Phát triển sản phẩm thủ công truyền thống trên địa bàn tỉnh quảng trị

- ĐẠI HỌC HUẾ ế TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ tế Hu HỒ NGỌC HIỆP N TỈNH QUẢNG TRỊ Đạ i họ c Ki TR N ĐỊ nh PH T TRIỂN SẢN PHẨM THỦ C NG TRU ỀN TH NG Tr ườ n g LUẬN VĂN THẠC SĨ KHO HỌC KINH TẾ HUẾ, 2022 - ĐẠI HỌC HUẾ ế TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ tế Hu HỒ NGỌC HIỆP N TỈNH QUẢNG TRỊ Ki TR N ĐỊ nh PH T TRIỂN SẢN PHẨM THỦ C NG TRU ỀN TH NG C u n n n : QUẢN L KINH TẾ Đạ i họ c Mã số: 31 01 10 Tr ườ n g LUẬN VĂN THẠC SĨ KHO HỌC KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHO HỌC: PGS.TS PH N VĂN HÒ HUẾ, 2022 - LỜI C M ĐO N Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu đề tài “P p ẩm t ủ n tru ền t ốn tr n ị t tr ển sản n tỉn Quản Trị” trung thực chƣa đƣợc sử dụng để bảo vệ học vị Tôi cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn đƣợc cám ơn thơng tin trích dẫn luận nh tế Tác giả luận văn Hu ế văn đƣợc rõ nguồn gốc Tr ườ n g Đạ i họ c Ki Hồ N ọ H ệp i - LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chƣơng trình cao học nhƣ thực luận văn này, trƣớc hết xin chân thành cảm ơn Thầy, Cô Trƣờng Đại học Kinh tế Huế tận tình dạy bảo, truyền đạt kiến thức bổ ích cho suốt thời gian học tập trƣờng, sở quan trọng, tiền đề giúp ứng dụng, định hƣớng để nghiên cứu đề tài Hu ế Đặc biệt, xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Phan Văn Hòa, ngƣời dành nhiều thời gian tâm huyết hƣớng dẫn nghiên cứu giúp tơi hồn thành luận văn tế Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn gia đình bạn bè ln cổ vũ động viên tơi suốt q trình học tập nghiên cứu nh Với lực thân nhiều hạn chế cơng trình nghiên cứu Ki nên chắn không tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đƣợc góp ý quý báu quý Thầy Cô họ c Huế, ngày tháng năm 2022 Đạ i Tác giả luận văn Tr ườ n g Hồ N ọ H ệp ii - TÓM LƢỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHO HỌC KINH TẾ Họ tên học viên: Hồ N ọ H ệp Chuyên ngành: Quản lý k n tế Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS P Tên đề tài: P t tr ển sản p ẩm t ủ Niên khóa: 2020-2022 n Văn Ho n tru ền t ốn tr n ị n tỉn Quản Trị n ứu ế ố tƣợn n Hu Mụ t u v Mục tiêu nghiên cứu: Trên sở phân tích thực trạng phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2019-2021, đề xuất giải pháp tế nhằm phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị thời gian đến nh Đối tƣợng nghiên cứu: Là vấn đề liên quan đến phát triển sản phẩm thủ P ƣơn p pn Ki công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2019-2021 n ứu Để thực nội dung nghiên cứu, luận văn sử dụng phƣơng pháp: Thu họ c thập số liệu thứ cấp, số liệu sơ cấp Các phƣơng pháp tổng hợp phân tích: Phƣơng pháp thống kê kinh tế, thống kê mô tả, phân tổ thống kê, phƣơng pháp so sánh, n ứu Đạ Kết n i phƣơng pháp hạch toán kinh tế, phƣơng pháp chuyên gia chuyên khảo… Luận văn hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn, kinh nghiệm phát triển sản phẩm thủ công truyền thống; đánh giá đƣợc thực trạng phát triển sản phẩm thủ ườ n g công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2019-2021 thông qua việc tổng hợp chủ trƣơng, sách; thực trạng 11 làng nghề truyền thống nghề thủ công truyền thống; tình hình phát triển quy mơ số lƣợng sản phẩm thông qua phát Tr triển sở nghề, hình thức tổ chức sản xuất, lực sản xuất,… kết quả, hiệu sản xuất sở điều tra, với đánh giá khách hàng đƣợc điều tra Trên sở đó, đề xuất đƣợc giải pháp nhằm phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị thời gian đến, đặc biệt giải pháp cụ thể nhƣ giải pháp tăng quy mô số lƣợng, chất lƣợng sản phẩm, phát triển thị trƣờng, ứng dụng khoa học công nghệ,… iii - D NH MỤC TỪ NGỮ VIẾT TẮT Bình qn CĐS Chuyển đổi số CN Cơng nghiệp CNH Cơng nghiệp hóa CNH, HĐH Cơng nghiệp hóa, đại hóa CNS Cơng nghệ số CNTT Cơng nghệ thơng tin CPĐT Chính phủ điện tử DN Doanh nghiệp ĐVT Đơn vị tính GTSX Giá trị sản xuất HĐH Hiện đại hố KHCN Khoa học cơng nghệ KT Kinh tế KTXH Kinh tế - Xã hội LĐ Lao động LN Làng nghề LNTT Làng nghề truyền thống NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn Hu tế Ngân sách trung ƣơng NSTW Sản xuất ườ n g SX Sản xuất kinh doanh TC Thủ công TCMN Thủ công mỹ nghệ TCTT Thủ công truyền thống TNHH Trách nhiệm hữu hạn TT Truyền thống TTCN Tiểu thủ công nghiệp UBND Ủy ban nhân dân XD Xây dựng Tr nh Ki c họ i Ngân sách địa phƣơng Đạ NSĐP SXKD ế BQ iv - MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM LƢỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ .iii DANH MỤC TỪ NGỮ VIẾT TẮT iv ế MỤC LỤC v Hu DANH MỤC BẢNG BIỂU x PHẦN MỞ ĐẦU tế Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu nh Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Ki Kết cấu luận văn PHẦN NỘI DUNG NGHI N CỨU LUẬN V THỰC TIỄN VỀ PH T TRIỂN SẢN c CHƢƠNG CƠ SỞ L họ PHẨM THỦ C NG TRU ỀN TH NG TR N ĐỊ N TỈNH QUẢNG TRỊ 1.1 Lý luận phát triển sản phẩm thủ công truyền thống i 1.1.1 Sản phẩm thủ công truyền thống Đạ 1.1.1.1 Một số khái niệm 1.1.1.2 Đặc điểm sản phẩm thủ công truyền thống 10 g 1.1.2 Lý luận phát triển sản phẩm thủ công truyền thống 12 ườ n 1.1.2.1 Khái niệm phát triển sản phẩm thủ công truyền thống 12 1.1.2.2 Sự cần thiết phải phát triển sản phẩm thủ công truyền thống 14 Tr 1.1.3 Nội dung phát triển sản phẩm thủ công truyền thống 16 1.1.3.1 Phát triển mặt quy mô, số lƣợng, chủng loại sản phẩm thủ công truyền thống 16 1.1.3.2 Phát triển mặt chất lƣợng sản phẩm thủ công truyền thống 18 1.1.3.3 Phát triển theo hƣớng chuyển dịch cấu sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng 22 1.1.4 Các nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển sản phẩm thủ công truyền thống 22 v - 1.1.5 Các tiêu đánh giá phát triển sản phẩm thủ công truyền thống 29 1.1.5.1 Chỉ tiêu đánh giá gia tăng số lƣợng thay đổi cấu sản phẩm, chủng loại sản phẩm 29 1.1.5.2 Chỉ tiêu đánh giá gia tăng chất lƣợng sản phẩm thủ công truyền thống 30 1.2 Kinh nghiệm phát triển sản phẩm thủ công truyền thống 31 Hu ế 1.2.1 Kinh nghiệm số nƣớc giới phát triển sản phẩm thủ công truyền thống 31 1.2.2 Kinh nghiệm số địa phƣơng nƣớc phát triển sản phẩm thủ tế công truyền thống 35 1.2.3 Bài học kinh nghiệm cho tỉnh Quảng Trị 38 nh CHƢƠNG THỰC TRẠNG PH T TRIỂN SẢN PHẨM THỦ C NG N TỈNH QUẢNG TRỊ 40 Ki TRU ỀN TH NG TR N ĐỊ 2.1 Đặc điểm tỉnh Quảng Trị 40 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 40 họ c 2.1.1.1 Vị trí địa lý, địa hình 40 2.1.1.2 Tài nguyên thiên nhiên 40 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 42 Đạ i 2.2 Thực trạng phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị 50 2.2.1 Chủ trƣơng sách nhà nƣớc địa phƣơng phát triển làng nghề, ườ n g ngành nghề thủ công truyền thống 50 2.2.2 Thực trạng phát triển nghề thủ công truyền thống, làng nghề truyền thống tỉnh Quảng trị 52 Tr 2.2.2.1 Làng nghề truyền thống bún Cẩm Thạch, xã Cam An, huyện Cam Lộ 54 2.2.2.2 Làng nghề truyền thống bún Linh Chiểu, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong 55 2.2.2.3 Làng nghề truyền thống bún Thƣợng Trạch, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong 56 2.2.2.4 Làng nghề truyền thống bánh ƣớt Phƣơng Lang, xã Hải Ba, huyện Hải Lăng 56 vi - 2.2.2.5 Làng nghề truyền thống nón Bố Liêu, xã Triệu Hoà, huyện Triệu Phong 56 2.2.2.6 Làng nghề truyền thống nón Trà Lộc, xã Hải Xuân, huyện Hải Lăng 57 2.2.2.7 Làng nghề truyền thống nón Văn Quỹ, xã Hải Tân, huyện Hải Lăng 57 2.2.2.8 Làng nghề truyền thống nón Văn Trị, xã Hải Tân, huyện Hải Lăng 58 2.2.2.9 Làng nghề truyền thống nƣớc mắm Gia Đẳng, xã Triệu Lăng, huyện Hu ế Triệu Phong 58 2.2.2.10 Làng nghề truyền thống nƣớc mắm Mỹ Thuỷ, xã Hải An, huyện Hải Lăng 58 tế 2.2.2.11 Làng nghề truyền thống rƣợu Kim Long, xã Hải Quế, huyện Hải Lăng 59 nh 2.2.2.12 Nghề truyền thống giá đỗ Lam Thuỷ, xã Hải Vĩnh, huyện Hải Lăng 59 Ki 2.2.2.13 Nghề truyền thống mứt gừng Mỹ Chánh, xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng 59 2.2.3 Thực trạng phát triển số lƣợng sở nghề thủ công truyền thống 60 họ c 2.2.4 Thực trạng cấu hình thức tổ chức sản xuất sản phẩm thủ công truyền thống 60 2.2.5 Thực trạng phát triển lực sản xuất sở 61 Đạ i 2.2.6 Kết SXKD sản phẩm thủ công truyền thống tỉnh Quảng Trị 62 2.2.7 Kế hoạch đầu tƣ bảo tồn phát triển nghề, làng nghề thủ công truyền thống tỉnh Quảng Trị 63 ườ n g 2.3 Đánh giá đối tƣợng điều tra phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị 64 2.3.1 Đánh giá sở sản xuất, kinh doanh 64 Tr 2.3.1.1 Đặc điểm sở SXKD đƣợc điều tra 64 2.3.1.2 Thực trạng lực sản xuất kinh doanh sở sản xuất thủ công truyền thống đƣợc điều tra 67 2.3.1.3 Chi phí sản xuất 69 2.3.1.4 Kết hiệu sản xuất sở SX TCTT đƣợc điều tra 72 2.3.1.5 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm sở SX TCTT đƣợc điều tra 77 2.3.2 Đánh giá khách hàng 78 vii - 2.3.2.1 Đặc điểm khách hàng đƣợc điều tra 78 2.3.2.2 Đánh giá khách hàng sản phẩm TCTT 79 2.3.2.3 Đánh giá khách hàng giá 80 2.3.2.4 Đánh giá khách hàng phân phối sản phẩm thủ công truyền thống 81 2.3.2.5 Đánh giá khách hàng dịch vụ sản phẩm thủ công truyền thống 82 Hu ế 2.3.2.6 Đánh giá khách hàng áp dụng chuyển đổi số quảng cáo, tiêu thụ sản phẩm thủ công truyền thống 83 2.3.2.7 Đánh giá chung khách hàng sản phẩm thủ công truyền thống gắn tế với phát triển du lịch bền vững 84 2.4 Đánh giá chung phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh nh Quảng Trị 84 Ki 2.4.1 Kết 84 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân 87 CHƢƠNG ĐỊNH HƢỚNG V GIẢI PH P PH T TRIỂN SẢN PHẨM THỦ N TỈNH QUẢNG TRỊ 89 họ c C NG TRU ỀN TH NG TR N ĐỊ 3.1 Định hƣớng phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị 89 Đạ i 3.2 Giải pháp phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị 90 3.2.1 Các giải pháp chung 90 ườ n g 3.2.2 Các giải pháp cụ thể 91 3.2.2.1 Giải pháp tăng quy mô số lƣợng, chủng loại sản phẩm thủ công truyền thống 91 Tr 3.2.2.2 Giải pháp nâng cao chất lƣợng sản phẩm thủ công truyền thống 92 3.2.2.3 Giải pháp chuyển dịch cấu sản phẩm thủ công truyền thống theo nhu cầu thị trƣờng 93 3.2.2.4 Giải pháp thị trƣờng đầu 94 3.2.2.5 Giải pháp vốn đầu tƣ 95 3.2.2.6 Giải pháp ứng dụng khoa học - công nghệ 96 3.2.2.7 Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực 96 viii - ợp 2 2 2 g 3 3 3 Tr ườ n g Đạ i họ c Ki nh tế Hu ế 42.1 Cho vay vốn 42.2 Hỗ trợ kiến thức kỹ thuật 42.3 Hỗ trợ kiến thức quản lý 42.4 Địa điểm sản xuất 42.5 Hỗ trợ thông tin thị trƣờng 42.6 Giới thiệu sản phẩm 42.7 Bao tiêu sản phẩm 42.8 Số hoá sản phẩm 43 Ản ƣởn dị COVID-19 ến sản xuất, t u t ụ sản p ẩm ủ sở năm 2020, 2021: 43.1 Ảnh hư ng đến nguồn ngun liệu đầu vào: Khơng đổi •; giảm •, lƣợng % giảm: ……% Lý giảm: Số DN cung cấp giảm •; Giá ngun liệu tăng •; Chi phí vận chuyển tăng •; Chất lƣợng nguyên liệu giảm •; Lý khác •, ghi rõ:……… …………………… 43.2 Ảnh hư ng đến t ch c sản xuất: Khơng đổi •; giảm • …… %; tăng • ……… % Lý ảm: Khơng SX phong toả •; SX cầm chừng, giãn cách •, Tiêu thụ •, Lý giảm khác •, ghi rõ:………………………………………………… Lý Tăn : ghi rõ:…………………………………………… ………… 43.3 Ảnh hư ng đến thị trường tiêu thụ tr c tiếp: Khơng đổi •; Giảm • … %; Tăng • … % Lý ảm: khách hàng giảm •; Phong toả, giãn cách •; Hợp đồng tiêu thụ giảm •; Khác •, ghi rõ:………………… … 43.4 Ảnh hư ng bán hàng online, thương mại điện tử: Khơng đổi •; Giảm • %; Tăng • % Lý ảm: Khách hàng giảm •; Khác •, ghi rõ:……… ….… Lý tăn : Khách hàng tăng •, tăng … %; Khác •, ghi rõ:…………… tăng ……% 43.5 Hỗ trợ từ nhà nước địa phương cho s dịch bệnh: - Vốn: …………………………………………… - Tín dụng: cho vay: … (triệu); thời hạn: …….(tháng); lãi suất: ………… (%/năm) - Quảng bá thƣơng hiệu: ………………………………………………………… - Thị trƣờng: …………………………………………………………………… 43.6 Hỗ trợ từ nhà nước địa phương cho s tham gia chuyển đ i số: - Vốn: ………………………………………………………………………… - Tín dụng: cho vay: … (triệu); thời hạn: …….(tháng); lãi suất: ………… (%/năm) - Sản xuất: ……………………………………………………………………… - Quảng bá thƣơng hiệu: ……………………………………………………… - Thị trƣờng: …………………………………………………………………… 44 Để n t ủ n tru ền t ốn ủ sở p t tr ển, p ứn tốt n u ầu k n , sở oặ ín qu ền ị p ƣơn ần t ự ện n ữn ện p p, ín s gì? ………………………………………………………………………………………………… 45 Để n t ủ n tru ền t ốn ủ sở t m u ển ổ số, sở oặ ín qu ền ị p ƣơn ần t ự ện n ữn ện p p, ín s ì? ………………………………………………………………………………………………… X trâ trọ m ú đỡ ủ quý sở, ộ! 108 - ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO S T Đ NH GI CỦ KH CH H NG VỀ HÀNG THỦ C NG TRU ỀN TH NG TỈNH QUẢNG TRỊ tế Hu ế Kính chào Q Ơng / Bà! Ch ng th c nghiên c u đề tài phát triển sản phẩm thủ công truyền thống địa bàn tỉnh Quảng Trị, để có thơng tin làm luận c đề xuất giải pháp nhằm phát triển ngành hàng này, kính mong Q Ơng / dành ch t thời gian gi p đỡ ch ng tơi cách cung cấp thơng tin mà Q Ơng / biết cho ph hợp vào Phiếu khảo sát sau ọi thơng tin Q Ơng / cung cấp bí mật sử dụng cho mục đích nghiên c u, khơng cung cấp sử dụng cho mục đích khác Xin trân trọng cảm ơn Quý Ông / ườ n g Đạ i họ c Ki nh I T n t n un n ân Họ tên:……………………………………… …………………………………………… Quốc tịch:………………………… Năm sinh/tuổi: ……… ………….… Giới tính: …………………… Trình độ văn hóa (lớp): … ……………… - Điện thoại / email liên hệ: ……………………………………… Nghề nghiệp chính: ……………………………………………………… Trình độ chuyên môn (sơ cấp, trung cấp, cao đẳng, ĐH, sau ĐH): …………… Thu nhập quý khách (bình qn/tháng): ………… triệu đồng/ tháng Q Ơng, Bà có mua sắm online, trực tuyến hàng thủ cơng truyền thống khơng Có ◻ Khơng ◻ 10 Ơng, Bà mua online, trực tuyến hàng thủ công truyền thống loại sản phẩm (có thể ghi nhiều sản phẩm mà Ơng, Bà mua) ……………………………………………………………………… 11 Năm thời gian gần Ông, Bà mua nào: ………………… 12 Ông, Bà hay mua online, trực tuyến hàng thủ công truyền thống sở (có thể ghi nhiều sở, nhiều địa chỉ: …………………………………………………………………………………………… II Đ NH GI CỦ KH CH H NG Đ I VỚI C C SẢN PHẨM THỦ C NG TRU ỀN TH NG QUẢNG TRỊ A Kênh thơng tin: 13 Ơng, Bà có biết đến sản phẩm thủ công truyền thống Quảng Trị trƣớc không Tr 14 Nếu biết, quý khách biết đƣợc sản phẩm TCTT thông qua kênh thông tin Internet Đ n sản p ẩm t ủ n tru ền t ốn Quản Trị Sau số nhận định sản phẩm thủ công truyền thống Quảng Trị, xin quý khách vui lòng cho biết mức độ đánh giá quý khách Các mức: (1) Hoàn tồn khơng đồng ý; (2) Khơng đồng ý; (3) Trung dung (khơng có ý kiến); (4) Đồng ý (5) Hoàn toàn đồng ý Các mức đánh giá T Hoàn Khơng Khơng Đồng Hồn Nhận định T tồn đồng có ý ý tồn khơng ý (2) kiến (4) đồng ý 109 - đồng ý (1) Tr 42 43 44 45 46 47 48 3 3 3 1 2 110 tế 3 5 5 5 4 5 2 2 3 3 4 4 5 5 1 2 3 4 5 1 1 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 nh 1 1 4 4 ế 2 2 (5) Hu 1 1 Ki c ườ n 36 37 38 39 40 41 họ 33 34 35 i 28 29 30 31 32 Đạ 26 27 Sản p ẩm SP TCTT phong phú đa dạng Sản phẩm có nhiều loại, kích cỡ Sản phẩm ln tƣơi, Sản phẩm có mẫu mã đẹp Sản phẩm chủ yếu đƣợc làm thủ công Sản phẩm đƣợc làm từ nguyên liệu tự nhiên, thân thiện với môi trƣờng Sản phẩm dễ vận chuyển Sản phẩm có chất lƣợng cao G ả Giá sản phẩm rẻ, phù hợp khả trả Giá sản phẩm hợp lý Giá SP phù hợp với chất lƣợng SP Giá sản phẩm tăng, giảm hợp lý theo thị trƣờng Giá sản phẩm phản ánh giá trị SP P ân p ố Điểm bán hàng TCTT thuận lợi Phân bố địa điểm bán hàng hợp lý Địa điểm quầy hàng thuận lợi Dị vụ Ngƣời bán hàng thân thiện Ngƣời bán hàng hỗ trợ Ngƣời bán hàng chuyên nghiệp Ngƣời bán hàng biết rõ ý khách hàng Ngƣời bán hàng hỗ trợ bao gói tốt Sản phẩm đƣợc bảo quản tốt Ứn dụn u ển ổ số tron tru ền t n , quản v t u t ụ sản p ẩm Cơ sở có sử dụng mạng xã hội (facebook, zalo, messenger,…) Sản phẩm đƣợc quảng bá, quảng cáo mạng đầy đủ Thơng tin SP tiếp cận dễ dàng Cách quảng cáo, quảng bá đa dạng Việc nhắn tin, gọi để đặt hàng mạng dễ dàng Hàng ship đến nhanh, kịp thời Hàng ship đến đảm bảo đủ số lƣợng nhƣ đặt g 20 21 22 23 24 25 (3) - 2 3 4 5 5 ế phục vụ tốt cho nhu Hu hàng 49 Chất lƣợng hàng ship đến đảm bảo 50 Hàng ship đến đầy đủ bao gói, 51 Việc toán qua mạng thuận lợi 52 Quý k lòn k mu sản p ẩm TCTT Quản Trị III MỘT S ĐỊNH HƢỚNG CỦ KH CH H NG 48 Theo quý khách, sản phẩm TCTT cần cải thiện điều để cầu khách hàng (có thể chọn nhiều câu trả lời) tế u chƣơng trình quảng bá, tơn vinh sản phẩm truyền thống Ki nh 49 Theo quý khách, sản phẩm TCTT nên đƣợc phát triển theo xu (có thể chọn nhiều câu trả lời) Tr ườ n g Đạ i họ c u giá trị văn hóa khác nhau, vừa có nét truyền thống vừa có nét đại 50 Định hƣớng khác (cụ thể): ………….………………………… ………………………………………………………………………………………………… C ân t n ảm ơn ợp t ủ Quý k ! 111 - PHỤ LỤC XỬ L S LIỆU ĐIỀU TR Statistics Tuoi Gioi Trd VH NhanKhau LD 10.1 LD GD 2021 107 107 107 107 107 107 Mean 50,4 0,13 8,5 4,34 2,48 1,8 Minimum 27 1 Maximum 70 12 7 5393 14 910 464 265 193 Hu Sum ế N 10.3 LD thue TV 2021 TONG GIA TRI TS (1000 d) N 10 24 107 Mean 0,7 3,92 Minimum 0 Maximum 50 605300 Sum 94 13395275 20 87,8017 44,75 Tr nh Ki TONG VON SXKD 2021 (trieu d) 107 2,14 7,14 96,7736 0 4,5 100 15 50 1100 895 15 50 10354,78 Chi phí thuê lao động 2021 (tr đ) N 680 ườ n 9394,78 13.5 Von khac 2021 (tr d) 125189,486 g 1100 Đạ 4,5 13.4 Von lien doanh 2021 (tr d) c 107 13.3 Von ho tro 2021 (tr d) i N Mea n Min imu m Ma xim um Su m 13.2 Von vay 2021 (tr d) họ 13.1 Von tu co 2021 (tr d) tế 10.2 LD thue dai 2021 CHI PHI NGUYEN LIEU (trd) TONG CHI PHI KHAC 2021 TONG CHI PHI (trd) 107 107 107 107 Mean Minim um Maxi mum 12,99 48,0166 6,495514019 67,50280374 7,2 7,2 450 780 84 1272 Sum 1390 5137,78 695,02 7222,8 27.1 So luong SP Doanh thu 33.1 Ty le % nguoi TS SO LUONG TD DIA 112 - ban TT 2021 2021 (tr d) N Mean Mini mum Maxi mum dia phuong mua PHUONG MUA 107 107 107 107 5976,916 109,6973 30,53 1904,589 320 21,6 0 36000 1440 100 12500 639530 11737,61 3267 203791 ế Sum 106 107 101 107 48,71 3107,084 19,7 1082,084 0 90 14112 5163 332458 Hu 33.6 Ty le % khach du lich nuoc mua tế SO LUONG CS KD NGOAI TINH MUA 28 107 nh 33.3 Ty le % CS KD ngoai tinh mua 10 20,262 10 80 21600 10 260 1990 115783 280 2168 Đạ i c Ki N M ea n Mi ni mu m M axi mu m Su m SO LUONG CS KD TRONG TINH MUA họ 33.2 Ty le % CS KD tinh mua SO LUONG KHACH DU LICH MUA Gioi ườ n Valid g Frequency Tr Total Percent Valid Percent Cumulative Percent 93 76,9 86,9 86,9 14 11,6 13,1 100 107 88,4 100 Statistics N Mean Minimu m Maximu Tuoi 30 Gioi 30 TDVH 30 TDCM 30 TN (BQ/th) 30 13 Biet SP 30 14 Biet kenh nao 30 0 0 0 45,6 0,37 9,57 2,03 8,05 1 35 5 1 72 12 10 1 113 - m Sum 1368 11 287 61 241,5 30 30 Q16 Q17 Q18 Q19 Q20 Q21 Q22 30 30 30 30 30 30 30 30 0 0 0 0 Mean 3,63 3,5 3,67 3,57 3,97 4,37 4,2 3,67 Minimum 1 1 3 Maximum 5 5 5 Sum 109 105 110 107 119 131 Q23 Q24 Q25 Q26 Q27 30 30 30 30 30 0 0 Mean 4,23 3,73 3,8 3,6 Minimum Maximum 5 Sum 127 112 114 N Hu 126 110 tế Q29 Q30 30 30 30 nh Q28 0 3,7 4,03 3,77 3,77 1 2 5 5 111 121 113 113 c Ki họ 108 Q31 Q32 Q33 Q34 Q35 Q36 Q37 Q38 Q39 30 30 30 30 30 30 30 30 30 0 0 0 0 3,8 3,7 3,63 3,63 3,8 4,03 3,73 3,73 1 1 i N Đạ N ế Q15 4,73 Minimum Maximum 5 5 5 5 142 114 111 109 109 114 121 112 112 ườ n Sum g Mean Q41 Q42 Q43 Q44 Q45 Q46 Q47 30 30 30 30 30 30 30 30 0 0 0 0 Mean 3,73 4,2 4,13 4,07 4,03 3,97 3,97 Minimum 3 3 3 Maximum 5 5 5 5 Sum 112 126 120 124 122 121 119 119 Tr Q40 N Gioi 114 - Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 19 63,3 63,3 63,3 11 36,7 36,7 100 30 100 100 Total Q15 Valid Percent Cumulative Percent 3,3 3,3 10 10 20 20 16 53,3 53,3 86,7 13,3 13,3 100 30 100 Percent 6,7 13,3 13,3 17 Total 30 6,7 13,3 20 13,3 33,3 56,7 56,7 90 10 10 100 100 100 i Đạ Q17 Percent Valid Percent Cumulative Percent g Frequency 3,3 3,3 3,3 2 6,7 6,7 10 23,3 23,3 33,3 16 53,3 53,3 86,7 13,3 13,3 100 Total 30 100 100 ườ n Tr Cumulative Percent 6,7 họ Valid Percent c Frequency Valid 33,3 100 Ki Q16 Valid 13,3 nh Total 3,3 Hu tế Valid Percent ế Frequency Q18 Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 1 3,3 3,3 3,3 13,3 13,3 16,7 115 - 20 20 36,7 15 50 50 86,7 13,3 13,3 100 Total 30 100 100 Q19 30 30 13 43,3 43,3 73,3 26,7 26,7 100 Total 30 100 100 3,3 17 56,7 12 40 Total 30 100 Q21 3,3 3,3 56,7 60 40 100 100 Percent Valid Percent 6,7 6,7 6,7 20 66,7 66,7 73,3 26,7 26,7 100 30 100 100 ườ n g Total Cumulative Percent Đạ i Frequency Valid Cumulative Percent họ Valid Percent Ki Percent c Frequency 30 tế Q20 Valid Cumulative Percent ế Valid Percent nh Valid Percent Hu Frequency Q22 Tr Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 1 3,3 3,3 3,3 13,3 13,3 16,7 6,7 6,7 23,3 20 66,7 66,7 90 10 10 100 Total 30 100 100 116 - Q23 Frequency Valid Percent Cumulative Percent 16,7 16,7 16,7 13 43,3 43,3 60 12 40 40 100 Total 30 100 100 ế Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 3,3 3,3 2 6,7 6,7 23,3 23,3 14 46,7 46,7 20 20 Total 30 100 100 3,3 10 33,3 80 nh 100 Ki Valid Percent tế Frequency Hu Q24 Q25 6,7 16 5 c Cumulative Percent 6,7 6,7 23,3 23,3 30 53,3 53,3 83,3 16,7 16,7 100 30 100 100 Frequency Percent Valid Percent họ Valid Percent i Valid Percent Đạ Frequency Total ườ n g Q26 1 3,3 3,3 3,3 10 10 13,3 23,3 23,3 36,7 15 50 50 86,7 13,3 13,3 100 Total 30 100 100 Frequency Percent 1 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 6,7 Tr Valid Cumulative Percent Q27 Valid Valid Percent Cumulative Percent 117 - 30 30 36,7 14 46,7 46,7 83,3 5 16,7 16,7 100 30 100 100 Total Q28 Valid Percent Cumulative Percent 20 20 20 17 56,7 56,7 76,7 23,3 23,3 100 Total 30 100 100 Hu tế Valid Percent Q29 nh Cumulative Percent 3,3 3,3 3,3 30 30 33,3 16 53,3 53,3 86,7 13,3 13,3 100 Total 30 100 i Percent 100 Valid Percent Cumulative Percent 3,3 Đạ Frequency c Q30 30 30 33,3 16 53,3 53,3 86,7 13,3 13,3 100 Total 30 100 100 ườ n g Valid Valid Percent họ Valid Percent Ki Frequency 3,3 3,3 Tr Q31 Valid Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 26,7 26,7 26,7 22 73,3 73,3 100 Total 30 100 100 Q32 Frequency Percent Valid Percent 118 ế Frequency Cumulative Percent - Valid 3,3 3,3 3,3 26,7 26,7 30 17 56,7 56,7 86,7 13,3 13,3 100 Total 30 100 100 3,3 3,3 2 6,7 6,7 23,3 23,3 15 50 50 5 16,7 16,7 Total 30 100 100 3 83,3 100 Cumulative Percent 3,3 10 10 13,3 23,3 23,3 36,7 14 46,7 46,7 83,3 16,7 16,7 100 30 100 100 Đạ g ườ n Tr 33,3 3,3 Frequency Valid 3,3 Valid Percent c i Total Q35 Percent 10 họ Frequency 3,3 nh Q34 Valid Cumulative Percent Hu Valid Percent Ki Valid Percent tế Frequency ế Q33 Percent Valid Percent Cumulative Percent 1 3,3 3,3 3,3 10 10 13,3 26,7 26,7 40 12 40 40 80 20 20 100 Total 30 100 100 Q36 Frequency Percent Valid Percent 119 Cumulative Percent - Valid 2 6,7 6,7 6,7 26,7 26,7 33,3 14 46,7 46,7 80 20 20 100 Total 30 100 100 Valid Percent 23,3 23,3 23,3 15 50 50 73,3 26,7 26,7 100 Total 30 100 100 3,3 2 6,7 23,3 14 Total 30 10 23,3 33,3 46,7 46,7 80 20 20 100 100 100 i Percent Valid Percent Cumulative Percent 3,3 3,3 3,3 2 6,7 6,7 10 23,3 23,3 33,3 14 46,7 46,7 80 20 20 100 Total 30 100 100 ườ n Tr 6,7 g Frequency Valid 3,3 Đạ Q39 Cumulative Percent 3,3 họ Valid Percent Ki Percent c Frequency tế Q38 Valid Cumulative Percent nh Valid Percent Hu Frequency ế Q37 Q40 Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 1 3,3 3,3 3,3 2 6,7 6,7 10 120 - 23,3 23,3 33,3 14 46,7 46,7 80 20 20 100 Total 30 100 100 Q41 Valid Percent Cumulative Percent 6,7 6,7 6,7 20 66,7 66,7 73,3 26,7 26,7 100 Total 30 100 100 Hu tế Valid Percent 10 24 80 10 Total 30 100 Q43 10 10 80 90 10 100 100 Percent Valid Percent i Frequency 3,3 3,3 3,3 24 80 80 83,3 16,7 16,7 100 30 100 100 ườ n g Total Cumulative Percent Đạ Valid Cumulative Percent Ki c Valid Percent họ Valid Percent nh Q42 Frequency Q44 Tr Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 3 10 10 10 22 73,3 73,3 83,3 5 16,7 16,7 100 Total 30 100 100 Q45 Frequency Percent Valid Percent 121 ế Frequency Cumulative Percent - Valid 3 10 10 10 23 76,7 76,7 86,7 13,3 13,3 100 Total 30 100 100 Q46 Valid Percent Cumulative Percent 13,3 13,3 13,3 23 76,7 76,7 90 10 10 Total 30 100 100 Hu 100 tế Valid Percent 20 16 53,3 23,3 Total 30 100 Cumulative Percent 3,3 3,3 20 23,3 53,3 76,7 23,3 100 Ki 3,3 c họ Valid Percent 100 Tr ườ n g Đạ i Valid Percent nh Q47 Frequency 122 ế Frequency