định chính phủ ban hành ngày 29 tháng 4 năm 1997”, trích dẫn từ web: http://thuvienphapluat.vn/archive/Nghi-dinh- 43 -CP-Dieu-le-mau-hop-tac-xa-nong- nghiep-vb 40595 aspx

9 Lê Ngọc Hồ (2013) “Mô hình nông nghiệp xanh ở Israel”, tạp chí khoa học và công nghệ, trích từ website: http://nhanongcanbiet.com/dien-dan-nha-nong/ 95 -phong- su/

406 -israel-mo-hinh-nong-nghiep-cong-nghe-xanh.html

10.Nguyễn Lan (2014) “Hiện trạng phát triển nông nghiệp công nghệ cao ở Việt

Nông nghiệp công nghệ cao tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, với nhiều chính sách hỗ trợ từ chính phủ nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm Các ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất nông nghiệp không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế Việc đầu tư vào nghiên cứu và phát triển công nghệ cũng đang được chú trọng để thúc đẩy sự bền vững trong ngành nông nghiệp.

Nông nghiệp hiện đại đang được nâng cao nhờ ứng dụng công nghệ cao, giúp phát huy tiềm năng sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh tế Việc áp dụng công nghệ tiên tiến không chỉ cải thiện năng suất mà còn tối ưu hóa quy trình sản xuất, tạo ra sản phẩm chất lượng hơn Các nghiên cứu cho thấy rằng công nghệ cao có thể giải quyết nhiều thách thức trong nông nghiệp, từ quản lý đất đai đến bảo vệ môi trường.

12.Hải Ninh(2006) “Nông nghiệp công nghệ cao là hướng đi tất yếu của sản xuất nông nghiệp”, báo nông nghiệp việt nam, tạp chí KH & CN, số 5/2009, trang 381.

13.Lê Đức Niêm (2013) Kinh tế lượng, trường Đại học Tây Nguyên.

Ngô Nhân (2013) đã trình bày về thực trạng phát triển nông nghiệp công nghệ cao trong bài viết trên website khuyennongdaklak.com.vn Bài viết cung cấp cái nhìn tổng quan về tình hình hiện tại của nông nghiệp công nghệ cao, nhấn mạnh những thách thức và cơ hội trong ngành này Các thông tin chi tiết từ nghiên cứu có thể giúp nâng cao nhận thức và thúc đẩy sự phát triển bền vững cho nông nghiệp trong tương lai.

In 2014, Hữu Phú provided an insightful analysis of the socio-economic landscape of Buôn Ma Thuột, reflecting on the city's developments over the past year The article, available on the official Buôn Ma Thuột website, highlights key economic trends and social changes that have shaped the region, offering valuable perspectives for understanding the city's growth and challenges For more details, visit the source at http://buonmathuot.gov.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=1156&Itemid=97.

16.Nguyễn Đức Quyền (2012) Nguyên lý thống kê, trường Đại học Tây Nguyên.

17.Hứa Việt Tiến - Trần Kiến Hoa - Dương Văn Chí (2003) Xây dựng và phát triển khu nông nghiệp khoa học công nghệ Trung Quốc, NXB Nông nghiệp Trung Quốc.

Bài viết của Nguyễn Thơ (2013) nêu ra những suy nghĩ quan trọng về nông nghiệp công nghệ cao Tác giả nhấn mạnh vai trò của công nghệ trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp Ngoài ra, bài viết cũng đề cập đến những thách thức mà nông dân phải đối mặt khi áp dụng công nghệ mới Việc áp dụng nông nghiệp công nghệ cao không chỉ giúp cải thiện hiệu quả sản xuất mà còn góp phần bảo vệ môi trường Hơn nữa, tác giả khuyến khích việc đào tạo và nâng cao nhận thức cho nông dân để họ có thể tiếp cận và sử dụng công nghệ một cách hiệu quả.

19.Nguyễn Hồng Thư (2013) “Phát triển Nông nghiệp, Nông thôn tại Nhật Bản - Kinh nghiệm cho Việt Nam”, trích dẫn từ website:

20 http://iasvn.org/homepage/Phat-trien-Nong-nghiep,-nong-thon-cua-Nhat-Ban- kinh-nghiem-cho-Viet-Nam- 2392 html

21.Nguyễn Phú Trọng (2008) Luật công nghệ cao, Quốc hội nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam khoá XII.

22.Viện thổ nhưỡng nông hóa (2013) “Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp”

23.UBND thành phố Buôn Ma Thuột (2013a) Báo cáo kinh tế xã hội của thành phố

24.UBND thành phố Buôn Ma Thuột (2013b) Thực trạng và định hướng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2013.

25.Hoàng Trọng Hải (2018) Định mức kinh tế kỹ thuật hỗ trợ thực hiện chương trình nghị quyết 30A/2008/NQ – CP – Lĩnh vực trồng trọt, UBND tỉnh Đắk Lắk.