Lời mở đầu Mỗi doanh nghiệp tế bào kinh tế, vững mạnh kinh tế hầu hết quốc gia khởi nguồn từ giầu mạnh phát triển doanh nghiệ Hiện để đáp ứng đợc nhu cầu ngày cao kinh tế thị trờng, doanh nghiệp Việt Nam đà không ngừng nỗ lực phát triển, bớc nâng cao lực cạnh tranh khẳng định chỗ đứng thị trờng, Công ty Cổ phần Thăng Long Doanh nghiệp nh Là doanh nghiệp Nhà nớc đợc Cổ phần hoá vào tháng năm 2001, theo Quyết định số 54/2001/QĐ-TTg thủ Tớng Chính Phủ, Công ty Cổ phần Thăng Long đà không ngừng đổi mới, hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất, nâng cao chất lợng sản phẩm Hiện Công ty Cổ phần Thăng Long doanh nghiệp lớn Việt Nam sản xuất kinh doanh Vang nhiệt đới Với nỗ lực phát triển không ngừng Công ty, sản phẩm Vang Thăng Long đà vào lòng ngời thể đậm nét truyền thống văn hoá dân tộc Việt Nam Hiện sản phẩm Vang Thăng Long đà có mặt nhiều nơi không nớc mà giới Với quy trình sản xuất đại, áp dụng công nghệ tiên tiến giới, luôn tìm hiểu kết hợp chặt chẽ với sắc văn hoá dân tộc, Công ty Cổ phần Thăng Long nh sản phẩm Rợu Vang Thăng Long chắn có bớc tiến dài Đồng thời góp phần đắc lực vào công phát triển kinh tế đất nớc, đặc biệt giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình Cô giáo: PGS.TS Đoàn Thị Thu Hà anh chị Phòng Tổ Chức Hành Chính - Công ty Cổ phần Thăng Long, thời gian qua đà giúp em hoàn thành Báo Cáo Tổng Hợp Nội dung Báo Cáo Tổng Hợp bao gồm: Phần I: Giới thiệu chung Công ty cổ phần Thăng Long Phần II: Các đặc điểm kinh tế kỹ thuật ảnh hởng đến trình sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Thăng Long Phần III: Thực trạng phơng hớng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phẩn Thăng Long Phần I Giới thiệu chung Công ty cổ phẩn Thăng Long 1.Thông tin chung doanh nghiệp - Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phẩn Thăng Long - Tên giao dịch quốc tế: Thanglong joint - stock company - Tên quan chủ quản: Tổng Công Ty Thơng mại Hà Nội ( HPRO) - Hình thức pháp lý: Công ty cổ phần - Trụ sở giao dịch: Số 3/ 191 Lạc Long Quân, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội - Điện Thoại: (84- 4) 7534862 - Fax: (84- 4) 836198 - Email: vangthanglong@hn.vnn.vn - Website: vangthanglong@.com.vn - Đăng ký kinh doanh số: 0103001012 ngày 05/9/2002 - Tài khoản ngân hàng số: 102010000029140 Sở giao dịch I, Ngân hàng Công thơng Việt Nam Hoặc: 1507311 001004 Ngân hàng Nông nghiệp phát triển nông thôn Cầu Giấy Hà Nội - Mà số thuế: 0101275603 - Giám đốc phụ trách sản xuất kinh doanh: Mai Khuê Anh - Diện tích mặt sản xuất: 5400m2 - Ngành ngề kinh doanh chính: Sản xuất kinh doanh sản phẩm đồ uống có cồn không cồn Sản xuất hàng nhựa bao bì Kinh doanh dịch vụ nhà hàng, khách sạn Mặt hàng chủ lực Công ty Rợu Vang hoa 2.Chức năng, nhiệm vụ chủ yếu Công ty cổ phần Thăng Long Chức nhiệm vụ Công ty tổ chức thực hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm thoả mÃn tối đa nhu cầu ngời tiêu dùng Các mặt hàng sản xuất kinh doanh đợc quy định cụ thể điều lệ Công ty nh sau: Tổ chức sản xuất kinh doanh loại đồ uống có cồn, cồn Sản xuất kinh doanh mặt hàng lơng thực, thực phẩm, mặt hàng ăn uống Kinh doanh khách sạn, dịch vụ du lịch, bất động sản, cho thuê nhà ở, văn phòng Kinh doanh mặt hàng tiêu dùng mặt hàng khác theo đăng ký kinh doanh, mục đích thành lập Công ty Cổ phần Thăng Long Trực tiếp kinh doanh, xuất nhập mặt hàng nêu Bảo toàn phát triển nguồn vèn kinh doanh Thùc hiƯn c¸c nhiƯm vơ HĐQT Giám đốc điều hành đề Thực nghĩa vụ với Nhà nớc theo luật định Thực phân phối theo lao động, không ngừng chăm lo cải thiện đời sống vật chất tinh thần; bồi dỡng nâng cao trình độ văn hoá, khoa học, kỹ thuật, chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên Bảo vệ sản xuất, bảo vệ môi trờng an ninh trật tự Công ty Cổ phần Thăng Long hoạt động theo nguyên tắc hạch toán độc lập, có t cách pháp nhân đầy đủ, có tài khoản riêng, có dấu riêng để giao dịch theo điều lệ Công ty khuôn khổ pháp luật 3.Quá trình hình thành phát triển Công ty cổ phần Thăng Long Quá trình hình thành phát triển Công ty cổ phần Thăng Long đợc chia thành ba giai đoạn lớn nh sau: Giai đoạn (từ năm 1989 1993): Sản xuất thủ công Đây giai đoạn bắt đầu thành lập, Công ty có tên Xí nghiệp rợu - nớc giải khát Thăng Long Xí nghiệp đợc thành lập theo định số 6415/QĐUB ngày 24/3/1989 UBND thành phố Hà Nội Tiền thân xí nghiệp xởng sản xuất Rợu nớc giải khát lên men, trực thuộc Công ty Rơu Bia Hà Nội Sản phẩm truyền thống xởng Rợu pha chế loại đến năm 80 xởng đợc đầu t trang thiết bị công nghệ sản xuất Vang Khi thành lập, xí nghiệp đơn vị sản xuất với 50 công nhân, sở vật chất nghèo nàn, sản xuất hoàn toàn thủ công Vợt qua khó khăn bớc đầu thành lập, sản lợng sản xuất xí nghiệp không ngừng tăng lên, diện tích kho bÃi ngày mở rộng Đời sống cán công nhân viên đợc cải thiện Mức nộp ngân sách tăng từ 337 triệu đồng (năm 1991) lên 1.976 triệu đồng (năm 1993), năm 2004 15620 triệu đồng năm 2005 18720 triệu đồng Sản phẩm Vang Thăng Long đà dần tìm đợc chỗ đứng thị trờng Giai đoạn ( từ năm 1994 2001): Bán giới giới hoá Đây giai đoạn phát triển vợt bậc lực sản xuất, chất lợng sản phẩm thị trờng tiêu thụ Công ty Lúc này, Xí nghiệp Rợu -Nớc giải khát Thăng Long đợc đổi tên thành Công ty Rợu Nớc giải khát Thăng Long theo định số 3021/ QĐUB ngày 16/8/1993 UBND thành phố Hà Nội Trong giai đoạn này, công ty đà tích cực đầu t đổi trang thiết bị công nghệ; triển khai áp dụng thành công mà số, mà vạch hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 hệ thống phân tích mối nguy hiểm xác định kiểm soát tới hạn (HACCP) Công ty đà đầu t gần 11 tỷ đồng cho thiết bị nhà xởng, môi trờng, văn phòng công trình phúc lợi Hệ thống ống dẫn ống chứa đà đợc Oxy hoá, nhà xởng đà đợc cải tạo nâng cấp Chính vậy, chất lợng sản lợng sản xuất không ngừng tăng Sản lợng Vang Công ty đà tăng từ 1,6 triệu lít năm 2001 lên 7,5 triệu lít năm 2001 Giai đoạn ( từ năm2002 đến na)y: Giai đoạn giới hoá Đây thời điểm Công ty Rợu Nớc giải khát Thăng Long chuyển thành Công ty cổ phần Thăng Long theo định số 54/2001/QĐ - TTg ngày 23/04/2001 Thủ Tớng Chính Phủ Công ty Cổ phần Thăng Long thức vào hoạt động từ ngày 03/5/2002 gần năm sau Công ty Rợu Nớc giài khát Thăng Long định Cổ phần hoá Từ đây, công ty đà bớc sang mét trang sư míi víi 315 lao ®éng, 400 cổ đông, sở vật chất kỹ thuật đại, quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000, HACCP, TQM ISO 14000 Không làm tốt nhiệm vụ sản xuất kinh doanh, công ty tích cực tham gia công tác xà hội Công ty đà tổ chức phối hợp tổ chức nhiều hoạt động văn nghệ , thể thao lôi đông đảo ngời lao động tham gia Hiện công ty nhận phơng dìng 15 bµ mĐ ViƯt Nam anh hïng, bà mẹ liệt sĩ Với thành tựu đó, Công ty đà nhận đợc danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi nhiều huân, huy chơng loại Sản phẩm vang Công ty đà nhiều năm liền giành đợc danh hiệu Hàng Việt Nam chất lợng cao nhiều cúp vàng, giải thởng vàng Hội chợ quốc tế Việt Nam Qua giai đoạn, công ty ngày lớn mạnh không ngừng phát triển, có mức tăng trởng sản xuất nộp Ngân sách cao, xứng đáng doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đầu Tổng Công ty Thơng mại Hà Nội 4.Cơ cấu máy tổ chức hoạt động Cong ty Cổ phần Thăng Long Cơ cấu tổ chức có vai trò quan trọng trình hoạt động Doanh nghiệp Cơ cấu tỉ chøc lµ mét hƯ thèng bao gåm nhiỊu bé phận có quan hệ chặt chẽ với đợc phân thành cấp quản lý với chức quyền hạn định nhằm thực nhiệm vụ, mục tiêu công ty Để đáp ứng ngày tốt yêu cầu trình sản xuất kinh doanh, máy tổ chức công ty không ngừng đợc hoàn thiện Sơ đồ máy tổ chức công ty cổ phần Thăng Long đợc thể cụ thể sơ đồ sau: Sơ đồ 1: Sơ đồ máy tổ chức Công ty Cổ phần Thăng Long Chi Nhánh Ninh Thuận ữa Tổ SửaưCh Chiưnhánh CH KDTH Tổưxử Lý Nước Thải ĐT ĐT ChiưnhánhưCH ôngư ô ChiưNhánh SX Hàngưnhựa đố Gi ám ố c i ều hà nh P Cơ iện P CN & QLSX P BảoưVệ P Kế Toán PX Lọc Vang Cá cx ởn g sả n xu ất PX Lên Men PX óngưVangư vàưrửaưchai đóng Vang đố P Thị Trường Tổ Kho VËn P Cung Tiªu Xëng SX VÜnh Tuy P NC T PT P TC ĐT đố Hộ i ng qu ản trị PX Thành Phẩm ân Cá c ph n x ởn g sả n xu ất ĐT ®è ®è Ph ã gi ¸m è c i Ịu hµ nh a Cđa Hµng Giíi ThiƯuSP P HCTH 5.Chøc nhiệm vụ phận, phòng ban P Đại hội đồng cổQ/C đông: Là quan quyền lực cao công ty, định vấn đề quan trọng Công ty nh: Điều lÖ Công ty, bầu thành viên HĐQT, định phơng hớng phát triển Công ty Hội đồng quản trị (HĐQT): Là quan lý Công ty, toàn quyền nhân danh Công ty định moi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi Công ty nh: Chiến lợc kinh doanh, phơng án đầu t, bỉ nhiƯm, miƠn nhiƯm, b·i nhiƯm, c¸ch thøc Gi¸m đốc, phó giám đốc, kế toán trởng Chủ tịch hội đồng quản trị: Là ngời lập chơng trình, kế hoạch hoạt động HĐQT, theo dõi trình thực định HĐQT Giám đốc điều hành: Là ngời trực tiếp điều hành hoạt động Công ty Phó Giám đốc điều hành: Là ngời giúp Giám đốc quản lý nhiệm vụ sản xuất, chịu trách nhiệm trớc Giám đốc nhiệm vụ đợc giao Phòng tổ chức: Có chức thực quản lý nhân sự, đảm bảo hợp lý nguồn lao động Công ty, tuyển lao động mới, lập kế hoạch tiền lơng công nhân Phòng hành chính: Thực quản lý hành chính, quản lý hồ sơ văn th, lu trữ thiết bị văn phòng, tổ chức công tác thi đua, tuyên truyền giáo dục Phòng kế toán: Chịu trách nhiệm sổ sách hành công ty, thực nhiệm vụ lập kế hoạch tài chính, tính toán chi phí, thu hồi công nợ hạch toán lÃi, toán lơng cho công nhân, toán tiền hàng cho khách hàng Đảm bảo cho hoạt động tài công ty đợc hoạt động thông suốt Phòng cung tiêu: Làm nhiệm vụ nghiên cứu, tiếp cận phân tích nguồn nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo cung cấp kịp thời, đầy đủ số lợng chất lợng cho trình sản xuất đồng thời tổ chức công tác tiêu thụ sản phẩm Phòng nghiên cứu - đầu t phát triển: Hoàn thiện quy trình sản xuất đồng thời nghiên cứu sản phẩm Phòng thị trờng: Nghiên cứu phát triển, mở rộng thị trờng phát sản phẩm phù hợp vơi nhu cầu ngời tiêu dùng thực công tác tiêu thụ sản phẩm Phòng quản lý chất lợng: Giám sát chất lợng sản phẩm sản xuất đảm bảo sản phẩm bán đạt tiêu chuẩn chất lợng, nghiên cứu nâng cao chất lợng sản phẩm Phòng công nghệ xây dựng bản: Thực công tác quản lý kỹ thuật loại máy móc thiết bị, nhà xởng, kho tàng công ty Ban bảo vệ: Thực nhiệm vụ bảo vệ tài sản công ty, phòng chống bÃo lụt, cháy nổ, trộm cắp thực kiểm tra hành Các tổ sản xt: Trùc tiÕp thùc hiƯn nhiƯm vơ s¶n xt sản phẩm cho công ty Các cửa hàng: Thực nhiệm vụ bán hàng, giới thiệu sản phẩm thu thập thông tin phản hồi từ khách hàng Cơ cấu tổ chức công ty theo sơ đồ cấu tổ chức theo mô hình trực tuyền chức sở thực quyền làm chủ ngời lao động Theo cấu này, nhiệm vụ quản lý đợc chia theo phận chức định 6.Các thành tích đạt đợc công ty Cổ phần Thăng Long Sản xuất kinh doanh - Đơn vị anh hùng Lao động thời kỳ đổi (2002) - 05 Huân chơng lao động hạng II, III (1993, 1997, 1998, 1999, 2001) - 03 Cê thi ®ua lu©n lu cđa ChÝnh phđ (1994, 1995, 1997) - 02 B»ng khen cña chÝnh phñ (1996, 1999) - 30 Cờ thi đua xuất sắc, Bằng khen cấp thành phố, Tỉnh, Bộ, Ngành Khoa học công nghệ - Giải vàng Chất lợng Việt Nam (1999) - Giải Sao vàng đất Việt (2004) - Hàng Việt Nam Chất lợng cao (1999, 2000, 2001, 2003, 2004) - Gi¶i thëng Khoa học Công nghệ TP Hà Nội Loại Ba (2004) - Hệ thống quản lý Chất lợng Môi trêng theo tiªu chuÈn Quèc tÕ ISO 9001 – 2000, HACCP, ISO 14001 - 39 Huy chơng vàng Cúp vàng Hội chợ Quốc tế Việt Nam - 07 Bằng khen huy hiệu lao động sáng tạo tổng LĐLĐ Việt Nam Công tác xà hội - 05 Cờ thi đua xuất sắc Tổng L§L§ ViƯt Nam (1994, 1995, 1996, 1998, 2001) - 06 B»ng khen cđa Tỉng L§L§ ViƯt Nam (1993, 1994, 1997, 2000, 2001, 2002) - 05 Bằng khen TW Đoàn TNCS Hå ChÝ Minh (1999, 2000, 2002, 2003, 2004) - 05 Bằng khen Bộ Công an phong trào quần chúng BVANTQ (1998, 1999, 2000, 2001, 2003) - Đơn vị thắng Trung đội Tự vệ (2000, 2001, 2002, 2003, 2004) - 87 Huy chơng giải thởng thi Thể dục, Thể thao, Văn nghệ Công tác Đảng - Danh hiệu Tổ chức sở Đảng Trong vững mạnh liên tục 15 năm - Cờ Đảng Trong vững mạnh năm (1995-1999) BCH Đảng TP Hà Nội Phần II Những đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu ảnh hởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty 1.Đặc điểm lao động Đội ngũ lao động công ty cổ phần Thăng Long nguồn lực quý giá doanh nghiệp Nếu nh khởi đầu, công ty có 50 lao động (1989) với trình độ tay nghề hạn chế, chủ yếu lao động phổ thông nay, lợng lao động công ty đà tăng gấp 6,3 lần (năm 2005 số lao động 315 ngời) Từ năm 2002 đến năm 2005, số lợng lao động liên tục tăng Điều thể rõ qua Biểu đồ tổng số lao động qua năm dới đây: Biểu ®å 1: BiĨu ®å tỉng sè lao ®éng qua c¸c năm Tổng số lao động 320 315 315 310 310 305 300 295 292 295 290 285 280 2002 2003 2004 2005 Năm (Nguồn: Phòng Tổ chức Công ty cổ phần Thăng Long) Trong tổng số lao động nh vậy, cấu nam nữ công ty tơng đối đồng Năm 2003, tổng số 310 lao động bao gồm 155 nam 155 nữ; nh tỷ lệ tơng ứng 50 % 50% Năm 2005, tỉng sè 315 lao ®éng bao gåm 158 nam 157 nữ; tỷ lệ tơng ứng là: 50,01% - 49,99% Bên cạnh việc không ngừng tăng lên số lợng, chất lợng lao động doanh nghiệp ngày đợc nâng cao Điều đợc thể rõ qua Bảng cấu lao động theo trình độ Công ty dới Bảng Cơ cấu lao động theo trình độ Công ty Cổ phần Thăng Long ChØ tiªu 2002 2003 2004 2005 2003/2002 Chªnh Tû lƯ % lƯch 2004/2003 Chªnh Tû lƯ lƯch % 2005/2004 Chªnh Tû lƯ lƯch %