Do an nghien cuu mot so giai phap chu yeu nham day manh

Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D i Phần : Đặt vấn đề i i i i i 1.1.Tính cấp thiết đề tài Trồng dâu nuôi tằm ,ơm tơ dệt lụa nghề truyền thống đà có nớc ta hàng ngàn năm Từ thời Hùng Vơng đà có truyền thống nàng công chúa Thiều Hoa dậy nhân dân biết kết hợp nghề nông với nghề trồng dâu nuôi tằm ,ơm tơ dệt cửi ,tạo sản phẩm tiếng Ngày nghề trồng dâu nuôi tằm có vai trò to lớn hơn, tạo mặt hàng xuất có giá trị kinh tế cao, góp phần tích luỹ ngoại tệ cho đất nớc Mặt khác nghề trồng dâu nuôi tằm đợc thực địa bàn nông thôn , với lợng vốn đầu t cho sản xuất không lớn không tập trung lúc nh ngành nghề khác , tận dụng đợc lao động d thừa, lao động phụ ( ngời già ,trẻ em ) nông thôn Nghề trồng dâu nuôi tằm phát triển tạo điều kiện cho ngành dịch vụ khác nh công nghiệp chế biến ,công nghiệp dệt may phát triển Chính ,có thể nói phát triển trồng dâu nuôi tằm kết hợp chặt chẽ trồng trọt chăn nuôi, sản xuất chế biến ,giữa nông nghiệp công nghiệp ,tạo điều kiện nâng cao thu nhập cho hộ nông dân, phát triển doanh nghiệp chế biến Sản phẩm trồng dâu nuôi tằm tơ lụa tơ tằm Đây mặt hàng có giá trị ,đồng nghĩa với xa xỉ ,đắt tiền Bởi sợi tơ tằm sản phẩm hoàn tất có đặc tính đặc biệt mà loại tơ sợi khác đợc Đặc tính mịn ,bền ,đẹp,có khả hút ẩm mà thoáng mát Khi xà hội phát triển nhu cầu ăn, ,mặc ngời ngày tăng lên Đặc biệt ,khi vấn đề thời trang đợc coi trọng, đòi hỏi vải may mặc phải có chất lợng cao lụa tơ tằm ngày chiếm u Theo ý kiến đánh giá nhà phân tích thị trờng thời gian qua lợng cung sản phẩm tơ tằm thị trờng giới cha cung ứng nhu cầu ngày tăng lên loại sản phẩm Đối với ngành dâu ,tơ tằm Việt Nam năm gần lợng kén cung cấp cho sở ơm tơ nớc đạt khoảng 30- 35 % nhu cầu Mặc dù nhu cầu nội tiêu sản phẩm tơ tằm tăng nhanh từ 0,15 triệu mét năm 1995 lên 1,5 triệu mét năm 1999 Chính điều đà thúc đẩy ngành trồng dâu nuôi tằm ¬m t¬ dƯt lơa ë níc ta håi phơc vµ phát triển để thoả mÃn nhu cầu tiêu dùng nớc xuất đồng thời để khai thác có hiệu tiềm vùng ,góp phần giải việc làm nông thôn i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i iii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D Công ty dâu tằm tơ doanh nghiệp chuyên sản xuất xuất tơ tằm Trong năm qua, sản phẩm Công ty đà xuất thị trờng giới Để sản phẩm vơn đợc thị trờng giới nỗ lực không ngừng trình sản xuất kinh doanh Công ty, điều kiƯn kinh tÕ víi xu híng héi nhËp nh hiƯn Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm tơ tằm thị trờng tăng song doanh nghiệp sản xuất tơ tằm có đủ khả đáp ứng đợc yêu cầu sản phẩm thị trờng Công ty dâu tằm tơ ,mặc dù có nhiều cố gắng sản xuất song tình hình sản xuất Công ty nhiều điều cần nghiên cứu nh : nguồn nguyên liệu cho sản xuất ,nguồn hàng xuất ,thị trờng đầu , tổ chức phân phối sản phẩm Sản xuất nh để sản phẩm đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng mà đảm bảo hiệu cao Sản phẩm làm xuất có giá trị nhất, điều kiện giá xuất biến động Để cải tiến sản xuất kinh doanh khắc phục diễn biến phức tạp thị trờng mà Công ty phải đối phó cần tìm giải pháp thích hợp cho sản xuất xuất Công ty Vì cần có nghiên cứu hoàn thiện trình sản xuất phân tích biến đổi thị trờng, từ tiến hành xây dựng chiến lợc từ sản xuất đến xuất sản phẩm cách thích hợp khâu giai đoạn cho có hiệu giúp Công ty phát triển sản xuất kinh doanh vững bớc kỉ 21 Từ đó, tiến hành nghiên cứu đề tài : Nghiên cứu số giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh sản xuất xuất tơ tằm Công ty dâu tằm tơ 1.2.Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1.Mục tiêu chung - Nghiên cứu thực trạng sản xuất xuất tơ tằm Công ty dâu tằm tơ từ đa số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy sản xuất xuất Công t y 1.2.2.Mục tiêu cụ thể 1) Nghiên cứu vấn đề sở lý luận thực tiễn sản xuất xuất tơ tằm 2) Nghiên cứu thực trạng sản xuất xuất tơ tằm 3) Đa số giải pháp cụ thể phát triển sản xuất xuất 1.3.Đối tợng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tợng nghiên cứu i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D - Nghiên cứu vấn đế kinh tế liên quan đến sản xuất xuất tơ tằm Công ty dâu tằm tơ 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Ph¹m vi vỊ néi dung : nghiên cứu vấn đề sản xuất hớng xuất tơ tằm Công ty dâu tằm tơ i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i - Ph¹m vi vỊ thời gian:+ Số liệu thu thập năm (2001,2002,2003) + Thêi gian thùc tËp tõ 12/1 ®Õn 15/5/20004 i i i i i iiiiiiiii - Phạm vi không gian : i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Công ty dâu tằm tơ Phờng Ngọc Thụy - Quận Long Biên - Hà Nội i i i i i i i i i iiii i i i i i Phần : Cơ sở lý luận sở thực tiễn đề tài i i ii i i i i i i i i i i i 2.1.Cơ sở lý luận 2.1.1 Vai trò ý nghĩa dâu tằm tơ Tổ tiên ta từ ngàn xa đà truyền cho cháu nghề Nông Tang Nếu nghề nông giải nhu cầu ăn cho ngời nghề tang đáp ứng nhu cầu mặc Nh nghề Tang gắn bó với nghề nông Trong thêi kú phong kiÕn ,s¶n phÈm tõ kÐn t»m gồm :vóc ,nhiễu ,vải màu dáng chiều đà đợc coi sản phẩm thợng hạng dùng làm cống phẩm dâng lên vua Có tài liệu Hội tơ tằm quốc tế vào năm 1960 đà viết nghìn năm trớc tơ tằm vàng nghìn năm sau tơ tằm vàng Điều đà khẳng định giá trị tơ tằm vai trò quan trọng nghề trồng dâu nuôi tằm Tơ tằm nguyên liệu quý có giá trị cao thị trờng giới ,đợc dùng để sản xuất loại quần áo ,cà vạt ,lới đánh cá Đặc biệt quần áo tơ tằm phù hợp phụ nữ ( 90% sản phẩm quần áo tơ tằm giành cho phụ nữ ) Một tơ tằm đổi đợc 25 xơ 35 sợi visco 15 phân hoá học Xuất tơ tằm tiền 35 đay 125 chuối Mặc dù ngành công nghiệp hoá học phát triển đà tạo nhiều loại tơ tổng hợp ,có giá thành hạ nhng không thay đợc vị trí tơ tằm Sản phẩm nghề trồng dâu chăn tằm tơ lụa sản phẩm lụa mà có sản phẩm phụ khác nh : dâu , phân tằm Theo kết điều tra hecta dâu dùng nuôi tằm cho từ 10 đến 15 phân tằm góp phần i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i LuËn văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D đáng kể vào việc cải tạo đất giảm tỷ lệ bón phân vô cao vào đất Đáng ý viện Y học cổ truyền tỉnh Triết Giang (Trung Quốc ) đà chế thuốc đặc trị bệnh viêm gan thuốc cho bệnh nhân ung th thiếu bạch cầu từ chất diệp lục tố đợc chế tạo từ phân tằm Ngoài ra, hecta dâu cho ta 10 25 cành dâu Trong thành phần cành dâu hàm lợng xenlulô chiếm 56% Vì nhiều nớc đà sử dụng cành dâu để chế biến nhân tạo, giấy, gỗ ép, tơ nhân tạo Một hecta dâu dùng để nuôi tằm thu đợc từ 700 1000 kg nhộng ,đợc dùng làm thực phẩm cho ngời gia súc Nhộng tằm đợc dùng để sản xuất ta prôtêin, dầu dịch axitamin làm nớc chấm dùng y học Phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm gắn liền với giải công ăn việc làm cho nông dân đặc biệt lúc nông nhàn ( dâu thu hút khoảng 12 lao động thờng xuyên ) sử dụng triệt để lao động gia đình (bao gồm ngời già trẻ em ) Trồng dâu nuôi tằm thực chơng trình định canh định c , xây dựng vùng kinh tế ,nâng cao đời sống vật chất ,tinh thần ngời lao động vùng nông thôn xa xôi Trồng dâu nuôi tằm ơm tơ dệt lụa đem lại lợi ích kinh tế xà hội cho nớc sản xuất xuất tơ lụa Lợi ích đợc xác nhận chỗ đà đóng góp việc tích luỹ ngoại tệ giai đoạn đầu tiến hành công nghiệp hoá ,hiện đại hóa kinh tế quốc dân Thu nhập từ sản xuất dâu tằm Trung Quốc năm 1993 tỷ ,năm 1994 11 tỷ chiếm % tổng thu nhập từ sản xuất nông nghiệp, i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i iiii i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii cña NhËt 5,5 % giá trị xuất Việt Nam năm 1991 khối lợng tơ xuất đạt 630 thu 14 triệu USD , năm 2000 thu 250 triệu USD Khi tồn nghề trồng dâu nuôi tằm thiết phải có trình ơm tơ dệt lụa Do ,nó nghề kết hợp trồng trọt chăn nuôi ,giữa nông nghiệp công nghiệp ,tạo điều kiện phát huy khả tiềm tàng vùng nông thôn Hơn nghề trồng dâu góp phần bảo vệ môi trờng ,phát triển nông nghiệp bền vững Cây dâu phát triển nhiều loại đất ,đặc biệt đất sờn dốc,các bÃi ven sông chống đợc sói mòn lở đất Mặt khác ,trong trình trồng dâu không đợc phun thuốc hoá học cho dâu cho trồng gần gây ảnh hởng lớn đến việc nuôi tằm Hơn để không ảnh hởng đến trình sinh trởng phát triển tằm trồng dâu phải xa nhà máy lò i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D gạch ,lò ngói ,lò vôi Cho nên trồng dâu nuôi tằm mô hình nông nghiệp bền vững 2.1.2 Đặc tính điều kiện tự nhiên sản xuất dâu tằm tơ 2.1.2.1 Đặc tính điều kiện tự nhiên sản xuất dâu Cây dâu công nghiệp ngắn ngày nhng sống lâu năm có rễ phát triển, chịu hạn cao ,thích nghi với nhiều loại đất khác nh đất thịt ,đất cát pha ,đất bạc màu Đối với nớc ta ,cây dâu phân bổ ba miền Bắc , Trung ,Nam với quỹ đất quy hoạch trồng dâu đến năm 2010 40.000 hecta chiếm 0,4 % diện tích đất nông nghiệp nớc Trong năm , t theo sù thay ®ỉi khÝ hËu thêi tiÕt mà trình sinh trởng phát dục thay đổi trải qua hai thời kỳ : sinh trởng sinh dỡng nghỉ đông Thời kỳ sinh trởng dinh dỡng trải qua giai đoạn nảy mầm sinh trởng mạnh ,sinh trởng chậm tơng ứng với mùa : xuân ,hạ , thu , đông Thời kỳ nghỉ đông thời kỳ nhiệt độ xuống thấp , sinh trởng thân ,cành ,lá ,rễ gần nh tạm ngừng Về nhiệt độ : Nhiệt độ thích hợp cho phát triển tốt 25 o C 35o C, nhiệt độ lớn 40 o C hạn chế phát triển ,mặt khác nhiệt độ thấp 12o C chuyển sang chế độ nghỉ đông Về ánh sáng : Dâu câu a ánh sáng ,một ngày cần có 12 chiếu sáng trở lên là điều kiện tốt cho dâu phát triển cho phẩm chất tốt ,nuôi tằm tốt ,chất lợng tơ cao Nh với điều kiện nhiệt đới đặc điềm đất đai nớc ta thuận lợi cho dâu phát triển có hiệu kinh tế cao i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i iii ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i iiiii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i ii i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 2.1.3.2 Đặc tính điều kiện tự nhiên sản xuất tằm Tằm loại côn trùng biến thái hoàn toàn nhạy cảm với điều kiện môi trờng nh điều kiện thời tiết tác động Vòng đời tằm trải qua giai đoạn phát dục : trứng , tằm, kén, ngài i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Sơ đồ : Vòng đời tằm i i i i i T»m i i i i i i i i i i i i i i i Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D Trøng KÐn Ngµi T»m thêng cã ti lần lột xác : i i i i i i i i i i - T»m tuæi në i i i iii - tuæi ii i - Tằm tuổi sau ngủ, lột xác lần - tuæi i i i i i i i i i i ii i - T»m tuæi sau ngủ, lột xác lần tuổi i i i i i i i i i i i i i - T»m ti sau ngđ, lét xác lần tuổi i i i i i i i i i i i i i - Tằm tuổi sau ngủ, lột xác lần tuổi Do phụ thuộc vào điều kiện thời tiết lứa tằm nuôi vòng tháng đợc tính từ nở đến thu hoạch ké Một năm nuôi từ đến  10 løa i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i BiÓu : Thêi giai vòng đời tằm i i i i i i i i i ĐVT : Ngày i Giai đoạn phát dục Độc hệ Lỡng hệ Đa hệ Trứng Tằm KÐn Ngµi Tỉng sè 11- 12 25 - 27 11 - 12 - 10 52 - 61 10 –11 25 - 26 10 - 11 5–8 50 - 56 –10 20 - 22 - 10 3-6 41 - 48 i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i BiÓu : Yêu cầu điều kiện khí hậu giống tằm Gièng t»m T»m lín ti 1,2,3 T»m lín ti 4, NhiƯt ®é (oC) Èm ®é(%) NhiƯt ®é (oC) Èm ®é(%) i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D 26 – 27 28 – 30 Lìng hƯ §a hƯ i i i i i 80 80 - 90 i 23 – 25 26 – 27 i i i i i 70 – 75 70 - 80 i i i i i Tằm loại côn trùng phụ thuộc nhiều vào ®iỊu kiƯn khÝ hËu thêi tiÕt : VỊ nhiƯt ®é : Tằm loại côn trùng thích hợp phát triển ë nhiƯt ®é tõ 25o C – 28oC nÕu nhiƯt độ cao thấp so với phạm vi nhiệt độ ảnh hởng lớn đến điều kiện phát dục tằm Khi nhiệt độ lớn 35o C tằm dễ bị bệnh chín ,lúc tằm bò vơng khắp nơi dẫn đến hoa phí tơ không làm tổ ,mà có làm tổ nhả tơ kém, kén mỏng ,chất lợng tơ Nếu nhiệt độ thấp tằm phát triển chậm ,tằm nằm dới dâu không ăn Do ,nếu nhiệt độ thấp ngời nông dân phải sởi ấm cho tằm cách nâng cao nhiệt độ , nhiệt độ cao phải hạ nhiệt độ quạt thông gió ,tới nớc xuống sàn nhà Về ẩm độ : Độ ẩm thích hợp cho tằm phải đạt từ 70 80% Nếu ẩm độ cao tằm dễ phát bệnh ,tằm chín nhả tơ bền ,ơm tơ hay đứt ,ngợc lại ẩm độ thấp tỷ lệ trứng nở ,ngài săn cánh Về ánh sáng : ánh sáng phòng nuôi tằm tốt ánh sáng mờ Nếu ánh sáng chiếu vào buồng nuôi không dẫn đến tằm nhả tơ không đều, tằm nhả tơ dày phần kén đợc chiếu sáng nhiều ,ngợc lại phần bị tối tằm nhả tơ ,kén mỏng ơm tơ dễ bị đứt Ngoài , nuôi tằm cần cách ly vệ sinh nhà trứng khỏi bị ảnh hởng chất độc nh khí CO2 , thuốc trừ sâu phun cho loại trồng Nhà luôi tằm phải đảm bảo nhiệt độ ẩm độ thích hợp đồng thời tạo thoáng mát vào mùa hè ,ấm mùa đông , mùa xuân tạo môi trờng bệnh, không nhiễm độc 2.1.3 Một vài nét kỹ thuật ơm tơ Bất trình công nghệ nguyên liệu đa vào sản xuất phải đạt đợc tiêu chuẩn định Trong ơm tơ vậy, nguyên liệu kén từ nơi đa xởng gồm nhiều loại loại có đặc điểm riêng, trớc lúc đa vào sản xuất cần đợc chọn lọc phân loại rõ ràng từ xác định đánh giá đợc tính chất riêng loại để áp dụng điều kiện kỹ thuật công nghệ phù hợp - Trộn kén : Do việc nuôi tằm cha có quy mô lớn nên kén thu mua vào xởng gồm nhiều loại khác ,để mở rộng đợt kén đảm bảo cho sản xuất đợc ổn ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D định phải tiến hành trộn kén Ngời ta đem loại kén khô cần pha trộn đổ lẫn vào tiến hành quấy trộn - Chọn kén : Kén đợc đổ thành đống nhỏ bàn , san kén vào yêu cầu thiết kế công nghệ nhặt kén riêng loại loại bỏ riêng bồ i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Sơ đồ 2: Quy trình công nghệ ơm tơ i Kén khô cha phân loại i i i i i i i Trén kÐn s« Chọn phân loại iii Kén hỏng ,kén phế i i i Nấu kén Ươm tơ Guồng lại lại áo kén,áo nhộng kéo tan i i tơ bị hỏng i i i i i ChØnh lý t¬ KiĨm nghiƯm phân loại Kho tơ sống i i i i i i Bao gói Bộ phận gia công sản phẩm phơ: + kÐo gèc ,kÐo chØ +xÐ ¸o nhéng + ép giầu nhộng i i i i Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D - Nấu kén : Sợi tơ đơn kén liên kết chặt chẽ với nhờ lớp keo tơ, muốn ơm đợc dễ dàng phải qua nấu kén Dùng than để ®un nãng níc c¸c nåi nÊu tíi kÐn chín thích hợp mang kén ơm - Ươm tơ : Sử dụng thiết bị ơm để chập nhiều sợi tơ đơn màu sắc ,độ mảnh ,sạch Hiện ,thiết bị ơm tơ phổ biến loại : Máy ơm tơ tự động máy ơm tơ khí - Guồng lại : Tơ đợc ơm quấn gàng nhỏ công đoạn ơm lợng nhÊt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i định, sau gàng tơ đợc chuyển sang máy guồng lại đây, tơ đợc tở qua khuyên móc đê tơ, thuỷ tinh để tạo tơ - Chỉnh lý tơ : Sau guồng lại tơ đợc chỉnh lý ,sữa chữa lại để bảo đảm yêu cầu chất lợng - Kiểm nghiệm phân loại : Tơ sau đợc chỉnh lý đợc kiểm nghiệm theo số lợng chất lợng Từ ,tiến hành phân loại tơ trớc ®ãng gãi i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Bao gói : Là khâu cuối trình ơm tơ Tơ sau đợc kiểm tra phân loại kỹ lỡng đợc đóng gói theo yêu cầu khách hµng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Ngoài quy trình diễn nh ,trong quy trình có phận gia công sản phẩm phụ ơm tơ Bộ phận có nhiệm vụ gia công sử dụng sản phẩm loại bỏ trình ơm tơ( kén hỏng, kén phế , áo nhộng kéo tan, tơ bị hỏng ) i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 2.1.4 Đặc điểm xuất tơ tằm Hiện nay, công nghiệp dệt lụa tơ tằm chất lợng cao ta cha phát triển mạnh mẽ nên cha có khả sản xuất sản phẩm hoàn tất từ tơ tằm sản phẩm tơ tằm xuất Việt Nam nói chung Công ty dâu tằm tơ nói riêng sản phẩm tơ sống ( tơ thô) Sản phẩm xuất có tính chất nguồn nguyên liệu cho ngành dệt Thị trờng ngời mua nhng khách hàng có tầm cỡ lớn hiểu biết sâu sắc vấn để liên quan đến sản phẩm Nhu ,ngời tiêu dùng cuối sản phẩm nhà công nghiệp dệt may níc ngoµi i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Tình hình sản xuất dâu t»m trªn thÕ giíi i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D Trớc chiến tranh giới lần II ,sản lợng tơ tằm giới đạt cao vào năm 1938 46.548 Lúc Nhật nớc phát triển mạnh nghề trồng dâu nuôi tằm chiếm 76% sản lợng giới ,sau thời gian lợng tơ giảm dần, đến năm 1989 chiếm % sản lợng giới Một nguyên nhân nghề trồng dâu nuôi tằm sử dụng nhiều lao động ngành công nghiệp Nhật phát triển thu hút nhiều lao động vào ngành Trung Quốc từ chỗ dâu tằm chiếm 8% sản lợng tơ giới đà vơn lên vị trí đứng đầu giới sản lợng tơ tằm năm 1989 HiÖn ,Trung Quèc cã 22 sè 25 tỉnh sản xuất dâu tằm tơ thu hút 20 triệu hộ gia đình tham gia trồng dâu nuôi tằm Ngoài ,còn 0,5 triệu ngời làm việc nhà máy chế biến ơm tơ dệt lụa Năm 2000 giá trị xuất tơ tằm sản phẩm hoàn tất Trung Quốc 2,7 tỷ đô la Trong năm qua ,Trung Quốc chủ yếu xuất tơ nõn(tơ sống), nhiên năm gần Trung Quốc đà chuyển hớng tơ tằm sang chế biến Tỷ lệ xuất tơ nõn giảm từ 49 % năm 1980 xuống 25 % năm 1989 Tỷ lệ xuất quần áo lụa tơ tằm sản phẩm hoàn tất tơ tằm tăng từ 17% năm 1980 lên 40% năm 2000 Ngoài ấn Độ nớc có xu phát triển mạnh nghề này, khác với Trung Quốc Nhật, ấn Độ 80 % sản lợng tơ tằm dùng cho nhu cầu nớc Sản xuất dâu tằm công nghiệp nông thôn ấn Độ đà tạo công ăn việc làm cho khoảng triệu ngời Nền công nghiệp tơ tằm đợc coi mạnh kinh tế quốc dân nớc có vai trò quan trọng luân chuyển cải từ tầng lớp giàu có sang tầng lớp nghèo xà hội Hiện giới có khoảng 50 nớc phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm, cho sản lợng tơ 80.000 năm 2000 Trong nhu cầu tiêu thụ nớc 100.000 Điều chứng tở sản xuất dâu tằm cha đáp ứng đợc nhu cầu ngời 2.2.2 Tình hình sản xuất d©u t»m ë ViƯt Nam i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ë nớc ta nghề trông dâu nuôi tằm đà có lịch sử phát triển hàng nghìn năm i i i i i i i i i i i i i i i i i đà hình thành nhiều vùng dâu tằm tập trung với địa danh tiếng nh : Phú Thọ, Hà Tây , Bảo Lộc, chí có nơng dâu ,làng tằm gắn liền với tên tuổi nguyên phi công chúa triều đại phong kiến nh : Kinh Bắc , Quảng Bá Tuy nhiên từ bao đời xa xa nghề trồng dâu nuôi tằm gói gọn gọi lµ “ t»m tang canh cưi ” nh»m phơc vơ nhu cÇu tù cung tù cÊp cho mét bé phËn dân c Trớc cách mạng tháng diện tích dâu cao nhÊt vµo i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i