Đề tài phân tích thực trạng chiến lượt marketing mix của nước tương chin su tại thị trường việt nam trong giai đoạn 2019 2020

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT- CÔNG NGHỆ CẦN THƠ KHOA QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP    CHUYÊN ĐỀ MARKETING ĐỀ TÀI PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢT MARKETING MIX CỦA NƯỚC TƯƠNG CHIN-SU TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN 2019-2020 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN SINH VIÊN THỰC HIỆN Ths Trần Quốc Dũng Trịnh Văn Thiện MSSV: 2000706 LỚP: QLCN0120 CẦN THƠ, 2022 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: LỜI MỞ ĐẦU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.1.1 MỤC TIÊU CHUNG 1.1.2 MỤC TIÊU CỤ THỂ 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 1.3.2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4 BỐ CỤC CHUYÊN ĐỀ CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 TỔNG QUAN VỀ MAKETING MIX 2.1.1 TỔNG QUẢN VỀ MARKETING 2.1.2 MARKETING MIX LÀ GÌ? 2.2 CHIẾN LƯỢT MARKETING MIX 2.2.1 CHIẾN LƯỢT MARKETING 2.2.2 TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢT 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢT MARKETING MIX 3.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY HÀNG TIÊU DÙNG MASAN 3.2 THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢT MARKETING MIX 3.3 TIẾN TRÌNH CHIẾN LƯỢT MARKETING MIX KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ TÀI LIÊU THAM KHẢO CHƯƠNG 1: LỜI MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI “Mọi người sống cách bán thứ đó” thành ngữ Robert Louis Stevenson, nhà tiểu thuyết gia nhà thơ Với gần 20 năm hình thành phát triển, sản phẩm Chinsu Công ty Cổ phần tiêu dùng Masan từ lúc mắt thị trường đến phải trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm giữ vững vị trí thị trường ngày hơm Khơng bó buộc khn khổ thị trường Việt nam mà mở rộng thị phần đường xuất ngoại Công ty Cổ phần tiêu dùng Masan sản xuất phân phối mặt hàng gia vị, nước sốt mỡ gúi, việc bán hàng ảnh hưởng lớn đến doanh thu, lợi nhuận định đến phát triển công ty Không phục vụ 90 triệu người tiêu dùng Việt Nam, mà ấp ủ giấc mơ to lớn phụng 250 triệu người tiêu dùng Inland ASEAN, gồm Việt Nam, Thái Lan, Myanmar, Campuchia Lào Năm 2016, Masan Consumer tung sản phẩm đột phá Chin-su Yod Thong, sản phẩm nghiên cứu sản xuất độc quyền cho người tiêu dùng Thái Lan Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan sản xuất phân phối mặt hàng gia vị, nước chấm, việc bán hàng ảnh hưởng lớn đến doanh thu, lợi nhuận định đến phát triển Công ty Trong thời gian tìm hiểu qua kênh thơng tin đại chúng thân em nhận thấy việc thúc đẩy bán hàng điều kiện cần thiết nhằm mang lại hiệu kinh doanh cho Công ty Muốn đạt điều kiện cần thiết phải áp dụng hoạt động đẩy mạnh, thu hút khách hàng phải chịu chi phối Marketing Mix Chính em chọn đề tài "phân tích thực trạng chiến lượt marketing mix nước tương chin-su thị trường việt nam " để viết chuyên đề , với mong muốn tìm hiểu thêm thực trạng maketing mix, số giải pháp nâng cao hiệu Marketing Mix mặt hàng tương ớt Chin-su 1.1 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích thực trạng chiến lượt marketing mix nước tương chin-su thị trường Việt Nam từ góp phần nâng cao hiệu marketing mix công ty 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng marketing công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan - Phân tích chiến lược marketing Chinsu giai đoạn 2019-2020 1.2 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHẠM VI NGIÊN CỨU 1.2.1 Đối tượng nghiên cứu Chuyên đề tập trung nghiên cứu nghiệp vụ hoạt động marketing mix mặt hàng nước tương chin-su 1.2.2 Phạm vi nghiên cứu -Về mặt nội dung: đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng, kết tình hình thực marketing mix công ty số năm gần -Về mặt không gian: Một số tư liệu có sẵn mạng từ Cơng ty Cổ phần Thực phẩm Masan -Về mặt thời gian: Các số liệu phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài chủ yếu từ năm 2019 đến năm 2020 1.3 BỐ CỤC CHUYÊN ĐỀ Chuyên đề maketing với đề tài " phân tích thực trạng chiến lượt marketing mix nước tương chin-su thị trường việt nam " gồm chương: Chương 1: Lời mở đầu Chương 2: Cơ sở lý thuyết phương pháp nghiên cứu Chương 3: Thực trạng chiến lượt marketing mix nước tương chinsu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Tổng quan marketing 2.1.1 Khái niệm marketing chiến lược marketing  Khái niệm marketing Cho đến học thuật tồn nhiều định nghĩa marketing khác tùy theo quan điểm nghiên cứu Dưới số khái niệm marketing phổ biến Marketing tập hợp hoạt động doanh nghiệp nhằm thỏa mãn nhu cầu thị trường mục tiêu thông qua trao đổi, giúp doanh nghiệp đạt mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận Marketing xem trình xã hội nhờ tổ chức cá nhân thỏa mãn nhu cầu mong muốn thông qua việc tạo trao đổi thứ có giá trị với người khác Có nhiều quan điểm marketing, số khái niệm marketing thường gặp: Định nghĩa William M.Pride: “Marketing trình sáng tạo, phân phối, định giá, cổ động sản phẩm, dịch vụ, ý tưởng để thỏa mãn mối quan hệ trao đổi môi trường động” Theo Philip Kotler ( Marketing 1994 ), giáo sư tiếng Mỹ định nghĩa: “Marketing hoạt động con người hướng tới thỏa mãn nhu cầu mong muốn họ thông qua trao đổi” Đây định nghĩa thể đầy đủ nội dung marketing tổng hợp tất hoạt động trao đổi hai chiều khách hàng người làm marketing để hiểu đáp ứng nhu cầu khách hàng Theo Hiệp hội Marketing Mỹ ( 2007 ): “Marketing hoạt động hay chuỗi tạo thiết lập quy trình nhằm tạo ra, quảng bá, chuyển giao trao đổi có giá trị người tiêu dùng, khách hàng, đối tác xã hội nói chung” Do đó, marketing làm việc với thị trường để biến trao đổi tiềm thành thực nhằm mục đích nhằm thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng người Người làm marketing cần phải có kỹ giao tiếp, quan sát, lắng nghe không ngừng sáng tạo, đặc biệt cần xác định rõ đối tượng khách hàng, nhu cầu họ thơng qua hoạt động phát triển sản phẩm, nghiên cứu thị trường, quảng cáo, định giá,  Chiến lược marketing Chiến lược marketing tiếng Anh marketing strategy Là kế hoạch tổng thể chi tiết doanh nghiệp để tiếp cận người tiêu dùng tiềm biến họ thành khách hàng sản phẩm dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp Theo Đỗ Bình Nguyên: Chiến lược marketing kế hoạch tiếp thị tổng thể giúp doanh nghiệp đạt mục tiêu tiếp cận đến nhiều người dùng Đồng thời chuyển đổi họ trở thành khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ doanh nghiệp Theo Nguyễn Thị Thái Hà ( Marketing công nghiệp 2010 ): “Nhiệm vụ trọng tâm việc phát triển số chiến lược marketing cơng nghiệp nhận diện phân tích điểm mạnh, điểm yếu cách thức sử dụng điểm mạnh để đáp ứng nhu cầu tiềm năng” Theo Philip Kotler: “Chiến lược marketing hệ thống luận điểm logic, hợp lý để làm đạo đơn vị, tổ chức tính tốn cách giải nhiệm vụ marketing Nó bao gồm chiến lược cụ thể thị trường mục tiêu, marketing – mix mức phí cho marketing” Hiện có nhiều định nghĩa chiến lược, với môi trường không ngừng biến đổi có lẽ định nghĩa Johnson Scholes thích hợp nhất: “Chiến lược định hướng phạm vi tổ chức dài hạn nhằm giành lợi cạnh tranh cho tổ chức thông qua việc định dạng nguồn lực mơi trường thay đổi, để đáp ứng nhu cầu thị trường thỏa mãn mong đợi bên hữu quan”.Như vậy, chiến lược cho ta biện pháp để đến mục tiêu xác định cách rõ ràng nhất, tạo lợi cạnh tranh mà dựa vào cơng ty qn lợi ích đối tượng liên quan 2.1.2 Nguyên tắc mục tiêu marketing  Nguyên tắc marketing Nguyên tắc chọn lọc: nguyên tắc chủ đạo marketing Doanh nghiệp cần xác định thị trường hướng vào kinh doanh khơng phải tập trung tồn thị trường Nguyên tắc tập trung: nguyên tắc khuyến khích doanh nghiệp tập trung nỗ lực để tiếp cận thị trường mục tiêu chọn Nguyên tắc giá trị khách hàng: thành công doanh nghiệp thị trường mục tiêu thỏa mãn nhu cầu khách hàng chức lẫn cảm xúc Nguyên tắc lợi khác biệt/dị biệt: nguyên tắc đặt móng cho marketing Sự khác biệt làm cho khách hàng có ấn tượng ý sản phẩm so với người khác Nguyên tắc phối hợp: mô tả cách thực marketing để đạt nguyên tắc nêu Marketing công việc riêng nội phận Marketing mà công việc tất thành viên tổ chức, để tạo khách hàng thông qua việc tạo giá trị hoàn hảo cho họ Nguyên tắc q trình: thay đổi q trình nhanh chóng môi trường marketing khách hàng mục tiêu làm cho lợi khó trì Thị trường ln biến động, tạo giá trị cao cho khách hàng hơm thay đổi vào ngày hơm sau Vì vậy, marketing q trình khơng phải biến cố, kiện  Mục tiêu marketing Tối đa hóa tiêu dùng: tạo điều kiện kích thích khách hàng, tối đa hóa việc tiêu dùng Điều thu hút sản xuất tăng lên, giúp doanh nghiệp phát triển sản xuất xã hội có nhiều hàng hóa dịch vụ Tối đa hóa thỏa mãn khách hàng: thỏa mãn tiền đề cho việc mua lặp lại trung thành với thương hiệu khách hàng, độ tin cậy uy tín nhà sản xuất Tối đa hóa lựa chọn khách hàng: nhằm cung cấp đa dạng, phong phú chủng loại, chất lượng, giá trị sản phẩm dịch vụ, điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu thay đổi khách hàng Tối đa hóa chất lượng sống: giúp cho người tiêu dùng xã hội thảo mãn ngày đầy đủ hơn, cao cấp hơn, hướng tới mục tiêu cuối đa hóa chất lượng sống 2.1.3 Vai trị chức marketing  Vai trò marketing Đối với doanh nghiệp: giúp cho doanh nghiệp tồn lâu dài vững thị trường mang lại khả thích ứng với thay đổi thị trường mơi trường bên ngồi Tạo mối liên kết hoạt động sản xuất doanh nghiệp với thị trường tất giai đoạn trình tái sản xuất Đối với người tiêu dùng: giúp tạo nhiều loại chủng loại hàng hóa thỏa mãn nhu cầu mong muốn khách hàng Nghiên cứu xác định nhu cầu mong muốn người tiêu dùng sản phẩm với hình dạng, đặc tính cụ thể Có tính hữu ích địa điểm Lợi ích mặt sở hữu Tạo thơng tin hữu ích Đối với xã hội: cung cấp mức sống cho xã hội, hiểu phúc lợi xã hội Làm cho đời sống người dân trở nên thoải mái, sung túc Marketing cung cấp đầy đủ người muốn Xã hội ngày phát triển tầm quan trọng marketing ngày trở nên quan trọng Marketing cầu nối khách hàng doanh nghiệp, thúc đẩy cạnh tranh phát triển kinh tế xã hội  Chức marketing Chức dựa phân tích mơi trường để quản trị Marketing, cụ thể là: - Phân tích mơi trường nghiên cứu marketing - Dự báo yếu tố ảnh hưởng đến thành công hay thất bại - Tập hợp thông tin để định vấn đề Marketing - Mở rộng phạm vi hoạt động - Hoạch định sản phẩm, phân phối, xúc tiến giá - Thực kiểm sốt đánh giá - Phân tích người tiêu thụ 2.1.4 Q trình marketing Để marketing cách hiệu mang lại nhiều khách hàng tiềm việc xây dựng quy trình marketing việc vơ cần thiết đối doanh nghiệp Q trình lập kế hoạch marketing cần trải qua hoạt động: R STP MM I C - Nghiên cứu thị trường (research): q trình thu nhập, xử lý phân tích thị trường, người tiêu dùng, môi trường, Giúp doanh nghiệp xác định điểm yếu người tiêu dùng hội thị trường - Phân khúc thị trường (segmentation): bước phân chia thị trường thành mảng nhỏ mà doanh nghiệp tiếp cận Nhờ đó, doanh nghiệp sử dụng nguồn nhân lực cách để đáp ứng hiệu yêu cầu khách hàng mục tiêu Nhắm mục tiêu (targeting): bước “khoanh vùng” thị trường mục tiêu đánh giá so sánh phân khúc Định vị (positioning): bao gồm tạo truyền tải đến khách hàng mục tiêu thông điệp rõ ràng ấn tượng doanh nghiệp thương hiệu - Hoạch định chiến lược (implementation): sau phân tích thị trường cần triển khai thực chiến lược marketing Quá trình biến chiến lược, kế hoạch thành hành động Doanh nghiệp tổ chức, thực chiến lược thông qua xây dựng hành động cụ thể, tổ chức nguồn nhân lực để thực - Đánh giá chiến lược (control): bước cuối q trình marketing Một doanh nghiệp thành cơng khơng ngừng học hỏi tích lũy kinh nghiệm Họ phải thu nhập nhiều thông tin phản hồi từ thị trường, đánh giá, đo lường kết hoạt động marketing đạt mục tiêu hay chưa 2.2 Chiến lược Marketing Mix (Chiến lược 4Ps) ● Bạn tiếp cận đối tượng thu hút phân khúc khách hàng mục tiêu thơng qua quảng cáo truyền hình chứ? ● Sử dụng mạng xã hội việc quảng bá sản phẩm có thực tốt cho việc kinh doanh doanh nghiệp bạn không? ● Chiến lược quảng bá sản phẩm đối thủ cạnh tranh gì? Để tạo giải pháp quảng bá sản phẩm hiệu quả, bạn cần trả lời câu hỏi sau: Quảng bá sản phẩm doanh nghiệp phương diện cách triển khai phụ thuộc vào ngân sách mà bạn đưa Vì thế, lên kế hoạch ngân sách thật cẩn thận từ đầu nhé! 2.2.4 Place - Chiến lược địa điểm Địa điểm, khu vực bán hàng kênh phân phối hai yếu tố không phần quan trọng mơ hình marketing mix người kinh doanh Trước hết, bạn cần phải tìm hiểu xem khách hàng mục tiêu hoạt động nhiều kênh bán hàng, truyền thơng Từ đó, điều chỉnh xác định vị trí để có kênh phân phối sản phẩm để tiêu thụ khu vực mà họ có khả tiếp cận cao Địa điểm cách thức phân phối sản phẩm chiến lược marketing 4p (nguồn: https://fiexmarketing.com/) Có chiến lược kênh phân phối sản phẩm chính, bao gồm: ● Kênh phân phối chuyên sâu ● Chỉ kênh phân phối độc quyền ● Kênh phân phối chọn lọc ● Nhượng quyền thương mại Nghiên cứu địa điểm bán hàng Dưới số câu hỏi mà bạn nên trả lời phát triển chiến lược kênh phân phối địa điểm bán hàng: ● Khách hàng bạn tìm kiếm dịch vụ sản phẩm bạn đâu? ● Khách hàng mục tiêu đến loại cửa hàng nào? Họ mua sắm sản phẩm trung tâm thương mại; cửa hàng thông thường; siêu thị hay mua sản phẩm trực tuyến? ● Làm để bạn tiếp cận kênh phân phối khác nhau? ● Chiến lược kênh phân phối bạn khác với đối thủ nào? ● Bạn có thật cần số lượng lớn đội ngũ bán hàng không ? ● Hoặc bạn có cần tham gia hội chợ thương mại khơng? ● Bạn có cần mở cửa hàng trực tuyến trang thương mại điện tử không? ● Đối thủ bạn ai? Và bạn học từ họ? hay tạo khác biệt? 2.3 Phương pháp nghiên cứu  Phương pháp thu nhập liệu - Số liệu thứ cấp sử dụng đề tài gồm: Số liệu chiến lược sản phẩm, chiến lược giá, chiến lược phân phối truyền thơng, thu thập từ trang web thứ (https://www.masangroup.com/vi) - Các thông tin giới thiệu, kết thông tin sơ bộ, q trình phát triển, doanh thu cơng ty tham khảo tổng hợp từ trang https://iboard.ssi.com.vn/ Phương pháp phân tích liệu - Phương pháp phân tích thống kê: dựa vào số liệu, liệu thu để đánh giá tình hình hoạt động cơng ty Masan - Phương pháp tổng hợp phân tích: tổng hợp thông tin từ báo thực trạng hoạt động chiến lược marketing công ty Masan Phương pháp so sánh + So sánh số liệu kỳ với số liệu kỳ trước (năm trước, quý trước, tháng trước) giúp ta nghiên cứu nhịp độ biến động, tốc độ tăng trưởng tượng + So sánh số liệu thời gian với số liệu kỳ thời gian trước giúp ta nghiên cứu nhịp độ thực kinh doanh khoảng thời gian + So sánh số liệu doanh nghiệp với doanh nghiệp tương đương, điển hình doanh nghiệp thuộc đối thủ cạnh tranh giúp ta đánh giá mạnh, yếu doanh nghiệp + So sánh số liệu thực tế với mức hợp đồng ký, tổng nhu cầu… giúp ta biết khả đáp ứng nhu cầu thị trường CHƯƠNG GIỚI THIỆU CÔNG TY VÀ PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA TƯƠNG ỚT CHINSU TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 3.1 GIỚI THIỆU VỀ MASAN CONSUMER 3.1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) Logo Masan Consumer (nguồn:https://www.masanconsumer.com/) Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Tên Tiếng Anh: Masan Consumer Corporation) Vốn điều lệ: 7.274.618.790.000 VND (nguồn: https://vsd.vn/) Địa chỉ: Tầng 12, tòa nhà MPlaza Saigon, số 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh Cơng ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer), có tiền thân Cơng ty Cổ phần Công nghệ - Kỹ thuật - Thương mại Việt Tiến (được thành lập năm 1996), chuyên sản xuất thực phẩm chế biến sản phẩm ngành gia vị Sau nhiều lần chuyển đổi, đến ngày 10/06/2015, công ty đổi tên thành Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan, với vốn điều lệ tăng lên 5.351.601.170.000 đồng Hiện nay, Masan Consumer hoạt động công ty Công ty TNHH Masan Consumer Holdings (là phần The CrownX Corporation, tảng bán lẻ - tiêu dùng) thuộc Cơng ty Cổ phần Tập đồn Masan Masan Consumer lãnh đạo ông Trương Công Thắng - Chủ tịch HĐQT & Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan Các thương hiệu chủ chốt Masan Consumer gồm Chin-su, Nam Ngư, Tam Thái Tử, Omachi, Kokomi, có nhiều thương hiệu nhiều năm liền bình chọn nhãn hàng phát triển nhanh nhất, nhiều người tiêu dùng Việt u thích tin dùng Các sản phẩm cơng ty xuất thị trường nước: Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Liên Bang Nga, Ba Lan, Nhật Bản, Trung Quốc, Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) đánh giá công ty hàng tiêu dùng lớn Việt Nam phát triển thành công danh mục sản phẩm hệ thống phân phối để thiết lập vị hàng đầu thị trường hàng thực phẩm đồ uống có thương hiệu Việt Nam 3.1.2 Lý tưởng sứ mệnh Masan Lý tưởng: Trở thành niềm tự hào Việt Nam việc nâng cao đời sống vật chất tinh thần người Việt Sứ mệnh: Cung cấp dịch vụ sản phẩm chất lượng tập đoàn Masan cho gần 100 triệu người Việt Nam, đồng thời giúp họ chi trả cho nhu cầu thiết yếu hàng ngày 3.1.3 Tầm nhìn Masan Tầm nhìn: trở thành Cơng ty hàng tiêu dùng dẫn đầu Việt Nam xét doanh số, lợi nhuận nhận biết thương hiệu: Đáp ứng nhu cầu hàng ngày 100 triệu người tiêu dùng Việt Nam; Điểm thu hút nhân tài hàng đầu, công nhận môi trường làm việc tốt Việt Nam; biểu tượng chất lượng niềm tự hào người Việt 3.1.4 Triết lý kinh doanh Triết lý kinh doanh Masan Consumer “Hàng ngày, nâng cao đời sống vật chất tinh thần người tiêu dùng Việt Nam” Masan xem triết lý kim nam cho hành động, đặt người tiêu dùng làm trọng tâm 3.1.5 Thực trạng Công ty Masan Consumer Cùng với nỗ lực gần 22 năm Masan Consumer ngành gia vị Thương hiệu Chinsu đem lại nhiều thành công với ba loại gia vị khác để giúp cho trình nấu ăn chị em trở nên dễ dàng Báo cáo thường niên Công ty Masan vào cuối năm 2017 cho thấy: thị trường tương ớt chiếm 71%; thị trường nước tương chiếm 67%; thị trường nước mắm chiếm 66% so với sản phẩm loại có mặt thị trường Việt Masan Consumer tự hào tiếp tục đạt thành công lớn Công ty thuộc top “Thực phẩm uy tín Việt Nam” năm 2021 lần thứ liên kết Vietnam Report, công nhận Thương hiệu Vàng Thành phố Hồ Chí Minh 2021- 2022 Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh Masan Consumer tiếp tục nằm Top Nhà sản xuất sở hữu thương hiệu chọn mua nhiều bốn vùng Thành thị Nông thôn Việt Nam suốt năm qua theo Bảng xếp hạng Brand Footprint Kantar Worldpanel 2020 Tính đến cuối năm 2021, Masan Consumer sở hữu thương hiệu với doanh thu 2.000 tỷ đồng, tự hào thương hiệu mạnh danh mục ngành hàng lớn Chin-su, Omachi, Kokomi, Nam ngư Wake-up 24/7 (Báo cáo thường niên Masan Consumer, 2021) (Nguồn: Vietnam Report, Top 10 Cơng ty uy tín ngành Thực phẩm - Đồ uống năm 2021, tháng 10/2021) Sản xuất chế biến thực phẩm ngành nghề kinh doanh có tính nhạy cảm cao, sản phẩm phải có chất lượng tốt phù hợp với vị vùng, miền Và điều quan trọng lĩnh vực doanh nghiệp phải ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Khi mặt hàng công ty vi phạm điều mặt hàng khác bị tẩy chay dẫn đến thua lỗ thiệt hại nặng nề kể tài sản lẫn uy tín cơng ty thị trường Các sản phẩm Công ty Masan mặt hàng thiết yếu khơng biến động nhiều theo mùa, việc sản xuất kinh doanh diễn đặn liên tục năm, tạo tính ổn định hoạt động sản xuất kinh doanh Năm 2021 năm đầy thách thức ảnh hưởng nặng nề đại dịch Covid-19 với đợt bùng dịch lần thứ giãn cách xã hội tháng liền Masan biến giai đoạn thách thức thành hội đạt thành cơng ngồi mong đợi Là nhà sản xuất mặt hàng thiết yếu hàng ngày lượng tiêu thụ gia đình tăng lên, kết năm 2021, doanh thu tăng trưởng 19% lên 27.774 tỷ đồng so với 23.343 tỷ đồng năm 2020 Đặc biệt, Masan Consumer trở thành công ty có doanh thu tỷ với danh mục thương hiệu sản phẩm đa dạng đáng tin cậy lĩnh vực hàng tiêu dùng (“FMCG”) Về lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận gộp năm 2021 42,5 %, giữ tỷ lệ so với năm 2020 chi phí nguyên vật liệu cao Lợi nhuận sau thuế phân bố cho Cổ đông Công ty năm 2021 đạt 5.526 tỷ đồng, tăng 20% so với 4.598 tỷ đồng năm 2020 nhờ doanh thu tăng tối ưu hóa chi phí bán hàng tiếp thị (Báo cáo thường niên Masan Consumer, 2021) Về sản phẩm Sản phẩm công ty mặt hàng thực phẩm tiêu dùng nhanh có chu kỳ mua sắm thường xuyên, sản phẩm tiêu thụ quanh năm không mang tính chất mùa vụ Gia vị mì mặt hàng thiết yếu sinh hoạt hàng ngày cá nhân, dùng bữa ăn hàng ngày, thường xuyên liên tục Do việc phân phối yêu cầu phải rộng khăp người tiêu dùng mua sản phẩm cơng ty cách thuận tiện Sản phẩm công ty sản xuất chủ yếu Bình Dương phân phối khắp tỉnh thành nước Đây mặt hàng dễ hỏng, dễ vỡ vận chuyển, đo mức tiêu dùng lớn thường xuyên nên việc tổ chức hệ thống kho hàng, bến bãi quy mô lớn điều cần thiết Các sản phẩm Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan hướng đến bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, chúng sản xuất theo dây chuyền công nghệ đại ln đạt tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm Tại buổi lễ trao tặng Giải thưởng An toàn vệ sinh thực phẩm lần thứ năm 2009 Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức, Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan (Masan Food) vinh dự có thương hiệu nhận giải, là: Chin-su, Tam Thái Tử, Nam Ngư, Omachi Tiến Vua Hiện sản phẩm Masan ngày chiếm tin tưởng khách hàng, nhờ vào chất lượng sản phẩm khẳng định tính an tồn sản phẩm Về khách hàng Công ty xác định rõ khách hàng người định tồn công ty Khách hàng yếu tố quan trọng chính, kinh doanh phải ln hướng tới nhóm khách hàng cụ thể để có trung thành khách hàng tìm kiếm khách hàng 3.1.6 Chiến lược công ty Trong thời gian qua, công tác hoạch định chiến lược công ty Masan chưa nghiên cứu, áp dụng cách có chủ định, có sở khoa học Các hoạt động sản xuất kinh doanh công ty được thực sở kế hoạch ngắn hạn lập hàng năm cho công việc cho yêu cầu kinh doanh Tuy nhiên công ty Masan thể định hướng chiến lược phát triển công ty 13 thông qua chiến lược tập trung vào lĩnh vực như: Ngành hàng nước chấm, ngành hàng mì ăn liền 3.1.7 Một số yếu tố thuộc mơi trường vĩ mơ: Yếu tố văn hóa xã hội: Mặt hàng thực phẩm mặt hàng thiết yếu đời sống hàng ngày người Với dân số 85 triệu người thị trường tiềm tạo nhiều hội cho Công ty Nước mắm loại nước chấm thiếu bữa ăn gia đình người Việt Với tiềm to lớn ngành hàng truyền thống này, Masan chọn nước mắm làm trụ cột để phát triển ngành hàng gia vị Theo điều tra Tổng cục Thống kê, năm thị trường Việt Nam cần 200 triệu lít nước nắm Với 95% hộ gia đình Việt Nam sử dụng nước mắm để chấm, ướp nấu bữa ăn quanh năm thỡ đõy thị trường hấp dẫn Yếu tố kỹ thuật công nghệ: Mặc dù thị trường nước mắm loại gia vị thị trường hấp dẫn số doanh nghiệp lớn đầu tư thành công vào lĩnh vực lại chưa nhiều Hiện thị trường loại nước mắm, nước tương chủ yếu sản xuất thủ công sưởng sản xuất nhỏ lẻ, công nghệ sản xuất lạc hậu chất lượng vấn đề vệ sinh chưa đảm bảo Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan với số vốn điều lệ 630 tỷ đồng, 3000 nhân viên hàng loạt cỏc dõy truyền sản xuất đại ngày khẳng định vị thị trường trở thành thương hiệu mạnh khách hàng tin dùng Cơ sở sản xuất nước mắm chủ yếu Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan Masan Phú Quốc Nhà máy nước mắm Masan Phú Quốc thiết lập hệ thống kiểm tra chất lượng chặt chẽ, bao gồm quy trình cơng nghệ, ngun liệu đầu vào, bán thành phẩm thành phẩm Nhà máy đầu tư xây dựng phịng thí nghiệm đại theo tiêu chuẩn ISO 17025 với mục đích kiểm tra tiêu theo yêu cầu để kiểm soát chất lượng Ngồi ra, phịng thí nghiệm cịn phục vụ cho việc nghiên cứu phát triển thành phẩm kiểm tra thơng số q trình cải tiến sản xuất 3.1.8 Một số yếu tố thuộc môi trường vi mô: Khách hàng: Trước tiên ta hiểu khách hàng cá nhân, nhóm người, doanh nghiệp có nhu cầu có khả tốn hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp mà chưa đáp ứng mong muốn thỏa mãn Khách hàng đa dạng, khác lứa tuổi, giới tính, mức thu nhập, nơi cư trú, sở thích tiêu dùng vị trí xã hội Khách hàng Cơng ty Cổ phần Thực phẩm Masan bao gồm khách hàng người tiêu dùng cuối khách hàng trung gian Hiện Công ty áp dụng phân phối độc quyền tượng cạnh tranh giá diễn ít, sản phẩm cỏc vựng miền khác ln có giá Cơng ty quy định, tạo cơng tránh tình trạng cạnh tranh giá làm ảnh hưởng đến hoạt động Công ty Công ty trú trọng phát triển hai mảng thị trường thị trường cao cấp với sản phẩm tiêu biểu như: Mắm chinsu, nước tương Chinsu nếp hoa vàng, mì Omachi Thị trường trung cấp cú cỏc sản phẩm tiờu biờu: Nước mắm nam ngư, nước tương Tam Thái Tử, mì Tiến Vua…Với phân khúc sản phẩm Masan phục vụ nhu cầu nhiều loại khách hàng mà có mức thu nhập khác Tuyên bố sứ mệnh Masan thể rõ nét chiến lược, quan điểm hoạt động cam kết Masan khách hàng, đối tác, cộng đồng, xã hội Chủ Tịch HDQT – Tiến sĩ Nguyễn Đăng Quang phát biểu “Các bạn đừng làm hài lòng chúng tơi Chúng ta đừng làm hài lịng mà tìm cách làm hài lịng khách hàng họ người trả lương cho tất chúng ta!” Chính vậy, nhân viên nhìn thấy trách nhiệm cơng đoạn q trình kinh doanh, với mục tiêu thỏa mãn yêu cầu khách hàng điều tất yếu Trong điều kiện thị trường cạnh tranh nay, có nhiều Cơng ty, tập đoàn lớn hoạt động lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm Vina Acecook, Vifon, Micoem nhiều sở sản xuất nước mắm toàn quốc với giá cạnh tranh Khi thị trường có nhiều người bán sản phẩm tương tự để thỏa mãn loại nhu cầu người tiêu dùng có quyền lựa chọn tối đa Người tiêu dùng chọn sản phẩm người bán hàng tồn tại, phát triển Do Công ty cần hướng khách hàng để đưa định sản xuất kinh doanh, phải bỏn cỏi mà khách hàng cần Trong hoạt động kinh doanh khách hàng nằm vị trí trọng tâm, định sản xuất kinh doanh phải xuất phát từ khách hàng hướng khách hàng để phục vụ Mối quan hệ doanh nghiệp khách hàng Dự đốn Doanh nghiệp Khách hàng Điều khiển Cơng ty kinh doanh ngành hàng gia vị mỡ gúi, khách hàng Công ty lực lượng đông đảo dân cư sống khắp nơi nước, quy mô khách hàng rộng phổ biến, để bán nhiều hàng điều quan trọng sản phẩm công ty phải bày bán cách phổ biến tất cửa hàng tạp hóa khắp nước Khách hàng cơng ty mua sản phẩm cơng ty cách dễ dàng họ có nhu cầu Để phục vụ tốt nhu cầu khách hàng cơng ty có đội ngũ nhân viên bán hàng đông đảo, giàu kỹ kinh nghiệm làm việc 141 nhà phân phối khắp 63 tỉnh thành bao phủ 125.000 ngàn cửa hàng toàn quốc, phục vụ đầy đủ kịp thời nhu cầu khách hàng Người cung ứng: Ba nhà cung ứng Cơng ty Cổ phần Thực phẩm Masan Cơng ty Cổ phần Cơng nghiệp Masan, Cơng ty Cổ phần Masan Phú Quốc, Công ty Cổ phần Công nghệ Thực phẩm Việt Tiến Cả công ty thành viên Masan Group mối quan hệ công ty với nhà cung ứng thuận lợi, hai bên đoàn kết hỗ trợ lẫn nhau, hoạt động kinh doanh công ty ổn định mang tính chủ động cao Đối thủ cạnh tranh: Đó đối thủ cung ứng mặt hàng tương tự thay cho sản phẩm doanh nghiệp Hiện thị trường sản phẩm nước mắm Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan chiếm khoảng 60% thị phần, sản phẩm mì chiếm khoảng 20%, nước tương chiếm mức 62,8%Công ty đặc biệt thành công với sản phẩm nước mắm Nam ngư với công nghệ tiên tiến loại trừ vi khuẩn gây hại, thị trường cấp trung Nam ngư dẫn đầu thị phần (80%) chưa có sản phẩm thách thức với Nam ngư phân khúc thị trường Bên cạnh cơng ty tung thị trường sản phẩm nước mắm Nam ngư đệ nhị để công vào khu vực thị trường cấp thấp để cạnh tranh với sản phẩm nước mắm lít chế biến thủ cơng thị trường Mắm Nam ngư đệ nhị sản xuất trờn dõy truyền công nghệ đại, bảo đảm chõt lượng vệ sinh an tồn thực phẩm có giá bán lẻ cửa hàng khoảng 14.000đ/1lit Đây mức giá hợp lý để sản phẩm cạnh tranh với sản phẩm mắm Tứ hải, Nha trang, Cá chim trắng… Đối với sản phẩm mỡ gúi Tiến Vua Omachi chiếm khoảng 10% thị phần Đối với ngành hàng công ty gặp phải đối thủ cạnh tranh mạnh mặt công nghệ sản xuất, tiềm lực vốn kinh nghiệm thị trường Vifon nhà máy Việt Nam sản xuất mì ăn liền từ trước năm 1975 Sau năm 1975, thương hiệu hàng đầu lĩnh vực mỡ gúi phải kể đến Vifon, Miliket, Colusa, vốn nhà máy sản xuất mỡ gúi trực thuộc Nhà nước quen thuộc với người tiêu dùng từ thành thị đến thôn quê năm khan hiểm lương thực, hàng hoá thời kỳ bao cấp Thị trường bắt đầu bùng nổ xu hướng phát triển sản phẩm mạnh mẽ tiếp thị hình ảnh, truyền thơng thực xuất liên doanh sản xuất mì Vifon doanh nghiệp Nhật Bản vào năm 1993, Vifon Acecook hình thành phát triển thị trường Việt Nam Cho đến trước Massan tung dòng sản phẩm Omachi thị trường, Massan góp mặt với thị trường hai nhãn hàng Kokomi Chinsu không thành cơng Omachi có giá bán 3000 đồng gói với bốn loại sản phẩm Cá Hồi Nấu Măng, Nghêu Hấp Thái, Lẩu Hàn Quốc Sườn Hầm Ngũ Quả với thơng điệp sợi mì làm từ khoai tây giúp người sử dụng khơng sợ nóng Việc lựa chọn phân khúc cấp trung chuyển tải thông điệp thiết thực “khụng sợ núng” lựa chọn chiến lược xuất sắc Omachi Cỏi bỏnh thị phần lớn phân khúc bình dân có lợi nhuận biên tế thấp đón nhận nhãn hàng có quy mơ sản lượng lớn Gia vị mỡ gói xem thị trường khổng lồ mà gia đình phải cần đến Cũng gia vị góp phần việc nâng giá trị thực phẩm khác thịt, trứng, sữa, cá làm bữa ăn chất lượng Gia vị đánh giá thị trường sôi động tiềm Đã từ lâu, khơng cơng ty tham gia vào thị trường gia vị Việt Nam chinh phục vị gia đình Việt với thương hiệu tiếng lĩnh vực Vedan, Maggi, Ajinomoto, Knorr Dù có mặt thị trường năm 2004, song Chin-su (nhãn hiệu tiếng Masan) nhãn hiệu đứng số ngành hàng gia vị Việt Nam suốt năm liên tiếp với việc chiếm 60% thị phần ngành hàng gia vị cao cấp Theo điều tra Tổng Cục Thống Kê, năm thị trường Việt Nam cần 200 triệu lít nước mắm đủ tiêu thụ 95% hộ gia đình Việt Nam sử dụng nước mắm để chấm, ướp, nấu bữa ăn quanh năm thỡ đõy thị trường hấp dẫn Thị trường nước mắm đánh giá với hai thị trường khác dầu gội bột giặt sơi động khơng Đó lý để Masan chọn nước mắm làm vũ khí bí mật để chinh phục người tiêu dùng, Chin-su luụn chiếm 70% thị phần phân khúc cao cấp gia đình Việt từ lúc có mặt thị trường đến gần nửa thập kỷ