Hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty cổ phần thực phẩm đức việt

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG, BIỂU DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC TIÊU THỤ SẢN PHẨM 1.1 KHÁI NIỆM VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM 1.2 NỘI DUNG CỦA TIÊU THỤ SẢN PHẨM 10 1.2.1 Nghiên cứu thị trường: 10 1.2.2 Chiến lược sản phẩm hàng hóa: .11 1.2.3 Chiến lược giá cả: 13 1.2.4 Chiến lược phân phối: .15 1.2.5 Chiến lược giao tiếp khuếch trương 17 1.3 VAI TRÒ CỦA TIÊU THỤ SẢN PHẨM : 18 1.3.1 Đối với doanh nghiệp: .18 1.3.2 Đối với xã hội 21 1.4 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP .21 1.4.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp 21 1.4.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 25 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẨN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT 26 2.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY 26 2.1.1 Thông tin chung công ty .26 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển 27 2.1.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh công ty 31 2.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY 36 2.3 TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ 44 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng 2.3.1 Bộ máy tiêu thụ sản phẩm .44 2.3.2 Hệ thống phân phối 45 2.3.3 Chính sách bán hàng, xúc tiến hỗn hợp 48 2.3.4 Phương thức tiêu thụ sản phẩm 52 2.4 KẾT QUẢ TIÊU THỤ SẢN PHẨM 53 2.4.1 Kết tiêu thụ sản phẩm theo doanh thu sản lượng tiêu thụ 53 2.4.2 Kết tiêu thụ sản phẩm theo mặt hàng 54 2.4.3 Kết tiêu thụ sản phẩm theo thị trường .57 2.4.4 Kết tiêu thụ sản phẩm theo khách hàng .58 2.4.5 Kết tiêu thụ sản phẩm theo phương thức tiêu thụ 60 2.4.6 Cơ cấu tiêu thụ sản phẩm 62 2.5 ĐÁNH GIÁ CHUNG 64 2.5.1 Thành tựu 64 2.5.2 Hạn chế 73 2.5.3 Nguyên nhân hạn chế 75 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT 79 3.1 PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2014-2017 .79 3.1.1 Phương hướng phát triển 79 3.1.2 Mục tiêu phát triển .80 3.1.3 Phân tích SWOT 87 3.2 GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM 91 3.2.1 Giải pháp phía sách tiêu thụ sản phẩm 91 3.2.2 Giải pháp công tác tổ chức, bán hàng, quản lý tiêu thụ sản phẩm 94 3.2.3 Các hoạt động khác để tăng cường tiêu thụ sản phẩm 96 3.3 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 97 KẾT LUẬN 101 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 103 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG, BIỂU SƠ ĐỒ Sơ đồ : Sơ đồ tổ chức công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt 29 Sơ đồ : Sơ đồ máy tiêu thụ sản phẩm công ty CP thực phẩm Đức Việt 44 Sơ đồ : Sơ đồ hệ thống kênh phân phối sản phẩm công ty 46 BẢNG Bảng : Các khoản nợ phải trả công ty 33 Bảng : Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 2009-2013 37 Bảng : Sự thay đổi doanh thu công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt giai đoạn 2009-2013 38 Bảng : Chỉ tiêu chi phí cơng ty (2009-2013) 40 Bảng : Tốc độ tăng trưởng lợi nhuận công ty năm 2009-2013 42 Bảng : Quảng cáo báo, tạp chí Công ty cổ phần Đức Việt năm 2013.49 Bảng : Báo cáo doanh thu sản lượng tiêu thụ qua năm 53 Bảng : Doanh thu bán hàng theo mặt hàng giai đoạn 2009-2013 54 Bảng : Doanh thu tiêu thụ sản phẩm theo thị trường công ty giai đoạn 2009-2013 57 Bảng 10 : Doanh thu theo phương thức tiêu thụ giai đoạn 2009-2013 61 Bảng 11 : Cơ cấu tiêu thụ nhóm mặt hàng (2009-2013) .63 Bảng 12 : Tiêu chuẩn đo lường nhà máy công ty CP thực phẩm Đức Việt 66 Bảng 13 : Mục tiêu doanh thu từ 2014 tới 2017 thị trường Việt Nam .80 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng Bảng 14 : Mục tiêu lợi nhuận công ty giai đoạn 2014- 2017 thị trường Việt Nam 81 Bảng 15 : Đơn giá bình qn nhóm sản phẩm dự kiến công ty thị trường Việt Nam………………………………………………………………….82 Bảng 16 : Sản lượng tiêu thụ thị trường Việt Nam với sản phẩm sản xuất từ 2014-2017 84 Bảng 17 : Dự kiến nhóm sản phẩm giai đoạn 2014- 2017…………… 85 BIỂU ĐỒ Biểu đồ : Tỉ lệ doanh thu tiêu thụ theo nhóm khách hàng thị trường Hà Nội giai đoạn 2009-2013 59 Biểu đồ : Thị phần công ty ngành thực phẩm năm 2013 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Diễn giải UBND Ủy ban nhân dân TNHH Trách nhiệm hữu hạn CHLB Cộng hòa liên bang DNSX Doanh nghiệp sản xuất DNTM Doanh nghiệp thương mại KD Kinh doanh CP Cổ phần CP SXKD Chi phí sản xuất kinh doanh GVHB Giá vốn hàng bán 10 VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm 11 HACCP Hệ thống phân tích mối nguy điểm kiểm sốt tới hạn 12 LN Lợi nhuận 13 HĐKD Hoạt động kinh doanh 14 LNTT Lợi nhuận trước thuế 15 LNST Lợi nhuận sau thuế 16 TNDN Thu nhập doanh nghiệp 17 QLDN Quản lý doanh nghiệp 18 CP QLDN Chi phí quản lý doanh nghiệp 19 CPBH Chi phí bán hàng Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng LỜI MỞ ĐẦU Phân phối tiêu thụ sản phẩm hoạt động quan trọng doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp sản xuất, định tồn phát triển doanh nghiệp thị trường Hệ thống phân phối không cầu nối trung gian đưa hàng hóa từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng, mà cịn đóng vai trò quan trọng doanh nghiệp việc giải tốt khâu tiêu thụ sản phẩm, nhằm thúc đẩy sản xuất, kinh doanh Bên cạnh đó, tổ chức quản lý vận hành tốt kênh tiêu thụ sản phẩm cịn giúp doanh nghiệp tạo lập trì lợi cạnh tranh dài hạn thị trường Đặc biệt, doanh nghiệp thương mại vừa nhỏ, vấn đề trở nên tất yếu định đến thành công hay thất bại doanh nghiệp Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt công ty hoạt động lĩnh vực thực phẩm Trên thị trường, cơng ty vừa đóng vai trị người sản xuất vừa nhà thương mại, vận chuyển hàng hóa, sản phẩm đến khách hàng Do việc quản lý công tác tiêu thụ sản phẩm trở thành vấn đề xương sống hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Trong 10 năm hoạt động hình thức tổ chức doanh nghiệp khác nhau, cơng ty có nỗ lực thành cơng định việc xây dựng phát triển hệ thống phân phối tiêu thụ sản phẩm Song, hệ thống có tồn hạn chế cần khắc phục Từ nhận thức trên, thời gian thực tập công ty, hướng dẫn tận tình anh chị cơng ty, thầy giáo hướng dẫn, PGS.TS Phạm Văn Dũng kiến thức học năm khoa Kinh Tế Viện ĐH Mở Hà Nội em định chọn đề tài : “Hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt” làm đề tài cho khóa luận tốt nghiệp Kết cấu khóa luận tốt nghiệp gồm phần sau : Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng Chương 1: Cơ sở lý luận công tác tiêu thụ sản phẩm Chương 2: Thực trạng công tác tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Chương 3: Một số giải pháp đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung: Nghiên cứu thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty CP thực phẩm Đức Việt, từ đưa số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty Mục tiêu cụ thể: - Nắm đánh giá tình hình hoạt động, thực trạng phân phối tiêu thụ sản phẩm Công ty - Đưa giải pháp nhằm đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm Công ty đạt hiệu - Qua trình nghiên cứu tình hình tiêu thụ sản phẩm Công ty CP thực phẩm Đức Việt để học hỏi kinh nghiệm làm việc thực tế tìm hiểu thực tế hoạt động sản xuất, kinh doanh diễn thị trường Phạm vi nghiên cứu: - Đi sâu tìm hiểu mối quan hệ hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty CP thực phẩm Đức Việt - Thời gian nghiên cứu từ số liệu thu thập nghiên cứu năm từ 2009 đến 2013 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng Sau thời gian thực tập Công ty CP thực phẩm Đức Việt, giúp đỡ anh chị cán Cơng ty, đặc biệt tận tình hướng dẫn giáo viên hướng dẫn - PGS.TS Phạm Văn Dũng giúp em hồn thành khóa luậntốt nghiệp Do trình độ hiểu biết kinh nghiệm cịn hạn chế, nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót khóa luận tốt nghiệp này, kính mong thầy đóng góp ý kiến để khóa luận tốt nghiệp em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn!!! Sinh viên Nguyễn Ngọc Thanh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC TIÊU THỤ SẢN PHẨM 1.1 KHÁI NIỆM VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM Trong kinh tế thị trường, doanh nghiệp phải tự định ba vấn đề trung tâm cốt lõi hoạt động sản xuất kinh doanh là: sản xuất kinh doanh gì? Sản xuất kinh doanh nào? Và cho ai? Cho nên việc tiêu thụ sản phẩm hàng hóa cần hiểu theo nghĩa hẹp nghĩa rộng + Hiểu theo nghĩa rộng: Tiêu thụ hàng hóa q trình kinh tế bao gồm nhiều khâu việc nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu doanh nghiệp cần thoả mãn, xác định mặt hàng kinh doanh tổ chức sản xuất (DNSX) tổ chức cung ứng hàng hóa (DNTM) cuối việc thực nghiệp vụ bán hàng nhằm đạt mục đích cao Do tiêu thụ hàng hóa q trình gồm nhiều hoạt động khác có quan hệ chặt chẽ bổ sung cho nhau, để tổ chức tốt việc tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp khơng phải làm tốt khâu cơng việc mà cịn phải phối hợp nhịp nhàng khâu kế tiếp, phận tham gia trực tiếp hay gián tiếp vào q trình tiêu thụ sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp Phối hợp nhịp nhàng khâu có nghĩa khâu q trình tiêu thụ hàng hóa khơng thể đảo lộn cho mà phải thực cách theo chu trình Doanh nghiệp khơng thể tổ chức sản xuất trước nghiên cứu nhu cầu thị trường, điều làm cho hàng hóa khơng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, có nghĩa khơng thể tiêu thụ sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp phá sản + Hiểu theo nghĩa hẹp: Tiêu thụ sản phẩm hàng hóa hiểu hoạt động bán hàng việc chuyển quyền sở hữu hàng hóa doanh nghiệp cho khách hàng đồng thời thu tiền Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng Vậy tiêu thụ hàng hóa thực thơng qua hoạt động bán hàng doanh nghiệp nhờ hàng hố chuyển thành tiền thực vịng chu chuyển vốn doanh nghiệp chu chuyển tiền tệ xã hội, đảm bảo phục vụ cho nhu cầu xã hội Tiêu thụ hàng hóa khâu cuối chu kỳ sản xuất kinh doanh, yếu tố định tồn phát triển doanh nghiệp 1.2 NỘI DUNG CỦA TIÊU THỤ SẢN PHẨM 1.2.1 Nghiên cứu thị trường: Để thành công thương trường, đòi hỏi doanh nghiệp phải thực cơng tác nghiên cứu thăm dó xâm nhập thị trường doanh nghiệp nhằm xác định nhu cầu mà doanh nghiệp cần thoả mãn khả tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp thị trường, từ tìm kiếm giải pháp nhằm thích ứng với địi hỏi thị trường, cơng việc cần thiết sản xuất kinh doanh hàng hóa Trước hết nghiên cứu thị trường việc xác định nhu cầu thị trường, xác định sản phẩm hàng hóa mà doanh nghiệp cần sản xuất kinh doanh để mang lại hiệu cao Nghiên cứu thị trường bước khởi đầu quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nào, định thành cơng hay thất bại doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp xác định xác nhu cầu thị trường có định sản xuất kinh doanh hợp lí mang lại hiệu kinh tế cao, sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp người tiêu dùng chấp nhận Ngược lại, sản xuất kinh doanh sản phẩm hàng hóa khơng phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng, khơng thể tiêu thụ doanh nghiệp gặp khó khăn thất bại nặng nề Điều có nghĩa ‘‘Chúng ta phải bán thứ mà thị trường cần, khơng phải bán thứ mà có’’ 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng 3.1.3.3 Cơ hội Để thành cơng kinh doanh, ngồi dựa vào mạnh, khắc phục điểm yếu cơng ty cần phải nắm bắt hội kinh doanh mang lại từ phía thị trường Trong đó, cơng ty ý tới yếu tố từ môi trường như: + Nền kinh tế ngày phát triển, kinh tế Việt Nam mở cửa hội nhập với kinh tế giới Hội nhập kinh tế mở rộng thị trường hơn, mang lại nhiều khách hàng cho cơng ty Vì sản phẩm đạt tiêu chuẩn Châu Âu nên dễ dàng chấp nhận đối tác nước ngoài, mặt khác Đức Việt thương hiệu uy tín nên hợp tác với Đức Việt có độ tín nhiếm cao + Cùng với phát triển kinh tế, đời sống người dân nâng cao Mức sống nâng lên, người tiêu dùng có xu hướng mua sản phẩm cao cấp Họ tìm đến sản phẩm chất lượng cao Đức Việt thay sản phẩm giá rẻ thị trường với chất lượng thấp + Các sách, chủ trương Đảng Nhà nước để phát triển kinh tế mang lại nhiều thuận lợi cho công ty Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt xác định thuộc nhóm doanh nghiệp vừa nhỏ nên hưởng ưu đãi thuế doanh nghiệp nhỏ vừa (theo điều nghị định 101/2011/NĐ-CP Chính phủ ban hành ngày 04/11/2011, công ty giảm thuế thu nhập doanh nghiệp) + Tỷ lệ gia tăng dân số cao thuận lợi cho công ty Nhu cầu thực phẩm tăng làm gia tăng lượng hàng hóa tiêu thụ cơng ty Hơn nữa, cấu dân số Việt Nam cấu trẻ Giới trẻ với xu hướng thích ăn đồ Tây lợi lớn cho sản phẩm công ty thị trường Việt Nam + Sự phát triển khoa học công nghệ, bùng nổ cơng nghệ thơng tin Cơng ty lựa chọn nhiều hình thức kinh doanh ngồi hình thức kinh doanh truyền thống mua bán trực tiếp Thông qua ứng dụng cơng nghệ thơng tin, việc kí kết hợp đồng dễ dàng hơn, không bị giới hạn khoảng cách địa lý Khơng phía cơng ty, mà ứng dụng thương mại điện tử giúp công ty phục vụ tốt khách hàng thông qua toán điện tử, trao đổi mua bán 89 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng + Văn hóa ẩm thực có thay đổi Người tiêu dùng Việt Nam có nhìn khác sản phẩm ăn nhanh loại thực phẩm qua chế biến Nét văn hóa ăn uống với phong cách đại mang âm hưởng phương Tây du nhập vào văn hóa tiêu dùng người Việt Nam 3.1.3.4 Thách thức Thị trường tạo nhiều hội kinh doanh mang lại nhiều thách thức đòi hỏi công ty phải vượt qua Một số thách thức đặt cho công ty giai đoạn tới như: + Thách thức cạnh tranh: Nền kinh tế mở cửa khiến số lượng đối thủ cạnh tranh với công ty tăng lên Không đối thủ cạnh tranh nước mà đối thủ nước xâm nhập vào thị trường Việt Nam Số lượng đối thủ cạnh tranh đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn tăng lên làm cho mức độ cạnh tranh ngành khốc liệt + Các vấn đề kinh tế gây nhiều thách thức cho doanh nghiệp Trong phải nói tới vấn đề lạm phát, tỷ giá lãi suất Với mức tăng mạnh mẽ lạm phát khiến giá nguyên vật liệu đầu vào tăng Để đảm bảo doanh thu đủ bù đắp chi phí, cơng ty buộc phải tăng giá bán sản phẩm Việc tăng giá khiến lượng cầu sản phẩm giảm, làm giảm tiêu thụ sản phẩm ảnh hưởng xấu tới hoạt động kinh doanh công ty Biến động tỷ giá hối đoái ảnh hưởng lớn tới công ty Bởi phụ gia, nguyên vật liệu gia vị để sản xuất sản phẩm công ty nguồn nhập nên vấn đề toán chịu tác động tỷ giá Khi tỷ giá tăng khiến cho chi phí mua tăng lên làm tăng chi phí kinh doanh cơng ty + Thách thức đổi công nghệ: khoa học công nghệ ngày đại nên trang thiết bị máy móc có sớm trở thành lạc hậu Đây hao mịn vơ hình tài sản mà cơng ty khơng thể kiểm sốt Cần phải có giải pháp để khắc phục hao mịn này, giảm thiểu tổn thất hao mịn vơ hình cho cơng ty 90 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng 3.2 GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM Dựa phân tích ma trận SWOT, đưa giải pháp giúp tăng cường tiêu thụ sản phẩm, phát triển công ty giai đoạn tới Công ty tập trung trước tiên vào ô màu xanh - cơng ty vừa mạnh thị trường thuận lợi, có nhiều hội kinh doanh Tiếp đến hướng tới giải pháp ô màu vàng - cơng ty mạnh thị trường có nhiều thách thức Gần cơng ty khơng nên hạn chế sử dụng giải pháp ô công ty xem xét nhóm giải pháp thị trường có cội kinh doanh cơng ty khơng mạnh Ở ô màu đỏ ô mà công ty tiến hành hoạt động kinh doanh, công ty nên loại bỏ thị trường ô Tổng kết qua ma trận SWOT theo hướng trên, đề xuất số giải pháp sau cho công ty để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm năm tới, ngày phát triển 3.2.1 Giải pháp phía sách tiêu thụ sản phẩm + Chính sách sản phẩm: Để tăng tiêu thụ sản phẩm (cả doanh thu lẫn khối lượng sản phẩm) cần trì hoạt động nghiên cứu thị trường để nắm nhu cầu khả chi trả khách hàng Từ đó, lên kế hoạch cách cụ thể, định lượng khối lượng sản phẩm công ty cần sản xuất, mức giá phù hợp cho sản phẩm, sản phẩm cần cung cấp để đáp ứng yêu cầu thị trường Nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất đổi công nghệ, nâng cao tay nghề công nhân sản xuất Chất lượng sản phẩm cao điểm mạnh công ty, lợi cạnh tranh với đối thủ khác Chất lượng sản phẩm tạo nên khác biệt xây dựng thương hiệu cho công ty Nâng cao chất lượng coi hoạt động sống cơng ty Phịng quản lý cơng nghệ cơng ty phải cập nhật nắm công nghệ tiên tiến nhất, sớm học tập đưa vào áp dụng dây chuyền sản xuất công ty để nâng cao chất lượng sản phẩm 91 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng Ngoài ra, cần phải nắm bắt tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế ngày thay đổi khắt khe để hoàn thiện chất lượng sản phẩm, tránh vi phạm khiến giảm uy tín doanh nghiệp Ln tiến hành đa dạng hóa danh mục sản phẩm cơng ty Đa dạng hóa sở nhu cầu thị trường lực công ty Công ty cần đầu tư cho ý tưởng sản phẩm với chất lượng cao hơn, tiến hành đa dạng hoá danh mục sản phẩm + Chính sách giá bán sản phẩm: Giá sản phẩm áp dụng cho khách hàng tiêu dùng cuối nên giá cố định cho mặt hàng Bởi nay, công ty chủ yếu dựa vào kênh phân phối gián tiếp qua trung gian, nên giá người tiêu dùng cần giá cố định Điều giúp cho hoạt động tiêu thụ mang lại hiệu xác Giá bán ấn định xác cơng khai, người tiêu dùng kiểm tra dễ dàng trang web công ty trung gian phải tuân thủ theo mức giá Giá khách hàng trung gian đặt giá theo chi phí vận chuyển Bởi cơng ty có sẵn hệ thống xe chun dụng, xe tải lạnh để vận chuyển hàng, công ty nên lựa chọn địa điểm giao hàng bên mua thực vận chuyển để hưởng thù lao vận chuyển Tiến hành vận chuyển hàng tới địa điểm khách hàng vừa giúp tăng nguồn thu cho công ty mà cơng ty có hệ thống xe chun dụng nên bảo quản tốt chất lượng sản phẩm q trình vận chuyển Khơng phải khách hàng có đủ điều kiện để tiến hành vận chuyển hàng hố, cơng ty thực hoạt động khắc phục khó khăn cho khách hàng, khách hàng cần tập trung vào hoạt động tiêu thụ sản phẩm Khi áp dụng giá theo chi phí vận chuyển, có nhiều hình thức áp cơng ty lựa chọn giá theo vùng, giá theo địa điểm… Nếu khách hàng khu vực công ty áp dụng mức giá vận chuyển chung, khách hàng vùng khác áp dụng giá theo địa điểm giao hàng xa hay gần Ngồi cơng ty xem xét tới 92 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng phương thức định giá khác cho phù hợp với lực công ty, thuận tiện cho khách hàng + Chính sách kênh phân phối Để giúp tăng cường tiêu thụ sản phẩm, công ty nên tăng cường vào kênh phân phối trực tiếp Hiện nay, chủ yếu phụ thuộc vào kênh phân phối trung gian nên tác động công ty người tiêu dùng không mạnh mẽ Các hoạt động khuyếch trương công ty tác động phần lớn tới khách hàng trung gian Công ty mở rộng cửa hàng thực phẩm, thiết lập điểm bán hàng theo mạng lưới liên kết với nhau, tiến hành nhiều hoạt động bán hàng lưu động để phát triển hình ảnh cơng ty Có cân đối loại kênh phân phối trực tiếp gián tiếp để vừa trì khách hàng tăng lượng tiêu thụ sản phẩm công ty + Chính sách xúc tiến thương mạị: Để tăng tiêu thụ sản phẩm, nhân tố kích thích quan trọng vào người tiêu dùng quảng cáo, xúc tiến bán hàng công ty Do vậy, công ty cần ý: - Xây dựng ngân sách cho hoạt động xúc tiến cách cụ thể - Lựa chọn hình thức tiến hành xúc tiến, lên lịch trình cụ thể, dự kiến quy trình cho hoạt động xúc tiến quảng cáo, khuyến mại, tặng thưởng… - Xác định tiêu chí làm sở thực đồng thời phải xây dựng tiêu để đánh giá xác hiệu hoạt động xúc tiến Chi phí cho hoạt động xúc tiến năm để sở nguồn đầu tư đó, xây dựng hoạt động, quy trình cách cụ thể Cần đưa lịch trình cho hoạt động, lựa chọn hình thức, phương thức Các hoạt động xúc tiến, quảng cáo tiến hành định kì, thường xuyên hay đột xuất phải dự kiến trước Lựa chọn phương tiện quảng cáo phải đảm bảo phù hợp với thông điệp muốn truyền tải, dễ dàng cho khách hàng lưu nhớ, thời điểm tần suất tiến hành hoạt động quảng cáo, xúc tiến phải hợp lý khuôn khổ ngân sách công ty Sau tiến hành hoạt động xúc tiến, phòng marketing cần có phận đánh giá hiệu hoạt 93 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng động xúc tiến thông qua tiêu tỷ suất lợi nhuận chi phí quảng cáo, xúc tiến Thơng qua đánh giá để rút hoạt động xúc tiến mang lại hiệu đẩy mạnh tiêu thụ cho công ty, hoạt động hiệu chưa cao để có hướng thay đổi 3.2.2 Giải pháp cơng tác tổ chức, bán hàng, quản lý tiêu thụ sản phẩm + Công ty cần tăng cường triển khai bán hàng qua mạng internet Hiện hình thức bán hàng qua mạng internet phổ biến nước giới, nhiên doanh nghiệp Việt Nam hình thức cịn mẻ Loại hình bán hàng có nhiều tiện ích có mặt trái Thuận lợi bán hàng qua mạng internet mang lại cho người bán lẫn người mua nhanh chóng, đơn giản, tiết kiệm thời gian, chi phí cơng sức Tuy nhiên nhược điểm độ an tồn, bảo mật khơng cao Do vậy, công ty cần cân nhắc ưu điểm nhược điểm loại hình để áp dụng lúc, phù hợp với loại giao dịch khác công ty Đặc biệt với cơng ty có đối tác nước ngồi Đức Việt, ứng dụng internet giúp tiết kiệm chi phí cho công ty, thuận lợi giao dịch, dù xa đối tác, nhà đầu tư nước ngồi nắm thơng tin Tuy nhiên, với hợp đồng có giá trị lớn, độ bảo mật cao địi hỏi giao dịch trực tiếp hình thức khác khơng nên áp dụng mua bán qua mạng internet + Ứng dụng Khoa học công nghệ vào quản lý tiêu thụ sản phẩm Công ty ứng dụng phần mềm quản lý hoạt động bán hàng để hoạt động bán hàng tự động hoá hơn, đơn giản nhanh chóng Ngồi ra, để tạo thuận lợi cho khách hàng trình mua bán, cần xúc tiến nhanh việc áp dụng hình thức giao dịch điện tử, toán điện tử qua loại thẻ thông minh, thẻ ghi nợ… Với ứng dụng công nghệ giúp hỗ trợ cho tiêu thụ sản phẩm nhanh, thuận tiện, giảm số lượng nhân viên kinh doanh - (giải vấn đề thiếu nhân khối kinh doanh công ty nay) + Tạo liên kết dọc công ty với phía: 94 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng Với nhà cung cấp: Do lạm phát khiến giá nguyên vật liệu đầu vào tăng cao, khiến giá thành sản phẩm sản xuất công ty bị tăng theo, làm giảm tiêu thụ Để giảm ảnh hưởng xấu lạm phát, công ty cần hoạt động theo mơ hình liên kết dọc phù hợp với điều kiện công ty Theo giải pháp này, công ty thiết lập mối liên kết dọc từ sản xuất tới tiêu thụ thơng qua kí kết hợp đồng lâu dài với trang trại chăn nuôi lợn sạch, nhà cung cấp đầu vào Trên sở hợp đồng kinh tế, giá điều khoản xác định, kí kết hợp đồng lâu dài giúp giảm ảnh huởng biến động giá Dù giá thị trường có tăng cơng ty mua theo đơn đặt hàng hợp đồng thấp Hơn nữa, liên kết dọc tạo hỗ trợ bên Nhà cung cấp hỗ trợ cho cơng ty thị trường khó khăn hoạt động giảm giá, cung cấp toán trả chậm, ngược lại cơng ty hỗ trợ cho nhà cung cấp Với khách hàng: Khi lạm phát ảnh hưởng tới giá bán sản phẩm, người tiêu dùng giảm lượng mua khiến ảnh hưởng tới lượng đặt hàng từ phía cửa hàng, siêu thị, đại lý Khi thiết lập mối liên kết dọc theo chiều thuận này, đối tác trung gian hỗ trợ cho doanh nghiệp thơng qua hình thức toán trả trước, lưu trữ hàng khâu tiêu thụ, đưa chương trình kích thích mua hàng để hỗ trợ cho công ty Nhờ mà giúp cho tiêu thụ sản phẩm công ty ổn định tránh biến động thị trường + Thiết lập hệ thống kênh phân phối rộng tới tỉnh miền Trung, miền Nam Phân cấp lực lượng bán hàng công ty đảm bảo hiệu kênh phân phối Cơng ty phải chắn kiểm sốt toàn hoạt động kênh, tiến hành phân cấp đại lý, trung gian thương mại công ty Vì lượng khách hàng trung gian đơng chưa phân cấp nên việc quản lý bán hàng cịn gặp nhiều khó khăn Có thể tiến hành phân cấp theo số năm hợp tác, khối lượng mua hàng, tần suất tiến hành giao dịch với công ty… Từ phân cấp đại lý, trung gian thương mại công ty đưa sách hỗ trợ, khuyến khích kênh cho cấp khác 95 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng + Nâng cao lực nhân viên bán hàng cách đào tạo chun mơn, tuyển dụng nhân viên có kiến thức nghiệp vụ, kinh nghiệm, nhiệt tình, động cơng việc bán hàng Hoạt động đào tạo phải thực thường xuyên để trau dồi kĩ cho nhân viên Xây dựng tiêu chấm công cho nhân viên cách cụ thể để đánh giá lực nhân viên bao gồm tiêu doanh số, lợi nhuận, số lượng khách hàng, lượng sản phẩm bán khoảng thời gian xác định Trên tiêu mà đưa định sa thải, điều chuyển, tuyển dụng lao động cho phù hợp mang lại hiệu cao tiêu thụ sản phẩm công ty 3.2.3 Các hoạt động khác để tăng cường tiêu thụ sản phẩm + Ngoài lương chế độ nhân viên, để khuyến khích nhân viên cần có khoản thưởng cho nhân viên, đặc biệt nhân viên kinh doanh Bởi nhân viên kinh doanh cầu nối công ty với khách hàng, nhân viên có làm việc hiệu cơng tác tiêu thụ đạt kết cao Các khoản thưởng động lực để nhân viên bán hàng nỗ lực tăng doanh thu tiêu thụ sản phẩm Đây vừa động lực vật chất vừa động lực tinh thần Nếu nhân viên làm việc tốt thưởng lợi ích vật chất họ nhận thấy nỗ lực cơng ty nhìn nhận đánh giá cao họ tiếp tục cố gắng Các khuyến khích thưởng doanh số, thưởng hoa hồng, chuyến du lịch, hoạt động giải trí, văn nghệ, khen thưởng người lao động công ty + Tham gia hiệp hội, tổ chức đoàn thể thực phẩm Tham gia vào hiệp hội giúp nâng cao uy tín cơng ty, bảo trợ, chứng nhận hiệp hội nên độ tin cậy với người tiêu dùng lớn Nó giúp nâng cao hình ảnh cơng ty, tăng khả cạnh tranh lâu dài làm tăng lượng tiêu thụ sản phẩm Hơn nữa, tham gia hiệp hội, giúp cơng ty có nhiều hội tiếp xúc, trao đổi với doanh nghiệp khác ngành ngồi ngành Nhờ đó, cơng ty thu thập thêm nhiều thơng tin đối thủ, từ nâng cao lực cạnh tranh Trong trình hoạt động, cơng ty có nhiều hội gặp gỡ doanh nghiệp 96 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng có liên quan tới lĩnh vực công ty, thiết lập hợp đồng kinh tế sau tiếp xúc hiệp hội, mở rộng hội kinh doanh cho công ty 3.3 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ Để thực mang lại hiệu cao từ giải pháp đề xuất, cần phải đảm bảo điều kiện nguồn lực công ty yếu tố thuận từ phía bên Nhà nước, tổ chức, ban ngành Đối với giải pháp kể trên, số kiến nghị để thực tốt giải pháp sau: Ban lãnh đạo cơng ty cần có nghiên cứu trước chiến lược kinh doanh công ty dài hạn ngắn hạn Cần dự tính trước nguồn ngân sách để lựa chọn giải pháp cho phù hợp Trên giải pháp đề xuất, công ty nguồn lực tài lực nhân sự, công nghệ để lựa chọn nhóm giải pháp khả thi để tổ chức thực Cần phải đảm bảo cơng ty có đủ yếu tố cần thiết để thực giải pháp, thực cần thực trọn vẹn theo yêu cầu giải pháp Công ty cần chuẩn bị tài chính: ước tính ngân sách để thực giải pháp lựa chọn, phân bổ ngân sách theo tiến độ, có ban quản lý việc thực giải pháp, thường xun có cơng tác kiểm tra, đánh giá hiệu giải pháp để có điều chỉnh hợp lý Về nguồn nhân lực: cần nắm thơng tin xác nguồn nhân lực có cơng ty nguồn nhân lực cần có để thực giải pháp Nếu có chênh lệch, để thực giải pháp hiệu đòi hỏi công ty cấu lại nguồn nhân lực, tổ chức lại lao động công ty theo kế hoạch đặt giải pháp Các giải pháp đưa dựa phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty giai đoạn trước 2008-2011 dự đốn yếu tố thuộc mơi trường bên ngồi nên độ xác giải pháp đưa mang lại hiệu cao đạt 100% Chính vậy, q trình thực giải pháp, cơng ty cần 97 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng nghiên cứu thị trường, nghiên cứu biến động từ bên ngồi có ảnh hưởng tới giải pháp doanh nghiệp thực để có hướng điều chỉnh kịp thời Giải pháp lựa chọn phải đảm bảo linh hoạt, đáp ứng thay đổi phía bên doanh nghiệp bên doanh nghiệp Khi nghiên cứu yếu tố bên ngồi, cơng ty cần xem xét bên sau: + Về phía Nhà nước: Các định ban hành từ phía Nhà nước, Chính phủ có ảnh hưởng lớn tới cơng ty Nó khơng tác động mặt tài mà cịn ảnh hưởng tới hội kinh doanh, khả cạnh tranh công ty Đặc biệt, cần phải xem xét quy định như: Quy định thuế thu nhập doanh nghiệp: Thuế khoản chi mà công ty phải nộp ngân sách Nhà nước khoản chi lớn công ty Công ty cần phải thường xuyên nắm nghị định, đinh ban hành từ phía Chính phủ việc nộp thuế thu nhập doanh nghiệp Các quy định liên quan quy định việc miễn thuế, giảm thuế, hoàn thuế hay thay đổi mức thuế suất Nó ảnh hưởng tới chi phí thuế mà công ty phải nộp cho Nhà nước Quy định thuế nhập khẩu: Với công ty, thuế nhập khoản chi lớn nhập nguyên vật liệu đầu vào cho sản xuất Các quy định thuế nhập làm thay đổi chi phí thuế cơng ty phải nộp Trong cần nghiên cứu mức thuế suất mặt hàng chịu thuế, quy định mặt hàng nộp thuế, quy định miễn thuế, giảm thuế nhập Với công ty giai đoạn tới tiến hành xuất sản phẩm, cần ý tới quy định hoàn thuế mặt hàng nhập để chế biến sản phẩm xuất Các quy định liên quan tới xuất, nhập hàng hóa: 98 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng Công ty nhập nguyên vật liệu đầu vào, xuất sản phẩm giai đoạn tới nên cần ý tới thủ tục hải quan, kiểm dịch động thực vật trước thông quan để tiến hành xuất nhập hàng hố Các quy định thay đổi Chính phủ sản phẩm phép nhập vào Việt Nam, thời gian tiến hành xuất nhập khẩu, thời gian lưu kho chi phí lưu kho cửa hải quan, giấy phép xuất khẩu, nhập hàng hoá, giấy chứng nhận xuất xứ hàng hoá (CO) giấy tờ, thủ tục công ty cần ý Đặc biệt ý tới ứng dụng hải quan điện tử để thuận lợi cho doanh nghiệp mặt thủ tục xuất nhập Quy định tiêu chuẩn chất lượng, luật vệ sinh an toàn thực phẩm: Công ty cần cập nhật văn ban hành tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, điều khoản thay đổi luật vệ sinh an toàn thực phẩm Các tiêu chuẩn quan trọng công ty, tiêu chuẩn quy định hàm lượng chất bảo quản, chất phụ gia cho phép sản phẩm sản phẩm công ty chủ yếu sản phẩm chế biến Những quy định thường có thay đổi theo hướng bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng nên công ty cần phải cập nhật thực theo quy định, văn pháp lý để đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm Quy định sản phẩm (tỷ lệ nội địa hóa): Ngồi quy định liên quan tới chất lượng sản phẩm công ty cần ý tới quy định khác có liên quan tới sản phẩm như: Quy định tỷ lệ nội địa hoá sản phẩm, quy định nhãn hiệu sản phẩm… Tỷ lệ nội địa hoá cho biết hàm lượng nguyên vật liệu từ nguồn nước để cấu thành nên sản phẩm Công ty thường nhập số nguyên vật liệu đầu vào nên cần ý tới tỷ lệ này, ảnh hưởng tới ưu đãi công ty Nhà nước có sách khuyến khích doanh nghiệp sản xuất từ nguồn nguyên liệu nước qua bảng ưu đãi thuế theo tỷ lệ nội địa hoá sản phẩm Do công ty cần ý tới khía cạnh + Về phía ban ngành, hiệp hội 99 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng Hỗ trợ từ phía quan ban ngành Cục xúc tiến Thương Mại, Bộ Công Thương, Hiệp hội doanh nghiệp có tác động lớn tới cơng ty Bên cạnh quy định Chính phủ, nghị quyết, đề xuất Bộ Công Thương, phịng Thương Mại lên Chính phủ ảnh hưởng trực tiếp tới doanh nghiệp Đặc biệt đề xuất liên quan tới lĩnh vực tài tăng giảm lãi suất cho vay, đề xuất thu phí, lệ phí… Bộ Cơng thương phối hợp với Cục xúc tiến Thương Mại để hỗ trợ cho doanh nghiệp tiếp cận thơng tin sớm nguồn thơng tin xác Về phía hiệp hội ngành hàng, hoạt động hiệp hội giúp tạo môi trường trao đổi doanh nghiệp với nhau, giúp hỗ trợ thông tin cho công ty đồng thời thông qua hiệp hội để nâng cao tiếng nói doanh nghiệp với Chính phủ Nếu hiệp hội hoạt động có hiệu hỗ trợ nhiều cho doanh nghiệp Ngồi giải pháp thức lựa chọn, để đảm bảo tránh biến động bất thường khiến việc thực giải pháp gặp khó khăn, cơng ty cần nghiên cứu, lựa chọn giải pháp khác để dự phòng Khi lựa chọn giải pháp dự phòng cần ý, giải pháp phải giải vấn đề, đạt tới mục tiêu so với giải pháp Các điều kiện nguồn lực địi hỏi để thực giải pháp phải tương đương với giải pháp Khi xem xét phải đặt điều kiện, mơi trường để lựa chọn Có thể cho điểm cho yếu tố giải pháp xem xét, sau tổng hợp điểm để từ lựa chọn giải pháp thích hợp Để giải pháp mang lại hiệu cao phải có kiểm tra chặt chẽ suốt trình thực giải pháp, kiểm tra trước thực giải pháp điều kiện để áp dụng giải pháp, kiểm tra trình thực kiểm tra đánh giá sau thực giải pháp Trước tiên, công ty cần xây dựng tiêu để đánh giá kết giải pháp, giải pháp tăng cường tiêu thụ sản phẩm kể trên, tiêu dùng để đánh doanh thu tiêu thụ, lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh, chi phí bán hàng, tỷ suất lợi nhuận chi phí Sau thiết lập hệ thống tiêu đánh giá, lập bảng đánh giá tổng kết lại thành tựu đạt được, hạn chế nguyên nhân hạn chế Đây sở để công ty đánh giá lựa chọn giải pháp cho giai đoạn sau 100 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng KẾT LUẬN Trong hoạt động trình sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm đóng vai trị vơ quan trọng Nó phản ánh lực hoạt động cơng ty phản ánh khả phát triển công ty thị trường Do đó, tăng cường tiêu thụ sản phẩm nhiệm vụ trọng tâm công ty giai đoạn tới Sản phẩm sản xuất tốt chưa thể đảm bảo cho tồn phát triển cơng ty mà địi hỏi sản phẩm sản xuất phải tiêu thụ mạnh mẽ thị trường Sản phẩm tiêu thụ đồng nghĩa với việc cơng ty thu chi phí đầu tư, chi trả cho chi phí sản xuất kinh doanh có lãi Có khiến cho công ty tồn thị trường ngày phát triển Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt hoạt động lĩnh vực chế biến thực phẩm 10 năm Bốn năm gần đây, công ty chuyển đổi sang hình thức hoạt động - cơng ty cổ phần Do vậy, khoảng thời gian để cơng ty hồn thiện khắc phục khó khăn việc tổ chức máy chuẩn bị yếu tố cho việc thực chiến lược phát triển thị trường quy mô lớn Trong thời gian thực tập Công ty Cổ phần thực phẩm Đức Việt, em tìm hiểu kết đạt công ty hoạt động sản xuất kinh doanh em nhận thấy công ty gặt hái nhiều thành công lớn, đặc biệt công tác tiêu thu sản phẩm Tuy nhiên, bên cạnh thành cơng lớn cịn số hạn chế cần khắc phục Chính vậy, em định hướng viết đề tài “Hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt” làm khóa luận tốt nghiệp Trong đề tài,em vào nghiên cứu vấn đề sau: + Cơ sở lý luận công tác tiêu thụ sản phẩm + Thực trạng tiêu thụ sản phẩm công ty giai đoạn 2009-2013 + Đánh giá thành tựu, hạn chế nguyên nhân hạn chế 101 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng + Phân tích mục tiêu phương hướng phát triển công ty giai đoạn tới + Đưa giải pháp tăng cường tiêu thụ sản phẩm dựa phân tích thực trạng mục tiêu phát triển cơng ty Đề tài phân tích dựa nguồn số liệu từ phịng Tài kế tốn, phịng Kinh doanh phịng Hành Trong khóa luận tốt nghiệp em có tham khảo số tài liệu để trau dồi thêm kiến thức Em cố gắng để hoàn thành cách tốt theo lực mình, nhiên cịn hạn chế kiến thức kinh nghiệm nên khóa luận tốt nghiệp số lỗi Rất mong thầy cô, anh chị Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt cho ý kiến để khóa luận tốt nghiệp em hồn thiện em học hỏi nhiều kiến thức qua khóa luận tốt nghiệp 102 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TS Đặng Đình Đào - GS.TS Hồng Đức Thân Giáo trình Kinh tế thương mại NXB Đại học Kinh tế quốc dân Năm 2008 GS.TS Trần Minh Đạo Giáo trình Marketing NXB Đại học Kinh tế quốc dân Năm 2012 GS.TS Hoàng Minh Đường, Giáo trình kinh doanh kho bao bì, NXB Giáo dục Năm 1999 GS.TS Hoàng Minh Đường - PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc Giáo trình quản trị doanh nghiệp thương mại tập NXB Lao động – xã hội Năm 2005 GS.TS Hoàng Minh Đường - PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc Giáo trình quản trị doanh nghiệp thương mại tập NXB Lao động – xã hội Năm 2005 PGS.TS Nguyễn Xuân Quang Giáo trình Marketing thương mại NXB Đại học Kinh tế quốc dân Năm 2007 PGS.TS Ngô Kim Thanh – PGS.TS Lê Văn Tâm Giáo trình quản trị chiến lược NXB Đại học Kinh tế quốc dân Năm 2009 Webiste https://www.ducvietfoods.vn/ Thư viện học liệu mở Việt Nam : https://www.voer.edu.vn/ 10 Các báo cáo kết kinh doanh, báo cáo tài tài liệu tham khảo phịng kế tốn công ty 103