Bài giảng quản trị tác nghiệp doanh nghiệp lữ hành chương 2 hoạch định kế hoạch hoạt động của doanh nghiệp lữ hành

CHƯƠNG HOẠCH ĐỊNH KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 2.1 Khái niệm tầm quan trọng kế hoạch hoạt động DNLH 2.2 Nội dung hoạch định kế hoạch hoạt động DNLH 26 2.1 Khái niệm tầm quan trọng kế hoạch hoạt động DNLH 2.1.1 Khái niệm kế hoạch hoạt động DNLH 2.1.2 Tầm quan trọng kế hoạch hoạt động DNLH 27 2.1.1 Khái niệm kế hoạch hoạt động DNLH - Kế hoạch: toàn điều vạch có hệ thống cơng việc dự định làm thời gian định, với mục tiêu, cách thức, trình tự, thời hạn tiến hành Kế hoạch bao gồm: Kế hoạch chiến lược (là kế hoạch tổng quát, với mục tiêu bản, toàn diện lâu dài tổ chức) Kế hoạch tác nghiệp (là kế hoạch cụ thể hóa chương trình hoạt động tổ chức theo mảng hoạt động thời gian ngắn hạn) -> Phân biệt kế hoạch chiến lược kế hoạch tác nghiệp 28 2.1.1 Khái niệm kế hoạch hoạt động DNLH (tiếp) Kế hoạch hoạt động DNLH việc xác lập mục tiêu cần đạt doanh nghiệp kỳ kế hoạch hàng năm dựa lực dự định hiệu sử dụng nguồn lực DNLH Kế hoạch hoạt động DNLH chủ yếu gồm: KH sản xuất kinh doanh, KH nhân lực, KH tài chính, KH CSVC KH marketing 29 2.1.2 Tầm quan trọng kế hoạch hoạt động DNLH - Giúp cho hoạt động DN diễn mục đích - Đảm bảo cho DN sử dụng tối ưu nguồn lực - Giúp DN tận dụng hội giảm thiểu rủi ro, thách thức MTKD 30 2.2 Nội dung hoạch định kế hoạch hoạt động DNLH 2.2.1 Xây dựng tiêu kế hoạch chủ yếu 2.2.2 Phân bổ kế hoạch giao nhiệm vụ cho phận, cá nhân 2.2.3 Tổ chức triển khai đánh giá thực kế hoạch 2.2.4 Điều chỉnh kế hoạch 31 2.2.1 Xây dựng tiêu kế hoạch chủ yếu 2.2.1.1 Căn xây dựng tiêu kế hoạch 2.2.1.2 Phương pháp xác định tiêu kế hoạch 2.2.1.3 Cách thức xác định tiêu kế hoạch 2.2.1.4 Yêu cầu tiêu kế hoạch 32 2.2.1 Xây dựng tiêu kế hoạch chủ yếu 2.2.1.1 Căn xây dựng tiêu kế hoạch - Mục tiêu kế hoạch chiến lược DN - Tình hình kết HĐKD DN - Khả nguồn lực DN - Sự biến động yếu tố MTKD bên ngồi - Vị cạnh tranh, uy tín hình ảnh thương hiệu DN 33 2.2.1 Xây dựng tiêu kế hoạch chủ yếu (tiếp) 2.2.1.2 Phương pháp xác định tiêu kế hoạch - Phương pháp thống kê kinh nghiệm - Phương pháp dự báo - Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia Lưu ý 34 2.2.1 Xây dựng tiêu kế hoạch chủ yếu (tiếp) 2.2.1.3 Cách thức xác định tiêu kế hoạch - Chỉ tiêu lượt khách ngày khách kế hoạch - Chỉ tiêu doanh thu kế hoạch - Chỉ tiêu chi phí kế hoạch - Chỉ tiêu lợi nhuận kế hoạch - Chỉ tiêu kế hoạch nguồn lực 35 2.2.1 Xây dựng tiêu kế hoạch chủ yếu (tiếp) 2.2.1.4 Yêu cầu tiêu kế hoạch - Đảm bảo tính thống tồn diện - Đảm bảo tính khả thi - Đảm bảo phát huy nỗ lực hoạt động phận toàn DN 36 2.2.2 Phân bổ kế hoạch giao nhiệm vụ cho phận, cá nhân 2.2.2.1 Phân bổ kế hoạch cho phận 2.2.2.2 Giao kế hoạch cho cá nhân 37 2.2.2.1 Phân bổ kế hoạch cho phận - Họp cán chủ chốt DN để phân bổ kế hoạch - Căn cứ: + Mục tiêu kế hoạch chung DN + Tính chất cơng việc, chức năng, nhiệm vụ phận + Đóng góp phận năm trước + Năng lực khả phát triển phận 38 2.2.2.1 Phân bổ kế hoạch cho phận (tiếp) - Nguyên tắc: + Tạo thống cao lãnh đạo DN với BP, BP với + Cân đối trách nhiệm quyền hạn thực tiêu kế hoạch, nhiệm vụ công việc 39 2.2.2.1 Phân bổ kế hoạch cho phận (tiếp) - Quy trình: + Phân bổ KH dự kiến cho BP + Thảo luận đề xuất ý kiến + Cân nhắc định + Giao kế hoạch thức => Trưởng BP lên KH chi tiết thông qua lãnh đạo DN 40 2.2.2.2 Giao kế hoạch cho cá nhân - Họp phận để giao KH - Căn cứ: + Chỉ tiêu kế hoạch/ nhiệm vụ cơng việc phận + Vị trí công việc, chức nhiệm vụ cá nhân + Năng lực sở trường cá nhân + Khả phát triển nghề nghiệp cá nhân 41 2.2.2.2 Giao kế hoạch cho cá nhân (tiếp) - Nguyên tắc: + Thống trưởng phận với cá nhân cá nhân với + Cân đối trách nhiệm quyền hạn thực tiêu kế hoạch, nhiệm vụ công việc cá nhân 42 2.2.2.2 Giao kế hoạch cho cá nhân (tiếp) - Quy trình: + Giao KH dự kiến cho cá nhân + Thảo luận đề xuất ý kiến + Cân nhắc định + Giao KH thức => Cá nhân lập KH chi tiết thông qua trưởng BP 43 2.2.3 Tổ chức triển khai đánh giá thực kế hoạch 2.2.3.1 Tổ chức triển khai kế hoạch 2.2.3.2 Đánh giá thực kế hoạch 44 2.2.3.1 Tổ chức triển khai kế hoạch * Đối với nhà quản trị cấp cao - Chỉ đạo BP triển khai KH - Xây dựng hồn thiện sách kinh doanh - Điều phối nguồn lực - Kết nối BP để đảm bảo hỗ trợ hậu thuẫn lẫn - Thiết lập biện pháp kiểm tra - Tổ chức tốt dịng thơng tin để nắm bắt giải kịp thời yêu cầu phát sinh 45 2.2.3.1 Tổ chức triển khai kế hoạch (tiếp) * Đối với nhà quản trị cấp trung gian - Chỉ đạo triển khai hoạt động BP phụ trách kế hoạch thời gian đảm bảo chất lượng - Nắm bắt thường xuyên kịp thời giải vấn đề phát sinh BP; xin ý kiến giải vấn đề không thuộc thẩm quyền - Thường xuyên báo cáo với lãnh đạo doanh nghiệp tình hình kết triển khai kế hoạch BP phụ trách 46 2.2.3.1 Tổ chức triển khai kế hoạch (tiếp) * Đối với nhà quản trị cấp sở - Phân công công việc hàng ngày cho nhân viên - Chỉ đạo, tổ chức giám sát chặt chẽ việc thực công việc nhân viên - Kịp thời giải vấn đề phát sinh; xin ý kiến giải vấn đề phát sinh không thuộc thẩm quyền; - Thường xuyên báo cáo tình hình thực cơng việc phận lên cấp 47 2.2.3.2 Đánh giá thực kế hoạch - Họp đánh giá: Thành phần cán chủ chốt DN - Thời gian đánh giá: Tháng, quý, tháng đầu năm, cuối năm - Yêu cầu: Nghiêm túc, chống bệnh thành tích - Nội dung họp: trả lời câu hỏi: + DN có hồn thành KH khơng? Nếu khơng ngun nhân nào? + DN có khả hồn thành KH thời gian cịn lại năm khơng? Ngun nhân giải pháp? 48 2.2.4 Điều chỉnh kế hoạch - Mục tiêu: Tạo phù hợp KH với lực DN biến động (ngoài dự kiến) MTKD bên - Nguyên tắc: + Chỉ điều chỉnh có biến đổi bất thường khơng dự đốn trước ảnh hưởng đến tình hình hoạt động DN + Chỉ điều chỉnh có biến động yếu tố giá lạm phát + Chỉ điều chỉnh xuất đối thủ cạnh tranh làm giảm đáng kể doanh số DN mà không dự đoán trước 49