Nghiên cứu sản phẩm hỗ trợ giải độc cơ thể cho con người cai nghiện ma túy

TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM HỖ TRỢ GIẢI ĐỘC CƠ THỂ CHO NGƯỜI CAI NGHIỆN MA TUÝ CƠ QUAN CHỦ QUẢN : SỞ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH CƠ QUAN CHỦ TRÌ: PHÂN VIỆN HOÁ HỌC CÁC HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN TP HCM CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI: TS LÊ VÕ ĐỊNH TƯỜNG TS DS NGUYỄN PHƯƠNG DUNG Đã chế tạo thành công sản phẩm thực phẩm chức với tên gọi “ cốm bổ xổ độc “ từ thuốc nước sản xuất : xuyên tâm liên ( Andrographolis paniculata ) diệp hạ châu đắng ( Phyllanthus amarus ) cỏ mực ( nhọ nồi ) (Eclipta prostrata), tảo xoắn ( Spirulina platensis ) Đã xác định hàm lượng andrographolide xuyên tâm liên 1,59 – 2,76 %; hàm lượng phyllanthin bột khô diệp hạ châu đắng 0,0015 – 0,0022%; hàm lượng phycoxianin từ bột tảo xoắn từ 7,8 – 8,8 % Trên mơ hình chuột nhắt trắng thực nghiệm xác nhận “ cốm bổ xổ độc” khơng có độc tính cấp, độc tính trường diễn có tác dụng bảo vệ gan, giải độc gan, lợi niệu Trên người cai nghiện ma túy tình nguyện xác nhận cải thiện số dấu hiệu lâm sàng tăng cân, ngon miệng, giảm viêm gan thuốc chữa bệnh lao, bệnh da, cải thiện giấc ngủ nhiễm trùng hội SUMMARY RESULT OF STUDY SUPPLEMENT, THAT SUPPORT DETOXICATE FOR DETOXIFICATION PEOPLES As the result of study, we compound supplement, function food , that name “ com bo xo doc “, that mean: to detoxicate and tonics It is made of xuyên tâm liên ( Andrographolis paniculata ) diệp hạ châu đắng ( Phyllanthus amarus ) cỏ mực ( nhọ nồi ) (Eclipta prostrata), tảo xoắn ( Spirulina platensis ) Contents of andrographolide in xuyên tâm liên ( Andrographolis paniculata ) are from 1,59 to 2,76 %; and contents of phyllanthin in dry leave powder of diệp hạ châu đắng ( Phyllanthus amarus ) are from 0,0015 to 0,0022%; phycoxianin content of tảo xoắn ( Spirulina platensis ) from 7,8 to 8,8 % Using albino mice model, this function food protect live, detoxincate live, diuretic Survey in detoxicating volunteers, “ Com bo xo doc” to improve, to be restored to health such as gain weight, to have a good sleep, delicious; appetizing, to decrease dermatological disease, hepatitis from using Tuberculosis drugs and opportunity infection diseases VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM PHÂN VIỆN HOÁ HỌC CÁC HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN TẠI TP HCM BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM HỖ TRỢ GIẢI ĐỘC CƠ THỂ CHO NGƯỜI CAI NGHIỆN MA TUÝ CƠ QUAN CHỦ QUẢN : SỞ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH CƠ QUAN CHỦ TRÌ: PHÂN VIỆN HỐ HỌC CÁC HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN TP HCM CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI: TS LÊ VÕ ĐỊNH TƯỜNG TS DS NGUYỄN PHƯƠNG DUNG TP HỒ CHÍ MINH – 2008 LỜI CÁM ƠN Chúng chân thành cám ơn : - Sở Khoa học Công nghệ TP HCM tin tưởng cấp kinh phí cho đề tài nghiên cứu - Hội đồng khoa học công nghệ sinh học hội đồng xét duyệt đề tài đóng góp nhiều ý kiến q báu để hồn chỉnh đề cương, thuyết minh đề tài - Phân viện Hoá học Hợp chất Thiên nhiên TP HCM, khoa Đông Y, đại học Y Dược TP HCM tạo điều kiện đạo thực đề tài - Phòng y tế lực lượng TNXP TP HCM, y tế lãnh đạo trung tâm Nhị Xuân tham gia đạo thực nghiên cứu lâm sàng - Công ty TNHH Sức Khoẻ Vàng tin tưởng tham gia nghiên cứu chế tạo cốm bổ sổ độc va làm thủ tục xin cấp giấy phép Y tế cho sản phẩm - Các cán khoa học nhân viên tham gia đề tài - Các anh chị em trung tâm Nhị Xuân tình nguyện tham gia thử nghiệm chế phẩm MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ…………………………………… …………………4 - Tình hình nghiên cứu nước………………… ……………… …… - Tình hình nghiên cứu giới :………………… ……… ………….7 - Nội dung nghiên cứu :……………………… ………… ……………….8 PHẦN II : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU : Lấy mẫu………………….………….……………………………………10 Phương pháp hoá lý : 2.1 Định lượng hoạt chất diệp hạ châu thân xanh (Ph.amarus ) 11 2.2 Định lượng andrographolid xuyên tâm liên ( A paniculata) 12 2.3 Định lượng phycoxianin tảo xoắn ( Spirulina platensis ).… 18 Xây dựng công thức CỐM BỔ XỔ ĐỘC … …………….………… 19 Xây dựng kiểm tra tiêu chuẩn chất lượng CBXĐ:.…… ……………19 Phương pháp nghiên cứu dược lý mơ hình động vật: …… ………19 Phương pháp đánh giá sơ tác dụng chế phẩm CỐM BỔ XỔ ĐỘC người cai nghiện ma tuý tình nguyện……………… … 25 PHẦN III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Nghiên cứu chuẩn hoá nguyên liệu……………………….…………… 29 1.1 Diệp hạ châu thân xanh ( Phyllanthus amarus)………………… ….29 1.2 Xuyên tâm liên ( Andrographolis paniculata)………………… … 31 1.3 Tảo xoắn ( Spirulina platensis )………………………… …… …….32 1.4 Cỏ mực ( Eclipta prostrata )…………………….……………… 33 Phối chế : 2.1 Công thức : CỐM BỔ XỔ ĐỘC…………………………………… 35 2.2 Tiêu chuẩn, kiểm nghiệm, phiếu tiếp nhận y tế … ………….36 Kết nghiên cứu dược lý :……………………………… ……………39 Kết nghiên cứu tác dụng cốm bổ xổ độc người cai nghiện tình nguyện :………………………….………………………………… 51 PHẦN IV : KẾT LUẬN :…………………………… …… ………………… 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH :…………………………… …………… 56 PHỤ LỤC…………………………………… ………………………….… 63 PHẦN THỨ I ĐẶT VẤN ĐỀ Nghiện ma tuý tệ nạn xã hội, khơng ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ, tư cách, đạo đức, tương lai người nghiện mà phá hoại hạnh phúc nhiều gia đình, ảnh hưởng xấu đến an ninh xã hội phát triển kinh tế đất nước Đảng Nhà nước Việt Nam kiên chống tệ nạn xã hội Thành phố Hồ Chí Minh phát huy truyền thống đầu nhiều lĩnh vực đề xuất thực chương trình cai nghiện ma tuý tập trung Và chương trình hợp lịng dân, có tính khoa học xã hội cao quốc hội cho phép thí điểm thực Cai nghiện ma tuý biện pháp tổng hợp gồm tác động y sinh học, tâm lý, pháp luật, đạo đức, giáo dục… nhằm giúp người nghiện ma tuý cắt hội chứng nghiện, phục hồi sức khoẻ tái hoà nhập cộng đồng cần chế phẩm giúp giải độc thể Những người nghiện ma tuý khó cai nghiện họ bị nhiễm chất độc từ ma tuý lâu dài thể Ma tuý làm người nghiện chán ăn có tượng gầy yếu, giảm sức đề kháng, giảm miễn dịch khiến cho người nghiện có nguy mắc bệnh tật cao Hơn nữa, theo nghiên cứu ngồi nước, dùng kim trích chung nên nhóm nghiện ma tuý có tỷ lệ cao nhiễm bệnh virus truyền đường kim trích HIV/AIDS ( có số liệu cho biết tỷ lệ nhiễm HIV lên tới 50% ) , viêm gan virus B, C…rồi từ họ mắc thêm nhiều bệnh hội khác lây lan cho cộng đồng Chỉ riêng vấn đề HIV/AIDS, báo cáo đại hội chống HIV giới lần thứ 15 vừa họp Thái Lan, đại dịch HIV bùng phát châu Á có Việt Nam Nếu khơng có nhiều biện pháp kịp thời đại dịch có nguy xố thành tựu chống đói nghèo mà đạt thập niên vừa qua Tổ chức sức khoẻ LHQ ( WHO) khuyến cáo nên tận dụng y học cổ truyền vào việc chống HIV bên cạnh phương hướng khác ( 79,80 ) Do chương trình cai nghiện ma t cần thiết có chế phẩm giúp thể giải độc, có biện pháp lọc, giải độc Một sử dụng chế phẩm có khả giải độc mà Đơng y thường gọi nhiệt giải độc Nếu chế phẩm đồng thời hỗ trợ gíup nâng cao thể trạng, tăng cường miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, chống virus, phịng chống bệnh hội góp phần ngăn chặn lây lan phát triển HIV tốt Nếu sử dụng thuốc tốn nhiều, nói vượt khả kinh tế thành phố đất nước Hơn loại thuốc có giới hạn sử dụng nhiều tác dụng phụ Trong có nhiều cây, rau, quả, cỏ, vị thuốc nam rẻ tiền, sản xuất chế phẩm giải độc gan, đưa lại hiệu cao việc nâng cao sức khoẻ, tăng chất lượng sống hỗ trợ cai nghiện ma tuý Nhiều công trình khoa học cho thấy sử dụng y học cổ truyền giúp ích tốt cho việc chăm sóc sức khoẻ ban đầu kể người phải sống chung với HIV/AIDS Tổ chức sức khoẻ giới ( WHO) khuyến cáo quốc gia nên khuyến khích phát triển y học cổ truyền việc chăm sóc sức khoẻ cộng đồng ( 79,80 ) Y học cổ truyền dân tộc thường dùng số có chất đắng xuyên tâm liên, trà đắng, linh chi, nhân trần… làm thuốc bổ đắng giúp ăn ngon cơm, mát gan, nhiệt giải độc Cơ chế bổ đắng dược liệu chúng có chất có tác dụng giải độc gan Ngày khoa học chứng minh dược liệu cịn có số hoạt chất giúp bảo vệ gan, tăng cường miễn dịch ( kích sinh interferon, tăng cường sản xuất kháng thể miễn dịch, tăng sinh bạch cầu ), chống oxy hoá, kháng sinh, kháng virus… lợi niệu, nhuận tràng, phát hãn ( làm mồ hơi) …giúp thải loại nhiều chất độc ngồi thể Việc nghiên cứu đánh giá khả tính chất giải độc thể chế phẩm có nhiều mơ hình nghiên cứu Gan nhà máy hố giải chất độc thể, nghiên cứu tác dụng giải độc gan cho ta biết chế giải độc thể chế phẩm Ngoài tác dụng lợi niệu, phát hãn, nhuận tràng, sổ tẩy dược liệu hay thực phẩm phần nói lên khả hỗ trợ giải độc thể cách tống chất độc đường phân, nước tiểu, mồ hôi 1) Trong nước: Ở nước ta có số cơng trình nghiên cứu khả bảo vệ gan, lợi niệu, sổ, tẩy, nhuận tràng số dược liệu chế phẩm Trong đáng ý nghiên cứu dược liệu đây: • Cây xuyên tâm liên ( Andrographis paniculata ) xác định thuốc có tính kháng sinh thực vật chống lại nhiều vi khuẩn gram (+) gram (-).và nhiều xí nghiệp dược phẩn sản xuất làm thuốc ( Đỗ Tất Lợi (1999), Võ Văn Chi ( 1997) Chiết xuất Androgopholid nghiên cứu ĐH KHTN TP ( Nguyễn Ngọc Sương, 2002).Dân gian dùng làm nước đắng có tác dụng bổ, mát gan giải nhiệt bán phổ biến TP Hồ Chí Minh nhiều tỉnh phía Nam Nhưng chưa có nghiên cứu sâu biến động hoạt chất theo loại đất trồng mùa vụ tác dụng bảo vễ gan dược liệu • Cây diệp hạ châu đắng ( Phyllanthus amarus) nghiên cứu sâu độc tính, tính chất bảo vệ gan, kỹ thuật canh tác thử nghiệm lâm sàng điều trị nhiễm virus viêm gan B ( Lê Võ Định Tường, 1990- 1996) Các hoạt chất Phyllanthin hypophyllanthin, nyranthyn cơng trình Nguyễn Ngọc Hạnh xác định tách chiết, chứng minh có tác dụng bảo vệ gan chúng Một số chế phẩm dùng làm trà thuốc chống viêm gan Y tế cho lưu hành thị trường Nhưng chưa có nghiên cứu động thái hoạt chất dược liệu khu vực TP HCM ứng dụng chế tạo chế phẩm có tác dụng giải độc nâng cao thể trạng người cai nghiện ma tuý Có nghiên cứu nhận xét dùng riêng diệp hạ châu lâu dài làm giảm tiểu cầu làm chậm đơng máu cần bổ xung vào cơng thức chế phẩm có diệp hạ châu vị thuốc có tác dụng cầm máu, tăng tiểu cầu • Tảo xoắn ( Spirulina platensis) nghiên cứu quy mô nước ta từ khâu công nghệ nuôi cấy đến khâu thu hoạch chế biến Gần nghiên cứu nhóm TS Ngơ Kế Sương lãnh đạo tách chiết phycoxianin từ tảo xác nhận tính chất bảo vệ gan • Cỏ mực ( Eclipta prostrata L.) thuốc dùng lâu đời nước ta nhiều nước giới Thường dùng trị chảy máu, viêm gan mãn tính, viêm ruột, lỵ Trẻ em suy dinh dưỡng, nấm da(2)… • Chúng tơi tiến hành sưu tầm tài liệu thuốc thiên nhiên cho người phải sống chung với HIV/AIDS đề xuất phương pháp luận tích hợp thành tựu nghiên cứu hoá hợp chất thiên nhiên, y học đại y học cổ truyền chăm sóc sức khoẻ người phải sống chung với HIV/AIDS ( Lê Võ Định Tường, 2002 ) thử nghiêm số chế phẩm SH-1, SH-2 có diệp hạ châu đắng, xuyên tâm liên… bước đầu cho kết giúp tăng cường sức khoẻ cho số đối tượng nhiễm HIV • Nhưng chưa có cơng trình nghiên cứu chế tạo sản phẩm hỗn hợp từ nguồn dược thảo xuyên tâm liên, diệp hạ châu đắng, cỏ mực, tảo xoắn thành dạng cốm bảo kiện bốn làm thực phẩm chức ứng dụng hỗ trợ giải độc, nâng cao thể trạng cho đối tượng cai nghiện ma t chưa có cơng trình đưa tiến khoa học lĩnh vực đến với LL TNXP tên tuyến đầu chống ma tuý 2) Trên giới có hàng loạt cơng trình nghiên cứu lồi tảo, nấm, cỏ, vị thuốc có tác dụng giải độc đặc biệt giải độc gan, tăng cường sức đề kháng thể, chống ơxy hố, kháng sinh, kháng nấm, chống virus có HIV Các nghiên cứu khoa học chứng minh diệp hạ châu đắng có chất bảo vệ gan ( phyllanthin, hypophyllanthin ), ức chế virus viêm gan B ( 14,16,17,19,20,22,23,25,30,33,37,40, ) Cây xuyên tâm liên y học Ấn Độ dùng thuốc chữa viêm gan ( Auvera, Liv – 52 ) Hoạt chất xác định andrografolid, Gần chứng minh in vitro lâm sàng chất có tác dụng ức chế HIV Có tác giả xác định số hoạt chất xun tâm liên cịn có tác dụng tăng cường sức miễn dịch (18,23,50) Cỏ mực xác định có alcaloide ecliptin, nicotine, coumarin lacton, tanin, tinh dầu ( 71 )… Gần phát chất prostratin có tác dụng ức chế HIV Thuốc LIV-52 chữa bệnh gan Ấ n Độ bán thị trường nước ta có vị cỏ mực thành phần Tảo xoắn spirulina năm gần nhà nghiên cứu sinh – y giới quan tâm, khơng giá trị dinh dưỡng với hàm lượng protein cao ( 50-70% trọng lượng khơ) mà cịn có giá trị cao mặt y học có hàm lượng cao hoạt chất sinh học ß axit linoleic, phycobiliprotein (15,31, 32,39,45,49…).Tảo xoắn ứng dụng rộng rãi điều trị suy dinh dưỡng cho trẻ em, phục hồi sức khoẻ cho người ốm dậy, thiếu sữa sản phụ, giảm mập, kéo dài tuổi xuân, giúp nâng cap thể trạng người ung thư Tảo xoắn chứng minh có họat chất bảo vệ gan ( phycoxianin) kích thích sinh interferon gama ức chế HIV Đã có nhiều sản phẫm thực dưỡng chế tạo từ nguyên liệu Xong chưa có sản phẩm phối hợp vị xuyên tâm liên, diệp hạ châu đắng, cỏ mực tảo xoắn Dựa tư liệu chúng tơi nhận thấy sử dụng xuyên tâm liên, diệp hạ châu đắng, cỏ mực tảo xoắn làm ngun liệu chính, phối thêm với cỏ mực chế biến thành thực phẩm chức có tính chất: Bổ đắng (trong xuyên tâm liên, diệp hạ châu đắng ), vitamin, protein, chất béo, khoáng chất vi đa lượng ( tảo xoắn ) giúp ăn ngon bổ xung dinh dưỡng giúp tăng trọng, nâng thể trạng chung cho đối tượng cai nghiện ma tuý.Có hoạt chất kháng sinh, kháng nấm, kháng virus ( có virus viêm gan B, HIV … ) có khả hỗ trợ dự phòng nhiễm mầm bệnh đối tượng Có hoạt chất có tác dụng bảo vệ gan, giải độc gan, tác dụng nhuận tràng, lợi niệu: giúp giải độc thể Có chất giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng thể Với tác dụng trên, chế phẩm đặc biệt chế phẩm hỗn hợp có nhiều khả hỗ trợ giải độc thể, nâng cao thể trạng cho người cai nghiện ma tuý Song giới hạn kinh phí đề tài tập trung nghiên cứu chế tạo sản phẩm bảo kiện gồm xuyên tâm liên, diệp hạ châu đắng, cỏ mực tảo xoắn chứng minh khả giải độc thể người cai nghiện thông qua kết nghiên cứu khả bảo vệ gan sản phẩm mơ hình động vật người cai nghiện ma tuý tình nguyện Mục tiêu đề tài: Nghiên cứu chế phẩm bảo kiện từ nguyên liệu diệp hạ châu đắng ( Phyllanthus amrus ), xuyên tâm liên (Andrographis paniculata) tảo xoắn (Spirulina platensis) cỏ mực ( nhọ nồi ) ( Eclipta prostrata ) có khả hỗ trợ giải độc thể cho người cai nghiện ma tuý phục vụ chương trình cai nghiện ma tuý tập trung thành phố Nội dung nghiên cứu Đề tài tập trung giải nội dung nghiên cứu cụ thể sau: Nghiên cứu tiêu chuẩn hoá nguyên liệu cho sản xuất chế phẩm: nghiên cứu phân tích họat chất thành phần andrographolide xuyên tâm liên (Andrographis paniculata.), phyllanthin diệp hạ châu đắng ( Phyllanthus amarus ) HCM số địa điểm trung tâm cai nghiện ma tuý tập trung Phân tích hàm lượng hoạt chất vào mùa khô, mùa mưa; trồng loại đất ( đất phèn Bình Chánh, đất xám đất đỏ ba dan Củ Chi số nơi khác) Trên sở quy hoạch vùng trồng nguyên liệu tập trung sau Xác định định lượng phycoxianin có tảo xoắn nuôi TP HCM 2.Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bảo kiện từ nguyên liệu diệp hạ châu, xuyên tâm liên, tảo xoắn cỏ mực Thử nghiệm công thức phối chế cách chế biến cho đảm bảo giữ hoạt chất chính, khơng có độc tính, có tác dụng chức hỗ trợ giải độc thể đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm với giá thành chấp nhận Nghiên cứu xác định độc tính số tác dụng hỗ trợ giải độc thể, nâng cao thể trạng thể mơ hình giải độc gan, lợi niệu chế phẩm bảo kiện trên mơ hình động vật thực nghiệm Theo dõi đánh giá tác dụng chế phẩm bảo kiện men gan ( SGPT) tình trạng sức khỏe chung người cai nghiện tình nguyện 10 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95