(Skkn mới nhất) phát triển phẩm chất và năng lực cho học sinh thông qua trải nghiệm và học tập mô hình ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất thức ăn chăn nuôi từ nguyên liệu trồng trọt

n sa g ki en n ki PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ h ng Lí chọn đề tài em hi Hoạt động trải nghiệm sáng tạo xu giáo dục nay, hoạt động giáo dục bắt buộc chương trình Giáo dục phổ thông 2018 Đây hoạt động đặc thù lần đầu đưa vào chương trình với tư cách hoạt động bắt buộc, với thời lượng, hệ thống yêu cầu cần đạt nội dung xác định Như hoạt đông trải nghiệm trọng thành mơn học riêng mà cịn thể hiện kết hợp liên mơn để em có điều kiện phát huy phẩm chất lực thân nhiều lĩnh vực khác nhau, người có cách tư khác nhau, lực sáng tạo khác Giúp định hướng nghề nghiệp cho học sinh để em có khả thích ứng với điều kiện sống, học tập làm việc khác nhau, thích ứng với thay đổi xã hội đại, có khả tổ chức sống, cơng việc quản lí thân, có khả phát triển hứng thú nghề nghiệp định lựa chọn nghề nghiệp tương lai w n lo ad th y u yj la ip lu an Trong chương trình học tập Các em làm quen với trồng trọt từ bậc tiểu học trung học sở thông qua môn công nghệ Ở bậc trung học phổ thông, môn công nghệ 10- công nghệ trồng trọt giúp em tiếp cận trải nghiệm ứng dụng cơng nghệ trồng trọt Sự kết hợp hài hịa nội dung tư tưởng sư phạm học tạo thuận lợi cho em học sinh tự khám phá, lĩnh hội, vận dụng kiến thức, kĩ để giải vấn đề lí thú thực tế Những vấn đề đất trồng, phân bón, cơng nghệ giống trồng, phòng trừ sâu bệnh hại trồng, trồng trọt công nghệ cao, bảo vệ môi trường… Cung cấp cho em kiến thức, kĩ cốt lõi, chuyên sâu lĩnh vực trồng trọt, để sản xuất sản phẩm có giá trị cho tiêu dùng nước xuất Định hướng phát triển phẩm chất, lực học sinh, từ cách gắn kết kiến thức với thực tiễn đến cách tổ chức hoạt động học va n ll fu oi m nh at z z vb ht k jm om l.c gm Với thực tiễn địa phương vùng nông nghiệp Đi qua bãi ngô ven sông, cánh đồng lúa bát ngát, mênh mông Đến mùa thu hoạch phụ phẩm rơm, thân ngô vứt lại nhiều cánh đồng Rơm, đặc biệt thân ngô, lạc, đậu, … thường bị đốt đồng bãi… Nếu nguồn nguyên liệu với loại thức ăn khác cỏ sữa, cỏ sả tranh tận dụng để xay ủ chua nguồn thức ăn thơm ngon cho động vật trâu, bò ,dê…, giúp động vật tiêu hoá tốt hơn, hấp thụ dinh dưỡng thức ăn triệt để hơn,làm tăng lượng sữa cho vật nuôi sinh sản, đặc biệt vi sinh thức ăn giúp tăng sức đề kháng cho vật ni, bên cạnh người chăn ni giảm chi phí đáng kể để mua thức ăn cho vật nuôi, nguồn phụ phẩm trồng trọt không bị lãng phí, vừa góp phần nâng cao hiệu kinh tế vừa gắn liền với bảo vệ môi trường sống n sa g ki en n ki Với triết lí mơn cơng nghệ 10 “mang sống vào học – Đưa học vào sống” để học sinh biết làm được, tìm hiểu ứng dụng phát triển chăn ni cho gia đình mình, ứng dụng cơng nghệ vi sinh chế biến sản phẩm trồng trọt chọn đề tài: “phát triển phẩm chất lực cho học sinh thông qua trải nghiệm học tập mơ hình ứng dụng cơng nghệ vi sinh sản xuất thức ăn chăn nuôi từ nguyên liệu trồng trọt” làm sáng kiến Áp dụng cho phần thực hành tiết 56 58- ôn tập chủ đề kỹ thuật trồng trọt h ng em hi w n Mục đích nghiên cứu lo ad - Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn trồng trọt chăn nuôi Áp dụng công nghệ vi sinh vào việc tạo thức ăn chăn nuôi th u yj - Nâng cao chất lượng dạy học, tạo hứng thú học tập cho học sinh y - Hình thành đức tính cần cù chịu khó, ham học hỏi, từ giáo dục tình u q hương, u lao động Có tinh thần phát triển kinh tế hộ gia đình, làm giàu cho quê hương la ip lu an Khách thể đối tượng nghiên cứu va n 3.1 Khách thể nghiên cứu ll fu - Học sinh học công nghệ 10 - công nghệ trồng trọt oi m 3.2 Đối tượng nghiên cứu nh - Hình thành phẩm chất lực cho học sinh lớp 10 - trường THPT Đặng Thai Mai- Thanh Chương- Nghệ An at z z - Quy trình ủ chua thức ăn cho gia súc từ nguyên liệu phụ phẩm trồng trọt vb Giả thuyết khoa học ht k jm Nếu em trải nghiệm thực việc ứng dụng công nghệ vi sinh vào việc sản xuất thức ăn chăn nuôi từ phụ phẩm nông nghiệp trang bị cho em hiểu biết chăn ni Hiểu vai trị vi sinh vật tiêu hóa động vật nhai lại, giúp vật ni ăn ngon kích thích thèm ăn, tăng tỉ lệ hiệu tiêu hóa thức ăn, giúp vật nuôi sinh trưởng phát triển nhanh mà không cần sử dụng chất tăng trọng gây hại bị cấm , giải phóng sức lao động người chăn, vận dụng kiến thức vào thực tiễn, giúp đỡ gia đình với tinh thần hiểu biết, trách nhiệm, góp phần nâng cao hiệu kinh tế, giảm ô nhiễm môi trường 5.1 Nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cứu sở lý luận phẩm chất lực cốt lõi học sinh chương trình giáo dục tổng thể, hoạt động trải nghiệm sáng tạo Nghiên cứu cấu tạo hệ tiêu hóa động vật nhai lại vai trò vi sinh om l.c gm Nhiệm vụ phạm vi nghiên cứu n sa g ki en vật hoạt động tiêu hóa gia súc n ki h Nghiên cứu thực trạng dạy học môn công nghệ nhà trường, thực trạng việc chăn nuôi địa phương nơi em sống, vai trò ủ chua phụ phẩm nông nghiệp tạo thức ăn chăn nuôi môi trường, với kinh tế địa phương ng em hi 5.2 Phạm vi nghiên cứu w - Về nội dung n lo Xây dựng kế hoạch dạy học, kế hoạch trải nghiệm cho học sinh, làm tập, trả lời câu hỏi liên quan đến việc ủ chua phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc để em nắm quy trình chế biến, lưu ý thực hiện, góp phần tạo nguồn thức ăn chất lượng cho vật nuôi, hạn chế lãng phí nơng sản, nhiễm mơi trường ad th y u yj la ip - Về thời gian lu Đề tài nghiên cứu từ năm học 2017 – 2018( phần sinh học vi sinh vật sinh học 10) đến 2022- 2023 an va n Phương pháp nghiên cứu fu ll - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Thơng qua sách, vở, tạp chí, học hỏi, tìm hiểu truyền hình, trang mạng, phương tiện thông tin khác oi m nh - Phương pháp thực nghiệm sư phạm: Lập kế hoạch dạy học lí thuyết: ứng dụng cơng nghệ vi sinh xử lí phụ phẩm trồng trọt làm thức ăn chăn nuôi at z z - Phương pháp tham vấn chuyên gia: học hỏi kinh nghiệm, kiến thức từ chuyên gia kĩ sư nông nghiệp truyền thụ kiến thức cho người dân HTX nông nghiệp vb ht k jm - Phương pháp thống kê: thống kê kết điều tra giáo viên, học sinh áp dụng đề tài này, thống kê kết học sinh làm phần mền forms.gle, azota, quizii Những luận điểm cần bảo vệ đề tài Luận điểm 1: Tổ chức hoạt động trải nghiệm thực ủ chua thức ăn cho gia súc từ phụ phẩm trồng trọt cho học sinh mơn cơng nghệ giữ vai trị quan trọng việc nâng cao hiệu dạy học môn học Nhằm thực mục tiêu phát triển phẩm chất lực cần thiết cho học sinh om l.c gm - Phương pháp điều tra bản: Học sinh thực mơ hình trải nghiệm thực tiễn ,thu thập thơng tin, vấn điều tra tìm hiểu quy trình tiến hành, lưu ý giai đoạn, tiến hành tổng hợp đánh giá xử lí thơng tin Thực hành tiến hành gia đình em, hộ gia đình chăn ni So sánh kết thu thực hành với kết hc (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki Luận điểm 2: Quá trình tổ chức hoạt động trải nghiệm môn công nghệ thực với nguyên tắc phù hợp với mục tiêu nội dung chương trình giáo dục phổ thơng 2018 Phù hợp với quy trình trải nghiệm nhằm phát triển cho học sinh lực cần thiết, phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý nhu cầu giáo dục nhu cầu hoạt động học sinh trung học phổ thông, phù hợp với điều kiện kinh tế văn hóa xã hội địa phương, phù hợp với yêu cầu giáo dục địa phương nguồn lực thực tế nhà trường, đảm bảo huy đồng tham gia tích cực học sinh phụ huynh cộng đồng h ng em hi w n lo Đóng góp đề tài ad th - Học sinh có hội trải nghiệm, thực quy trình tạo thức ăn ủ chua cho trâu, bò, dê…biết cách dự trử thức ăn cách chủ động, giúp gia đình phat triển kinh tế nhờ chăn nuôi, hướng nghiệp cho em em có sở thích nơng nghiệp trồng trọt y u yj ip la - Phát triển lực tìm hiểu, khám phá, ứng dụng cơng nghệ thông tin Năng lực sử dụng công nghệ thông tin việc tạo lập hình ảnh, lồng ghép video, viết báo cáo, trình chiếu Đưa thơng tin tạo đến cộng đồng lu an va n - Trang bị, hình thành kỹ sống cho em Từ việc liên hệ tìm hiểu mơ hình, cách học hỏi, khai thác thơng tin, kiểm định thu nhận Tạo động cho em ll fu oi m nh - Đề tài minh chứng việc đổi phương pháp dạy học CTGDPT 2018 Hình thành phẩm chất 10 lực cần phát triển cho học sinh at z z vb ht k jm om l.c gm (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU n ki h Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI ng em hi Các phẩm chất lực cốt lõi học sinh chương trình giáo dục tổng thể 05 phẩm chất 10 lực cốt lõi học sinh chương trình giáo dục tổng thể w n Chương trình giáo dục phổ thông niềm trăn trở cho nhiều bậc lãnh đạo nhà trường Vậy đâu phương pháp giáo dục tốt cho học sinh cấp bậc phổ thơng để em phát triển cách tồn diện Chương trình giáo dục phổ thông - rèn luyện phẩm chất 10 lực học sinh giúp em không phát triển mặt lý thuyết mà thực hành lo ad th y u yj la ip Chương trình giáo dục phổ thơng hình thành phát triển cho học sinh phẩm chất yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm lu an Ngồi ra, chương trình hình thành phát triển cho học sinh lực cốt lõi gồm: va n - Những lực chung, hình thành phát triển từ tất môn học hoạt động giáo dục ll fu oi m nh - Những lực chun mơn, hình thành, phát triển chủ yếu thông qua số môn học hoạt động giáo dục định at z 1.1 05 phẩm chất chương trình giáo dục tổng thể z Đây phẩm chất tảng giúp học sinh rèn luyện thân hiểu phẩm chất quý giá dân tộc mình: vb ht k jm Yêu nước: Đây truyền thống ngàn đời dân tộc Việt Nam, xây dựng bồi đắp qua thời kỳ từ ông cha ta dựng nước vàgiữ nước Tình yêu đất nước thể qua tình yêu thiên nhiên, di sản, yêu người dân đất nước mình, tự hào bảo vệ điều thiêng liêng Chăm chỉ: Đức tính chăm học, chăm làm, hăng say học hỏi nhiệt tình tham gia cơng việc chung giúp em rèn luyện, phát triển thân để đạt thành công tương lai Trung thực: Dù người có giỏi đến đâu mà thiếu đức tính kẻ vô dụng… Bởi nên từ nhỏ, học sinh cần rèn luyện tính thật thà, thẳng biết đứng bảo vệ lẽ phải Trách nhiệm: Chỉ người có trách nhiệm với làm họ trưởng thành biết cống hiến sức cho xã hội tt p hn (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt om l.c gm Nhõn ái: Nhân biết yêu thương, đùm bọc người, yêu đẹp, yêu thiện, tôn trọng khác biệt, cảm thơng, độ lượng sẵn lịng giúp ngi khỏc (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en 1.2 10 lực cần phát triển cho học sinh n ki h Trong chương trình giáo dục phổ thơng em học sinh không phát triển phẩm chất nêu mà cịn hình thành phát triển 10 lực thiết yếu để từ phát huy vận dụng tối đa khả vào thực tiễn ng em hi 10 lực chia thành nhóm lực lực chung lực chuyên môn w Năng lực chung lực bản, thiết yếu cốt lõi, làm tảng cho hoạt động người sống lao động nghề nghiệp Các lực hình thành phát triển dựa di truyền người, trình giáo dục trải nghiệm sống; đáp ứng yêu cầu nhiều loại hình hoạt động khác Nhưng lực chung nhà trường giáo viên giúp em học sinh phát triển chương trình giáo dục phổ thơng là: n lo ad th y u yj la ip Tự chủ tự học lu Kỹ giao tiếp hợp tác nhóm với thành viên khác an Giải vấn đề theo nhiều cách khác cách sáng tạo triệt để va n Năng lực chun mơn lực hình thành phát triển sở lực chung theo định hướng chuyên sâu, riêng biệt loại hình hoạt động, cơng việc tình huống, mơi trường đặc thù, cần thiết cho hoạt động chuyên biệt, đáp ứng yêu cầu hạn hẹp hoạt động Đây xem khiếu, giúp em mở rộng phát huy thân nhiều Các lực chuyên môn rèn luyện phát triển chương trình giáo dục phổ thơng là: ll fu oi m nh at z z vb Ngơn ngữ ht k jm Tính tốn Thể chất om l.c gm Tin học Thẩm mỹ Cơng nghệ Tìm hiểu tự nhiên xã hội Khái niệm hoạt động trải nghiệm sáng tạo “Hoạt động trải nghiệm sáng tạo (HĐTNST) hoạt động giáo dục học sinh trực tiếp hoạt động thực tiễn nhà trường xã hội hướng dẫn tổ chức nhà giáo dục, qua phát triển tình cảm, đạo đức, kỹ tích luỹ kinh nghiệm riêng cá nhân Trải nghiệm sáng tạo hoạt động coi trọng môn hc, ng thi k hoch giỏo dc (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki cng b trí HĐTNST riêng, hoạt động mang tính tổng hợp nhiều lĩnh vực giáo dục, kiến thức, kỹ khác h ng Học tập trải nghiệm, hiểu cách đơn giản, học thông qua làm Học tập trải nghiệm yêu cầu người học không áp dụng lý thuyết học thuật vào trải nghiệm giới thực, lớp học, cộng đồng nơi làm việc mà suy ngẫm việc áp dụng nội dung kỹ học trường hợp khác Trải nghiệm làm việc chương trình vị trí thực tập hình thức học tập trải nghiệm em hi w n lo ad 2.1 Đặc điểm hoạt động trải nghiệm sáng tạo th Hoạt động trải nghiệm loại hình hoạt động dạy học có mục đích, có tổ chức thực nhà trường học sinh chủ động tham gia vào tất khâu trình hoạt động, từ thiết kế hoạt động đến chuẩn bị, thực đánh giá kết hoạt động phù hợp với đặc điểm lứa tuổi khả thân, em trải nghiệm, bày tỏ quan điểm, ý tưởng, đánh giá lựa chọn ý tưởng hoạt động, thể tự khẳng định thân, tự đánh giá đánh giá kết hoạt động thân, nhóm bạn bè Hoạt động trải nghiệm tổ chức nhiều hình thức khác như: Thí nghiệm, hoạt động câu lạc bộ, tổ chức trò chơi, diễn đàn, sân khấu tương tác, tham quan dã ngoại, hội thi, hoạt động giao lưu, hoạt động tình nguyện, hoạt động cộng đồng, lao động cơng ích, sân khấu hóa, tổ chức ngày hội y u yj la ip lu an va n ll fu oi m nh 2.2 Các bước tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo at z Để tổ chức HĐTNST cần thực đầy đủ bước sau: Việc HS tham gia đầy đủ vào bước giúp hình thành rèn luyện phẩm chất lực cần thiết: lực tổ chức, lực giao tiếp, lực tự giải vấn đề Do đó, giáo viên khơng nên coi nhẹ bước Bước Giúp HS xây dựng ý tưởng Đây bước quan trọng có ý tưởng tốt tạo thuận lợi cho hoạt động Một ý tưởng có đến đa số ý tưởng kết thai nghén lâu dài, giáo viên cần tạo thời gian cần thiết cho học sinh suy nghĩ, tránh trường hợp tạo bị động cho học sinh Bước Xây dựng kế hoch (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt om l.c gm Bc ỏnh giá kết thực k jm Bước Tổ chức thực ht Bước Công tác chuẩn bị thực vb Bước Xây dựng kế hoạch z Bc Xõy dng ý tng (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki HS phải định hình cơng việc cần làm gì? Những thực hiện? Cần sở vật chất, dụng cụ để thực hiện? h ng Bước Công tác chuẩn bị thực em hi Trong trình học sinh thực bước này, giáo viên cần theo dõi, giúp đỡ HS việc chuẩn bị thực phải an toàn mặt Bước Tổ chức thực w n Học sinh tiến hành thực công việc Trong trình em thực hiện, giáo viên cần giúp đỡ theo dõi Giáo viên cần quan tâm đến tình nảy sinh sáng tạo cách giải em Điều giúp giáo viên đánh giá phẩm chất, lực học sinh lo ad th u yj Bước Đánh giá kết thực y la ip Đây bước cuối hoạt động, học sinh đánh giá lại trình làm việc Nội dung đánh giá phải tổng hợp lại từ việc xây dựng ý tưởng đến tất bước tổ chức thực lu an va 2.3 Lợi ích học tập trải nghiệm n Hoạt động trải nghiệm sáng tạo hoạt động giáo dục mà người học trực tiếp tham gia vào hoạt động thực tiễn môi trường nhà trường môi trường gia đình xã hội hướng dẫn tổ chức nhà giáo dục ll fu oi m nh Học trải nghiệm có vai trị truyền thụ kiến thức thực tiễn, dễ ghi nhớ, dễ vận dụng vào sống đến học sinh Phương pháp đưa người học lên vị trí trung tâm hoạt động học tập, thúc đẩy tính chủ động, sáng tạo Vai trị học tập trải nghiệm thể việc tạo môi trường giúp học sinh, sinh viên phát triển nhiều kỹ mềm cần thiết cho công việc, sống sau at z z vb ht k jm - Rút ngắn khoảng cách kiến thức hàn lâm thực tế: Học qua trải nghiệm có tính chất trái ngược với phương pháp truyền thống từ lý thuyết đến thực hành Khi tham gia vào tình thực tế, em có hội để thực hành, kiểm chứng dạy Điều đóng vai trò quan trọng việc ghi nhớ khái niệm hiểu cách ứng dụng vào thực tiễn - Giúp rèn luyện kỹ tự nghiên cứu, xử lý vấn đề: Học trải nghiệm trở thành xu hướng giáo dục giới có hiệu cao việc cá nhân hóa việc học Người học tham gia vào trình cách chủ động quan sát, nghiên cứu xử lý vấn đề tư vấn giáo viên Nhờ vậy, em trở thành trung tâm biết cách nâng cao kỹ ny tng ngy (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt om l.c gm - Đơn giản hóa khái niệm kiến thức phức tạp: Ghi nhớ hiểu khối lượng khái niệm khổng lồ, phức tạp môn học điều không dễ dàng với học sinh Tuy nhiên, thông qua học trải nghiệm, người học chủ động diễn giải “lý thuyết qua hành động”, quan sát “lý thuyết ứng dụng thực tế”… Nhờ vậy, lợi ích học trải nghiệm em hiểu chất khái niệm phức tạp (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki - Giúp người học trưởng thành từ sai lầm: Quá trình thực hành có lúc xảy cố, em phải tìm cách giải vấn đề hiệu quả, loại bỏ phương pháp không khả thi Lợi ích học trải nghiệm mang tới học quan trọng để em ghi nhớ kiến thức, khơng mắc lại sai lầm tình tương tự Các bạn học sinh thời rèn luyện cách đứng lên từ vấp ngã Khi tham gia thi, chiến thắng có người chưa chạm tay đến phần thưởng có hội để thay đổi Thất bại cách để bạn nhận khiếm khuyết thân, xác định mục tiêu để thay đổi hoàn thiện ngày h ng em hi w n lo ad - Giúp người học nắm bắt xu tương lai Trí tuệ nhân tạo, bảo vệ mơi trường, giới không tiền mặt, lối sống lành mạnh… xu dự đoán tiếp tục bùng nổ tương lai Ngay từ lúc này, trường học đẩy mạnh hoạt động trải nghiệm để em sớm nắm bắt xu Từ dự án xây dựng sở vật chất cho người dân địa có hồn cảnh khó khăn Qua đó, thấy lợi ích học trải nghiệm em tìm hiểu vấn đề phát triển bền vững, bảo vệ môi trường, thay đổi nhận thức vai trò thân giới th y u yj la ip lu an - Giúp rèn luyện kỹ xã hội: Học tập qua trải nghiệm phương pháp hiệu để hướng dẫn học sinh rèn luyện thực hành kỹ xã hội tư phản biện, làm việc nhóm, giao tiếp Khi “thả” vào mơi trường thực tế thơng qua ví dụ mơ thực tế, em phải vận dụng nhiều loại kỹ để giải tình huống, tìm giải pháp độc đáo nhiệm vụ giao Những thử thách thể chất tinh thần gợi cảm xúc tích cực tiêu cực cho học sinh Việc kiểm soát cảm xúc giúp học sinh phát triển chế ứng phó với tình nhiều áp lực tương lai va n ll fu oi m nh at z z - Giúp người học nhận thức điều chỉnh thân: Học qua trải nghiệm số phương pháp tác động đến nhận thức hành vi điều chỉnh thân người Khi đối diện với thách thức, em dễ dàng nhìn thấy ưu điểm, nhược điểm thân khai phá tiềm mà chưa nghĩ đến Đó hội để bạn tìm lối cho riêng thay phát triển theo cách mà gia đình hay nhà trường định hướng Đó lợi ích học trải nghiệm Tham gia hoạt động trải nghiệm giúp em nhận thức đắn thân vb ht k jm - Cơ sở vật chất nhà trường đáp ứng phần nhỏ cho nhu cầu tiếp cận khoa học - công nghệ đại học sinh Lợi ích học trải nghiệm tập trung phát triển tồn diện cho học sinh thơng qua cỏc hot ng bờn ngoi lp (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt om l.c gm - Tạo hứng thú học tập: Các em tiếp nhận vai trò trung tâm, điều chỉnh trình tiếp thu kiến thức phù hợp với lực nhờ học trải nghiệm Việc chủ động tham gia vào trình học, phối hợp với bạn bè, trải nghiệm kiến thức nhiều môi trường khác tạo hứng thú cho người học Mặt khác, xử lý vấn đề theo cách nghĩ nên em có động lực cao so với việc bị ép giải vấn đề Từ đó, thêm hứng thú với việc học hỏi kiến thức để tìm kiếm hội tương lai cho thân (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en - Giỳp ngi hc trải nghiệm tiện ích, tích hợp mơi trường học tập n ki h - Hiểu em hơn, tạo nên gần gũi thân thiện trị ng 2.4 Sự phù hợp hoạt động trải nghiệm với môn học em hi Công nghệ vi sinh phận quan trọng công nghệ sinh học, môn khoa học nghiên cứu hoạt động sống vi sinh vật nhằm khai thác chúng tốt Những tiến công nghệ vi sinh ngày xâm nhập vào sâu lĩnh vực người Công nghệ vi sinh ngày thể rõ vai trò quan trọng nhiều lĩnh vực sống có chăn ni thú y chăn nuôi, việc đảm bảo sức khỏe cho vật ni, phịng chống bệnh tật, liệu pháp kháng sinh kích thích sinh trưởng chữa bệnh, lên men tạo thức ăn thơm ngon hơn, dinh dưỡng kiểm soát việc tăng trưởng tăng trưởng vật nuôi, chế phẩm sinh học đệm lót chuồng trại, xử lý mùi hơi…ở cơng nghệ trồng trọt khối 10, em học ứng dụng chế phẩm vi sinh để cải tạo bảo vệ đất trồng, cải tạo bảo vệ môi trường nước, xử lý phụ phẩm trồng trọt làm thức ăn chăn nuôi Đăc biệt với đề tài giúp tận dụng nguồn nguyên liệu phụ phẩm trồng trọt, dự trử thức ăn cho chăn nuôi, vật nuôi ăn ngon, kích thích thèm ăn tăng tỉ lệ hiệu tiêu hóa thức ăn, tránh lãng phí dư thừa thức ăn ngồi giúp vật ni sinh trưởng phát triển nhanh mà không cần sử dụng chất tăng trọng hay gây hại bị cấm Giảm bệnh nghiêm trọng gây vi khuẩn ê coli, Clostridium…tránh phụ thuộc lạm dụng kháng sinh chữa bệnh, giảm mùi hôi chuồng trại, đỡ công vệ sinh, giải phóng sức lao động người chăn ni w n lo ad th y u yj la ip lu an va n ll fu oi m nh Cấu tạo quan tiêu hóa động vật nhai lại at Cấu tạo chức phận hệ tiêu hóa động vật nhai lại phức tạp đa dạng ngồi tiêu hóa học, hóa học, tiêu hóa vi sinh vật quan trọng Hệ tiêu hóa động vật nhai lại gồm xoang miệng, hầu, thực quản ,dạ dày Dạ dày động vật nhai lại gồm túi: cỏ ,dạ tổ ong, da lạ sách, múi khế Hệ vi sinh vật cỏ có tác dụng tiêu hóa thức ăn thơ thành dưỡng chất đơn giản vi khuẩn dùng phần để tạo nên tế bào chất cho Nếu lấy xác vi sinh vật cỏ phân tích có 45% protein 20% gluxit 2% lipit xác vi khuẩn giống với gluxit bị thức ăn thơ động vật nhai lại thường ăn dạng mẫu thức ăn với kích thước lớn so với trọng vật nên vi sinh vật giả cỏ khó cơng lên men hồn tồn tiêu hóa thành phần thức ăn chuyển hóa hợp chất chứa nitơ chuyển hóa Lipit tổng hợp vitamin thành trình thực vi sinh vật, đa phần hoạt động lên men diễn vi sinh vật cỏ z z vb ht k jm (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 10 om l.c gm H vi sinh vật cỏ cộng sinh cỏ tổ ong phức tạp gồm nhóm vi khuẩn pacteria , động vật nguyên sinh prototaza nấm fuji Ngồi cịn có nico plasma Các loại virus thể thực khuẩn quần thể vi sinh vật cỏ có biến đổi theo thời gian phụ thuộc vào tính chất phần ăn Hệ vi sinh vật cỏ vi sinh vật yếm khí sống chủ yếu lượng sinh từ trình lên men chất dinh dưỡng (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en II K hoch trải nghiệm n ki h 2.1 Phân công nhiệm vụ( lớp học) ng em hi Chia lớp thành nhóm (ở lớp 10C1 10D3) - Một nhóm thực quy trình ủ chua với ngun liệu thân ngơ - Một nhóm thực quy trình ủ chua với nguyên liệu thân cỏ voi w GV phát hệ thống câu hỏi định hướng học tập trải nghiệm phiếu học tập cho nhóm n lo ad HS nhận nhiệm vụ, phân công cụ thể, lập kế hoạch thực th y 2.1.1 Mục đích u yj Tiết Hoạt động: Trải nghiệm, vận dụng ip la Vận dụng kiến thức lĩnh hội vận dụng kiến thức thu hoạch/ bảo quản/ chế biến sản phẩm trồng trọt gia đình địa phương lu an ll oi m Bước 2: Thực nhiệm vụ fu Gv hướng dẫn yêu cầu HS thực n Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ va 2.1.2 Phương thức thực nh at Học sinh: z vb - Thực nhiệm vụ z - Nhận nhiệm vụ ht Bước 3: Thảo luận, trao đổi, báo cáo om l.c gm - Nhắc nhở HS nhà thực nhiệm vụ k jm Giáo viên: - Gv gợi ý cách thức tìm hiểu vấn đề nêu địa phương Bước 4: Kiểm tra đánh giá - Giáo viên kiểm tra việc phân cơng nhóm học sinh, chốt u cầu theo nhóm Phương pháp đánh giá: - Qua sản phẩm HS làm ra, hình ảnh, video quay lại - Trả lời 15 câu hỏi phần mềm azota GV a (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 22 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en Bảng kiểm đánh giá hoạt động học tập học sinh n ki Đánh giá h STT ng Tiêu chí em hi Điểm đánh giá Điểm tối đa Nhóm 10 Nêu đủ bước thực quy trình chế biến Nhóm w Mơ tả rõ hành động/thao tác thực bước Mô tả rõ loại nguyên liệu, tỉ lệ nguyên liệu 20 n lo ad th y u yj Sản phẩm ip Có màu sắc, mùi vị đặc trưng 20 la 10 lu nh Thuyết trình oi m 10 ll Kiến thức xác, khoa học fu 10 n Đầy đủ nội dung, trình bày đẹp, bố cục hợp lí va an Bài báo cáo Tổng 100 Trả lời câu hỏi đúng, đầy đủ Đặt 5/ lần câu hỏi hợp lý 10 Tích cực, động om l.c gm Phần tính riêng k jm 10 ht Sáng tạo vb z 10 z Tự tin, rõ ràng, thuyết phục at 5/ lần Lưu ý: - Chấm điểm chung chủ đề theo thang điểm 100, điểm hồ sơ học tập quy đổi thang điểm 10 Tất học sinh nhóm có phần điểm chung ( tối đa 100 điểm) - Điểm tính cho cá nhân học sinh tùy thuộc vào số lần trả lời câu hỏi phụ giáo viên, phần cộng phần im chung v riờng cho tng hc sinh (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 23 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en Bng kim ỏnh giỏ kĩ thảo luận nhóm (1) n ki h Nội dung Các tiêu chí Có Khơng ng em hi Nhận nhiệm vụ: Mọi thành viên nhóm sẵn sàng nhận nhiệm vụ w n Tham gia xây dựng phương án thảo luận lập kế hoạch nhóm: lo Mọi thành viên bày tỏ ý kiến, tham gia xây dựng phương án thảo luận kế hoạch hoạt động nhóm ad th u yj y Mọi thành viên biết lắng nghe, tôn trọng, xem xét ý kiến, quan điểm la ip lu an va Thực nhiệm Mọi thành viên cố gắng, nỗ lực hoàn vụ hỗ trợ, giúp đỡ thành nhiệm vụ thân thành viên khác: Thành viên hỗ trợ thảo luận, hoàn thành nhiệm vụ n ll fu oi m nh at z Mọi thành viên tôn trọng định chung nhóm z Tơn trọng định chung vb om l.c gm Trách nhiệm với Mọi thành viên có ý thức trách nhiệm kết làm việc kết chung nhóm chung: k jm Có kết thảo luận có đủ sản phẩm theo yêu cầu GV ht Kết làm việc: * Đề cho kiểm tra làm phần mềm azota Câu 1: Vi sinh vật ? A Là sinh vật đơn bào nhìn thấy kính hiển vi B Là sinh vật nhân sơ nhìn thấy kính hiển vi C Sinh vật ký sinh vi sinh vật khác D Sinh vật có kích thước nhỏ bé ,chỉ nhìn thấy kính hiển vi Câu Chế phẩm vi sinh để cải to v bo v t trng cú cha (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 24 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en A Cỏc loi virus có ích cho đất trồng n ki h B Các loại vi khuẩn nấm có ích cho đất trồng ng C Các chất hóa học tiêu diệt vi sinh vật có hại em hi D Virus nấm tiêu diệt vi khuẩn có hại Câu Sử dụng chế phẩm vi sinh để cải tạo bảo vệ môi trường nước cách nào? w n A Trộn chế phẩm với cát rắc xuống nước lo B Rắc đổ trực tiếp xuống nước ad th C Khi trời mưa rắc, đổ xuống nước u yj D Khi trời nắng rắc, đổ xuống nước y Câu 4: Lồi sau khơng phải vi sinh vật ip la A Vi khuẩn lam lu B Tảo đơn bào an va C Nấm rơm n D Trùng biến hình fu ll Câu Thức ăn sau ủ chua đạt chuẩn có màu D Vàng xanh at C Đỏ nh B Xanh oi m A Đen z Câu Có kiểu mơi trường ni cấy vi sinh vật phịng thí nghiệm A B C.5 D.6 z vb ht Câu Những lưu ý ủ chua thức ăn cho trâu bị k jm Để khơ ngun liệu trước ủ Phải tạo quy trình lên men yếm khí om l.c gm Làm khơng để lẫn bùn, đất Chọn thức ăn cịn tươi đảm bảo không bị nấm mốc gây thối hỏng Có ngun liệu ủ Đáp án là: A 1,2,3,4 B 1,2,3 C 1,2,3,5 D 2,3,4,5 Câu 8: Theo em nên áp dụng công nghệ sau vào trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP địa phương để nâng cao suất chất lượng an toàn thực phẩm hiệu kinh tế 1.Cơng nghệ giới hóa Cơng ngh sinh hc Cụng ngh t ng húa (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 25 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en Cụng ngh tưới tiêu n ki h Công nghệ nhà mái che ng Công nghệ trồng không cần đất em hi Công nghệ vườn ươm Công nghệ điều khiển từ xa w Công nghệ kết nối vạn vật IOT n Đáp án là: lo B 1,2,3,6 C 2,4,5,7,8 ad A 1,2,3,4, D 1,2,4,5,9 th Câu Trồng trọt cơng nghệ cao có đặc điểm sau đây: u yj Giảm nhân công lao động thủ cơng y ip Nhân cơng có trình độ kỹ thuật cao la Năng suất chất lượng tương đương canh tác truyền thống lu an Tất khâu phải chế hóa va Áp dụng công nghệ thông tin công nghệ sinh học giới hóa tự động hóa n fu Hiệu đầu tư cao ll Mức đầu tư thấp oi m Đáp án là: D 1,2,4,5 at C 2,4,5,7 nh A 1,2,5,6 B 1,2,3,6 z Câu 10 Ủ chua thức ăn cho gia súc ứng dụng hoạt động vi sinh vật để z vb A Cải tạo bảo vệ đất ht B Cải tạo bảo vệ nguồn nước k jm C Xử lý phế phẩm trồng trọt làm phân bón Đáp án: Câu 10 ĐA D B B C D A A C A D https://azota.vn/de-thi/x1y5ac (Kết trả lời phụ lục 4) 2.2 Báo cáo đánh giá sản phẩm trải nghiệm 2.2.1 Mục đích Đánh giá tính khả thi, hiệu hoạt động trải nghiệm Thu thập thông tin, nhận xét đánh giá kết nhóm học sinh lm c (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 26 om l.c gm D Xử lý phụ phẩm trồng trọt làm thức ăn chăn nuụi (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki Phõn tích định lượng cách khoa học nhằm xác định mức độ phát triển lực thực hành học sinh h ng 2.2.2 Nhiệm vụ em hi Xác định cơng việc nhóm Tiến hành viết báo cáo theo định hướng mà giáo viên hướng dẫn w Làm video quy trình sản xuất, giới thiệu phổ biến quy trình để người tiếp cận ứng dụng n lo 2.2.3 Nội dung thực nghiệm ad th Hướng dẫn học sinh tiến hành thu thập nguyên liệu , tập kết tiến hành làm địa điểm: u yj y Nhà anh Nguyễn Văn Khoa- xóm Giang Nam- xã Thanh Giang- Huyện Thanh Chương – Nguyên liệu thân ngô ip la Tại nhà bác Đặng Văn Nuôi - xã Thanh Mai, Huyện Thanh Chương- Nguyên liệu cỏ sữa lu an va 2.2.4 Kết trải nghiệm n Học sinh trình chiếu kết làm lớp( video đĩa kèm theo) fu ll Một số hình ảnh hoạt động báo cáo kết hoạt động trải nghiệm oi m nh at z z vb ht k jm om l.c gm Một số hình ảnh quy trình tri nghim ca hc sinh (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 27 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en Giai đoạn 1: Thu thập nguyên liệu: cắt thân cỏ - thân ngô n ki h ngô) ng em hi w n lo ad th y u yj la ip lu an va n ll fu oi m nh at z z vb ht k jm om l.c gm Giai đoạn 2: Chế biến nguyên liệu: cắt thân cỏ, ngô thnh nhng on nh (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 28 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki h ng em hi w n lo ad th u yj y Giai đoạn 3: Phối trộn nguyên liệu để ủ( trộn bột ngô, muối, gỉ mật, men vi sinh) la ip lu an va n ll fu oi m nh at z z vb ht k jm om l.c gm (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 29 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki Giai đoạn Ủ nguyên liệu (Trong túi nilon bọc bao bố lót thùng tơn bên ngồi) h ng em hi w n lo ad th y u yj la ip lu an va n ll fu oi m nh at z z vb ht k jm Hình ảnh: Thành phẩm thu sau 15 ngày ủ om l.c gm (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 30 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki h ng em hi w n lo ad th y u yj la ip lu Hình ảnh sử dụng sản phẩm an 2.2.5 Thiết kế tiêu chí đánh giá lực chung học sinh fu Năng lực giải vấn đề sáng tạo Mức độ n Hệ số va Năng lực Trung bình Khá Tốt Kế hoạch chưa rõ ràng không hợp lý sản phẩm không chất lượng báo cáo không logic không thuyết phục Lập kế hoạch thực kế hoạch xử lý vấn đề chưa sáng tạo báo cáo chưa đầy đủ Chủ động lập kế hoạch thực kế hoạch xử lý vấn đề sáng tạo có kết báo cáo vấn đề đầy đủ Năng lực giao tiếp hợp tác Nhóm chưa đồn kết Phân cơng nhiệm vụ khơng rõ ràng hợp tác thành viên nhóm yếu số thành viên khơng tham gia hoạt động Nhóm hồn thành phân công nhiệm vụ hợp tác giải vấn đề mức bình thường Nhóm hồn thành việc phân cơng nhiệm vụ hợp tác thảo luận giúp đỡ lẫn giải vấn đề tích cực, hiệu Phân cơng nhiệm vụ phù hợp, khoa học Hợp tác thảo luận giúp đỡ lẫn giải tích cực, sáng tạo hiệu Năng lực tự chủ tự học Chỉ số cá Mỗi cá nhân nhân hoàn thành hoàn thành nhiệm vụ nhiệm vụ giao Mỗi cá nhân hoàn thành nhiệm vụ giao Mỗi cá nhân tích cực, chủ động hồn thành tốt nhiệm vụ giao ll Yếu oi m nh at Chủ động lập kế hoạch thực kế hoạch xử lý vấn đề sáng tạo có kết báo cáo vấn đề thuyết phục logic z z vb ht k jm 31 om l.c gm (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en Thang điểm đánh giá lực thang điểm 10 n ki h Kết quả: Số lượng học sinh: 83 em ng Mức độ em hi Năng lực Tốt Khá TB Yéu TL% SL TL% SL TL% SL TL% Năng lực giải vấn đề sáng tạo 50 60 18 22 15 18 0 ad 58 70 15 18 12 0 52 63 20 24 11 13 0 SL w n lo Năng lực giao tiếp hợp tác th u yj Năng lực tự chủ tự học y Qua thống kê phân tích kết cho thấy việc thực hoạt động trải nghiệm khẳng định phần tính hiệu dạy học phát triển tác phẩm chất lực cốt lõi cho học sinh như: lực giải vấn đề sáng tạo, lực hợp tác giao tiếp, lực tự chủ tự học la ip lu an va Phát triển phẩm chất lực cho học sinh từ nâng cao chất lượng dạy học hướng tới tiếp cận chương trình giáo dục phổ thơng hiệu n fu ll III Khảo sát tính cấp thiết tính khả thi giải pháp đề xuất oi m 3.1 Mục đích khảo sát nh at - Thông qua khảo sát nhằm khẳng định cần thiết tính khả thi giải pháp từ hồn thiện giải pháp cho phù hợp với thực tiễn z vb ht 3.2.1 Nội dung khảo sát z 3.2 Nội dung phương pháp khảo sát k jm - Các giải pháp đề xuất có thực cấp thiết vấn đề nghiên cứu không? om l.c gm - Các giải pháp đề xuất có khả thi vấn đề nghiên cứu không? 3.2.2 Phương pháp khảo sát thang đánh giá - Để khảo sát cần thiết tính khả thi giải pháp đề xuất chưng cầu ý kiến khảo sát trao đổi câu hỏi theo tiêu chí tính cần thiết tính khả thi biện pháp thực - Thực đánh giá tiêu chí theo theo mức độ từ thấp lên cao theo thang điểm từ đến sau: + Khơng cấp thiết, Ít cấp thiết , Cấp thiết, Rất cấp thiết + Không khả thi , It khả thi, Kh thi, Rt kh thi (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 32 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki Kết qủa khảo sát với 83 học sinh ( lớp 10C1 10D3) học công nghệ 10công nghệ trồng trọt 14 giáo viên dạy thuộc nhóm sinh- hóa- cơng nghệ trường qua web: https://forms.gle/Da6xPywKQX17uWJc6 h ng em hi Mức độ đánh giá Giải pháp Khơng cấp thiết Ít cấp thiết Rấtcấp thiết 31 60 w Cấp thiết n Học tập trải nghiệm thực quy trình ủ chua thức ăn cho gia súc từ phụ phẩm trồng trọt có thực cáp thiết việc phát triển phẩm chất lực cho học sinh hay không lo ad th 2,1 4,1 32 61,9 y u yj la ip lu an n Ít khả thi ll Khả thi Rất khả thi oi m Không khả thi fu nh at z 2,1 4,1 31 32 60 vb z 63,5 ht k jm Bạn đánh tính khả thi dự án học tập trải ghiệm ủ chua thức ăn cho gia súc từ phụ phẩm trồng trọt việc phát triển phẩm chất lực cho học sinh va Giải pháp Mc ỏnh giỏ om l.c gm (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 33 (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en n ki Qua s liệu thu bảng biểu đồ biểu tính cấp thiết, tính khả thi thấy: h ng - Dự án học tập trải nghiệm đề xuất bước đầu đa số cán bộ, giáo viên học sinh đồng tình ủng hộ em hi - Khi tiến hành thực nghiệm cho phép ban giám hiệu nhà trường mà cịn có giúp sức từ gia đình Trên ruộng ngơ, vườn cỏ nhà Các em biết tận dựng phụ phẩm tự làm nên sản phẩm có ích cho gia đình, góp phần vừa tạo nguồn thức ăn thơm ngon cho gia súc, vừa bảo quản, dự trử dành vào ngày thời tiết khắc nghiệt - việc kiếm thức ăn cho chăn ni vất vả, góp phần tạo động lực cho học tập, rèn luyện phẩm chất lực mà đổi chương trình GDPT 2018 hướng tới w n lo ad th u yj IV Kết luận chương y la ip Ủ chua thức ăn cho trâu bị từ phụ phẩm nơng nghiệp xu hướng nhiều nơi giới Bên cạnh nguồn thức ăn khô loại cỏ tươi việc ủ chua thức ăn cho cho gia súc từ phế phẩm nông nghiệp đánh giá giải pháp hiệu bậc lu an va n Phụ phẩm nông nghiệp công nghiệp thực phẩm chiếm tỷ lệ 30% sản xuất nơng nghiệp tồn giới Các nguồn phế phẩm sử dụng để ủ chua thức ăn cho gia súc, phụ phẩm ngành xay xát cám bột, chất thải trình làm ngũ cốc mầm lúa mì ngơ lúa mạch đen vỏ số loại hạt hạt đậu lúa mạch kiều mạch sản sản phẩm phụ ngành công nghiệp dầu bánh chiết xuất dung môi từ đậu tương, hạt cải, hạt hướng dương, hạt lanh sản phẩm hình thành trình tinh chế dầu thực vật, sản phẩm phụ ngành công nghiệp đường, bã củ cải đường, rỉ đường, sản phẩm phụ ngành công nghiệp tinh bột, bã khoai tây, nước ép từ tế bào khoai tây loại khác ngơ lúa mì chế biến Phần cịn lại hạt sau chiết xuất tinh bột, mầm… sản phẩm phụ ngành công nghiệp rau quả, sản phẩm từ việc gọt vỏ trái rau quả, sản phẩm thu gom từ trung tâm đô thị lớn ví dụ chất thải từ nhà bếp đặc biệt sở cung cấp dịch vụ ăn uống sau hấp ủ phù hợp bổ sung vào thức ăn cho gia súc, chứa nhiều hợp chất sinh học dinh dưỡng chúng sinh khối có giá trị lớn giải pháp tiềm cho vấn đề dinh dưỡng động vật nguồn cung cấp protein calo Các công nghệ có sẵn để làm giàu protein chất thải bao gồm trình lên men chất ủ q trình ủ chua áp dụng triệt để đặc biệt với hỗ trợ chế phẩm sinh học việc ủ chua lên men sản phẩm trở nên đơn giản hết Ngành chăn nuôi gặp khó khăn cho đầu sản phẩm tận dụng nguồn phụ phẩm trồng trọt người chăn nuôi vừa phát triển kinh tế giảm sức lao động giảm ô nhiễm môi trường hạ giá thành sản phẩm Qua giúp tiết kiệm thời gian chi phí đáng kể cho hộ chăn ni gia súc ll fu oi m nh at z z vb ht k jm 34 om l.c gm (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt n sa g ki en PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ n ki h Kết luận ng Nếu đề tài “Phát triển lực phẩm chất cho học sinh thông qua trải nghiệm học tập mô hình ứng dụng cơng nghệ vi sinh sản xuất thức ăn chăn nuôi từ nguyên liệu trồng trọt - Công nghệ 10 áp dụng nâng cao chất lượng học phát triển lực cho học sinh, liên kết với tạo video chất lượng, phát lực em Ứng dụng phần mềm để làm kiểm tra, tổ chức trò chơi, thi đua lớp em xen tò mị hào hứng đón nhận em hi w n lo ad Qua trải nghiệm thấy rõ tính cách em đời sống Trong học tập lí thuyết chưa tốt, làm việc lại tích cực, cịn khuấy động tinh thần cho bạn làm theo Phát huy tính tích cực chủ động người học tạo nhiều hội tìm kiếm tri thức u u thích mơn học rèn luyện kỹ nghiên cứu khoa học kỹ thu thập xử lý thông tin kỹ giải vấn đề trải nghiệm thực tế biết vận dụng kiến thức vào đời sống biết giúp đỡ gia đình việc phát triển kinh tế chăn nuôi th y u yj la ip lu an va Đối với giáo viên: Chủ động công tác giảng dạy, gắn kết học với kinh nghiệm từ thực tiễn kết hợp hình thành kiến thức khoa học mơn giáo dục kỹ sống cho học sinh Ngoài ra, giúp giáo viên nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ tiếp cận việc đổi hình thức phương pháp dạy học theo hướng phát triển lực người học n ll fu oi m nh at Đối với sở giáo dục đào tạo: Tạo mối liên hệ mật thiết với nhà trường với gia đình xã hội, nhằm giáo dục toàn diện cho học sinh nâng cao chất lượng dạy học z vb ht Kiến nghị z Đối với địa phương: Thúc đẩy phát triển kinh tế k jm Tiếp tục thử nghiệm mơ hình dạy học chủ đề, làm đa dạng phong phú giáo dục Các chủ đề phù hợp với môn đối tượng học sinh địa phương giáo viên cần nghiên cứu vấn đề dạy học chủ đề dạy học trải nghiệm gắn kết thực tiễn để có hiệu dạy học Hoạt động trải nghiệm sáng tạo, theo thiết kế chương trình, sử dụng thành tựu môn học cộng với yêu cầu xã hội để tạo thành chương trình hoạt động cho học sinh Đây cách giúp học sinh thích ứng với xã hội Mỗi mơn học mảnh ghép hành trình tìm kiến thức em Nhà trường khuyến khích động viên tạo điều kiện giáo viên mạnh dạn thay đổi phương pháp theo hướng dạy học tích cực đồng thời phối hợp sở sản xuất chăn nuôi địa phương để em có điều kiện tham quan trải nghiệm thuận li hn Tụi xin chõn thnh cm n ! (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt 35 om l.c gm Để phát huy tối đa ưu điểm hình thức tổ chức dạy học chủ đề môn học Chúng đề xuất số sau õy: (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt (Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt(Skkn.mỏằi.nhỏƠt).phĂt.triỏằn.phỏâm.chỏƠt.v.nng.lỏằc.cho.hỏằãc.sinh.thng.qua.trỏÊi.nghiỏằm.v.hỏằãc.tỏưp.m.hơnh.ỏằâng.dỏằƠng.cng.nghỏằ.vi.sinh.sỏÊn.xuỏƠt.thỏằâc.n.chn.nui.tỏằô.nguyên.liỏằu.trỏằng.trỏằãt