du lịch có trách nhiệm
BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM Những nội dung chính Mục tiêu Kết thúc bài học này, học viên có thể: • Giải thích tầm quan trọng của việc tiến hành phân tích thị trường sản phẩm • Xác định các phương pháp thu thập thông tin thị trường • Giải thích cách thức tiến hành đánh giá thị trường chiến lược • Giải thích được cách thức phân tích một sản phẩm • Giải thích cách kết nối thị trường với các cơ hội phát triển sản phẩm và các mục tiêu phát triển • Giải thích cách thức thực hiện đánh giá một sản phẩm Du lịch có Trách nhiệm • Liệt kê các phương pháp tiến hành hợp tác giữa các bên liên quan và xây dựng kế hoạch hành động chiến lược Chủ đề 1. Tìm hiểu về sản phẩm du lịch (có trách nhiệm) 2. Xây dựng sản phẩm du lịch có thể sinh ra lợi nhuận 3. Kết nối thị trường với các cơ hội phát triển sản phẩm và các mục tiêu phát triển 4. Đánh giá tính bền vừng của sản phẩm du lịch 5. Điều phối và kết hợp giữa các bên liên quan 6. Chiến lược phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm và kế hoạch hành động. CHỦ ĐỀ 1. TÌM HIỂM SẢN PHẨM DU LỊCH (CÓ TRÁCH NHIỆM) BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIÊM Nguồn ảnh: http://www.flickr.com/photos/cyborgwardt/1393338765/ Định nghĩa sản phẩm du lịch THEO NGHĨA HẸP Là những gì mà du khách mua THEO NGHĨA RỘNG Là toàn bộ những hoạt động của du khách tại điểm đến và những dịch vụ đã sử dụng Định nghĩa về sản phẩm du lịch của Chương trình môi trường Liên hợp quốc UNEP Sự trải nghiệm Cảm xúc Vật chất Các loại hình sản phẩm du lịch Các sản phẩm du lịch tự nhiên Các sản phẩm du lịch nhân văn Các loại hình sản phẩm du lịch của Việt Nam Các loại hình khác? Nguồn ảnh: http://www.flickr.com/photos/barbararich/96982409/; http://www.flickr.com/photos/chericbaker/4446189110/; http://www.flickr.com/photos/matthieu-aubry/1242936011; http://www.flickr.com/photos/lintmachine/2386330877/; http://commons.wikimedia.org/wiki/File:VietnamCombatArtTheLadiesbyDavidFairringtonCATVI1968.jpg; http://en.wikipedia.org/wiki/M%E1%BB%B9_S%C6%A1n; http://en.wikipedia.org/wiki/Vietnamese_cuisine; http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hiking_at_highest_peak_in_Kosova_-_Gjeravica.JPG; http://en.wikipedia.org/wiki/Sea_kayak; http://pixabay.com/en/diver-light-diving-silhouette-sea-108881/; http://www.flickr.com/photos/whltravel/4303957860/; http://www.flickr.com/photos/agapbulusan/2418856362/; http :// en.wikipedia.org/wiki/Hmong_people Chức năng của sản phẩm du lịch CHỨC NĂNG Phát triển trung tâm đầu mối du lịch Phát triển các cụm sản phẩm Các sản phẩm phụ trợ Các tuyến du lịch Các sự kiện và lễ hội Các sản phẩm tiêu biểu Các yếu tố tạo nên điểm đến du lịch thành công Khả năng tiếp cận Điểm thu hút Hoạt độngCơ sở lưu trú Tiện nghi ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH Những đặc điểm riêng của sản phẩm du lịch • Không có việc chuyển quyền sở hữu Vô hình • Thu được “những trải nghiệm” Đặc trưng tâm lý • Chỉ tồn tại khi có mặt khách hàng Không thể lưu kho • Không thể được cung cấp chỉ bởi một doanh nghiệp Sản phẩm hỗn hợp • Cầu bị chi phối bởi nhiều yếu tố bên ngoài Cầu không ổn định • Dịch vụ không thể mang đến chỗ khách hàng Cung cố định • Sự sở hữu chỉ tồn tại với nhà cung cấp Không có sự sở hữu • Du lịch biến đổi đa dạng về tiêu chuẩn và chất lượng theo thời gian Không đồng nhất • Mua trước khi sử dụng Nhiều rủi ro • Đòi hỏi hoạt động tiếp thị cho điểm đến và cho các dịch vụ Có thể bán được [...]... http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Recreational_cyclists_take_breaks_while_driving_on_a_bicycle_tour.jpg BÀI 2 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIÊM CHỦ ĐỀ 2 PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ GIÁ TRỊ THƯƠNG MẠI Nguồn ảnh: http://en.wikipedia.org/wiki/Mobile_payment Thế nào là phát triển sản phẩm Du lịch có trách nhiệm • Biến tài sản thành hàng hóa, dịch vụ và trải nghiệm du lịch để tiêu dùng • Việc phát triển sản phẩm Du lịch có trách nhiệm đòi hỏi phải kết hợp với...Đặc điểm của sản phẩm du lịch có trách nhiệm • Sản phẩm du lịch có trách nhiệm là những hàng hóa và dịch vụ tạo nên trải nghiệm du lịch và được thiết kế đặc biệt để đảm bảo: – Bền vững về môi trường, xã hội, văn hóa và kinh tế – Mang tính giáo dục – Khuyến khích sự tham gia của địa phương Ví dụ về các sản phẩm du lịch có trách nhiệm Điểm đến có trách nhiệm Madagascar – với 1 loạt các kỳ... PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM VÀ KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG • Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm Du lịch có trách nhiệm • Xây dựng kế hoạch hành động để triển khai Đảm bảo những sản phẩm du lịch có trách nhiệm có thể đứng vững thông qua việc đáp ứng nhu cầu thị trường • Lượng khách tham quan • Độ lớn của thị trường • Xu hướng và mối quan tâm của thị trường • Lý do đi du lịch • Các loại hình... nhiều lựa chọn cho du lịch bền vững Điểm Du lịch có trách nhiệm Các khu bảo tồn, các điểm di sản văn hóa cần được bảo tồn; Một công viên chuyên đề theo chủ điểm rừng mưa nhiệt đới, vừa để giáo dục du khách về những vấn đề bền vững, vừa bán các sản phẩm địa phương Cơ sở lưu trú theo xu hướng Du lịch có trách nhiệm Các khu resort sinh thái được xây dựng và quản lý theo các nguyên tắc Du lịch bền vững (ví... phẩm Nghiên cứu thị trường về nhu cầu và sự hài lòng của du khách, về những cơ hội và yếu kém trong việc phát triển sản phẩm Hiểu rõ về các loại hình trải nghiệm mà một thị trường du khách tìm kiếm Chắc chắn về giá trị và tính bền vững của các dự án du lịch Quy trình phát triển sản phẩm Du lịch có trách nhiệm LẬP KẾ HOẠCH SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM ĐiỀU PHỐI VÀ HỢP TÁC GiỮA CÁC BÊN LIÊN QUAN • Phân... và có những nguồn lực khác có thể thu hút được du khách với nguồn cầu đến từ mạng lưới địa lý rộng hơn Nguồn: UNWTO & ETC 20 11, Sổ tay phát triển sản phẩm Du lịch, UNWTO & ETC, Madrid, Spain Thâm nhập và phát triển thị trường: Các cơ hội cho phân khúc thị trường du lịch Việt Nam PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG CƠ HỘI Du khách quốc tế đi lẻ Thường linh hoạt hơn về nhịp độ du lịch và hành vi chi tiêu so với các du. .. ngày Du lịch trong Khách nội ngày địa Tự lên kế hoạch cùng gia đình và bạn bè, sử dụng phương tiện giao thông cá nhân trong ngày, thường vào dịp cuối tuần hoặc các ngày lễ BÀI 2 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM CHỦ ĐỀ 3 KẾT NỐI THỊ TRƯỜNG VỚI CÁC CƠ HỘI VÀ MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Nguồn ảnh: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fujian_association_Hoi_an.jpg Sự kết nối giữa sản phẩm du lịch. .. nhiệm Các khu resort sinh thái được xây dựng và quản lý theo các nguyên tắc Du lịch bền vững (ví dụ như bảo vệ môi trường, có sự tham gia và lợi ích cho dân bản địa) Giao thông cho Du lịch có trách nhiệm Các phương tiện đi lại sử dụng năng lượng xanh có thể tái tạo; các tuyến du lịch xe đạp; máy bay giảm lượng carbon Nguồn ảnh: http://en.wikipedia.org/wiki/Tourism_in_Belize http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Madagascar_baobab.JPG... nghĩa là gì? • Phát triển một sản phẩm du lịch không có nghĩa là du khách sẽ tới • Việc theo sát quá trình phát triển một sản phẩm tốt giúp đảm bảo cho việc kinh doanh, sản phẩm hay dịch vụ đó có thể cạnh tranh một cách hiệu quả và sinh ra lợi nhuận Việc phát triển những sản phẩm và trải nghiệm có liên quan tới du lịch đòi hỏi: • • • • Phải hiểu rõ về nguồn cung hiện có và nhu cầu tương lai của sản phẩm... phát triển của địa phương Hành vi du lịch Chi tiêu • Điều đáng chú ý nhất của điểm đến • Kết nối với các mục tiêu phát triển Tính bền vững Hiểu rõ nhu cầu của thị trường thông qua phân tích thị trường Tổng quan và phân tích các xu hướng du lịch Khảo sát khách du lịch Phân tích đối thủ cạnh tranh Việc phân tích thị trường sẽ giúp hiểu rõ các đặc điểm của thị trường du lịch Đặc tính Hình thức & phương . Chiến lược phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm và kế hoạch hành động. CHỦ ĐỀ 1. TÌM HIỂM SẢN PHẨM DU LỊCH (CÓ TRÁCH NHIỆM) BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIÊM Nguồn ảnh: http://www.flickr.com/photos/cyborgwardt/1393338765/ Định. đến và cho các dịch vụ Có thể bán được Đặc điểm của sản phẩm du lịch có trách nhiệm • Sản phẩm du lịch có trách nhiệm là những hàng hóa và dịch vụ tạo nên trải nghiệm du lịch và được thiết kế. phẩm du lịch có trách nhiệm Điểm đến có trách nhiệm Madagascar – với 1 loạt các kỳ quan sinh thái; được dành để bảo vệ môi trường; cung cấp rất nhiều lựa chọn cho du lịch bền vững Điểm Du lịch có