Những khó khăn trong việc thực hành hướng dẫn viên du lịch pháp ngữ nghiên cứu trường hợp sinh viên năm thứ ba và năm thứ tư tại khoa tiếng pháp trường đại học ngoại ngữ đại học huế

UNIVERSITÉ DE HUÉ ÉCOLE SUPÉRIEURE DE LANGUES ÉTRANGÈRES DÉPARTEMENT DE FRANÇAIS ET DE RUSSE TR N DI P HU DIFFICULTES DANS LA PRATIQUE DU GUIDE TOURISTIQUE FRANCOPHONE - ETUDE DU CAS DES ETUDIANTS DE FRANÇAIS EN TROISIEME ET QUATRIEME ANNEES, ÉCOLE SUPERIEURE DE LANGUES ÉTRANGERES, UNIVERSITE DE HUE MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES UNIVERSITAIRES PROMOTION 2016-2020 Sous la direction de: Monsieur PHAM Anh Huy Hué, 05/2020 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy REMERCIEMENTS Tout d’abord, million remerciements vont mes parents et mes amis qui m'ont toujours soutenu pour compléter cette mémoire En particulier, j’aimerais directement exprimer mes rermerciements les plus sincères Monsieur Pham Anh Huy, mon directeur de mémoire qui m’a guidé tout au long de ma recherche pour son aide précieuse, ses conseils nécessaire, son orientation, le soutien qu’ils m’accordés ainsi que ses couragements lors de la réalisation de mon mémoire de fin d’études De plus, je voudrais adresser mes remerciements aux étudiants en troisième années et en quatrième années qui ont répondu l'enquête et fourni des informations nécessaires importantes pour mon mémoire Enfin, je voudrais exprimer ma profonde gratitude et mes remerciements sincères aux professeurs du Dộpartement de Franỗais ẫcole Supộrieure de Langues Étrangères, Université de Hué de m’a accompagné durant quatre années passées et de m’avoir aidé dans le processus d’enquête Vous avez apporté des idées précieuses pour ce mémoire MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy TABLE DES MATIÈRES REMERCIEMENTS TABLE DES MATIÈRES LISTE DES FIGURES LISTE DES TABLEAUX INTRODUCTION CHAPITRE 1: GUIDE TOURISTIQUE - DÉFINITION, RÔLES, EXIGENCES Cadre théorique 1.1 Définition du guide touristique 1.2 Distinction les types de guide touristique: 1.3 Exigences pour devenir un guide touristique : 1.4 Les qualités d’un guide touristique: Les difficultés et avantages du métier guide touristique: 10 2.1 Les difficultés: 10 2.2 Avantages : 12 Activités d’apprentisage et de la pratique le matière « guide touristique » : 14 Conclusion du chapitre: 16 CHAPITRE 2: MÉTHOOLOGIE 17 2.1 Documentation: 17 2.2 Enquête par questionnaire: 17 2.3 Analyse des données: 18 CHAPITRE 3: DIFFICULTÉS DANS LA PRATIQUE DU GUIDE TOURISTIQUE FRANCOPHONE 19 3.1 Profil des répondants: 19 3.1.1 Le temps d’étudiants de commencer apprendre le francais: 21 3.1.2 Réflexion des étudiants sur leur carrière dans l’industrie touristique : 22 3.2 Composition du questionnaire : 24 3.3 Analyse de l’enquête : 24 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy 3.3.1 Perception des étudiants sur l’apprentissage et la pratique le cours « Guidage touristique » : 25 3.3.1.1 Difficultés dans l’apprentissage le cours « Guidage touristique » : 27 3.3.1.2 Difficultés dans la pratique du cours « Guidage touristique » : 30 3.3.2 Perception des étudiants sur la pratique du guide touristique francophone sur terrain: 33 3.3.2.1 Élements nécessaire pour devenir un bon guide touristique francophone: 34 3.3.2.2 Difficultés dans la pratique du guide touristique francophone sur terrain: 35 CHAPITRE 4: PROPOSITION 39 4.1 À l’intention des étudiants: 39 4.2 À l’intention des enseignants: 41 4.3 À l’intention de l’etablissement: 42 CONCLUSION 44 BIBLIOGRAPHIE 46 ANNEXES 48 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy LISTE DES FIGURES Figure 3.1 Nombre d’enquêtés répartis en année universitaire 20 Figure 3.1.1 Sexe des participants l'enquête 20 Figure 3.2 Le point de commencement apprendre le francais d’étudiants 21 Figure 3.3 Nombre d'étudiants souhaitant de travailler dans le tourisme 22 Figure 3.4 Les raisons pour les étudiants choisissent de travailler dans le tourisme 23 Figure 3.5 Statut d’étudiants dans le cours « Guidage touristique » 25 Figure 3.6 Sentiments des étudiants sur le cours « Guidage Touristique » 26 Figure 3.7 Nombre d’enquêtés rencontre des difficultés dans le cours « Guidage touristique » 26 Figure 3.8 Difficultés dans l’apprentisage du cours guidage touristique 27 Figure 3.9 Besoin d’étudiants concernant les compétences linguistiques 29 Figure 3.10 Difficultés dans la pratique du guide touristique francophone 30 Figure 3.11 Besoin d’étudiants pour bien acquérir des connaisances sur le cours « Guidage touristique » 32 Figure 3.12 Les élements les plus importantes pour un bon guide de touristique francophone 34 Figure 3.13 Opinions des étudiants sur le maintien des modules de pratique sur le terrain 38 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy LISTE DES TABLEAUX Tableau 1.1 Les types du guide touristique par les critères Tableau 1.2 Programme de cours de guidage touristique au Dộpartement de Franỗais 14 Tableau 3.1 Profil des répondants 21 Tableau 3.2 Difficultés d’étudiants quatrième année dans la pratique du guide touristique francophone sur terrain 36 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy INTRODUCTION Récemment, l'industrie du tourisme s'est développée ces dernières années avec une augmentation du nombre de visiteurs chaque année dans le monde, apportant une énorme source de revenus pour chaque pays pour en faire un «industriel sans fumée» la plus développée Le besoin de voyager partout, de découvrir de nouvelles choses, de vivre des expériences intéressantes devient un besoin humain essentiel Lorsque la vie moderne avec de nombreux problèmes rend les gens plus fatigués, plus déprimés, voyager est un médicament efficace Le Vietnam n'est pas non plus inattendu, avec l'avantage de nombreux paysages magnifiques et diversifiés sous la forme d'un tourisme s'étendant du Nord au Sud, un pays aux valeurs culturelles et historiques diverses Le tourisme au Vietnam s'est fortement développé Selon l'Office général des statistiques, le nombre estimé de visiteurs internationaux au Vietnam en 12-2019 a atteint plus de 1,7 million, pour toute l'année 2019 plus de 18 millions Le revenu total des touristes a atteint 726 billions de VND, en hausse de 17,1% par rapport la même période en 2018 Le tourisme au Vietnam devient de plus en plus populaire dans le monde De nombreuses villes sont devenues des destinations touristiques populaires auprès des touristes internationaux tels que Da Nang, Nha Trang, Hue, etc La ville de Hué est l'’un des villes fort développement grâce aux sites célèbres comme la Cité Impériale, les tombeaux de la dynastie de Nguyen surtout la cuisine Selon les statiques touristiques du département du tourisme de Thua Thien Hue, le nombre total de touristes l'ancienne capitale de Hue en 2019 a atteint plus de 4,8 millions; augmenté de 11% sur la même période, dont les visiteurs internationaux ont atteint plus de 2,1 millions En particulier, les touristes franỗais représentaient 7,5% Ses statistiques service que Hue ait toujours une forte attractivitộ pour les touristes franỗais C'est pourquoi la demande de ressources humaines franỗaises travaillant dans l'industrie du tourisme est très élevée Pour résourdre ce problème, nous devons intensifier la formation des guides touristiques francophones, les ressources humaines de la ville ne sont autres que les étudiants du Département de Franỗais de MẫMOIRE DE FIN DẫTUDES Trn Dip Huy l'Université de Hué qui se préparent l'obtention du diplôme En effet, beaucoup de voyagistes doivent annuler des visites parce qu'il n'y a pas beaucoup de guides en franỗais en haute saison touristique Une autre question se pose, la qualité des ressources humaines formées sera-t-elle garantie lors d'un concours de qualité ? Nous nous rendons compte que de nombreux ộtudiants franỗais aprốs l'obtention de leur diplụme n'ont pas trouvộ les emplois convenables et les emplois qu'ils souhaitent De nombreux guides touristiques en franỗais ne sont pas apprộciộs par manque de compétences nécessaires, compétences linguistiques incomplètes La raison peut être que dans le processus d'apprentissage, ils ont rencontré de nombreux problèmes difficiles mais n'ont pas eu de solution approfondie, le contenu de la leỗon n'ộtait pas appropriộ Pour comprendre ce problème, nous avons décidé de choisir le sujet: " Difficultés dans la pratique du guide touristique francophone - Étude du cas des ộtudiants de franỗais en troisiốme et quatriốme annộes, École Supérieure de Langues Étrangères, Université de Hué." pour chercher comprendre les difficultộs des ộtudiants de franỗais du tourisme du Dộpartement de Franỗais et de Russe partir de la, nous tenons contribuer quelques solutions afin de les aides surmonter les difficultés Nous espérons que cette recherche pourra être considéree comme une resource de l’enseignement, d’apprentissage, de travail dans le tourisme Concrètement, mon mémoire sera exposé en quatre parties: Chapitre : Guide touristique – Définition, rôles, exigences Chapitre : Méthodologie Chapitre : Difficultés dans la pratique du guide touristique francophone Chapitre : Propositions La recherche est rộalisộe au Dộpartement de Franỗais et de Russe de l’École Supérieure de Langues Étrangères, l’Université de Hué Pour réaliser le sujet, nous allons : - Aborder quelques notions du guide touristique, rechercher travers des documents scientifiques, des livres, des mémoires et puis, se présenter ses MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy classifications - Présenter trois méthodologies que nous utilisons pour faire cette recherche - À partir de l’enquête via un questionnaire auprès des étudiants sur les difficultés dans la pratique guide touristique francophone des étudiants de franỗais du tourisme du Dộpartement de franỗais, de lẫcole Supérieure de Langues Étrangères, l’Université de Hué, nous analyserons les données collectées - Donner des suggestion, propositions pour résoudre des problèmes afin d'aider les étudiants pratiquer plus facilement Via cette recherche, nous éspirons que le sujet: “Difficultés dans la pratique du guide touristique francophone - Étude du cas des ộtudiants de franỗais en troisiốme et quatriốme annộes, ẫcole Supộrieure de Langues Étrangères, Université de Hué.” devienne une recherche nécessaire pour les ộtudiants de franỗais du tourisme MẫMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy CHAPITRE 1: GUIDE TOURISTIQUE - DÉFINITION, RÔLES, EXIGENCES Ce chapitre vise donner les fondements théoriques du concept “Guide touristique” Pour les bien comprendre, nous commencons tout d’abord par comparer et commenter quelques définitions des chercheurs dans ce domaine Ensuite, nous donnons des point de vue sur les diffcicultés d’être un guide touristique, paticulière un guide touristique francophone Après, nous aborderons les activités d’apprentisage et de la pratique le matière « Guidage touristique » aux étudiants en troisième et quatrième année Enfin, nous tirons comment les etudiants appliquant les connaisances aquises dans la pratique du cours « Guidage touristique » Cadre théorique 1.1 Définition du guide touristique De la part des dictionnaires, ils abordent pluisieurs concepts du « guide touristique » En ce qui concerne Le Petit Robert en ligne donnent beaucoup définition sur le “guide”, nous permettons de présenter celles les plus correspondante selon nous : (1) “Personne qui accompagne pour montrer le chemin.” (2) “Celui, celle qui conduit d'autres personnes dans la vie, les affaires.” D’après Larousse dictionnaire en ligne définit le guide touristique comme “ Personne qui fait métier d'orienter et de renseigner les visiteurs dans des endroits réputés ou dignes d'intộrờt. Alors, nous avons eu un aperỗu des guides touristiques qu'ils sont les personnes très importante qui assure le commentaire et la découverte de touriste De plus, Commissariat général au Tourisme du Belgique (2015) affirme que « Le guide touristique prend en charge un groupe de personnes dans le cadre d’une visite thème, dans un lieu défini et fournit différentes informations sur les aspects historiques, artistiques, culturels, architecturaux, (http://metiers.siep.be/metier/guide-touristique/) gastronomiques, etc » MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trn Dip Huy Par ailleurs, le Dộpartement de Franỗais et de Russe doit créer un canal d'information en ligne reliant les étudiants, les enseignants et les anciens élèves Cet endroit deviendra une adresse utile pour que les étudiants posent leurs questions aux enseignants et aux anciens élèves aussi rapidement et facilement que possible En outre, les anciens élèves peuvent venir ici pour partager leurs expériences de carrière, leurs expériences de travail ainsi que des histoires de leurs difficultés surmonter pour apprendre et comment améliorer ces questions Ce modèle moderne sera très utile pour résoudre les problèmes en suspens chez les étudiants, ils sont également un lieu pour les étudiants d'exprimer les pressions de l'apprentissage et de recevoir plus d'énergie positive provenant de les étudiants anciens En dernier lieu, il exige de continuer perfectionner le programme, les méthodes de formation en orientant integrer les compétences professionnelles aux activités d’apprentissage En conclusion, les propositions précédemment sont basées sur les suggestion d’étudiant dans le but nous espérons aider les etudiants de franỗais du tourisme du Dộpartement de franỗais de lẫcole Supérieure de Langues Étrangères, l’Université de Hué surmonter les difficultés dans la pratique du guide touristique francophone 43 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy CONCLUSION Les guides touristiques sont une profession qui nécessite beaucoup de connaissances et de compộtences particuliốres Donc pour devenir un bon guide touristique franỗais il faudra traverser beaucoup d'obstacles Cette étude vise comprendre les difficultés des étudiants pratiquer les guides de voyage franỗais, offrant ainsi des solutions pour aider les ộtudiants les surmonter précocement pour répondre aux exigences de recrutement des employeurs, après l'obtention du diplôme, dans la situation de la demande croissante de ressources humaines dans l'industrie du tourisme Dans la partie théorique, nous avons présenté les notions de notre recherche, trouver les définitions de guide touristique et leur classification, les difficultés d’un guide touristique en réalité Cependant, trouver des dộfinitions en franỗais est trop difficile faire en peu de temps Nous n'avons pas beaucoup de temps chercher des documents papier, filtrant beaucoup d'informations Nous avons donc décidé d'utiliser les définitions en anglais et en vietnamienne et de les traduire en franỗais En somme, ce chapitre est une fondement qui nous permet de mener des enquêtes sur les étudiants La deuxième partie, nous avons abordé les trois méthodologies : la documentation, l’enquête par questionnaire et l’analyse des donnés pour nous bien orienter la rechercher Les réponses des étudiants du Dộpartement de Franỗais nous aident comprendre les aspects pratiques tels que le niveau de la langue franỗaise des étudiants de troisième et quatrième année, le désir des étudiants de travailler dans l'industrie du tourisme, particulier difficultés rencontrées par les étudiants dans le processus d'étude et de pratique des guides touristiques francophone Grâce ce chapitre, nous comprenons mieux la perception des étudiants sur les élements nécessaire pour devenir un bon guide touristique francophone Après l'analyse du questionnaire, et partir des statistiques graphiques et des opinions des étudiants, nous avons collecté et proposé des solutions aux problèmes de compétences linguistiques, de compétences professionnelles et de sensibilisation 44 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy des étudiants Toutes les propositions sont divisées en trois sections pour les étudiants, les enseignants et l’établissement Enfin, nous ésperons que cette recherche sera une ressource utile ceux désireux, pour les étudiants qui souhaitent devenir un guide touristique en franỗais, en particulier pour les étudiants qui rencontrent souvent des difficultés dans l’apprentissage et la pratique le guide touristique francophone et les recommandations de ce document d'étude pourront être exploitées et appliquées dans les cours de tourisme spécialisés En conclusion, comme nous effectuons cette recherche pour la première fois et que nos connaissances ainsi que nos expériences restent encore limitées Il existe certainement des erreurs dans notre mémoire Avec un esprit de travail sérieux et responsable, les contributions sincères et nos meilleurs efforts, nous voudrions apporter un ouvrage de recherche positif afin de encore une fois aider les étudiants surmonter les difficultés de pratique des guide touristique francophone 45 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy BIBLIOGRAPHIE Administration nationale du tourisme du Vietnam en vertu de la décision n ° 235 (1994) Récupéré le 21/05/ 2020 http://huongdandulich.vn/content/chuong-2-huong-dan-vien-du-lich Bui, Thanh Thuy (2009) Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Hà Nội: nhà xuất Đại Học Quốc Gia Hà Nội Code du tourisme de Vietnam (2017) Récupére le 21/05/2020 de https://thuvienphapluat.vn/van-ban/van-hoa-xa-hoi/Luat-du-lich-2017-322936.aspx Dinh, Trung Kien (2003) Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Hà Nội: nhà xuất Đại Học Quốc Gia Hà Nội European Federation of Tour Guides Association (1998) Information Brochure Unpublished Heung, Songshan & Weiler (2010) A review and evaluation of China’s quality assurance system for tour guiding Journal of Sustainable Tourism, 18(7), p.845-860 https://www.cairn.info/revue-ethnologie-francaise-2007-4-page-699.html Hettiarachchi, P P (2011) Tour Guiding Récuperé le 21/05/2020 : p.205-p.219 http://www.lankayoursnmine.com/NTGL/PDF/Exam%20Paper%20II/Tourisum/Mr.P P.Hettiarachchi%20%20Guid%20Note%20&%20Map.pdf Pond, K (1993).The professional guide : Dynamics of tour guiding New York : John Wiley & Sons Larousse Dictionnaire du Franỗais, rộcupộrộ le 20/5/2020 de https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/guide/38570?q=guide#38504 Le Petit Robert Dictionnaire du Franỗais en ligne, rộcupộrộ le 20/5/2020 de https://dictionnaire.lerobert.com/definition/guide Le Service d’Information sur les Études et les Professions Code Riasec ESA (2015) Guide touristique Récupéré le 21/5/2020 de http://metiers.siep.be/metier/guide- touristique/ Zillinger, M (et al 2012) Guided Tours and Tourism Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism 12(1) Nguyen, Van Hoang (2018) Les éléments nécessaires pour devenir un bon guide en 46 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy franỗais Mộmoire de fin d'ộtudes universitaires, Universitộ de Huộ, École Supérieure de Langues Étrangères Nguyen, Thi Thuy Nhu (2019) Besoins de pratique des compétences professionnelles des étudiants de la filiốre du tourisme, Dộpartement de Franỗais, ẫcole Supộrieure de Langues Étrangères, Université de Hué Mémoire de fin d'études universitaires, Université de Hué, École Supérieure de Langues Étrangères Pham, Anh Huy (2018) Plan du cours « Guidage touristique » Départment de franỗais et de russe, lẫcole Supộrieure de Langues ẫtrangốres, lUniversitộ de Hué Truong, Tien Dung (2018) Plan du cours « Code du tourisme ằ Dộpartment de franỗais et de russe, l’École Supérieure de Langues Étrangères, l’Université de Hué World Federation of Tourist Guide Association (2005) State of Tourist Guiding in the World http://www.wftga.org/page.asp?id=173 47 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy ANNEXES ANNEXE Questionnaire des étudiants en vietnamien PHI U I U TRA Xin chào bạn, nh sinh viên lớp Pháp 13, khoa ti ng Pháp – ti ng Nga, m nh ang thực ề tài " NHỮNG H H N TRONG VIỆC THỰ H NH HƯỚNG DẪN DU LỊ H PH P NGỮ - NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP SINH VIÊN N M THỨ V N M THỨ TƯ TẠI KHOA TIẾNG PH P, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ, ĐẠI HỌC HUẾ" Với mục tiêu t m hiểu khó khăn sinh viên khoa ti ng Pháp việc h c thực hành h c ph n chuyên ngành Du lịch m t cách khách quan nh t, m nh mong nh n c gi p y, bạn thông qua n i dung tr l i b ng h i y s c s gi p m nh t m hiểu khó khăn mà bạn ang g p ph i việc h c h c ph n chuyên ngành Du lịch ưa ề xu t phù h p ể gi p bạn sinh viên việc c i thiện k m nh M i thông tin thu th p c sử dụng vào tr nh thực ề tài m nh Xin ch n thành c m n gi p bạn A THÔNG TIN C NH N: B n ang sinh viên n m m y :  Năm  Năm Gi i t nh:  Nam B n N b t ầu h c ti ng Ph p t hi : Sau hi t t nghiệp, b n c d nh làm việc ngành Du l ch h ng : C  Không Tôi muốn làm c c ngành ngh kh c: 48 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy V b n l i mu n làm việc ngành Du l ch ? t u :  Nhi u c hội ngh nghi p, d ki m vi c làm M cl ng cao, ph c l i hấp d n  V yêu th ch ngành ngh  Th v , phù h p v i thân  C ti m ph t tri n mạnh m t ng lại  Kh c: B N I DUNG PHI U I U TRA NH NG TRONG TH C HÀNH H B n c theo h c m n H Đ H NG D N DU L CH: ng d n du l ch :  Đang Theo b n, hi h c m n H H N C A SINH VI N  Không học ng d n du l ch b n c m th y nh th ? :  Th v , hấp d n, nhi u ki n th c hay ho  Không th ch cho l m  Kh c :……………………………… B n c c m th y h h n hi h c m n H C  Không Nh ng h ng d n du l ch : h n mà b n g p ph i hi H C h c phần H c c m n b tr g c th ch n nhi u ng d n du l ch p n :  Ki n th c l thuy t khô khan, ch a s t v i th c t  C ch giảng dạy ch a phù h p, kh hi u  Nội dung học ch a s ng tạo  Tr nh ộ ti ng Ph p ch a hi u  Thi u ộng l c học t p, ch a th t gi c t m hi u ki n th c  Kh c: Nh ng h h n mà b n g p ph i hi TH C HÀNH H b ng ti ng Ph p ? ( t u ):  Ch a t tin giao ti p, s n i ti ng Ph p  Thi u s gi p n t th y (cô) bạn bè 49 ng d n du l ch MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy  Hạn ch ki n th c v văn h a, x hội  Hạn ch c c k m m ( k làm vi c nh m, k thuy t tr nh,…)  Hạn ch v ngôn ng ( t v ng, ng ph p )  Kh c: 11 Theo b n, H n ng ng n ng nên c u tiên hi H C h c phần ng d n du l ch ? :  Nghe hi u  Di n ạt n i  Đọc hi u  Di n ạt vi t 12 Nh ng tiêu ch sau thành m t H y i v i b n quan tr ng cần thi t tr ng d n viên du l ch Ph p ng t t ? (không quan tr ng) ; ( t quan tr ng) ; ( quan tr ng ) ; (r t quan tr ng) Tiêu ch cần thi t tr thành m t H ng d n viên du l ch t t K giao ti p, di n ạt Tr nh ộ ngôn ng S c khỏe 4 Ngoại h nh Ki n th c (văn h a, x hội,…) K quan s t T tin 4 K giải quy t vấn , xử l t nh Tinh th n lạc quan vui vẻ, hài h c 13 Theo b n, l i ch c a việc th c hành H ng d n du l ch th c a g ? 50 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES 14 "H i v i b n th n, b n ngh Trần Diệp Huy l nh h i nh ng i n th c h c phần ng d n du l ch" m t c ch t t nh t, b n cần c ?:  Cân b ng gi a l thuy t th c hành, b tr cho  Th c hành nhi u h n, nhi u ch h n thay v học l thuy t nhàm ch n  Học l thuy t th t tốt, th c hành sau i làm s làm L :…………………………………………………………………… 15 Dành cho sinh viên n m Trong th 3, b n ngh m nh hành làm m t H th c t t i H i An vào h c g p ph i nh ng h 2n m h n, tr ng i l n hi th c ng d n viên du l ch ? : 16 Dành cho sinh viên n m B n c ngh nh ng cần thi t cần C th c t t i th c a c ph t huy  Không L : 17 Theo b n, sinh viên ch ng ta cần ph i làm g H ng d n du l ch, c biệt H c i thiện c c n ng ng d n du l ch Ph p ng ? : 18 B n c nh ng phần H xu t g nh m gi p c i thiện việc h c th c hành h c ng d n du l ch h c phần chuyên ngành Du l ch ?: Dành cho Th y (Cô) : 51 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Dành cho nhà tr Trần Diệp Huy ng : Ch n thành c m n gi p bạn ! 52 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy ANNEXE Questionnaire auprốs des ộtudiants en franỗais QUESTIONNAIRE Bonjour, Nous sommes étudiants de la promotion 13 dans la classe francais du tourisme Nous sommes en train de mener une étude intitulée " DIFFI ULTÉS DANS LA PRATIQUE DU GUIDE TOURISTIQUE FRANCOPHONE - ÉTUDE DU S DES ÉTUDI NTS DE FR NÇ IS EN TROISIÈME ET QU TRIÈME NNÉES, É OLE SUPÉRIEURE DE L NGUES ÉTR NGERES, UNIVERSITÉ DE HUÉ." Dans le but de comprendre les difficultộs des ộtudiants du dộpartement franỗais étudier et pratiquer les sujets du tourisme de la manière la plus objective, nous espérons recevoir votre aide travers le contenu de la réponse du questionnaire cidessous, ce sera la base pour nous d'en apprendre davantage sur les difficultés que vous rencontrez dans l'étude des sujets spécialisées du tourisme et de faire des suggestions appropriées pour aider les étudiants dans l'amélioration de mes compétences Toutes les informations collectées sont utilisées dans le cadre de la mise en œuvre de notre projet Sincères remerciements pour votre aide A INFORMATION D’ENQU TÉ En quelle année êtes-vous étudiant  Troisième année  Quatrième année Sexe:  Homme  Femme Quand avez-vous commencộ apprendre le franỗais : : Après vos études, prévoyez-vous travailler dans le tourisme?? :  Oui  Non Je veux faire d'autres travaux: 53 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy lus eurs ré o ses Pourquoi voulez-vous travailler dans le tourisme? possible) :  De nombreuses opportunités d'un emploi  Salarie élevé, nombreux avantages attractifs  La passion  Adapté vos capacités  Potentiel de devéloppement dans le futur  Kh c: B CONTENU DU QUESTIONNAIRE D'ÉTUDE DES DIFFICULTÉS DES ÉTUDIANTS EN PRATIQUE GUIDE TOURISTIQUE: Avez-vous appris le cours de guidage touristique ?:  Déjà  En train d’apprendre  Pas encore À votre avis, comment vous êtes-vous senti lorsque vous avez étudié le cours Guidage touristique ?:  Intéressant  Pas intéressant  Autres :……………………………… Trouvez-vous difficile d'étudier le guide touristique :  Oui  Non Quelles sont les difficultés que vous rencontrez en suivant le module "Guidage touristique" et les cours complémentaires ( plusieurs réponses possible ) :  Trop beaucoup de connaissances théoriques qui ne sont pas proche de la réalité  Manière pộdagogique inappropriộe Le contenu de la leỗon manque crộativitộ Le niveau de franỗais ne suffit pas pour comprendre la leỗon Manque de motivation pour apprendre Autres : 54 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy 10 Quelles difficultés avez-vous rencontrées lors de la pratique du guide tourisitique en franỗais ( lus eurs ré o ses oss ble) :  Pas confiant dans la communication, peur de parler franỗais Manque d'aide des enseignants, des amis  Limitations des connaissances culturelles et sociales  Limitations des compétences générales (travail d'équipe, compétences de présentation)  Limitation du langage (vocabulaire, grammaire, expressions verbales)  Autres: 11 À votre avis, quelles compétences linguistiques devraient être privilégiées lors de l'étude des "Guidage touristique" :  Compréhension de l'oral  Compréhension des écrits  Production orale  Production écrite 12 Lequel des critères suivants est important et nécessaire pour devenir un bon guide touristique francophone ? Les critères nécessaires pour devenir un bon guide touristique Compétences de communication Mtrise de la langue Santé Compétences de résolution de situations Apparence Connaissance (culture, histoire, géographie, ) Capacités d’observation Confiance Esprit optimiste, amusant (pas important) ; (assez important) ; (important) ; (très important) 55 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy 13 À votre avis, quels sont les avantages de pratiquer le guide touristique sur le terrain? 14 Pour vous-même, vous pensez que pour absorber au mieux les connaissances du module "Guidage touristique", vous devriez être :  Équilibrer entre la théorie et la pratique, afin qu'elles se complètent  Pratiquer plus avec plus de sujets au lieu d'étudier la théorie ennuyeuse  Bien étudier la théorie, la pratique fera plus tard Votre raison :…………………………………………………………………… 15 Pour les étudiants de 4e année Lors de la session de pratique Hoi An au 2e semestre de la 3e année, selon vous, avez-vous rencontré des difficultés et des obstacles majeurs lors de la pratique en tant que guide touristique francophone?: 16 Pour les étudiants de 4e année Pensez-vous que des sorties sur le terrain sont nécessaires et encouragées :  Oui  Non Votre raison : 17 À votre avis, que devons-nous faire pour améliorer les compétences en guides touristique, en particulier en franỗais : 56 MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES Trần Diệp Huy 18 Avez-vous des suggestions pour améliorer l'étude et la pratique du module Guide de voyage et du module Industrie du voyage?: À l’intention des enseignants : À l’intention des établissement : Sincères remerciements pour votre aide 57