Thực trạng sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trong các hộ nông dân trên địa bàn huyện svay chrom, tỉnh svay rieng, campuchia

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KẾ TỐN VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH PHAT CHANTHOU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ LÚA GẠO TRONG CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN SVAY CHROM, TỈNH SVAY RIENG, CAMPUCHIA HÀ NỘI - 2022 HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KẾ TỐN VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ LÚA GẠO TRONG CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN SVAY CHROM, TỈNH SVAY RIENG, CAMPUCHIA Sinh viên thực : PHAT CHANTHOU Khóa : K64KDNNA Chuyên ngành : KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Giảng viên hướng dẫn : TS NGUYễN HÙNG ANH HÀ NỘI - 2022 LỜI CẢM ƠN Để thực hồn thành khóa luận này, ngồi nỗ lực thân tơi nhận quan tâm giúp đỡ nhiệt tình nhiều mặt tổ chức cá nhân ngồi trường Trước tiên, tơi xin bảy tỏ long biết ơn sâu sắc đến Ban giám đốc Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, khoa KE&QTKD, Markeing Thầy, Cô giáo tạo điều kiện cho tơi học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận Đặc biệt, tơi xin bày tỏ long biết ơn sâu sắc đến thầy TS Nguyễn Hùng Anh người trực tiếp tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận Tơi xin cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình lãnh đạo cán lãnh đạo UBND huyện Svay Chrom, tỉnh Svay Riêng hộ nông dân xã huyện tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thực nghiên cứu để tài khoa luận tốt nghiệp Do trình độ, thời gian có hạn, lực chun mơn cịn hạn chế nên đề tài tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận quan tâm, đóng góp ý kiến q Thầy giáo, Cơ giáo bạn để đề tài hoàn thiện có ý nghĩa thực tiễn Cuối em xin kính chúc q Thầy, Cơ sức khỏe dồi thành công nghiệp cao quý Đồng thời kính chúc Anh, Chị, Cơ Phịng Nơng nghiệp dồi sức khỏe, đạt nhiều thành tựu cao công việc Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nọi , Ngày tháng năm 2022 Sinh viên PHAT CHANTHOU i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Hệ thống câu hỏi nghiên cứu PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan tài liệu 2.1.1 Cơ sở lý luận 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 24 2.2 Phương pháp nghiên cứu 40 2.2.1 Địa điểm địa bàn nghiên cứu 40 2.2.2 Điều kiện kinh tế-xã hội 42 2.2.3 Phương pháp thu thập số liệu 46 2.2.4 Phương pháp tổng hợp, phân tích xử lý số liệu 48 2.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 49 PHẦN III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 51 3.1 Khái quát sản xuất lúa gạo địa bàn Huyện Svay Chrom 51 ii 3.2 Thực trạng sản xuất lúa gạo hộ điều tra địa bàn huyện Svay Chrom 53 3.2.1 Đặc điểm chung nhóm nơng hộ 53 3.2.2 Các yếu tố sản xuất canh tác lúa 54 3.2.3 Chi phí cấu loại hình chi phí 62 3.2.5 Hiệu sản xuất 66 3.3 Thực trạng hoạt động tiêu thụ lúa gạo hộ nông dân điều tra địa bàn huyện Svay Chrom 68 3.3.1 Tác nhân tham gia vào hoạt động tiêu thụ 68 3.3.2 Hệ thống kênh tiêu thụ 69 3.3.3 Khối lượng sản phẩm tiêu thụ 71 3.3.4 Hiệu tiêu thụ sản phẩm 73 3.3.5 Thuận lợi khó khăn tiêu thụ sản phẩm 75 3.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất tiêu thụ lúa gạo địa bàn huyện Svay Chrom 76 3.4.1 Điều kiện tự nhiên 76 3.4.2 Giá biến động giá 77 3.4.3 Phẩm cấp chất lượng lúa gạo 78 3.4.4 Kỹ thuật canh tác 78 3.4.5 Khuyến nông chuyển giao khoa học công nghệ 79 3.4.6 Cơ sở hạ tầng nông nghiệp 80 3.4.7 Chính sách Nhà nước 81 3.5 Hệ thống giải pháp nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ 81 3.5.1 Giải pháp mở rộng quy mô sản xuất 81 3.5.2 Nâng cao trình độ sản xuất kiến thức thị trường cho nông dân 82 3.5.3 Tăng cường liên kết sản xuất tiêu thụ 83 3.5.4 Nâng cao hiệu tiếp cận thị trường 84 3.5.5 Tăng cường đầu tư sở hạ tầng 84 iii 3.5.6 Hồn thiện sách hỗ trợ phát trợ phát triển sản xuất kinh doanh lúa gạo 85 3.5.7 Giải pháp cho vấn đề môi trường 86 PHẦN IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 87 4.1 Kết luận 87 4.2 Kiến nghị 89 4.2.1 Đối với hộ nông dân 89 4.2.2 Đối với Nhà nước 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Diện tích, suất, sản lượng lúa gạo Campuchia 37 Bảng 2.2 Đặc điểm đất đai huyện Svay Chrom 43 Bảng 2.3 Tình hình dân số lao động huyện Svay Chrom, 2021 45 Bảng 2.4 Thu thập số liệu thứ cấp 47 Bảng 3.1 Diện tích,năng suất sản lượng lúa toàn Huyện 52 Bảng 3.2 Đặc điểm chung hộ điều tra sản xuất lúa 53 Bảng 3.3 Tình hình đất đài trồng lúa hộ điều tra 55 Bảng 3.4 Tình hình LĐ SX lúa huyện Svay Chrom năm 2021 57 Bảng 3.5 Giống lúa hộ nông dân huyện Svay Chrom 58 Bảng 3.6 Chi phí sản xuất bình qn trồng lúa hộ điều tra,2021 62 Bảng 3.7 DT, SL, NS lúa BQ hộ điều tra huyện Svay Chrom, 2021 65 Bảng 3.8 Kết hiệu SX lúa (BQ/ha) huyện Svay Chrom năm 2021 67 Bảng 3.9 Các tác nhân tham gia tiêu thụ lúa gạo địa bàn huyện Svay Chrom 68 Bảng 3.10 Khối lượng tiêu thụ lúa bình quân hộ điều tra 72 Bảng 3.11 Kết hiệu sản xuất lúa BQ 1ha hộ nông dân huyện Svay Chrom, 2021 74 Bảng 3.12 Khảo sát tham gia lớp tập huấn 79 v DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Tỉnh Svay Riêng 41 Hình 3.1 Kênh tiêu thụ lúa huyện Svay Chrom, 2021 70 vi DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT BQ Bình quân TB Trung bình BVTV Bảo vệ thức vật CC Cơ cầu DT Diện tích LĐ Lao động FAO Food and Agriculture Organization HQKT Hiệu kinh tế HQSX HIệu sản xuất UBND Ủy ban nhân dân KHKT Khoa học kỹ thuật GTSX Giá trị sản xuất CPTG Chi phí trung gian GTGT Giá trị gia tăng ĐVT Đơn vị tính HTX Hợp tác xã TNHH Thu nhập hỗn hợp KT - XH Kinh tế - xã hội MFA Bộ Nông Nghiệp, Lâm nghiệp Thủy sản Campchia vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Để trì hoạt động sinh sống người khơng thể khơng có lương thực, thực phẩm được, người phải ăn, phải uống có lực, có sức để làm kiếm sống Với dân số ngày tăng lên giới, nhu cầu lương thực không ngừng tăng lên, diện tích canh tác ngày có xu hướng bị thu hẹp dự án phát triển khu công nghiệp, xây dựng, nhà Hơn tình hình an ninh tồn cầu làm cho lượng lương thực thực phẩm có xu hướng bị thiếu Đây thách thực lớn ý an ninh lương thức toàn cầu Đứng trước đe dọa lớn quốc gia có nơng nghiệp phát tiển nước phát triển cố gắng thúc đẩy sản xuất phát triển thêm nơng nghiệp để đáp ứng nhu cầu ngày tăng không ngừng tăng Campuchia quốc gia thuộc khu vực Đông Nam Á có thời tiết khí hậu thuận lợi cho nơng nghiệp, quốc gia có nhiều tài nguyên, nguồn nhân lực, tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên khoáng sản so sánh với quốc gia khác Campuchia có kinh tế phát triển với mức thu nhập trung bình thấp, có 80% người dân sống nông thôn 75% làm việc nông nghiệp Nông nghiệp gọi cột lõi kinh tế Campuchia góp phần cung cấp lương thực, thực phẩm cho dân cư nước cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành nhiều lĩnh vực khác kinh tế quốc dân Hiện với điều kiện tự nhiên thuận lợi áp dụng kỹ thuật khoa học, nông sản Campuchia không đủ cho tiêu dùng nước mà thừa để xuất sang quốc gia khác đem lại doanh thu cho nông dân tăng cường kinh tế cho quốc gia.Từ đến đa số người hệ thống giao thơng có Phát triển giao thông cách đồng bộ, hợp lý, bước vào đại tạo tảng mạng lưới hoàn chỉnh, liên kết phương tiện vận tải, vùng nơng thơn phạm vị tồn huyện đồng thời gắn kết vùng sản xuất nông nghiệp với thị trường tiêu thụ giúp đưa nông sản đến tay người tiêu dung cách nhanh chóng Hệ thống thủy lợi phải quy hoạch phù hợp với nhu cầu phát triển sản xuất nông nghiệp thời gian tới đảm bảo yêu cầu chuyển đổi trồng vật nuôi, chuyển đổi cấu kinh tế ngành nông ngiệp Sua quy hoạch xây dựng thành cơng phải củng cố hệ thống kênh mương tưới tiêu, xây dựng thêm nhiều hệ thống kênh mương vùng sản xuất lúa để đảm bảo cung cấp nước đáp ứng cho nhu cầu tưới tiêu chủ động sản xuất dân sinh 3.5.6 Hồn thiện sách hỗ trợ phát trợ phát triển sản xuất kinh doanh lúa gạo Để phát triển sản xuất lúa gạo đạt hiệu cao cần tạo mơi trường sách thuận lợi cho hộ nông dân trồng lúa để họ yên tâm vào đầu tư mở rộng quy mô sản xuất tiến khoa học cơng nghệ cho sản xuất lúa Cần có sách hỗ trợ phù hợp đặc biệt giống, phân bón, thuốc BVTV, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho hộ nông dân Đi ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất phải tăng cường củng cố nâng cao lực điều hành bàn quản trị HTX nơng nghiệp, khuyến khích phầ kinh tế tham gia, đặc biệt ngường nơng dân trực tiếp tham gia Thực tế hộ gia đình trồng lúa địa bàn huyện Svay Chrom cịn tồn nhiều khó khăn mặt kinh tế, vốn đầu tư sản xuất nông nghiệp nói chung sản xuất lúa với quy mơ lớn cịn hạn chế Vậy cần phải có sách hỗ trợ vốn vay hỗ trọ lãi suất vốn vay cho phát triển sản xuất lúa, hỗ trợ vốn vay mua sắm máy móc cho việc sản xuất kinh doanh lúa máy cày bừa, 85 máy cấy, gặt đập liên hồn cơng suất cao vốn để đầu tư vào phương tiện vận chuyển tiêu thụ lúa 3.5.7 Giải pháp cho vấn đề môi trường Để đảm bảo an toàn đạt hiệu tốt không làm gây ô nhiễm môi trường hộ nông dân cần thực điều sau: 66 Đối với bao bì hóa chất bảo vệ thực vật, phân bón hóa học: Ngồi việc sử dụng chủng loại, liều lượng thời điểm, sau sử dụng bà cần thu gom bao bì, chai lọ vị trí địa phương quy định, tuyệt đối không vứt bừa bãi đồng ruộng Đối với rơm rạ chất thải sau thu hoạch: Rơm rạ sau thu hoạch cần thu gom gọn gàng, tuyệt đối không đốt bừa bãi đồng ruộng để tránh phát sinh khói bụi gây nhiễm mơi trường, giảm tầm nhìn ngừơi tham gia giao thơng Chất thải thu gom lại để lầm nguyên liệu sản xuất phân bón hữu sinh học, than sinh học để sử dụng bón cho vụ gieo trồng tếp theo 86 PHẦN IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Ngành nông nghiệp Campuchia xoay quanh câu chuyện mùa giá việc sản xuất tràn lan, không quy hoạch, khâu tiêu thụ chưa tốt Vậy để giải vấn để cần phải hiểu rõ đặc điểm thị trường gì? Có nhiều đặc điểm thị trường nhìn chung có hai yếu tố cung cầu, người sản xuất bán sản phẩm lúa cần phải có người có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm thị trường xảy ra, yếu tố để hoạt động tiêu thụ lúa thị trường diễn Trên thị trường nơi diễn việc trao đổi, mua bán hàng hóa – dịch vụ có thỏa thuận mà người sản xuất đồng ý bán người mua đồng ý mua với điều kiện họ có khả thành tốn chấp nhận thành tốn Có chuyển đổi quyền sở hữu hàng hóa từ người sản xuất sang khách hàng, để phục vụ cho việc tiêu dùng gạo làm thực phẩm hàng ngày, cung cấp dinh dưỡng cho người Như thấy, đặc điểm thị trường lúa có quan hệ mật thiết tới việc tiêu thụ sản xuất lúa, làm cho việc tiêu thụ lúa diễn nhanh chóng, nhận thuận lợi lớn Campuchia nước có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lúa, gạo nói riêng, đa số người dân có nghề nghiệp chủ yếu làm nơng nghiệp nên thị trường yếu tố giúp người dân tiêu thụ sản phẩm nông sản họ đặc biệt lúa Lúa có thị trường tốt hay khơng tốt phản ánh không nhỏ đến sống nông dân ảnh hưởng đến nên kinh tế quốc dân, nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi quan tâm quan có thẩm quyền lượng lúa, gạo sản xuất không đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người dân nước mà cịn thừa nhiều mà thị 87 trường khâu kết nối lúa, gạo Campuchia phạm vi tồn cầu giúp tiêu thụ lúa, gạo cịn thừa mang lại thu nhập cao cho nông dân, thu hút nhiều vốn cho phát triển sản xuất nông nghiệp tăng cừơng kinh tế quốc dân Thông qua thị trường giúp gắn kết người sản xuất với người tiêu dùng, qua người sản xuất hiểu rõ nhu cầu khách hàng thích dùng loại gạo nào, chất lượng sao, từ đưa đối sách đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm lúa, gạo phù hợp với nhu cầu, sở thích Thơng qua việc tiêu thụ lúa thị trường dựa kết hạch tốn, lỗ, lãi để đánh giá kết sản xuất, từ giúp nhà sản xuất xác định phương hướng bước kế hoạch cho giai đoạn Cây lúa trở thành trồng phổ biến giúp nông dân cải thiện đời sống kinh tế, tạo nguồn thu nhập cho nông hộ địa bàn, người dân nơng thơn có nghề nghiệp chủ yếu làm nông nghiệp, họ sẵn sang bỏ vốn đầu từ cho sản xuất nông nghiệp, lợi nhuận nhận không cao họ tiếp tục làm Bình qn, Campuchia hộ nơng dân trồng lúa lần năm gieo trồng vào vụ mưa vụ khô, huyện Svay Chrom đa số hộ nông dân trồng lúa lần xã chưa có thống thủy lợi đủ, nông dân trồng lúa tùy theo lượng mưa Còn phần nhỏ xã Chambak huyện Svay Chrom họ trồng lúa vụ vụ mưa vụ khô, số hộ trồng lúa vụ khơ q nên đề tài chưa có đề cập đến Đa số hộ nông dân trồng lúa huyện Svay Chrom có kinh nghiệm sản xuất lâu năm, mặt khác họ lại bị hạn chế trình độ học vấn, đa số hộ nơng dân huyện có trình độ học vấn thấp, nơng dân điều tra có 21.6% học hết THPT, nên việc áp dụng khoa học kỹ thuật hạn chế, chi phí đầu tư cao, quan điểm lạc hậu nên sử dụng khoa học vào sản xuất Đó nguyên nhân làm ảnh hưởng đến việc áp dụng KHKT tiếp cận thông tin thị trường 88 Qua kết nghiên cứu, tạo sở cho việc phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ lúa phân tích tiêu tài đất trồng lúa, yếu tố ảnh hưởng đến suất hiệu kinh tế hộ nơng dân, từ cho biết thực trạng sản xuất lúa hộ nơng dân tình hình tiêu thụ lúa qua chủ thể khác hệ thống thị trường huyện Svay Chrom Nhìn chung, nơng dân huyện tiêu thụ sản phẩm lúa họ qua kênh khác nhau, kênh có tác nhân khác giữ vai trị kết nối nơng dân với đơn vị tiêu thụ cuối Các tác nhân trung gian gồm người thu gom, tổ chức HTX, doanh nghiệp xáy xát chế biến họ thu mua lúa hình thức khác Người thu gom thường mua trực tiếp ruộng mua nông dân vận chuyền lúa bán cho họ với giá không thỏa thuận trước, tổ chức HTX doanh nghiệp xáy xát chế biến họ thường ký hợp đồng trước với nông dân từ bắt đầu gieo trồng nội dùng giá chất lượng lúa thu hoạch Trên sở nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ lúa gạo hộ nông dân trồng lúa địa bàn huyện Svay Chrom, đề tài đưa số giải pháp nhằm khắc phục khó khăn cán trở việc phát triển sản xuất kinh doanh lúa nâng cao hiệu tiêu thụ lúa cho hộ nông dân địa bàn quyền tham khảo 4.2 Kiến nghị 4.2.1 Đối với hộ nông dân Người nông dân cần tăng cường đầu tư trang thiết bị đại, học hỏi, rút kinh nghiệm nâng cao kiến thức quản lý kỹ thuật trồng lúa Ngoài cần tăng cường đoàn kết hộ sản xuất nhằm khắc phục vấn đề thiếu lao động làm giảm hiệu sản xuất 89 Thử nghiệm giống mang tính khả thi cao, giống mớ cho suất chất lượng cao giống cũ, canh tác đất khí hậu huyện Áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất giải pháp giúp nâng cao suất lúa cho nông dân Cần thường xuyên theo dõi ruộng đồng để kịp thời phát bệnh gây thiệt hại cho lúa làm giảm suất hiệu sản xuất lúa Phải thường xuyên tham gia buổi tập huấn cán địa phương tổ chức tích cực tham gia vào tổ chức xã hội để tạo điều kiện liên kết, giúp đỡ tìm kiếm thơng tin thị trường 4.2.2 Đối với Nhà nước Nhà nước cần quân tâm tới vấn đề tưới tiêu cho lúa hộ nông dân, cần phải xây dựng hệ thống thủy lợi cho vùng có lợi cho canh tác lúa để đáp ứng nhu cầu cho hộ nơng dân có nước dùng đủ cho canh tác lúa đạt hiệu suất cao Tăng cường chương trình hỗ trợ hay trợ giống, phân bón, vật tư sản xuất nông nghiệp, phương tiện sản xuất cho hộ nông dân đặc biệt tăng cường đầu tư sở hạ tầng kỹ thuật tạo điều kiện thuận lợi cho người sản xuất tăng cường mở rộng diện tích Phát hành sách, thu hút cán có trình độ chun mơn kỹ thuật nơng nghiệp công tác địa bàn huyện Thành lập trung tâm tư vấn cho nông dân việc lựa chọn giống, chăm sóc thu hoạch hướng dẫn nơng dân hoạch tốn khoản chi phí doanh thu sản xuất để qua cho biết hiệu có bước đầu tư cho phù hợp Có sách hỗ trợ tín dụng vốn vay ưu đãi lãi suất cho người dân để họ mạnh dạn vay vốn phát triển kinh tế hộ 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Nguyễn Nguyên Cự (2005), Giáo trình Marketing nơng nghiệp, nhà xuất nơng nghiệp Dương Văn Hiển (2010), Giáo trình kinh tế ngành sản xuất, nhà xuất Tài Đỗ Kim Chung cơng (2008), “Giáo trình kinh tế nơng nghiệp” Trường đại học nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Ngọc Đệ (2008), “Giáo trình lúa” Trường đại học Cần Thơ Nguyễn Thọ Phúc (2010), “Bài giảng nguyên lý kinh tế” Nhà xuất tài Đinh Huyền Trang (2015) “Nghiên cứu phát triển sản xuất lúa nếp hoa vàng huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương” Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Nguyễn Đình Đạt (2015), “Nhiên cứu phát triển thị trường tiêu thụ thóc giống công ty cổ phần giống trồng Bắc Ninh” Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam Cầm Văn Trình (2020), “Phát triển hợp tác xã nơng nghiệp địa bàn huyên Bắc Yên, tỉnh Sơn La” Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam Nguyễn Xuân Chín (2011), “Giải pháp phát triển hệ thống chợ, siêu thị tỉnh Bắc Ninh đến năm 2020” Luận văn thạc sĩ kinh tế Trường đại học nông nghiệp Hà Nội 10 Dương Thị Thu (2013), “Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm dưa hấu địa bàn huyện Kim Thanh, tỉnh Hải Dương” Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 91 11 Vũ Việt Hải (2015), “Phát triển sản xuất rau theo tiêu chuẩn viet gap địa bàn huyện Thường Tín, thành phố Hà Nội” Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 12 Bùi Phương Thùy (2016), “Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm cam cao phong huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình” Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 13 Vũ Văn Điệp (2020), “Phát triển sản xuất lúa nếp bắc huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định” Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 14 Nguyễn Huy Tùng, (2018) “Liên kết sản xuất tiêu thụ lúa giống huyện quỳnh phụ, tỉnh thái binh” Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 15 Lưu Thành Nam (2014), tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ lúa gạo địa bàn phường Phương Đông” 16 Duong Sokhana (2017), “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất lúa hộ nông dân địa bàn xã Nhor, huyện Kompong Ro, Tỉnh Svay Rieng, Campuchia” Khóa luận tốt nghiệp đại học Học viện Nông Nghiệp Việt Nam 17 Trân Thị Quyên (2020), “Giải pháp phát triển sản xuất nơng sản hàng hóa huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ” Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 18 Thim Den (2020), “Thực trạng sản xuất tiêu thụ lúa hộ nông dân địa bàn xã Lberk, huyện Chhouk, tỉnh Kompot, Campuchia” Khóa luận tốt nghiệp đại học Học viện Nông Nghiệp Việt Nam 19 Dữ liệu, tài liệu, sách ủy ban nhân dân huyện Svay Chrom 20 Tài liệu tham khảo internat - Thanh vo (2021), “Grain and Feed Update” USDA https://bit.ly/3WJ6dkR Truy cập ngày 26/12/2021 92 - From Wikipedia, “Market System ” https://en.wikipedia.org/wiki/Market_system Truy cập ngày 10/12/2022 - Vietnam: Grain and Feed Update | USDA Foreign Agricultural Service - Trần Quốc Nhân (2019), “Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc thực thi hợp đồng sản xuất thu mua lúa gạo ĐBSCL” https://bit.ly/3I2OGQx Tạp chí Nơng nghiệp PTNT (trang 3-11) - TS NGUYỄN BÍCH LÂM (2020), “Các báo cáo phân tích dự báo thống kê năm 2019” https://bit.ly/3hNyjMN Tổng cục thóng kê - Richky Hồ (2021), “Ấn Độ tăng 50% lượng gạo xuất khẩu, chiếm gần nửa thị trường năm 2021” Kinh tế Sài Gon online https://bit.ly/3YCY03c Truy cấp ngày 17/09/2021 93 PHIẾU KHẢO SÁT TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN SVAY CHROM, TỈNH SVAY RIÊNG Thời gian vấn: Ngày tháng năm 2022 Huyện : Svay Chrom I Thông tin chung hộ Họ tên người vấn…………………………………… Tuổi …………………………………… Thơn …………………………………… Giới tính : Nam Nữ Trình độ học vấn Cấp I Cấp II Cấp III Khác Tổng số nhân khẩu…………………… người (nam…… .nữ………) Số lao động gia đình .(người) Số lao động tham gia trồng lúa hộ? ……………………… (lao động) 10 Số năm kinh nghiệm trồng lúa chủ hộ? ……………………… (năm) II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA CỦA HỘ A Diện tích, suất sản lượng trồng lúa hộ 1.1 Giống lúa Ông (bà) cho biết giống lúa mà hộ sử dụng giống gì? + Phka Rumdoul + IR85 + Neang Malis + Khác Ông (bà) cho biết giống lúa mang lại hiệu cao cho gia đình? Ơng (bà) cho biết giống lúa mà hộ thường trồng lấy từ đâu? + Tự cung cấp giống + Thị trường + Hàng xóm + Khác 94 Ông (bà) cho biết vài thông tin diện tích gieo trồng lúa: Giống Chỉ tiêu ĐVT IR85 Phka Jasmine Khác Romdul Diện tích Ha Sản lượng Tấn Ông (bà) cho biết nguồn nước tưới cung cấp lúa bơm từ: + Giếng + Từ mưa + Từ hồ + Khác II Đầu vào cho sản xuất lúa 2.1 Lao động:  Lao động gia đình:……………………… (lao động)  Lao động thuê ngoài:……………………………(lao động)  Đơn giá th lao động:………………………….(1000đ/ngày cơng) 2.2 Đất đai Gia đình ơng (bà) có + Có + thuê thêm đất để trống lúa khơng? Khơng Nếu có thì: + Diện tích bao nhiêu? (ha) + Giá đất thuê bao nhiêu? (1000đ/ha) 2.3 Tình hình vốn a Ơng (bà) cho biết thông tin vốn để sản xuất lúa gia đình? + Vốn tự có:…………………………….(triệu đồng) + Vốn vay:…………………………… (triệu đồng) b Gia đình ơng (bà) vay vốn cho sản xuất lúa khơng? + Có + Khơng 95 c Nếu có thì: Nguồn vay Lượng vốn vây Thời gian cho Lãi suất vay (Tr.đ) vay (%/Thang) Ngân hàng Họ hàng, bạn bè Khác 2.4 Thủ tục vay vốn? + Cao + Trung bình + Thấp 2.5 Ơng (bà) cho biết chi phí sản xuất lúa năm 2021 bao nhiêu? a Diện tích……………………………….Giống: Vụ mưa STT Chỉ tiêu Giống Phân bón Vụ khơ Số lượng Đơn giá Số lượng Đơn giá (Kg) (1000/Kg) (Kg) (1000/Kg) Đạm Kali Lân NPK Bảo vệ thực vật Thuốc trừ sâu bệnh Thuốc trừ cỏ Nguyên vật liệu 96 Chi phí lao động sản xuất lúa năm 2021 Chi phí Vụ Mưa Vụ Khơ Làm đất Gieo mạ + cấy Làm cỏ Bón phân Phun thuóc trừ sâu, bệnh Thu hoạch + Vận chuyền Bơm nước Tổng công lao đơng - Cơng LĐ gia đình - Cơng LĐ th 2.6 Kiến thức kỹ thuật hộ cho sản xuất lúa a Ơng (bà) có tham dự lớp tập huấn khuyến nông liên quan đến sản xuất lúa khơng? + Có + Khơng Nếu có thì: - Số buổi tham gia………………………(buổi) - Nội dung tham gia? + Giống + Kỹ thuật chăm sóc + Làm đất + Phịng trừ sâu bệnh b Ơng bà có cần đến trợ giúp khuyên nông cho sản xuất lúa khơng? + Có + Khơng Nếu có cần trợ giúp vấn đề gì? + Tập huấn kỹ thuật + Tham quan mơ hình + Trợ giá lúa giống + Gì khác 97 III Tình hình tiêu thụ lúa Tình hình tiêu thụ lúa gia đình nào? Chỉ tiêu ĐVT Vụ mưa Vụ khô Tổng sản lượng Tiêu dung gia đình Giữ lại làm giống Bán thị trường Giá bán Ông (bà) cho biết hộ bán lúa cho đối tượng nào,? + Người tiêu dung + Nhà bán buôn + Thị trường + Thương lái huyện +Bán sang Việtnam + Khác Ông (bà) cho biết hộ bán lúa cho đối tượng với giá trung bình bao nhiêu? Ông (bà) cho biết hộ bán lúa cho đối tượng với khối lượng trùng bình bao nhiêu? Ông (bà) cho biết hộ bán lúa cho đối tượng trên? + Bán giá cao +Thanh toán nhanh +Tiết kiệm chi phí vận chuyển +Do quen biết với họ +Do có hoạt động phân loại chất lượng +Do đối tượn mua hỗ trợ vốn vay kỹ thuật Gia đình có gặp khó khăn khơng bán lúa? + Có + Khơng 98 Nếu có đâu: + Khơng bán + Phương tiện vận chuyền + Tư thương trả giá thấp +Khác Hình thức bán lúa hộ gì? + Thông qua hợp đồng + Không qua hợp đồng Gia đình thường bán sản phẩm nào? + Khi thu hoạch xong + Bảo quản chờ giá lên bán Trong sản xuất lúa gia đình gặp khó khăn gì? + Thiếu giống tốt + Thiếu vốn + Thiếu hiểu biết kỹ thuật + Gì Khác Ơng/bà có kiến nghị với quyền nhằm nâng cao giá trị kinh tế cho sản xuất nông nghiệp hộ nói chung sản xuất lúa nói riêng? Trả lời: 99