Một số giải pháp marketing cho xuất khẩu cà phê ở việt nam

Mục lục Lời nói đầu Phần một: Lý luận chung vỊ marketing xt khÈu I TÇm quan träng cđa hoạt động xuất kinh tế Việt Nam Hoạt động xuất kinh tÕ ViƯt Nam 3 1.1 Kh¸i niƯm vỊ xuất nhập 1.2 Vai trò hoạt động xt nhËp khÈu ®èi víi nỊn kinh tÕ ViƯt Nam 1.2.1 §èi víi nỊn kinh tÕ 1.2.2 §èi víi doanh nghiƯp T×nh h×nh xt khÈu cđa Việt Nam giải pháp đẩy mạnh xuất 1.1 T×nh h×nh xt khÈu cđa ViƯt Nam thời gian qua 1.2 Các giải pháp đẩy mạnh xuất 11 II Marketing với hoạt động doanh nghiệp 12 Chiến lợc Marketing gì? 12 1.1 Mục tiêu chiến lợc Marketing 12 1.2 Căn xây dụng mục tiêu chiến lợc Marketing 13 Các bớc xây dựng chiến lợc Marketing 14 2.1 Nghiên cứu tổng hợp thị trờng 14 2.2 Phân đoạn thị trờng 16 II Marketing xt khÈu víi nỊn kinh tÕ vµ doanh nghiƯp ViƯt Nam 17 Marketing víi thÞ trêng mục tiêu cho xuất 17 Marketing với sản phẩm xuất 18 Các chiến lợc phối hợp khác Marketing Mix Mix 20 3.1 Chiến lợc giá thị trờng xuất 20 3.2 Chiến lợc phân phối thị trờng xuất 21 3.3 Chiến lợc yểm trợ thị trờng xuất 22 Phần hai: Thực trạng xuất cà phê Việt Nam giải pháp Marketing để đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam 24 Tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm cà phê Việt nam 24 Tình hình sản xuất, chế biến sản phẩm cà phê Việt Nam 24 1.1.Đối với công tác trồng trọt 26 1.2.Đối với công tác quản lý chất lợng 27 1.3.Đối với công tác sản xuất, chế biến 27 Tình hình tiêu thụ sản phẩm cà phê Việt Nam 29 2.1 Tốc độ phát triển 29 2.2 Sản lợng cà phê 29 2.3 Những tồn yếu đà bộc lộ năm vừa qua II Thực trạng xuất cà phê Việt Nam 30 Tình hình xuất thực trạng thị trờng xuất cà phê 31 1.1 Tình hình xuất cà phê Việt Nam 31 1.2 Thực trạng thị trờng xuất cà phê ViƯt Nam 35 31 1.2.1 ThÞ trêng Mü 36 1.2.2 Thị trờng Nhật Bản 37 1.2.3 Thị trờng Đức 37 1.2.4 Thị trờng Trung Quốc 37 Sự biến động thị trờng 40 Những thuận lợi, khó khăn việc xuất cà phê 42 3.1 Nhứng thuận lợi 42 3.2 Những khó khăn 43 Một số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất cà phê Việt Nam 44 Đối với công tác trồng trọt 45 1.1 Chọn đất trồng giống cà phê thích hợp 45 1.2 Nâng cao hiệu công tác sản xuất 46 1.3 Nâng cao hiệu công tác thu mua, nguồn hàng xuất 47 Đầu t đại hoá công nghệ, thiết bị chế biến, nâng cao chất lợng cà phê xuất 48 Sớm hình thành chiến lợc sản phẩm cà phê Việt Nam 49 3.1 Khối lợng cấu sản phẩm 49 3.2 Chủng loại mặt hàng 49 3.3 Giá 49 3.4 Tiêu thụ cà phê nh 49 3.5 Thơng hiệu cho cà phê Việt nam thị trờng giới 50 Tạo nguồn vốn cho xuÊt khÈu 50 - Vèn níc - Vèn nớc Phần ba: Phân tích trờng hợp điển hình Tổng công ty cà phê việt nam I Khái quát chung Tổng Công ty 52 Quá trình hình thành phát triển Tổng Công ty 52 Chức nhiệm vụ Tổng Công ty 53 Quy mô cấu tổ chức Tổng Công ty 54 II Tình hình xuất cà phê Tổng Công ty cà phê Việt Nam.Những thuận lợi, khó khăn Tổng Công ty việc xuất cà phê Tình hình xuất cà phê Tổng Công ty Những thuận lợi khó khăn hạn chế với việc xuất cà phê Tổng Công ty 2.1 Thuận lợi 56 56 63 63 2.2 Những khó khăn hạn chế cần khắc phục 64 III Những biện pháp mà Tổng Công ty đà áp dụng nhằm thúc đầy hoạt động xuất thời gian qua 66 Những giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất yếu tố nớc Tổng Công ty Những giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất hoạt động xúc tiến mở rộng thị trờng bên Phơng hớng Tổng Công ty cà phê Việt nam thời gian tới Kết luận Tài liệu tham khảo Giáo trình ngoại thơng Trờng Đại học Ngoại Thơng Tạp chí Thông tin chuyên đề cà phê Việt Nam, VINACAFE Báo cáo tổng kết năm VINACAFE Các tài liệu báo cáo tình hình xuất cà phê Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam Thời báo kinh tÕ ViÖt nam 66 67 68 71 Lêi nãi đầu Ngày nay, dới lÃnh đạo Đảng Nhà nớc, Việt Nam cố gắng dùng tiềm lực để vợt qua khó khăn kinh tế công nghiệp hóa, đại hoá Bên cạnh đó, quốc tế hoá toàn cầu xu chung nhân loại, không quốc gia thực sách đóng cửa mà phồn vinh đợc Trong bối cảnh đó, thơng mại quốc tế, đặc biêt hoạt động xuất có vai trò quan trọng chiến lợc đổi phát triển kinh tế Việt Nam Thông qua hoạt động xuất khai thác hết đợc lợi so sánh đất nớc, đồng thời tạo hội để tiếp xúc, tiếp thu, học hỏi đợc kinh nghiệm quý báu khoa học công nghệ nh đờng lối kinh doanh, phát triển kinh tế Chính vai trò đặc biệt này, việc Đảng Nhà nớc ta chủ trơng xây dựng kinh tế hớng xuất hoàn toàn hợp lý Hoạt động xuất cà phê Việt nam cố gắng dùng khả năng, tiềm lực để đóng góp cho sù ph¸t triĨn cđa nỊn kinh tÕ chung cđa đất nớc Tuy hàng năm, đóng góp vào giá trị kim ngạch xuất cà phê nớc không lớn nhng nớc ta hoạt động xuất đóng vai trò vô quan trọng thông qua hoạt động xuất tiêu thụ đợc sản phẩm, khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp, đặc biệt khai thác tiềm quý báu vùng cao nguyên phát triển ổn định miền núi, điều có ý nghÜa kinh tÕ, x· héi rÊt to lín Víi vai trò lớn lao đó, việc Nhà nớc nh công ty kinh doanh cà phê tìm giải pháp để ngày hoàn thiện phát huy hết hiệu vốn có hoạt động xuát cà phê vấn đề đợc quan tâm ý giúp đỡ Nhà nớc mục tiêu công ty kinh doanh cà phê Qua thời gian tìm hiểu tham khảo số tài liệu Hiệp hội cà phê ca cao Việt nam Tổng công ty cà phê Việt Nam, định lựa chọn đề tài Một số giải pháp Marketing cho xuất cà phê Việt Nam.Một số giải pháp Marketing cho xuất cà phê Việt Nam Mục đích đề tài nghiên cứu thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam cụ thể đề tài cã t×m hiĨu thùc tÕ vỊ t×nh h×nh xt khÈu cà phê Tổng Công ty cà phê Việt Nam, qua tìm nguyên nhân dẫn đến thành công tồn chủ yếu cần khắc phục Nội dung chuyên đề gồm phần sau: Phần 1: Lý ln chung vỊ Marketing xt khÈu PhÇn 2: Thùc trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam giải pháp Marketing nhằm thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam Phần 3: Phân tích trờng hợp điển hình- Tổng Công ty Cà phê Việt Nam Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo hớng dẫn Nguyễn Huyền Minh cán Tổng Công ty cà phê Việt Nam đà giúp đỡ hoàn thành đề tài tốt nghiệp Phần Lý luận chung hoạt động marketing xuất I Tầm quan trọng hoạt động xuất kinh tế Việt Nam Hoạt động xuất kinh tÕ ViƯt Nam tõ më cưa 1.1 Kh¸i niệm xuất nhập Xuất hàng hoá hoạt động kinh doanh buôn bán phạm vi quốc tế Đó hành vi buôn bán riêng lẻ mà hệ thống quan hệ mua bán thơng mại có tổ chức từ bên bên nhằm thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hoá, chuyển đổi cấu kinh tế ổn định bớc nâng cao đời sống nhân dân Hoạt động xuất buôn bán hàng hoá, dịch vụ cho ngời nhằm thu ngoại tệ nhằm tăng tích luỹ cho Ngân sách Nhà nớc, phát triển sản xuất kinh doanh, khai thác tiềm đất nớc Xuất h×nh thøc kinh doanh quèc tÕ quan träng nhÊt Nã phản ánh quan hệ mua bán hàng hoá vợt qua biên giới quốc gia thị trờng nội địa với khu chế xuất Các quốc gia khác tham gia vào hoạt động xuất phải tuân theo tập quán, thông lệ, pháp luật quốc tế nh địa phơng Hoạt động xuất hoạt động kinh tế quốc tế tất quốc gia giới, ®ãng vai trß rÊt quan träng viƯc phơc vơ cho mục tiêu phát triển kinh tế đất nớc, phản ¸nh mèi quan hƯ x· héi vµ sù phơ thc lẫn kinh tế ngời sản xuất hàng hoá riêng biệt quốc gia Xuất chìa khoá mở đờng thâm nhập phát triển thị trờng quốc gia thị trêng qc tÕ Tõ nỊn kinh tÕ níc ta mở cửa, hoạt động xuất đợc phát triển mạnh mẽ Việc xuất nhập hàng hoá dịch vụ đợc tiến hành theo nhiều phơng thức khác nhau, phơng thức có đặc điểm riêng, kỹ thuật tiến hành khác Căn vào mặt hàng dự định xuất khẩu, đối tợng, thời gian giao dịch lực ngời tiến hành giao dịch, doanh nghiệp lựa chọn phơng thức xuất cho phù hợp 1.2 Vai trò hoạt động xuất nhập nỊn kinh tÕ ViƯt Nam 1.2.1 §èi víi nỊn kinh tế Đối với quốc gia giới, hoạt ®éng xuÊt nhËp khÈu ®ãng mét vai trß hÕt søc to lớn thiếu đợc mục tiêu phát triển kinh tế xà hội đất nớc Hoạt động xuất không phản ánh hình thức cđa mèi quan hƯ x· héi vµ sù phơ thc lẫn kinh tế ngời sản xuất hàng hoá riêng biệt quốc gia mà có liên quan đến quốc gia giới Do đó, khẳng định cách chắn vai trò cuat hoạt động xuất tăng trởng phát triển kinh tế quốc gia điểm sau: - Thông qua hoạt động xuất khẩu, quốc gia có khả phát huy đợc lợi so sánh, sử dụng triệt ®Ĩ c¸c ngn lùc, cã ®iỊu kiƯn trao ®ỉi kinh nghiệm sản xuất kinh doanh nh tiếp cận thành tựu khoa học công nghệ giới áp dụng công nghệ tiên tiến, đại nghành chế tạo, chế biến phục vụ xuất tạo sản phẩm có chất lợng cao, có sức cạnh tranh thị trờng giới Lúc quốc gia có đợc động lực cho phép tăng số lợng chất lợng sản phẩm đồng thời tiết kiệm đợc chi phí lao động xà hội - Hoạt động xuất giúp tạo nhiều công ¨n viƯc lµm vµ t¨ng thu nhËp cho ngêi lao động từ kết hợp hài hoà tăng trởng kinh tế thực công xà hội - Tạo nguồn thu ngoại tệ quan trọng cho đất nớc từ có điều kiện nhập thiết bị máy móc đại phục vụ cho công công nghiệp hoá, đại hoá đất nớc Đồng thời xuất nguồn cải thiện cán cân toán, tăng dự trữ ngoại tệ cho ngân sách Nhà nớc qua thúc đẩy đầu t trình phát triển kinh tế - Thông qua hoạt động xuất khẩu, có điều kiện tăng cờng hợp tác, nâng cao uy tín Việt Nam thị trờng quốc tế Xuất phát từ nhu cầu thị trờng quốc tế , hoạt động xuất thúc đẩy trình chuyển dịch cấu, thúc đẩy kinh tế phát triển thể qua điểm sau: Tạo khả mở rộng thị trờng tiêu thụ góp phần phát triển sản xuất, ổn định xà hội Tạo điều kiện cho nghành sản xuất hàng xuất phát triển qua phát triển ngành có liên quan Thông qua xt khÈu chóng ta cã thĨ tham gia c¹nh tranh thị trờng quốc tế, hình thành cấu sản xuất thích nghi với thị trờng giới 1.2.2 §èi víi doanh nghiƯp Vai trß cã ý nghÜa nhÊt hoạt động xuất doanh nghiệp tìm thị trờng tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp Đây yếu tố quan trọng trình sản xuất kinh doanh có tiêu thụ đợc sản phẩm thu hồi đợc vốn, có lợi nhuận để tái sản xuất mở rộng sản xuất, thúc đẩy doanh nghiệp phát triển Việc tiêu thụ sản phẩm thông qua xuất đem lại cho doanh nghiệp nhiều lợi nhuận so với tiêu thụ nớc nhờ lợi so sánh Nh doanh nghiệp có thêm nguồn tài để mở rộng kinh doanhm đào tạo cán bộ, đổi công nghệ từ khai thác hết đợc tiềm doanh nghiệp tạo nhiều thu nhập việc làm cho cán công nhân viên Cũng thông qua hoạt động xuất khẩu, doanh nghiệp có hội tiếp xúc học hỏi đợc nhiều kinh nghiệm, kiến thức sản xuất kinh doanh nh khoa học công nghệ giúp cho trình sản xuất kinh doanh ngày hoàn thiện, đào tạo đội ngũ cán ngày tiến sản xuất đợc sản phẩm dịch vụ có chất lợng cao, giá thành hạ chủng loại phong phú, phù hợp với yêu cầu ngời tiêu dùng Từ đó, khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trờng nớc quốc tế đợc nâng cao Nói tóm lại, hoạt ®éng xuÊt khÈu ngµy cµng cã ý nghÜa quan träng ®èi víi nỊn kinh tÕ nãi chung vµ doanh nghiƯp nói riêng Trong bối cảnh kinh tế giới biến đổi theo xu hớng hoà nhập hoạt động xuất đờng để quốc gia phát huy tận dụng hiểu tài nguyên nguồn lực nội nh tạo hội nhanh hiệu để đất nớc hoà nhập tao uy tín thị trêng trêng qc tÕ T×nh h×nh xt khÈu cđa Việt Nam giải pháp đẩy mạnh xuất 2.1 T×nh h×nh xt khÈu cđa ViƯt Nam thêi gian qua Theo ớc tính Bộ Thơng Mại, kết thúc năm 2001, kim ngạch xuất hàng hoá dịch vụ nớc đạt 17,6 tỉ USD, xuất hàng hoá đạt 15,2 tỷ USD xuất dịch vụ đạt 2,4 tỷ USD So với kế hoạch, năm xuất hàng hoá tụt khoảng 1,56 tỉ USD xuất dịch vụ tụt 200 triệu USD Nh dự kiến kim ngạch xuất năm 2001 tăng 5,2%, mức tăng thấp năm trở lại Hàng hoá Việt Nam sức cạnh tranh, nhiều mặt hàng chủ lực giảm sút Ngay từ cuối năm 2000, đạt kim ngạch xuất hàng hoá dịch vụ 16,2 tỉ USD, nhiều chuyên gia thơng mại đà cảnh báo, tăng trởng xuất Việt nam cha vững may mắn gia tăng nhờ giá dầu thô giới tăng cao Sự cảnh báo đà đợc khẳng định năm 2001, giá dầu thô giới đà sụt giảm khoảng 10% ( từ mức 28USD xuống 25 USD tháng), dẫn đến kim ngạch xuất dầu thô giảm khoảng 50 triệu USD tổng lợng dầu thô xuất tăng 1.000 Không dầu thô mà nhiều mặt hàng xuất chủ lực khác nh gạo, cà phê, cao su, hồ tiêu, hạt điều chiếm 40% xuất Việt Nam tình trang tăng lợng nhng giảm giá Đơn cử, mặt hàng cà phê năm 2001 dự tính xuất 950.000 tấn, trị giá 400 triệu USD, tăng 200.000 so với năm 2000 nhng ngoại tệ thu giảm tới 100 triệu USD Tơng tự, hồ tiêu xuất 55.000 tấn, tăng 15.000 nhng thu đợc 90 triệu USD, giảm 28 triệu USD Hai nhóm hàng đợc coi mạnh Việt nam thủ công mỹ nghệ linh kiện điện tử Nhng năm linh kiện máy tính giảm cà khối lợng giá trị xuất Ước tính hàng điện tử, linh kiện máy tính xuất đợc 610 triệu USD, giảm 390 triệu USD hàng thủ công mỹ nghệ đạt 230 triệu USD, giảm 100 triệu USD Đồng thời, nớc nhập thị trờng lớn Việt Nam lâm vào tình trạng suy thoái tăng trởng chậm, khiến nhuu cầu nhập nhiều mặt hàng chế biến chủ lực VIệt nam bị giảm sút xuống từ mức 16% năm 2.000 tới 0,5% năm 2001 Thị trờng Nhật Bản, thiên đờng xuất Việt Nam giảm hẳn tỷ lệ nhập khảu tính đến hết tháng 11/2001 nhập 2,13 tỉ USD, tăng 0,6%; Trung Quốc chiếm vị thÕ thø hai víi kim ng¹ch 1,24 tØ USD Theo đánh giá chuyên gia, nguyên nhân lớn việc không hoàn thành kế hoạch xuất nh dự kiến phần kinh tế giới suy thoái nhng chủ yếu phần lớn hàng xuất Việt Nam Một số giải pháp Marketing cho xuất cà phê Việt Nam.yếu tính cạnh tranh Nhất nhóm hàng nông, lâm, thuỷ sản Do thu hoạch bảo quản , chế biến yếu, cấu chất lợng cha phù hợp, mẫu mà bao bì hấp dẫn, vệ sinh cha tốt nên trừ thuỷ sản giữ đ ợc tốc độ tăng trởng 18,5%, lại mặt hàng khác giảm nh đạt tiêu hạt tiêu giảm 76%, điều nhân giảm tới 80% Với mặt hàng dệt may, giày dép, điện từ linh kiện máy tính, thủ công mỹ nghệ cha phát triển ngành công nghiệp hỗ trợ để đáp ứng nhu cầu nguyên, phụ liệu, linh kiện, lại thiếu vốn kinh nghiệm nên nhiều doanh nghọp đà tốn tiền nhập dây chuyền công nghệ lạc hậu, suất thấp, giá thành caolàm cho khả cạnh trạnh không đợc cải thiện Theo ớc tính Bộ Thơng mại, năm 2001 mặt hàng: Dệt may, giày dép loại, hàng điên tử, linh kiện máy tính thủ công mỹ nghệ không hoàn thành kế hoạch xuất Một số chuyên giá nớc đà cảnh báo, doanh nghiệp Việt nam không từ bỏ thói quên dựa mức lơng thấp nguồn tài nguyên thiên nhiên, trợ cấp, bảo hộ độc quyền làm sở để tồn phát triển chắn bị thua cuộc, Hiệp định Thơng mại Việt Mix Mỹ đà đợc thực thi, tạo môi trờng bình đẳng kinh doanh doanh nghiệp nớc Theo Bộ trởng Thơng mại Vũ Khoan, thực tế doanh nghiệp Việt Nam dám theo đuổi chiến lợc chủ động mà thời điểm cốt lõi tạo vị cạnh tranh khác biệt, mang tính dài hạn dựa khả cắt giảm