Đây là kế hoạch bài dạy BÀI 6: CÁC PHÂN TỬ SINH HỌC thuộc SINH HỌC 10 (Sách cánh diều). Sách chuyên đề Sinh học 10 vẫn là loại sách mới hy vọng kế hoạch bài dạy chất lượng này có thể giúp thầy cô trong quá trình giảng dạy của mình tốt hơn.
TÊN BÀI DẠY: BÀI - CÁC PHÂN TỬ SINH HỌC Môn học: Sinh học; lớp 10 Cánh Diều Thời gian thực hiện: tiết I MỤC TIÊU Kiến thức: Học xong học sinh có thể: - Nêu khái niệm phân tử sinh học - Trình bày thành phần cấu tạo (các nguyên tố hoá học đơn phân) vai trò phân tử sinh học tế bào: carbohydrate, protein, nucleic acid lipid tế bào thể - Phân tích mối quan hệ cấu tạo vai trò phân tử sinh học - Nêu số nguồn thực phẩm cung cấp phân tử sinh học cho thể - Vận dụng kiến thức thành phần hoá học tế bào vào giải thích tượng ứng dụng thực tiễn - Thực hành nhận biết số thành phần hóa học có tế bào Năng lực Năng lực sinh học Nhận Nêu khái niệm phân tử sinh học Các phân tử sinh học cấu tạo tế bào thức sinh Trình bày thành phần cấu tạo (các nguyên tố hoá học đơn phân) vai trò học phân tử sinh học: carbohydrate, protein, nucleic acid lipit tế bào Phân tích mối quan hệ cấu tạo vai trò phân tử sinh học Nêu số nguồn thực phẩm cung cấp phân tử sinh học cho thể Nhận biết số thành phần hóa học có tế bào Tìm Đề xuất vấn đề đề nhắc đến tình thực tế; đặt hiểu câu hỏi liên quan đến tình Đề xuất giả thuyết liên quan đến tình thực tiễn đưa phát biểu giả giới thuyết nghiên cứu sống Lựa chọn phương án phù hợp triển khai thực bố trí thí nghiệm nghiên cứu để chứng minh giả thuyết đề Thu thập liệu từ kết quan sát nghiệm thức khác nhau; so sánh kết với giả thuyết, giải thích rút kết luận vấn đề nghiên cứu 10 Viết báo cáo nghiên cứu Vận dụng 11 Vận dụng kiến thức phân tử sinh học vào giải thích tượng ứng kiến thức, dụng thực tiễn kĩ học Năng lực chung Tự chủ 12 Chủ động, tích cực thực cơng việc thân trình học tập tự học phân tử sinh học tế bào 13 Ghi chép thông tin phân tử protein nucleic acid theo hình thức sơ đồ tư cho phù hợp, thuận lợi cho việc ghi nhớ, sử dụng, bổ sung cần thiết 14 Tự nhận điều chỉnh sai sót hạn chế thân trình nghiên cứu khoa học; rút kinh nghiệm để vận dụng phương pháp học nghiên cứu khoa học vào tình khác Giao tiếp 15.Chủ động phát biểu vấn đề liên quan đến phân tử sinh học; tự tin biết kiểm soát cảm hợp xúc, thái độ tham gia trò chơi phân tử sinh học tác 16 Lựa chọn hình thức làm việc nhóm với quy mơ phù hợp giao nhiệm vụ tìm hiểu phân tử sinh học tế bào 17 Chủ động đề xuất mục đích hợp tác nhằm tiến hành phương án chứng minh giả thuyết đề 18 Phân tích cơng việc cần thực để hồn thành nhiệm vụ nhóm; sẵn sàng nhận cơng việc khó khăn nhóm hoạt động tìm hiểu phân tử sinh học nhận biết số thành phần hóa học có tế bào Giải 19 Nêu nhiều ý tưởng mới, kết nối ý tưởng vẽ sơ đồ tư protein vấn nucleic acid; tham gia hoạt động tổ chức trình học tập phân tử đề sinh học; giả thuyết phương án chứng minh giả thuyết sáng tạo Về phẩm chất: Chăm 20 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu thân tham gia hoạt động học tập phân tử sinh học 21 Tích cực tìm tịi sáng tạo vẽ sơ đồ tư protein, nucleic acid tham gia hoạt động tổ chức trình học tập phân tử sinh học Trung 22 Khảo sát báo cáo kết khảo sát cách trung thực; Báo cáo kết thảo thực luận nhóm Trách 23 Tham gia thực nhiệm vụ nhóm phân cơng, tự giác nghiêm túc rèn luyện nhiệm thân chế độ dinh dưỡng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Hoạt động Tên phương tiện, thiết bị Hoạt động - Hình 6.1 Tháp dinh dưỡng Hoạt động 2.1; - Tranh phóng to cấu trúc loại 2.2; 2.3; 2.4; 2.5 cacbohirat - Tranh phóng to cấu trúc loại lipit (Có thể thay trình chiếu) - Phiếu học tập số số - Hình 6.7 Các amini acid liên kết peptit - Hình 6.8 Các bậc cấu trúc phân tử hemoglobin - Phiếu đánh giá hoạt động 2.3 - Bút lông - Giấy A0 - Giấy A4 Hoạt động 2.6 Thực hành nhận biết số phân tử sinh học tế bào - Dịch chiết tươi (Cam, chuối chín) - Lát cắt chuối xanh, lát cắt chuối chín - Lịng trắng trứng pha lỗng - Hạt đậu phụng (hạt lạc) - Dung dịch glucose 5%, dung dịch sucrose % - Nước cất, ethanol 90% - Thuốc thử Benedict (chứa Cu 2+ môi trường kiềm), Dung dịch NaOH 10 % - Thuốc thử Lugol (chứa I2 KI), Dung dịch CuSO4 % Số lượng, yêu cầu Giáo viên Học sinh 1 bộ phiếu học tập 1 X X X X X X X X X X X X X 4ml/1 nhóm HS X Mỗi loại lát/1 nhóm HS ml/ nhóm HS hạt/ nhóm HS X X X Mỗi loại 10ml X Mỗi loại 20 ml X Mỗi loại ml X Mỗi loại ml X Hoạt động - Ống nghiệm, - Đèn cồn, kẹp gỗ, đĩa petri, thìa cà phê - Pipet nhựa (1-3ml) - Cối chày sứ Phiếu đánh giá thực hành mẫu báo cáo thực hành - Giấy A0 - Bút lông - Phiếu đánh giá hoạt động 40 Mỗi loại 10 X X X X 4 X X X III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Phân Hoạt động học Mục tiết tập tiêu Tiết Nội dung dạy học PP KTDH Sản phẩm học trọng tâm chủ yếu tập MỞ ĐẦU Hoạt động 1: HS quan sát trực PP: dạy học Câu trả lời Mở đầu ( quan, thảo luận, trực quan học sinh phút) trả lời câu hỏi đặt KTDH: chia vấn đề sẻ nhóm đơi HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI (hoạt động 2) Hoạt động 2.1: a Mục b Nội dung: - PP: GV sử c Sản phẩm Tìm hiểu khái tiêu: - GV yêu cầu HS dụng phương học tập: quát phân tử - (1) làm việc theo cặp pháp hỏi - - Câu trả lời sinh học - (2) đôi, đọc thông tin đáp nêu vấn kết thảo (7phút) - (4) quan sát sơ đồ đề để hướng luận HS mục I (SGK tr.29) dẫn HS thảo phân tử để tìm hiểu khái luận nội dung sinh học quát phân tử SGK số nguồn sinh học thực phẩm cung cấp phân tử sinh học cho thể Hoạt động 2.2: (2) - Thành phần cấu - PP: dạy học - Câu trả lời Tìm hiểu (3) tạo trực quan học sinh carbohydrate (11) carbohydrate KTDH: - Phiếu học tập (15 phút) (15) tế bào thể; Động não cacbonhirat - Mối quan hệ KTDG: cấu tạo vai Khăn trải bàn trò carbohydrate Hoạt động 2.3: Tìm hiểu protein (20 phút) (2), (3), (4), (11), (12), (13), (15), (16), (18), (21), (22), - Đơn phân amino acid - Các bậc cấu trúc protein - Vai trò protein PP: dạy học hợp tác KTDH: sơ đồ tư Sơ đồ tư chủ đề “Potein” Phiếu đáp án giải vấn đề Công cụ đánh giá Câu hỏi câu trả lời CCĐG: câu hỏi- đáp án; - Câu hỏi đáp án - Đáp án thang điểm đánh giá kết phiếu học tập Bảng tiêu chí đánh giá sản phẩm học tập sơ đồ tư “protein” Tiết Hoạt động 2.4: Tìm hiểu nucleotide ( 45 phút) Tiết Hoạt động 2.5: Tìm hiểu lipit (30 phút) (23) Mục tiêu: - (2) - (3) - (20) (2) (3) (6) (18) (21) Nội dung: - GV yêu cầu nhóm đọc thơng tin mục IV (SGK tr.33-34) để tìm hiểu vai trò nucleic acid PP-KTDH: - HS thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập SP học tập: CC ĐG: - Câu trả lời - Phiếu học HS cấu tập tạo, mối quan hệ cấu tạo vai trò nucleic acid - Phiếu học tập số - Thành phần cấu tạo lipid tế bào thể - Mối quan hệ cấu tạo vai trò lipid - PP: dạy học - Phiếu học tập - Đáp án trực quan lipit thang điểm KTDH: đánh giá kết Động não phiếu học tập Hoạt động 2.6: Thực hành nhận biết số phân tử sinh học tế bào Bước 1(15 phút): GV chuyển giao nhiệm vụ học tập Hoạt động 2.6: Thực hành nhận biết số phân tử sinh học tế bào (tiếp theo) (30 phút) (5), (7), - Các nhóm học Tiết Thí nghiệm 1: phương - Thao tác thực Rubric (8), (9), sinh tiến hành thí pháp hỏi - hành học Nhận biết (10), đường khử nghiệm thực hành đáp nêu vốn sinh (14), (phản ứng theo hướng dẫn đề kết hợp sử - Kết quả, sản (17), Benedict) (… giáo viên dụng kĩ thuật phẩm thực (19), (20) phút) SGK khãn trài bàn hành học phương sinh Thí nghiệm 2: - Học sinh thảo pháp dạy học - Kết thảo Nhận biết tinh luận nội dung dựa thực hành luận bột(phản ứng kết thí nhóm học sinh với iodine) nghiệm (…phút) Thí nghiệm 3: - Học sinh báo cáo Nhận biết kết thí nghiệm protein (phản giải thích kết ứng Biruet) dựa vào (…phút) số câu hỏi dẵn dắt Thí nghiệm 4: giáo viên Nhận biết lipit (sự tạo nhũ tương triglyceride) LUYỆN TẬP Hoạt động 3: (2), (3), Thiết kế sơ đồ PP: dạy học Sơ đồ tư Bảng tiêu ( 10 phút) (16), tư phân hợp tác phân tử chí đánh giá (18), tử sinh học KTDH: sơ đồ sinh học kĩ thảo (23) tư luận nhóm HĐ Hoạt động 4: (5 Mục phút) tiêu: VẬN DỤNG Nội dung: PP KTDH SP DH: CCĐG: - GV giao nhiệm - Thảo luận - Các câu trả - Câu hỏi (11) vụ để HS thực nhóm hồn lời HS đáp án thành phiếu vận dụng kiến học học tập thức phân - Làm việc theo tử sinh học vào nhóm, trả lời giải thích câu hỏi tượng ứng dụng thực tiễn Hoạt động 1: Mở đầu ( p) a Mục tiêu: Học sinh xác định vấn đề cần giải đặt câu hỏi thắc mắc phân tử sinh học tế bào b Nội dung: Học sinh hoạt động nhóm đơi quan sát trực quan để trả lời câu hỏi, từ nêu vấn đề cần giải chủ đề phân tử sinh học c Sản phẩm - Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực - Giao nhiệm vụ: + Các nhóm đơi quan sát trực quan trả lời câu hỏi: Các loại thực phẩm bốn tầng tháp dinh dưỡng người (hình 6.1) cung cấp cho hợp chất nào? + Học sinh xác định vấn đề cần giải đặt câu hỏi thắc mắc chủ đề - Thực nhiệm vụ + Giáo viên đặt vấn đề, HS suy nghĩ chia sẻ ý tưởng, thảo luận theo nhóm đơi + Ghi ngắn gọn ý trả lời vào - Báo cáo, thảo luận + Học sinh trả lời câu hỏi, GV định hướng chủ đề - học Gợi ý đáp án: Tầng 1: Cung cấp carbohydate hay gọi chất bột đường Tầng 2: Cung cấp vitamin chất khoáng Tầng 3: Cung cấp protein hay gọi chất chất đạm Tầng 4: Cung cấp lipid hay gọi chất chất béo + Học sinh chia sẻ vấn đề cần giải đặt câu hỏi thắc mắc chủ đề + Các học sinh khác đóng góp ý kiến, trao đổi,… - Kết luận, nhận định + GV ghi nhận câu trả lời học sinh định hướng học tập chủ đề - học + Xác định rõ nhiệm vụ mục tiêu cần tìm hiểu, khám phá hoạt động Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Khái quát phân tử sinh học (7p) a Mục tiêu: (1), (2), (4) b Nội dung: - GV yêu cầu HS làm việc theo cặp đôi, đọc thông tin quan sát sơ đồ mục I (SGK tr.29) để tìm hiểu khái quát phân tử sinh học - GV sử dụng phương pháp hỏi - đáp nêu vấn đề để hướng dẫn HS thảo luận nội dung SGK c Sản phẩm học tập: Câu trả lời kết thảo luận HS phân tử sinh học số nguồn thực phẩm cung cấp phân tử sinh học cho thể d Tổ chức hoạt động: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1(1 phút): GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS làm việc theo cặp đôi, đọc thông tin quan sát sơ đồ mục I (SGK tr.29) để tìm hiểu khái quát phân tử sinh học I Khái quát phân tử sinh học - Phân tử sinh học hợp chất hữu tạo từ tế bào thể sinh vật - Các phân tử sinh học bao gồm: + Những phân tử lớn tham gia cấu tạo tế bào carbohydrate, protein, nucleic acid, lipid + Các phân tử nhỏ sản phẩm trao đổi chất aldehyde, alcohol, acid hữu cơ, hay chất tham gia xúc tác, điều hoà số vitamin, hormone - GV đặt câu hỏi thảo luận cho HS: + Phân tử sinh học gì? + Kể tên số phân tử sinh học tế bào + Cho biết đơn phân cấu tạo nên polysaccharide, polypeptide, DNA, RNA Bước 2( 2phút): HS thực nhiệm vụ học tập - Các nhóm đơi đọc thơng tin SGK, suy nghĩ, trả lời câu hỏi GV - GV theo dõi, hỗ trợ HS cần thiết Bước 3( phút): Báo cáo kết hoạt động thảo luận - GV mời đại diện 2-3 HS trả lời câu hỏi - Các HS khác nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có) Bước (2 phút): Đánh giá kết quả, thực nhiệm vụ học tập - GV đánh giá, nhận xét câu trả lời HS chuyển sang nội dung Hoạt động 2.2: Tìm hiểu carbohydrate.(15 phút) a Mục tiêu - Trình bày thành phần cấu tạo carbohydrate tế bào thể; - Phân tích mối quan hệ cấu tạo vai trò carbohydrate b Nội dung - GV u cầu HS thảo luận nhóm, đọc thơng tin mục II (SGK tr.30 - 31) để tìm hiểu carbohydrate hoàn thành Phiếu học tập số - GV sử dụng kĩ thuật khăn trải bàn nhóm nhỏ để tổ chức hoạt động c Sản phẩm Câu trả lời HS thành phần cấu tạo, vai trò carbohydrate d Tổ chức thực Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giao nhiệm vụ học tập (2 phút) - GV chia lớp thành nhóm, phân cơng nhóm - Nhóm trưởng phân công nhiệm vụ cho thành trưởng viên - GV yêu cầu HS đọc thông tin quan sát hình - Học sinh nhận phiếu học tập số : Tìm hiểu ảnh mục phần II (SGK tr.24-26) để tìm cacbonhidrat bảng kiểm kĩ thảo luận nhóm hiểu carbohydrate - GV yêu cầu HS thảo luận, hoàn thành Phiếu học tập số (Phiếu học tập phần Hồ sơ học tập) 1 Monosaccharide Disaccharide Polysaccharide Thực nhiệm vụ (3 phút) - HS nghiên cứu thơng tin, quan sát hình ảnh SGK, Các nhóm thảo luận theo kĩ thuật khăn trải bàn thảo luận để hoàn thành phiếu học tập - Các thành viên nhóm ghi ý kiến cá nhân - GV theo dõi, hỗ trợ HS cần thiết vào góc khăn trải bàn - Nhóm trưởng tổng hợp ý kiến chung nhóm ghi vào “khăn trải bàn” Báo cáo, thảo luận (5 phút) - GV tổ chức cho học sinh báo cáo kết làm việc nhóm thảo luận - GV chọn nhóm báo cáo nhóm cịn lại nhận xét - GV đặt thêm câu hỏi - Các nhóm dán kết thảo luận, sơ đồ cấp độ tổ chức sống lên bảng - nhóm báo cáo nhóm cịn lại nhận xét, góp ý - Nhóm báo cáo trả lời thắc mắc nhóm khác thảo luận vấn đề GV đặt + Cơm khơng có vị nhai kỹ lại thấy vị tinh bột cơm biến thành chất gì? nhai kỹ tinh bột cơm tác động enzyme amilaza nước bọt thủy phân tạo thành glucozo tạo vị + Tại trẻ em ăn bánh kạo vặt dẫn đến suy dinh dưỡng? Vì làm cho trẻ biếng ăn dẫn đến không hấp thụ chất dinh dưỡng khác GV kết luận, nhận định (5 phút) - GV đánh giá, nhận xét câu trả lời HS, chuẩn kiến thức, chuyển sang hoạt động Hoạt động 2.3: Tìm hiểu phân tử protein.(20p) a Mục tiêu: (2), (3),(4), (11), (12), (13), (15), (16), (18), (21), (22), (23) b Nội dung hoạt động: - HS thảo luận nhóm, sử dụng sơ tư để tìm hiểu cấu trúc (đơn phân liên kết tạo nên phân tử protein; bậc cấu trúc protein) vai trị protein - Nhóm tìm hiểu giải vấn đề amino acid không thay thế, biến đổi bậc cấu trúc hemoglobin gây bệnh thiếu máu c Sản phẩm d Tổ chức thực Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giao nhiệm vụ học tập (2 phút) - GV phát cho nhóm tờ giấy A0 … tờ A4, - Nhóm trưởng phân cơng nhiệm vụ cho thành bút lơng viên - Các nhóm thảo luận hồn thành sơ đồ tư - Các nhóm nhận giấy A0, … tờ A4, bút lông với chủ đề “PROTEIN” (cấu trúc: đơn phân liên kết tạo nên phân tử protein; bậc cấu trúc protein vai trị protein) - Các nhóm giải vấn đề GV đặt ra, đáp án hoàn thành tờ A4 Thực nhiệm vụ (5 phút) - GV tổ chức nhóm thảo luận; giám sát - Các nhóm thảo luận chủ đề ‘”Protein”vẽ sơ đồ tư nhóm thảo luận; Gợi ý hướng dẫn học sinh thực giấy A0 nhiệm vụ - Trang trí sơ đồ tư khoa học + Sơ đồ tư chủ đề “Protein” - Các nhóm giải vấn đề GV đặt ra, + Gải vấn đề đặt ra: đáp án hoàn thành tờ A4 Tại phần ăn cần đảm bảo đủ - Hoàn thành sản phẩm, nhanh chóng gắn sơ đồ tư loại amino acid đủ lượng protein? tờ A4 bên sơ đồ tư nhóm Bệnh thiếu máu hồng cầu hình lưỡi liềm lên bảng hậu đột biến thay amino acid glutamate vị trí số thành valine chuỗi polypeptide của hemoglobin, làm cho phân tử protein chuyển thành dạng chuỗi dài thay đổi hình dạng hồng cầu Bậc cấu trúc hemoglobin bị biến đổi? Báo cáo, thảo luận ( phút) - GV tổ chức cho học sinh báo cáo kết làm việc nhóm thảo luận - GV đặt thêm câu hỏi (nếu nhóm khơng đưa thêm câu hỏi) + Gải vấn đề đặt ra: Tại phần ăn cần đảm bảo đủ loại amino acid đủ lượng protein? Vì protein có vai trị quan trọng thể: tham gia hầu hết hoạt động sống tế - Các nhóm quan sát sản phẩm trưng bày - Các nhóm trình bày sản phẩm; nhóm khác đặt câu hỏi, nhận xét - Nhóm báo cáo trả lời thắc mắc nhóm khác thảo luận vấn đề GV đặt ra: Cho biết đơn phân liên kết đơn phân tạo nên phân tử protein Các amino acid đơn phân phân tử protein Liên kết đơn phân tạo nên phân tử bào; đóng vai trị chất xúc tác sinh học cho hầu hết phản ứng, thành phần cấu trúc nên tế bào, thể; tham gia vận chuyển chất qua màng, tế bào thể; điều hịa q trình trao đổi chất, truyền thông tin di truyền, sinh trưởng, phát triển, sinh sản; vận động tế bào thể; chất dự trữ; bảo vệ thể chống lại nhiễm virus, vi khuẩn bệnh tật Cơ thể người động vật tự tổng hợp số loại amino acid cần thiết mà phải lấy từ nguồn thực phẩm bên Bệnh thiếu máu hồng cầu hình lưỡi liềm hậu đột biến thay amino acid glutamate vị trí số thành valine chuỗi polypeptide của hemoglobin, làm cho phân tử protein chuyển thành dạng chuỗi dài thay đổi hình dạng hồng cầu Bậc cấu trúc hemoglobin bị biến đổi? thành phần amino acid chuỗi polypeptide bị thay đổi, kéo theo cấu trúc không gian hemoglobin bị thay đổi → Vậy hemoglobin bị biến đổi cấu trúc bậc bậc cấu trúc khơng gian cịn lại protein liên kết peptide Tại bao bì số loại thực phẩm có ghi cụ thể thành phần amino acid khơng thay thế? Vì amino acid mà người động vật không tự tổng hợp cần thiết cho hoạt động sống, đó, phải thu nhận từ nguồn thức ăn Mỗi loại amino acid lại có chức khác nhau, nên việc ghi rõ thành phần bao bì giúp việc chọn lựa thực phẩm dễ dàng với nhu cầu Dựa vào hình 6.7, nêu nguyên tố cấu tạo nên phân tử amino acid C, O, H Vì có 20 loại amino acid tạo nên nhiều loại protein? Có thể tạo nên nhiều loại protein dù có 20 loại amino acid protein khác cấu tạo từ loại amino acid nào, số lượng amino acid, cách xếp amino acid hình dạng (sợi, gấp khúc, vịng, thẳng…) Dựa vào hình 6.1, kể tên thực phẩm giàu protein Trứng, ức gà, thịt bị, phơ mai, sữa, cải xanh, hạnh nhân, yến mạch, Phân biệt bậc cấu trúc phân tử hemoglobin Bậc cấu trúc phân tử protein đóng vai trị định bậc cấu trúc lại? Cấu trúc bậc 1: Trình tự xếp amino acid chuỗi polypeptide ổn định liên kết peptide Cấu trúc bậc đặc trưng cho loại protein sở để xác định quan hệ họ hàng sinh vật Cấu trúc bậc 2: Có dạng xoắn gấp nếp cục không gian chuỗi polypeptide nhờ liên kết hydrogen nguyên tử H O liên kết peptide Cấu trúc bậc 3: Có dạng cuộn lại khơng gian tồn chuỗi polypeptide nhờ liên kết disulfide (S – S) hai gốc cysteine xa chuỗi liên kết yếu tương tác kị nước, liên kết hydrogen, liên kết ion gốc R Cấu trúc bậc 4: Đối với phân tử protein gồm hai hay nhiều chuỗi polypeptide có cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng, chuỗi tương tác với tạo thành cấu trúc bậc Khi thực chức năng, protein có cấu trúc bậc mấy? Khi thực chức năng, protein có cấu trúc bậc bậc Protein thực chức đạt đến cấu trúc không gian GV kết luận, nhận định (5 phút) - GV nhận xét hoạt động, nội dung mục tiêu - Các nhóm đánh giá hoạt động nhóm Hoạt động 2.4: Tìm hiểu Nucleic acid (45p) a Mục tiêu: (2), (3), (20) b Nội dung: - GV yêu cầu nhóm đọc thơng tin mục IV (SGK tr.33-34) để tìm hiểu vai trị nucleic acid - HS thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập c Sản phẩm học tập: Câu trả lời HS cấu tạo, mối quan hệ cấu tạo vai trò nucleic acid d Tổ chức hoạt động: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1( phút): GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu nhóm đọc thơng tin mục IV (SGK tr.33-34) để tìm hiểu vai trò nucleic acid IV Nucleic acid Nucleotide - Cấu tạo gồm phần: + Gốc phosphate + Đường pentose: gồm hai loại deoxyribose ribose + Nitrogenous base: gồm hai nhóm purine (A, G) pyrimidine (C, U) - Là đơn phân cấu tạo nên nucleic acid; số nucleotide cung cấp lượng trực tiếp cho nhiều hoạt động sống tế bào, tham gia trình truyền tin nội bào DNA RNA - Các nucleotide kết hợp với qua liên kết phosphodiester, hình thành đường pentose nucleotide với gốc phosphate nucleotide tạo thành chuỗi polynucleotide - Phân tử DNA tế bào nhân thực gồm hai chuỗi polynucleotide dài có chiều ngược (5' - 3' - 5'), xoắn song song xung quanh trục tưởng tượng, liên kết với - GV phát phiếu học tập số cho nhóm (Phiếu học tập phần Hồ sơ học tập), yêu cầu HS thảo luận hoàn thành nhiệm vụ phiếu học tập Bước 2(15 phút): HS thực nhiệm vụ học tập - Các nhóm đọc thơng tin quan sát hình ảnh SGK, tổng hợp thơng tin thảo luận hoàn thành phiếu học tập - GV theo dõi, hỗ trợ HS cần thiết Bước 3(15 phút): Báo cáo kết hoạt động thảo luận - GV mời đại diện nhóm trả lời câu hỏi - Các nhóm cịn lại lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có) Bước 4(12 phút): Đánh giá kết quả, thực nhiệm vụ học tập - GV đánh giá, nhận xét câu trả lời HS, chuẩn kiến thức, chuyển sang nội dung liên kết hydrogen theo nguyên tắc bổ sung - Số loại DNA RNA vơ đa dạng Mỗi lồi, cá thể có thành phần DNA đặc trưng - Nucleic acid có vai trị quy định, lưu giữ truyền đạt thơng tin di truyền Hoạt động 2.5: Tìm hiểu đặc điểm chung lipid(30p) a Mục tiêu - Trình bày thành phần cấu tạo lipid tế bào thể - Phân tích mối quan hệ cấu tạo vai trò lipid b Nội dung - GV yêu cầu nhóm đọc thơng tin quan sát hình ảnh mục V (SGK tr.35 – 36) để tìm hiểu lipid - Các nhóm thảo luận, hồn thành phiếu học tập nội dung vừa nghiên cứu c Sản phẩm Câu trả lời HS cấu tạo, mối quan hệ cấu tạo vai trò lipid d Tổ chức thực Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giao nhiệm vụ học tập ( phút) - GV u cầu nhóm đọc thơng tin quan sát - Nhóm trưởng phân cơng nhiệm vụ cho thành hình ảnh mục V (SGK tr.35 – 36) để tìm hiểu viên lipid - Học sinh nhận phiếu học tập số : Tìm hiểu lipit bảng kiểm kĩ thảo luận nhóm - GV u cầu nhóm hồn thành phiếu học tập số (Phiếu học tập phần Hồ sơ học tập) Thực nhiệm vụ (10 phút) - Các nhóm nghiên cứu thơng tin, quan sát hình ảnh Các nhóm thảo luận theo kĩ thuật khăn trải bàn minh họa SGK, thảo luận hoàn thành phiếu học - Các thành viên nhóm ghi ý kiến cá nhân tập vào góc khăn trải bàn - GV điều phối, theo dõi, hỗ trợ HS cần thiết Báo cáo, thảo luận (10 phút) - Các nhóm dán phiếu học tập lên bảng - GV kiểm tra thơng tin phiếu - Nhóm trưởng tổng hợp ý kiến chung nhóm ghi vào “khăn trải bàn” - Các nhóm dán kết thảo luận, sơ đồ cấp độ tổ chức sống lên bảng - nhóm báo cáo nhóm cịn lại nhận xét, góp ý - Nhóm báo cáo trả lời thắc mắc nhóm khác thảo luận vấn đề GV đặt + Khi trộn salad, việc trộn dầu thực vật vào rau sống có tác dụng việc hấp thụ chất dinh dưỡng? Giải thích? Dầu thực vật loại dầu chiết xuất từ thực vật, từ phận như: hạt, lá, củ, quả, hoa, Dầu thực vật (triglycerinde) acid béo chưa no dạng lỏng (điều kiện thường) có tác dụng dung mơi hịa tan nhiều vitamin A, D, E, K chất khoáng khiến cho thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt + Tại người già lại khơng nên ăn nhiều mỡ? Vì dẫn đến xơ vữa động mạch GV kết luận, nhận định (8 phút) - GV đánh giá, nhận xét mức độ hoàn thành nhiệm vụ HS, chuẩn kiến thức - GV hướng dẫn HS đọc phần Em có biết (SGK tr.36) để mở rộng thông tin Cholesterol chuyển sang nội dung Hoạt động 2.6: Thực hành nhận biết số phân tử sinh học (45p) a Mục tiêu: (5), (7), (8), (9), (10), (14), (17), (19), (20) b Nội dung: - GV đặt vấn đề yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Để kiểm tra thực phẩm glucose, tinh bột, lipid, protein cần phải làm nào? Ngoài phương pháp thử, nếm trực tiếp để xác định khơng? Cho ví dụ - GV tổ chức dạy hoạt động thực hành theo bước: + Nêu mục tiêu thực hành + Giới thiệu mẫu vật, hóa chất, dụng cụ + Hướng dẫn bước tiến hành thí nghiệm * GV chia HS thành nhóm, sử dụng phương pháp dạy học theo trạm để hướng dẫn HS thực thí nghiệm c Sản phẩm học tập: Báo cáo thí nghiệm thực hành HS d Tổ chức hoạt động: Hoạt động giáo viên – học sinh Bước 1(15 phút): GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV đặt vấn đề yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Để kiểm tra thực phẩm glucose, tinh bột, lipid, protein cần phải làm nào? Ngoài phương pháp thử, nếm trực tiếp để xác định Dự kiến sản phẩm Nhận biết đường khử Trong môi trường kiềm nhiệt độ cao, đường khử khử ion kim loại Nhận biết tinh bột (phản ứng iodine) Khi trộn dung dịch chứa iodine với tinh bột, iodine vào bên chuỗi xoắn amylose tinh bột khơng? Cho ví dụ - GV chia lớp thành nhóm nhỏ, hướng dẫn HS thực hành thí nghiệm: + Nhóm 1: Nhận biết đường khử (phản ứng Benedict) + Nhóm 2: Nhận biết tinh bột (phản ứng iodine) + Nhóm 3: Nhận biết protein (phản ứng Biuret) + Nhóm 4: Nhận biết lipid (sự tạo nhũ tương triglyceride) - GV sử dụng phương pháp dạy học theo trạm Mỗi nhóm bắt đầu với trạm tương ứng số thứ tự nhóm: Nhóm l - Trạm 1; Nhóm - Trạm 2; Nhóm - Trạm 3; Nhóm - Trạm - GV hướng dẫn HS đọc thông tin SGK thực hành thí nghiệm theo hướng dẫn • Thí nghiệm 1: Nhận biết đường khử (phản ứng Benedict) - Các nhóm HS thực thí nghiệm hướng dẫn GV - HS hiểu chất thí nghiệm: Chuẩn bị - Mẫu vật: dịch chiết tươi (cam, chuối chín, ) - Hoá chất: dung dịch glucose 5%, dung dịch sucrose %, nước cất, thuốc thử Benedict (chứa Cu 2+ môi trường kiềm) - Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, pipet nhựa (1-3ml) Tiến hành - Lấy bốn ống nghiệm đánh số ống nghiệm tạo thành phức hợp có màu xanh đen Nhận biết protein (phản ứng Biuret) Trong môi trường kiềm, kiên kết peptide phân tử protein tương tác với ion Cu2+ tạo thành phức chất có màu tím Nhận biết lipid (sự tạo nhũ tương triglyceride) Dầu thực vật tan phần ethanol không tan nước nên tạo thành dạng nhũ tương trắng đục - Các thí nghiệm thực nhiều lần để tăng độ tin cậy cho kết thu - Cho ml nước cất vào ống 1; ml dịch chiết tươi vào ống 2; ml dung dịch glucose % vào ống 3; ml dung dịch sucrose 5% vào ống - Thêm ml thuốc thử Benedict vào ống nghiệm lắc * Kẹp đầu ống nghiệm kẹp gỗ, đun sôi dung dịch ống nghiệm lửa đèn cồn khoảng 2-3 phút (Lưu ý: hướng miệng ống nghiệm nghiêng khoảng 45° phía khơng có người) - Quan sát thay đổi màu dung dịch ống nghiệm Báo cáo - Gv yêu cầu HS trả lời câu hỏi sau: + Ông nghiệm chứa đường khử? Giải thích + Ơng nghiệm chứa nước cất thuốc thử Benedict có ý nghĩa thí nghiệm này? + Báo cáo kết thí nghiệm theo gợi ý sau: • Thí nghiệm 2: Nhận biết tinh bột (phản ứng iodine) Chuẩn bị - Mẫu vật: lát cắt chuối xanh, lát cắt chuối chín - Hố chất: thuốc thử Lugol (chứa I2 KI) - Dụng cụ: đĩa petri Tiến hành - Đặt hai lát cắt chuối xanh chuối chín lên đĩa petri - Thêm hai giọt thuốc thử Lugol vào lát cắt chuối - Quan sát thay đổi màu vị trí nhỏ thuốc thử Lugol lát cắt chuối Báo cáo - Báo cáo kết thí nghiệm trả lời câu hỏi sau: Tinh bột có chuối chín hay chuối xanh? Giải thích • Thí nghiệm 3: Nhận biết protein (phản ứng Biuret) Chuẩn bị Mẫu vật: dung dịch lòng trắng trứng pha lỗng Hóa chất: nước cất, dung dịch NaOH 10 %, dung dịch CuSO4 % * Dụng cụ: ống nghiệm, pipet nhựa (1-3 mL) Tiến hành - Lấy hai ống nghiệm đánh số ống nghiệm - Cho l mL nước cất vào ống nghiệm 1; mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm - Thêm I mL NaOH 10 % - giọt CuSO4 % vào ống lắc - Quan sát thay đổi màu dung dịch ống nghiệm Báo cáo - Báo cáo kết thí nghiệm trả lời câu hỏi sau: + Xác định có mặt protein ống nghiệm + Nếu tăng nồng độ dung dịch lịng trắng trứng màu dung dịch thay đổi nào? Giải thích • Thí nghiệm 4: Nhận biết lipid (sự tạo nhũ tương triglyceride) Hình 6.14 Nhũ tươmg dầu nước Chuẩn bị - Mẫu vật: hạt lạc - Hóa chất: nước cất, ethanol 90% - Dụng cụ: cối chày sứ, thìa cà phê, ống nghiệm, pipet nhựa (1 - ml) Tiến hành - Lấy - hạt lạc nghiền cối chày sứ - Lấy bốn ống nghiệm đánh số ống nghiệm - Cho thìa bột hạt lạc nghiền vào ống nghiệm - Thêm mL nước cất vào ống thêm mL ethanol 90 %4 vào ống Lắc mạnh phút đề lắng - Dùng pipet nhựa hút khoảng mL dịch ống chuyển sang ống hút khoảng mL dịch ống chuyển sang ống - Thêm mL nước cất vào ống ống để yên - Quan sát tượng ống nghiệm Báo cáo Báo cáo kết thí nghiệm trả lời câu hỏi sau: + Mô tả tượng xảy ống nghiệm giải thích + Từ thí nghiệm trên, nêu điểm chung cách thiết kế thí nghiệm nhận biết phân tử sinh học Bước 2( 20 phút): HS thực nhiệm vụ học tập - HS ý quan sát, lắng nghe, thực hành thí nghiệm theo hướng dẫn GV - Quan sát HS thực hành hướng dẫn cần thiết - Sau thời gian thực phút vịng đầu tiên, cácnhóm di chuyển theo chiều kim đồng hồ để tiếp tục làm thí nghiệm thứ - Các nhóm tiếp tục di chuyển theo chiều kim đồng hồ nhóm thực xong thí nghiệm Bước 3( 10 phút): Báo cáo kết hoạt động thảo luận - Yêu cầu HS viết báo cáo thí nghiệm - Tổ chức cho HS thảo luận thí nghiệm Bước (5 phút): Đánh giá kết quả, thực nhiệm vụ học tập - GV nhận xét rút kết luận thực hành trình thực hành nhóm -u cầu HS dọn dẹp, vệ sinh phòng thực hành Hoạt động 3: Luyện tập (10p) a Mục tiêu: (2), (3), (16), (18), (23) b Nội dung: Các nhóm thảo luận nhóm; vẽ sơ đồ tư hệ thống hóa lại kiến thức học c Sản phẩm: Sơ đồ tư nguyên tố hóa học tế bào d Tổ chức thực Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giao nhiệm vụ học tập (1 phút) - GV yêu cầu nhóm thảo luận vẽ sơ đồ tư - Học sinh tiếp nhận nhiệm vụ phân tử sinh học lên giấy A0 - Nhóm trưởng phân cơng nhiệm vụ cho thành viên Thực nhiệm vụ ( phút) - GV quan sát, hỗ trợ nhóm Báo cáo, thảo luận (3 phút) - Học sinh thảo luận, phân chia nhiệm vụ hoàn thành sơ đồ tư - GV tổ chức cho học sinh báo kết làm việc - Học sinh nhóm trình bày sản phẩm thảo luận nhóm nhóm - GV minh họa thêm PP nghiên cứu sinh - Các nhóm cịn lại lắng nghe, nhận xét học video, hình ảnh GV kết luận, nhận định (2 phút) + Các nhóm tự đánh giá hoạt động nhóm + GV nhận xét tổng kết Hoạt động 4: VẬN DỤNG (5 phút) a Mục tiêu: (11) b Nội dung: GV giao nhiệm vụ để HS thực ngồi học: Làm việc theo nhóm, trả lời câu hỏi sau: + Tại phần ăn cần đảm bảo đủ loại amino acid đủ lượng protein? Tại thường xuyên phải thay đổi ăn, khơng nên ăn số ăn ưa thích ăn nhiều dinh dưỡng? + Bệnh thiếu máu hồng cầu hình lưỡi liềm hậu đột biến thay amino acid glutamic vị trí số thành valine chuỗi Polypeptide hemoglobin làm cho phân tử protein chuyển thành dạng chuỗi dài thay đổi hình dạng hồng cầu Bậc cấu trúc hemoglobin bị biến đổi? c Sản phẩm học tập: Các câu trả lời HS vận dụng kiến thức phân tử sinh học vào giải thích tượng ứng dụng thực tiễn d Tổ chức hoạt động: Bước 1( phút): GV chuyển giao nhiệm vụ cho HS - GV giao nhiệm vụ để HS thực học: Làm việc theo nhóm, trả lời câu hỏi sau: + Tại phần ăn cần đảm bảo đủ loại amino acid đủ lượng protein? Tại thường xun phải thay đổi ăn, khơng nên ăn số ăn ưa thích ăn nhiều dinh dưỡng? + Bệnh thiếu máu hồng cầu hình lưỡi liềm hậu đột biến thay amino acid glutamic vị trí số thành valine chuỗi Polypeptide hemoglobin làm cho phân tử protein chuyển thành dạng chuỗi dài thay đổi hình dạng hồng cầu Bậc cấu trúc hemoglobin bị biến đổi? Bước (3phút): HS thực nhiệm vụ học tập - HS tiếp nhận nhiệm vụ thực học - GV hướng dẫn, hỗ trợ HS cần thiết Bước 3( phút): Báo cáo kết hoạt động thảo luận HS báo cáo kết thực hành vào tiết học sau Bước (1 phút): Đánh giá kết quả, thực nhiệm vụ học tập GV nhận xét, đánh giá, kết thúc tiết học * Hướng dẫn nhà: - Ôn lại kiến thức học - Làm tập Sách tập Sinh học 10 - Đọc tìm hiểu trước Bài Phụ lục A HỒ SƠ DẠY HỌC BÀI CÁC PHÂN TỬ SINH HỌC I KHÁI QUÁT VỀ PHÂN TỬ SINH HỌC II CARBOHYDRATE Monosaccharide Disaccharide Polysaccharide III PROTEIN Amino acid Protein IV NUCLEIC ACID Nucleotide DNA RNA V LIPID Triglyceride Phospholipit Steroid VI THỰC HÀNH NHẬN BIẾT MỘT SỐ PHÂN TỬ SINH HỌC Nhận biêt đường khử (phản ứng Benedict) Nhận biết tinh bột (phản ứng với iodine) Nhận biết protein (phản ứng Biret) Nhận biết lipit (sự tạo nhũ tương triglyceride) B CÁC HỒ SƠ KHÁC I KẾ HOẠCH KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ HOẠT SẢN PHẨM HỌC PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG TẬP ĐÁNH GIÁ HỌC Câu trả lời học Hỏi - đáp sinh 2.1 Câu trả lời học Hỏi - đáp sinh 2.2 Phiếu học tập số Qua sản phẩm học tập 2.3 Sơ đồ tư Qua sản phẩm học “Protein” tập 2.4 2.5 2.6 Tổng CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ TỈ LỆ ĐIỂM % Câu hỏi - câu trả lời Câu hỏi - câu trả lời Bài tập 10 Bảng tiêu chí đánh giá kết 10 khảo sát, phân tích vẽ sơ đồ tư “Protein” Phiếu học tập số Qua sản phẩm học Bài tập 10 tập Phiếu học tập số Qua sản phẩm học Bài tập 10 tập Kết thực hành Qua sản phẩm học Rubric 10 tập Sơ đồ tư “Các Qua sản phẩm học Bảng tiêu chí đánh giá kĩ 10 phân tử sinh học” tập thảo luận nhóm Phiếu học tập Qua sản phẩm học Bài tập 10 tập 70 III CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ Trường:……… Lớp:…………… PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tìm hiểu Carbohydrate Nhóm:…… Tìm hiểu Carbohydrate, thảo luận trả lời câu hỏi sau: Các loại carbohydrate phân loại dựa tiêu chí nào? Kể tên loại carbohydrate, nêu số lượng gốc đường (đơn phân) cho ví dụ loại carbohydrate mà em biết Nêu vai trò ribose, deoxyribose glucose tế bào 4 Dựa vào hình 6.5 SGK, nêu thành phần cấu tạo sucrose hình thành sucruse Quan sát hình 6.6 SGK, nêu đặc điểm giống tính bột glycogen, đặc điểm khác tỉnh bột cellulose cầu tạo mạch carbon Những đặc điểm có liên quan đến chức dự trữ tinh bột, glycogen chức cấu trúc cellulose? Bài làm ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… CCĐG : Đáp án thang điểm đánh giá kết phiếu học tập số Điểm tối đa Các loại phân loại dựa số lượng đơn phân cấu tạo nên carbohydrate chúng phân loại dựa tiêu chí nào? Kể tên loại carbohydrate, nêu số lượng gốc đường (đơn phân) cho ví dụ loại carbohydrate mà em biết + Monosaccharide gồm đơn phân + Disaccharide gồm đơn phân monosaccharide cấu tạo nên + Polysaccharide cấu tạo từ đơn phân monosaccharide trở lên - Ví dụ loại carbohydate: + Monosaccharide: glucozo, fructozo + Disaccharide: maltozo, lactozo + Polysaccharide: tinh bột, glycogen, cenllulozo Nêu vai trò ribose, deoxyribose glucose tế bào - Ribose thành phần cấu tạo nên nucleotide - đơn phân cấu tạo nên RNA, thành phần cấu tạo nên ATP cung cấp lượng sinh học cho tế bào,… - Deoxyribose thành phần cấu tạo nên nucleotide - đơn phân cấu tạo nên DNA;… - Glucose đơn phân cấu tạo nên disaccharide, polysaccharide; nguyên liệu chủ yếu hô hấp tế bào để cung cấp lượng cho tế bào;… Dựa vào hình 6.5 SGK, nêu thành phần cấu tạo sucrose hình thành sucruse Quan sát hình 6.6 SGK, nêu đặc điểm giống tính bột - Thành phần cấu tạo sucrose đơn phân gồm glucose fructose - Khi loại phân tử H20 tạo cầu nối glycoside hai đơn phân glucose fructose, Sucrose hình thành + Tinh bột glycogen polysaccharide Đây hợp chất có cấu trúc đa phân + Bằng liên kết glycoside, đơn phân glucose kết hợp với + Tinh bột glycogen hình thành qua Điểm đánh giá glycogen, đặc điểm khác tỉnh bột cellulose cầu tạo mạch carbon Những đặc điểm có liên quan đến chức dự trữ tinh bột, glycogen chức cấu trúc cellulose? nhiều phản ứng ngưng tụ - Tinh bột cellulose cấu tạo mạch carbon có đặc điểm khác cấu tạo chức là: Về cấu tạo: + Tinh bột: mạch carbon cuộn không phân nhánh (amyloza) dài, phân nhánh (amylopectin) + Cellulose: chuỗi dài, thẳng, không phân nhánh tạo thành liên kết H với chuỗi liền kề - Về chức năng:close + Tinh bột: nguồn dự trữ carbohydrate thực vật nguồn dinh dưỡng cho động vật + Glycogen: nguồn dự trữ lượng lâu dài thể động vật nấm + Cellulose: chất hữu có thực vật, cấu trúc nên thành tế bào chúng Tổng điểm 10 BẢNG TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM HỌC TẬP SƠ ĐỒ TƯ DUY “PROTEIN”- HĐ 2.3 Tiêu chí Mức Thời gian hoàn Đảm bảo thời thành sản phẩm gian (1.5 điểm) 1.5 điểm Cách thức Báo cáo viên thuyết trình (2.5 trình bày mạch điểm) lạc, rõ ràng, tự tin Các thành viên nhóm phối hợp tốt, nhịp nhàng 2.5 điểm Sơ đồ tư (6 Thể đầy điểm) đủ, xác nội dung Trình bày rõ ràng, cân đối, logic 6.0 điểm Mức Vượt phút Mức Vượt phút Vượt phút (dưới phút) điểm Báo cáo viên trình bày lưu lốt, rõ ràng, tự tin Có phối hợp tốt thành viên nhóm 2.0 điểm Thể đầy đủ nội dung, xác (chưa xác vấn đề) Trình bày rõ ràng, cân đối, logic điểm Mức 0.5 điểm Báo cáo viên trình bày tương đối lưu lốt, rõ ràng, tự tin Có phối hợp thành viên nhóm 1.5 điểm Thể tương đối đầy đủ nội dung, tương đối xác (chưa xác 1-2 vấn đề) Trình bày rõ ràng, cân đối điểm điểm Báo cáo viên chưa tự tin, ấp úng Các thành viên nhóm khơng hỗ trợ lẫn báo cáo 0.5 điểm Thể chưa đầy đủ nội dung, chưa xác nội dung (chưa xác vấn đề trở lên) Trình bày chưa rõ ràng 0.5 điểm Tổng (10 điểm) Trường:……… Lớp:…………… PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tìm hiểu Nucleic acid Nhóm:…… Tìm hiểu Nucleic acid, thảo luận trả lời câu hỏi sau: Kể tên thành phần nguyên tố cấu tạo đơn phân phân tử nucleic acid Mức đạt