Bước đầu đánh giá sự sinh trưởng, phát triển của chủng nấm tùng nhung (macrocybe crassa) trên các nguồn dinh dưỡng và môi trường nhân giống khác nhau

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: BƯỚC ĐẦU ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CHỦNG NẤM TÙNG NHUNG (MACROCYBE CRASSA) TRÊN CÁC NGUỒN DINH DƯỠNG VÀ MÔI TRƯỜNG NHÂN GIỐNG KHÁC NHAU HÀ NỘI – 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: BƯỚC ĐẦU ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CHỦNG NẤM TÙNG NHUNG (MACROCYBE CRASSA) TRÊN CÁC NGUỒN DINH DƯỠNG VÀ MÔI TRƯỜNG NHÂN GIỐNG KHÁC NHAU Sinh viên thực : NGUYỄN THỊ LAN Khóa : 63 Ngành : CƠNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn : T.S NGÔ XUÂN NGHIỄN HÀ NỘI - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài: “Bước đầu đánh giá sinh trưởng, phát triển chủng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) nguồn dinh dưỡng môi trường nhân giống khác nhau” trực tiếp thực Số liệu kết nghiên cứu khóa luận hồn tồn xác, trung thực chưa cơng bố tài liệu, báo, tạp chí Các thơng tin trích dẫn khóa luận ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 01 tháng 06 năm 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Lan i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, bên cạnh cố gắng nỗ lực thân, nhận động viên giúp đỡ tận tình tập thể cá nhân Tơi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, Ban chủ nhiệm Khoa Công nghệ Sinh học thầy cô giáo truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt thời gian học tập rèn luyện Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tôi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Ngô Xuân Nghiễn-Bộ môn Công nghệ Vi sinh, Khoa Công nghệ Sinh học-Học viện Nông nghệp Việt Nam tận tình hướng dẫn, bảo tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực tập nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp Với lịng biết ơn sâu sắc xin gửi lời cảm ơn đến TS Nguyễn Thị Bích Thùy, ThS Trần Đơng Anh, ThS Nguyễn Thị Luyện-bộ môn Công nghệ Vi sinh giúp đỡ hướng dẫn tơi thời gian làm khóa luận Trong q trình thực tập, tơi xin gửi lời cảm ơn đến anh chị, bạn em Viện Nghiên cứu Phát triển nấm ăn, nấm dược liệu-Học viện Nông nghiệp Việt Nam giúp đỡ tạo điều kiện tốt suốt thời gian thực tập Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình tất bạn bè ln động viên, giúp đỡ tạo động lực cho suốt trình học tập, nghiên cứu Hà Nội, ngày 01 tháng 06 năm 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Lan ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .x BẢN TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP xi Chương I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích .2 1.2.2 Yêu cầu .2 Chương II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất nấm giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất nấm giới 2.1.2 Tình hình nghiên cứu, sản xuất nấm Việt Nam .4 2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm tùng nhung Macrocybe crassa .7 2.2.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) Việt Nam .8 2.3 Giới thiệu nấm tùng nhung (Danh pháp khoa học: Macrocybe crassa) 2.3.1 Phân loại học nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) 10 2.3.2 Phân bố .10 2.3.3 Đặc điểm hình thái 11 2.3.4 Thành phần dinh dưỡng 11 2.3.5 Giá trị dược liệu 14 2.3.6 Yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) 14 2.4 Nguồn chất sử dụng để trồng nấm tùng nhung Macrocybe crassa 17 iii Chương III VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .20 3.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm .20 3.2 Đối tượng thí nghiệm 20 3.3 Nguyên vật liệu dùng nghiên cứu 20 3.3.1 Nguyên vật liệu 20 3.3.2 Các điều kiện, trang thiết bị sử dụng thí nghiệm 21 3.4 Nội dung nghiên cứu .21 3.5 Phương pháp nghiên cứu 21 3.6 Thiết kế thí nghiệm 22 3.6.1 Thí nghiệm 1: Đánh giá ảnh hưởng nguồn cacbon đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .22 3.6.2 Thí nghiệm 2: Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng cacbon đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .22 3.6.3 Thí nghiệm 3: Đánh giá ảnh hưởng nguồn Nito đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .23 3.6.4 Thí nghiệm 4: Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng nito đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .24 3.6.5 Thí nghiệm 5: Đánh giá ảnh hưởng nguồn khoáng đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .24 3.6.6 Thí nghiệm 6: Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng khoáng đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .25 3.6.7 Thí nghiệm 7: Đánh giá sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp bổ sung tỉ lệ dinh dưỡng khác 25 3.7 Phương pháp xử lý nguyên liệu 26 3.8 Các tiêu theo dõi 26 3.9 Phương pháp xử lý số liệu 27 Chương IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .28 4.1 Đánh giá ảnh hưởng nguồn cacbon đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .28 iv 4.2 Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng glucose đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) 33 4.3 Đánh giá ảnh hưởng nguồn nito đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .37 4.4 Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng cao nấm men đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .42 4.5 Đánh giá ảnh hưởng nguồn khoáng đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) .46 4.6 Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng K HPO đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) 50 4.7 Đánh giá sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp bổ sung tỷ lệ dinh dưỡng khác 54 Chương V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 5.1 Kết luận .59 5.2 Kiến nghị 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 PHỤ LỤC .64 v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Sản lượng nấm năm 2011 Bảng 2.2 Phân loại học nấm tùng nhung Macrocybe crassa 10 Bảng 2.3 Giá trị dinh dưỡng năm dòng Macrocybe crassa nuôi mùn cưa (g / 100 g trọng lượng khô) 12 Bảng 2.4 Giá trị dinh dưỡng đa lượng vi lượng năm dòng Macrocybe crassa trồng mùn cưa (mg / kg trọng lượng khô) 13 Bảng 2.5 Hàm lượng chất có mùn cưa 17 Bảng 2.6 Tỷ lệ chất dinh dưỡng cám ngô (%) 18 Bảng 2.7 Tỷ lệ chất dinh dưỡng cám gạo (%) 18 Bảng 2.8 Tỷ lệ chất dinh dưỡng có cám mạch 19 Bảng 3.1 Bảng thiết kế thí nghiệm .22 Bảng 3.2 Bảng thiết kế thí nghiệm .23 Bảng 3.3 Bảng thiết kế thí nghiệm .23 Bảng 3.4 Bảng thiết kế thí nghiệm .24 Bảng 3.5 Bảng thiết kế thí nghiệm .24 Bảng 3.6 Bảng thiết kế thí nghiệm .25 Bảng 3.7 Bảng thiết kế thí nghiệm .25 Bảng 4.1 Khả sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp có bổ sung nguồn carbon khác 30 Bảng 4.2 Khả sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp có bổ sung hàm lượng glucose khác 35 Bảng 4.3 Khả sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp có bổ sung nguồn nito khác 39 Bảng 4.4 Khả sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp có bổ sung hàm lượng cao nấm men khác 44 Bảng 4.5 Khả sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp có bổ sung nguồn khống khác 48 vi Bảng 4.6 Khả sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp có bổ sung hàm lượng K HPO khác 52 Bảng 4.7 Khả sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường nhân giống cấp có bổ sung tỷ lệ dinh dưỡng khác 56 vii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Sản lượng nấm số nước giới Hình 4.1 Độ dài hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường nhân giống có bổ sung nguồn carbon khác qua ngày theo dõi 29 Hình 4.2 Hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường có bổ sung nguồn carbon khác (9 ngày tuổi) 32 Hình 4.3 Hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường có bổ sung nguồn carbon khác (12 ngày tuổi) 32 Hình 4.4 Độ dài hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường nhân giống có bổ sung hàm lượng glucose khác qua ngày theo dõi 34 Hình 4.5 Hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường có bổ sung hàm lượng glucose khác (12 ngày tuổi) 36 Hình 4.6 Hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường có bổ sung hàm lượng glucose khác (23 ngày tuổi) 37 Hình 4.7 Độ dài hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống có bổ sung nguồn nito khác qua ngày theo dõi 38 Hình 4.8 Hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường có bổ sung nguồn nito khác (12 ngày tuổi) 41 Hình 4.9 Hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường có bổ sung nguồn nito khác (17 ngày tuổi) 41 Hình 4.10 Độ dài hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống có bổ sung hàm lượng cao nấm men khác qua ngày theo dõi 42 Hình 4.11 Hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường có bổ sung hàm lượng cao nấm men khác (12 ngày tuổi) .45 Hình 4.12 Hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường có bổ sung hàm lượng cao nấm men khác (16 ngày tuổi) .46 viii Qua bảng 4.7, hình 4.20, cho thấy MT1 (99% thóc+1% bột nhẹ), MT2 (89% thóc +10% mùn+1% bột nhẹ) MT3 (79% thóc 20% mùn+1% bột nhẹ) mơi trường tốt cơng thức thích hợp cho chủng nấm sinh trưởng phát triển Tuy nhiên nghiên cứu môi trường nhân giống cấp chủng nấm, muốn biết giống nấm nuôi cấy môi trường cho suất cao ta phải tiến hành làm thí nghiệm ni trồng đánh giá cách xác 58 Chương V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Trong môi trường nhân giống nấm cấp 1, khảo sát, đánh giá nguồn cung cấp cacbon hàm lượng cacbon thích hợp cho sinh trưởng, phát triển chủng nấm tùng nhung cho thấy mơi trường PA có bổ sung 15g Glucose/1000ml nước cất (Dịch chiết 200g khoai tây + 15g Glucose + 16g Agar) mơi trường thích hợp với sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung Tốc độ mọc hệ sợi đạt 2,74 mm/ngày, thời gian sợi sinh trưởng kín bề mặt thạch 26,83 ngày Trong môi trường nhân giống nấm cấp 1, khảo sát, đánh giá nguồn cung cấp nito hàm lượng nito thích hợp cho sinh trưởng, phát triển chủng nấm tùng nhung cho thấy mơi trường PGA có bổ sung 4g Cao nấm men/1000ml nước cất (Dịch chiết 200g khoai tây + 15g Glucose + 16g Agar + 4g Cao nấm men) mơi trường thích hợp với sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung Với tốc độ mọc hệ sợi đạt 4,23 mm/ngày thời gian sợi sinh trưởng kín bề mặt thạch 16,17 ngày Trong môi trường nhân giống nấm cấp 1, khảo sát, đánh giá nguồn cung cấp khoáng hàm lượng khoáng thích hợp cho sinh trưởng, phát triển chủng nấm tùng nhung cho thấy mơi trường PGA có bổ sung 1g K HPO /1000ml nước cất (Dịch chiết 200g khoai tây + 15g Glucose + 16g Agar +1g K HPO ) mơi trường thích hợp với sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung Với tốc độ mọc hệ sợi đạt 3,93 mm/ngày thời gian sợi sinh trưởng kín bề mặt thạch 18,33 ngày Đánh giá sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp bổ sung tỷ lệ dinh dưỡng khác cho thấy, hệ sợi sinh trưởng tốt môi trường 1,2 • MT1: 99% thóc+1% bột nhẹ với tốc độ mọc hệ sợi đạt 1,98 mm/ngày thời gian sợi sinh trưởng kín ống 62,67 ngày 59 • MT2: 89% thóc +10% mùn+1% bột nhẹ với tốc độ mọc hệ sợi đạt 2,1 mm/ngày thời gian sợi sinh trưởng kín ống 62 ngày • MT3: 79% thóc 20% mùn+1% bột nhẹ với tốc độ mọc hệ sợi đạt 2,05 mm/ngày thời gian sợi sinh trưởng kín ống 62,33 ngày 5.2 Kiến nghị Dựa kết đạt nghiên cứu, để góp phần đưa kết áp dụng cách có hiệu thực tiễn sản xuất, xin đề nghị số vấn đề sau: • Tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng cao nấm men đến sinh trưởng chủng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) để tìm mơi trường có hàm lượng cao nấm men phù hợp với sinh trưởng hệ sợi • Tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm nhân giống nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) môi trường nhân giống cấp có tỷ lệ phối trộn nguồn dinh dưỡng khác để tìm cơng thức nhân giống cấp tốt cho chủng nấm • Tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm nhân giống nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) mơi trường nhân giống cấp có tỷ lệ phối trộn khác • Tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng giống cấp đến trình ni trồng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) • Nghiên cứu thêm ảnh hưởng yếu tố môi trường (VD: Nhiệt độ…) đến phát triển chủng nấm môi trường nhân giống để có đánh giá xác sâu sắc • Phân tích thành phần chất thể nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) thu để xác định xác giá trị hiệu q trình trồng chủng nấm tùng nhung (Macrocybe crassa) 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp FoodData Central, 2019 fdc.nal.usda.gov Cơng Phiên, 2012 Nấm - Dịng sản phẩm chủ lực Báo Sài Gịn Giải Phóng Lê Lý Thùy Trâm Bài giảng nấm ăn vi nấm Đại học Bách Khoa Lê Xuân Thám, Nguyễn Như Chương Nguyễn Thị Phương Bước đầu nghiên cứu nuôi trồng nấm đùi gà khổng lồ Macrocybe gigantean phát Bình Dương, Việt Nam Hội nghị khoa học toàn quốc sinh thái tài nguyên sinh vật lần thứ V Minh Huệ, 2012 Bao có thương hiệu nấm Việt Nam Báo Kinh Tế Nông Thôn Ngơ Anh, 2003 Nghiên cứu thành phần lồi nấm lớn Thừa Thiên Huế Luận án Tiến sỹ Sinh học Trường Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Hạ Vũ Nghiên cứu công nghệ bảo quản nấm sau thu hoạch phương pháp thân thiện với môi trường Nguyễn Hữu Đống, Nguyễn Thị Sơn, Zani Federico (2002) Cơ sở khoa học công nghệ nuôi trồng Nhà xuất Nông nghiệp, Hà nội Nguyễn Hữu Hỷ , Nguyễn Duy Trình, Ngơ Thị Bích Ngọc , Nguyễn Thị Mỵ (2015) Thực trạng giải pháp phát triển ngành nấm tình phía Nam Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc Trung tâm Công nghệ Sinh học Thực vật 10 Nguyễn Lân Dũng (2004) Công nghệ nuôi trồng nấm (tập 1) Nhà xuất Nông nghiệp 11 Nguyễn Lân Dũng (2010) Công nghệ nuôi trồng nấm (tập 2) Nhà xuất Nông nghiệp 12 Nguyễn Thị Bích Thùy & cs (2020) Nâng cao suất sinh trưởng hệ sợi nấm đầu khỉ (Hericium erinaceus (Bull.: fr.) Pers) thông qua tối ưu điều kiện dinh dưỡng Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2021, 19(3): 311-321 13 Nguyễn Thị Bích Thùy Bài giảng nguyên lý chọn tạo sản xuất giống nấm Học viện Nông nghiệp Việt Nam 14 Nhóm sinh viên nghiên cứu khoa học (2022) Nghiên cứu thành phần loài đặc điểm sinh trưởng số đại diện thuộc nhóm nấm lớn Học viện Nông nghiệp Việt Nam Học viện Nông nghiệp Việt Nam 61 15 Phạm Ngọc Dương (2010) Nấm Đùi gà Macrocybe crassa Câu lạc trồng nấmViệt nam 16 Quyết định số: 2690/QĐ-BNN-KHCN, ngày 12/11/2013 Phê duyệt đề án khung phát triển sản phẩm quốc gia “Sản phẩm nấm ăn nấm dược liệu” phục vụ phát triển sản phẩm quốc gia đến năm 2020 17 TS Cố Thị Thùy Vân (2017) Một số kết bật định hướng nghiên cứu nấm ăn-nấm dược liệu giai đoạn 2017-2020 Viện di truyền nông nghiệp 18 Xuất nấm-thực trạng tiềm lớn cho Việt Nam Nấm Phú Gia-nguồn nấm chất lượng cao, tiềm cho đối tác lĩnh vực xuất Tài liệu tiếng anh Acharya K, Khatua S, Sahid S, 2015 Pharmacognostic standardization of Macrocybe crassa: An imminent medicinal mushroom 8(7): July, 2015; Page 860-866 DOI: 10.5958/0974-360X.2015.00141.9 Chang, S.T., Hayes, W.A., 1978 The Biology and Cultivation of Edible Mushrooms Academic Press, San Diego, CA, USA Dutta A.K, Acharya K, 2014 Traditional and ethno-medicinal knowledge of mushrooms in west Bengal, india Vol 7, Issue 4, 2014 Garden Fungi – Macrocybe crassa Queensland mycological society Global Mushroom Market (2020 to 2025) - Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast - ResearchAndMarkets.com Inyod T, Sassanarakit S, Payapanon A, Keawsompong S (2016) Selection of Macrocybe crassa mushroom for commercial production Agriculture and Natural Resources 50 (2016) 186-191 Khatua S and Acharya K, 2014 Antioxidant and antimicrobial potentiality of quantitatively analysed ethanol extract from Macrocybe crassa International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research 29(2); 2014:53-60 Miles, P.G., 1993 Biological background for mushroom breeding In genetics and Breeding of Edible Mushroom, (Chang, Buswell and Miles eds.), Golden and Breach Science publishers, pp 37 -64 Pegler DN, Lodge DJ, Nakasone KK (1998) The Pantropical Genus Macrocybe Gen nov Mycologia 90 (3): 494-504 62 10 Species profile—Macrocybe crassa (2022) Queensland government This information is sourced from the WildNet database managed by the Queensland Department of Environment and Science 11 Verma R.K., Thakur A.K and Pandro V, 2017 Diversity of macro-fungi in central India-X: Edible mushrooms Macrocybe crassa and Macrocybe lobayensis Vol 4, No 12 12 Wiki English Macrocybe crassa 63 PHỤ LỤC Thí nghiệm Đánh giá ảnh hưởng nguồn cacbon đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung BALANCED ANOVA FOR VARIATE TOCDO FILE TN1 16/ 6/22 15:17 :PAGE VARIATE V003 TOCDO LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 5.45965 * RESIDUAL 682456 18 905668 13.56 0.000 503149E-01 * TOTAL (CORRECTED) 26 6.36531 244820 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE ANKIN FILE TN1 16/ 6/22 15:17 :PAGE VARIATE V004 ANKIN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 1742.35 * RESIDUAL 217.794 18 11.0001 356.39 0.000 611115 * TOTAL (CORRECTED) 26 1753.35 67.4366 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN1 16/ 6/22 15:17 :PAGE MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS TOCDO 4.20833 ANKIN 0.000000 3.76389 18.6667 3 5.07639 18.3333 4.40278 18.3333 4.06250 4.88195 18.6667 4.98611 18.6667 4.93056 20.5000 4.88195 21.1667 SE(N= 3) 5%LSD 18DF 0.000000 0.129505 0.451337 0.384779 1.34099 - 64 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN1 16/ 6/22 15:17 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT (N= 27) SD/MEAN | NO | BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS TOCDO 27 4.5772 0.49479 0.22431 ANKIN 27 14.926 8.2120 0.78174 | | | | | 4.9 0.0000 5.2 0.0000 Thí nghiệm Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng glucose đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung BALANCED ANOVA FOR VARIATE TOCDO FILE TN2 6/ 7/22 23:29 :PAGE VARIATE V003 TOCDO LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 558926 * RESIDUAL 139731 10 122207 11.43 0.001 122207E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 681132 486523E-01 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE ANKIN FILE TN2 6/ 7/22 23:29 :PAGE VARIATE V004 ANKIN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 31.4333 * RESIDUAL 7.85833 10 7.66667 10.25 0.002 766667 * TOTAL (CORRECTED) 14 39.1000 2.79286 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN2 6/ 7/22 23:29 :PAGE MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS TOCDO ANKIN 2.61111 26.3333 2.74306 26.8333 65 3 2.63179 27.6667 2.36805 28.1667 2.21528 30.5000 SE(N= 3) 0.638244E-01 0.505525 5%LSD 10DF 0.201113 1.59293 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN2 6/ 7/22 23:29 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT (N= 15) SD/MEAN | NO OBS | BASED ON BASED ON % TOTAL SS RESID SS TOCDO 15 2.5139 0.22057 0.11055 ANKIN 15 27.900 1.6712 0.87560 | | | | | 4.4 0.0011 3.1 0.0016 Thí nghiệm Đánh giá ảnh hưởng nguồn nito đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung BALANCED ANOVA FOR VARIATE TOCDO FILE TN3 6/ 7/22 23:38 :PAGE VARIATE V003 TOCDO LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 2.58142 * RESIDUAL 516284 87.39 0.000 12 708909E-01 590757E-02 * TOTAL (CORRECTED) 17 2.65231 156018 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE ANKIN FILE TN3 6/ 7/22 23:38 :PAGE VARIATE V004 ANKIN LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 1892.79 * RESIDUAL 378.558 12 333434 ****** 0.000 277861E-01 * TOTAL (CORRECTED) 17 1893.12 111.360 - 66 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN3 6/ 7/22 23:38 :PAGE MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS TOCDO ANKIN 3.76389 18.1667 4.43055 16.5000 3 3.59722 27.8333 3.52084 3.17361 3.75695 SE(N= 3) 0.000000 0.000000 19.0000 0.443756E-01 0.962395E-01 5%LSD 12DF 0.136736 0.296547 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN3 6/ 7/22 23:38 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT (N= 18) SD/MEAN | NO OBS | BASED ON BASED ON % TOTAL SS RESID SS | | | | TOCDO 18 3.7072 0.39499 0.76861E-01 2.1 0.0000 ANKIN 18 13.583 10.553 0.16669 | 1.2 0.0000 Thí nghiệm Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng cao nấm men đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung BALANCED ANOVA FOR VARIATE TOCDO FILE TN4 18/ 6/22 9:25 :PAGE VARIATE V003 TOCDO LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 1.00493 * RESIDUAL 251232 10 148991 16.86 0.000 148991E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 1.15392 824228E-01 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE ANKIN FILE TN4 18/ 6/22 9:25 :PAGE VARIATE V004 ANKIN 67 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 1.56667 * RESIDUAL 391667 10 2.66667 1.47 0.283 266667 * TOTAL (CORRECTED) 14 4.23333 302381 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN4 18/ 6/22 9:25 :PAGE MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS TOCDO ANKIN 3.83333 16.6667 3.88167 16.6667 3 4.14583 17.0000 4.22917 16.1667 4.54861 16.1667 SE(N= 3) 0.704724E-01 0.298142 5%LSD 10DF 0.222061 0.939457 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN4 18/ 6/22 9:25 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT (N= 15) SD/MEAN | NO OBS BASED ON BASED ON % TOTAL SS RESID SS | | | | TOCDO 15 4.1277 0.28709 0.12206 3.0 0.0003 ANKIN 15 16.533 3.1 0.2825 0.54989 0.51640 | | Thí nghiệm Đánh giá ảnh hưởng nguồn khoáng đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung BALANCED ANOVA FOR VARIATE TOCDO FILE TN5 17/ 6/22 11:14 :PAGE VARIATE V003 TOCDO LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT * RESIDUAL 38.0185 6.33642 14 264172 335.80 0.000 188694E-01 - 68 * TOTAL (CORRECTED) 20 38.2827 1.91413 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE ANKIN FILE TN5 17/ 6/22 11:14 :PAGE VARIATE V004 ANKIN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 944.833 * RESIDUAL 157.472 14 1.83340 ****** 0.000 130957 * TOTAL (CORRECTED) 20 946.667 47.3333 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN5 17/ 6/22 11:14 :PAGE MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS TOCDO ANKIN 3.75697 19.0000 3.57640 19.6667 3 3.77083 19.1667 3.64583 20.0000 3.61113 19.0000 4.34030 17.5000 0.000000 SE(N= 3) 0.000000 0.793083E-01 0.208931 5%LSD 14DF 0.240560 0.633735 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN5 17/ 6/22 11:14 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT (N= 21) SD/MEAN | | | NO BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS | | | | TOCDO 21 3.2431 1.3835 0.13737 4.2 0.0000 ANKIN 21 16.333 6.8799 0.36188 2.2 0.0000 Thí nghiệm Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng K2HPO4 đến khả sinh trưởng nấm tùng nhung BALANCED ANOVA FOR VARIATE TOCDO FILE TN6 16/ 6/22 16:44 69 :PAGE VARIATE V003 TOCDO LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 140464 * RESIDUAL 351160E-01 1.23 0.357 10 284455 284455E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 424919 303513E-01 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE ANKIN FILE TN6 16/ 6/22 16:44 :PAGE VARIATE V004 ANKIN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 3.73333 * RESIDUAL 933333 10 2.00000 4.67 0.022 200000 * TOTAL (CORRECTED) 14 5.73333 409524 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN6 16/ 6/22 16:44 :PAGE MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS TOCDO ANKIN 3.93057 18.3333 3.79860 18.3333 3 3.73613 19.0000 3.63193 19.0000 3.76390 19.6667 SE(N= 3) 0.973746E-01 0.258199 5%LSD 10DF 0.306831 0.813594 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN6 16/ 6/22 16:44 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT (N= 15) SD/MEAN | | NO BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS TOCDO 15 3.7722 0.17422 0.16866 | | | | 4.5 0.3569 70 | ANKIN 15 18.867 0.63994 0.44721 2.4 0.0222 Thí nghiệm Đánh giá sinh trưởng hệ sợi nấm tùng nhung môi trường nhân giống cấp bổ sung tỷ lệ dinh dưỡng khác BALANCED ANOVA FOR VARIATE TOCDO FILE TN7 6/ 7/22 23:44 :PAGE VARIATE V003 TOCDO LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 257169E-01 642922E-02 0.43 0.787 * RESIDUAL 10 150415 150415E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 176132 125809E-01 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE ANKIN FILE TN7 6/ 7/22 23:44 :PAGE VARIATE V004 ANKIN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 12.0667 * RESIDUAL 3.01667 10 11.1667 2.70 0.092 1.11667 * TOTAL (CORRECTED) 14 23.2333 1.65952 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN7 6/ 7/22 23:44 :PAGE MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS TOCDO ANKIN 1.98333 62.6667 2.10183 62.0000 3 2.04630 62.3333 2.07033 63.8333 2.01483 64.3333 SE(N= 3) 5%LSD 10DF 0.708084E-01 0.610100 0.223120 1.92245 71 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN7 6/ 7/22 23:44 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT (N= 15) SD/MEAN | | NO BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS TOCDO 15 2.0433 0.11216 0.12264 ANKIN 15 63.033 1.2882 1.0567 | | | | 6.0 0.7871 1.7 0.0920 72 |