Điều chế và xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho bùn khoáng nhân tạo từ nguồn nước khoáng ninh hòa định hướng tác dụng kháng viêm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TỀ ĐẠI HỌC Y DƢỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHẠM QUỐC VIỆT VƢƠNG ĐIỀU CHẾ VÀ XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CƠ SỞ CHO BÙN KHOÁNG NHÂN TẠO TỪ NGUỒN NƢỚC KHỐNG NINH HỊA ĐỊNH HƢỚNG TÁC DỤNG KHÁNG VIÊM LUẬN VĂN THẠC SĨ DƢỢC HỌC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH , NĂM 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TỀ ĐẠI HỌC Y DƢỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHẠM QUỐC VIỆT VƢƠNG ĐIỀU CHẾ VÀ XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CƠ SỞ CHO BÙN KHOÁNG NHÂN TẠO TỪ NGUỒN NƢỚC KHỐNG NINH HỊA ĐỊNH HƢỚNG TÁC DỤNG KHÁNG VIÊM NGÀNH: KIỂM NGHIỆM THUỐC VÀ ĐỘC CHẤT MÃ SỐ: 8720210 LUẬN VĂN THẠC SĨ DƢỢC HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS TRẦN THANH NHÃN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2022 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan danh dự cơng trình nghiên cứu với tên đề tài “Điều chế xây dựng tiêu chuẩn sở cho bùn khoáng nhân tạo từ nguồn nƣớc khống Ninh Hịa định hƣớng tác dụng kháng viêm”, kết nghiên cứu thực nghiệm đƣợc trình bày luận văn trung thực khách quan Tác giả luận văn Phạm Quốc Việt Vƣơng Luận văn Thạc sĩ - Khóa 2019 – 2021 Ngành: Kiểm nghiệm thuốc & Độc chất – Mã số: 8720210 ĐIỀU CHẾ VÀ XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CƠ SỞ CHO BÙN KHOÁNG NHÂN TẠO TỪ NGUỒN NƢỚC KHOÁNG NINH HÒA ĐỊNH HƢỚNG TÁC DỤNG KHÁNG VIÊM Phạm Quốc Việt Vƣơng Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS Trần Thanh Nhãn Từ khóa: Bùn khống, bùn nhân tạo, Pistia stratiotes Đặt vấn đề: Chất khống có vai trị quan trọng thể ngƣời, năm gần số trung tâm khoáng đƣa phƣơng pháp trị liệu bùn khoáng để phục hồi chức bệnh xƣơng khớp mãn tính, thối hóa khớp, đề tài đƣợc thực nhằm điều chế xây dựng tiêu chuẩn sở cho bùn khoáng nhân tạo từ nguồn nƣớc khống Ninh Hịa định hƣớng tác dụng kháng viêm Đối tƣợng phƣơng pháp: Bùn nhân tạo đƣợc tạo cách ngâm bùn tự nhiên nƣớc khống lấy Ninh Hịa, tỉ lệ (1:1), để dƣới ánh sáng mặt trời, chia thành lô Lô 1: ngâm 30 ngày, lô 2: ngâm 60 ngày, lô 3: cho thêm 500 g bèo (tên khoa học: Pistia stratiotes), ngâm 30 ngày, lô 4: cho thêm 500 g bèo cái, ngâm 60 ngày Chọn lơ có đặc tính tốt nhất, tiến hành tiêu chuẩn cho bùn khống, khảo sát tính kích ứng da thỏ khảo sát tính kháng viêm chuột Kết quả: Bùn nhân tạo lơ đƣợc chọn có nhiều ƣu điểm nhƣ: hàm lƣợng arsen chì thấp, hàm lƣợng SiO2, Al2O3, Fe2O3, TiO2 K2O cao, pH acid, khơng phát vi khuẩn gây bệnh, khơng gây kích ứng da thỏ, có xu hƣớng kháng viêm cấp mãn tính chuột Kết luận: Bùn nhân tạo lơ có nhiều triển vọng để áp dụng hổ trợ trị liệu kháng viêm ngƣời Master’s thesis – Academic course 2019 – 2021 Specialty: Drug Quality Control & Toxicology – Code: 8720210 PRODUCTION AND ESTABLISHMENT OF BUILDING BASIS STANDARDS FOR ARTIFICIAL MUD FROM NINH HOA MINERAL WATER SOURCE WITH ANTI-INFLAMMATORY EFFECTS Pham Quoc Viet Vuong Supervisor: Assor Prof Dr Tran Thanh Nhan Key words: mineral mud, artificial mud, Pistia stratiotes Introduction: Minerals play an important role in the human body, in recent years, a number of mineral centers have introduced methods of mineral mud therapy to rehabilitate chronic and degenerative joint diseases, so the study was carried out in order to compound and standardization for mineral artificial mud from Ninh Hoa mineral water source with anti-inflammatory effects Materials and methods: Artificial mud is created by soaking natural mud and mineral water taken in Ninh Hoa, ratio (1:1), left in sunlight, divided into four batches The first batch: soak for 30 days, the second batch: soak for 60 days, the third batch: adding 500 g of water cabbage (scientific name: Pistia stratiotes) soak for 30 days, the fourth batch: adding 500 g of water cabbage, soak for 60 days Select batch with the best properties, conduct standardization for artificial mud, test for irritation on rabbit skin and test for anti-inflammatory activity in white mouse Results: The selected 2nd batch artificial mud has many advantages such as: low content of arsenic and lead, high content of SiO2, Al2O3, Fe2O3, TiO2 and K2O, acidic pH, non-pathogenic bacteria detected, non-irritating rabbit skin, tending to antiinflammatory acute and chronic in white mouse Conclusion: 2nd batch of artificial mud has a lot of potential to be applied to support anti-inflammatory therapy in humans LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn Thầy PGS TS Trần Thanh Nhãn tận tình hƣớng dẫn giúp đỡ cho lời khuyên suốt thời gian làm luận văn Em xin gửi lịng biết ơn đến Thầy Cơ mơn Hóa phân tích – kiểm nghiệm, Bộ mơn hóa sinh, Bộ môn dƣợc lý – Khoa dƣợc, Đại học Y dƣợc Tp Hồ Chí Minh tạo điều kiện, giúp đỡ em hồn thành luận văn Em xin gửi lịng biết ơn đến Thầy Cô khoa Dƣợc dạy bảo cho em kiến thức hay năm học cao học Cuối em xin gửi lòng biết ơn đến ngƣời thân, gia đình bạn bè ủng hộ, giúp đỡ em hoàn thành luận văn MỤC LỤC Trang DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT i DANH MỤC CÁC BẢNG .ii DANH MỤC CÁC HÌNH v MỞ ĐẦU CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nƣớc khoáng 1.1.1 Định nghĩa nƣớc khoáng thiên nhiên 1.1.2 Phân loại 1.1.3 Giới thiệu nƣớc khống Ninh Hịa 1.2 Bùn khoáng 1.2.1 Định nghĩa 1.2.2 Phân loại 1.2.3 Sản xuất bùn nhân tạo 1.2.4 Thành phần bùn khoáng 1.2.5 Giới hạn nhiễm khuẩn bùn khoáng 10 1.2.6 Ứng dụng trị liệu 12 1.3 Giới thiệu bùn tự nhiên Ninh Hòa 15 1.4 Giới thiệu bèo 16 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 18 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 2.2.1 Phƣơng pháp điều chế bùn khoáng nhân tạo 18 2.2.2 Xây dựng tiêu chuẩn sở cho bùn khoáng nhân tạo 21 2.2.3 Xác định hàm lƣợng nung 23 2.2.4 Khảo sát tính kích ứng da thỏ 23 2.2.5 Phƣơng pháp thử nghiệm tính kháng viêm bùn khống nhân tạo 23 CHƢƠNG KẾT QUẢ 27 3.1 Kết điều chế bùn nhân tạo 27 3.1.1 Các thông số bùn tự nhiên bùn nhân tạo 27 3.2 Kết xây dựng tiêu chuẩn sở cho bùn nhân tạo lô 28 3.2.1 Đo pH 28 3.2.2 Độ ẩm 29 3.2.3 Khả hút nƣớc 29 3.2.4 Hàm lƣợng kim loại nặng 29 3.2.5 Hàm lƣợng silic dioxyd (SiO2) 30 3.2.6 Kết phân tích vi sinh 30 3.2.7 Tiêu chuẩn sở dự thảo bùn nhân tạo 31 3.2.8 Kết tiêu chuẩn sở cho bùn nhân tạo lô 32 3.3 Kết hàm lƣợng nung 33 3.4 Kết khảo sát tính kích ứng da 33 3.5 Kết khảo sát tác động kháng viêm khớp bùn lô 35 3.5.1 Kết khảo sát tác động kháng viêm khớp cấp 35 3.5.2 Kết khảo sát tác động kháng viêm khớp mãn 42 3.6 Quy trình điều chế bùn nhân tạo 50 CHƢƠNG BÀN LUẬN 51 4.1 Nguyên liệu sử dụng 51 4.1.1 Nƣớc khoáng 51 4.1.2 Bùn tự nhiên 51 4.2 Các thành phần có bùn tự nhiên bùn nhân tạo 52 4.3 Bùn nhân tạo lô 54 4.4 Các thơng số hóa lý, vi sinh, thử tính kích ứng da thỏ bùn lơ 56 4.4.1 Các thơng số hóa lý 56 4.4.2 Các thông số vi sinh 57 4.4.3 Thử tính kích ứng da thỏ 57 4.5 Tác động kháng viêm khớp cấp mãn tính chuột nhắt bùn lơ 57 4.5.1 Tác động kháng viêm khớp cấp 57 4.5.2 Tác động kháng viêm khớp mãn tính 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ CÓ LIÊN QUAN 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 PHỤ LỤC 65 i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt CV - AAS DĐVN HG - AAS ICP - AES ICP - OES ISO KPH KL/KL Từ tiếng Anh Từ tiếng Việt Cold vapour – atomic absorption spectrophotometer Dƣợc điển Việt Nam Hydride generation – atomic absorption Inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy Inductively coupled plasma – optical emission spectroscopy International organization for standardization Không phát Khối lƣợng/khối lƣợng Nƣớc khoáng Phù nề Tiêu chuẩn Việt Nam Tạo vảy ban đỏ NK PN TCVN TVBD Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh 81 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh 82 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh 83 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn