Kế toán bán nhóm hàng bánh kẹo tại công ty cổ phần thực phẩm hữu nghị

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ KẾ TOÁN BÁN HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu : Thế giới trình tồn cầu hóa,và Việt Nam khơng nằm ngồi quy luật chung giới Sự hội nhập kinh tế thị trường,đặc biệt mà Việt Nam gia nhập tổ chức WTO, mang lại nhiều hội khơng thách thức doanh nghiệp nước ta chủ yếu doanh nghiệp vừa nhỏ.Đứng trước hoàn cạnh đẩy mạnh việc bán hàng hóa,nhằm tăng doanh thu tối đa hóa lợi nhuận vô quan trọng Đối với doanh nghiệp: hoạt động bán hàng điều kiện để doanh nghiệp tồn phát triển.Thông qua hoạt động bán hàng doanh nghiệp có doanh thu,nhanh chóng thu hồi vốn kinh doanh tạo lợi nhuận.Đó lý nhà quản lý doanh nghiệp ln nghiên cứu hoàn thiện phương pháp quản lý nhằm thúc đẩy việc thiêu thụ hàng hóa.Trong kế tốn công cụ sắc bén quan trọng để doanh nghiệp tiến hàng hoạt động kinh doanh thương mại nói chung quản lý cơng tác bán hàng nói riêng Do việc hồn thiện kế tốn bán hàng doanh nghiệp thương mại cần thiết.Thơng qua kế tốn bán hàng doanh nghiệp lấy thơng tin để doanh nghiệp đánh giá nhìn nhận cách khách quan tình tình hình tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp để từ đánh giá doanh nghiệp hoạt động tốt hay chưa tốt,thấy ưu điểm nhược điểm ,những kết đạt được,và tồn để từ đưa biện pháp nhằm tăng doanh thu tối đa hóa lợi nhuận.Mặt khác ,thực tốt khâu bán hàng có nghĩa tăng doanh thu điều kiện để doanh nghiệp thực chức năng, nhiệm vụ kinh doanh.thu hồi vốn nhanh ,bù đắp chi phí kinh doanh.,thực tốt nghĩa vụ nhà nước.đồng thời tăng doanh thu ảnh hưởng tăng lợi nhuận, tạo điều kiện tăng thu nhập cho người lao động Hay nói cách khác để phối hợp hài hịa ba lợi ích: - Lợi ích nhà nước thơng qua khoản thuế lệ phí - Lợi ích doanh nghiệp thơng qua lợi nhuận - Lợi ích người lao động thơng qua tiền lương khoản ưu đãi Đối với kinh tế quốc dân việc thực tốt khâu bán hàng điều kiện để kết hợp chặt chẽ lưu thơng hàng hóa lưu thơng tiền tệ, thực chu chuyện tiền mặt ,ổn định củng cố giá trị đồng tiền, điều kiện để ổn định nâng cao đời sống người lao động nói riêng tồn xã hội nói chung Qua thời gian thực tập công ty cổ phần Thực Phẩm Hữu Nghị, qua trình tìm hiểu nghiên cứu hoạt động kinh doanh công ty qua điều tra khảo sát 100% ý kiến cho vấn đề tiêu thụ hàng hóa, đẩy mạnh khâu bán hàng nhằm tăng doanh thu vấn đề thiết Tuy nhiên khơng phải vấn đề dễ dàng, để đưa chiến lược bán hàng tốt địi hỏi việc cung cấp thơng tin quan trọng thông tin mà nhà quản trị quan tâm thơng tin kế tốn.Tuy nhiên trình độ kế tốn doanh nghiệp hạn chế nguyên nhân khách quan hay chủ quan khác mà việc hiểu quy định vận dụng lý luận vào thực tiễn cịn nhiều vấn đề tồn định cơng ty như:công ty không mở chi tiết cho tài khoản hàng hóa để phản ánh chi phí mua hàng mà hạch tốn vào tài khoản chi phí bán hàng (TK641); DNTM công ty không sử dụng tài khoản giảm giá hàng bán (TK532) ; công ty mở sổ cho tài khoản chi tiết sai quy định… Do vậy, cần phải nghiên cứu hoàn thiện nhằm đáp ứng yêu cầu quản lý kinh doanh doanh nghiệp Do việc nghiên cứu hồn thiện kế tốn bán hàng lý luận thực tiễn vấn đề cấp thiết Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 1.2 Xác lập tuyên bố đề tài : Xuất phát từ tính cấp thiết việc bán hàng góc độ lý thuyết thực tế cơng ty cổ phần Thực Phẩm Hữu Nghị, em lựa chọn đề tài :”Kế tốn bán nhóm hàng bánh kẹo công ty cổ phần Thực Phẩm Hữu Nghị” Đối tượng nghiên cứu em: Nghiên cứu kế toán tài việc bán mặt hàng nhóm bánh kẹo công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị qua khâu lập chứng từ, vận dụng tài khoản, trình tự hạch toán kế toán, vận dụng sổ kế toán Mặt khác, sở lý luận tìm hiểu em quan tâm đến thực trạng công ty để xem họ có ưu điểm gì, hạn chế tồn gì,những vấn đề cần giải từ đề xuất ý kiến hồn thiện 1.3 Mục tiêu nghiên cứu: Đối với thân, việc nghiên cứu đề tài giúp sinh viên có nhìn tổng qt tồn diện kế tốn bán hàng lý luận thực tiễn nhằm nâng cao khả nhận thức kế toán bán hàng, giúp sinh viên có thêm kiến thức thực tế phục vụ cho chuyên ngành Kế toán – kiểm toán Việc nghiên cứu đề tài mang lại cho doanh nghiệp lợi ích: - Hệ thống hóa vấn đề lý luận chung có liên quan đến kế tốn bán hàng theo chuẩn mực kế toán Việt Nam theo định 15/2006 QĐ-BTC.Những lý luận sở để doanh nghiệp đánh giá thực trạng doanh nghiệp từ tìm ngun nhân ,tồn để có biện pháp đắn kịp thời nhằm hoàn thiện kế tốn bán hàng cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Phân tích tình hình thực cơng tác kế toán bán hàng CTCP thực phẩm Hữu Nghị qua khâu: lập chứng từ, vận dụng tài khoản, trình tự hạch tốn kế tốn, vận dụng sổ kế tốn để thấy thành tích ngun nhân tồn - Xây dựng hệ thống quan điểm kết đạt được, hạn chế, nguyên nhân tồn Từ có kiến nghị đề xuất giải pháp nhằm tăng doanh thu bán hàng công ty 1.4 Phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu kế tốn bán hàng nhóm bánh kẹo cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu nghị - Không gian :  + Không gian khảo sát thực tế: Khảo sát thực tế bán hàng nhóm bánh kẹo số đại lý ,siêu thị bán bánh kẹo công ty địa bàn Hà Nội + Không gian khảo sát số liệu: Tại phịng kế tốn cơng ty cổ phần Thực Phẩm Hữu Nghị -Số liệu: Số liệu kế toán tháng năm 2011 -Thời gian: 10/01/2011đến 25/04/2011 1.5 Một số khái niệm phân định nội dung kế toán bán hàng 1.5.1 Một số khái niệm liên quan đến kế toán bán hàng Để sâu nghiên cứu hiểu thêm chất kế toán bán hàng trước hết phải hiểu số thuật ngữ hiểu kê toán bán hàng Theo chuẩn mực số 14 “Doanh thu thu nhập khác”, chuẩn mực số 02 “Hàng tồn kho” khái niệm liên quan đến kế toán bán hàng hiểu sau: Khái niệm bán hàng phương thức bán hàng Khái niệm bán hàng Bán hàng: khâu cuối q trình hoạt động kinh doanh DNTM, q trình chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ tay người bán sang tay người mua để nhận quyền sở hữu tiền tệ quyền đòi tiền người mua Các phương thức bán hàng Phương thức bán bn hàng hóa Là phương thức bán hàng cho đơn vị thương mại, doanh nghiệp sản xuất…để thực bán để gia công chế biến bán Đặc điểm hàng hóa bán bn hàng hóa nằm lĩnh vực lưu thông chưa thực hiên Hàng thường bán theo lô hàng bán với số lượng lớn, giá bán biến động tùy thuộc vào khối lượng hàng bán phương thức tốn Trong bán bn hàng hóa, thường bao gồm hai hình thức sau đây: Phương thức bán bn hàng hóa qua kho: phương thức bán bn hàng hóa mà hàng bán phỉa xuất từ kho bảo quản doanh nghiệp Trong phương thức có hai hình thức: - Bán bn qua kho theo hình thức giao hàng trực tiệp kho - Bán bn qua kho theo hình thức gửi hàng Phương thức bán bn hàng hóa vận chuyển thẳng: phương thức bán bn hàng hóa mà hàng hóa bán mua từ nhà cung cấp không đem nhập kho doanh nghiệp mà giao bán chuyển bán cho khách hàng Phương thức thực theo hình thức sau: - Bán bn vận chuyển thẳng theo hình thức giao hàng trực tiếp - Bán bn vận chuyển thẳng theo hình thức gửi hàng Phương thức bán lẻ hàng hóa Là phương thức bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng tổ chức kinh tế đơn vị kinh tế tập thể mua mang tính chất tiêu dùng nộ Bán hàng theo phương thức có đặc điểm hàng hóa khỏi lĩnh vực lưu thông vào lĩnh vực tiêu dùng Giá trị giá trị sử dụng hàng hóa thực Bán lẻ thường bán đơn với số lượng, giá bán thường ổn định Phương thức bán lẻ thường có hình thức sau: Hình thức bán lẻ thu tiền tập trung Hình thức bán lẻ thu tiền trực tiếp Hình thức bán hàng tự phục vụ Hình thức bán hàng trả góp Phương thức bán hàng đại lý Là phương thức bán hàng mà doanh nghiệp thương mại giao hàng cho sở nhận bán đại lý, ký gửi để sở trực tiếp bán hang Sau bán hàng, cở sở đại lý toán tiền bán hàng cho doanh nghiệp thương mại hưởng khoản tiền gọi hoa hồng đại lý Số hàng chuyển giao cho sơ sở đại lý thuộc quyền sở hữu donh nghiệp thương mại, đến khì sở đại lý tốn tiền bán hàng chấp nhận tốn nhiệp vụ bán hàng hoàn thành Khái niệm doanh thu khoản giảm trừ doanh thu Khái niệm doanh thu Doanh thu thu nhập khác: tổng giá trị lợi ích kinh tế doanh nghiệp thu kỳ kế toán, phát sinh từ hoạt động sản xuất kinh doanh thơng thường doanh nghiệp góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ: Là toàn số tiền thu thu từ giao dịch nghiệp vụ phát sinh doanh thu bán sản phẩm, hàng hóa, cung cấp dịch vụ cho khách hàng bao gồm khoản phụ thu phí thu thêm giá bán Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ: Là số chênh lệch tổng doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ với khoản giảm trừ doanh thu Các khoản giảm trừ doanh thu Chiết khấu thương mại: Là khoản doanh nghiệp bán giảm giá niêm yết cho khách hàng mua với khối lượng lớn Giảm giá hàng bán: Là khoản giảm trừ cho người mua hàng hóa phẩm chất, sai quy cách lạc hậu thị hiếu Trị giá hàng bán bị trả lại: Là giá trị khối lượng hàng bán xác định tiêu thụ bị khách trả lại từ chối toán Khái niệm phương thức toán chiết khấu toán Phương thức toán Phương thức toán: Là cách thức mà doanh nghiệp thương mại toán sau giao hàng cho bên mua đươcj chấp nhận toán bên bán có thểnhận tiền hàng theo nhiều phương thức khác tùy thuộc vào tín nhiệm, thỏa thuận hai bên mà lựa chọn phương thức toán cho phù hợp Hiện nay, doanh nghiệp thương mại thường áp dụng phương thức toán sau: Phương thức toán trực tiếp: phương thức toán mà quyền sở hữu tiền tệ chuyển từ người mua sang người bán sau quyền sở hữu hàng háo bị chuyển giao Thanh toán trực tiệp tiền mặt, ngân phiếu, séc, hàng hóa (nếu bán theo phương thức hàng đổi hàng), hình thức vận động hàng hóa gắn liền vơi vận động tiền tệ Phương thức toán trả chậm: Là phương thức toán mà quyền sở hữu tiền tệ đựợc chuyển giao sau khoảng thời gian so với thời gian điểm chuyển quyền sở hữu hàng hóa, đó, hình thành khoản cơng nợ phải thu ghi chép cho lần toan, hình thức vận động hàng hóa tiền tệ có khoản cách khơng gian thời gian Chiết khấu toán Chiết khấu toán: khoản tiền người bán giảm trừ cho người mua, người mua toán tiền mua hàng trước thời hạn hợp đồng Các phương pháp kế toán hàng tồn kho: Phương pháp kê khai thường xuyên: hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên phương pháp theo dõi ghi chép phản ánh thường xuyên liên tục, có hệ thống tình hình tăng giảm hàng hóa sổ kế tốn sau lần phát sinh nghiệp vụ nhập, xuất Phương pháp kiểm kê định kỳ: theo phương pháp kế tốn khơng ghi chép, phản ánh thường xuyên, liên tục tình hình biến động hàng tồn kho Cuối kỳ kết kiểm kê hàng hóa, kế tốn xác định trị giá hàng tồn kho cuối kỳ trị giá hàng hóa xuất kho kỳ Trị giá hàng xuất kỳ tính theo cơng thức: Trị giá hàng xuất = Tổng trị giá hàng nhập + Chênh lệch trị giá hàng tồn kho đầu cuối kỳ 1.5.2 Phân định nội dung kế toán bán hàng 1.5.2.1 Các vấn đề nghiên cứu đề tài Đặc điểm hàng hóa công ty: Nghiên cứu vấn đề sau : Hàng hóa dùng để làm gì? chất lượng mẫu mã hàng hóa cơng ty sao? Vai trò mặt hàng việc tạo lợi nhuận công ty nào? đặc điểm mặt hàng so với mặt hàng loại đối thụ cạnh tranh có mặt kém? Các hạn chế sản phẩm tại, kết đặt từ phản hồi người tiêu dùng,từ đưa biện pháp nhằm nâng cao chất lượng hàng hóa mẫu mã., để cạnh tranh thị trường Các phương thức bán hàng Có nhiều phương thức bán bán buôn, bán lẻ, bán đại lý Công ty sử dụng hình thức bán nào? Phương thức bán hàng có phù hợp với thực trạng doanh nghiệp khơng,hình thức bán mang lại cho doanh nghiệp ưu điểm gì,bên cạnh cịn hạn chế nào? nghiên cứu thực trạng cơng ty để tìm theo công ty nên sử dụng phương thưc bán cho hiểu Xác định giá Khi doanh nghiệp có nhiều hình thức bán hàng giá bán phải xác định phù hợp với hình thức bán hàng Như với hình thức bán lẻ, bán bn, bán đại lý giá cơng ty điều chỉnh nào? Thông thường bán lẻ số lượng nên giá thất so với giá bán buôn Mức giá có cạnh trang với đối thụ ngành khơng? giá hàng hóa giá trị, chất lượng hàng hóa chưa? Đấy vấn đề cần nghiên cứu xác định giá Phương thức toán quản lý nợ phải thu Với mạng lưới khách hàng rộng khắp, nhiều kênh phân phối việc theo dõi, phân tích thu nợ cơng việc diễn thường xuyên Đối với loại khách hàng công ty có sách quản lý cơng nợ khác nhằm hạn chế tới mức tối đa nợ xấu khó địi khơng địi Vì cần nghiên cứu xem cơng ty nên sử dụng phương thức tốn quản lý cơng nợ nào? phương thức tốn quản lý nợ phải thu công ty nào, có ưu nhược điểm gì? Đưa giải pháp để đảm đảm giảm khoản nợ phải thu khó địi Kế tốn Về chứng từ sử dụng: DN sử dụng mẫu chứng từ cho kế toán nghiệp vụ bán hàng (bao gồm chứng từ bắt buộc chứng từ hướng dẫn ), quy định việc ghi chép xử lý chứng từ sao? Trình tự luân chuyển chứng từ diễn nào, hợp lý hay chưa? Về tài khoản sử dụng việc vận dụng tài khoản: DN áp dụng hệ thống tài khoản nào? Sử dụng tài khoản cho kế toán nghiệp vụ bán hàng? Việc vận dụng tài khoản phát sinh nghiệp vụ kinh tế có liên quan? Về hệ thống sổ kế tốn: Hiện DN áp dụng hình thức ghi sổ nào? Với hình thức DN sử dụng sổ cho kế toán nghiệp vụ bán hàng? Trình tự phản ánh nghiệp vụ kinh tế phát sinh vào sổ sách diễn nào? Đã đầy đủ chặt chẽ hay chưa? 1.5.2.2 Cơ sở lý luận nghiên cứu kế toán bán hàng Để hồn thiện kế tốn bán hàng trước hết phải có hiểu biết lý luận,trên sở dùng lý luận soi sáng cho thực tiễn.Bởi nghiên cứu chung liên quan đến kế toán bán hàng : Chuẩn mực số 14 “Doanh thu thu nhập khác”, Chuẩn mực số 02 “Hàng tồn kho” Cụ thể : VAS14 “ Doanh thu thu nhập khác” Thời điểm ghi nhận doanh thu: Theo quy định chuẩn mực kế toán Việt Nam số 14, doanh thu bán hàng ghi nhận giao dịch bán hàng thỏa mãn đồng thời điều kiện sau:  Doanh nghiệp chuyển giao phân lớn rủi ro lợi tích gắn liền với quyền sở hữu sản phẩm hàng hóa cho người mua  Doanh nghiệp khơng cịn nắm giữ quyền quản lý hàng hóa người sở hữu hàng hóa hàng hóa chó người mua  Doanh thu xác định tương đối chắn  Doanh nghiệp thu thu lợi ích kinh tế từ giao dịch bán hàng  Xác định chi phí liên quan đến giao dịch bán hàng Xác định doanh thu bán hàng số trường hợp Doanh thu xác định theo giá trị hợp lý khoản thu thu Doanh thu phát sinh từ giao dịch xác định thỏa thuận doanh nghiệp với bên mua bên sử dụng tài sản Nó xác định giá trị hợp lý khoản thu thu sau trừ (-) khoản chiết khấu thương mại, chiết khấu toán, giảm giá hàng bán giá trị hàng bán bị trả lại Đối với khoản tiền tương đương tiền khơng nhận doanh thu xác định cách quy đổi giá trị danh nghĩa khoản thu tương lai giá trị thực tế thời điểm ghi nhận doanh thu theo tỷ lệ lãi suất hành Giá trị thực tế thời điểm ghi nhận doanh thu nhỏ giá trị danh nghĩa thu tương lai Khi hàng hóa dịch vụ trao đổi để lấy hàng hóa dịch vụ tương tự chất giá trị việc trao đổi khơng coi giao dịch tạo doanh thu Khi hàng hóa dịch vụ trao đổi để lấy hàng hóa dịch vụ khác khơng tương tự việc trao đổi coi giao dịch tạo doanh thu Trường hợp doanh thu xác định giá trị hợp lý hàng hóa dịch vụ nhận về, sau điều chỉnh khoản tiền tương đương tiền trả thêm thu thêm Khi không xác định giá trị hợp lý hàng hóa dịch vụ nhận doanh thu xác định giá trị hợp lý hàng hóa dịch vụ đem trao đổi, sau điều chỉnh khoản tiền tương đương tiền trả thêm thu thêm Đối với trường hợp bán trả chậm, trả góp doanh thu ghi nhận theo giá bán trả ngay, khoản lãi trả chậm, trả góp phân bổ dần vào doanh thu tài phù hợp với thời gian trả chậm trả góp Doanh thu bán hàng ghi nhận đảm bảo doanh nghiệp nhận lợi ích kinh tế từ giao dịch Trường hợp lợi ích kinh tế từ giao dịch bán hàng cịn phụ thuộc yếu tố khơng chắn ghi nhận doanh thu yếu tố không chắn xử lý xong (ví dụ, doanh nghiệp khơng chắn Chính phủ nước sở có chấp nhận chuyển tiền bán hàng nước hay không) Nếu doanh thu ghi nhận trường hợp chưa thu tiền xác định khoản tiền nợ phải thu khơng thu phải hạch tốn vào chi phí sản xuất, kinh doanh kỳ mà không ghi giảm doanh thu Khi xác định 10