Phân tích các chính sách quản lý chất thải chăn nuôi theo thời gian trên địa bàn thành phố hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: “PHÂN TÍCH CÁC CHÍNH SÁCH QUẢN LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI THEO THỜI GIAN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI” HÀ NỘI – 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG - - KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: “PHÂN TÍCH CÁC CHÍNH SÁCH QUẢN LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI THEO THỜI GIAN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI” Người thực : TRẦN THỊ THÚY QUỲNH Mã số sinh viên : 639740 Lớp : K63KHMTA Khóa : K63 Giảng viên hướng dẫn : Th.S NGUYỄN THỊ HƯƠNG GIANG HÀ NỘI – 2022 LỜI CẢM ƠN Khóa luận hồn thành cách thành công, để đạt điều này, ngồi cố gắng nỗ lực cịn có đồng hành, quan tâm, bảo tận tình giảng viên, bạn bè,… Trước hết, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới ban quan lý Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam tạo điều kiện tốt để tơi thực khóa luận tốt nghiệp Cảm ơn tới ban chủ nhiệm khoa Tài Nguyên Môi Trường giảng viên môn Quản lý Môi Trường hỗ trợ, hướng dẫn chia sẻ kiến thức vô quý báu suốt q trình làm khóa luận tơi khoa Tài Nguyên Môi Trường Đặc biệt sau xin bày tỏ lịng thành kính, biết ơn sâu sắc đến ThS.Nguyễn Thị Hương Giang dành thời gian quý báu để trực tiếp hướng dẫn, chia sẻ cho kinh nghiệm quý báu từ ngày khóa luận hồn thiện Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến bạn thực khóa luận tơi thời gian hoạt động Các bạn cho kinh nghiệm, bù đắp thiếu sót tơi q trình hồn thành khóa luận Và cuối cùng, với tất kính trọng, biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, người ln sát cánh, động viên tơi giúp tơi vượt qua giai đoạn khó khăn áp lực trình thực đề tài Hà Nội, ngày 26 tháng 06 năm 2022 Sinh viên TRẦN THỊ THÚY QUỲNH i TÓM TẮT KHÓA LUẬN Với mục tiêu nghiên cứu phân tích sách quản lý chất thải chăn nuôi triển khai địa bàn thành phố đề xuất giải pháp cải thiện nâng cao hiệu công tác bảo vệ môi trường chăn nuôi Sử dụng phương pháp: Thu thập, đánh giá trạng tình hình chăn ni, “ Tìm hiểu sách, qui định quản lý chất thải chăn nuôi tiến “ hành vấn cán phụ trách môi trường chăn nuôi địa bàn thành phố Hà Nội Tác giả thực nội dung đề tài sau: - Phân tích trạng chăn ni quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn thành phố Hà Nội - Tổng quan sách, qui định quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn thành phố Hà Nội từ năm 2010 đến - Phân tích đề xuất khuyến nghị sách quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn Hà Nội giai đoạn tới ii M Phân LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT KHÓA LUẬN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Chương TỔNG QUAN VẤN ĐỀ CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Hiện trạng ngành chăn nuôi Việt Nam 1.1.1 Về số lượng vật nuôi 1.1.2 Về hình thức chăn ni 1.1.3 Chăn ni theo hình thức gia cơng 1.1.4 Chăn nuôi theo hình thức trang trại 1.1.5 Chăn ni theo hình thức nơng hộ 1.1.6 Chuỗi chăn nuôi liên kết theo hợp tác xã, tổ hợp tác 1.1.7 Chuỗi liên kết sản xuất khép kín chăn ni, giết mổ, chế biến 10 1.2 Giá trị đóng góp vào kinh tế chăn nuôi nước ta 11 1.3 Hiện trạng quản lý chất thải chăn nuôi tác động tới môi trường chất thải chăn nuôi Việt Nam 11 1.3.1 Hiện trạng quản lý chất thải chăn nuôi 11 1.3.2 Các tác động môi trường chất thải chăn nuôi 13 1.3.3 Tác động đến môi trường nước 13 1.3.4 Tác động đến môi trường đất 16 1.3.5 Ơ nhiễm mơi trường khơng khí 18 iii 1.4 Các sách quản lý chất thải chăn ni Việt Nam theo thời gian 24 1.4.1 Một số sách giảm thiểu chất thải đầu 24 1.4.2 Một số sách quay vịng tài sử dụng chất thải 29 PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 31 3.1 Đối tượng nghiên cứu 31 3.2 Phạm vi nghiên cứu 31 3.3 Nội dung nghiên cứu 31 3.4 Phương pháp nghiên cứu 31 3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 31 3.4.2 Phương pháp vấn người cung cấp thơng tin 31 3.4.3 Phương pháp xử lý thông tin, số liệu 33 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 34 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội Thành phố Hà Nội 34 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 34 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 35 4.2 Hiện trạng chăn nuôi quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội 38 4.2.1 Đánh giá tình hình chăn nuôi lợn địa bàn Thành phố Hà Nội 38 4.2.2 Hiện trạng môi trường xung quanh khu vực chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội 51 4.3 Các sách quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội 54 4.3.1 Chính sách phịng ngừa kiểm sốt nhiễm chăn ni 55 4.3.2 Chính sách hỗ trợ nơng hộ xử lý chất thải 57 4.4.3 Chính sách phát triển vùng chăn nuôi tập trung qui mô lớn 58 4.3.2 Tuyên truyền phổ biến sách, pháp luật 59 4.3.3 Duy trì sách quản lý CTCN địa bàn Thành phố Hà Nội 63 4.3.4 Theo dõi, kiểm tra, đơn đốc việc thực sách quản lý CTCN 64 iv 4.4 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội 64 4.4.1 Giải pháp quản lý nhà nước chăn nuôi bảo vệ môi trường 64 4.4.2 Giải pháp công nghệ xử lý chất thải 65 4.4.3 Giải pháp quản lý quy hoạch 68 4.4.4 Xử lý nước thải 69 4.4.5 Xử lý mùi 70 4.4.6 Giải pháp tuyên truyền giáo dục 71 KẾT LUẬN 75 Kết luận 75 Kiến nghị 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 PHỤ LỤC 81 v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tổng hợp kết sản xuất chăn nuôi năm 2020, năm 2021 Bảng 1.2 Tình hình tái đàn lợn theo vùng sinh thái Bảng 1.3 Số lượng trang trại, số đầu chăn nuôi gia công theo vùng sinh thái Bảng 1.4 Số lượng hộ tổng đầu hộ chăn nuôi gia công nước Bảng 1.5 Số lượng trang trại chăn nuôi theo vùng sinh thái qua năm Bảng 1.6 Số lượng hộ chăn nuôi theo vùng chăn nuôi năm 2016-2018 Bảng 1.7 Số lượng chuỗi liên kết theo HTX, THT số đầu theo vùng sinh thái Bảng 1.8 Số lượng chuỗi liên kết, tổng đầu số đầu con/chuỗi 10 Bảng 1.9 Thành phần nhiễm tính chất nước thải chăn nuôi heo (khi hốt phân trước rửa chuồng) 14 Bảng 1.10 Ảnh hưởng NH3 lên sức khỏe người gia súc, gia cầm 21 Bảng 1.11 Ảnh hưởng H2S đến sức khỏe người gia súc, gia cầm 22 Bảng 4.1 Số lượng lợn xuất chuồng phân theo huyện thành phố Hà Nội 39 Bảng 4.2 Sản lượng thịt lợn xuất chuồng phân theo huyện thành phố Hà Nội 41 Bảng 4.4: Diện tích đất sử dụng trang trại có mơ hình chăn nuôi khác 45 Bảng 4.5: Qui mô chăn ni trung bình trang trại địa bàn 46 Bảng 4.6: Phương thức chăn nuôi lợn áp dụng số trang trại 48 Bảng 4.7: Loại thức ăn sử dụng số trang trại 50 Bảng 4.8 Lượng khí CH4 CO2 phát sinh từ chăn ni lợn năm 2021 54 Bảng 4.9 Tình hình triển khai hướng dẫn sách quản lý chất thải chăn nuôi TP Hà Nội 61 vi DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT AC Ao – Chuồng ATSH ATSH BTNMT Bộ Tài nguyên môi trường C Chuồng CTL Chất thải lỏng CTR Chất thải rắn NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn SIF Hệ số phát thải CH4 QCVN Quy chuẩn Việt Nam UASB Upflow anearobic sludge blanket - bể xử lý sinh học dòng chảy ngược qua tầng bùn kỵ khí UNEP Chương trình Mơi trường Liên hợp quốc VAC Vườn – Ao – Chuồng VC Vườn – Chuồng VSV Vi sinh vật WMO Tổ chức Khí tượng giới WHO Tổ chức Y tế Thế giới vii MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, tình hình phát triển ngành chăn nuôi địa “ bàn thành phố Hà Nội chuyển biến rõ nét Đã có nhiều doanh nghiệp đến đầu tư chăn nuôi địa bàn như: C.P, Japfa, Emivest, Nông nghiệp Velmar,… nhà đầu tư khác đầu tư nhiều trang trại chăn nuôi tập trung địa bàn thành phố, cho thấy Hà Nội điểm đến hấp dẫn phát triển chăn nuôi Các trang trại chăn nuôi phát triển sản xuất theo hướng tập trung, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật, tạo khối lượng sản phẩm hàng hóa lớn, suất cao, chất lượng tốt, sức cạnh tranh cao, tăng giá trị gia tăng giảm dần chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán Hiện nay, tồn thành phố có 3.941 trại chăn ni quy mơ lớn ngồi khu dân cư; 101 mơ hình trang trại chăn ni tập trung áp dụng công nghệ cao Ngành chăn nuôi phát triển có đóng góp lớn cho ngành kinh tế đảm bảo thực phẩm cho thành phố nhiên thách thức khơng nhỏ cơng tác bảo vệ môi trường, nguy ô nhiễm môi trường chất thải phát sinh trình chăn nuôi gây (Bạch Thanh, 2019) Theo Báo cáo tổng kết Viện Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), nồng độ khí “ H2S NH3 chất thải chăn nuôi cao mức cho phép khoảng 30-40 lần Chất thải chăn nuôi không gây tác động đến môi trường sống sức khỏe người dân nhiều khía cạnh, mà cịn gây nhiễm: nguồn nước mặt, nước ngầm, mơi trường khí, đất…; ngun nhân gây nhiều bệnh hơ hấp, tiêu hóa chất thải chứa nhiều vi sinh vật gây bệnh Ngành chăn nuôi phát triển không kèm với biện pháp xử lý chất thải làm môi trường sống người xuống cấp nhanh chóng, mơi trường bị ô nhiễm lại tác động trực tiếp vào sức khoẻ vật nuôi, phát sinh dịch bệnh , gây khó khăn ” cơng tác quản lý, khơng thể phát triển bền vững (Cục Chăn Nuôi, 2022) Theo Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, ngành chăn nuôi thành phố phát triển, chiếm 54% cấu giá trị sản xuất ngành nơng nghiệp Hiện nay, tồn thành phố có tổng đàn trâu 28 nghìn con; đàn bị 138,7 nghìn Phải có biện pháp xử lý hành chính, răn đe hành vi vi phạm chăn nuôi bảo vệ môi trường Cần có biện pháp tuyên truyền, kiểm tra việc thực đảm bảo vệ sinh môi trường trang trại chăn ni cách thường xun, cần có kết hợp liên ngành cách chặt chẽ để giảm thiểu tình trạng ô nhiễm chất thải chăn nuôi ngày nghiêm trọng ” Đưa định hướng quy hoạch cụ thể cho trang trại chăn ni Lợn phải gắn kết mục tiêu phát triển kinh tế với mục tiêu bảo vệ môi trường Để giải vấn đề ô nhiễm chăn ni, nhằm xây dựng nơng “ nghiệp an tồn, bền vững địa bàn huyện cần thực tốt quy trình chăn ni theo quy định Bộ NN&PTNT, trang trại nên đưa chất thải qua hệ thống ao sinh học, có thực vật thủy sinh để xử lý triệt để chất ô nhiễm, đặc biệt chất hữu ” 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Bạch Thanh, 2019 Chăn nuôi trang trại Hà Nội: Tăng quy mơ, chất lượng Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam [WWW Document] Nhà Chăn Nuôi URL http://nhachannuoi.vn/chan-nuoi-trang-trai-o-ha-noi-tang-quy-mo-chatluong/ (accessed 5.11.22) Bộ NN-PTNT (2020), Báo cáo Công tác bảo vệ môi trường ngành nông nghiệp, nông thôn Quản lý chất thải lĩnh vực chăn nuôi Việt Nam https://baotainguyenmoitruong.vn/tong-ket-cong-tac-bao-ve-moi- truong-nong-nghiep-nong-thon-giai-doan-2016-2020-323265.html Bùi Phùng Khánh Hòa (2021), Tác động nước thải từ loại trang trại chăn ni khác (lợn, bị, gia cầm) chất lượng nước xung quanh: toàn diện đánh giá sử dụng phương pháp đánh giá thông số riêng lẻ nước số chất lượng Chất thải chăn , sức ép với môi trường [WWW Document], 2020 URL http://www.hanoimoi.com.vn/tin-tuc/Kinh-te/865778/chat-thai-chan-nuoi suc-ep-voi-moi-truong (accessed 8.14.22) Chất thải chăn nuôi số biện pháp xử lý, 2022 CHĂN NUÔI VIỆT NAM URL http://channuoivietnam.com/chat-thai-trong-chan-nuoiva-mot-bien-phap-xu-ly/ (accessed 5.11.22) Cục Chăn Nuôi, 2022a Cổng thông tin Cục chăn nuôi ,cục chăn nuôi, nông nghiệp phát triển nông thôn [WWW Document] URL http://cucchannuoi.gov.vn/ (accessed 5.31.22) 7.Cục Chăn Nuôi, 2022 Tạp chí Chăn ni Việt Nam [WWW Document] URL http://nhachannuoi.vn/ (accessed 5.31.22) 8.Cục Chăn Ni, 2022b Tình hình chăn ni nước năm 2021 [WWW Document] Chăn Nuôi Việt Nam URL http://channuoivietnam.com/tinhhinh-chan-nuoi-ca-nuoc-nam-2021/ (accessed 6.1.22) 77 9.Cục Chăn Nuôi, 2018 Đa dạng hình thức chăn ni lợn Tạp Chí Chăn Ni Việt Nam 10.Cục Thống kê Thành phố Hà Nội [WWW Document], n.d URL http://vqh.hanoi.gov.vn/index.php?language=vi&nv=laws&op=subject/CucThong-ke-Thanh-pho-Ha-Noi-7 (accessed 8.14.22) 11.Kinh tế - xã hội Thủ đô phát triển với nhiều dấu ấn bật [WWW Document], 2022 URL http://www.hapi.gov.vn/vi-VN/kinh-te-xa-hoi-cuathu-do-phat-trien-voi-nhieu-dau-an-noi-bat-c59t1n26533 (accessed 6.1.22) 12.Mai Thế Hào, 2015 Chất thải chăn nuôi gia súc số biện pháp xử lý [WWW Document] Cục Chăn Nuôi URL http://cucchannuoi.gov.vn/chat-thai-trong-chan-nuoi-gia-suc-va-mot-sobien-phap-xu-ly/ (accessed 5.8.22) 13.Nghị định 14/2021/NĐ-CP xử phạt vi phạm hành chăn ni [WWW Document], 2021 URL https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Vi-pham-hanhchinh/Nghi-dinh-14-2021-ND-CP-xu-phat-vi-pham-hanh-chinh-ve-channuoi-466330.aspx (accessed 8.14.22) 14.Nghị định 117/2009/NĐ-CP xử lý vi phạm pháp luật lĩnh vực bảo vệ môi trường, 2009 , 117/2009/NĐ-CP 15.Nghị định 179/2013/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành bảo vệ mơi trường [WWW Document], 2013 URL https://thuvienphapluat.vn/vanban/Vi-pham-hanh-chinh/Nghi-dinh-179-2013-ND-CP-quy-dinh-xu-phatvi-pham-hanh-chinh-bao-ve-moi-truong-213654.aspx (accessed 6.1.22) 16.Nghị 03/2010/NQ-HĐND xây dựng nông thôn thành phố Hà Nội [WWW Document], 2010 URL https://thuvienphapluat.vn/van-ban/vanhoa-xa-hoi/nghi-quyet-03-2010-nq-hdnd-xay-dung-nong-thon-moi-thanhpho-ha-noi-107938.aspx (accessed 8.14.22) 17.Nghị 03/2012/NQ-HĐND Quy hoạch phát triển nông nghiệp thành phố Hà Nội [WWW Document], n.d URL https://thuvienphapluat.vn/van- 78 ban/Linh-vuc-khac/Nghi-quyet-03-2012-NQ-HDND-Quy-hoach-phat-triennong-nghiep-thanh-pho-Ha-Noi-142259.aspx (accessed 8.14.22) 18.Nghị 10/2018/NQ-HĐND Về số sách khuyến khích phát triển sản xuấ - Cơ sở liệu quốc gia VBQPPL - Hà Nội [WWW Document], n.d URL https://vbpl.vn/hanoi/Pages/vbpq-van-ban- goc.aspx?ItemID=133886 (accessed 8.14.22) 19.Nghị 25/2013/NQ-HĐND khuyến khích phát triển vùng sản xuất nông nghiệp Hà Nội 2014 2020 [WWW Document], n.d URL https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Thuong-mai/Nghi-quyet-25-2013-NQHDND-khuyen-khich-phat-trien-vung-san-xuat-nong-nghiep-Ha-Noi-20142020-242699.aspx (accessed 8.14.22) 20.QCVN-01-14-2010-BNNPTNT- điều kiện trại chăn ni lợn an tồn sinh học [WWW Document], n.d URL https://thuvienphapluat.vn/TCVN/Nongnghiep/QCVN-01-14-2010-BNNPTNT-dieu-kien-trai-chan-nuoi-lon-antoan-sinh-hoc-903255.aspx (accessed 5.16.22) 21.Quyết định 27/2017/QĐ-UBND hướng dẫn 25/2013/NQ-HĐND sách nông nghiệp Hà Nội [WWW Document], n.d URL https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Linh-vuc-khac/Quyet-dinh-27-2017-QDUBND-huong-dan-25-2013-NQ-HDND-chinh-sach-nong-nghiep-Ha-Noi358500.aspx (accessed 8.14.22) 22.Thành tựu năm 2015-2020 thành phố Hà Nội: Kinh tế - xã hội phát triển toàn diện - Đại hội đảng - Cổng thông tin điện tử Huyện Gia Lâm [WWW Document], n.d URL https://gialam.hanoi.gov.vn/dai-hoi-dang//view_content/5798573-thanh-tuu-5-nam-2015-2020-cua-thanh-pho-ha-noikinh-te-xa-hoi-phat-trien-toan-dien-.html (accessed 7.5.22) 23.Thống kê kết chăn nuôi 2020 - Tạp chí Chăn ni Việt Nam [WWW Document], n.d URL http://nhachannuoi.vn/thong-ke-ket-qua-chan-nuoi2020/ (accessed 5.11.22) 79 24.Thúc đẩy phát triển kinh tế tuần hồn chăn ni địa bàn TP Hà Nội [WWW Document], 2022 https://dangcongsan.vn URL https://dangcongsan.vn/kinh-te-va-hoi-nhap/thuc-day-phat-trien-kinh-tetuan-hoan-trong-chan-nuoi-tren-dia-ban-tp-ha-noi-598537.html (accessed 5.1.22) 25.Võ Hữu Công, V., Nguyễn Thanh Lâm, Đinh Thị Hải Vân, Cao Trường Sơn, Nguyễn Thị Hương Giang, Nguyễn Thị Bích Hà, 2018 Ơ nhiễm mơi trường chăn ni lợn số biện pháp xử lý chất thải 26 Lê Văn Bình (2007), “Nghiên cứu sử dụng thực vật thủy sinh trrong nông nghiệp tác động đến môi trường Thừa Thiên Huế”, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn (số 7), tr - 27 Bộ Tài nguyên & Môi trường (2015), Luật Bảo vệ môi trường 28 Báo cáo, tổng kết Cục Thống kê Hà Nội Chi cục Chăn nuôi Thú Y Hà Nội sách quản lý chất thải chăn ni Tp Hà Nội 29 Nguyễn Hồi Châu (2007), An toàn sinh học – yếu tố quan trọng hàng đầu chăn nuôi tập trung 30 Nguyễn Tuấn Dũng (2012), Giải tốn nhiễm mơi trường chăn ni 31 Bùi Hữu Đồn, Nguyễn Xn Trạch, Vũ Đình Tơn (2011), Giáo trình Quản lý chất thải chăn ni, Đại học Nơng Nghiệp Hà Nội 32 Hồng Kim Giao (2011), Cơng nghệ khí sinh học quy mơ hộ gia đình 33 Trần Hằng (2017), Quảng Ninh quản lý tồn diện chất thải chăn ni https://baomoi.com/quang-ninh-quan-ly-toan-dien-chat-thai-channuoi/c/23607426.epi 34 Thị Thanh Huyền (2006), Phương pháp lấy mẫu quan trắc môi trường, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên 80 PHỤ LỤC 81 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG - ĐỀ CƯƠNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CÁC CHÍNH SÁCH QUẢN LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI THEO THỜI GIAN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI Người thực : TRẦN THỊ THÚY QUỲNH Lớp : K63KHMTA Khóa : 63 Chuyên ngành : KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Giảng viên hướng dẫn : TS NGUYỄN T.HƯƠNG GIANG Địa điểm thực tập : Hà Nội – 2022 82 ĐỀ CƯƠNG KHÓA LUẬN CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: TRẦN THỊ THÚY QUỲNH Mã sinh viên: 639740 Tel: 0968514103 Mail: Tranthuyquynh07052000@gmail.com Chuyên ngành: Khoa học Môi trường Lớp: K63KHMTA Khóa: 63 Giảng viên hướng dẫn: Th.S NGUYỄN THỊ HƯƠNG GIANG Tel: 0915243136 Mail: Nguyengiang.hua@gmail.com Tên đề tài: “ Phân tích sách quản lý chất thải chăn nuôi theo thời địa bàn thành phố Hà Nội” Loại đề tài: X Đề tài điều tra Đề tài khoa học thực nghiệm Địa điểm thực hiện: Hà Nội, ngày … tháng … năm……… Sinh viên thực Giảng viên hướng dẫn Xác nhận Bộ môn Th.S.NGUYỄN THỊ Th.S.NGUYỄN THỊ HƯƠNG GIANG HƯƠNG GIANG 83 Mở dầu Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, tình hình phát triển ngành chăn nuôi địa bàn thành phố Hà Nội chuyển biến rõ nét Đã có nhiều doanh nghiệp đến đầu tư chăn nuôi địa bàn như: C.P, Japfa, Emivest, Nông nghiệp Velmar,… nhà đầu tư khác đầu tư nhiều trang trại chăn nuôi tập trung địa bàn thành phố, cho thấy Hà Nội điểm đến hấp dẫn phát triển chăn nuôi Các trang trại chăn nuôi phát triển sản xuất theo hướng tập trung, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật, tạo khối lượng sản phẩm hàng hóa lớn, suất cao, chất lượng tốt, sức cạnh tranh cao, tăng giá trị gia tăng giảm dần chăn ni nhỏ lẻ, phân tán Hiện nay, tồn thành phố có 3.941 trại chăn ni quy mơ lớn ngồi khu dân cư; 101 mơ hình trang trại chăn nuôi tập trung áp dụng công nghệ cao Đây tín hiệu đáng mừng cho ngành chăn ni Thành phố Hà Nội, nhiên thách thức không nhỏ công tác bảo vệ môi trường, nguy ô nhiễm môi trường chất thải phát sinh q trình chăn ni gây Theo Báo cáo tổng kết Viện Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), nồng độ khí H2S NH3 chất thải chăn nuôi cao mức cho phép khoảng 30-40 lần Chất thải chăn nuôi không gây tác động đến môi trường sống sức khỏe người dân nhiều khía cạnh, mà cịn gây nhiễm: nguồn nước mặt, nước ngầm, mơi trường khí, đất…; ngun nhân gây nhiều bệnh hơ hấp, tiêu hóa chất thải chứa nhiều vi sinh vật gây bệnh.Ngành chăn nuôi phát triển không kèm với biện pháp xử lý chất thải làm môi trường sống người xuống cấp nhanh chóng, mơi trường bị ô nhiễm lại tác động trực tiếp vào sức khoẻ vật ni, phát sinh dịch bệnh, gây khó khăn công tác quản lý, phát triển bền vững Từ vấn đề trên,em triển khai thực đề tài “Phân tích sách quản lý chất thải chăn nuôi theo thời gian địa bàn thành phố Hà Nội” yêu cầu cấp bách cần thiết 84 Mục tiêu đề tài 2.1 Mục tiêu chung - Phân tích sách quản lý chất thải chăn nuôi theo thời gian địa bàn Thành phố Hà Nội 2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích trạng chăn ni quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn thành phố Hà Nội - Tổng quan sách, qui định quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn thành phố Hà Nội từ năm 2000 đến - So sánh, phân tích đề xuất khuyến nghị sách quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn Hà Nội giai đoạn tới 85 PHẦN II: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Hiện trạng ngành chăn nuôi Việt Nam 2.2 Hiện trạng quản lý chất thải chăn nuôi tác động tới môi trường chất thải chăn nuôi Việt Nam 2.3 Các sách quản lý chất thải chăn nuôi Việt Nam theo thời gian 2.4 Các học kinh nghiệm quản lý chất thải chăn nuôi số thành phố lớn giới 86 PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 3.1 Đối tượng nghiên cứu - Chính sách quản lý chất thải chăn nuôi 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi không gian: Trên địa bàn Thành phố Hà Nội Phạm vi thời gian: 1/2022- 7/2022 3.3 Nội dung nghiên cứu Nội dung Hiện trạng chăn nuôi quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn thành phố Hà Nội Nội dung Các sách, qui định quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn thành phố từ năm 2000 đến Nội dung Các khuyến nghị sách quản lý chất thải chăn nuôi giai đoạn 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp -Thu thập, đánh giá trạng tình hình chăn ni qua báo, ấn phẩm tạp chí khoa học, số liệu niên giám thống kê, trang thông tin Cục chăn nuôi, Bộ NN&PTNT - Tìm hiểu sách, qui định quản lý chất thải chăn nuôi qua báo thống tin cậy, Báo cáo tổng kết chăn nuôi Thành phố Hà Nội 3.4.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp - a)Phương pháp điều tra bảng hỏi - Thiết kế phiếu điều tra thực điều tra vấn đại diện sở chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội từ đưa khuyến nghị sách quản lý chất thải chăn ni địa bàn Hà Nội giai đoạn tới b) Phương pháp đánh giá môi trường: đánh giá cảm quan trạng môi trường 87 - So sánh phân tích theo thời gian từ năm 2000 đến đến giai đoạn tới 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu - Phương pháp xử lý số liệu excel 88 PHẦN IV: DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội Thành phố Hà Nội 4.2 Hiện trạng chất thải chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội 4.3 Các sách quản lý chất thải chăn ni theo thời gian địa bàn Thành phố Hà Nội 4.4 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội 89 PHẦN V: KẾ HOẠCH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI STT Nội dung công việc Thời gian thực Chuẩn bị thông qua đề cương 01/2022 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội Thành phố Hà Nội Thực trạng chất thải chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội Các sách quản lý chất thải chăn nuôi địa bàn Thành phố Hà Nội Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu 02/2022 02/2022 03/2022 03/2022 Báo cáo tiến độ 04/2022 Hồn thiện khóa luận 05/2022 – 06/2022 Nộp bảo vệ khóa luận 07/2022 Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực đề tài (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) 90