Lời mở đầu Việt Nam tồn văn hoá trà lịch toả hơng Ngời Việt không uống trà nhiều, uống đặc liên tục quan niệm trà triết học tế nhị, tao, suy ngẫm đầu óc tỉnh táo, giao hoà với thiên nhiên, ứng xử với thời gian, tiếp cận đầy nhân tính với không gian, với môi trờng ngời Với ngời dân Châu á, uống trà đợc nâng thành thứ nghệ thuật thởng thức sành điệu mang đậm chất thơ màu sắc tôn giáo Việt Nam có cách uống trà riêng, gọi trà phong (phong cách uống trà) Nghệ thuật uống trà biểu phong phú khía cạnh văn hoá ứng xử ngời Việt Nam Ngời ta uống trà cách im lặng, im lặng chứa chất nhiều điều, ngời ta xét đoán tâm lý ngời ®èi diƯn lóc dïng trµ vµ trë thµnh mét thú quên Trà đồng nghĩa với sảng khoái, tỉnh táo, tĩnh tâm để mu ®iỊu thiƯn, tr¸nh ®iỊu ¸c Do xu híng dïng chÌ tăng nên nhu cầu mặt hàng giới tăng nhanh Trong kinh tế thị trờng, năm gần cạnh tranh gay gắt diễn không nớc xuất chè mà xảy doanh nghiệp có chè xuất Việt Nam Khó khăn cha dừng lại đó, ngành chè nớc nhà nhiều năm phải đối mặt với vấn đề chất lợng Giá chè xuất khÈu cđa ViƯt Nam thêng chØ b»ng 65 – 70% giá chè xuất nhiều nớc Mặt khác, nh ta đà biết bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu, minh chứng việc Việt Nam gia nhập tổ chức WTO hội đà có đồng nghĩa với vợt khó để đa chè Việt giới Qua thời gian thực tập Công ty Xuất nhập Lạng Sơn, đà chọn đề tài báo cáo thu hoạch thực tập là: Một số giải pháp nâng cao giá trị chè xuất mở rộng thị trờng xuất chè Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Đối tợng nghiên cứu báo cáo thực tập thực trạng giá chè xuất thị trờng xuất chè công ty XNK Lạng Sơn Mục đích nghiên cứu tìm số giải pháp nâng cao giá trị chè mở rộng thị trờng xuất chè Công ty XNK Lạng Sơn Nhiệm vụ nghiên cứu thu thập số liệu thực trạng giá chè nớc ta so với mét sè níc xt khÈu chÌ, thùc tr¹ng xt khÈu chè Công ty Xuất nhập Lạng Sơn qua đa số giải pháp mở rộng thị trờng xuất chè công ty Bố cục báo cáo gồm chơng sau đây: Chơng I: Khái quát chung Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Chơng II: Tình hình giá chè xuất thị trờng xuất chè công ty Xuất nhập Lạng Sơn Chơng III: Định hớng mục tiêu số giải pháp nâng cao giá chè xuất mở rộng thị trờng Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Trong trình thực tập công ty Xuất nhập Lạng Sơn, với giúp đỡ tận tình giáo viên hớng dẫn: Nguyễn Văn Minh cán phòng Kế toán, phòng Xuất nhập công ty, đà hoàn thành chuyên đề thực tập báo cáo tốt nghiệp Do thời gian có hạn trình độ hạn chế, viết không tránh khỏi nhiều thiếu sót Tôi mong nhận đợc ý kiến đóng góp từ phía thầy cô bạn bè để viết hoàn chỉnh Chơng I Khái quát chung công ty xuất nhập lạng sơn I Quá trình hình thành phát triển công ty xuất nhập Lạng Sơn Lịch sử hình thành Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Công ty Xuất nhập Lạng Sơn đợc thành lập theo định số 400/QĐ - UB ngày 11 tháng năm 2000 có số đăng ký kinh doanh 112736 Tiền thân Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Nông trờng Chè Tháng Mời thành lập năm 1958 trung đoàn đội 242 Hạ Sao thành lập Sau đợc chuyển thành xí nghiệp NCN Chè Tháng Mời trực thuộc Tổng công ty chè Việt Nam Đến năm 2000 đổi tên thành Công ty Xuất nhập Lạng Sơn trực thuộc UBND tỉnh Lạng Sơn Quá trình phát triển: Sau thay đổi lớn chế quản lý, kể từ sau năm 2001, Công ty Xuất nhập Lạng Sơn đà tìm kiếm mở rộng đợc nhiều thị trờng có lợi nh: Mỹ, Anh, Canada, Trung Quốc Diện tích sản lợng chè công ty tăng - Năm 2002, Công ty đà tiến hành thay số đồi chè lâu năm đa số giống chè phù hợp với khí hậu đất đai vào trồng thay Tổng diện tích trồng chè lên tới 500ha chè, hàng năm cho thu hoạch khoảng 5000 búp tơi với 02 nhà máy sản xuất, 01 nhà máy sản xuất chè đen, 01 nhà máy sản xuất chè xanh với công suất 35 búp tơi/ngày Hàng năm sản xuất đợc 1300 1500 sản phẩm loại Doanh thu đạt 15 18 tỷ đồng - Năm 2007: Sản xuất thu mua 4.355 chè búp tơi, 115,9% so với kỳ năm trớc, sản xuất, chÕ biÕn 1.231 tÊn chÌ thµnh phÈm, b»ng 150% so với kỳ năm trớc; Doanh thu đạt 23 tỷ 736 triệu đồng, 124,9% kế hoạch Thu nhập đời sống công nhân chè ổn định bớc đợc cải thiện; Thực đầy đủ chế độ sách, chăm lo đời sống vật chất tinh thần công nhân lao động - Năm 2008: Công ty Xuất nhập Lạng Sơn phấn đấu xây dựng hệ thống HACCP bảo đảm uy tín tăng khả cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu khách hàng, phấn đấu thu mua chế biến 5.000 chè búp tơi, sản xuất 1.250 chè thành phẩm với tổng doanh thu 26 tỷ đồng Mở rộng thị trờng tiêu thụ nội tiêu sản phẩm mới, nâng doanh thu bán chè nội tiêu lên gấp đến lần năm qua Trong việc mở rộng thị trờng, tìm đối tác liên doanh Công ty hoạt động tích cực Trớc yêu cầu đòi hỏi ngày cao thị trờng, thời kỳ hội nhập kinh tế, công ty đặc biệt trọng yếu tố chất lợng sản phẩm để đứng vững thị trờng mở rộng lực cạnh tranh, xây dựng đợc thơng hiệu Công ty xuất nhập Lạng Sơn có vùng nguyên liệu với giống chè chất lợng cao Công ty không ngừng đa biện pháp, sách thu hút vốn đầu t, đại hóa dây chuyền sản xuất, tìm kiếm thị trờng tiêu thụ có lợi Trong năm qua, sản lợng chè xuất tăng làm kim ngạch xuất ngày tăng Từ kết đà đạt đợc mà ta đa đánh giá rằng: Công ty Xuất nhập Lạng Sơn hoạt động có hiệu có bớc tiến mạnh mẽ Trong thời gian tới công ty đóng vai trò quan trọng sản xuất chế biến chè xuất nớc II.Chức nhiệm vụ Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Chức Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Công ty chuyên trồng chế biến sản phẩm chè xuất khẩu, sản lợng hàng năm đạt 1500 Ngoài sản phẩm xuất trực tiếp, công ty tập trung vào việc phát triển sản phẩm phục vụ thị trờng nớc, công ty đà đầu t trồng giống chè nhập từ Đài Loan, Trung Quốc có chất lợng tốt đợc chăm sóc theo quy trình hữu tạo nguyên liệu tốt Ngoài công ty đầu t trồng thêm loại nguyên liệu phụ trợ khác nh: hoa Nhài, hoa Ngâu, chè dây để chủ động hoàn toàn loại nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thùc phÈm NhiƯm vơ cđa C«ng ty Xt nhËp Lạng Sơn - Công ty có nhiệm vụ kinh doanh chè bao gồm xây dựng thực chiến lợc, quy hoạch, kế hoạch phát triển đầu t, tạo nguồn vốn đầu t, nghiên cứu cải tạo giống chè, trång trät chÕ biÕn vµ xt khÈu chÌ - Tiến hành hoạt động kinh doanh khác theo pháp luật - Cùng với quyền địa phơng chăm lo ph¸t triĨn kinh tÕ – x· héi ë c¸c vïng trồng chè đặc biệt với vùng đồng bào ngời, vïng kinh tÕ míi, vïng s©u vïng xa cã nhiỊu khó khăn - Xây dựng mối quan hệ kinh tế hợp tác đầu t, khuyến nông khuyến lâm với thành phần kinh tế để phát triển trồng chè, góp phần xoá đói giảm nghèo, phủ xanh đất trống đồi trọc cải tạo môi sinh, tạo công ăn việc làm cho ngời lao động - Tổ chức đào tạo cán quản lý, cán chuyên môn nghiệp vụ, công nhân kỹ thuật bậc cao theo yêu cầu chung sản xuất kinh doanh Công ty Xuất nhập Lạng Sơn - Tham gia sách có liên quan đến sản xuất kinh doanh chè, định møc tiªu chn kinh tÕ kü tht - Thùc hiƯn nghiêm chỉnh chế độ báo cáo thờng xuyên định kỳ tình hình sản xuất kinh doanh, công tác tổ chức cán mặt quản lý khác theo quy định Nhà nớc Bộ III Cơ cấu tổ chức Công ty Xuất nhập Lạng Sơn Mô hình tổ chức: Kể từ thành lập theo định số 400/QĐ - UB ngày 11 tháng năm 2000 Công ty Xuất nhập Lạng Sơn áp dụng mô hình tổ chức nh thủa ban đầu thành lập đợc mô tả sơ đồ dới đây: ******* Bộ máy văn phòng: Nhìn vào sơ đồ, ta thấy đợc cấp lÃnh đạo cao công ty Hội đồng quản trị Hệ thống quản lý mang tính trực tuyến chức năng, phòng ban chịu đạo trực tiếp hội đồng quản trị đảm bảo nguyên tắc chung ngành - Hội đồng quản trị: Đóng vai trò đứng đầu công ty Bộ phận chịu trách nhiệm cao trớc Bộ trởng Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn nh trớc Thủ tớng phủ vốn tài sản tổng công ty - Tổng giám đốc: Giám đốc ngời đại diện hợp pháp Công ty Xuất nhập Lạng Sơn chịu trách nhiệm hoạt động công ty trớc Hội đồng quản trị pháp luật - Phó giám đốc: Là ngời giúp việc cho Giám đốc công ty, điều hành số lĩnh vực hoạt động Công ty theo phân công Giám đốc, chịu trách nhiệm trớc Giám đốc trớc pháp luật lĩnh vực đợc phân công - Phòng kế hoạch Tổng hợp: Phòng KH TH chịu trách nhiệm trớc Giám đốc công ty việc: Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, tổ chức thực kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch xây dựng bản, xây dựng quản lý chi tiêu định mức KH KT, mua bán sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ, giới thiệu sản phẩm, mở quầy đại lý, cung ứng đầy đủ mặt hàng khách hàng yêu cầu Tham mu cho Giám đốc khoa học công nghệ, giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất chất lợng sản phẩm hiệu kinh doanh - Phòng kế toán: Phòng kế toán chịu trách nhiệm trớc Giám đốc công ty quản lý sử dụng nguồn vốn, tài sản, quản lý thu, chi, toán tiền lơng, tiền bán sản phẩm, vật t hàng hoá, theo dõi quản lý, thu hồi công nợ theo nguyên tắc tài nhà nớc quy định - Phòng Tổ chức Hành chính: Phòng HC TC chịu trách nhiệm trớc Giám đốc công ty lĩnh vực tổ chức cán bộ, tổ chức sản xuất công ty, quản lý hồ sơ giải chế độ cho CBCNV ngời lao động, theo dõi quản lý công văn, tài liệu lu trữ Công ty, quản lý, in ấn tài liệu, quản lý bảo vệ tài sản đợc trang bị phục vụ cho công tác Công ty nh trang bị văn phòng, xe con, nhà khách - Nhà máy: Chịu trách nhiệm trớc Giám đốc công ty tổ chức sản xuất chế biến nhà máy, tổ chức bảo dỡng sửa chữa hệ thống máy móc nhà xởng - Các đội sản xuất: Chịu trách nhiệm trớc giám đốc Công ty quản lý sản xuất nông nghiệp, quản lý đất đai tài sản đơn vị Chơng II Tình hình giá chè xuất thị trờng xuất chè Công ty xuất nhập Lạng Sơn I Đặc điểm chung thị trờng tiêu thụ chè nhân tố ảnh hởng đến giá chè xuất Đặc điểm thị trờng tiêu thụ chè Trong năm qua, Việt Nam tích cực mở rộng mối quan hệ, tham gia tích cực vào tổ chức kinh tế quốc tế nên thị trờng xuất hàng hóa Việt Nam nói chung thị trờng xuất chè nói riêng đà có thay đổi rõ rệt theo hớng đa dạng Thị trờng xuất Việt Nam đợc mở rộng nh nhờ sách đa dạng hoá mặt hàng đa phơng hoá quan hệ kinh tế thơng mại Riêng với công ty, hàng năm doanh số xuất chè chiếm 80% tổng doanh thu Vì mà thị trờng công ty xuất nhập Lạng Sơn đợc xác định thị trờng nớc Đây triển vọng để công ty mở rộng thị trờng, khuếch trơng uy tín công ty thị trờng giới Do đó, đặc điểm thị trờng tiêu thụ chè Công ty có nhiều điểm chung với đặc điểm thị trờng xuất chè ViƯt Nam Cơ thĨ nh sau: 1.1 ThÞ trêng chÌ có tính ổn định tơng đối co giÃn cung cầu Để tạo sản phẩm chè phải có thời gian tơng đối dài, trồng chè, thu hái chế biến chè thành phẩm Do vậy, dù nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chè có tăng hay giảm ngời sản xuất tăng lợng chè để bán hay không bán chè Cho nên, xét khía cạnh cung cầu chè sản phẩm chè tơng đối co giÃn 1.2 Gắn liền với khai thác sử dụng lợi so sánh điều kiện tự nhiên thuận lợi vùng chè để phát triển thị trờng tiêu thụ chè nâng cao giá chè xuất Trong thời buổi kinh tế thị trờng, nhà sản xuất muốn đa sản phẩm chè có tính cạnh tranh cao, tung sản phẩm u Bởi vậy, loại sản phẩm thị trờng nhng muốn cạnh tranh thắng lợi giải pháp mà nhà sản xuất phải sử dụng tận dụng lợi điều kiện đất đai, khí hậu, địa hình Có nh doanh nghiệp đứng vững mở rộng thị trờng xuất nhiều nớc 1.3 ThÞ trêng chÌ cã tÝnh thêi vơ râ nÐt Các sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt sản phẩm trồng trọt đáp ứng cho thị trờng quanh năm sản phẩm mang tính thời vụ cao Việc tiêu thụ chè thị trờng nhiều không cân thời gian không gian với nhu cầu ngời tiêu dùng Điều sau thu hoạch, nhu cầu tiêu dùng để thực trình tái sản xuất, nhà sản xuất buộc phải bán sản phẩm thị trờng dù giá thị trờng lúc cao hay thấp Điều dẫn đến tình trạng: nhà sản xuất đồng loạt bán sản phẩm thời điểm khiến giá chè xuất giảm đáng kể Ngợc lại, hết thời vụ sản xuất bán làm chi giá thị trờng tăng mạnh nhng ngời bán đáp ứng hết nhu cầu thị trờng Điều gây nhiều bất lợi cho ngời tiêu dùng ngời sản xuất 1.4 Thị trờng xuất chè gặp nhiều khó khăn hàng rào thuế quan sách bảo hộ nớc Do yếu tố kinh tế trị chi phối, nhiều nớc đặc biệt nớc phát triển, đà thiết lập áp dụng sách bảo hộ mậu dịch khắt khe để bảo vệ ngời tiêu dùng họ Đây trở ngại lớn ta muốn mở rộng thị trờng xuất sang thị trờng tiềm Các nhân tố ảnh hởng đến gía chè xuất Đây vốn nhân tố nhạy cảm với nhu cầu thị trờng giới chịu ảnh hởng lớn điều kiện khí hậu Sau số nhân tố chủ yếu ảnh hởng lớn đến giá chè xuất Công ty Xuất nhập Lạng Sơn: - Chất lợng chè: Để xuất chè thị trờng giới, vấn đề đợc xem quan trọng vấn đề chất lợng chè xuất Mặc dù đà có nhiều nỗ lực nhằm nâng cao chất lợng, nhng tồn từ trớc mà chất lợng chè xuất công ty cha đạt yêu cầu, thị trờng giới đánh giá chất lợng, uy tín chè Việt Nam nói chung vào loại II, ngoại trừ sản phẩm liên doanh với Nhật, Đài Loan - Kiểu dáng bao bì sản phẩm: Nh ta đà biết, bao bì chức bảo quản, giữ gìn chất lợng sản phẩm, có chức thông tin, quảng cáo, thu hút ý thúc đẩy việc mua hàng, ý thức đợc điều này, công ty đà đầu t mạnh vào khâu cải tiến, đa dạng hoá bao bì, mẫu mÃ, trọng mỹ thuật công nghiệp, hấp dẫn ngời tiêu dùng việc cải thiện thị hiếu thẩm mỹ Tiến hành thay đổi kiểu dáng, chất lợng bao bì đa dạng: tõ hép thiÕc, hép catton, hép chèng Èm trang trí mỹ thuật bắt mắt, khoa học Về trọng lợng trọng thay đổi theo thói quen tiêu dùng thị trờng, có thêm nhiều loại trọng lợng hộp míi nh 2gr, 5gr, 10gr HiƯn cã 15 mỈt hàng đà đợc cải tiến bao bì đợc thị trờng a chuộng - Quan hệ thơng mại: Quan hệ thơng mại có vai trò quan trọng xuất khÈu NÕu c¸c qc gia cã quan hƯ tèt víi nớc khác doanh nghiệp có quan hệ với bạn hàng nh thị trờng tạo điều kiện thuận lợi cho xuất Mục tiêu công ty đặt để tăng cờng mối quan hệ tốt đẹp với thị trờng có thị trờng tơng lai là: vết dầu loang, đảm bảo uy tín thị trờng - Quan hệ cung cầu thị trờng giới: Việc xuất chè nớc ta nói chung công ty nói riêng có mối quan hệ chặt chẽ với cung cầu chè giới thị phần Việt Nam thị trờng giới nhỏ (chØ – 3%) Quan hƯ cung cÇu sÏ qut định giá xuất - Thị hiếu sản phẩm thay thế: Thị hiếu nhân tố định việc tiêu thụ Khi thị trờng giới đa dạng nhu cầu thị hiếu tiêu dïng chÌ, 80% tỉng tiªu thơ chÌ trªn thÕ giíi chè đóng gói Các loại chè ớp hơng, chè dợc thảo, chè giảm cafein có xu hớng mở rộng Đài Loan nhu cầu tiêu thụ Hång trµ sđi bät rÊt lín, nhÊt lµ ë giíi trẻ Mỹ lại có xu hớng tiêu thụ loại chè ớp lạnh, chè ớp lạnh đà chiếm 35% tổng nhu cầu tiêu thụ, loại chè uống đợc thị trờng đòi hỏi Inđônêxia, tỉ lệ chè đóng chai tăng mạnh, chiếm 30% thị phần nớc giải khát Nhật Bản loại chè đóng lon tăng đáng kể, chiếm 25% thị trờng uống nhân tố quan trọng định việc tăng tổng tiêu thụ chè Nhật Bản Mặc dù nớc phơng Tây đà ngày sức đẩy mạnh việc quảng cáo tiêu thụ chè nhng có điều dễ nhận thấy chè bị cạnh tranh gay gắt đồ uống khác nh loại đồ uống có ga cà phê đồ uống đợc a chuộng hầu hết nớc giới Khi thị hiếu đồ uống giới đa dạng nh công ty xuất chủ yếu chè nguyên liệu, thành phẩm xuất không đáng kể Thực tế điều đà làm đáng kể nguồn lợi nhuận có tiềm lớn mặt hàng Các nhân tố ảnh hởng đến việc mở rộng thị trờng 3.1 Các nhân tố chủ quan - Nhân tố tiềm lực tài chính: Tiềm lực tài yếu tố tổng hợp đánh giá sức mạnh doanh nghiệp thông qua khối lợng (nguồn) vốn mà doanh nghiệp huy động vào kinh doanh, khả phân phối đầu t có hiệu nguồn vốn Khả quản lý nguồn vốn kinh doanh thể tiêu: Vốn chủ sở hữu, vốn huy động, tỷ lệ tái đầu t lợi nhuận, giá cổ phiếu doanh nghiệp thị trờng, tỷ lệ khả sinh lời - Nhân tố khả thu nhập nắm bắt thông tin chớp thời cơ: Trong kinh tế phát triển nh vũ bÃo, doanh nghiệp thành công doanh nghiệp biết nắm bắt hội kinh doanh hay nói cách khác biết nắm bắt thời kinh doanh Thông tin giúp doanh nghiệp đa định đắn, nhanh chóng có hiệu Nếu doanh nghiệp có thông tin sớm doanh nghiệp khác biết nắm lấy thời công việc sản xuất kinh doanh nh më réng thÞ trêng cđa doanh nghiƯp sÏ diƠn thuận lợi Các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè Nếu họ muốn mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh (xuất khẩu) đến thị trờng mà không bắt kịp thời nhu cầu thị trờng, sách luật có liên quan có thông tin nhng phân tích nhanh chóng định họ thất bại trớc doanh nghiệp khác Vì vậy, để mở rộng đợc thị trờng xuất doanh nghiệp cần phải thích ứng với thông tin phản hồi từ khách hàng, thu thập thông tin có hiệu quả, nhanh chóng phân tích thông tin định - Nhân tố chất lợng số lợng sản phẩm chè bán thị trờng tiêu thụ: Khi mua hàng, ngời tiêu dùng quan tâm đến chất lợng sản phẩm loại thực phẩm Các doanh nghiệp muốn hàng hoá chiếm lĩnh thị trờng không đơn nâng cao thị hiếu khâu cải tiến bao bì, thu hút khách hàng thông qua quảng cáo mà phải đảm bảo chất lợng mặt hàng Ngời tiêu dùng nớc khác có yêu cầu chất lợng sản phẩm khác nớc có trình độ phát triển + Chè xào: hơng vị đậm đà, dùng làm nguyên liệu cho chè ớp hơng Sản phẩm tiêu thụ thị trờng nớc Chè luộc: hình dạng viên, xoăn tròn, nớc xanh, vị đậm, đợc a chuộng thị trờng Châu Chè xanh Nhật: đợc sản xuất dây chuyền sản xuất tự động Nhật Bản, sản phẩm có đặc điểm nớc xanh, hơng tự nhiên, sản phảm đợc tiêu thụ nớc thị trờng Đông * Chè vàng: chè có TQ sản xuất đợc nơi có nghề truyền thống sản xuất chè vàng huyện (Phúc Nhĩ, Vân Nam, TQ) Trên giới có VN TQ có nguyên liệu chè Tuyết Shan để sản xuất chè vàng Quy trình để sản xuất chè vàng phức tạp cầu kỳ Bắt đầu từ hái lấy loại búp có tôm non (cuống ngän chÌ nµy soi kÝnh hiĨn vi sÏ thÊy cã vÈy mäc nh mäc nhÜ – chØ cã ë chÌ Tut Shan) mang hong n¾ng cho nã võa ®đ hÐo ®Ĩ nã tù lªn men sau ®ã mang vò, cho vào ủ (gọi ủ mà) từ đến 10 tiếng Sau đem sấy khô phần, phần dừng lại đem ủ lần thứ (gọi ủ hơng) để lên hơng chÌ vµng tõ – 4h (thËm chÝ giê phụ thuộc vào thời vụ) sau đem sấy khô hoàn toàn mức độ 5% Từ đợc gọi chè vàng Chè vàng nớc phải sánh, óng ánh có viền vàng, trông giống nh mật ong Uống vào có vị thơm phảng phất mùi gỗ thông, mùi chè mạn mát III Thực trạng chè xuất việc mở rộng thị trờng chè công ty XNK Lạng Sơn thời gian qua Tình hình xuất chè công ty XNK Lạng Sơn 1.1 Sản lợng kim ngạch xuất Tuy công ty thành lập đợc cha lâu nhng thời gian qua, năm công ty kinh doanh công ty tốt Sản lợng xuất kim ngạch có tăng trởng rõ rệt 1.2 Cơ cấu mặt hàng xuất ****** 1.3 Giá chất lợng chè xuất Giá chè xuất công ty nhìn chung thấp, cha phản ánh đợc giá trị thực sản phẩm, khoảng 65 70% giá chè giới chè Việt Nam thờng có chất lợng không cao dùng để đấu trộn ***** Nhìn vào bảng ta thấy chất lợng chè loại tốt công ty ngày tăng Năm 2004 chiếm 28%, năm 2005 41,6%, năm 2006 42,7%, năm 2007 43,9% Nh tỷ lệ mặt hàng tốt đạt cao 43,9% Công ty phấn đấu đa tỷ lệ lên 60% năm 2008 1.4 Một số thị trờng xuất công ty XNK Lạng Sơn Thị trờng quốc tế Công ty XNK Lạng Sơn chủ yếu là: Mỹ, Anh, Canada, Trung Quốc, Đài Loan Để hiểu rõ ta sÏ xem xÐt mét sè thÞ trêng sau: - ThÞ trờng Mỹ: Đây thị trờng có dung lợng nhập lớn, năm chừng 90.000 Ta lại tiến trình bình thờng hoá quan hệ với Mỹ nên việc xâm nhập vào thị trờng có nhiều thuận lợi -Thị trờng Anh: Đây thị trờng lớn, lâu dài có lợi cho xuất khÈu chÌ cđa ViƯt Nam Dung lỵng nhËp khÈu chÌ Anh vào loại lớn giới, phần lớn hoạt động môi giới chè diễn Vì đẩy mạnh xuất sang Anh việc quan trọng Tuy sản lợng xuất sang Anh công ty hạn chế trớc Việt Nam mở cửa chè Việt hầu nh vắng bóng thị trờng Khối lợng xuất đạt mức cao vào năm 2007 đạt nghìn chè búp tơi Đây thành tích đáng ghi nhận nhng thị trờng khó tính phải đặc biệt trọng đến chất lợng sản phẩm Anh đợc coi thị trờng khó tính loại hàng hoá - Thị trờng Đài Loan: Đài Loan năm nhập khoảng 17 nghìn chè Việt Nam Sở dĩ có lợng lớn nh Đài Loan có ngành công nghiệp chế biến chè phát triển với thơng hiệu tiếng Chè Việt Nam đợc bán vào Đài Loan với giá chè bán thành phẩm, nguyên liệu Sau doanh nghiệp Đài Loan chế biến lại, gắn nhÃn mác bán thị trờng có giá trị cao Những sản phẩm chè thành phẩm lại đợc xuất khắp giới ngợc lại thị trờng Việt Nam với thơng hiệu Đài Loan Thực trạng giá chè mở rộng thị trờng xuất công ty Nằm Top 10 qc gia xt khÈu chÌ lín nhÊt giới nhng giá chè xuất VN lại dới 70% giá chè xuất nớc xuất chè Hiện nay, chất lợng chè công ty đợc đánh giá trung bình so với giới Mặc dù, chất lợng chè xuất đà có tăng qua năm nhng mức tăng chậm, tỷ trọng chè chất lợng cao thấp, chất lợng sản phẩm cha cao, cha đồng Có vấn nạn mà ngành chè nói chung công ty phải đối mặt công tác quản lý chè nguyên liệu để tránh d lợng thuốc bảo vệ thực vật chè thành phẩm Điều gây cản trở lớn việc nâng cao giá trị chè xt khÈu cịng nh më réng thÞ trêng xt khÈu chè công ty Một số đánh giá hoạt động nâng cao chất lợng chè mở rộng thị trờng Công ty XNK Lạng Sơn 3.1 Những kết đạt đợc Công ty XNK Lạng Sơn thành lập cha lâu (7 năm trở lại đây) nhng kết đạt đợc quy trình hoạt động tơng đối ngắn thật đáng ghi nhận Cụ thể công ty đà đạt đợc thành tựu sau đây: - Công ty đạt Huy chơng vàng hội chợ thơng mại quốc tế EXPO 2002 - Bằng khen mặt hàng xuất chè theo phơng pháp OTD 2001 - Chứng nhận thành viên Hiệp hội chè Việt Nam năm 2000 - Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 - Bằng khen Hội chợ triển lÃm chào mừng hội nghị Bộ trởng kinh tế ASIAN 33 ANSEM năm 2001 - Giải thởng vàng sản phẩm chè đen túi lọc - Trong năm qua, công ty có chiến lợc phát triển theo hớng tăng dần diện tích sản lợng, đà hình thành vùng sản xuất tập trung, xây dựng vùng chè đặc sản phục vụ xuất - Trong công nghiệp chế biến công ty đà có chuyển biến mạnh Công ty hớng dần vào việc thoả mÃn nhu cầu ngày cao ngời tiêu dùng nớc nh quốc tế Các thiết bị, công nghệ dần đợc đổi nhằm đẩy mạnh khâu chế biến thành phẩm, cải tiến mẫu mà hấp dẫn đối tợng khách hàng - Công ty đời sau hiệp hội chè Việt Nam đợc thành lập năm (từ năm 1998) Đây thuận lợi công ty XNK Lạng Sơn lẽ Hiệp hội có nhiệm vụ liên kết rộng rÃi thành phần kinh tế tham gia s¶n xuÊt – chÕ biÕn xuÊt nhËp khÈu dịch vụ chè từ Trung ơng đến địa phơng, kinh tế quốc doanh để thực mục tiêu đổi mà Đảng Nhà nớc giao cho ngành chè, trọng tâm mở rộng thị trờng xuất khẩu, góp phần xây dựng trung du miền núi ngày vững mạnh * (Báo cáo hoạt động 10 năm hiệp hội chè VN) - Tạo mối liên kết chặt chẽ với đối tác kinh doanh, thực tốt việc xuất nhập nhiều năm Và nhờ ®i ®óng híng nh vËy mµ tõ thành lập đến công ty cha năm bị thua lỗ Sản lợng hàng năm vào khoảng dới 50 búp chè tơi chất lợng tơng đối ổn định hàng năm sản xuất đợc 1300 1500 chè tạo doanh thu lên tới 15 18 tỉ đồng 3.2 Những tồn hạn chế Trong sản xuất nguyên liệu: Trong thời gian qua nhà máy chế bién thiếu hụt nguồn nguyên liệu t thơng cạnh tranh mua địa bàn Trong vờn chè mà công ty quản lý có tới 20 điểm tranh chấp nguyên liệu với công ty, có thời điểm ngày thất thoát 20 nguyên liệu, chè thành phẩm Dùng nhiều phân vô làm đất bị nghèo dinh dỡng, độ pH tăng cao Vờn chè thiếu hay bóng mát nhận thức sai lầm nơi trú ngụ sâu bệnh nên đà cho chặt Thiếu bóng mát làm cho đất bị xói mòn, mực nớc ngầm xuống thấp, chè bị héo vào tháng nóng Chè trồng dốc nhiều, lại hệ thống tới nớc đầy đủ Những điều dẫn đến tình trạng: - Chất lợng sản phẩm Nhiều đánh giá cho chất lợng ta đạt mức trung bình so với giới Chất lợng thấp làm giảm lực cạnh tranh, kéo giá chè XK xuống thấp hẳn giá chè giới - Công ty đà mở nhiều thị trờng nhng cha có bạn hàng thực lâu dài sản phẩm đơn điệu chủng loại, mẫu mÃ, bao bì, ta chủ yếu xuất chè có kích thớc kiểu dáng tự nhiên Trong ngời tiêu dùng đặc biệt ngời tiêu dùng nớc t lại a thích sản phẩm tiện dơng vµ cho phÐp tiÕt kiƯm thêi gian - Cha hình thành hệ thống phân phối trực tiếp nớc Ngay thị trờng truyền thống, thị trờng lớn nh Nga, I rắc phải bán qua nhà nhập họ Xuất phải qua nhiều khâu trung gian vòng (do chế trả nợ) - Chi phí dành cho hoạt động xúc tiến, yểm trợ thấp Các hình thức quảng cáo nghèo nàn - nhợc điểm chung doanh nghiệp Việt Nam Công tác tiếp thị yếu, cha có đội ngũ tiếp thị chuyên môn - VÉn theo quan ®iĨm Marketing trun thèng, coi träng khâu tiêu thụ Đà có dây chuyền công nghệ nh vậy, đà sản xuất sản phẩm nh vậy, vấn đề phải quan tâm tìm đầu - Tất hạn chế có chung nguyên nhân tổ chức quản lý ngành chè cha đợc hợp lý Các đơn vị sản xuất chè manh mún, phân tán, phân biệt nặng nề trung ơng địa phơng Các nguyên nhân khách quan * Khó khăn cho sản xuất chè: - Những ngời trồng chè thuế sử dụng đất nông nghiệp phải nộp phí quản lý, khÊu hao vên chÌ, b¶o hiĨm, x· héi cã thể lên tới 33% tổng sản lợng khoán, mức đóng góp nặng nề Trong đó, điều kiện canh tác chè lại khó khăn nhiều so với loại khác Hơn nữa, chè chủ yếu đợc trông chế biến vùng trung du miền núi, nên hạ tầng sở vùng chè nhiều yếu * Khó khăn cho XK chè: - Cịng nh víi xt khÈu nãi chung, hiƯn đà có dịch vụ hỗ trợ XK song dịch vụ cha thực phát huy tác dụng Dịch vụ thông tin thị trờng, giá cả, đối thủ cạnh tranh quan nhà nớc thuộc Bộ, ngành TW, đại diện thơng mại ta nớc hay phòng thơng mại công nghiệp Việt Nam không đáng kể Chủ yếu phải tự tìm kiếm qua phơng tiện thông tin đại chúng, qua sách báo chuyến thực tế - Còn nhiều tồn công tác hải quan Các thủ tục hải quan đà đợc đơn giản nhng ngời xuất gặp nhiều phiền phức thái độ quan liêu nhân viên hải quan Chơng III Định hớng Mục tiêu số giải pháp nâng cao giá Mục tiêu số giải pháp nâng cao giá chè công ty xuất nhập Lạng Sơn I Dự báo thị trờng chè giới đến năm 2020 Theo đánh giá tổ chức FAO sản lợng chè đen giới tăng 1,9% năm để lên mức 3,1triệu vào năm 2017 Trong sản lợng chè xanh tăng 4,5% năm để đạt 1,7 triệu Tiêu dùng chè đen đợc kỳ vọng đạt mức 2,8 triệu d thừa cung chè vào khoảng 300.000 ngàn Kaison Chang, chuyên gia chè FAO cho biết, điều thúc đẩy ngời nông dân nâng cao chất lợng giảm sản lợng ********* II Định hớng mục tiêu Công ty XNK Lạng Sơn thời gian tới việc xuất chè Định hớng nâng cao giá chè xuất - Giải tình trạng bất hợp lý nhà máy với vùng nguyên liệu: Đây lÃng phí đầu t xảy nhiều nơi công ty không tránh khỏi Công suất nhà máy vợt khả cung cấp nguyên liệu đến lần Do sản xuất xuất chè cần có tổ chức lại theo hớng quản lý theo ngành theo vùng lÃnh thổ Công ty cân cân đối vùng nguyên liệu, định hớng diện tích đất phù hợp để trồng chè có sách thu mua bao tiêu sản phẩm hợp lý nhằm gắn quyền lợi ngời sản xuất với ngời xuất Đồng thời cần có biện pháp cơng xử lý nhà máy không đủ điều kiện công nghệ, lựa chọn số đầu mối xuất để ổn định nguồn hàng tạo thuận lợi việc kiểm soát chất lợng sản phẩm - Có sách hỗ trợ đa dạng linh hoạt tài Để phục vụ cho định hớng đến năm 2010 2020, ngành chè có nhu cầu lớn vốn ngắn hạn dài hạn để đầu t phát triển công nghệ, mở rộng vùng chè nguyên liệu, xúc tiến thơng mại, quảng bá sản phẩm, thơng hiệu Nguồn vốn không nên trông chờ vào ngân sách nhà nớc mà cần mở réng tíi c¸c tỉ chøc tÝn dơng kh¸c, nh c¸c quỹ tín dụng phát triển ngân hàng - Tập trung đầu t cho việc nghiên cứu phát triển giống Đây việc làm quan trọng nhng phải thời gian dài, khoảng năm Ngoài việc đa nhiều giống vào khảo nghiệm công ty còng