Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc

Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía bắc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI - ĐÀO CAO SƠN PHÁT TRIỂN THƢƠNG HIỆU LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TRUYỀN THỐNG KHU VỰC PHÍA BẮC LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Hà Nội, năm 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI - ĐÀO CAO SƠN PHÁT TRIỂN THƢƠNG HIỆU LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TRUYỀN THỐNG KHU VỰC PHÍA BẮC Chuyên ngành : Kinh doanh thƣơng mại Mã số : 934.01.21 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS,TS Nguyễn Quốc Thịnh PGS,TS An Thị Thanh Nhàn Hà Nội, năm 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án “Phát triển thương hiệu làng nghề thủ cơng mỹ nghệ truyền thống khu vực phía Bắc” cơng trình nghiên cứu khoa học tơi thực hướng dẫn hai nhà khoa học Trường Đại học Thương mại PGS.TS Nguyễn Quốc Thịnh PGS.TS An Thị Thanh Nhàn Các kết nghiên cứu số liệu thống kê, hình ảnh trình bày luận án trung thực, có nguồn gốc rõ ràng, trích dẫn đầy đủ theo quy định Các kết luận rút từ trình nghiên cứu không trùng lặp chưa cơng bố cơng trình khoa học khác Tôi xin chịu trách nhiệm lời cam đoan trên! Hà Nội, ngày … tháng … năm 2023 Tác giả luận án Đào Cao Sơn ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới Ban Giám Hiệu, Phòng Quản lý Sau Đại học, Khoa Marketing, Bộ môn Quản trị Thương hiệu thầy cô giáo Trường Đại học Thương mại tạo điều kiện thuận lợi để hồn thành luận án Đặc biệt, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới nhà khoa học PGS.TS Nguyễn Quốc Thịnh PGS.TS An Thị Thanh Nhàn tận tình hướng dẫn để tơi hồn thành luận án Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp, gia đình, bạn bè ln ủng hộ, chia sẻ, động viên giúp đỡ suốt trình thực luận án! Hà Nội, ngày … tháng … năm 2023 Tác giả luận án Đào Cao Sơn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC HÌNH VẼ vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT viii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài luận án Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến luận án Mục tiêu nghiên cứu luận án .12 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 13 Phương pháp nghiên cứu 15 Các kết nghiên cứu đạt luận án 22 Những điểm luận án .23 Kết cấu luận án 24 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM VỀ PHÁT TRIỂN THƢƠNG HIỆU LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG 25 1.1 Khái quát thương hiệu tài sản thương hiệu 25 1.1.1 Khái niệm, phân loại vai trò thương hiệu .25 1.1.2 Một số mơ hình thương hiệu 27 1.1.3 Phát triển thương hiệu 29 1.1.4 Tài sản thương hiệu 31 1.2 Nội dung điều kiện phát triển thương hiệu làng nghề 38 1.2.1 Tiếp cận phát triển thương hiệu làng nghề 38 1.2.2 Đặc điểm hoạt động làng nghề truyền thống thương hiệu làng nghề truyền thống 41 1.2.3 Các nội dung phát triển thương hiệu làng nghề .47 1.2.4 Điều kiện mơ hình phát triển thương hiệu làng nghề 55 1.3 Kinh nghiệm phát triển thương hiệu làng nghề truyền thống 64 1.3.1 Kinh nghiệm phát triển thương hiệu làng nghề số quốc gia .64 1.3.2 Kinh nghiệm phát triển thương hiệu làng nghề số khu vực nước .68 1.3.3 Bài học kinh nghiệm cho làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc 71 TIỂU KẾT CHƢƠNG 73 iv CHƢƠNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN THƢƠNG HIỆU LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TRUYỀN THỐNG KHU VỰC PHÍA BẮC .74 2.1 Tổng quan làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc 74 2.1.1 Giới thiệu chung làng nghề truyền thống khu vực phía Bắc .74 2.1.2 Cơng tác quy hoạch bảo tồn, phát triển làng nghề truyền thống khu vực phía Bắc 80 2.2 Các hoạt động phát triển thương hiệu số làng nghề truyền thống TCMN phía Bắc .84 2.2.1 Thực trạng nhận thức nỗ lực đầu tư chủ thể làng nghề phát triển thương hiệu 84 2.2.2 Thực trạng hoạt động nâng cao nhận thức cộng đồng thương hiệu làng nghề truyền thống 92 2.2.3 Thực trạng hoạt động nâng cao chất lượng cảm nhận thương hiệu 101 2.2.4 Thực trạng hoạt động phát triển liên tưởng thương hiệu 111 2.2.5 Thực trạng hoạt động gia tăng lòng trung thành thương hiệu 121 2.3 Đánh giá chung hoạt động xây dựng phát triển thương hiệu làng nghề truyền thống TCMN khu vực phía Bắc .130 2.3.1 Những kết đạt phát triển thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc 130 2.3.2 Những hạn chế phát triển thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc 131 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế 133 TIỂU KẾT CHƢƠNG 134 CHƢƠNG GIẢI PHÁP TIẾP TỤC PHÁT TRIỂN THƢƠNG HIỆU LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TRUYỀN THỐNG KHU VỰC PHÍA BẮC 135 3.1 Dự báo thay đổi nhân tố môi trường, hội thách thức cho phát triển thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc 135 3.1.1 Dự báo thay đổi yếu tố môi trường sản phẩm TCMN 135 3.1.2 Những hội phát triển thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc 136 3.1.3 Những thách thức phát triển thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc .138 3.2 Quan điểm định hướng phát triển thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc .140 v 3.3 Giải pháp tiếp tục phát triển thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống khu vực phía Bắc 142 3.3.1 Giải pháp nâng cao nhận thức tăng cường đầu tư chủ thể cho phát triển thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống .142 3.3.2 Giải pháp phát triển nhận thức thương hiệu cộng đồng thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống 146 3.3.3 Giải pháp nâng cao chất lượng cảm nhận thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống 149 3.3.4 Giải pháp phát triển liên tưởng thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống .151 3.3.5 Giải pháp phát triển lòng trung thành thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống 153 3.4 Kiến nghị khác 158 TIỂU KẾT CHƢƠNG 160 KẾT LUẬN 161 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN CỦA NGHIÊN CỨU SINH TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng làng nghề công nhận nước 75 Bảng 2.2 Phân bố làng nghề, làng nghề truyền thống 76 Bảng 2.3: Mức độ biết đến số thương hiệu làng nghề 101 Bảng 2.4: Mức độ áp dụng khoa học kỹ thuật sản xuất sản phẩm số LNTT 104 Bảng 2.5 Các công cụ quảng cáo sử dụng 112 vii DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 0.1: Quy trình nghiên cứu luận án 18 Hình 0.2: Quy trình thu thập phân tích liệu sơ cấp 19 Hình 0.3 Quy trình thiết lập phiếu khảo sát 20 Hình 0.4: Quy trình điều tra phiếu khảo sát 24 Hình 1.1 Mơ hình tài sản thương hiệu dựa khách hàng 35 Hình 1.2 Các yếu tố cấu thành tài sản dựa nhân viên 36 Hình 1.3 Mơ hình phát triển thương hiệu làng nghề 57 Hình 2.1 Nhận thức sở tầm quan trọng thương hiệu 85 Hình 2.2 Nhận thức sở SXKD lợi ích thương hiệu 86 Hình 2.3 Đầu tư tài cho phát triển thương hiệu 89 Hình 2.4: Nhân phụ trách xây dựng, phát triển thương hiệu 90 Hình 2.5: Logo gốm sứ Bát Tràng 93 Hình 2.6: Một số logo khác gốm sứ Bát Tràng thể sản phẩm 94 Hình 2.7: Logo gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ 94 Hình 2.8: Tình trạng thiết kế sử dụng số yếu tố nhận diện thương hiệu 95 Hình 2.9: Một số sản phẩm mây tre đan Phú Vinh khơng có thơng tin 96 Hình 2.10: Mức độ hấp dẫn yếu tố du lịch làng nghề 100 Hình 2.11: Mức độ thường xuyên công việc đơn vị thực để nâng cao chất lượng sản phẩm 102 Hình 2.12: Tầm quan trọng yếu tố với cảm nhận khách hàng sản phẩm thương hiệu làng nghề 105 Hình 2.13: Catalogue giới thiệu sản phẩm mây tre đan công ty TNHH Hoa Sơn 113 Hình 2.14: Mức độ thường xun tiếp nhận thơng tin thương hiệu làng nghề TCMN qua phương tiện 114 Hình 2.15: Một điểm bán Bát Tràng 115 Hình 2.16: Mức độ thơng tin thương hiệu làng nghề TCMN truyền thống nhận 118 Hình 2.17: Nhãn hiệu tập thể số làng nghề truyền thống 122 Hình 2.18: Giấy chứng nhận tác phẩm sở Bát Tràng 124 Hình 2.19: Chuỗi cung ứng từ gỗ đến sản phẩm gỗ Đồng Kỵ 126 Hình 2.20: Doanh thu, sản lượng gốm sứ Bát Tràng sàn TMĐT 127 Hình 2.21: 10 shop có sản lượng bán mây tre đan cao sàn TMĐT 127 Hình 2.22: Mức độ thường xuyên mua sản phẩm TCMN số điểm 128 Hình 3.1: Cơ cấu tổ chức hợp 154 Hình 3.2 Cơ cấu tổ chức theo chuyên môn 155 viii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CDĐL Chỉ dẫn địa lý CBBE Customer Based Brand Equity (Tài sản thương hiệu góc độ khách hàng) CNH – HĐH Cơng nghiệp hóa – Hiện đại hóa CSHT Cơ sở hạ tầng CTCP Cơng ty cổ phần DN Doanh nghiệp EBBE Employee Based Brand Equity (Tài sản thương hiệu góc độ nhân viên) EU European Union (Liên minh Châu Âu) EVFTA Hiệp định thương mại tự liên minh Châu Âu – Việt Nam FBBE Finance Based Brand Equity (Tài sản thương hiệu góc độ tài chính) HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ KT-XH Kinh tế - xã hội LNTT Làng nghề truyền thống NCS Nghiên cứu sinh NHCN Nhãn hiệu chứng nhận NHTT Nhãn hiệu tập thể SHTT Sở hữu trí tuệ SXKD Sản xuất kinh doanh TCMN Thủ công mỹ nghệ TMĐT Thương mại điện tử TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBND Ủy ban nhân dân Câu 7: Xin anh/chị vui lòng cho biết mức độ thƣờng xuyên tiếp cận với thông tin sản phẩm thủ công mỹ nghệ qua phƣơng tiện sau? (1 Chưa tiếp cận; Khơng thường xun; Bình thường; Thường xuyên; Rất thường xuyên) Chưa Kênh truyền thông tiếp cận Khơng thường xun Bình Thường thường xun Rất thường xuyên Qua truyền hình Qua Internet Qua đài truyền thanh/radio Qua ấn phẩm, sách báo, tạp chí Qua Hợp tác xã, hiệp hội, hội Qua người bán 5 Qua bạn bè, người thân, đồng nghiệp giới thiệu Kênh khác (vui lòng ghi rõ)…………………… Câu 8: Anh/chị vui lịng cho biết mức độ thơng tin anh/chị có đƣợc thƣơng hiệu làng nghề TCMN truyền thống? (1 Không có thơng tin, nhiều thơng tin) Khơng có thơng tin Ít thơng tin Bình Thƣờng Thơng tin đủ để hiểu Nguồn gốc xuất xứ sản phẩm Rất nhiều thông tin Chất liệu đặc trưng Màu sắc đặc trưng Họa tiết đặc trưng Kiểu dáng đặc trưng Công đặc trưng Kỹ thuật/cơng nghệ , bí đặc trưng Các câu chuyện, truyền thuyết, lịch sử … sản phẩm Cách thức sản xuất sản phẩm (thủ công/ đại …) Các nghệ nhân tiếng 5 Thơng tin Các địa danh, di tích làng nghề Các thông tin khác (ghi rõ) Câu 9: Xin anh/chị cho biết mức độ thƣờng xuyên mua sản phẩm thủ công mỹ nghệ số điểm sau? (1 Chưa mua; Khơng thường xun; Bình thường; Thường xuyên; Rất thường xuyên) Các điểm bán Mua trực tiếp sở sản xuất, kinh doanh làng nghề Mua cửa hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm Mua hội chợ thương mại Mua shop online (Website, mạng xã hội, sàn thương mại điện tử…) Mua nơi khác (Vui lịng ghi rõ…) Chƣa mua Khơng Bình Thƣờng thƣờng thƣờng xuyên xuyên Rất thƣờng xuyên 5 5 Câu 10: Anh/chị vui lòng cho biết lý lựa chọn địa điểm mua sản phẩm thủ công mỹ nghệ mình? (Có thể chọn đồng thời nhiều đáp án)         Thuận tiện mua Yên tâm chất lượng Phù hợp giá Yên tâm nguồn gốc xuất xứ Mua thói quen Thái độ nhân viên bán hàng Không gian mua sắm hợp lý Lý khác (xin ghi rõ):…………………………………… Câu 11: Khi nhắc tới số sản phẩm thủ công mỹ nghệ sau, anh/chị liên tƣởng tới yếu tố sau đây? (Có thể lựa chọn nhiều đáp án) Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề Khơng có ấn tượng Là sản phẩm có chất lượng uy tín thị trường Là sản phẩm mua cách dễ dàng thuận tiện Là sản phẩm có mức giá phù hợp Là sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo Gốm sứ Bát Tràng Gỗ Đồng Kỵ Mây tre đan Phú Vinh Câu 12: Anh/chị cho biết mức độ biết đến hài lịng chất lƣợng số sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề truyền thống sau? (1 Rất khơng hài lịng; Khơng hài lịng; Bình thường; Hài lịng; Rất hài lòng) Các loại sản phẩm Gốm sứ Bát Tràng Ơng/Bà có biết đến sản phẩm thủ công mỹ nghệ sau không? Biết Đã Không sử biết chưa sử dụng dụng Nếu trải nghiệm, xin Ơng/Bà cho biết mức độ hài lịng sản phẩm này? Rất Khơng Rất Khơng Bình Hài hài hài hài thường lòng lòng lòng lòng Mây tre đan Phú Vinh Gỗ Đồng Kỵ Câu 13: Anh/chị đánh giá yếu tố sau làng nghề với tƣ cách điểm đến du lịch? (1 Rất khơng hấp dẫn, Khơng hấp dẫn, Bình Thường, Hấp dẫn, Rất hấp dẫn) Mức độ hấp dẫn Các yếu tố du lịch làng nghề Sản phẩm TCMN, hàng lưu niệm làng nghề hấp dẫn Các di tích lịch sử văn hóa, đình, chùa…phong phú, hấp dẫn Phong cảnh, cảnh quan làng nghề đa dạng Phong tục, tập quán, lễ hội…hấp dẫn du khách Cơ hội đầu tư, hợp tác kinh doanh Anh ninh trật tự đảm bảo Cơ sở hạ tầng, đường sá thuận tiện, đáp ứng nhu cầu du lịch Hoạt động du lịch tour tổ chức chuyên nghiệp Điều kiện lưu trú đảm bảo Môi trường không bị nhiễm Yếu tố khác (Vui lịng ghi rõ) Xin Q anh/chị vui lịng cho biết số thơng tin 5 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 5 4 cá nhân liên quan 5 phục vụ cho trình thống kê cần thiết: Họ tên:…………………………………………………………………………… Nghề nghiệp: …………………………………………………………………… Độ tuổi Thu nhập trung bình hàng tháng Dưới 18 tuổi  Dưới triệu VNĐ  18 – 25 tuổi  - triệu VNĐ  26 – 40 tuổi  - 10 triệu VNĐ  41 – 60 tuổi  10 – 15 triệu  VNĐ Trên 60 tuổi  Trên 15 triệu VNĐ  Chỗ tại: ……………………………………………………………………… Điện thoại: ………………………………………Email:………………………… PHỤ LỤC 2: PHIẾU KHẢO SÁT CÁC ĐƠN VỊ SẢN XUẤT, KINH DOANH SẢN PHẨM THỦ CÔNG MỸ NGHỆ CỦA LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Xin chào Ơng/bà! Tơi nghiên cứu đề tài luận án "Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía Bắc", mong nhận hợp tác, hỗ trợ ông/bà trả lời câu hỏi Tôi xin cam kết thông tin ông/bà cung cấp bảo mật phục vụ cho mục đích hồn thiện đề tài nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn hợp tác q báu ơng/bà! PHẦN A: THƠNG TIN CHUNG CỦA DOANH NGHIỆP Tên doanh nghiệp/đơn vị: Địa liên hệ: Số điện thoại:…………………………Email: ……………………………………… Thông tin cán quản lý doanh nghiệp/đơn vị Họ tên:………………………………Giới tính (Nam/nữ):……………………… Câu Đơn vị của ơng/bà thuộc loại hình dƣới đây:  Doanh nghiệp nhà nước  Công ty cổ phần  Công ty TNHH  Hộ gia đình Doanh nghiệp có vốn đầu tư nước   Doanh nghiệp tư nhân Câu Lĩnh vực hoạt động kinh doanh đơn vị ông/bà là:  Sản xuất  Thương mại  Cả hai Câu Ông bà đánh giá nhƣ tầm quan trọng phát triển thƣơng hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống? (Đánh dấu x vào tƣơng ứng)  Hồn tồn khơng quan trọng  Khơng quan trọng  Có khơng có khơng  Quan trọng  Rất quan trọng Câu Vui lòng cho biết đơn vị ơng/bà có xây dựng thƣơng hiệu cho sản phẩm khơng?  Có xây dựng thương hiệu riêng đơn vị  Chỉ sử dụng thương hiệu chung làng nghề  Kết hợp phương án  Khơng có thương hiệu Câu Xin ơng/bà cho biết hàng năm ngân sách chi cho phát triển thƣơng hiệu đơn vị ông/bà chiếm khoảng bao nhiều phần trăm doanh thu?  Không đầu tư  Từ 1%-3%  Từ 3%-5%  Từ 5%-10%  Trên 10% Câu Xin ông/bà cho biết vấn đề xây dựng phát triển thƣơng hiệu đơn vị ông/bà đƣợc thực chủ yếu phận nào?  Thuê tư vấn thương hiệu bên hoàn toàn  Nhân nội tự thực hiện, không thuê tư vấn  Có nhân nội thực th tư vấn  Khơng làm Câu Đơn vị ông/bà thiết kế triển khai đƣợc yếu tố nhận diện thƣơng hiệu sau đây?  Tên thương hiệu  Logo  Khẩu hiệu  Kiểu dáng sản phẩm độc đáo  Biển hiệu, biển dẫn, pano  Catalogue  Tài liệu, vật dụng văn phịng phẩm (Bì thư, danh thiếp, hóa đơn, phiếu thu chi…)  Đồng phục nhân viên  Bao bì, tem nhãn  Website, mạng xã hội  Sàn giao dịch thương mại điện tử  Khác (Vui lòng ghi rõ,…) Câu Đơn vị ông/bà thực truyền thông thƣơng hiệu qua phƣơng tiện sau đây?  Quảng cáo truyền hình, radio, báo in  Quảng cáo ngồi trời (Pano, áp phích, biển lớn, …)  Quảng cáo điểm bán  Giới thiệu nhân viên bán hàng  Catalogue, tờ giới thiệu kèm sản phẩm  Bao bì sản phẩm  Website  Mạng xã hội (Facebook, Zalo, Instagram…)  Tham gia hoạt động cộng đồng  Khác (vui lòng ghi rõ)………………………………………………… Câu Xin ông/bà cho biết mức độ thông mà đơn vị ông/bà truyền thông tới khách hàng? (1 Khơng có thơng tin; Ít thơng tin; Bình thường; Nhiều thơng tin đủ để hiểu; Rất nhiều thông tin) Mức độ thông tin Thông tin Nguồn gốc xuất xứ (Gốm sứ Bát Tràng, gỗ Đồng Kỵ…) Chất liệu đặc trưng Màu sắc đặc trưng (màu lam,nâu, màu chàm …) Mức độ thông tin Thông tin Họa tiết, chi tiết đặc trưng (chim công, trống đồng, rồng, kỳ lân, tứ cảnh …) Công đặc trưng Kỹ thuật, quy trình đặc trưng (nung, tạo hình, chạm, khắc, thêu…) Khác (vui lòng ghi rõ) ………………… Câu 10 Ơng/bà đánh giá mức độ công việc thực để nâng cao chất lƣợng sản phẩm mình? (1 Hiếm khi, Ít khi, Bình thường, Thường xun, Rất thường xuyên) Các hoạt động Mức độ thực Thiết kế kiểu dáng, đa dạng mẫu mã sản phẩm Nâng cao tay nghề người lao động Cải tiến công cụ lao động, áp dụng công nghệ Thực kiểm soát chất lượng sản phẩm Đầu tư cho bao bì, bao gói Nâng cao chất lượng dịch vụ tư vấn, bảo hành,… Phương án khác (Vui lòng ghi rõ):…………… Câu 11 Theo ông/bà để gia tăng giá trị cảm nhận thƣơng hiệu, cần tập trung cải thiện yếu tố sau đây? Mức độ quan trọng Các yếu tố nâng cao giá trị cảm nhận Đa dạng hóa mẫu mã, thiết kế sản phẩm Thương hiệu làng nghề truyền thống Thương hiệu sở sản xuất kinh doanh Tôn vinh nghệ nhân làng nghề Mức độ quan trọng Các yếu tố nâng cao giá trị cảm nhận Ứng dụng khoa học kỹ thuật sản xuất Đảm bảo thời gian giao hàng, vận chuyển Phương thức toán thuận tiện Thông tin thương hiệu rõ ràng, minh bạch 5 5 Khuyển mại, giảm giá Khác (vui lòng ghi rõ) ………………… Tham gia chương trình thương hiệu, giải thưởng, chứng nhận thương hiệu Dễ dàng truy xuất nguồn gốc sản phẩm Các thức giao tiếp, ứng xử cung ứng sản phẩm, dịch vụ Câu 12 Ông/bà đánh giá nhƣ vai trò tổ chức tập thể (Hợp tác xã, hiệp hội, hội) vấn đề xây dựng phát triển thƣơng hiệu? (1 Khơng quan trọng; Ít quan trọng; Bình thường; Quan trọng; Rất quan trọng) Các hoạt động Mức độ đánh giá Chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm sản xuất Hỗ trợ chương trình đào tạo, tập huấn Hỗ trợ đăng ký bảo vệ thương hiệu Hỗ trợ trình sản xuất Hỗ trợ xúc tiến tiêu thụ sản phẩm Hỗ trợ quảng bá thương hiệu Hỗ trợ liên kết với Doanh nghiệp làng nghề Khác (Vui lòng ghi rõ)………………… Câu 13 Xin ơng/bà cho biết tình hình tham gia liên kết đơn vị ông/bà với đơn vị khác làng nghề? Trong/ngoài Hình thức thỏa thuận làng nghề liên kết Đối tƣợng liên kết Đánh giá mức độ hài lòng tham gia liên kết Thỏa Quy HĐ Khơng Rất Trong Ngồi thuận định/ Hài văn Khác hài hài làng làng miệng Quy lòng lòng lòng chế Doanh nghiệp sản xuất Doanh nghiệp thu mua Doanh nghiệp phân phối Doanh nghiệp cung ứng nguyên vật liệu Các thành viên HTX/Hiệp hội Các tổ chức hỗ trợ, tư vấn khác (Vui lịng ghi rõ)…………… Câu 14 Xin ơng/bà vui lịng cho biết mức độ liên kết đơn vị sản xuất, kinh doanh ông/bà? (1 Rất không chặt chẽ; 2.Có liên kết khơng chặt chẽ; Bình thường; 4.Khá chặt chẽ; Rất chặt chẽ) Mức độ liên kết hoạt động Máy Đối tƣợng liên kết Ngun liệu Vốn Lao móc, động cơng nghệ Doanh nghiệp sản xuất Doanh nghiệp thu mua Doanh nghiệp phân phối Doanh nghiệp cung ứng nguyên vật liệu Các thành viên HTX/Hiệp hội khác DN địa phương/ làng nghề khác Thiết kế, sản xuất Truyền thông Phát triển thị trường Câu 15 Đơn vị ông bà áp dụng biện pháp để bảo vệ thƣơng hiệu  Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu  Thiết kế bao bì kiểu dáng độc đáo sản phẩm  Thường xuyên đổi bao bì cách thể bao bì  Đánh dấu bao bì, sản phẩm dấu hiệu hiệu riêng  Thiết lập hệ thống thông tin phản hồi cảnh báo xâm phạm  Mở rộng hệ thống phân phối bán lẻ hàng hóa  Tăng cường quan hệ với khách hàng, cung cấp thơng tin  Duy trì nâng cao chất lượng sản phẩm  Tăng cường truyền thơng thương hiệu  Khác (Vui lịng ghi rõ)…………………………………… Câu 16 Theo ông/bà, thời gian tới hoạt động sau đơn vị thực để phát triển thƣơng hiệu?  Nâng cao chất lượng sản phẩm Đăng ký bảo hộ tự bảo vệ thương  Đầu tư sở vật chất, thiết bị, công  nghệ sản xuất Tham gia Hợp tác xã/hiệp hội ngành  Đầu tư thiết kế kiểu dáng, mẫu mã sản  phẩm hiệu  nghề Tham gia chương trình xúc tiến thương mại Tăng cường liên kết với đơn vị sản  Đầu tư thiết kế bao bì, bao gói  xuất, kinh doanh ngồi làng nghề Tuân thủ quy định, quy chế thương hiệu   tập thể  Ý kiến khác………………………… Tăng cường truyền thông, quảng bá thương hiệu Câu 17 Xin ông/bà cho biết mức độ đạt đƣợc hoạt động quản lý làng nghề ông/bà? Các hoạt động Chất lượng sách hỗ trợ phát triển thương hiệu Mức độ đánh giá 5 Hiệu hoạt động làng nghề Hiệu cải thiện môi trường Các hoạt động khác (Vui lòng ghi rõ……………….) làng nghề Hiệu việc thực thi sách hỗ trợ phát triển thương hiệu Hiệu điều hành Hiệp hội/hội/chính quyền địa phương Câu 18 Xin ơng/bà đánh giá mức độ quan trọng nội dung sau để phát triển thƣơng hiệu làng nghề? Các hoạt động Nâng cao vai trò liên kết, quản lý, hỗ trợ tổ chức tập thể (Hợp Mức độ quan trọng 5 5 Sự hỗ trợ quan chức năng, quyền địa phương Gắn kết với hoạt động phát triển du lịch Nội dung khác (vui lòng ghi rõ)…………………………… tác xã, hiệp hội, hội) Nâng cao lực xây dựng thương hiệu sở SXKD Tăng cường liên kết sở SXKD làng nghề Kiểm soát tự kiểm soát lẫn sở SXKD Mối quan hệ sở sản xuất kinh doanh với tổ chức tập thể Các sách quản lý nhà nước (Quy hoạch, tài chính, bảo vệ mơi trường… Câu 19 Ơng/bà có ý kiến khác vấn đề phát triển thƣơng hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống không? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn! PHỤ LỤC BẢNG HỎI CHỦ THỂ QUẢN LÝ HỢP TÁC XÃ/HIỆP HỘI/CHÍNH QUYỀN ĐỊA PHƢƠNG QUẢN LÝ LÀNG NGHỀ TCMN TRUYỀN THỐNG ****** Xin kính chào Ơng/Bà! Trân trọng cảm ơn Ông/bà nhận thời tham gia vấn! Hiện nay, thực đề tài nghiên cứu: “Phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống khu vực phía Bắc” Để đánh giá trình quản lý làng nghề hoạt động phát triển thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống nhằm phục vụ cho nghiên cứu đề tài, kính mong q Ơng/Bà vui lịng dành thời gian trả lời số câu hỏi Tôi cam kết giữ bí mật tuyệt đối thơng tin cung cấp Xin chân thành cảm ơn!! Sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề ông/bà chủ yếu hướng tới khu vực thị trường nào? Sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề thường cung cấp trực tiếp tới người tiêu dùng hay thông qua trung gian phân phối? Ơng/bà cho biết số hoạt động để nâng cao chất lượng sản phẩm trì lợi cạnh tranh cho sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề? Xin ơng/bà cho biết Hợp tác xã/hiệp hội/chính quyền địa phương thực hoạt động để bảo vệ thương hiệu làng nghề? Hợp tác xã/Hiệp hội/Chính quyền địa phương thực truyền thơng thương hiệu làng nghề cách thức nào? Khi tiến hành truyền thông thương hiệu, theo ông/bà vấn đề thường quan tâm nhiều nhất? Ơng/bà cho biết thuận lợi khó khăn tiến hành hoạt động truyền thông thương hiệu làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống? Hợp tác xã/hiệp hội/chính quyền địa phương thực hoạt động nhằm hỗ trợ cho đơn vị sản xuất, kinh doanh làng nghề phát triển thương hiệu? Xin ơng/bà cho biết vai trị Hợp tác xã/hiệp hội/chính quyền địa phương việc kết nối hộ sản xuất kinh doanh với nhà phân phối? HTX/chính quyền địa phương/hiệp hội làm để liên kết đơn vị sản xuất, kinh doanh làng nghề? 10 Xin ông/bà cho biết thuận lợi khó khăn quản lý hoạt động phát triển thương hiệu sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề? 11 Theo ông/bà, thời gian tới hợp tác xã/hiệp hội/chính quyền địa phương cần tập trung thực hoạt động để giúp nâng cao uy tín, hình ảnh thương hiệu sản phẩm thủ cơng mỹ nghệ truyền thống làng nghề? 12 Ơng/bà có ý kiến bổ sung thêm khơng? Xin chân thành cảm ơn ý kiến ông/bà! PHỤ LỤC DANH SÁCH CÁC CHUYÊN GIA ĐƢỢC PHỎNG VẤN STT ĐƠN VỊ HỌ VÀ TÊN Chuyên gia thƣơng hiệu trƣờng đại học TS Khúc Đại Long Trường Đại học Thương mại TS Nguyễn Minh Tuấn Trường Đại học Tài nguyên môi trường TS Nguyễn Thu Hương Trường Đại học Thương mại Chủ tịch HTX/Hiệp hội ngành nghề Vũ Ngọc Nam Phó chủ tịch hội sản xuất kinh doanh gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ Lê Xuân Phổ Chủ tịch hiệp hội gốm sứ Bát Tràng Cán quản lý cấp trƣởng, phó sở sản xuất/kinh doanh Nghệ nhân Nguyễn Văn Trung Công ty TNHH mỹ nghệ Hoa Sơn Nghệ nhân Nguyễn Văn Tĩnh Cơ sở sản xuất mây tre đan Việt Quang Nghệ nhân Hoàng Văn Hạnh Cơ sở sản xuất mây tre đan Hận Hạnh Nghệ nhân Phạm Văn Đạt Công ty TNHH sản xuất dịch vụ thương mại Bảo Long 10 Vũ Mạnh Cường Công ty TNHH gốm sứ Vạn An Lộc 11 Nguyễn Vân Anh Cơ sở sản xuất gốm sứ Vân Anh 12 Nguyễn Thị Hoa Cơ sở sản xuất kinh doanh gốm sứ Thắng Hoa 13 Nghiêm Đức Dũng Xưởng sản xuất gỗ mỹ nghệ Dũng Anh 14 Ngô Minh Hải Công ty TNHH đồ gỗ mỹ nghệ Phú Hải 15 Nguyễn Thị Bích Thuận Cơng ty TNHH thương mại gỗ mỹ nghệ Xuân An