Đang tải... (xem toàn văn)
du lịch có trách nhiệm
BÀI 14. THỰC HÀNH TỐT DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM ĐỐI VỚI CÁC LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG Ở VIỆT NAM Nguồn hình ảnh: http://www.flickr.com/photos/nerdcoregirl/3609065883/sizes/m/in/photostream/ Nội dung bài học Mục tiêu Sau khi kết thúc bài học, học viên sẽ có thể: • Hiểu được những tác động tích cực và tiêu cực về kinh tế, môi trường và xã hội của các làng nghề thủ công ở Việt Nam và những lợi ích của du lịch có trách nhiệm • Giải thích được tầm quan trọng của việc phát triển các sản phẩm cho thị trường, tiếp thị có trách nhiệm những sản phẩm này và các phương pháp thực hiện • Giải thích được các nguyên tắc và thực tiễn để đảm bảo chất lượng, tính sáng tạo và cạnh tranh của sản phẩm, đảm bảo tính khả thi thương mại • Giải thích được các vấn đề về quản lý chất thải và ô nhiễm ở các làng nghề thủ công và các bước giảm thiểu những tác động tiêu cực • Giải thích được phương pháp thúc đẩy sự tham gia và tính hấp dẫn của các điểm đến du lịch thông qua các cơ chế hợp tác điều phối và phát triển làng nghề thủ công Chủ đề 1. Tổng quan về làng nghề thủ công và du lịch ở Việt Nam 2. Phát triển những kết nối sản phẩm - thị trường và tiếp thị có trách nhiệm 3.Đảm bảo chất lượng, tính sáng tạo và cạnh tranh cho sản phẩm 4. Quản lý chất thải và ô nhiễm 5.Hợp tác và điều phối hiệu quả 6.Phát triển có trách nhiệm các điểm đến là làng nghề CHỦ ĐỀ 1. TỔNG QUAN LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG VÀ DU LỊCH Ở VIỆT NAM BÀI 14. THỰC HÀNH TỐT DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM ĐỐI VỚI CÁC LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG Ở VIỆT NAM Nguồn ảnh: http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ9HAJdxte3mLSZ1W7Br5hXbhxm1BWkSCzrtZ3pot5kqkyU5jW6 Các làng nghề thủ công ở Việt Nam • > 30 % số hộ gia đình tham gia vào các hoạt động sản xuất thủ công • Hoạt động hợp pháp được ít nhất là 2 năm • 2 hình thức - làng nghề truyền thống và làng nghề mới • Ước tính có 2017 làng nghề thủ công (theo thống kê năm 2007) Nguồn: Mahanty, S, Đặng, T & Hải, P. 2012, "Phác thảo phát triển bền vững: quản lý ô nhiễm nước tại các làng nghề của Việt Nam,’Trung tâm chính sách phát triển, Bài thảo luận 20, Trường Chính sách Công Crawford, Đại học Quốc gia Australia, Canberra, Úc Miền Bắc (1594,79%) Miền Trung (111,6%) Miền Nam (312,15%) 12 nhóm sản phẩm thủ công ở Việt Nam Nguồn ảnh: http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQyVfnymaeLpoQPqNEkBpi3ms49unjBgBqSW9uKt37JbGxp5Rmt; http://imagevietnam.vnanet.vn/Upload//2012/8/28/28-8TNDP4BaoAnh2882012104754928.jpg; http://ictpress.vn/uploads/imagecache/center-image/dsc_7456.jpg; http://www.dunghangviet.vn/uploads/content/2012-09-15.07.31.01-gomssu.jpg Xác định tên các loại sản phẩm thủ công! 12 nhóm sản phẩm thủ công ở Việt Nam Nguồn ảnh: http://farm4.staticflickr.com/3205/3123924949_2296a7837c_z.jpg; http://imagevietnam.vnanet.vn/Upload//2011/4/21/21-4TNDP09N421.jpg; http://dulichtaybac.net/images/stories/anhbaiviet/baiviet/dt_22720101447_nghia-an2-20121016123811.jpg; http://www.nguhanhson.danang.gov.vn/Portals/0/Images/1.Tintuc_sukien/3.Vanhoa_Xahoi/2013/130926- lang%20da%201.jpg Xác định tên các loại sản phẩm thủ công! 7. 12 nhóm sản phẩm thủ công ở Việt Nam Nguồn ảnh: http://sohanews2.vcmedia.vn/2013/1363650840031.jpg; http://www.ellaviet.com/Uploads/Images/LANGNGHE/ThanhTien.jpg; http://www.sggp.org.vn/dataimages/original/2009/03/images281986_image001.jpg; http://dancotravel.net/UserFiles/image/Cam-nang-du-lich/Cam-nang-du-lich-sapa/1304914053_sapa-13.jpg Xác định tên các loại sản phẩn thủ công! Tầm quan trọng của các làng nghề thủ công …đối với quốc gia • Giải quyết tình trạng đói nghèo ở khu vực nông thôn & giúp ngăn chặn những khoảng trống về thu nhập giữa nông thôn & thành thị và tình trạng di cư • Thúc đẩy công nghiệp hóa hiện đại hóa nông thôn & tăng ngân sách ở cấp quốc gia & và cấp địa phương …đối với cộng đồng • Mang lại công ăn việc làm những lúc nông nhàn • Cải thiện chất lượng cuộc sống cho người dân địa phương • Cho phép tiếp tục biểu diễn các loại hình nghệ thuật Bạn có biết ….? Các làng nghề thủ công tạo việc làm cho 1,5 triệu người, trong đó 60% là phụ nữ, đa số việc làm là tại các khu vực nông thôn nơi cần việc làm nhiều nhất Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ của Việt Nam được xuất khẩu tới > 100 nước và tạo thu nhập từ xuất khẩu hàng năm đạt khoảng 2,8 tỉ US$ Nguồn: Công, T. 2012, "Ngành Thủ công mỹ nghệ tự làm mới mình”, TalkVietnam, có thể xem trên mạng [trực tuyến]: www.talkvietnam.com/2012/10/handicraft-sector-told-to-refresh-itself/, Truy cập: 14 / 08/2013 • Nghề thủ công sử dụng các kỹ năng và nguồn lực dễ tiếp cận • Nghề thủ công có thể hỗ trợ các nguồn thu nhập khác • Nghề thủ công có thể lấp đầy các khoảng trống về sử dụng lao động • Nghề thủ công dễ tiếp cận đối với những người có học vấn thấp Ngành thủ công đem lại việc làm cho người nghèo Nguồn ảnh:: http://www.flickr.com/photos/ag_gilmore/8177441079/ [...]... của việc áp dụng cách tiếp cận du lịch có trách nhiệm tại các làng nghề Quyền sở hữu và trách nhiệm cao hơn Nâng cao các trải nghiệm cho khách du lịch và người tiêu dùng Duy trì lòng tự hào và tính nguyên vẹn của văn hóa Các đánh giá cao về đóng góp của du lịch đối với bảo tồn văn hóa được củng cố Trao quyền cho người dân địa phương BÀI 14 THỰC HÀNH TỐT DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM ĐỐI VỚI CÁC LÀNG NGHỀ THỦ... Tạo ra những sản phẩm (điểm đến) hấp dẫn hơn và có hiệu quả thương mại cao hơn Áp dụng du lịch có trách nhiệm tại các làng nghề thủ công Phát triển có trách nhiệm các kết nối sản phẩm-thị trường và tiếp thị Đảm bảo chất lượng, tính sáng tạo và cạnh tranh của sản phẩm Quản lý chất thải thủ công và ô nhiễm Hợp tác và điều phối hiệu quả Phát triển có trách nhiệm các điểm đến làng nghề Chủ đề 2 & 3 Chủ đề... mại hóa of văn hóa nền culture Làm cạn kiệt Các nguồn tài nguyên thiên nhiên Thách thức khác?? Nguồn ảnh: Pixabay, www.pixabay.com Áp dụng phương pháp tiếp cận của du lịch có trách nhiệm để cải thiện tính bền vững làng nghề Du lịch có trách nhiệm cân bằng các nhu cầu của người tiêu dùng, nhà cung cấp, cộng đồng và môi trường Giảm thiểu các tác động tiêu cực về kinh tế, xã hội và môi trường Tạo ra các... có nhu cầu cao hay không? • Ngành du lịch sẽ thay đổi như thế nào trong tương lại gần? • Các xu hướng du lịch nào được thúc đẩy bởi các bên liên quan trong và ngoài nước? • Những khả năng thay thế cho các sản phẩm nhập khẩu? • Có cơ hội phát triển sản phẩm mới hay không? • Các kênh thị trường nào có thể được phát triển hơn nữa? • Loại nguyên liệu thô nào có thể được sử dụng bổ sung? • Người nghèo có. .. Thương mại Quốc tế 2012, Du lịch trọn gói: Kết nối ngành thủ công với các thị trường du lịch ITC, Geneva, Thụy Sĩ Đánh giá các cơ hội và hạn chế đối với lợi ích vì người nghèo PHÂN TÍCH CƠ HỘI PHÂN TÍCH HẠN CHẾ • Có nhu cầu cụ thể nào từ phía các doanh nghiệp về một loại sản phẩm thủ công cụ thể không? • Các loại sản phẩm thủ công giá trị cao nào được khách du lịch đánh giá cao? • Có đặc tính chất lượng... 2000 • Chưa được biết đến • Bắt đầu tham gia vào • Ngành thủ công phát • Chỉ có một số ít dân ngành du lịch triển mạnh bản duy trì những kỹ • Có nhiều dân bản • Hơn 10 bản tham gia năng truyền thống tham gia hơn làm hàng thủ công này • Hàng thủ công được xuất khẩu • Các bản bắt đầu thu hút khách du lịch Nguồn ảnh: http://www.dulichnamchau.vn/wp-content/uploads/lang-nghe-lao-cai.jpg Những thách thức lớn... TRƯỜNG VÀ TIẾP THỊ CÓ TRÁCH NHIỆM Nguồn ảnh: http://chogombattrang.vn/upload/user/hieunt/news /du- lich-bat-trang-www.chogombattrang.vn.jpg Các kết nối sản phẩm – thị trường nghĩa là gì? • Một sản phẩm là một mặt hàng thủ công được hoàn thiện có thể đem bán cho người tiêu dùng • Việt Nam có 12 nhóm sản phẩm thủ công • Thị trường là người tiêu dùng cuối cùng mua các sản phẩm • Thị trường có thể là thị trường... bị thiếu? • Nguồn cung cấp vật liệu thô có đủ không? • Công nghệ và thiết bị có được sử dụng hợp lý hay không? • Làm thế nào để tăng năng suất? • Có vấn đề về vận chuyển nào không? • Mối quan hệ giữa thương nhân và bên cung cấp nguyên liệu thô như thế nào? Nguồn: Trung tâm Thương mại Quốc tế 2012, Du lịch trọn gói: Kết nối ngành thủ công với các thị trường du lịch ITC, Geneva, Thụy Sĩ Phát triển sản... chúng trở thành độc đáo đối với từng con người từng địa phương Ngành thủ công Khách du lịch mong muốn rằng quà lưu niệm có thể gợi nhớ về một nơi chốn, về con người hay một trải nhiệm Ngành thủ công giúp thúc đẩy gắn kết xã hội • Nghề thủ công có thể được truyền lại qua các thế hệ trong các gia đình và cộng đồng • Cạnh tranh có thể giúp tạo nên gắn kết chặt chẽ hơn giữa các gia đình và cộng đồng làm nghề... sung? • Người nghèo có thể được giúp đỡ nâng cấp sản xuất hay không? • Người nghèo có thể đảm nhiệm chức năng bổ sung trong chuỗi giá trị hay không? • Những khó khăn nào cần phải vượt qua để có thể tận dụng các cơ hội thị trường? • Các hạn chế khác khiến thợ thủ công không thể nhận được mức giá cao hơn từ phía khách du lịch và không thể tăng thu nhập? • Chất lượng sản phẩm cần được cải thiện tới mức . www.pixabay.com Thương mại hóa nền văn hóa Áp dụng phương pháp tiếp cận của du lịch có trách nhiệm để cải thiện tính bền vững làng nghề Du lịch có trách nhiệm cân bằng các nhu cầu của người tiêu dùng, nhà cung. các điểm đến là làng nghề CHỦ ĐỀ 1. TỔNG QUAN LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG VÀ DU LỊCH Ở VIỆT NAM BÀI 14. THỰC HÀNH TỐT DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM ĐỐI VỚI CÁC LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG Ở VIỆT NAM Nguồn ảnh: http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ9HAJdxte3mLSZ1W7Br5hXbhxm1BWkSCzrtZ3pot5kqkyU5jW6 Các. BÀI 14. THỰC HÀNH TỐT DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM ĐỐI VỚI CÁC LÀNG NGHỀ THỦ CÔNG Ở VIỆT NAM Nguồn hình ảnh: http://www.flickr.com/photos/nerdcoregirl/3609065883/sizes/m/in/photostream/ Nội dung