Do an quan ly chat luong thuc trang va mot so giai phap

Lời nói đầu i i Chất lợng sản phẩm vốn điểm yếu kéo dài nhiều năm nớc ta kinh tế KHHTT trớc vấn đề chất lợng đợc đề caovà đợc coi mục tiêu quan trọng để phát triển kinh tế nhng kết mang lại cha đợc chế tập trung quan liêu bao cấp đà phủ nhận hoạt động cụ thể thời gian cũ i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Trong mời năm lăm đổi tiến hành công đổi kinh tế xà hội chất lợng đà quay vị trí với ý nghĩa Ngời tiêu dùng họ ngời lựa chọn sản phẩm hàng hoá dịch vụ đạt chất lợng xuất phát từ nhu cầu ngời tiêu dùng doanh nghiệp phải ý đến nhu cầu ngời tiêu dùng mà nhìn nhận hành động mà doanh nghiệp đà cố gắng ®em ®Õn sù tho¶ m·n tèt nhÊt cã thĨ ®em đến cho ngời tiêu dùng Sự thoả mÃn ngời tiêu dïng ®ång nghÜa víi doanh nghiƯp ®· thùc sù nhËn thức đợc tầm quan trọng vấn đề chất lợng cao nhà quản lý đà tìm tòi chế để tạo bớc chuyển chÊt lỵng thêi kú míi vỊ chÊt lỵng thêi kú míi i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Trong nỊn kinh tÕ thÞ trêng víi nỊn kinh tế nhiều thành phần với mở cửa vơn ngµy cµng réng tíi thÕ giíi quanh ta lµm cho cạnh tranh ngày diễn cách liệt Các doanh nghiệp chịu sức ép lẫn hớng đến tồn tại, phát triển vơn bên mà doanh nghiệp chịu sức ép bên hàng hoá nhập nh sức ép chất lợng, giá cả, dịch vụ nhà quản lý coi trọng vấn đề chất lợng nh gắn với tồn thành công doanh nghiệp tạo nên phát triển kinh tế quốc gia i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Tõ sù kÕt hỵp hài hoà lý luận thực tiễn đà thấy tầm quan trọng vấn đề quản lý chất lợng doanh nghiệp công nhân Việt Nam từ nảy sinh đề tài "Quản lý chất lợng - thực trạng số giải pháp nhằm áp dụng cách hợp lý hiệu hệ thống quản trị chất lợng DNCN Việt Nam" i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Tôi hy vọng đề tài thân có thiếu sót tầm nhìn hữu hạn nhng bao hàm vấn đề cốt lõi mà ý tởng cá nhân với giúp đỡ cố Hồng Vinh tạo sản phẩm mà sản phẩm không nhiều bao hàm kiến thức mà sinh viên thuộc chuyên ngành quản trị chất lợng đà nắm bắt đợc i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Néi dung chÝnh cña đề tài: i i i i i Chơng I: Những vấn đề chung chất lợng QTCL i i i i i i i i i i Ch¬ng II: Quan điểm nhận thức thực trạng công tác QTCL c¸c DNCNVN i i i i i i i i i i i i i i Ch¬ng III: Mét số giải pháp nhằm áp dụng cách hợp lý hiệu hệ thống quản trị chất lợng c¸c DNCNVN i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Chơng I Những vấn đề chung chất lợng QTCL i i i i i i i i i I Những vấn đề chất lợng quản trị chất lợng i i i i i i i i i i i i i 1.1 Những quan điểm chất lợng i i i i i i Trong kinh tÕ häc có nhiều vấn đề trừu tợng Có nhiều vấn đề mà vấn đề đợc nhìn nhận từ góc độ khác quan điểm đa không đồng nhng bao gồm mặt vấn đề cho ngời học hiểu vấn đề mà đợc nhận xét có lý Ta đà biết đợc cách nhìn nhận nhà kinh tế học đa định nghĩa Marketing họ nhìn marketing từ nhiều góc độ quản trị học vấn đề chất lợng có nhiều quan điểm khác i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Mỗi quan niệm lột tả hay nhiều vấn đề chất lợng ngời nhìn nhận vấn đề chất lợng mà nhiều ngời nhìn nhận vấn đề chất lợng có quan điểm đa ban đầu phù hợp, nhng sau xét lại, phân tích lại có nhợc điểm phần không thích hợp i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Theo quan điểm mang tính trừu tợng triết học nói đến chất lợng nói đến hoàn hảo tốt đẹp i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhng cµng sau ta thấy rõ chất lợng nh nào, xuất phát từ quan điểm nhà quản lý: "Chất lợng sản phẩm sản xuất công nghiệp đặc tính sản phẩm phản ánh giá trị sư dơng cđa nã" i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i quan điểm thấy có phát triển lẽ nhà quản lý tìm thuộc tính sản phẩm ngời quản lý so sánh nhìn nhận sản phẩm thông qua thuộc tính sản phẩm Ví dụ ti vi màu sắc nh nhau, độ nét, âm thẩm mỹ tơng đối nh nhng tivi có độ bền ti vi có chất lợng cao lúc thuộc tính độ bền đánh giá cách tơng đối chất lợng sản phẩm i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Ta quay sang quan ®iĨm cđa nhà sản xuất Họ nhìn nhận vấn đề chất lợng nh nào, nhà sản xuất họ lại cho rằng: "Chất lợng tuân thủ yêu cầu kinh tế, yêu cầu kỹ thuật bảng thiết kế lập ra" Nh nhà sản xuất cho họ thiết kế sản phẩm sản phẩm làm theo bảng thiết kế sản phẩm họ đạt chất lợng Quan điểm có lẽ có mặt trái lẽ doanh nghiệp đa sản phẩm làm theo bảng thiết kế lúc phù hợp với nhu cầu khách hàng sản phẩm không phù hợp với nhu cầu khách hàng ví dụ nh sản phẩm Samsung Tivi hÃng vừa đa sản phẩm tivi màu ta xem kênh truyền hình lúc, tính công dụng thật hoàn hảo Nh với loại ti vi phù hợp khách hàng giầu có mà khách hàng có khả thoả mÃn nhu cầu hä i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Quan ®iĨm ngời tiêu dùng: "Chất lợng phù hợp với yêu cầu mục đích ngời tiêu dùng" i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Quan ®iĨm nµy cã lÏ cã u thÕ cđa nã Bëi lẽ doanh nghiệp luôn phụ thuộc vào nhu cầu ngời tiêu dùng u doanh nghiệp bán hàng phù hợp thị trờng khác Nếu doanh nghiệp áp dụng quan điểm ta thấy đợc sản phẩm có chất lợng cao giá cao tiêu thụ thị trờng mà khách hàng có nhu cầu có khả thoả mÃn nhu cầu họ i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Chính quan điểm nhà sản xuất cần phải nắm bắt cách cần thiết thiÕt yÕu Mét chøng minh cho thÊy doanh nghiÖp Trung Quốc đà thành công chiến lợc Thông qua thực tế hàng hoá Trung Quốc thị trờng khác chất lợng khác i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhng nhợc điểm quan điểm chỗ nh doanh nghiệp hay lệ thuộc vào ngời tiêu dùng nói phía ta cho doanh nghiệp luôn theo sau ngời tiêu dïng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Ta thấy quan điểm nhìn nhận từ hiều góc độ khác nhau, quan điểm có mặt u điểm nhợc điểm tận dụng mặt u điểm có khả đem lại phần thành công cho doanh nghiÖp i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhng nhìn chung quan điểm đa ngày tạo nên tính hoàn thiện để nhìn nhận chất lợng Một định nghĩa đợc đánh giá cao định nghĩa theo tiêu chuẩn hoá quốc tế đa "Chất lợng tập hợp tính chất đặc trng sản phẩm dịch vụ có khả thoả mÃn nhu cầu đà nêu nhu cầu tiềm ẩn i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nh có lẽ định nghĩa bao gồm nhiều nội dung tránh phải nhợc điểm quan điểm đầu chất lợng hoàn hảo tốt đẹp không sai lầm làm cho doanh nghiệp phải sau ngời tiêu dùng mà khắc phục đợc nhợc điểm i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Quan điểm cho thấy doanh nghiệp đáp ứng đợc nhu cầu mà vợt khỏi mong đợi khách hàng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nh biết từ lý luận đến thực tiễn vấn đề nan giải biết nh nhng tất phải cố gắng thời điểm kinh tế đất nớc nghèo nhiều doanh nghiệp làm ăn thua lỗ Nhng tất phải cố gắng cho đa lý luận thực tiễn xích lại gần tạo tiền đề cho phát triển kinh tế i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Đối với đất nớc ta, việc xem xét khái niệm chất lợng cần thiết nhận thức nh cho chất lợng quan trọng, việc không ngừng phát triển chất lợng phạm vi doanh nghiệp nói riêng chất lợng hàng hoá dịch vụ c¶ níc nãi chung i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Tríc hÕt ta xem xÐt đặc trng chất lợng sản phẩm i i i i i i i i i i i i i i i i i 1.2 Các loại chất lợng sản phẩm i i i i i i i i i i - Chất lợng phạm trù kinh tế xà hội - công nghệ tổng hợp chất lợng sản phẩm đợc quy định yÕu tè kinh tÕ, x· héi, kü thuËt chóng ta không đợc coi chất lợng đơn kỹ thuật hay kinh tế mà phải quan tâm tới yÕu tè i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Chất lợng sản phẩm khái niệm có tính tơng đối thờng xuyên thay đổi theo thời gian không gian Vì chất lợng phải đợc cải tiến để phù hợp với khách hàng với quan niệm thoả mÃn khách hàng thời điểm mà thay đổi theo thị trờng chất lợng sản phẩm đợc đánh giá khách phụ thuộc chặt chẽ vào điều kiện kinh tế văn hoá thị trờng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Chất lợng khái niệm vừa trừu tợng võa thĨ i i i i i i i i i i i Trừu tợng chất lợng thông qua phù hợp sản phẩm với nhu cầu, phù hợp phụ thuộc vào nhận thức chủ quan khách hàng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Cụ thể chất lợng sản phẩm phản ánh thông qua đặc tính chất lợng cụ thể đo đợc, đếm đợc Đánh giá đợc đặc tính mang tính khách quan đợc thiết kế sản xuất giai đoạn sản xuất i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Chất lợng sản phẩm đợc phản ánh thông qua loại chất lợng sau i i i i i i i i i i i i i - Chất lợng thiết kế: giá trị tiêu đặc trng sản phẩm đợc phác hoạ thông qua văn sở nghiên cứu thị trờng đặc điểm sản xuất tiêu dùng Đồng thời so sánh với tiêu chất lợng mặt hàng tơng tự loại nhiều hÃng nhiều công ty nớc i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Chất lợng chuẩn: giá trị tiêu đặc trng cấp có thẩm quyền, phê chuẩn Chất lợng chuẩn dựa sở chất lợng nghiên cứu thiết kế quan nhà nớc, doanh nghiệp để đợc điều chỉnh xét duyÖt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - ChÊt lỵng thực: Là giá trị tiêu chất lợng sản phẩm thực tế đạt đợc yếu tố nguyên, vật liệu, máy móc, thiết bị nhân viên phơng pháp quản lý chi phối i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Chất lợng cho phép: mức độ cho phép độ lệch tiêu chất lợng sản phẩm chất lợng thực chất lợng chuẩn i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ChÊt lỵng cho phép phụ thuộc vào điều kiện kinh tế - kỹ thuật trình độ lành nghề công nhân phơng pháp quản lý doanh nghiệp i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Chất lợng tối u: Là giá trị tiêu chất lợng sản phẩm đạt ®ỵc møc ®é hỵp lý nhÊt ®iỊu kiƯn kinh tế định Hay nói cách khác, sản phẩm hàng hoá đạt chất lợng tối u tiêu chất lợng sản phẩm thoả mÃn nhu cầu ngời tiêu dùng có khả cạnh tranh thị trờng sức tiêu thụ nhanh đạt hiệu cao Vì phấn đấu đạt mức chất lợng tối u mục tiêu quan trọng quản lý doanh nghiệp nói riêng quản lý kinh tế nói chung Mức chất lợng tối u phụ thuộc đặc điểm tiªu dïng thĨ ë tõng níc, tõng vïng cã đặc điểm khác Nhng nói chung tăng chất lợng sản phẩm, giảm i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i giá thành đơn vị sản phẩm tạo điều kiện cạnh tranh biểu thị khả thoả mÃn toàn diện nhu cầu thị trờng điều kiện xác định với chi phí hợp lý i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 1.3 Các tiêu chất lợng sản phẩm i i i i i i i i i i i i i i i i i Chỉ tiêu chất lợng sản phẩm gồm hệ thống tiêu: Hệ thống tiêu nghiên cứu xác định chất lợng chiến lợc phát triển kinh doanh Hệ thống tiêu nhằm kiểm tra, đánh giá chất lợng sản phẩm hàng hoá sản xuất kinh doanh i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Hệ thống tiêu nghiên cứu xác định chất lợng chiến lợc phát triển kinh tế i i i i i i i i i i i i i i i i i Mục đích: Nhằm kéo dài chu kỳ sống sản phẩm, kéo dài thời gian cạnh tranh thị trờng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i HÖ thèng gåm cã: i i i + Chỉ tiêu công dụng: Đặc trng, thuộc tính sử dụng sản phẩm hàng hoá nh giá trị dinh dỡng thực phẩm, lợng giá sinh tõ qu¹t i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Chỉ tiêu công nghệ: Đặc trng cho quy trình chế tạo sản phẩm cho chất lợng cao, tiết kiệm nguyên vật liệu, chi phí thấp, hạ giá thµnh i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Chỉ tiêu thống hoá: Đặc trng tính hấp dẫn linh kiện phụ tùng sản xuất hàng loạt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Chỉ tiêu độ tin cậy: Đảm bảo thông số kỹ thuật làm việc khoảng thời gian định i i i i i i i i i i i i i i i i i i + ChØ tiêu độ an toàn: Đảm bảo thao tác an toàn công cụ sản xuất nh đồ dùng sinh hoạt gia đình i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + ChØ tiªu kÝch thíc: gän nhĐ thn tiƯn sư dơng vËn chun i i i i i i i i i i i i i i + Chỉ tiêu sinh thái: Mức gây ô nhiễm môi trờng i i i i i i i i i i + Chỉ tiêu lao động: Là mối quan hệ ngời sử dụng với sản phẩm Ví dụ: Công cụ dụng cụ phải đợc thiết kế phù hợp với ngời sử dụng để tránh ảnh hởng tới sức khoẻ c¬ thĨ i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Chỉ tiêu thẩm mỹ: Tính chân thật, đại dân tộc, sáng tạo phù hợp với quan điểm mỹ học chân i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Chỉ tiêu sáng chế phát minh: chấp hành nghiêm túc pháp lệnh bảo vệ quyền sở hữu công nghiệp, quyền s¸ng chÕ ph¸t minh i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Mơc ®Ých: Tôn trọng khả trí tuệ khuyến khích hoạt động sáng tạo áp dụng có hiệu thành tựu khoa học kỹ thuật vào nghiệp phát triển kinh tÕ x· héi cđa ®Êt níc, më réng quan hƯ kinh tế, khoa học kỹ thuật nớc i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Hệ thống tiêu kiểm tra đánh giá chất lợng sản phẩm sản xuất kinh doanh i i i i i i i i i i i i i i i i i i HÖ thống tiêu dựa tiêu chuẩn nhà nớc, tiêu chuẩn ngành điều khoản hợp đồng kinh tế: bao gồm nhóm tiêu sau: i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Nhóm tiêu sử dụng: Đây nhóm mà ngời tiêu dùng quan tâm thờng dùng để đánh giá chất lợng sản phẩm i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhóm tiêu công dụng có tiêu: i i i i i i i i 1) Thêi gian sử dụng, tuổi thọ 2) Mức độ an toàn sử dụng 3) Khả thay sửa chữa 4) Hiệu sử dụng (tính tiện lợi) i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Cơ quan nghiên cứu thiết kế sản xuất kinh doanh dùng nhóm tiêu để đánh giá giá trị sử dụng sản phẩm i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Nhóm tiêu công nghệ: i i i i i 1) KÝch thíc 2) C¬ lý 3) Thành phần hoá học i i i i i i i i Kích thớc tối u thờng đợc sử dụng bảng chuẩn mà thờng đợc dùng để đánh giá hợp lý kích thớc sản phẩm hàng hoá i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Cơ lý: Là tiêu chất lợng quan hệ hầu hết loại sản phẩm gồm thông số, yêu cầu kỹ thuật, độ xác, an toàn, mức tin cậy thay đổi tỷ lệ chất hoá học sản phẩm tất yếu dẫn đến chất lợng sản phẩm thay đổi Đặc điểm mặt hàng thực phẩm thuốc trừ sâu, hoá chất tiêu yêu cầu chất lợng trùc tiÕp i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Nhóm tiêu hình dáng thẩm mỹ: 1) Hình dáng 2) Tiêu chuẩn đờng nét 3) Sự phối hợp trang trí màu sắc 4) Tính thời trang (hiện đại dân tộc) 5) Tính văn hoá i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Đánh giá nhóm tiêu chủ yếu phụ thuộc vào kinh nghiệm trình độ thẩm mỹ, hiểu biết ngời làm công tác kiểm nghiệm Phơng pháp thực chủ yếu cảm quan với số chi tiết sánh đợc với mẫu chuẩn phơng pháp thí nghiệm i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Nhãm tiªu chn vỊ bao gãi ghi nhÃn, vận chuyển bảo quản i i i i i i i Mục đích nhóm tiêu này: i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 1) Nh»m giíi thiƯu s¶n phÈm cho ngêi sư dơng i i i i i i i i i 2) Nâng cao tinh thần trách nhiệm ngời sản xuất i i i i i i i i i i i 3) Cho phép truy tìm nguồn gốc sản phẩm thông qua nhÃn mác i i i i i i i i i i i i i Nh·n ph¶i có tên, dấu hiệu, địa chỉ, ký hiệu, số hiệu, tiêu chuẩn chất lợng quan, chủ quan sản phẩm Chất lợng nhÃn phải in dễ đọc, không đợc mờ, phải bền i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Bao gói: Vật liệu bao bì, số lợng sản phẩm bao gói, cách bao gói, yêu cầu ®èi víi ph¬ng tiƯn vËn chun i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Bảo quản: Nơi bảo quản (điều kiện, nhiệt độ, độ ẩm) cách xếp bảo quản thời gian bảo qu¶n i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i + Nhóm tiêu nguyên tắc thủ tục: quy định nguyên tắc thủ tục, yêu cầu cần thiết nhằm bảo quản cho trình hoạt động thống nhất, hợp lý có hiệu i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhãm nµy gåm cã: 1) Những định mức điều kiện kỹ thuật sử dụng sản phẩm 2) Quy định trình tự thực thao tác + Nhóm tiêu kinh tế gồm có: 1) Chi phí sản xuất 2) Giá 3) Chi phí trình sử dụng sản phẩm i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhãm chØ tiªu quan trọng liên quan đến định sản xuất sản phẩm doanh nghiệp, hiệu doanh nghiệp định mua sản phẩm khách hàng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 1.4 Mét số khái niệm liên quan đến quản trị chất lợng i i i i i i i i i i i Nếu mục đích cuối chất lợng thoả mÃn nhu cầu khách hàng quản trị chất lợng tổng thể biện pháp kỹ thuật, kinh tế hành tác động lên toàn trình hoạt động tổ chức, để đạt đợc mục đích cđa tỉ chøc víi chi phÝ x· héi thÊp nhÊt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Tuú thuéc vào quan điểm nhìn nhận khác chuyên giá, nhà nghiên cứu tuỳ thuộc vào đặc trng kinh tế mà ngời ta đà đa nhiều khái niệm khác quản trị chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhng định nghĩa xác đầy đủ quản trị chất lợng đợc đa số nớc thống chấp nhận định nghĩa nêu ISO8409: 1994 i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Quản lý chất lợng tập hợp hoạt động chức quản lý chung xác định sách chất lợng, mục đích trách nhiệm thực chúng thông qua biện pháp nh: lập kế hoạch chất lợng điều khiển chất lợng đảm bảo chất lợng cải tiến chất lợng khuôn khổ hệ chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nh vËy vÒ thùc chÊt, quản trị chất lợng chất lợng hoạt động quản lý không đơn chất lợng hoạt động kỹ thuật i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Mục tiêu quản trị chất lợng nâng cao mức độ thoả mÃn, nâng cao chất lợng sở chi phí tối u i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Đối tợng quản trị chất lợng nâng cao mức độ thoả mÃn, nâng cao chất lợng sở chi phí tối u i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Đối tợng quản trị chất lợng trình hoạt động sản phẩm dịch vụ i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Ph¹m vi quản trị chất lợng: Mọi khâu từ nghiên cứu thiết kế sản phẩm đến tổ chức cung ứng nguyên vật liệu đến sản xuất phân phối tiêu dùng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i NhiƯm vơ cđa qu¶n trị chất lợng: i i i i i i 1) Xác định đợc mức chất lợng cần đạt đợc i i i i i i i i i 2) T¹o sản phẩm dịch vụ theo tiêu chuẩn đề i i i i i i i i i i i i 3) Cải tiến để nâng cao mức phù hợp với nhu cầu i i i i i i i i i i i Chức quản trị chất lợng (theo vòng tròn PDCA) i i i i i i i i i i i i - Lập kế hoạch chất lợng - Tổ chức thực - Kiểm tra, kiểm soát chất lợng: - Điều chỉnh cải tiến chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Mét số định nghĩa khác có liên quan đến quản trị chÊt lỵng i i i i i i i i i i i i - Điều khiển chất lợng kiểm soát chất lợng: Là hoạt động kỹ thuật có tính tác nghiệp đợc sử dụng nhằm thực yêu cầu chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Đảm bảo chất lợng: Là tập hợp hoạt động có kế hoạch có hệ thống đợc thực hệ thống chất lợng đợc chứng minh đủ mức cần thiết để tạo tin tởng thoả đáng đối tợng để tạo tin tởng thoả đáng đối tợng hoàn thành đầy đủ yêu cầu chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - C¶i tiến chất lợng: Là hoạt động đợc thực toàn tổ chức nhằm nâng cao hiệu hiệu suất hoạt động trình để tạo thêm lợi ích cho tổ chức khách hàng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - LËp kÕ ho¹ch chÊt lợng: Là hoạt động thiết lập mục tiêu yêu cầu chất lợng nh yêu cầu thực yếu tố hệ chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - Hệ chất lợng: cấu tổ chức thủ tục trình nguồn lực cần thiết để thực quản lý chất lợng i i i i i i i i i i i i i i - Quản lí chất lợng tổng hợp: i i i i i i i i i i i i i i i i i i * Mối quan hệ quản trị chất lợng, đảm bảo chất lợng, kiểm soát chất lợng cải tiến chất lợng đợc mô tả qua h×nh vÏ sau: i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i - QTCL: Quản trị chất lợng - DBCL: Đảm bảo chất lợng - KSCL: Kiểm soát chất lợng - CLCL: Cải tiến chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i §BCL QTCL i i KSCL CTCL * Phạm vi mối quan hệ khái niệm lĩnh vực chất lợng đợc khái quát sơ đồ sau: i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i KHCL i i i i i CTCL i i i HCL i i i QTCL TH i i i i i CC: Chính sách chất lợng ĐKCL: Điều khiển chất lợng ĐBCL: Đảm bảo chất lợng ĐBCLI: Đảm bảo chất lợng nội tổ chức ĐBCLN: Đảm bảo chất lợng với bên CTCT: Cải tiến chất lợng HCL: Hệ chất lợng KHCL: Kế hoạch chất lợng QLCLTH: Quản lý chất lợng tổng hợp i i QĐL i i CC i §BCL i §KCL i i i i i i i i i i ĐBCL i Trong sách chất lợng hạt nhân nằm vị trí trung tâm, chi phối toàn hoạt động quản lý chất lợng, từ việc xây dựng hệ chất lợng lập kế hoạch chất lợng đến việc điều khiển chất lợng, đảm bảo chất lợng cải tiến chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Điều khiển chất lợng, đảm bảo chất lợng cải tiến chất lợng có nội dung riêng, nhng giao ë néi dung chung i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Cải tiến chất lợng nội dung hệ chất lợng có mối quan hệ chặt chẽ đến điều khiển chất lợng đảm bảo chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Quản trị chất lợng tổng hợp hoạt động bao trùm rộng rÃi i i i i i i i i i i i i i Những quan điểm quản trị chất lợng số chuyên gia đầu ngành chất lợng i i i i i i i i i i i i i i i i Những t tởng lớn điều khiển chất lợng quản lý chất lợng đà đợc khơi nguồn từ Mỹ nửa đầu kỷ XX dần đợc phát triển sang nớc khác thông qua chuyên gia hàng đầu quản trị chất loựng nh: Shewart; Deming, Juran; Feigen baun; Iskikawa, Groshy Theo c¸ch tiÕp cận khác mà chuyên gia nghiên cứu đa quan điểm quản trị chất lỵng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i * TiÕn sÜ Deming: Đóng góp Deming vấn đề quản lí chất lợng lớn Nhiều ngời cho ông cha đẻ phong trào chất lợng Đặc biệt Nhật i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i