Vận dụng mô hình 7e trong dạy học stem cho học sinh lớp bốn tại một số trường tiểu học trên địa bàn quận 1 thành phố hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Trƣơng Thị Minh Châu VẬN DỤNG MƠ HÌNH 7E TRONG DẠY HỌC STEM CHO HỌC SINH LỚP BỐN TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG TIỂU HỌC TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN 1, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh – 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Trƣơng Thị Minh Châu VẬN DỤNG MƠ HÌNH 7E TRONG DẠY HỌC STEM CHO HỌC SINH LỚP BỐN TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG TIỂU HỌC TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN 1, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Giáo dục học (Giáo dục Tiểu học) Mã số: 8140101 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGƠ THỊ PHƢƠNG Thành phố Hồ Chí Minh – 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2021 Tác giả Trương Thị Minh Châu LỜI CẢM ƠN Để hồn thành cơng trình nghiên cứu, tơi nhận nhiều giúp đỡ nhiệt tình tập thể cá nhân, xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến: TS Ngơ Thị Phương, người tận tình hướng dẫn, động viên, giúp đỡ suốt thời gian thực nghiên cứu Quý thầy cô Hội đồng Khoa học bảo vệ đề cương, Hội đồng khoa học bảo vệ luận văn góp ý giúp tơi khắc phục thiếu sót q trình thực luận văn Q thầy Ban Giám hiệu nhà trường, Phòng Sau đại học, Khoa Giáo dục tiểu học trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện để tơi học tập kiến thức, kĩ phương pháp nghiên cứu để thực luận văn Ban Giám hiệu nhà trường, thầy cô em học sinh trường Tiểu học Khai Minh trường Tiểu học Phan Văn Trị, Quận nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình khảo sát, thực nghiệm thu thập thông tin, số liệu Gia đình, bạn bè lớp động viên, giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2021 Tác giả Trương Thị Minh Châu MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Danh mục kí hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, sơ đồ Danh mục biểu đồ MỞ ĐẦU Chƣơng CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC VẬN DỤNG MƠ HÌNH 7E TRONG DẠY HỌC STEM CHO HỌC SINH LỚP BỐN 1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 1.1.1 Các nghiên cứu nước 1.1.2 Các nghiên cứu nước 1.2 Giáo dục STEM tiểu học 1.2.1 Mục tiêu giáo dục STEM 1.2.2 Đặc điểm giáo dục STEM 1.2.3 Một số hình thức dạy học STEM tiểu học 11 1.2.4 Thiết kế tiến trình dạy học tích hợp STEM 12 1.3 Mơ hình 7E 13 1.3.1 Giới thiệu 13 1.3.2 Vai trị mơ hình 7E 14 1.3.3 Quy trình dạy học 7E 15 1.4 Môn Khoa học lớp Bốn (CT GDPT 2018) 19 1.4.1 Quan điểm xây dựng chương trình mơn học 19 1.4.2 Yêu cầu cần đạt môn Khoa học lớp Bốn 21 1.4.3 Một số PPDH môn Khoa học tiểu học 23 1.4.4 Đánh giá NL môn Khoa học 26 1.5 Đặc điểm tâm sinh lí lứa tuổi HS lớp Bốn 31 1.6 Thực trạng vận dụng mơ hình 7E dạy học STEM tiểu học 33 Tiểu kết chương 41 Chƣơng THIẾT KẾ KẾ HOẠCH BÀI THEO MƠ HÌNH 7E TRONG DẠY HỌC STEM 42 2.1 Các nguyên tắc thiết kế kế hoạch dạy theo mơ hình 7E dạy học STEM 42 2.1.1 Nguyên tắc đảm bảo thống tính khoa học tính giáo dục dạy học 42 2.1.2 Nguyên tắc đảm bảo thống lí luận thực tiễn, học đôi với hành, nhà trường gắn liền với đời sống 42 2.1.3 Nguyên tắc đảm bảo tính hệ thống tính dạy học 42 2.1.4 Nguyên tắc đảm bảo tính phát triển 43 2.1.5 Nguyên tắc đảm bảo tính đa dạng 43 2.1.6 Nguyên tắc đảm bảo tính vừa sức ý tới đặc điểm lứa tuổi, đặc điểm cá biệt tính tập thể việc dạy học 43 2.2 Quy trình thiết kế dạy theo mơ hình 7E dạy học STEM 43 2.3 Bộ tiêu chí đánh giá NL HS vận dụng mơ hình 7E dạy học STEM 50 2.3.1 Căn xây dựng 50 2.3.2 Bộ tiêu chí đánh giá 50 2.3.3 Quy trình đánh giá 53 2.4 Một số kế hoạch dạy minh họa 54 Tiểu kết chương 80 Chƣơng THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 81 3.1 Mục đích tổ chức dạy học 81 3.2 Tiến trình tổ chức dạy học 81 3.2.1 Chọn mẫu tổ chức dạy học 81 3.2.2 Công cụ đánh giá kết tổ chức dạy học 82 3.2.3 Cách thức tiến trình tổ chức dạy học 83 3.3 Kết dạy học 84 3.3.1 Sự thể tiêu chí NL HS qua kiểm tra 84 3.3.2 Tổng hợp thể tiêu chí HS qua ba kiểm tra 94 Tiểu kết chương 101 KẾT LUẬN CHUNG 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Bộ GD&ĐT : Bộ Giáo dục Đào tạo CT GDPT : Chương trình Giáo dục phổ thơng NL : Năng lực PC : Phẩm chất PP : Phương pháp PPDH : Phương pháp dạy học GV : Giáo viên HS : Học sinh DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Các giai đoạn theo quy trình dạy học 7E cho môn Khoa học 17 Bảng 1.2 Những biểu NL khoa học tự nhiên môn Khoa học 21 Bảng 1.3 Thang đánh giá NL 27 Bảng 1.4 Kết tình hình GV sử dụng PPDH môn Khoa học 34 Bảng 1.5 Kết cách mà GV thường dùng dạy kiến thức môn Khoa học 37 Bảng 1.6 Kết cách dạy học khoa học mà HS thích 38 Bảng 2.1 Các bước cần thực GV HS dạy học theo mơ hình 7E 46 Bảng 2.2 Bô tiêu chí chung đánh giá NL HS 51 Bảng 3.1 Kết đánh giá tiêu chí HS qua ba kiểm tra 94 Bảng 3.2 Kết đánh giá tiêu chí HS trường Tiểu học Phan Văn Trị qua kiểm tra 99 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ Hình 1.1 Mơ hình dạy học 7E theo quan điểm Eisenkraft (2003) 14 Hình 2.1 Quy trình thiết kế dạy thơng qua mơ hình 7E dạy học STEM Hình 2.2 Các bước dạy học theo mơ hình 7E 46 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1.1 Kết NL mà GV trọng hình thành phát triển cho HS 34 Biểu đồ 1.2 Tầm quan trọng việc vận dụng NL khoa học 35 Biểu đồ 1.3 Những khó khăn mà GV dạy Khoa học để phát triển NL cho HS 35 Biểu đồ 1.4 Mức độ quan trọng việc dạy học STEM 36 Biểu đồ 1.5 Sự hiểu biết GV mơ hình dạy học 7E 36 Biểu đồ 3.1 Kết tiêu chí HS A 85 Biểu đồ 3.2 Kết tiêu chí HS B 86 Biểu đồ 3.3 Kết tiêu chí HS C 88 Biểu đồ 3.4 Kết tiêu chí HS D 89 Biểu đồ 3.5 Kết tiêu chí HS E 90 Biểu đồ 3.6 Kết tiêu chí “Nhận biết tượng” qua ba kiểm tra 95 Biểu đồ 3.7 Kết tiêu chí “Đưa dự đốn giải thích” qua ba kiểm tra 96 Biểu đồ 3.8 Kết tiêu chí “Giải vấn đề thực tiễn” qua ba kiểm tra 97 Biểu đồ 3.9 Kết tiêu chí “Lập kế hoạch, thực giải pháp” qua ba kiểm tra 98 PL11 bị tràn a) Em giải thích lí nước bị tràn ngoài? b) Em tìm cách khắc phục Câu 4: Thủy ngân chất lỏng độc hại cho sức khỏe Để bảo đảm sức khỏe cho người, em thiết kế nhiệt kế làm từ nước, rượu, … sau quan sát xem nhiệt kế hoạt động tốt nhất? Sản phẩm em cần làm: Các vật liệu em cần chuẩn bị: Em thiết kế dựa tính chất chất lỏng? Thiết kế sơ đồ bước chế tạo nhiệt kế: Những vấn đề em cần cải thiện: PL12 BÀI KIỂM TRA SỐ 3: VẬT DẪN NHIỆT, VẬT CÁCH NHIỆT Em tên là: …………………………………………………Lớp: …………… Câu 1: a) Những vật sau vật dẫn nhiệt hay vật cách nhiệt? Nhôm  Nhựa  Chăn  Sắt  Khơng khí   Vật dẫn nhiệt  Vật cách nhiệt b) Em đưa thêm số vật dẫn nhiệt vật cách nhiệt Câu 2: a) Để giữ nước đá lâu chảy, người ta thường để nước đá vào đâu? Khoanh tròn đáp án A B b) Giải thích lựa chọn em PL13 Câu 3: Trong buổi picnic, bố nướng thịt lị than nhiên Nam cầm vào xâu thịt nướng bị bỏng tay a) Theo em, Nam lại bị bỏng tay, biết xâu thịt nướng làm inox? b) Em tìm cách giúp bạn cầm que thịt nướng cách dễ dàng Câu 4: Trong buổi picnic, lớp bạn An muốn ăn kem Tuy nhiên, xung quanh khơng có chỗ bán Các bạn giúp lớp bạn An làm kem biết nước hoa nguyên liệu quan trọng để làm kem Sản phẩm em cần làm: Các vật liệu em cần chuẩn bị: Em làm kem dựa tính chất nào? Thiết kế sơ đồ bước làm kem: Những vấn đề em cần cải thiện: PL14 Phụ lục PHIẾU TỰ ĐÁNH GIÁ VÀ ĐÁNH GIÁ LẪN NHAU Họ tên HS:……………………………………………………………………… Em tự đánh giá hoạt động nhóm Múc độ Tiêu chí Hồn thành công việc thời hạn Giúp đỡ thành viên nhóm Ln lắng nghe ý tưởng thành viên nhóm Chia sẻ ý tưởng tơi với người Tơn trọng thành viên nhóm Em đánh giá hoạt động nhóm Tên nhóm:………………………………………………………………… Ghi tên bạn nhóm nêu lí Thành viên làm việc nhóm Thành viên cần cố gắng hiệu làm việc nhóm PL15 Phụ lục MỘT SỐ BÀI LÀM CỦA HỌC SINH HS A Bài kiểm tra số PL16 Bài kiểm tra số Bài kiểm tra số PL17 HS B Bài kiểm tra số PL18 Bài kiểm tra số Bài kiểm tra số PL19 HS C Bài kiểm tra số PL20 Bài kiểm tra số Bài kiểm tra số PL21 HS D Bài kiểm tra số PL22 Bài kiểm tra số Bài kiểm tra số PL23 HS E Bài kiểm tra số PL24 Bài kiểm tra số Bài kiểm tra số PL25 Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC NGHIỆM