Những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng tại cửa hàng tiện lợi của sinh víên ở thành phố hồ chi minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA HÀNG TẠI CỬA HÀNG TIỆN LỢI CỦA SINH VIÊN Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH MÃ SỐ: SV2022-107 CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI: PHẠM TRUNG KIÊN SKC008119 Tp Hồ Chí Minh, tháng 11/2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA HÀNG TẠI CỬA HÀNG TIỆN LỢI CỦA SINH VÍÊN Ở THÀNH PHỐ HỒ CHI MINH Mã số đề tài : SV – 107 Thuộc nhóm ngành khoa học: Xã hội nhân văn SV thực hiện: Phạm Trung Kiên Nam, Nữ: Nam Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: ĐT Chất Lượng Cao Năm thứ: /Số năm đào tạo: 04 Ngành học: Quản Lý Cơng Nghiệp TP Hồ Chí Minh, Tháng 11 Năm 2022 MỤC LỤC THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thông tin chung: .7 Mục tiêu đề tài: Tính sáng tạo: Kết nghiên cứu: Đóng góp mặt giáo dục đào tạo, kinh tế - xã hội, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài: Công bố khoa học SV từ kết nghiên cứu đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 10 1.1 Lý chọn đề tài 10 1.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 11 1.2.1 Đối tượng nghiên cứu 11 1.2.2 Phạm vi nghiên cứu 12 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 12 1.3.1 Mục tiêu nghiên cứu tổng quát 12 1.3.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể 12 1.4 Phương pháp nghiên cứu 12 1.5 Kết cấu đề tài 12 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 14 2.1 Thực trạng vấn đề nghiên cứu 14 2.1.1 Các nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng Cửa hàng tiện lợi giới 14 2.1.2 Các nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng Cửa hàng tiện lợi Việt Nam 15 2.2 Cơ sở lý luận 17 2.2.1 Các khái niệm 17 2.2.2 Xây dựng mơ hình nghiên cứu 18 2.2.2.1 Các giả thuyết mơ hình nghiên cứu 18 2.1.2.2 Mơ hình nghiên cứu 20 2.2.2 Các nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng Cửa hàng tiện lợi Việt Nam 23 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Phương pháp nghiên cứu 25 3.1.1 Phương pháp nghiên cứu định tính 25 3.1.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng 25 3.2 Thang đo 27 3.3 Địa bàn nghiên cứu 30 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Phân tích thống kê 31 4.1.1 Thống kê mô tả 31 4.2 Phân tích độ tin cậy thang đo 44 4.2.1 Chất lượng sản phẩm 44 4.2.2 Giá trị nhận thức 45 4.2.3 Chất lượng dịch vụ 45 4.2.4 Sự hài lòng 46 4.2.5 Ý định hành vi 47 4.3 Phân tích nhân tố khám phá .47 4.3.1 Phân tích nhân tố khám phá với (EFA) biến độc lập 48 4.3.2 Phân tích nhân tố khám phá với (EFA) biến phụ thuộc 58 4.4 Phân tích ma trận hệ số tương quan 59 4.5 Phân tích hồi quy 61 4.5.1 Tác động Chất lượng sản phẩm, Chất lượng dịch vụ, Giá trị nhận thức đến hài lòng khách hàng 61 4.5.2 Tác động Chất lượng sản phẩm, Sự hài lòng, Giá trị nhận thức đến Ý định hành vi khách hàng 63 CHƯƠNG 5: THẢO LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 5.1 Thảo luận 66 5.1.1 Phân tích độ ảnh hưởng Sự hài lòng khách hàng định mua hàng cửa hàng tiện lợi sinh viên Thành phố Hồ Chí Minh 66 5.1.2 Phân tích độ ảnh hưởng ý định hành vi đến định mua hàng cửa hàng tiện lợi sinh viên Thành phố Hồ Chí Minh 66 5.1.3 Kết luận 67 5.2 Kiến nghị .68 5.2.1 Tăng cường chất lượng sản phẩm cửa hàng tiện lợi 68 5.2.2 Tăng cường chất lượng dịch vụ cửa hàng tiện lợi 69 5.2.3 Nâng cao giá trị nhận thức khách hàng mua sắm cửa gàng tiện lợi 70 5.3 Hạn chế đề tài hướng nghiên cứu 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Kiểm định giả thuyết thống kê Bảng Kiểm định giả thuyết thống Bảng Bảng câu hỏi khảo sát Những yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng cửa hàng tiện lợi sinh viên Thành phố Hồ Chí Minh 29 Bảng 1: Thống kê đơn biến cho biến “ Sinh viên trường ” 33 Bảng Thống kê đơn biến cho biến “ Bạn thường mua hàng cửa hàng tiện lợi ” 35 Bảng Thống kê cho biến " Cửa hàng tiện lợi cung cấp đa dạng mặt hàng” .36 Bảng 4 Thống kê cho biến " Cửa hàng tiện lợi cung cấp đa dạng mặt hàng” .37 Bảng Thống kê cho biến “ Nhân viên cung cấp dịch vụ nhanh chóng” .38 Bảng Thống kê cho biến “ Nhân viên cung cấp dịch vụ nhanh chóng” .39 Bảng Trợ cấp hàng tháng có ảnh hưởng đến việc trải nghiệm mua sắm cửa hàng tiện lợi đáng đồng tiền 43 Bảng Kết phân tích độ tin cậy thang đo cho nhân tố CLSP lần 45 Bảng Kết phân tích độ tin cậy thang đo cho nhân tố GTNT lần 45 Bảng 10 Kết phân tích độ tin cậy thang đo cho nhân tố CLDV lần 46 Bảng 11 Kết phân tích độ tin cậy thang đo cho nhân tố SHL lần 47 Bảng 12 Kết phân tích độ tin cậy thang đo cho nhân tố YDHV lần .47 Bảng 13 Kiểm định KMO Bartlett biến độc lập 48 Bảng 14 Kết phân tích EFA biến độc lập (lần 1) 50 Bảng 15 Kiểm định KMO Bartlett biến độc lập 50 Bảng 16 Kết phân tích EFA biến độc lập (lần 2) 52 Bảng 17 Kiểm định KMO Bartlett biến độc lập 52 Bảng 18 Kết phân tích EFA biến độc lập (lần 3) 54 Bảng 19 Kiểm định KMO Bartlett biến độc lập 54 Bảng 20 Kết phân tích EFA biến độc lập (lần 4) 56 Bảng 21 Kiểm định KMO Bartlett biến độc lập 56 Bảng 22 Kết phân tích EFA biến độc lập (lần 5) 58 Bảng 23 Kiểm định KMO Bartlett biến phụ thuộc 58 Bảng 24 Tổng phương sai giải thích 59 Bảng 25 Nhóm nhân tố sau thực phân tích nhân tố khám phá 59 Bảng 26 Ma trận hệ số tương quan 61 Bảng 27 Kết kiểm định R2 62 Bảng 28 Kiểm định phù hợp mơ hình hồi quy 63 Bảng 29 Kiểm định giả thuyết thống kê 63 Bảng 30 Kết kiểm định R2 64 Bảng 31 Kiểm định phù hợp mơ hình hồi quy 65 Bảng 32 Kiểm định giả thuyết thống kê 65 Biểu đồ : : Thống kê cho biến “ Giới tính” 31 Biểu đồ Thống kê cho biến “ Trợ cấp thu nhập hàng tháng ” 33 Biểu đồ Thống kê cho biến “ Chi phí trung bình hàng tháng ” 34 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1: Thống kê chuỗi cửa hàng tiện lợi Việt Nam năm 2018 11 Hình 2: Mơ hình nghiên cứu yếu tố Tác động chất lượng dịch vụ, giá trị cảm nhận đến hài lòng khách hàng Ý định hành vi 21 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Bartlett's Test CFA EFA KMO TPHCM Giải nghĩa tiếng Anh Bartlett’s test of sphericity Confirmatory Factor Analysis Exploratory Factor Analysis Kaiser-Meyer-Olkin Giải nghĩa tiếng Việt Kiểm định Bartlett Phân tích nhân tố khẳng định Phân tích nhân tố khám phá Hệ số KMO Thành phố Hồ Chí Minh BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thông tin chung: - Tên đề tài: Những yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng cửa hàng tiện lợi sinh viên thành phố Hồ Chí Minh - Chủ nhiệm đề tài: Phạm Trung Kiên - Lớp: 19124CL2 - Khoa: Mã số SV: 19124124 ĐT Chất lượng cao Thành viên đề tài: Stt Họ tên MSSV Lớp Khoa Phan Huỳnh Thảo Quyên 18119038 18125CLC1A Chất lượng cao Võ Thị Thanh Hiền 19124104 19124CL2 Chất lượng cao Đặng Thị Bích Phượng 19124175 19124CL2 Chất lượng cao - Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Thanh Thúy Mục tiêu đề tài: Mục tiêu nghiên cứu nhằm xác định yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng cửa hàng tiện lợi sinh viên Thành phố Hồ Chí Minh Cụ thể: nghiên cứu tìm mối quan hệ chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ, giá trị cảm nhận, hài lòng khách hàng ý định hành vi Các phép đo xác nhận xác định từ đánh giá tài liệu Từ đó, tìm giải pháp thích hợp giúp nâng cao, cải thiện cửa hàng tiện lợi nhằm mục đích phục vụ cho sinh viên TP Hồ Chí Minh tốt nhất, đồng thời phương pháp hữu hiệu nâng cao tính cạnh tranh lành mạnh doanh nghiệp làm lĩnh vực Mơ hình đo lường mơ hình khái niệm mô tả mối quan hệ giả định đánh giá dựa phản hồi sinh viên Thành phố Hồ Chí Minh cách sử dụng phương pháp nghiên cứu 280 mẫu khảo sát Tính sáng tạo: Hiện địa bàn TPHCM có nhiều cửa hàng tiện lợi, có nhiều đường có chục cửa hàng tiện lợi, phục vụ 24h doanh nghiệp nước lượng khách mua sắm dành nhiều thời gian chủ yếu sinh viên Vì cửa hàng ln nhắm tới khách hàng tiềm sinh viên nên việc lựa chọn địa điểm gần trường Đại học, Cao đẳng có nằm khn viên trường đại học, để kinh doanh việc xây dựng, điều chỉnh chiến lược phù hợp để thu hút lượng khách hàng mục tiêu Vì tính đa dạng, phục vụ, địa điểm tiện ích nên hàng tiện lợi nhà bán lẻ sinh viên lựa chọn nhiều để ăn uống, học tập làm việc Chuỗi cửa hàng tiện lợi nhắm đến khách hàng sinh viên nên gây cạnh tranh khốc liệt hệ thống cửa hàng tiện lợi cửa hàng cần phải tìm hiểu yếu tổ ảnh hưởng đến định chọn nơi mua hàng, sinh hoạt sinh viên nghỉ ngơi đo lường hài lịng để từ thay đổi chiến lược kinh doanh để trì lượng khách ấy, tạo niềm tin, trung thành với sinh viên để đứng vững thương trường, nhằm thu hút việc lựa chọn , sử dụng nâng cao hài lịng, trung thành sinh viên với loại hình doanh nghiệp Kết nghiên cứu: Kết phân tích hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến Sự hài lòng người sinh viên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, có 03 yếu tố ảnh hưởng đến Sự hài lòng sinh viên Chất lượng sản phẩm, Chất lượng dịch vụ Giá trị nhận thức Giả thuyết thống kê Hệ số ước lượng H2: Chất lương sản phẩm => Sự hài lòng 0,062 (Sig = 0,001) H3: Chất lượng dịch vụ => Sự hài lòng 0,058 (Sig = 0,000) H4: Giá trị nhận thức => Sự hài lòng 0,048 (Sig = 0,000) Kết Chấp nhận Chấp nhận Chấp nhận Bảng Kiểm định giả thuyết thống kê Kết phân tích hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến Ý định hành vi người sinh viên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, có 03 yếu tố ảnh hưởng đến Ý định hành vi sinh viên Chất lượng sản phẩm, Sự hài lòng Giá trị nhận thức Giả thuyết thống kê Hệ số ước lượng H1: Chất lương sản phẩm => Ý định hành 0,054 (Sig = 0,010) Kết Chấp nhận vi H6: Sự hài lòng => Ý định hành vi 0,050 (Sig = 0,000) H5: Giá trị nhận thức => Ý định hành vi 0,044 (Sig = 0,000) Chấp nhận Chấp nhận Bảng Kiểm định giả thuyết thống Đóng góp mặt giáo dục đào tạo, kinh tế - xã hội, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài: Đề tài nghiên cứu Những yếu tố yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng cửa hàng tiện lợi sinh viên thành phố Hồ Chí Minh Từ nêu rõ vấn đề lý luận bản, nghiên cứu góp phần làm sáng tỏ thực trạng hoạt động kinh doanh bán lẻ xu hướng tiện lợi nhanh chóng ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng Sự cần thiết, tiêu chí đánh giá hành vi người tiêu dùng giải pháp đề xuất nhằm nâng cao hiệu hoạt động lĩnh vực, vừa giúp thay đổi hành vi người tiêu dùng,mang lại hài lịng cho khách hàng Cơng bố khoa học SV từ kết nghiên cứu đề tài (ghi rõ tên tạp chí có) nhận xét, đánh giá sở áp dụng kết nghiên cứu (nếu có): Ngày tháng năm SV chịu trách nhiệm thực đề tài (kí, họ tên) Nhận xét người hướng dẫn đóng góp khoa học SV thực đề tài (phần người hướng dẫn ghi): Ngày tháng năm Người hướng dẫn (kí, họ tên) CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Lý chọn đề tài Thành phố Hồ Chí Minh năm 1970s mệnh danh “hòn ngọc Viễn Đơng” phát triển vượt bật, nét văn hố Đơng Dương sâu sắc kết hợp với vị trí kinh tế lớn khu vực lúc Dọc theo chiều dài lịch sử nay, thành phố trở thành trung tâm kinh tế - tài lớn Việt Nam Chính vị trí địa lý thuận lợi, nét văn hố địa phóng khống, tư kinh tế tích luỹ sau q trình giao lưu tiếp biến văn hố Đơng – Tây hệ tất yếu du nhập trước để lại, thuận lợi người, khí hậu, thời tiết… Thành phố nơi hội tụ dân thập phương, đặc biệt người dân lao động, học sinh, sinh viên cá nhân, tổ chức kinh doanh, kinh tế Trước gia tăng dân số mật độ dân số đơng đúc cung cấp lương thực, thực phẩm nhu yếu phẩm trở thành vấn đề ưu tiên hàng đầu thành phố Hồ Chí Minh Nắm bắt nguồn cầu to lớn thị trường, năm gần nhiều cửa hàng tiện lợi dần hình thành phát triển ngày to lớn Circle K, WinMart+, GS25, Eleven, Family Mart, Theo nghiên cứu Nielsen, Việt Nam thị trường bán lẻ sơi động Châu Á - Thái Bình Dương ( Sau Trung Quốc Indonesia) với tốc độ tăng trưởng gần 12%/năm dự kiến quy mơ lên tới gần 180 tỷ USD vào năm 2020 Chính vậy, cửa hàng mọc “như nấm” điều dễ hiểu Trong đó, TPHCM nơi tập trung nhiều cửa hàng tiện lợi với 995 cửa hàng, gấp đơi thị trường ngồi Hà Nội 485 cửa hàng Và chuỗi cửa hàng VinMart, Family Mart Circle K “ông trùm” dẫn đầu thị trường Điều tất yếu tạo cạnh tranh gay gắt với với siêu thị, chợ truyền thống, cửa hàng bng bán nhỏ lẻ nói chung nội cửa hàng tiện lợi nói riêng 10