LỜI MỞ ĐẦU Hiện nay nông sản là một trong những lĩnh vực chủ đạo và là thế mạnh của xuất khẩu Việt Nam. Theo báo cáo xuất nhập khẩu của Việt Nam năm 2016 do Bộ Công Thương phát hành, nhóm hàng nông sản tiếp tục nằm trong tốp những ngành có kim ngạch xuất khẩu hàng đầu của nước ta. Trong số đó, có một mặt hàng đã bứt phá tăng trưởng ngoạn mục chính là rau quả. Rau quả của Việt Nam ngày càng được ưa chuộng ở thị trường nước ngoài, tuy nhiên nếu chỉ đưa thực phẩm tươi đi xuất khẩu thì về lâu dài lại khó có tính ổn định và gặp phải nhiều khó khăn trong việc cạnh tranh với các sản phẩm khác. Hiểu được điều đó, một doanh nghiệp Việt Nam đã tự tìm cho mình một hướng đi khác, mạo hiểm hơn nhưng cũng đầy cơ hội. Đó là công ty cổ phần Vinamit với sản phẩm trái cây sấy. Nhờ có nguồn nguyên liệu sạch đảm bảo chất lượng cùng hương vị thơm ngon, dây chuyền sản xuất hiện đại, và các chiến lược phù hợp mà sản phẩm của Vinamit đã tạo được tiếng vang lớn không chỉ trong thị trường nội địa mà còn vang danh ở thị trường nước ngoài. Nếu có thể mở rộng thị trường xuất khẩu thì chắc chắn Vinamit sẽ đem về thêm nhiều lợi ích kinh tế cho quốc gia và đưa vị thế nông sản Việt Nam tiến xa hơn nữa trên bản đồ thế giới. Từ thực tiễn này, nhóm chúng em quyết định nghiên cứu đề tài “Lựa chọn thị trường và thiết kế phụ lục cho sản phẩm xuất khẩu củ quả sấy của công ty cổ phần Vinamit”. Mục đích chính của đề tài là để chứng minh khả năng xuất khẩu, rà soát và tìm kiếm thị trường định hướng cho sản phẩm cũng như thiết kế được phụ lục giúp sản phẩm của Vinamit tiến vào được thị trường này. Kết cấu của tiểu luận gồm có 4 phần như sau: A. Tổng quan về doanh nghiệp và sản phẩm B. Rà soát thị trường xuất khẩu C. Tìm kiếm thị trường xuất khẩu định hướng D. Phụ lục điều khoản sản phẩm củ quả sấy xuất khẩu Nhóm chúng em xin cảm ơn giảng viên, PGS.TS Nguyễn Thanh Bình đã tận tình giúp đỡ nhóm trong quá trình thực hiện đề tài này. Do nhóm còn hạn chế về kiến thức cũng như kinh nghiệm nên không khỏi tránh được những sai sót khi nghiên cứu. Nhóm chúng em kính mong được sự góp ý của cô cũng như các bạn để đề tài có thể hoàn thiện hơn.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ *********** TIỂU LUẬN MARKETING QUỐC TẾ Đề tài: LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG VÀ THIẾT KẾ PHỤ LỤC CHO SẢN PHẨM XUẤT KHẨU CỦ QUẢ SẤY CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN VINAMIT Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thanh Bình Lớp: MKT401(1-1718)_LT Nhóm: 14 Danh sách thành viên: Võ Hoàng Anh – 1511110061 Lê Thị Thúy Quỳnh - 1511110682 Lê Thị Thúy Nga – 1511110551 Hà Nội, tháng 11/2017 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU A TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM I Giới thiệu doanh nghiệp: II Giới thiệu sản phẩm III Tiềm xuất sản phẩm Tiềm lực doanh nghiệp: Uy tín thương hiệu Mức độ đáp ứng vượt qua rào cản thương mại 4 B RÀ SOÁT THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU I Tỷ lệ tăng trưởng nhập II Tổng sản phẩm quốc nội GDP III Các thị trường doanh nghiệp xuất IV Các thị trường ký kết FTA với Việt Nam C TÌM KIẾM THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU ĐỊNH HƯỚNG D PHỤ LỤC ĐIỀU KHOẢN SẢN PHẨM CỦ QUẢ SẤY XUẤT KHẨU I Tiêu chuẩn kỹ thuật II Bảo quản phân phối: 10 III Quy tắc xuất xứ 11 IV Quy định dán nhãn thực phẩm 12 KẾT LUẬN 18 PHỤ LỤC 19 Phụ lục Danh mục sản phẩm củ sấy Vinamit 19 Phụ lục Danh mục chứng nhận VSATTP Vinamit 22 Phụ lục Giải thích tiêu chí rà sốt thị trường 24 Phụ lục Giải thích tiêu chí lựa chọn thị trường định hướng 30 Phụ lục Tài liệu tham khảo 38 LỜI MỞ ĐẦU Hiện nông sản lĩnh vực chủ đạo mạnh xuất Việt Nam Theo báo cáo xuất nhập Việt Nam năm 2016 Bộ Cơng Thương phát hành, nhóm hàng nơng sản tiếp tục nằm tốp ngành có kim ngạch xuất hàng đầu nước ta Trong số đó, có mặt hàng bứt phá tăng trưởng ngoạn mục rau Rau Việt Nam ngày ưa chuộng thị trường nước ngoài, nhiên đưa thực phẩm tươi xuất lâu dài lại khó có tính ổn định gặp phải nhiều khó khăn việc cạnh tranh với sản phẩm khác Hiểu điều đó, doanh nghiệp Việt Nam tự tìm cho hướng khác, mạo hiểm đầy hội Đó cơng ty cổ phần Vinamit với sản phẩm trái sấy Nhờ có nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng hương vị thơm ngon, dây chuyền sản xuất đại, chiến lược phù hợp mà sản phẩm Vinamit tạo tiếng vang lớn không thị trường nội địa mà cịn vang danh thị trường nước ngồi Nếu mở rộng thị trường xuất chắn Vinamit đem thêm nhiều lợi ích kinh tế cho quốc gia đưa vị nông sản Việt Nam tiến xa đồ giới Từ thực tiễn này, nhóm chúng em định nghiên cứu đề tài “Lựa chọn thị trường thiết kế phụ lục cho sản phẩm xuất củ sấy cơng ty cổ phần Vinamit” Mục đích đề tài để chứng minh khả xuất khẩu, rà sốt tìm kiếm thị trường định hướng cho sản phẩm thiết kế phụ lục giúp sản phẩm Vinamit tiến vào thị trường Kết cấu tiểu luận gồm có phần sau: A Tổng quan doanh nghiệp sản phẩm B Rà soát thị trường xuất C Tìm kiếm thị trường xuất định hướng D Phụ lục điều khoản sản phẩm củ sấy xuất Nhóm chúng em xin cảm ơn giảng viên, PGS.TS Nguyễn Thanh Bình tận tình giúp đỡ nhóm q trình thực đề tài Do nhóm cịn hạn chế kiến thức kinh nghiệm nên không khỏi tránh sai sót nghiên cứu Nhóm chúng em kính mong góp ý bạn để đề tài hồn thiện A TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM I Giới thiệu doanh nghiệp Tên đầy đủ: CÔNG TY CỔ PHẦN VINAMIT Tên giao dịch quốc tế: VINAMIT JOINT STOCK COMPANY Logo: Slogan: “Spice of life from nature” Website: http://vinamit.com.vn/ Tầm nhìn: nâng tầm giá trị nơng sản Việt vươn Thế giới Sứ mệnh: mang đến cho người tiêu dùng gia vị sống đến từ thiên nhiên thông qua sản phẩm doanh nghiệp Ngồi ra, giúp đỡ bà nơng dân, tìm đầu cho sản phẩm sau thu hoạch, khuyến khích nông dân canh tác sứ mệnh quan trọng Vinamit Nhà sáng lập: Nguyễn Lâm Viên (sinh năm 1961) Ra đời từ năm 1988, Vinamit đơn vị tiên phong dẫn đầu việc áp dụng công nghệ sấy thăng hoa điều kiện chân không trái hàng nông sản Việt Nam Sự xuất công nghệ tiên tiến phần loại trừ cản trở vụ mùa sản phẩm bảo quản thời gian dài mà không sợ hư hỏng Từ giá trị sản phẩm nâng cao cung cấp rộng rãi thị trường nước Năm 1991 Luật doanh nghiệp đời, công ty đăng ký với tên Công ty TNHH Đức Thành, tên giao dịch nước ngồi Delta Food, cơng ty đăng ký nhãn hiệu độc quyền có quyền sở hữu công nghiệp Đầu năm 2005, công ty đổi tên thành công ty TNHH TM Vinamit, tập trung vào phát triển thị trường quốc tế với việc thiết lập chi nhánh hệ thống phân phối nội địa Tháng năm 2007, công ty thức chuyển đổi sang hình thức kinh doanh công ty Cổ phần Vinamit II Giới thiệu sản phẩm Vinamit thương hiệu số thị trường trái sấy khô Hiện với mặt hàng Củ sấy, Vinamit có dịng sản phẩm với hương vị, mẫu mã đa dạng chất lượng, tiêu thụ nước: Sấy dẻo (Sấy gia nhiệt); Sấy chân không (Sấy thăng hoa môi trường chân không); Sấy lạnh (Sấy Đông Khô); Sấy phủ socola Sấy gia vị (Chi tiết xem Phụ lục 1) Đặc trưng sản phẩm Vinamit dùng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên Nguồn nguyên liệu chủ yếu lấy từ nông dân, công ty xây dựng nhà máy gần nơi chuyên canh nông dân để tiện việc thu mua, cụ thể Bình Dương, Buôn Mê Thuột Quảng Nam Đây yếu tố để sản phẩm Vinamit đạt chuẩn từ khâu đầu vào, giảm thiểu hàng chất lượng, có chất bảo quản, qua đem lại ưu cạnh tranh uy tín cho Vinamit gia nhập thị trường nước quốc tế III Tiềm xuất sản phẩm Tiềm lực doanh nghiệp: – Năng suất nhà máy: năm Vinamit cung cấp th trường khoảng 10000 sản phẩm trái sấy loại, 60 – 70% dành cho xuất khẩu, phần lại dùng cho thị trường nội địa – Hiện Vinamit sở hữu khoảng 50000 hecta đất trồng nguyên liệu vùng nông nghiệp trọng điểm: ● nhà máy sản xuất: nhà máy Daklak có diện tích héc ta, nhà máy Bình Dương héc ta, nhà máy Kiên Giang héc ta Công suất nhà máy 15 – 20 tấn/ngày ● nhà máy đông lạnh Madagui – Lâm Đồng, Gia Kiệm – Đồng Nai Đăk Nông ● nhà kho Hải Dương ● Nông trang Lâm Viên Bình Dương Ngồi ra, để phục vụ công tác nghiên cứu giống trồng chuyển giao công nghệ trồng trọt cho người nông dân, Vinamit có trung tâm nghiên cứu trang trại dự án thuộc sở hữu công ty Từ phát triển nhân giống đại trà, cung cấp cho bà nông dân chi tiết kỹ thuật để có nguyên liệu cho suất chất lượng tốt Nhờ việc chủ động nguồn ngun liệu đầu vào, Vinamit hồn tồn đảm bảo lượng cung cho nhu cầu nội địa xuất Uy tín thương hiệu Tại thị trường nội địa, Vinamit doanh nghiệp trội với thành tích đáng nể Sản phẩm doanh nghiệp chiếm tới 90% thị trường tiêu thụ Việt Nam Doanh thu kim ngạch xuất hàng năm Vinamit không ngừng tăng trưởng, đạt mức từ 35% từ năm 2001 đến Năm 2007 Vinamit đạt doanh thu 220 tỷ đồng so với 150 tỷ năm 2006 120 tỷ năm 2005 Năm 2014, Vinamit vinh dự đạt danh hiệu Hàng VNCLC liên tục 10 năm Vinamit xây dựng mạng lưới chi nhánh hầu hết tỉnh thành toàn quốc Tính đến năm 2015, hệ thống siêu thị lớn nhỏ Việt Nam Metro, Maximart, Big-C, Co.op, Hapro, VinMart, Maximart có bán sản phẩm Vinamit Doanh nghiệp nhận nhiều giải thưởng quan trọng Sao vàng Đất Việt, Cúp vàng Thương hiệu – Nhãn hiệu 2005, Cúp vàng Thương hiệu Việt, Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC), Giải tiếp thị tốt qua kỳ hội chợ HVNCLC, Giải Cúp Vàng thương hiệu toàn diện Quy Nhơn (HVNCLC) Về xuất khẩu, nói mạnh Vinamit Hàng năm tỷ trọng xuất chiếm đến 60% doanh thu công ty Ngay từ năm 1991, Vinamit đặt bước chân việc xuất với hai thị trường Đài Loan Mỹ Dù sau có gặp nhiều khó khăn nhờ chiến lược hướng, Vinamit dần thâm nhập nhiều thị trường khác giới Giai đoạn 1995 – 1997, Vinamit mở rộng xuất sang khu vực nước Asean, Trung Quốc Đến năm 2007, doanh nghiệp có mặt quốc gia với u cầu khó tính thực phẩm Nhật Bản, Châu Âu Bắc Mỹ Ngày 7/1/2014 đánh dấu mốc son đáng tự hào Vinamit trường quốc tế vinh dự công ty đại diện cho Việt Nam nhận giải thưởng doanh nghiệp ưu tú ASEAN thâm nhập thị trường Trung Quốc năm 2013 Ngày 3/2/2017, Lễ công bố hàng Việt Nam chất lượng cao, Vinamit tiếp tục khẳng định vị biểu dương bốn doanh nghiệp có đóng góp lớn cho sức cạnh tranh hàng Việt bên cạnh tên tuổi gốm sứ Minh Long I, Biti’s,… Trải qua gần 30 năm phát triển, Vinamit đến với thị trường giới khu vực nước ASEAN, Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông, Nhật Bản, nước Trung Đông, cộng đồng EU Mĩ Với kinh nghiệm vậy, chắn khả xuất sang thị trường hồn tồn với Vinamit Mức độ đáp ứng vượt qua rào cản thương mại Dòng sản phẩm trái sấy Vinamit từ lâu tiếng với chất lượng thơm ngon đảm bảo hoàn toàn từ nguyên liệu sạch, giàu chất dinh dưỡng vitamin tốt cho sức khỏe Các công nghệ sấy trái tiên tiến Mỹ Đài Loan đầu tư áp dụng nhà máy lớn Vinamit công nghệ sấy gia nhiệt, thăng hoa, sấy chân không giúp cho sản phẩm giữ màu sắc hương vị nguyên chất, tiện lợi cho nhiều mục đích sử dụng, sử dụng vịng 12 tháng Sản phẩm không chứa cholesteron, hàm lượng dầu đường thấp, chứa nhiều chất xơ, hương vị trái tươi cô đậm giữ nguyên màu sắc tự nhiên Ngồi tất quy trình sản xuất đóng gói Vinamit nghiêm ngặt, tuân thủ tiêu chuẩn quản lý chất lượng Việt Nam quốc tế Các chứng vệ sinh an toàn thực phẩm mà Vinamit đạt (Chi tiết xem Phụ lục 2) − Chứng Hàng Việt Nam chất lượng cao − Chứng HACCP − Chứng Thực phẩm HALAL − Chứng KOSHER − Tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2008 − Chứng FDA − Chứng Organic USDA − Chứng Organic EU B RÀ SOÁT THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU I Tỷ lệ tăng trưởng nhập Chi tiết Mục 1) Phụ lục II Tổng sản phẩm quốc nội GDP Chi tiết Mục 2) Phụ lục III Các thị trường doanh nghiệp xuất Chi tiết Mục 3) Phụ lục IV Các thị trường ký kết FTA với Việt Nam Chi tiết Mục 4) Phụ lục => Như vậy, thông qua tiêu chí rà sốt thị trường xuất khẩu, nhóm lựa chọn thị trường Hàn Quốc, Úc, Ấn Độ Chile C TÌM KIẾM THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU ĐỊNH HƯỚNG Với thị trường tìm được, nhóm tiếp tục thực lựa chọn thị trường định hướng thông qua phương pháp chấm điểm dựa tiêu chí (Chi tiết Phụ lục 4) STT Tiêu chí đánh giá Trọng Hàn Quốc Điểm Úc Ấn Độ Điểm Điểm Chile Điểm số tiêu Điểm chí (1-4) 0,2 0,6 0,8 0,2 0,4 0,1 0,4 0,2 0,2 0,3 0,2 0,6 0,8 0,4 0,6 0,1 0,3 0,2 0,1 0,3 tiêu chí Điểm (1-4) tiêu chí Điểm (1-4) tiêu chí Điểm (1-4) tiêu chí GNI bình quân đầu người (2016) Cơ cấu dân số theo tuổi Sở hữu trí tuệ Mức độ