NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ PHÁT TRIỂN TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP
Nội dung tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
-“Phương hướng và biện pháp phát triển thị trường đông dược của công ty cổ phần dược và trang bị y tế - Bộ Giao thông Vận tả”-Học viên Đỗ Duy Chuẩn-
-“Phương hướng biện pháp phát triển thị trường tiêu thụ nông phẩm hàng hoá của các huyện ngoại thành thành phố Hải Phòng”-Học viên Lã Song Tùng-
-“Giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ sả phẩm của Công ty dược liệu TW1- Bộ Y tế”-Lê Hồng Trường-2002
Tuy nhiên với làng nghề Tam Lâm, vấn đề phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề đến nay chưa có công trình nghiên cứu nào đề cập tới Vì vậy, đề tài sẽ đi sâu nghiên cứu phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm, từ đó giúp các cơ sở sản xuất tại làng nghề nhận thức được vai trò quan trọng của công tác phát triển tiêu thụ sản phẩm, định hướng những giải pháp giúp cho các cơ sở tại đây có thể đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, tạo được tên tuổi của sản phẩm và làng nghề trên thị trường trong nước và quốc tế.
Ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung đề tài gồm 03 phần chính bao gồm:
Chương 1: Những lý luận cơ bản về phát triển tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
Chương 2: Thực trạng phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm-Hải Dương
Chương 3: Phương hướng và giải pháp phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm-Hải Dương
CHƯƠNG 1: NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ PHÁT TRIỂN TIÊU THỤ SẢN PHẨM
1.1 Tiêu thụ sản phẩm và vai trò của tiêu thụ sản phẩm
1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm
1.1.1.1 Tiêu thụ sản phẩm được hiểu theo nghĩa hẹp
Theo cách thức tiếp cận này tiêu thụ sản phẩm là việc chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa đã được thực hiện cho khách hàng, đồng thời thu được tiền hàng hoặc được quyền thu tiền bán hàng.
Theo nghĩa hẹp hoạt động tiêu thụ sản phẩm gắn liền với sự thanh toán giữa người bán, người mua và sự chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa Đây đơn thuần chỉ là hành động trao đổi cái cụ thể của người bán (hàng) và người mua (tiền).
Tiếp cận từ góc độ này thường dẫn đến các mối quan tâm tập trung vào hành động cụ thể khi người bán đối mặt với người mua: thảo luận, thương lượng, ký kết hợp đồng, đổi hàng-tiền xung quanh các yếu tố cơ bản có liên quan như: sản phẩm, dịch vụ, phương thức thanh toán, …
1.1.1.2 Tiếp cận tiêu thụ sản phẩm với tư cách là một khâu của quá trình sản xuất kinh doanh
Tiêu thụ sản phẩm là lưu thông hàng hóa, là cầu nối trung gian giữa một bên là tiêu dùng và một bên là sản xuất phân phối Trong một doanh nghiệp, toàn bộ mọi hoạt động kinh doanh từ đầu đến cuối của chu kỳ sản xuất được diễn ra một cách nhịp nhàng, liên tục Các khâu có mối liên hệ mật thiết với nhau, nối với nhau bằng các mắt xích chặt chẽ, khâu trước là cơ sở, là tiền đề để thực hiện các khâu sau Nếu một khâu nào đó bị ách tắc sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh Để quá trình đó được tiến hành thường xuyên, liên tục thì doanh nghiệp phải phối hợp thông suốt các khâu, trong đó khâu tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng, cũng là khâu vô cùng quan trọng Chỉ khi sản phẩm được tiêu thụ thì sản xuất kinh doanh mới có thể tiếp tục, kết quả tiêu thụ ở chu kỳ trước tạo điều kiện thực hiện chu kỳ tiếp theo
Tiêu thụ sản phẩm là một khâu mang tính quyết định hoạt động kinh doanh, là một bộ phận cấu thành thuộc hệ thống tổ chức quản lý kinh doanh của doanh nghiệp chuyên thực hiện các nghiệp vụ liên quan đến việc thực hiện chức năng chuyển hóa hình thái giá trị của sản phẩm từ hình thái hàng hóa sang hình thái tiền tệ.
Như vậy, tiêu thụ sản phẩm trong trường hợp này là một phần tử độc lập cấu thành trong hệ thống kinh doanh có chức năng và nhiệm vụ độc lập tương đối so với các phần tử khác trong hệ thống kinh doanh Nội dung của tiêu thụ sản phẩm theo cách tiếp cận này gồm: nghiên cứu thị trường, xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, chuẩn bị các điều kiện tiêu thụ sản phẩm và kết thúc ở bán hàng Tuy có nội dung rộng hơn nhưng theo cách tiếp cận này hoạt động tiêu thụ sản phẩm vẫn còn là một hoạt động độc lập tương đối so với các khâu khác trong quá trình hoạt động kinh doanh Bởi vậy cơ hội thành công mở ra chưa phải là chắc chắn trong tiêu thụ sản phẩm.
1.1.1.3 Tiếp cận tiêu thụ sản phẩm với tư cách là một quá trình
Tiêu thụ sản phẩm là một quá trình thực hiện các hoạt động trực tiếp hoặc gián tiếp ở tất cả các bộ phận của hệ thống kinh doanh của doanh nghiệp, nhằm tạo điều kiện thuận lợi để chuyển hóa hàng hóa từ hình thái vật chất sang hình thái tiền tệ một cách có hiệu quả.
Tiêu thụ sản phẩm được xem như là một quá trình kinh tế bao gồm các công việc có liên hệ mật thiết với nhau, được tiến hành ở các bộ phận khác nhau trong doanh nghiệp như nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, chuẩn bị hàng hóa để bán, phân phối hàng hóa vào kênh, tổ chức hoạt động xúc tiến, tổ chức hoạt động bán hàng, phân tích hoạt động tiêu thụ sản phẩm.
Tiêu thụ sản phẩm phải được liên kết một cách chặt chẽ với các khâu, các bộ phận, các yếu tố của quá trình kinh doanh đã được thực hiện trước đó Tiêu thụ sản phẩm phải được bắt đầu ngay khi có ý tưởng kinh doanh, đặt mục tiêu chiến lược, xây dựng kế hoạch kinh doanh cho đến khi bán được sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm không phải là nhiệm vụ riêng của bộ phận tiêu thụ và càng không phải chỉ là nhiệm vụ của nhân viên bán hàng Tiêu thụ sản phẩm là nhiệm vụ được đặt ra, được giải quyết và có trách nhiệm của toàn bộ ban lãnh đạo cấp cao nhất, nhà quản trị trung gian đến nhân viên bán hàng của doanh nghiệp.
Toàn bộ hoạt động tiêu thụ sản phẩm là các hoạt động mang tính nghiệp vụ cao bao gồm nhiều công việc liên quan đến các bộ phận, các cấp, các nghiệp vụ kỹ thuật sản xuất và các nghiệp vụ quản lý quá trình tiêu thụ, do đó đòi hỏi doanh nghiệp phải sử dụng tổng thể các biện pháp về tổ chức, kinh tế, kế hoạch nhằm thực hiện các nghiệp vụ liên quan đến tiêu thụ sản phẩm.
Theo ba cách tiếp cận trên thì tiếp cận tiêu thụ sản phẩm với tư cách là một quá trình có ưu việt hơn cả, dễ thành công hơn đối với hoạt động tiêu thụ sản phẩm.
1.1.2 Sự cần thiết của tiêu thụ sản phẩm
Bất kỳ doanh nghiệp nào khi tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh đều mong muốn hoạt động sản xuất kinh doanh của mình đem lại được nhiều lợi nhuận, sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp có được chỗ đứng trên thị trường và được người tiêu dùng chấp nhận Để thực hiện điều đó thì các doanh nghiệp cần phải đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm Trong điều kiện nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt, việc tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa quan trọng quyết định đến sự sống còn của doanh nghiệp trong quá trình sản xuất kinh doanh Tiêu thụ sản phẩm là sự cần thiết khách quan.
1.1.3 Ý nghĩa của tiêu thụ sản phẩm
Tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa quan trọng trong việc phát triển và mở rộng thị trường Đây luôn là mục tiêu quan trọng đối với những doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển trên thị trường cạnh tranh Trong quá trình tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp sẽ nắm được cầu sản phẩm của khách hàng đối với sản phẩm của doanh nghiệp, thế mạnh và những nhược điểm của nó, từ đó có chính sách thay đổi hợp lý nhằm chiếm lĩnh thị trường, tạo chỗ đứng của doanh nghiệp trên thị trường Tiêu thụ sản phẩm là nhân tố quan trọng để giữ vững và nâng cao uy tín của doanh nghiệp đối với xã hội
Khái niệm phát triển tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
Phát triển tiêu thụ sản phẩm là việc doanh nghiệp sử dụng nguồn tài lực, vật lực và các công cụ khác tác động trực tiếp hoặc gián tiếp ở tất cả các bộ phận của hệ thống kinh doanh của doanh nghiệp nhằm đẩy nhanh quá trình chuyển hóa hàng hóa từ hình thái vật chất sang hình thái tiền tệ một cách hiệu quả Hiểu một cách đơn giản, phát triển tiêu thụ sản phẩm là hoạt động của doanh nghiệp để gia tăng sản lượng tiêu thụ góp phần gia tăng lợi nhuận của doanh nghiệp.
Sự cần thiết phải phát triển tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
1.4.1 Phát triển tiêu thụ sản phẩm đảm bảo tăng doanh số và lợi nhuận cho doanh nghiệp Đây là yêu cầu biểu hiện mặt kinh tế và biểu hiện mặt lượng kết quả công tác bán hàng của doanh nghiệp Lợi nhuận cao là mục tiêu trực tiếp của doanh nghiệp. Giữa tăng doanh số và tăng lợi nhuận không phải luôn luôn đồng hướng hoặc cùng tỷ lệ Doanh số không chỉ phụ thuộc khối lượng tiêu thụ mà còn phụ thuộc chính sách bán hàng và giá thành sản phẩm hàng hóa Trong điều kiện cạnh tranh khốc liệt trên thị trường, cái mà doanh nghiệp quan tâm hàng đầu không phải là lợi nhuận tối đa trên một đơn vị sản phẩm mà là tổng lợi nhuận Mặt khác doanh số và lợi nhuận của doanh nghiệp còn phụ thuộc vào cơ cấu sản phẩm hàng hóa mà nó tiêu thụ và chính sách kinh tế vĩ mô của nhà nước
1.4.2 Phát triển tiêu thụ sản phẩm đảm bảo phát triển thị phần của doanh nghiệp
Phát triển tiêu thụ sản phẩm nhằm mở rộng thị trường, khám phá và chiếm lĩnh những thị trường mới, thị trường tiềm năng Mức độ thực hiện yêu cầu này còn phụ thuộc vào nhiều nhân tố trong đó quan trọng nhất là doanh nghiệp phải có khả năng cạnh tranh trên thị trường Để tiêu thụ được ngày càng nhiều hàng hóa trên thị trường, mở rộng thị trường cho mình và loại bỏ đối thủ cạnh tranh thì doanh nghiệp cần phải có những lợi thế so với đối thủ cạnh tranh của mình: Lợi thế chi phí, lợi thế kinh nghiệm, lợi thế quy mô, mẫu mã, giá bán, … Khi doanh nghiệp đã có những lợi thế đó thì cần phải biết phát huy thế mạnh của mình trước đối thủ cạnh tranh và không ngừng hạn chế, đi trước lợi thế cạnh tranh của đối thủ Khi đó doanh nghiệp ngày càng phát triển tiêu thụ hàng hóa trên thị trường làm tăng thị phần của doanh nghiệp
1.4.3 Phát triển tiêu thụ sản phẩm đảm bảo tăng tài sản vô hình của doanh nghiệp
Tài sản vô hình của doanh nghiệp là uy tín, niềm tin khi tiêu dùng sản phẩm hàng hóa của doanh nghiệp Điều này thể hiện ở nhiều yếu tố trong đó biểu hiện trực tiếp ở hoạt động tiêu thụ và phát triển tiêu thụ của doanh nghiệp, sự phù hợp của sản phẩm hàng hóa mà doanh nghiệp bán ra với yêu cầu của khách hàng gồm: mạng lưới bán, chất lượng sản phẩm, thái độ bán hàng, cách thức bán hàng, … Về lâu dài, nhờ việc xây dựng và phát triển tài sản vô hình của doanh nghiệp đã tạo nền tảng vững chắc cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp
1.4.4 Phát triển tiêu thụ sản phẩm đảm bảo dịch vụ đối với khách hàng
Khi tiêu thụ xong hàng hóa không có nghĩa doanh nghiệp hết trách nhiệm với hàng hóa đó Sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp là một quá trình lâu dài, chu trình sản xuất – tiêu thụ lặp lại nhiều lần Việc tiêu thụ các hàng hóa kế tiếp có thuận lợi hay không phụ thuộc vào việc thực hiện các dịch vụ với khách hàng Các dịch vụ cung cấp cho khách hàng bao gồm đảm bảo chất lượng hàng hóa, đảm bảo đúng chủng loại số lượng hàng hóa, phong cách phục vụ, … Khi số lượng hàng hóa được tiêu thụ tăng, thị phần mở rộng tức là doanh nghiệp đã thực hiện tốt dịch vụ đối với khách hàng, tạo được niềm tin đối với khách hàng.
THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ TAM LÂM-HẢI DƯƠNG
Giới thiệu làng nghề Tam Lâm-Hải Dương
2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của làng nghề Tam Lâm-Hải Dương
Tam Lâm hay 3 làng Trắm là tên gọi chung của ba thôn Phong Lâm, Văn Lâm, Trúc Lâm nay thuộc xã Hoàng Diệu, huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương-nơi được biết đến với nghề làm giầy dép da Nghề đóng giầy dép da Tam Lâm ra đời cách ngày nay 5-6 thế kỷ Buổi đầu kỹ thuật thuộc da của Việt Nam còn kém so với sản phẩm cùng loại được nhập khẩu Những người thợ và khách hàng trong nước mong muốn có những mặt hàng da bằng hoặc vượt chất lượng của các nước láng giềng Năm 1484, triều đình nhà Mạc thời đó đã cử tiến sĩ trẻ Nguyễn Thời Trung đi sứ sang nhà Minh để học hỏi kinh nghiệm làm giầy dép của các nước láng giềng Nhân cơ hội này, ba vị: Phạm Quý Công tự Đức Chính, Nguyễn Quý Công tự Sĩ Bân, Phạm Quý Công tự Thuần Chính, làm sớ xin nhà vua cho đi tòng sứ cùng để tìm hiểu, học hỏi công nghệ đem về nước truyền dạy cho dân và được nhà vua chấp thuận Sau nhiều ngày đi đường, các vị đã tới Bắc Thành (nay là Thành phố Bắc Kinh).
Tìm hiểu thấy nhà họ Lũ có nghề thuộc da, làm giầy dép, hài hia nổi tiếng ở đất Hàng Châu, các vị liền xin vào học nghề Qua nhiều lần làm thử, thấy sản phẩm của mình cũng không kém mấy so với nhà họ Lũ Khi hoàn tất việc ngoại giao, các vị về nước và đem những sản phẩm giầy dép, hài hia dâng lên nhà vua và được vua hạ chiếu chỉ ban khen, bổ nhiệm các vị vào Bộ Quốc giám; đồng thời hạ chỉ cho truyền dạy lại nghề cho dân Tam Lâm-Hoàng Diệu là quê hương của các vị nên được truyền nghề đầu tiên.
Từ đó, đời này qua đời khác tiếp tục làm nghề, những người thợ tích luỹ được kinh nghiệm kết hợp với sự khéo tay Nơi đây xuất hiện nhiều nghệ nhân sáng tác ra nhiều mẫu mã giầy đẹp phù hợp với tâm lý và thị hiếu tiêu dùng Nhiều thợ giỏi đã rèn dũa tay nghề cho con cháu để làm ra những sản phẩm ưng ý với mọi đối tượng, lứa tuổi khách hàng.
Những thế kỷ trước, do hoàn cảnh kinh tế và xã hội chưa phát triển mạnh, nhu cầu các mặt hàng bằng da chủ yếu tập trung ở đô thị vì vậy thợ đóng giầy phải ra phố hành nghề Một số dân làng Tam Lâm có điều kiện ra Thăng Long sinh sống, họ đã đem theo nghề của làng và sớm thành danh tại kinh đô. Đầu thế kỷ XX, các mặt hàng về da đã khá phong phú: Giày Chi Long, Tân Long, Gia Định, dép một, dép cong, yên, cương ngựa, ghệt, gối, thảm, ví, cặp, bóng Từ khi giao lưu với phương Tây, nhu cầu về giầy da càng lớn Do đó, thợ Tam Lâm có mặt ở các thành phố lớn từ Bắc chí Nam, thậm chí ra nước ngoài hành nghề, kỹ thuật không kém thợ tiêu biểu của thế giới
Tại Hà Nội, trong giai đoạn đầu, những người thợ Tam Lâm sống tập trung hình thành phường Hài Tượng ở tổng Hữu Túc, huyện Thọ Xương, rồi phát triển sang đất
Tả Khanh, lập ra phố Hàng Da và tồn tại cho đến ngày nay Các cửa hiệu lớn như Đức Mậu, Vĩnh Thái, Tú Liêu chủ hiệu đều là người Tam Lâm hoặc là những chuyên gia kỹ thuật Không quên người đã có công thăng tiến và truyền nghề đến dân làng, những người con gốc Tam Lâm đã dựng đền vọng thờ Nguyễn Thời Trung như tổ nghề tại 40 phố Hàng Hành.
Người thợ Tam Lâm đã trải qua nhiều thời kỳ khó khăn tưởng như có lúc không sống nổi bằng nghề ông cha để lại Nhưng từ năm 1990 đến nay, bằng nghề thủ công này, Tam Lâm-Hoàng Diệu không những giữ vững nghề truyền thống mà đã phát triển nghề phụ trở thành nghề chính để làm giàu quê hương Trong những năm qua nghề làm giầy dép da ở Hoàng Diệu đã phát triển mạnh do có sự phân công lao động hợp lý đến từng người và công đoạn sản xuất Mỗi gia đình hoặc tổ hợp sản xuất đã đầu tư vốn thích đáng vào mua sắm vật tư, máy móc tiện dụng cho các khâu cắt da, may, ép mũ, đế giầy, khâu Người giỏi tiếp thị có bạn hàng quen thuộc lâu năm thì chuyên làm dịch vụ cung ứng vật tư hoặc tiêu thụ sản phẩm Việc tiêu thụ có nhiều hình thức, giao hàng theo địa chỉ hợp đồng, khách hàng cố định hoặc theo thời vụ, cũng có những người mang hàng trực tiếp đến các đại lý hoặc mở cửa hàng, cửa hiệu tự tiêu thụ sản phẩm.Tam Lâm-Hoàng Diệu không những phát triển sản xuất mạnh và đồng đều ở các làng nghề mà còn có nhiều thợ giỏi “xuất ngoại” xây dựng cơ sở sản xuất ở các tỉnh, thành phố trong cả nước như: Hà Nội, Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh, Quảng Ninh Tại địa phương đã có nhiều cơ sở sản xuất quy mô lớn, có thị trường tiêu thụ rộng khắp miền Bắc, giải quyết việc làm thường xuyên cho mấy chục lao động Trong xã bắt đầu xuất hiện các “ông chủ” vừa tổ chức sản xuất với quy mô lớn, vừa tham gia làm dịch vụ cung ứng nguyên vật liệu, tiêu thụ sản phẩm cho các làng nghề.
Thợ Tam Lâm tự hào nghề truyền thống của làng mình đã góp phần quan trọng vào đời sống kinh tế, xã hội của đất nước Họ mong muốn có một xưởng giầy hiện đại được xây dựng ngay trên quê hương mình Niềm mơ ước ấy nay đã thành hiện thực. Tại Hải Dương, những xí nghiệp giầy da hiện đại được xây dựng và hoạt động có hiệu quả Hiện nay, xuất khẩu giầy da và các mặt hàng bằng da là một mũi nhọn chủ lực của đất nước Người dân Tam Lâm nói chung và người thợ giầy Tam Lâm nói riêng có quyền tự hào đã góp phần tích cực vào sự thành đạt của ngành giầy da Việt Nam, đem lại uy tín nhất định cho sản phẩm Việt Nam khi tham gia vào thị trường thế giới.
2.1.2 Những đặc điểm kinh tế, xã hội ảnh hưởng tới sự phát triển của làng nghề Tam Lâm-Hải Dương
Hoàng Diệu là một xã nông nghiệp chủ yếu trồng lúa và các loại rau quả được tiêu thụ cho thị trường trong tỉnh và các tỉnh phía nam, với 80% dân số là lao động nông nghiệp Thu nhập từ sản xuất nông nghiệp còn thấp nên đời sống của dân cư còn có nhiều khó khăn Trước đây, độ tuổi tham gia sản xuất nông nghiệp tại địa phương trải rộng từ thanh niên đến trung niên Ngày nay, nhiều thanh niên đã chuyển sang lao động tại khu công nghiệp hoặc tham gia làm nghề truyền thống Hiện xã Hoàng Diệu đã có một cụm công nghiệp với các nhà máy sản xuất hàng may mặc, đồ nội thất, … thu hút một số lượng lớn lao động tại địa phương, nhất là lao động trẻ Với nguồn nhân lực dồi dào, xã Hoàng Diệu có nhiều thuận lợi để phát triển các cụm, khu công nghiệp và phát triển nghề truyền thống góp phần phát triển kinh tế xã hội của địa phương.
So với các địa phương còn lại của xã Hoàng Diệu, do có nghề truyền thống từ lâu đời nên lực lượng lao động tại Tam Lâm tham gia sản xuất nông nghiệp ít hơn.Trong khi các địa phương khác quanh năm trồng hoa màu xuất bán đi các tỉnh thì người dân Tam Lâm chỉ trồng hai vụ lúa chính nên khá nông nhàn Hiện nay, có khoảng 50% lực lượng lao động tham gia nghề truyền thống Làng nghề giầy da thu hút nhiều lao động trẻ tại địa phương do tập quán sản xuất hàng hóa hộ gia đình nên nhiều thanh niên đã được tiếp xúc với nghề giầy từ khi còn rất trẻ, họ được truyền niềm yêu nghề truyền thống từ cha ông mình và sớm làm ra được những đôi giầy bền đẹp Tại làng nghề Tam Lâm, có những gia đình có ba thế hệ cùng làm nghề giầy Người trẻ tuổi làm giầy có khi chỉ mới 15 tuổi nhưng cũng có những lão làng 70-80 tuổi vẫn hăng say làm nghề Ngoài giải quyết được công ăn việc làm ổn định cho nhiều lao động địa phương, làng nghề Tam Lâm còn giải quyết việc làm cho nhiều lao động khác ngoài địa bàn Tam Lâm, chủ yếu là các xã lân cận xã Hoàng Diệu Đời sống của người lao động tại làng nghề khá ổn định, thu nhập từ làng nghề cao hơn từ 4-5 lần so với làm nông nghiệp Kinh tế nhiều hộ gia đình khởi sắc nhờ nghề truyền thống Nhiều ngôi nhà khang trang thay thế cho các ngôi nhà cũ trước kia Mỗi gia đình có từ 1-2 xe máy làm phương tiện đi lại, vận chuyển thay cho xe đạp Đời sống người dân ấm no, hạnh phúc hơn và người dân Tam Lâm bớt phải đi làm ăn xa quê hương nhờ có nghề ông cha để lại.
Những năm qua cùng với các chính sách phát triển kinh tế xã hội, đổi mới nông nghiệp nông thôn của Đảng và Nhà nước, huyện Gia Lộc và xã Hoàng Diệu cũng đã triển khai nhiều chương trình, hoạt động nhằm thúc đẩy kinh tế xã hội tại địa phương, đổi mới bộ mặt nông thôn Bộ mặt nông thôn những năm qua đã có sự thay đổi lớn Hệ thống cơ sở hạ tầng, giao thông được nâng cấp giúp địa phương thu hút được nhiều nhà đầu tư rót vốn vào sản xuất, kinh doanh Hệ thống giao thông thuận tiện cho giao thương và di chuyển với các tuyến đường liên xã được bê tông hóa và rải nhựa, tuyến đường Quốc lộ 17 từ Thành phố Hải Dương qua xã Hoàng Diệu tới Thái Bình Ngoài ra, tỉnh Hải Dương còn có nhiều đường Quốc lộ nối liền với các tỉnh đặc biệt là tuyến đường Quốc lộ 5B đang được triển khai đi qua địa bàn huyện Gia Lộc rất thuận lợi cho thông thương Nhờ lợi thế về giao thông, hàng hóa sản xuất ra dễ dàng vận chuyển,phân phối đi các tỉnh lân cận Đây là một lợi thế cho phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm.
Hiện nay, bảo tồn và phát triển làng nghề được nhiều địa phương tích cực hưởng ứng UBND xã Hoàng Diệu đã có những hoạt động hỗ trợ cho làng nghề trong những năm qua như làm thủ tục yêu cầu xét duyệt làng nghề truyền thống, phối hợp với phòng Công thương huyện Gia Lộc mở các lớp truyền nghề,dạy nghề, hỗ trợ về lãi suất cho các cơ sở sản xuất giầy da, … Tuy nhiên nhiều hoạt động hỗ trợ chưa đạt được hiệu quả cao Với những điều kiện về kinh tế xã hội nêu trên, làng nghề Tam Lâm đứng trước những cơ hội phát triển mới bền vững hơn.
Tình hình tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm-Hải Dương từ năm 2007- 2011
2.2.1 Kết quả tiêu thụ sản phẩm của làng nghề
Tình hình tiêu thụ sản phẩm trong 05 năm qua của làng nghề Tam Lâm đã đạt được những kết quả khả quan Mức tiêu thụ các năm sau cao hơn năm trước và tăng trưởng ổn định Năm 2011 so với năm 2007 khối lượng tiêu thụ tăng 2,29 lần Số liệu kết quả tiêu thụ sản phẩm từ năm 2007-2011 theo biểu sau:
Biểu 1: Kết quả tiêu thụ sản phẩm
Chỉ tiêu Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
(Nguồn: Theo số liệu thống kê của UBND xã và chi hội giầy da Hoàng Diệu)
2.2.2 Kết quả tiêu thụ sản phẩm theo cơ cấu mặt hàng
Theo cơ cấu mặt hàng, làng nghề Tam Lâm sản xuất và tiêu thụ bốn mặt hàng là dép nam, dép nữ, giầy nam và giầy nữ Số liệu về sản lượng và doanh thu tiêu thụ các mặt hàng từ năm 2007-2011 theo bảng sau:
Biểu 2: Sản lượng tiêu thụ theo cơ cấu mặt hàng Đơn vị: Triệu đôi
Chỉ tiêu Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng %
(Nguồn: Theo số liệu thống kê của UBND xã và chi hội giầy da Hoàng Diệu)
Biểu 3: Doanh thu tiêu thụ theo cơ cấu mặt hàng Đơn vị: Triệu đồng
Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Doanh thu % Doanh thu % Doanh thu % Doanh thu % Doanh thu %
Dép nam 16.000 14 27.000 17 40.000 18 60.000 19 90.000 19 Dép nữ 8.000 7 18.000 11 30.000 14 36.000 12 60.000 13 Giầy nam 72.000 64 99.000 61 130.000 59 180.000 58 255.000 53 Giầy nữ 16.000 14 18.000 11 20.000 9 36.000 11 75.000 15
(Nguồn: Theo số liệu thống kê của UBND xã và chi hội giầy da Hoàng Diệu)
Theo cơ cấu mặt hàng, mặt hàng giầy nam luôn dẫn đầu về sản lượng và doanh thu, chiếm trên 50% tổng sản lượng tiêu thụ từ năm 2007-2011 Do mặt hàng giầy da nam của làng nghề Tam Lâm có nhiều kiểu dáng phong phú, giá cả hợp lý và bền đẹp nên sản lượng tiêu thụ luôn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản phẩm tiêu thụ của làng nghề Xét về sức cạnh tranh, sản phẩm giầy da nam có khả năng cạnh tranh cao với các sản phẩm giầy da nam khác do mức giá chỉ bằng 2/3 đến 1/2 các sản phẩm khác mà mẫu mã lại da dạng, đường nét tinh xảo.
So với đối thủ cạnh tranh là các sản phẩm giầy da, giả da của Trung Quốc thì giá cả không phải là điểm vượt trội của các sản phẩm làng nghề Tam Lâm nhưng chất lượng lại hơn hẳn các sản phẩm này Về các sản phẩm dép da, do thời vụ ngắn, kiểu dáng cũng hạn chế so với các sản phẩm giầy da nam nên lượng tiêu thụ được không nhiều Đối với sản phẩm giầy da nữ, do người sử dụng là phái nữ thường có yêu cầu cao như mẫu mã đẹp, phong phú, thường xuyên cập nhật những xu hướng thời trang mới, … nên có thể dễ hiểu vì sao sản lượng tiêu thụ của mặt hàng này không cao như giầy nam vì các sản phẩm giầy da nữ của làng nghề Tam Lâm chưa đáp ứng đòi hỏi của người tiêu dùng.
Hướng phát triển tiêu thụ sản phẩm trong thời gian tới là phải đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ở cả bốn mặt hàng trong đó giữ vững mặt hàng thế mạnh là giầy nam và từng bước nâng tỷ trọng của các mặt hàng khác lên cao hơn Muốn vậy cần đầu tư máy móc, thiết bị và tay nghề người lao động để có thể sản xuất những sản phẩm giầy dép thời trang, bền đẹp đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
2.2.3 Kết quả tiêu thụ sản phẩm theo khu vực thị trường
Sản phẩm giầy da của làng nghề Tam Lâm được tiêu thụ tại ba miền Bắc-Trung- Nam Các thị trường ở miền Bắc là Hải Dương, Nam Định, Thái Bình, Hải Phòng, Quảng Ninh, Lạng Sơn, … Một số tỉnh miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ An, … và một số tỉnh ở miền Nam như Bình Dương, Đồng Nai, … Sản lượng và doanh số tiêu thụ theo khu vực thị trường từ năm 2007-2011 theo biểu sau:
Biểu 4: Sản lượng tiêu thụ theo khu vực thị trường Đơn vị: Triệu đôi
Chỉ tiêu Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng %
(Nguồn: Theo số liệu thống kê của UBND xã và chi hội giầy da Hoàng Diệu)
Biểu 5: Doanh thu tiêu thụ theo khu vực thị trường Đơn vị: Triệu đồng
Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Doanh thu % Doanh thu % Doanh thu % Doanh thu % Doanh thu %
(Nguồn: Theo số liệu thống kê của UBND xã và chi hội giầy da Hoàng Diệu)
Theo điều tra, thị trường tiêu thụ những năm qua được mở rộng với số lượng sản phẩm tiêu thụ ngày càng tăng lên Do các tỉnh trên đều khá đông dân cư và mức sống của cư dân ngày càng tăng nên số lượng sản phẩm tiêu thụ được cũng tăng đều qua các năm Các tỉnh miền Bắc là thị trường tiêu thụ tập trung của các cơ sở ở làng nghề Tam Lâm với trên 50% Do điều kiện địa lý nên sản lượng tiêu thụ ở các tỉnh miền Trung và miền Nam còn chưa cao.
Hiện nay, Chi hội giầy da Hoàng Diệu mới trong giai đoạn sơ khai hoạt động nên kho số liệu thống kê về kết quả sản xuất, kinh doanh của làng nghề còn sơ sài, số liệu chi tiết về kết quả tiêu thụ tại từng thị trường những năm qua chưa được thống kê, theo dõi chi tiết mà chỉ dừng lại ở những đánh giá sơ bộ, rời rạc UBND xã Hoàng Diệu cũng chưa tổ chức được bộ phận thống kê số liệu làng nghề, hiện tại chỉ có một vài chỉ tiêu đánh giá cơ bản Nguyên nhân một phần do số liệu này chưa được các ban ngành đầu tư, quan tâm đúng mức; một phần do hình thức hoạt động của làng nghề vẫn phát triển theo các qui mô hộ gia đình, tổ hợp sản xuất, chưa xuất hiện doanh nghiệp nên công tác thu thập, theo dõi số liệu nếu tiến hành được sẽ tốn nhiều chi phí Theo điều tra tại các cơ sở sản xuất giầy da tại làng nghề Tam Lâm, sản phẩm được tiêu thụ đều trên các thị trường kể trên, chưa có thị trường trọng điểm Các cơ sở sản xuất vẫn chủ động tìm kiếm bạn hàng, duy trì các bạn hàng cũ và phát triển thêm các bạn hàng mới trên các địa bàn trên Mục tiêu đặt ra là ngày càng có nhiều khách hàng biết đến sản phẩm của làng nghề, số lượng đại lý, cơ sở bán hàng và số lượng sản phẩm tiêu thụ ngày càng tăng.
2.2.3 Đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm- Hải Dương
2.2.3.1 Đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh của làng nghề
Khoảng từ cuối năm 2008 đến nay trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế thế giới, các làng nghề Việt Nam cũng hết sức khó khăn, thiếu vốn, thiếu nguyên liệu sản xuất, thị trường xuất khẩu bị thu hẹp Làng nghề Tam Lâm cũng phải đương đầu với những khó khăn chung Theo thống kê mới nhất của Bộ NN&PTNT, đến giữa tháng 3 năm
2009 qua báo cáo của 38 tỉnh, thành phố, có 9 làng nghề phá sản; 124 làng nghề sản xuất cầm chừng; khoảng 2.166 hộ kinh doanh và 02 doanh nghiệp phá sản; 468 doanh nghiệp sản xuất cầm chừng, nhưng thực tế có thể khó khăn hơn nhiều Khi doanh nghiệp làng nghề thu hẹp sản xuất, không chỉ người lao động chịu tác động trực tiếp mà còn ảnh hưởng dây chuyền tới nhiều lao động ở các lĩnh vực khác Thực trạng đó đòi hỏi những biện pháp giải cứu cho làng nghề trước hết là tháo gỡ khó khăn về kinh tế, giải quyết công ăn việc làm cho hàng triệu lao động nhất là nhiều người mất việc ở thành phố, khu công nghiệp trở về làng chưa có công ăn việc làm Cùng với sự trợ giúp của Chính phủ, một số doanh nghiệp làng nghề đã chủ động thực hiện các biện pháp tổ chức lại sản xuất, kinh doanh, tìm thêm bạn hàng để vươn lên
Từ năm 2007 đến năm 2011, vượt qua những khó khăn chung của nền kinh tế, làng nghề Tam Lâm đã cho thấy sức sống bền bỉ của làng nghề hơn 500 năm tuổi Tình hình sản xuất kinh doanh của làng nghề những năm qua phát triển ổn định, việc làm cho người lao động được duy trì Số hộ làm nghề không ngừng tăng hàng năm, từ 290 hộ năm 2007 đến năm 2011 đã tăng lên gần 500 hộ Thu nhập trung bình của người lao động từ 2 triệu đồng/tháng tăng lên 5 triệu đồng/tháng Doanh thu tiêu thụ liên tục tăng, đóng góp khoảng 40% tổng giá trị sản phẩm toàn xã Nhiều cơ sở lớn đạt doanh thu từ 500-700 triệu đồng/năm Tại làng nghề bắt đầu xuất hiện những “ông chủ” vừa tổ chức sản xuất với quy mô lớn, vừa tham gia làm dịch vụ cung ứng nguyên vật liệu, tiêu thụ sản phẩm cho các làng nghề Họ là những tấm gương sáng trong sản xuất kinh doanh để các cơ sở khác phải học tập
2.2.3.2 Đánh giá chung tình hình tiêu thụ sản phẩm
Từ năm 2007 đến nay, tình hình tiêu thụ sản phẩm giầy da của làng nghề Tam Lâm đã đạt được những kết quả đáng kể Doanh số tiêu thụ tính theo sản lượng và giá trị tăng qua các năm và tăng trên từng thị trường tiêu thụ Mức tăng tuy chưa cao nhưng là tiền đề cho sự phát triển và những đột phá trong giai đoạn tiếp theo Thực tế cho thấy, với bất kỳ một sản phẩm nào, giai đoạn thâm nhập thị trường, khẳng định thương hiệu cũng là thời kỳ khó khăn nên với kết quả đã đạt được, làng nghề Tam Lâm có quyền hy vọng đạt được những kết quả cao hơn trong thời gian tới.
Với những tiền đề đã đạt được, địa phương cần có các chính sách hỗ trợ, thúc đẩy làng nghề phát triển đặc biệt là phát triển tiêu thụ sản phẩm để tăng nhanh doanh thu bán hàng về số lượng và giá trị, mở rộng địa bàn tiêu thụ và tạo chỗ đứng cho thương hiệu giầy da làng nghề Tam Lâm
2.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm-Hải Dương
Giống như các sản phẩm khác, phát triển tiêu thụ sản phẩm giầy da chịu ảnh hưởng của các nhân tố bên trong gồm: Giá bán sản phẩm, chất lượng sản phẩm, chính sách của doanh nghiệp trong từng thời kỳ, khâu tổ chức bán hàng và quảng cáo giới thiệu sản phẩm.
Giá bán sản phẩm: Giá cả là công cụ sắc bén để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm. Một sự thay đổi nhỏ của giá cả có thể làm thay đổi một lượng lớn sản phẩm tiêu thụ của doanh nghiệp
Thực trạng phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm-Hải Dương
2.3.1 Thực trạng công tác nghiên cứu thị trường
Nhận thức được tầm quan trọng của công tác nghiên cứu thị trường để có thể sản xuất được những sản phẩm thỏa mãn thị hiếu người tiêu dùng, nắm bắt được xu hướng, sự biến đổi nhu cầu của khách hàng, dự báo mức sản phẩm bán ra… từ đó điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu thị trường nên hầu hết các cơ sở sản xuất giầy da tại địa phương đều tiến hành công tác nghiên cứu thị trường Tuy nhiên, mỗi cơ sở sản xuất lại có hướng nghiên cứu thị trường khác nhau, các bước nghiên cứu, cũng như đầu tư công sức và chi phí khác nhau trong quá trình nghiên cứu thị trường Nhìn chung, công tác nghiên cứu thị trường của các cở sở sản xuất giầy da tại làng nghề còn giản đơn. Một số cơ sở sản xuất khi nghiên cứu thị trường chưa tìm được câu trả lời cho các vấn đề cơ bản hoặc có những cơ sở sau khi thu thập thông tin đã bỏ qua bước xử lý thông tin để ra quyết định lựa chọn phương án kinh doanh của mình Một số hộ sản xuất giầy da nhỏ tại làng nghề hoàn toàn bỏ qua công tác nghiên cứu thị trường Họ hoàn toàn bị động, không nắm bắt được nhu cầu thị trường, chỉ sản xuất theo các đơn đặt hàng nhỏ và khó có khả năng xâm nhập vào thị trường mới.
Dự báo về mức sản phẩm của doanh nghiệp là cơ sở ra các quyết định trong tiêu thụ sản phẩm Tuy nhiên, đa số các cơ sở sản xuất tại địa phương không tiến hành dự báo mức sản phẩm bán ra hoặc nếu có chỉ căn cứ trên các đơn đặt hàng thường xuyên và kế hoạch xâm nhập thị trường mới. Đánh giá những mặt yếu trong công tác nghiên cứu thị trường của các cơ sở sản xuất giầy da tại làng nghề Tam Lâm:
- Do chưa nhận thức đầy đủ tầm quan trọng của công tác nghiên cứu thị trường nên một số cơ sở sản xuất còn hời hợt khi nghiên cứu Vì vậy, kết quả nghiên cứu chưa phản ánh được đầy đủ tín hiệu, nhu cầu thị trường Nếu sử dụng kết quả này để đưa ra quyết định sản xuất kinh doanh có thể sẽ dẫn đến thất bại cho các cơ sở này.
- Nhiều cơ sở sản xuất quy mô còn nhỏ lẻ nên chưa có bộ phận chuyên trách làm công tác nghiên cứu thị trường Chủ cơ sở sản xuất vừa là người thu thập, xử lý thông tin, đồng thời là người ra quyết định Tất cả các khâu này có thể đều do một cá nhân thực hiện nên quyết định lựa chọn phương án kinh doanh còn mang tính chủ quan.
- Do trình độ có hạn nên công tác thu thập, xử lý thông tin và ra quyết định còn gặp nhiều khó khăn Hầu hết, các chủ cơ sở sản xuất tại đây đều chưa qua đào tạo tại các trường lớp chính quy hoặc các khóa học ngắn về tài chính doanh nghiệp, quản trị doanh nghiệp, … mà chủ yếu là kinh nghiệm thực tiễn từ quan sát, nghiên cứu tài liệu và trong quá trình kinh doanh của cơ sở mình Kinh nghiệm bản thân được đúc rút trong một thời gian chưa đủ dài có thể khiến chủ các cơ sở sản xuất kinh doanh đưa ra các quyết định kinh doanh không tối ưu cho cơ sở của mình.
- Do công tác thu thập, xử lý thông tin không có độ chính xác cao nên việc dự báo mức sản phẩm bán ra còn chưa chính xác, gây ảnh hưởng đến các quyết định trong tiêu thụ sản phẩm.
2.3.2 Thực trạng công tác lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
Bất kỳ một doanh nghiệp nào khi tiến hành sản xuất kinh doanh cũng cần xây dựng một kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Dù là kế hoạch tổng quan hay chi tiết, đó đều là cơ sở quan trọng đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp tiến hành nhịp nhàng, liên tục theo kế hoạch đã định
2.3.2.1 Nội dung của kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
Trong thời gian qua, hầu hết các cở sở sản xuất giầy da tại làng nghề Tam Lâm đã tiến hành lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, trừ các hộ sản xuất nhỏ Nội dung của kế hoạch tiêu thụ sản phẩm bao gồm:
Kế hoạch bán hàng: Xác định được thế mạnh của mình là các sản phẩm giầy da thủ công bền, kiểu dáng đa dạng, có giá bán cạnh tranh nên khách hàng mục tiêu của các cơ sở sản xuất giầy da Tam Lâm là những người có thu nhập trung bình và thu nhập thấp Các sản phẩm giầy da đáp ứng được nhu cầu của nhiều đối tượng như cán bộ, công chức, người buôn bán, công nhân, sinh viên, thậm chí là người nông dân, … Một số sản phẩm cao cấp hơn đáp ứng được nhu cầu của những người có thu nhập khá. Tuy nhiên, những sản phẩm cao cấp này thường không sản xuất nhiều hoặc sản xuất theo đơn đặt hàng của những cửa hàng có cơ sở bán hàng tại các thành phố, thị xã lớn. Đây chỉ là những mặt hàng bổ sung, làm phong phú hơn cho sản phẩm của làng nghề.
Kế hoạch thị trường: Thị trường mà các cơ sở sản xuất giầy da Tam Lâm có thể chiếm lĩnh là thị trường nông thôn và một số thành phố, thị xã Do xác định được khách hàng mục tiêu nên hướng phát triển thị trường rất rõ ràng Ngoài các cơ sở sản xuất tại địa phương chuyên sản xuất và cung ứng sản phẩm giầy da tại chỗ và bán buôn đi cho các cở sở đại lý, cửa hàng ở các tỉnh thành phố, một số cơ sở tại làng nghề đã có các cửa hàng giới thiệu sản phẩm của riêng mình tại một số tỉnh thành hoặc có cơ sở sản xuất tại các tỉnh thành này Do có sự cạnh tranh nên nhiều cơ sở đã quyết định mở rộng thị trường mới bằng cách rời địa phương để thành lập các cở sở sản xuất và giới thiệu sản phẩm tại các địa phương khác Nhiều cơ sở đã thành công khi chiếm lĩnh được những mảng thị trường mới này Tuy nhiên, việc mở rộng ra thị trường mới không phải lúc nào cũng mang tới sự thành công bởi sản phẩm giầy da Tam Lâm mặc dù là sản phẩm truyền thống nhưng chưa nhiều người biết đến, lại gặp phải sự cạnh tranh của các sản phẩm giầy da Trung Quốc cũng có ưu thế về kiểu dáng, giá bán. Nhiều sản phẩm khi xuất bán ra khỏi làng nghề đã mang nhãn mác, thương hiệu khác và được người nhập bán với mức giá khác cao hơn nhiều so với giá xuất bán tại làng nghề Chính vì vậy, cơ hội mở rộng thị trường thông qua xuất bán sản phẩm cho các cửa hàng bán lẻ là không khả thi
Kế hoạch sản phẩm: Do mô hình làng nghề gồm các cơ sở sản xuất riêng lẻ, không có sự liên kết chặt chẽ giữa các cơ sở sản xuất, không có một tổ chức đầu mối để lập kế hoạch sản phẩm chung cho các cơ sở sản xuất tại làng nghề nên mỗi cơ sở tự lập kế hoạch sản phẩm cho mình Tuy nhiên, kế hoạch sản phẩm chưa đưa ra các con số cụ thể như khối lượng sản phẩm bao nhiêu, chất lượng, giá cả, dịch vụ kèm theo, mẫu mã, quy cách, chủng loại, …
Kế hoạch kết quả tiêu thụ: Kết quả tiêu thụ được tính trong một thời gian nhất định, thường là tháng, với đơn vị hiện vật là đôi (đôi giầy, đôi dép da) và chỉ tiêu giá trị là doanh thu-số tiền bán hàng trong tháng Thông thường, việc theo dõi sổ sách để hạch toán doanh thu, lợi nhuận, chi phí vẫn được các cơ sở sản xuất tiến hành, song việc lập kế hoạch tiêu thụ chưa thực sự được các cơ sở ở đây đầu tư đúng mức Nhiều cơ sở sản xuất theo đơn hàng chứ không có một kế hoạch tiêu thụ cụ thể nào. Đánh giá chung việc tuân thủ kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của các cơ sở sản xuất giầy da tại làng nghề Tam Lâm: Khác với các doanh nghiệp sản xuất, do đặc điểm tổ chức và hoạt động của làng nghề nên việc lập nội dung kế hoạch tiêu thụ sản phẩm chưa cụ thể
2.3.2.2 Trình tự, căn cứ, phương pháp xây dựng kế hoạch
Xây dựng kế hoạch phải thực hiện các bước từ việc thu thập, phân tích và xử lý số liệu, xác định mục tiêu và nội dung cơ bản của kế hoạch tiêu thụ sản phẩm đến đánh giá và điều chỉnh kế hoạch Căn cứ lập kế hoạch dựa trên nhu cầu thị trường, đối thủ cạnh tranh, chiến lược kinh doanh của cơ sở sản xuất, … Thực tế nhiều cơ sở tại làng nghề chưa thực hiện xây dựng kế hoạch tiêu thụ, một số cơ sở xây dựng lại không đầy đủ trình tự các bước trên.
2.3.2.3 Tổ chức thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
Với nội dung của kế hoạch tiêu thụ sản phẩm đã được xây dựng, các khâu trong dây chuyền sản xuất có nhiệm vụ hỗ trợ nhau trong quá trình tiêu thụ sản phẩm Do quy mô của các cơ sở sản xuất giầy da Tam Lâm còn nhỏ, đa số là quy mô hộ gia đình, số lượng lao động không lớn nên việc phổ biến kế hoạch và phối hợp với nhau diễn ra thuận lợi Chủ cơ sở sản xuất là người phổ biến và triển khai kế hoạch tiêu thụ sản phẩm đến toàn bộ dây chuyền sản xuất của mình
2.3.3 Thực trạng công tác chuẩn bị hàng hóa để xuất bán
Chuẩn bị hàng hóa để xuất bán cho khách hàng là hoạt động tiếp tục quá trình sản xuất kinh doanh trong khâu lưu thông Để quá trình lưu thông hàng hóa được liên tục, không bị gián đoạn thì các cở sở sản xuất giầy da tại Tam Lâm đã chú trọng đến các nghiệp vụ sản xuất ở kho Thông thường, các cơ sở sản xuất đều có kho hàng dự trữ đặt tại cơ sở sản xuất của mình, tuy nhiên kho hàng thường có quy mô nhỏ, lượng hàng dự trữ tùy theo mùa vụ Việc phân loại, lên nhãn hiệu sản phẩm, bao gói, sắp xếp sản phẩm vào kho, bảo quản đều được tiến hành đầy đủ Do quy mô nhỏ nên các cơ sở sản xuất sản phẩm rồi nhập kho luôn nếu hàng chưa xuất bán ngay nên việc kiểm đếm về số lượng và kiểm tra chất lượng được tiến hành thuận lợi Một điểm đáng lưu ý là các sản phẩm thường được gắn nhãn mác theo yêu cầu của đối tác nên các sản phẩm khi xuất bán ra khỏi làng nghề không còn mang thương hiệu làng nghề Điều này hạn chế mở rộng thương hiệu giầy da Tam Lâm đến khách hàng Cần có một hiệp hội để quản lý nhãn mác gắn cho sản phẩm giầy da khi xuất bán để đảm bảo uy tín và khẳng định thương hiệu làng nghề truyền thống.
2.3.4 Thực trạng lựa chọn các hình thức tiêu thụ sản phẩm
PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ TAM LÂM-HẢI DƯƠNG 3.1 Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Da-Giầy Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến 2025
Phương hướng phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm đến năm 2020
Làng nghề Tam Lâm là một bộ phận trong tổng thể ngành da giầy Việt Nam Do đó, kế hoạch phát triển của làng nghề Tam Lâm đến năm 2020 bao gồm kế hoạch phát triển tiêu thụ sản phẩm không thể tách rời với quy hoạch tổng thể phát triển ngành da giầy Việt Nam đến năm 2020.
3.2.1 Quan điểm phát triển làng nghề Tam Lâm trong nền kinh tế thị trường và xu thế hội nhập
- Đẩy mạnh phát triển làng nghề gắn với phát triển nhân lực và vùng nguyên liệu tại địa phương Hướng tiến tới trong quá trình phát triển làng nghề là phải tách khu vực sản xuất khỏi khu vực nhà ở và phải đảm bảo kết cấu hạ tầng, đảm bảo nhà xưởng cho sản xuất kinh doanh và bảo vệ môi trường
- Qui hoạch xây dựng làng nghề gắn với các trục giao thông, các cơ sở hạ tầng khác hiện có nhằm giảm chi phí hỗ trợ về cơ sở hạ tầng Khuyến khích phát triển theo các cụm công nghiệp gắn với các thị trấn, trung tâm xã, cụm xã
- Khuyến khích làng nghề đa dạng hóa sản phẩm, đa dạng hóa thị trường nhằm giảm thiểu các rủi ro về sản xuất, nguyên liệu, thị trường Phát triển phải đi đôi với bảo vệ môi trường, phát triển bền vững, không ảnh hưởng đến cuộc sống, sức khỏe của các khu vực dân cư khác Khuyến khích đầu tư và phát triển sản phẩm phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế.
- Để phát triển thương hiệu làng nghề Tam Lâm cần phải có quy trình quản lý về chất lượng cũng như kiểm tra về mẫu mã, nhãn mác, quy trình sản xuất sản phẩm với quy định: Chỉ những sản phẩm đạt chất lượng mới được đưa ra thị trường Cùng với đó, sẽ tiến hành quảng bá, giới thiệu trên các phương tiện thông tin đại chúng
3.2.2 Mục tiêu phát triển làng nghề Tam Lâm đến năm 2020
- Mục tiêu phát triển làng nghề Tam Lâm đến năm 2020 là theo hướng hiện đại hóa, sản xuất hàng hóa lớn, có năng suất, chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh cao
- Cơ cấu tổ chức và bộ máy hoạt động của làng nghề được tổ chức khoa học, hoạt động hiệu quả Chi hội giầy da Hoàng Diệu thực sự trở thành cơ quan đại diện cho tiếng nói của làng nghề Tam Lâm.
- Kết hợp du lịch làng nghề với sinh hoạt văn hóa - dân tộc để từng bước phát triển làng nghề gắn với phát triển du lịch
- Phấn đấu đến năm 2020 doanh thu đạt 1000 tỷ đồng; sản xuất và tiêu thụ được 8 triệu sản phẩm; tạo việc làm cho 2.000 lao động và thu nhập bình quân đạt 10 triệu đồng/ người/tháng; đóng góp 60% tổng giá trị sản phẩm của toàn xã Hoàng Diệu.
- Tạo được vị thế trong ngành da giầy Việt Nam và có sản phẩm xuất khẩu ra thị trường thế giới.
3.2.3 Phương hướng phát triển tiêu thụ sản phẩm làng nghề Tam Lâm đến năm 2020
- Đẩy mạnh điều tra nghiên cứu thị trường, hoàn thiện hệ thống kênh phân phối sản phẩm.
- Mở rộng quy mô sản xuất, đa dạng hoá sản phẩm
- Tiếp cận công nghệ sản xuất mới nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, năng suất lao động, giảm chi phí và nâng cao trình độ cho người lao động
- Có chính sách hỗ trợ xúc tiến thương mại để có giá bán và lượng sản phẩm tiêu thụ ổn định, thúc đẩy sản xuất phát triển.
- Duy trì sản lượng tiêu thụ ở thị trường truyền thống, đồng thời mở rộng tiêu thụ ở các thị trường mới.
Giải pháp phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm đến năm
3.3.1 Hoàn thiện và đẩy mạnh công tác điều tra nghiên cứu thị trường
Trong nền kinh tế thị trường, sản xuất sản phẩm luôn gắn với tiêu thụ, doanh nghiệp phải tự quyết định ba vấn đề cơ bản là sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào, sản xuất cho ai Việc sản xuất phải căn cứ vào nhu cầu thị trường Muốn sản xuất đúng cái thị trường cần, sản xuất với khối lượng bao nhiêu, cho ai, doanh nghiệp phải nghiên cứu thị trường, hướng tất cả các hoạt động của doanh nghiệp gắn với thị trường nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng khi đó sản phẩm của doanh nghiệp mới được thị trường chấp nhận Do đó, các cơ sở sản xuất tại làng nghề Tam Lâm muốn tiến hành sản xuất và phát triển tiêu thụ đạt hiệu quả cao phải coi trọng và tổ chức tốt công tác điều tra nghiên cứu thị trường.
Hiện nay, các cơ sở sản xuất tại làng nghề vẫn chưa chú trọng đầu tư thích đáng cho công tác nghiên cứu thị trường và các hoạt động hỗ trợ xúc tiến bán hàng Điều này khiến các cơ sở không những thiếu thông tin từ phía khách hàng, thông tin về các đối thủ cạnh tranh mà còn kém nhạy bén trong việc xử lý các thông tin đã có Do đó, hiệu quả của công tác phát triển tiêu thụ sản phẩm của các cơ sở không cao trong mấy năm gần đây.Vì vậy, việc nghiên cứu đánh giá thị trường tiêu thụ sản phẩm, xác định khả năng tiêu thụ và tìm kiếm giải pháp nhằm thích ứng với nhu cầu thị trường là công việc hết sức cần thiết trước khi đem sản phẩm ra bán trên thị trường Khi nghiên cứu đánh giá thị trường tiêu thụ sản phẩm của các cơ sở sản xuất giầy da Tam Lâm cần phải tìm hiểu những vấn đề sau:
- Đâu là thị trường triển vọng tốt nhất đối với sản phẩm của mình?
- Khả năng tiêu thụ sản phẩm của mình trên thị trường đó ra sao?
- Cần phải xử lý những vấn đề gì có liên quan và có thể sử dụng những biện pháp nào để tăng cường khối lượng sản phẩm tiêu thụ?
Muốn giải quyết những vấn đề trên làng nghề nên thành lập bộ phận nghiên cứu thị trường chung cho các cơ sở sản xuất Bộ phận này có nhiệm vụ thu thập xử lý thông tin có liên quan đến hoạt động tiêu thụ, dự báo nhu cầu và xu hướng tiêu dùng trên thị trường Kết quả nghiên cứu của bộ phận này sẽ giúp chủ các cơ sở sản xuất đề ra và thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh một cách có hiệu quả hơn Từ đó, họ biết được nên mở rộng hay thu hẹp quy mô sản xuất, tiêu thụ mặt hàng nào trên thị trường nào là phù hợp đảm bảo sản xuất kinh doanh có lãi nhất Để hoàn thành tốt các nhiệm vụ trên, các cơ sở sản xuất cần phải có sự đầu tư thích đáng cho bộ phận nghiên cứu thị trường Hiện nay, chi hội giầy da Hoàng Diệu là tổ chức đại diện tiếng nói cho làng nghề Tam Lâm Do mới thành lập nên cơ cấu tổ chức còn sơ sài và hoạt động của chi hội chưa hiệu quả, chưa thu hút sự được sự tham gia của các cơ sở sản xuất ở làng nghề Chi hội giầy da Hoàng Diệu cần phát huy vai trò là tiếng nói đại diện quyền lợi cho làng nghề, tổ chức các hoạt động liên kết kinh tế, phân công và phối hợp thực hiện giữa các cơ sở hội viên trong lĩnh vực sản xuất - kinh doanh, xuất nhập khẩu, cung ứng vật tư, tiêu thụ sản phẩm trong ngành Da - Giầy nhằm khai thác tối đa tiềm năng hiện có, nâng cao chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh tế của các cơ sở hội viên, tăng khả năng cạnh tranh của thương hiệu giầy da Tam Lâm trên thị trường và hướng ra xuất khẩu.
Trên cơ sở thực tế hoạt động nêu trên, chi hội giầy da Hoàng Diệu cần có nhiều hoạt động tích cực hơn nữa để các hội viên thấy được ích lợi của việc tham gia chi hội. Phí hội viên và các khoản đóng góp tự nguyện cũng như sự đóng góp về nhân lực cho chi hội là nguồn lực đáng kể để duy trì bộ phận nghiên cứu thị trường Sau khi tổ chức các bước nghiên cứu thị trường, kết quả nghiên cứu sẽ được cung cấp cho các cơ sở hội viên để làm căn cứ lựa chọn sản phẩm thích ứng với nhu cầu thị trường, đưa ra mức giá bán cũng như lựa chọn thị trường triển vọng nhất đối với các cơ sở sản xuất tại làng nghề Tam Lâm.
3.3.2 Chú trọng công tác lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
3.3.2.1 Theo nhu cầu thị trường
Kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của làng nghề phải bám sát nhu cầu của xã hội về các loại sản phẩm mà làng nghề đang tạo ra Nói cách khác kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của làng nghề phải gắn với thị trường, phải coi thị trường là đối tượng, là căn cứ của mình.
3.3.2.2 Theo chiến lược kinh doanh
Trong điều kiện cơ chế kinh tế mới, mỗi làng nghề đều có quyền tự chủ trong xây dựng các kế hoạch của mình Ngày nay không chỉ Nhà nước mới có chiến lược, bản thân mỗi làng nghề cũng cần có chiến lược kinh doanh của mình Chiến lược kinh doanh là định hướng làm ăn lâu dài, là cơ sở để tổ chức sản xuất kinh doanh, khắc phục những mất cân đối lớn, hao hụt Chính chiến lược kinh doanh mà làng nghề tìm thấy lời giải cho câu hỏi: Mục tiêu lâu dài của làng nghề là gì? Làng nghề sẽ làm gì, quy mô của làng nghề đến đâu? Những đảm bảo cho thực hiện mục tiêu, những phương tiện để thực hiện mục tiêu là gì? Chiến lược kinh doanh phải là căn cứ, định hướng cho việc xây dựng kế hoạch sản xuất hàng năm.
3.3.2.3 Theo năng lực sản xuất của doanh nghiệp
Mỗi làng nghề đều có một lực lượng lao động có tay nghề, cùng nhiều máy móc, thiết bị khác để thực hiện nhiệm vụ sản xuất của mình Lực lượng đó với một quy trình sản xuất khoa học, với trình độ tổ chức sản xuất tiên tiến sẽ sản xuất ra một khối lượng sản phẩm lớn nhất trong một năm Đó chính là năng lực sản xuất của làng nghề Kế hoạch tiêu thụ sản xuất của làng nghề phải được xây dựng trên cơ sở năng lực sản xuất của mình Tuy nhiên năng lực sản xuất của làng nghề không phải là cố định Nó luôn biến động từng năm với sự thay đổi về tay nghề của người lao động, với quá trình khai thác máy móc thiết bị hiện có, cùng với quá trình đổi mới và hiện đại hóa máy móc thiết bị
3.3.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm
Một doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển trong cơ chế thị trường cần có năng lực cạnh tranh và giữ được uy tín về sản xuất, tức là sản phẩm đó phải thoả mãn được nhu cầu của người tiêu dùng Vì vậy, chất lượng sản phẩm được coi là yếu tố sống còn Nâng cao chất lượng sản phẩm là một yêu cầu khách quan đối với bất kỳ doanh nghiệp nào Chỉ có nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh, đạt được hiệu quả cao trong sản xuất kinh doanh mới đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Là làng nghề sản xuất sản phẩm giầy da, làm thế nào để nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành để nâng cao sức cạnh tranh là một vấn đề bức xúc, trăn trở, là mối quan tâm hàng đầu của thợ giầy da Tam Lâm.
3.3.3.1 Nâng cao chất lượng ở khâu thiết kế
Giai đoạn thiết kế sản phẩm là khâu đầu tiên quy định chất lượng sản phẩm.Những thông số kỹ thuật thiết kế đã được phê chuẩn là tiêu chuẩn chất lượng quan trọng mà sản phẩm sản xuất ra phải tuân thủ Chất lượng thiết kế tác động trực tiếp đến chất lượng của mỗi sản phẩm Chất lượng ở khâu thiết kế thường là chất lượng mang tính kinh tế kỹ thuật Để các thông số kỹ thuật thiết kế có thể áp dụng vào sản xuất cần thoả mãn các yêu cầu sau: Đáp ứng được nhu cầu khách hàng; Thích hợp với khả năng của các cơ sở sản xuất; Đảm bảo tính cạnh tranh; Tối thiểu hoá chi phí. Đối với các cơ sở ở làng nghề Tam Lâm, công tác thiết kế sản phẩm mới càng trở nên quan trọng vì không có bộ phận thiết kế sản phẩm riêng, thợ giầy không được đầu tư kiến thức chuyên môn về thiết kế sản phẩm Từ trước đến nay, đa số các mẫu mã là đi học hỏi trên thị trường rồi về thiết kế lại và sản xuất, các mẫu tự thiết kế không nhiều Do vậy, các cơ sở nghề cần phối hợp với chi hội giầy da Hoàng Diệu, Hội
Da giầy Hải Dương, để tham gia các lớp đạo tạo về thiết kế sản phẩm để các cơ sở tại làng nghề có thể chủ động sáng tạo các mẫu thiết kế mới phù hợp với thị hiếu thị trường và mang nét độc đáo của làng nghề truyền thống.
3.3.3.2 Tìm kiếm các nguồn cung cấp nguyên liệu ổn định, chất lượng Một người thợ lành nghề trong ngành giầy da cho biết: “Làm giầy cũng như làm nhà, trước tiên phải có nền móng tốt Nguyên liệu phải chọn loại da có cật nhiều, kỹ thuật phải làm cẩn thận tất cả các khâu, từ pha cắt da, máy mũ, gò vào phom, ép đế, loại nào cần khâu phải khâu và cuối cùng là trang trí để cho ra một thành phẩm”.
Theo giới kinh doanh da giày, 3 loại nguyên liệu chủ yếu để sản xuất da giầy là chất liệu da và giả da; đế; các nguyên liệu phụ trợ như keo dán, chỉ khâu, cúc, nhãn hiệu, gót thì đến 70-80% là nhập khẩu từ các nước châu Á như Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc Riêng đế giày, khâu nguyên phụ liệu được các doanh nghiệp Việt Nam chủ động tốt nhất, cũng chỉ đáp ứng được 30% nhu cầu sản xuất của ngành nói chung. Chất liệu giả da, đặc biệt được sử dụng nhiều cho giày thể thao, mặc dù chiếm tỷ trọng xuất khẩu gần bằng 50% giá trị da giày xuất khẩu nói chung, cũng sử dụng đến 80% nguyên liệu nhập ngoại
Thực tế, nước ta chưa có các ngành công nghiệp phụ trợ đủ sức cung ứng nguyên phụ liệu cho sản xuất của ngành da giầy Do thiếu nguyên phụ liệu, mà phần lớn các doanh nghiệp da giầy Việt Nam sản xuất gia công, lệ thuộc khá nhiều vào công nghệ, nguyên liệu, vốn của các nhà thầu và hãng giầy của nước ngoài Một trong những nguyên liệu chính để sản xuất giầy là da thuộc nhưng các doanh nghiệp nước ta mới chỉ đáp ứng được một sản lượng rất nhỏ, không thỏa mãn nhu cầu nguyên liệu của toàn bộ ngành giầy da Việt Nam Mặt khác nếu cộng tất cả các khoản chi phí đầu tư máy móc, thiết bị kỹ thuật cũng như công sức lao động thì giá thành da thuộc trong nước cao hơn giá da ngoại Muốn nâng chất lượng da thuộc thì đầu tiên cần phải quy hoạch vùng nuôi gia súc lấy da, có chiến lược phát triển, đầu tư vào công nghệ thuộc và xử lý da Tuy nhiên, việc xin đất đặt nhà máy thuộc da tại các địa phương không hề đơn giản vì họ sợ ô nhiễm môi trường Các doanh nghiệp ngành da cho rằng, nếu giải quyết được vấn đề nguyên vật liệu trong nước thì khả năng cạnh tranh của giầy da Việt sẽ cao hơn rất nhiều.
Hiện nay, các cơ sở sản xuất của làng nghề Tam Lâm chủ yếu sử dụng nguyên liệu da nhập của các tỉnh Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh và nguyên liệu thừa từ các nhà máy sản xuất trong nước thải ra Một số cơ sở có vốn lớn vừa tổ chức sản xuất với qui mô lớn vừa tham gia làm dịch vụ cung ứng nguyên vật liệu, tiêu thụ sản phẩm cho các cơ sở sản xuất khác trong làng nghề Hình thức này phù hợp và thuận lợi với các cơ sở sản xuất nhỏ ở làng nghề do vốn ít nên nếu đi nhập nguyên liệu từ các vùng nguyên liệu ở các tỉnh kể trên thì khối lượng nhập được không nhiều, cộng thêm chi phí đi lại, vận chuyển Việc các cơ sở sản xuất có thể mua nguyên vật liệu tại một số cơ sở lớn ngay tại làng nghề giúp các cơ sở này vừa chủ động nguồn nguyên vật liệu trong sản xuất lại vừa được tạo điều kiện trả chậm, một phần hàng sản xuất bán lại cho các cơ sở cung cấp nguyên liệu để họ tiêu thụ, sau đó trừ vào tiền mua nguyên liệu. Như vậy quy trình sản xuất - tiêu thụ được rút ngắn, vốn quay vòng nhanh hơn.
Một số kiến nghị
3.4.1 Kiến nghị với Hiệp hội làng nghề Việt Nam
Hiệp hội làng nghề Việt Nam là một tổ chức phi lợi nhuận và tự nguyện của các làng nghề và tổ chức kinh doanh, các nghệ nhân cùng những người tâm huyết cùng hợp sức thực hiện các biện pháp bảo tồn và phát triển ngành nghề truyền thống, bảo vệ quyền lợi hợp pháp của các hội viên, góp phần tạo việc làm, nâng cao đời sống, góp phần công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông thôn.
Ngoài công tác tôn vinh các danh hiệu làng nghề, Hiệp hội làng nghề Việt Nam còn thực hiện nhiều biện pháp nhằm bảo tồn, phát triển ngành nghề truyền thống, tạo việc làm cho lao động nông thôn Năm 2011, nằm trong chương trình đào tạo nghề cho một triệu lao động nông thôn, Hiệp hội làng nghề sẽ phối hợp với Tổng cục Dạy nghề (Bộ LĐ-TB&XH) triển khai nhiều chương trình truyền nghề tại các địa phương theo 3 mô hình, đáng chú ý là mô hình xây dựng làng nghề mới Hướng đi này không chỉ giải quyết bài toán thiếu nhân lực cho các làng nghề, mà còn góp phần tạo việc làm, nâng cao đời sống cho nông dân, phù hợp với các địa phương thiếu ruộng đất, thiếu việc làm, có nhiều nhân lực, đặc biệt có nhu cầu xây dựng làng nghề mới theo quy hoạch.
Mô hình thứ hai là gắn với vùng nguyên liệu và tiêu thụ sản phẩm (mây tre đan, chiếu cói…) Mô hình thứ ba là đào tạo, nâng cao trình độ lao động ở nông thôn, đáp ứng nhu cầu sản xuất trong nước và xuất khẩu Điều đặc biệt là tính khả thi của phương án đào tạo nghề mà Hiệp hội làng nghề đưa ra, đó là đào tạo nghề đến đâu phải sử dụng nhân lực đến đó, đưa người lao động vào sản xuất để bảo đảm thu nhập cho họ.
Với phương châm hoạt động của mình, Hiệp hội làng nghề Việt Nam có thể hỗ trợ công tác đào tạo nghề, giúp làng nghề Tam Lâm chuyển đổi mô hình làng nghề mới để có thể vừa bảo tồn vừa phát triển nghề truyền thống tạo tiền đề vững chắc để phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Tam Lâm.
3.4.2 Kiến nghị với Hiệp hội Da-Giầy Việt Nam Được thành lập từ năm 1990, Hiệp hội Da - Giầy Việt Nam là tổ chức liên kết kinh tế - xã hội tự nguyện của các nhà sản xuất - kinh doanh, nghiên cứu khoa học kỹ thuật và dịch vụ Da - Giầy thuộc mọi thành phần kinh tế đang hoạt động tại Việt Nam. Mục tiêu của Hiệp hội Da - Giầy Việt Nam là tổ chức các hoạt động liên kết kinh tế, phân công và phối hợp thực hiện giữa các doanh nghiệp hội viên trong lĩnh vực sản xuất - kinh doanh, xuất nhập khẩu, cung ứng vật tư, tiêu thụ sản phẩm trong ngành
Da - Giầy nhằm khai thác tối đa tiềm năng hiện có, nâng cao chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh tế của các doanh nghiệp hội viên, tăng khả năng cạnh tranh của toàn ngành trên thị trường xuất khẩu và có tiếng nói đại diện quyền lợi của các doanh nghiệp hội viên.
Các hoạt động chính gồm: Đại diện cộng đồng doanh nghiệp ngành Da - GiầyViệt Nam có tiếng nói với Chính Phủ, các Bộ, ngành giải quyết kịp thời những khó khăn, vướng mắc tạo thuận lợi cho sự phát triển của ngành; Xây dựng định hướng phát triển ngành; Tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại; Dịch vụ đào tạo phát triển nguồn nhân lực; Đầu tư tài chính; Xây dựng cơ sở dữ liệu cho ngành; Thống kê, phân tích tổng hợp và dự báo; Xuất bản bản tin, tạp chí và các ấn phẩm chuyên ngành.
Với vai trò của mình, hiệp hội Da-Giầy Việt Nam cần đẩy mạnh các hoạt động của mình theo hướng chủ động, tích cực hơn để hỗ trợ các doanh nghiệp hội viên, lắng nghe ý kiến của hội viên để kịp thời giải quyết những khó khăn vướng mắc.
3.4.3 Kiến nghị với Viện nghiên cứu Da giầy
Hiện nay, với vai trò là một Viện nghiên cứu triển khai khoa học và công nghệ đầu ngành trực thuộc Bộ Công Thương, nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ vẫn được coi là một trong các nhiệm vụ ưu tiên hàng đầu của Viện Các nghiên cứu tập trung chủ yếu vào nghiên cứu phát triển và ứng dụng các công nghệ trong lĩnh vực Da - Giầy và công nghệ bảo vệ môi trường Với phương châm nghiên cứu gắn liền với thực tiễn, việc triển khai ứng dụng các kết quả nghiên cứu, sản phẩm mới vào sản xuất được Viện đẩy mạnh, trong đó tập trung vào các lĩnh vực thuộc da, mẫu mốt, môi trường và đào tạo Chức năng chính của Viện:
- Nghiên cứu xây dựng chiến lược chính sách, quy hoạch phát triển, định mức kinh tế - kỹ thuật, quy phạm, tiêu chuẩn ngành công nghiệp Da - Giầy
- Nghiên cứu phát triển và ứng dụng chuyển giao công nghệ Da – Giầy; thiết kế, chế tạo, lắp đặt và cung cấp nguyên liệu, phụ liệu, hoá chất, máy, thiết bị đồng bộ thuộc dây chuyền công nghệ chuyên ngành
- Tổ chức các hoạt động thông tin khoa học, công nghệ và kinh tế ngành Da - Giầy
Trung tâm xúc tiến thương mại là một đơn vị trực thuộc Viện nghiên cứu Da giầy với các lĩnh vực hoạt động chính:
- Tổ chức hoạt động thông tin khoa học công nghệ và kinh tế ngành Da Giầy;
- Sản xuất, kinh doanh các sản phẩm da - giầy, đồ dùng bằng da, giả da, nguyên phụ liệu phục vụ ngành da - giầy, may mặc, các thiết bị dây chuyền đồng bộ về chế biến da, giả da;
- Kinh doanh nguyên phụ liệu, sản phẩm từ da, vật tư kỹ thuật, hoá chất (trừ hoá chất Nhà nước cấm), máy, thiết bị và dây chuyền công nghệ chuyên ngành và các ngành kinh tế khác;
- Hợp tác quốc tế trong lĩnh vực đào tạo, bồi dưỡng và nghiên cứu thiết kế thời trang thuộc ngành da - giầy với các cơ quan, đơn vị và cá nhân ở trong và ngoài nước.
Như vậy, để phát huy vai trò của Viện nghiên cứu Da giầy và Trung tâm xúc tiến thương mại của Viện, các kết quả nghiên cứu ứng dụng công nghệ da giầy, thiết kế, chế tạo, lắp đặt và cung cấp nguyên liệu, phụ liệu, hóa chất, máy móc, thiết bị, … cần được triển khai, phổ biến cho các doanh nghiệp, làng nghề trong ngành trong đó có làng nghề Tam Lâm Ứng dụng công nghệ mới, nguyên liệu mới vào sản xuất sẽ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh phát triển tiêu thụ hàng hóa.
3.4.4 Kiến nghị với Hội Da giầy Hải Dương
Hội Da giầy Hải Dương là thành viên của Hiệp hội Da-Giầy Việt Nam Hội Da giầy Hải Dương được thành lập với mục tiêu phát triển nghề cổ truyền và giải quyết việc làm cho người lao động, giúp các hội viên mở rộng thị trường, hỗ trợ nhau trong cung ứng nguyên vật liệu, định hướng thị trường Thời gian qua, hội đã tập hợp, thu hút hơn 200 hội viên (chủ yếu các cơ sở, doanh nghiệp trên địa bàn xã Hoàng Diệu) tham gia Ông Vũ Văn Minh, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Giầy Việt (Vina Giầy), người con quê hương Hoàng Diệu làm Chủ tịch Hội.