Giáo án khoa học tự nhiên, phân môn hóa học lớp 8 sách cánh diều, trọn bộ, soạn chi tiết

BÀI MỞ ĐẦU LÀM QUEN VỚI BỘ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ THỰC HÀNH MÔN KHAO HỌC TỰ NHIÊN I MỤC TIÊU Về kiến thức - Nhận biết số dụng cụ hoá chất sử dụng môn Khoa học tự nhiên - Nêu quy tắc sử dụng hóa chất an tồn (chủ yếu hóa chất dùng mơn Khoa học tự nhiên 8) - Nhận biết thiết bị điện mơn Khoa học tự nhiên trình bày cách sử dụng điện an toàn Về lực 2.1 Năng lực khoa học tự nhiên - Nhận thức khoa học tự nhiên: Nhận biết số dụng cụ hoá chất nêu quy tắc sử dụng dụng cụ, hố chất an tồn phịng thí nghiệm; Nhận biết số thiết bị điện mơn KHTN8 cách sử dụng điện an tồn - Tìm hiểu tự nhiên: Sử dụng số hố chất, dụng cụ thí nghiệm, thiết bị điện thực tế sống phịng thí nghiệm cách an toàn 2.2 Năng lực chung + Tự chủ tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu phương pháp kĩ thuật học tập môn Khoa học tự nhiên + Giao tiếp hợp tác: Hoạt động nhóm cách hiệu theo yêu cầu GV đảm bảo thành viên nhóm tham gia trình bày báo cáo + Giải vấn đề sáng tạo: Thảo luận với thành viên nhóm nhằm giải vấn đề học để hoàn thành nhiệm vụ học tập Về phẩm chất - Hứng thú, tự giác, chủ động, sáng tạo tiếp cận kiến thức qua sách thực tiễn - Trung thực, cẩn thận thực hành, ghi chép kết thực hành, thí nghiệm - Có ý thức sử dụng hợp lý bảo vệ nguồn tài sản chung II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên - Hình ảnh số dụng cụ hóa chất (hình đến hình 7); hình ảnh thiết bị điện (hình đến hình 18) - Một số dụng cụ thuỷ tinh như: ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, bình nón, phễu lọc, ống đong, ống hút nhỏ giọt, kẹp gỗ, giá để ống nghiệm, giá thí nghiệm - Một số thiết bị: điện trở, biến trở, điôt, điôt phát quang – đèn LED, số pin, Oát kế, công tắt thang gạt, cầu chì ống, ampe kế, vơn kế, đồng hồ đo điện đa số - Thiết kế phiếu học tập, slide, máy tính tính, máy chiếu … Học sinh - Sách giáo khoa KHTN 8, ghi (tài liệu học tập) III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC HOẠT ĐỘNG 1: KHỞI ĐỘNG a Mục tiêu: Tạo tâm hứng thú cho học sinh bước làm quen b Nội dung: GV dựa vào câu hỏi mở đầu SGK – KHTN8 trang để dẫn dắt vào c Sản phẩm: Câu trả lời học sinh, câu trả lời sai, giáo viên khơng nhận xét tính sai mà vào để dẫn dắt vào d Tổ chức thực Hoạt động giáo viên học sinh Dự kiến sản phẩm học sinh Bước Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Giáo viên nêu nhiệm vụ: Quan sát ống đong đựng dung dịch copper (II) sulfate (hình 1), ghi lại thể tích dung dịch ống đong báo cáo kết trước lớp - Học sinh nhận nhiệm vụ Bước Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh làm việc theo cặp bàn, thảo luận - Giáo viên theo dõi hỗ trợ HS cần thiết Bước Báo cáo kết hoạt động thảo luận HS: Thể tích dung dịch copper (II) sulfate 55 ml GV dẫn dắt vào bài: Để biết điều cần ý sử dụng dụng cụ thí nghiệm, thiết bị đo hố chất đảm bảo thành cơng an tồn tìm hiểu học hơm nay: Bài mở đầu: Làm quen với dụng cụ, thiết bị thực hành môn Khoa học Tự nhiên - Đại diện cặp đôi báo cáo kết - Giáo viên không nhận xét tính sai mà vào để dẫn dắt vào HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI Hoạt động 2.1: Một số dụng cụ hóa chất mơn khoa học tự nhiên a) Mục tiêu: - Học sinh nêu số hoá chất quy tắc sử dụng hoá chất an tồn phịng thí nghiệm - Học sinh biết cách sử dụng hoá chất cách cách an tồn b) Nội dung: Học sinh thảo luận theo nhóm nhỏ, hồn thành phiếu học tập từ lĩnh hội kiến thức PHIẾU HỌC TẬP SỐ Một số dụng cụ thí nghiệm Câu 1: Quan sát hình cho biết cách đọc thể tích chất lỏng ống đong: đặt ống đong mắt cho phù hợp? Khi đọc thể tích đọc vị trí nào? …………………………………………………………………………… ……………… …………………………………………………………………………… ……………… …………………………………………………………………………… ……………… …………………………………………………………………………… ……………… …………………………………………………………………………… ……………… …………………………………………………………………………… ……………… Câu 2: Quan sát hình hình 4, em kể tên dụng cụ đựng hóa chất dụng cụ dùng để đun nóng Vì khơng nên kẹp ống nghiệm q cao thấp? …………………………………………………………………………………………… …………………… …………………………………………………………………………………………… …………………… …………………………………………………………………………………………… …………………… Câu 3: Quan sát hình nêu tên dụng cụ lấy hóa chất rắn khuấy trộn …………………………………………………………………………………………… …………………… Câu 4: Tìm dụng cụ cần thiết cột B phù hợp với mục đích sử dụng cột A Cột A: Mục đích sử dụng Cột B: Tên dụng cụ a Để kẹp ống nghiệm đun nóng Ống đong b Để đặt ống nghiệm Kẹp ống nghiệm c Để khuấy hòa tan chất Lọ thủy tinh rắn d Để đong lượng chất lỏng Giá để ống nghiệm e Để chứa hóa chất Thìa thủy tinh g Để lấy hóa chất (rắn) Đữa thủy tinh Một số hóa chất thí nghiệm Câu 5: Vì phải hơ ống nghiệm trước đun hóa chất? …………………………………………………………………………………………… …………………… …………………………………………………………………………………………… …………………… Câu 6: Em trình bày cách lấy hóa chất rắn hóa chất lỏng …………………………………………………………………………………………… …………………… …………………………………………………………………………………………… …………………… Câu 7: Em nêu số tình nguy hiểm gặp phải tiến hành thí nghiệm với hóa chất đề xuất cách xử lý …………………………………………………………………………………………… …………………… …………………………………………………………………………………………… …………………… c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh phiếu học tập số Câu 1: Khi đọc thể tích chất lỏng phải: đặt dụng cụ đo thẳng đứng, đặt tầm mắt ngang với phần đáy lõm dung dịch dóng đến vạch số Câu 2: Dụng cụ đựng hóa chất: lọ đựng hóa chất, ống nghiệm, mặt kính đồng hồ Dụng cụ đun nóng: đèn cồn, lưới thép, bát sứ kiềng đun Khơng nên kẹp q cao đầu ống nghiệm dễ vỡ tuột ống khỏi kẹp Nếu kẹp thấp, lửa làm kẹp bị nóng cháy Khi kẹp ống nghiệm, cần kẹp vị trí 1/3 ống nghiệm, tính từ miệng ống nghiệm xuống Câu 3: Dụng cụ lấy hóa chất khuấy trộn thìa thủy tinh đũa thủy tinh Câu 4: a – 2; b – 4; c – 6; d – 1; e – 3; g - Câu 5: Khi đun hố chất cần phải hơ nóng ống nghiệm, sau đun trực tiếp nơi có hố chất Việc hơ nóng ống nghiệm giúp nhiệt toả đều, tránh làm nứt, vỡ ống nghiệm lửa tụ nhiệt điểm Câu 6: - Cách lấy hố chất rắn: Khơng dùng tay trực tiếp lấy hoá chất Khi lấy hoá chất rắn dạng hạt nhỏ hay bột khỏi lọ phải dùng thìa kim loại thuỷ tinh để xúc Lấy hoá chất rắn dạng hạt to, dây, dùng panh để gắp Khơng đặt lại thìa, panh vào lọ đựng hoá chất sau sử dụng - Cách lấy hố chất lỏng: Khơng dùng tay trực tiếp lấy hoá chất Lấy hoá chất lỏng từ chai miệng nhỏ thường phải rót qua phễu qua cốc, ống đong có mỏ, lấy lượng nhỏ dung dịch thường dùng ống hút nhỏ giọt; rót hố chất lỏng từ lọ cần hướng nhãn hố chất lên phía tránh để giọt hố chất dính vào nhãn làm hỏng nhãn Câu 7: - Những tình nguy hiểm gặp phải tiến hành thí nghiệm với hố chất cách xử lí: + Nếu bị bỏng acid đặc, sulfuric acid đặc phải dội nước rửa nhiều lần, có vịi nước cho chảy mạnh vào vết bỏng – phút, sau rửa dung dịch NaHCO 3, khơng rửa xà phịng + Bị bỏng kiềm đặc lúc đầu chữa bị bỏng acid, sau rửa dung dịch lỗng acetic acid 5% hay giấm + Khi bị ngộ độc khí độc, cần đình thí nghiệm, mở cửa cửa sổ, đưa bệnh nhân ngồi chỗ thống gió, đưa bình có chứa sinh khí độc vào tủ hốt đưa ngồi phịng… d) Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS Bước Chuyển nhiệm vụ học tập NỘI DUNG giao I Một số dụng cụ hóa chất mơn KHTN - Giáo viên yêu cầu học sinh Một số dụng cụ thí nghiệm làm việc theo nhóm nhỏ - Dụng cụ đo thể tích: Ớng đong, pipet, … (theo bàn) thảo luận - Dụng cụ đựng hóa chất: Lọ đựng hóa hồn thiện phiếu học tập số chất, ống nghiệm, mặt kính đồng hồ - HS nhận nhiệm vụ - Dụng cụ để đun nóng: đèn cồn, bát sứ, Bước Thực nhiệm lưới thép, kiềng đun vụ học tập - Dụng cụ lấy hóa chất: thìa thủy tinh, - HS nghiên cứu tài liệu, đũa thủy tinh thảo luận nhóm, hồn thiện Một số hóa chất thí nghiệm phiếu học tập số a) Một số hóa chất thường dùng - GV theo dõi, đơn đốc - Hóa chất rắn: sắt, kẽm, đồng, carbon, hỗ trợ học sinh cần muối ăn (NaCl) … thiết - Hóa chất lỏng: dung dịch calcium Bước Báo cáo kết chloride, copper (II) sulfate hoạt động thảo luận - Hóa chất nguy hiểm: hydrogen chloride - Đại diện nhóm acid, sulfuric acid … trình bày đáp án câu - Hóa chất dễ cháy nổ: cồn (ethanol), hỏi, nhóm khác theo hydrogen (H2) … dõi, nhận xét, bổ sung b) Thao tác lấy hóa chất Bước Đánh giá kết - Chất rắn bột: Dùng thìa xúc hóa chất để thực nhiệm vụ lấy hóa chất - GV tổng kết, chuẩn hoá - Chất lỏng: Dùng ống nhỏ giọt pipet kiến thức Hoạt động 2.2: Quy tắc sử dụng hóa chất an tồn a) Mục tiêu: - Nêu quy tắc sử dụng hóa chất an tồn (chủ yếu hóa chất dùng môn Khoa học tự nhiên 8) b) Nội dung: Học sinh làm việc theo nhóm, nghiên cứu SGK thực hoạt động – SGK tr8, hoàn thành phiếu học tập số 3, từ lĩnh hội kiến thức PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Nêu việc cần làm việc không làm sử dụng hóa chất Câu 2: Những lưu ý sử dụng hóa chất nguy hiểm làm thí nghiệm c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh Dự kiến: Câu 1: a) Những việc cần làm: - Đọc kỹ nhãn mác, khơng sử dụng hóa chất khơng có nhãn mác nhãn mác bị mờ - Tuân thủ theo quy định hướng dẫn thầy giáo tiến hành thí nghiệm - Trong làm thí nghiệm, cần thơng báo cho thầy giáo gặp cố cháy, nổ, đổ hóa chất, vỡ dụng cụ thí nghiệm, … b) Những việc khơng nên làm: - Ngửi, nếm hóa chất - Tự tiện sử dụng hóa chất - Tự ý mang hóa chất khỏi vị trí làm thí nghiệm - Ăn uống phòng thực hành - Chạy, nhảy, làm trật tự - Nghiêng hai đèn cồn vào để lấy lửa - Đổ hóa chất trực tiếp vào cống nước đổ mơi trường - Sử dụng tay tiếp xúc trực tiếp với hóa chất Câu 2: Những lưu ý sử dụng hóa chất huy hiểm làm thí nghiệm: - Cần lưu ý sử dụng hóa chất nguy hiểm sulfuric acid đặc hóa chất dễ cháy cồn, … - Sau lấy hóa chất xong cần phải đậy kín lọ đựng hóa chất d) Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG Bước Chuyển giao nhiệm vụ II Quy tắc sử dụng hóa chất học tập an toàn - Giáo viên yêu cầu học sinh làm Những việc cần làm việc theo nhóm nhỏ (theo bàn) - Đọc kỹ nhãn mác, không sử thảo luận hồn thiện phiếu học dụng hóa chất khơng có nhãn tập số mác nhãn mác bị mờ - HS nhận nhiệm vụ - Tuân thủ theo quy định Bước Thực nhiệm vụ hướng dẫn thầy cô giáo tiến hành thí nghiệm học tập - HS nghiên cứu tài liệu, thảo luận - Cần lưu ý sử dụng hóa chất nhóm, hồn thiện phiếu học tập số nguy hiểm sulfuric acid đặc hóa chất dễ cháy cồn, … - GV theo dõi, đôn đốc hỗ trợ - Sau lấy hóa chất xong cần phải đậy kín lọ đựng hóa học sinh cần thiết chất Bước Báo cáo kết - Trong làm thí nghiệm, cần - Đại diện nhóm HS báo cáo thơng báo cho thầy giáo kết quả, nhóm khác theo dõi gặp cố cháy, nổ, đổ hóa nhận xét chất, vỡ dụng cụ thí nghiệm, … Bước Đánh giá kết thực Những việc không làm nhiệm vụ - Ngửi, nếm hóa chất - GV tổng kết, chuẩn hố kiến - Tự tiện sử dụng hóa chất thức - Tự ý mang hóa chất khỏi vị trí làm thí nghiệm - Ăn uống phịng thực hành - Chạy, nhảy, làm trật tự - Nghiêng hai đèn cồn vào để lấy lửa - Đổ hóa chất trực tiếp vào cống nước đổ môi trường - Sử dụng tay tiếp xúc trực tiếp với hóa chất Hoạt động 2.5: Thiết bị điện a) Mục tiêu: Nhận biết thiết bị điện mơn Khoa học tự nhiên trình bày cách sử dụng điện an toàn b) Nội dung: Học sinh nghiên cứu SGK, thảo luận theo nhóm hồn thành phiếu học tập số 4, từ lĩnh hội kiến thức: 10