Thực tập tổng hợp tại công ty cp chè kim anh

Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty CP chè Kim Anh Lời mở đầu Trong giai đoạn cạnh tranh tự do, doanh nghiệp tồn phát triển mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận Do đó, doanh nghiệp phải quản lý chặt chẽ vấn đề chi phí, thu nhập trình sản xuất Và kế toán công cụ quản lý tài hữu hiệu doanh nghiệp Việc tổ chức tốt công tác kế toán cung cấp cho nhà quản lý thông tin xác kịp thời để từ đa đợc định tối u cho trình sản xuất vµ kinh doanh Mét doanh nghiƯp cã bé phËn kÕ toán hoạt động có hiệu giúp doanh nghiệp đứng vững cạnh tranh Thấy rõ vai trò quan trọng kế toán doanh nghiệp, với yêu cầu chơng trình học tập nhà tròng, em đà tham gia tìm hiểu thực tế công tác tổ chức kế toán công ty cổ phần chè Kim Anh Nhờ giúp đỡ ban lÃnh đạo cán nhân viên phòng tài kế toán, hớng dẫn tận tình cô Trần Nam Thanh em đà hoàn thành báo cáo thực tập tổng hợp tình hình sản xuất kinh doanh công ty hoạt động máy kế toán Ngoài phần mở đầu kết luận, báo cáo gồm mục sau: I Tỉng quan chung vỊ c«ng ty II Tỉ chức máy công tác kế toán công ty cổ phần chè Kim Anh III Thực trạng tổ chức công tác kế toán phần hành IV Đánh giá chung công tác kế toán doanh nghiệp I Khái quát chung công ty: Quá trình hình thành phát triển công ty cổ phần chè Kim Anh Công ty cổ phần chè Kim Anh với bề dày 40 năm hình thành phát triển doanh nghiệp đầu đàn ngành chè Việt Sinh viên Vũ Thị Thuận Lớp KÕ to¸n 42 C Líp KÕ to¸n 42 C B¸o cáo thực tập tổng hợp Công ty CP chè Kim Anh Nam Công ty thành viên hạch toán ®éc lËp cđa tỉng c«ng ty chÌ ViƯt Nam C«ng ty trụ sở xà Mai Đình Lớp Kế toán 42 C huyện Sóc Sơn Lớp Kế toán 42 C Hà Nội Tên giao dịch: Kim Anh tea Stock – Líp KÕ to¸n 42 C Holding Company Tel: 04.8843222-8843263, Fax: 04.8840724 Website: http://www.kimanhtea.com Email: Kimanhtea@netnam.vn C«ng ty cỉ phần chè Kim Anh chuyên sản xuất loại chè xanh, đen xuất chè hơng tiêu dùng nội địa Công ty cổ phần chè Kim Anh đợc thành lập sở hai nhà máy nhập lại nhà máy chè Vĩnh Long nhà máy chè Kim Anh Nhà máy chè Kim Anh đợc thành lập năm 1960 Việt Trì, Vĩnh Phú (nay tỉnh Phú Thọ) chuyên sản xuất chè xanh xuất tiêu dùng nội địa Sau năm 1975 yêu cầu tập trung ngành, nhà máy chè Kim Anh chuyển xà Mai Đình, Sóc Sơn, Hà Nội Nhà máy chè Vĩnh Long đợc thành lập năm 1959 Hà Nội chuyên sản xuất chè hơng tiêu dùng nội địa Trong năm chiến tranh nhà máy phải sơ tán lên Vĩnh Long, Tam Đảo, Vĩnh Phúc Ngày 15/5/1980 Bộ nông nghiệp công nghiệp thực phẩm định sáp nhập nhà máy chè Kim Anh nhà máy chè Vĩnh Long thành nhà máy chè xuất Kim Anh, trụ sở xà Mai Đình, Sóc Sơn, Hà Nội Trong thời gian này, nhà máy gặp nhiều khó khăn nh phải di chuyển địa điểm, tổ chức xếp lại cấu Tuy nhiên giúp đỡ liên hiệp chè, cán công nhân nhà máy đà vợt qua khó khăn ban đầu, vào sản xuất ổn định Do quy mô sản xuất đợc mở rộng, sản lợng chè tăng, nhà máy đà mở rộng thị trờng tiêu thụ đặc biệt lĩnh vực xuất với thị trờng nh Liên Xô cũ nớc xà hội chủ nghĩa Đông Âu Trong giai đoạn nhà máy nhận đợc nhiều khen loại Tháng 2/1990, nhà máy chè xuất Kim Anh đợc đổi tên thành nhà máy chè Kim Anh Vào thời điểm này, kinh tế Việt Nam thêi kú chun tõ c¬ chÕ bao cÊp sang c¬ chế thị trờng Bỡ ngỡ với chế mới, thị trờng tiêu thụ bị thu hẹp, lĩnh vực xuất Liên Xô nớc XHCN Đông Âu sụp đổ Tuy nhiên, nhờ nhanh chóng cải Sinh viên Vũ Thị Thuận Lớp Kế toán 42 C Líp KÕ to¸n 42 C B¸o c¸o thùc tËp tổng hợp Công ty CP chè Kim Anh tiến công nghệ, đa dạng hoá sản phẩm nỗ lực cán công nhân, nhà máy đà khẳng định lại vị trí Ngày18/12/1995, nhà máy chè Kim Anh đợc đổi tên thành công ty chÌ Kim Anh trùc thc tỉng c«ng ty chÌ Việt Nam Từ năm 1995 đến năm 1999, công ty có bớc tiến đáng kể, sản phẩm mang nhÃn hiệu Kim Anh tea company đà trở nên quen thuộc với nhiều ngời tiêu dùng Việt Nam xuất nhiều nớc: Hong Kong, Canada, Đông Âu Chính đa dạng chủng loại, phong phú mẫu mà chất lợng tốt, khối lợng chè sản xuất công ty năm sau cao năm trớc (năm 1997: 1656 tấn, năm 1998:2037 tấn) Hàng năm lợng chè xuất chiếm tới 60% tổng doanh thu công ty Công ty ngày mở rộng quy mô hoạt động nh quy mô thị trờng Tính đến cuối năm 1998, tổng vốn kinh doanh công ty 8.838.350.000 VND, tăng 70% so với năm 1996 (5.201.883.000 VND) vốn lu động 3.732.208.000 VND, tăng 17,7% vốn cố định 5.046.148.000 VND tăng 154,9% Tổng số lao động 475 ngời tăng 19,6% so với 397 ngời năm 1996 Đến năm 1999, nhà nớc có chủ trơng tổ chức xếp lại doanh nghiệp nhà nớc nhằm mục đích tăng hiệu kinh tế nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp Công ty chè Kim Anh doanh nghiệp nhà nớc thuộc ngành chè đợc chọn để tiến hành cổ phần hoá Sau tháng chuẩn bị, ngày 3/7/1999, Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn định số 99/1999/QĐBNN-TCCB chuyển công ty chè Kim Anh thành công ty cổ phần chè Kim Anh với số vốn điều lệ 9,2 tỉ đồng, đợc chia thành 92.000 cổ phần, cổ phần nhà nớc chiếm 30%, tỉ lệ cổ phần bán cho ngời lao động công ty 48%, bán cho đối tợng bên 20% Tổng số vốn cổ phần theo giá u đÃi cho ngời nghèo công ty trả dần 8.840 cổ phần Đây bớc chuyển biến lớn lao lịch sử phát triển công ty chè Việc cổ phần hoá đà thay đổi hình thức sở hữu công ty, nh trớc đây, công ty thuộc sở hữu nhà nớc ngời lao động công ty trở thành chủ sở hữu Tất chung mục đích làm cho công ty ngày lớn mạnh, đời sống ngời lao động ngày nâng cao Nhờ bớc cải tiến quan trọng nên sau tháng chuyển sang công ty cổ phần, công ty đà sản xuất đợc 500 sản phẩm chè đen xuất đợc 270 tấn, 45%sản lợng năm 1999 tăng 22% so với kỳ năm 1998 Doanh thu tiêu thụ đạt 13,5 tỉ đồng, số tiền Sinh viên Vũ Thị Thuận – Líp KÕ to¸n 42 C Líp KÕ to¸n 42 C Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty CP chè Kim Anh lÃi chia cổ phần 528 triệu đồng, tỉ lệ lÃi cổ phần đạt 1,23 %/tháng, thu nhập bình quân công nhân từ 600-650 nghìn đồng tháng, tăng 200 nghìn đồng so với trớc Những số cho thấy công ty ổn định sản xuất mà phát triển mạnh Hơn nữa, công ty đa thị trờng nớc quốc tế 30 sản phẩm đợc tặng nhiều huy chơng vàng, lúa vàng hội chợ triển lÃm Giảng Võ Hà Nội, Cần Thơ đợc chọn hàng Việt Nam chất lợng cao Nhờ cải tiến chất lợng, bao bì sản phẩm đa dạng hoá loại sản phẩm nên sản phẩm chè Kim Anh đà có mặt khắp nơi đất nớc ta 50 quốc gia vùng lÃnh thổ khác Nó thâm nhập đứng vững thị trờng khó tính nh Hoa Kỳ, Nhật Bản, Canada Thơng hiệu chè Kim Anh đợc nhiều ngời biết đến, thơng hiệu chè tiếng nh Lipton, Dimah Công ty cổ phần chè Kim Anh ngày khẳng định vị trí, vai trò thị trờng đà phát triển Bảng số liệu sau cho thấy nỗ lực phấn đấu công ty năm gần đây: Đơn vị: 1.000vnđ Năm 1999 Năm 2000 Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003 Tổng doanh thu 29.684.00 30.528.00 33.502.00 35.908.00 37.702.00 Tỉng lỵi nhn 1.044 577.460 1.178 1.600 9.502 Nép ngân sách 1.304 1.556 1.240 2.226 3.167 Thu nhập BQ 550 650 690 710 730 Sè lao ®éng 370 390 410 410 410 Chỉ tiêu Mục tiêu công ty năm tới tiếp tục nâng cao chất lợng sản phẩm, đa dạng hoá loại mẫu mà bao bì, tích cực mở rộng tìm kiếm thị trờng nớc, đẩy mạnh công tác xúc tiến thơng mại xây dựng thơng hiệu chè Kim Anh, tồn quản lý , nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh giúp công ty phát triển trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành chè Việt Nam chiếm đợc thị phần lớn thị trờng chè giới công ty: Cơ cấu tổ chức máy quản lý Sinh viên Vũ Thị Thuận Lớp Kế toán 42 C Líp KÕ to¸n 42 C B¸o c¸o thùc tËp tổng hợp Công ty CP chè Kim Anh Khi chuyển sang công ty cổ phần, công ty chè Kim Anh đà tiến hành đổi máy quản lý cho phù hợp với hình thức hoạt động công ty Quá trình đổi đợc tiến hành sở gọn nhẹ tiết kiệm nhng đảm bảo hoạt động có hiệu Trong trình xếp lại nhiều phòng ban đà đợc sáp nhập vào kiêm nhiệm nhiều nhiệm vụ khác Tất hoạt động thống nhằm đạt đợc mục tiêu, nhiệm vụ công ty Hiện nay, số lợng cán công nhân viên công ty gồm có 410 ngời đó: lao động trrực tiếp 210 ngời lao động gián tiếp 200 ngời Công ty cổ phần chè Kim Anh đợc thành lập hoạt động theo luật Doanh nghiệp dới hình thức công ty cổ phần, nên cấu tổ chức máy quản lý công ty bao gồm thành phần chủ yếu đợc nêu luật doanh nghiệp Sơ đồ máy quản lý công ty cổ phần chè Kim Anh: HĐQT BKS Ban GĐ Phòng KTTT Phòng TCKT TC HC KT CN PX TP PX CB NM Đại Từ NM Định Hoá X CB Trong công ty quyền định cao Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ), ĐHĐCĐ công ty bao gồm 220 cổ đông có quyền biểu ĐHĐCĐ bầu hội đồng quản trị ban kiểm soát thay mặt cổ đông điều hành quản lý trực tiếp hoạt động sản xuất kinh doanh công ty ĐHĐCĐ họp năm lần để thông qua báo cáo tài năm định hớng phát triển công ty ĐHĐCĐ có quyền định chào bán cổ phần mức cổ tức hàng năm loại cổ phần Hội đồng quản trị: quan quản lý công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để định vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi công ty HĐQT có thành viên có chủ tịch, phó chủ Sinh viên Vũ Thị Thuận Lớp Kế toán 42 C Líp KÕ to¸n 42 C B¸o c¸o thùc tËp tỉng hợp Công ty CP chè Kim Anh tịch thành viên khác HĐQT có nhiệm vụ quản lý chung hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp cách đa định, phơng hớng, quy chÕ kiĨm sso¸t néi bé  Ban kiĨm so¸t: gồm ngời có trởng ban kiểm soát viên có trình độ chuyên môn cao nghiệp vụ kế toán Ban kiểm soát phải thẩm tra báo cáo tài năm, quản lý, phát sai sót phận đa ĐHĐCĐ Ban kiểm soát kiến nghị biện pháp bổ sung, sửâ đổi, cải tiến cấu tổ chức sản xuất Ban giám đốc điều hành: bao gồm giám đốc điều hành, phó giám đốc kinh doanh phó giám đốc nguyên liệu Giám đốc điều hành thành viên HĐQT có nhiệm vụ điều hành trực tiếp hoạt động sản xuất kinh đoanh công ty theo nghị HĐQT phơng án công ty, đợc uỷ quyền đại diện hợp pháp công ty Phó giám đốc kinh doanh phụ trách việc tiêu thụ sản phẩm, trực tiếp quản lý phòng kinh tế thị trờng Phó giám đốc nguyên liệu phụ trách thu mua yếu tố đầu vào cho sản xuất xí nghiệp thành viên phân xởng chè Ngọc Thanh Phòng kinh tế thị trờng (KTTT): nghiên cứu thị trờng, giới thiệu s¶n phÈm, lËp kÕ hoËch cung øng vËt t, kÕ hoạch sản xuất tiêu thu, xác định định mức kinh tế kỹ thuật Phòng tài kế toán (TCKT): tổ chức vấn đề liên quan đến công tác kế toán công ty theo chế độ kế toán hành, cung cấp thông tin kế toán cho phận có liên quan, cố vấn cho giám đốc quản trị doanh nghiệp Phòng hành tổng hộp (HCTH): giải vấn ®Ị cã liªn quan ®Õn ngêi lao ®éng nh tun lao động, đào tạo lao động khen thởng kỷ luật công nhân viên giải vấn đề liên quan đến tiền lơng ccủa đơn vị Phòng KCS: theo dõi quy trình công nghệ, đảm bảo mặt kỹ thuật cho quy trình sản xuất, xây dựng định mức nguyên vật liệu Phòng điện: bảo đảm cho máy móc hoạt động thông suốt trình vận hành Phân xởng thành phẩm (PXTP): nhiệm vụ đóng gói chè vần chuyển dến kho thành phẩm Sinh viên Vũ Thị Thuận Lớp Kế toán 42 C Líp KÕ to¸n 42 C B¸o c¸o thùc tập tổng hợp Công ty CP chè Kim Anh Phân xởng chế biến (PXTP): thực toàn quy trình tinh chế từ chè buúp khô thành chè thành phẩm Hai xí nghiệp thành viên: nhà máy chè Đại Từ Định Hoá, xởng chế biến chỊ Ngäc Thanh cã nhiƯm vơ thu mua chÌ, s¬ chế thành chè búp khô làm nguyên liệu cho sản xuất Đặc điểm tổ chức sản xuất: Sản phẩm Công ty cổ phần chè Kim Anh chè loại, bao gồm ba dạng là: chè xanh, chè đen xuất chè hơng loại để tiêu dùng nội địa, công ty cổ phần chÌ Kim Anh tỉ chøc s¶n xt chÌ ë xí nghiệp thành viên xí nghiệp chè Đại Từ xí nghiệp chè Định Hoá, đồng thời trụ sở công ty có phân xởng sản xuất phân xởng chế biến phân xởng thành phẩm Trong phân xởng lại chia thành tổ để công việc sản xuất đạt hiệu cao Để thấy rõ cấu sản xuất công ty ta xem xét sơ đồ cấu sản xuất dới đây: Công ty XN thành viên XN Đại Từ XN Định Hoá PX chế biến Xởng Ngọc Thanh Tổ sàng Tổ đấu trộn PX thành phẩm Tổ Tổ đóng gói Tổ vận chuyển Sơ đồ cấu sản xuất công ty cổ phần chè Kim Anh Chức nhiệm vụ phận cấu tổ chức sản xuất nh sau: Hai xí nghiệp thành viên Đại Từ, Định Hoá xởng chế biến Ngọc Thanh có nhiện vụ thu mua chè tơi sơ chế thành bán thành phẩm chè búp khô nhập công ty Sinh viên Vũ Thị Thuận Lớp Kế toán 42 C Lớp Kế toán 42 C Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty CP chè Kim Anh Phân xởng chế biến: thực toàn trình tinh chế từ chè búp khô qua khâu để tạo thành loại chè chuyển sang phân xởng thành phẩm để đóng gói Cụ thể đợc tiến hành nh sau: o Tổ sàng: sấy lại chè nhiệt độ thích hợp, đa chè đà sấy vào máy sàng, cánh chè to đa qua máy cắt Chè đà qua công đoạn đợc đa vào máy quạt, tách râu sơ để thành chè bán thành phẩm o Tổ đấu trộn: trộn loại chè bán thành phẩm tất vùng theo tỷ lệ định o Tổ hơng: từ loại chè đà đợc đấu trộn với hơng liệu để chè với hơng o Tổ ủ chè: đa chè đà hơng ủ bảo quản chuyển sang phân xởng thsành phẩm Phân xởng thành phẩm: có nhiệm vụ đóng gãi chÌ vµ vËn chun vỊ kho thµnh phÈm NhiƯm vơ tõng tỉ nh sau: o Tỉ ®ãng gãi: cã nhiệm vụ vận chuyển vật liệu cần thiết đến để đóng gói đóng gói chè đà đợc chế biến vào hộp, túi quy cách o Tổ vận chuyển: vận chuyển loại chè đóng gói vào kho thành phẩm Quy trình công nghệ sản xuất chè: Đối với doanh nghiệp sản xuất dây chuyền công nghệ đại u tè quan träng gióp cho doanh nghiƯp tån t¹i phát triển thị trờng cạnh tranh khốc liệt nh Xác định đợc vấn đề công ty chè Kim Anh đà đầu t nhiều tiền vào việc đại hoá dây chuyền công nghệ sản xuất Các loại máy móc nh: máy sấy, máy sàng, máy cắt, máy tách râu sơ, loại máy đóng gói đ ợc công ty nhập từ ấn Độ, Trung Quốc-những nớc có trình độ sản xuất chè tiên tiến giới Công ty đà đa thị trờng 30 loại sản phẩm khác với đủ mẫu mà bao bì, hơng liệu nhng xuất phát từ nhóm mặt hàng chè: chè xanh, chè đen xuất chè hơng tiêu dùng nội địa Nhóm mặt hàng khác nên công nghệ sản xuất có điểm khác Sau sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất chè công ty cổ phần chè Kim Anh: Sinh viên Vũ Thị Thuận – Líp KÕ to¸n 42 C Líp KÕ to¸n 42 C Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty CP chè Kim Anh Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất chè Chè sơ chế Sấy Sàng rung Tách ép Tách râu sơ Kho thành phẩm Đóng gói Đấu trộn Sao ớp hơng Tách hơng Nguyên liệu mặt hàng chè sơ chế Chè búp tơi đợc xí nghiệp chè thành viên thu mua nông dân sơ chế chỗ chuyển công ty Chè búp tơi sơ chế để phục vụ cho sản xuất chè xanh xuất chè hơng tiêu dùng nội địa phải thông qua công đoạn sào diệt men, vò, sấy Nếu để phục vụ cho sản xuất chè đen xuất phải trải qua công đoạn: làm héo, vò, sấy Chè sau sơ chế phải để riêng loại, vùng chè Chè sơ chế sau đợc chuyển công ty để sản xuất chè thành phẩm Từ chè sơ chế muốn sản xuất chè thành phẩm phải trải qua công đoạn sau: Sấy lại: chè đà đợc sơ chế phải cho vào máy sấy lại, nhiệt độ lò sấy khoảng 70-80oC Nếu chè ẩm, nhiệt độ lên tới 90oC Sàng rung: chè đà sấy chuyển qua máy sàng rung Những cánh chè to phải đem qua máy cắt lại cho kích cỡ kỹ thuật Sinh viên Vũ Thị Thuận Lớp KÕ to¸n 42 C Líp KÕ to¸n 42 C B¸o cáo thực tập tổng hợp 10 Công ty CP chè Kim Anh  T¸ch Ðp: t¸ch sè nhá, chÌ b¸n thành phẩm, chè nhỏ chè to đà cắt cho vào máy sàng lại Máy sàng có cửa, sau đem cắt lại cho vào máy sàng lại Tách râu sơ: chè đà quạt xong chuyển sang máy tách râu sơ Tại máy râu sơ dính vào lăn đà đợc đốt nóng, chảy vào máy thành phế liệu cánh chè theo băng chuyền Chè đà tách râu sơ lần chuyển sang máy quạt, sau lại quay vào máy tách râu sơ lần với mục đích đẩy hết râu sơ khỏi chè tạo chè bán thành phẩm Đấu trộn: loại chè bán thành phẩm khác đợc đấu trộn với theo tỷ lệ thích hợp để tạo nên vị riêng cho chè Kim Anh Nếu chè xanh, đen xuất khẩu, sau đấu trộn chè đợc đa sang phân xởng thành phẩm để đóng gói thành chè thành phẩm nhập kho Nếu chè hơng tiêu dùng nội địa chuyển qua công đoạn sau: o Sao tẩm hơng: Việc hơng đợc chia làm giai đoạn thắt ẩm, khô cho hơng Qua giai đoạn đầu làm chè khô vị lạ đà mất, việc tẩm hơng chuyển qua giai đoạn giai đoạn này, tuỳ theo kế hoạch sản xuất loại chè mà cho hơng liệu phù hợp nh: sen, nhài, chanh, cam, thảo mộc, nhân sâm, nhiệt độ chảo lên cao 90-100oC Sau cho hơng khoảng 15 phút cho chè o Sàng tách hơng: Sau tẩm hơng, chè đợc ủ từ đến tháng cho ngấm, qua sàng tách hơng để loại bỏ hơng liệu Đóng gói: Các loại chè đợc chuyển sang phân xởng thành phẩm để đóng gói chè vào hộp, túi, gói theo kích cỡ, trọng lợng tồi chuyển vào kho thành phẩm Quy trình công nghệ sản xuất chè công ty cổ phần chè Kim Anh quy trình công nghệ phức tạp-kiểu liên tục, chu kỳ sản xuất ngắn ngày, thuộc loại hình sản xuất với khối lợng lới, khép kín từ khâu nguyên liệu đến thành phẩmđóng gói nhập kho Sản phẩm quy trình công nghệ chè thành phẩm loại, giá trị phẩm cấp loại chè phụ thuộc vào kỹ thuật sản xuất trình độ tay nghề công nhân viên công ty II Tổ chức máy công tác kế toán công ty chè Kim anh: Tổ chức máy kế toán: Sinh viên Vũ Thị Thuận Lớp Kế toán 42 C Lớp Kế to¸n 42 C