Mot vai giai phap nham day manh viec ung dung 143684

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Lời mở đầu Đất nớc ta đà phát triển hội nhập vào giới, việc chuyển đổi từ kinh tế tËp trung bao cÊp sang nỊn kinh tÕ thÞ trêng có điều tiết nhà nớc với tham gia nhiều thành phần kinh tế đà cho phép doanh nghiệp có quyền tự chủ sản xuất kinh doanh mở rộng buôn bán hợp tác với nớc Đây hội nhng đồng thời thách thức doanh nghiệp Việt Nam Giờ đây, doanh nghiệp phải chấp nhận quy luật cạnh tranh khắc nghiệt kinh tế thị trờng Để tồn phát triển doanh nghiệp phải thay đổi cấu tổ chức cho phù hợp thực tế, phải có biện pháp quản lý động, linh hoạt, phải xây dựng áp dụng sách phù hợp đắn Trong điều kiện kinh tế thị trờng đầy biến động, đặc biệt xu cạnh tranh ngày gia tăng thị trờng bia Việt Nam, Marketing đợc coi công cụ thiếu hoạt động sản xuất kinh doanh, góp phần giúp doanh nghiệp tạo lập uy tín, chỗ đứng nh chiến thắng thị trờng Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây doanh nghiệp sớm nhận điều Trong năm qua Công ty đà tiến hành nghiên cứu vận dụng Marketing vào hoạt động sản xuất kinh doanh đạt đợc thành công bớc đầu, cha khai thác hết tiềm Marketing nên việc mở rộng phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm nhiều khó khăn hạn chế Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây đà trở thành doanh nghiệp có uy tín cao ngành bia Việt Nam, công suất không lớn nhng tiếng tăm chất lợng ngày đợc củng cố Tuy nhiên để chiếm lĩnh thị phần mở rộng thị Khoa Kinh Tế trờng tơng xứng với uy tín sản Chuyên đề thực tập tốt nghiệp phẩm Công ty cần đầu t mạnh vào hoạt động Marketing Sau phân tích thị trờng hoạt động Marketing Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây nhận định: Thứ sản phẩm bia HADO Công ty giai đoạn bÃo hoà; Thứ hai Công ty đơn vị kinh doanh n»m « chøa dÊu hái ma trận BCG, nghĩa nằm thị trờng có mức tăng trởng cao, nhng lại chiếm thị phần thấp (chiếm 7% thị phần); Thứ ba mức tăng quy mô thị trờng cao so với mức tiêu thụ, quy mô sản xuất cha đủ lớn để phục vụ thị trờng mục tiêu ngày có nhiều hÃng gia nhập vào ngành để khai thác thị trờng nên thị phần Công ty giảm dần Từ đó, mục tiêu Marketing Công ty đặt bảo vệ phát triển thị phần cho sản phẩm sung mÃn Căn vào yêu cầu thực tiễn nh khả thân, sau thời gian thực tập Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây, tìm hiểu thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty, em mạnh dạn sâu nghiên cứu đề tài: Một vài giải pháp nhằm đẩy mạnh việc ứng dụng Marketing vào hoạt động phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm HADO Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây cho chuyên đề thực tập tốt nghiệp Bố cục chuyên đề gồm chơng: Chơng I: Những vấn đề lý luận Marketing việc ứng dụng Marketing vào hoạt động kinh doanh Chơng II: Thực trạng hoạt động kinh doanh việc ứng dụng chiến lợc Marketing chiến lợc thị trờng Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây Khoa Kinh Tế Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Chơng III: Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh ứng dụng Marketing vào hoạt động phát triển thị trờng tiêu thụ Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây Do thời gian có hạn kinh nghiệm thực tế nên chuyên đề thực tập tốt nghiệp không tránh khỏi nhiều hạn chế sai sót, em mong góp ý phê bình xây dựng thầy cô bạn bè quan tâm Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn Thầy Giáo GS-TS Đỗ Hoàng Toàn đà tận tình hớng dẫn, giúp đỡ em suốt trình thực hoàn thành chuyên đề thực tập tốt nghiệp Em xin cảm ơn Ban lÃnh đạo Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây đà tạo điều kiện giúp đỡ em trình thực tập Công ty Khoa Kinh Tế Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Chơng I Những vấn đề lý luận lý luận Marketing việc ứng dụng Marketing vào hoạt động kinh doanh I Marketing vai trò Marketing hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Ngày ngời tiêu dùng đứng trớc tình trạng chủng loại sản phẩm có nhiều nhÃn hiệu Các khách hàng lại có yêu cầu khác sản phẩm, dịch vụ giá Họ có đòi hỏi cao ngày cao chất lợng dịch vụ Đứng tríc sù lùa chän v« cïng phong phó nh vËy, khách hàng bị hấp dẫn thứ hàng hoá đáp ứng nhu cầu mong đợi cá nhân họ Họ mua hàng vào nhận thức giá trị Đây thực thách thức công ty họ muốn tồn phát triển Những công ty chiến thắng công ty làm thoả mÃn đầy đủ thực làm vui lòng khách hàng mục tiêu mình, phải gắn việc kinh doanh với thị trờng Những công ty xem Marketing triết lý toàn công ty, toàn công việc kinh doanh dới góc độ cuối dới góc độ khách hàng, chức riêng biệt Quan điểm kinh doanh theo cách thức Marketing khẳng định rằng: Chìa khoá để đạt đợc mục tiêu kinh doanh công ty phải xác định nhu cầu mong muốn thị trờng (khách hàng) mục tiêu từ tìm cách đảm bảo thoả mÃn nhu cầu mong muốn phơng thức có u so với đối thủ cạnh tranh Khoa Kinh Tế Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Thật vậy, c«ng ty cã thĨ cho r»ng cø tËp trung mäi cố gắng để sản xuất thật nhiều sản phẩm, để làm sản phẩm hoàn mỹ với chất lợng cao, chắn thu đợc nhiều lợi nhuận từ ngời tiêu dùng Điều đó, thực tế, chẳng có đảm bảo Bởi đằng sau phơng châm hành động ẩn náu hai trở ngại lớn - hai câu hỏi lớn mà không giải đáp đợc cố gắng công ty số không Một là, liệu thị trờng có cần hết - mua hết số sản phẩm công ty sản xuất không Hai là, liệu công ty định bán, ngời tiêu dùng có đủ tiền mua không? kết cục mối liên hệ công ty thị trờng cha đợc giải thoả đáng Trái với cách thức kinh doanh khác, nh đà Marketing hớng nhà quản trị kinh doanh trả lời hai câu hỏi nêu trên, trớc giúp họ lựa chọn phơng châm hành động Nhờ Marketing đà nối kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp với thị trờng, có nghĩa đảm bảo cho hoạt động kinh doanh công ty theo hớng thị trờng, biết lấy thị trờng - nhu cầu ớc muốn khách hàng làm chỗ dựa vững cho định kinh doanh Vậy Marketing gì? Trong kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, tạo lập thị trờng vấn đề quan trọng có ý nghĩa định đến tồn phát triển doanh nghiệp Nhng để tạo lập thị trờng Marketing hoạt động có tính chất nghiệp vụ kỹ thuật thiếu đợc Đối với đơn vị kinh tế nói chung, Marketing đợc hiểu trình hoạt động nhằm đạt đợc mục tiêu tổ chức, thông qua việc nghiên cứu dự đoán nhu cầu thị trờng, lựa chọn tìm nghiệp vụ kỹ thuật thích hợp để điều Khoa Kinh Tế Chuyên đề thực tập tốt nghiệp khiển dòng hàng hoá dịch vụ thoả mÃn nhu cầu từ ngời sản xuất tới khách hàng ngời tiêu thụ Đối với đơn vị sản xuất, Marketing đợc hiểu thực hoạt động xí nghiệp nhằm tạo sản phẩm, nhằm xúc tiến phân phối sản phẩm đó, bán thị trờng cho đáp ứng đợc nhu cầu đơng thời nhu cầu tiềm tàng khách hàng phù hợp với khả sản xuất doanh nghiệp Đối với đơn vị sản xuất kinh doanh thơng nghiệp Marketing bao gồm hệ thống hoạt động tiếp cận thị trờng, thực chức cầu nối sản xuất với tiêu dùng nhằm kích thích, trì thoả mÃn nhu cầu tiêu thụ thị trờng sản phẩm từ tạo điều kiện cho doanh nghiệp sản xuất phát triển Từ đặc trng Marketing truyền thống Marketing đại khái quát khái niệm Marketing nh sau: Marketing chức quản lý công ty mặt tổ chức quản lý toàn hoạt động kinh doanh từ việc phát biến sức mua ngời tiêu dùng thành nhu cầu thực mặt hàng cụ thể, đến việc đa hàng hoá đến tay ngời tiêu dùng cuối nhằm đảm bảo cho công ty thu hút đợc nhiều lợi nhuận dự kiến Khái niệm liên quan đến chất Marketing Marketing hoạt động từ việc phát nhu cầu đáp ứng nhu cầu cách tốt cho ngời tiêu dùng Tức mang triết lý Marketing phát hiện, đáp ứng nhu cầu cách tốt nhằm thực đợc lợi nhuận mục tiêu Thực chất Marketing thơng mại xác định lại cho phù hợp với điều kiện kinh tế đại vị trí nhà kinh doanh khách hàng hoạt động kinh tế Từ sử dụng cách đồng khoa học quan điểm lý thuyết đại tổ chức, quản trị kinh doanh Khoa Kinh Tế Chuyên đề thực tập tốt nghiệp trình tiếp cận, chinh phục khách hàng để tiêu thụ sản phẩm Vì vấn đề t tởng Marketing là: (1) Nhu cầu khách hàng dẫn đến toàn hoạt động kinh doanh doanh nghiệp (2) Mọi nỗ lực doanh nghiệp cần đợc liên kết lại Doanh nghiệp muốn chiến thắng thơng trờng phải tạo sức mạnh tổng hợp, khai thác hết tiềm khách hàng, tận dụng hết lợi cạnh tranh sản phẩm cụ thể, sản phẩm bổ sung (3) Lợi nhuận không bán hàng mà mục tiêu chiến lợc cần tìm kiếm: Không phải thơng vụ đạt mục tiêu lợi nhuận lên vị trí hàng đầu mà phải xem xét mục tiêu cụ thể doanh nghiệp giai đoạn cụ thể, xác định mục tiêu quan trọng khâu cụ thể Tóm lại, nội dung Marketing là: + Giúp doanh nghiệp xác định t tởng kinh doanh để có cách ứng xử phù hợp + Giúp doanh nghiệp đầu t hớng, Marketing phải: Đa lý thuyết cần thiết để ngời ta nghiên cứu thị trờng (đa cách tiếp cận thị trờng, xử lý thông tin) để đa định sở tìm rõ chất thông tin đa ra, tìm thông tin chuẩn, tính thực chất thông tin, xác định vấn đề nào, lựa chọn thông tin cần nghiên cứu Giúp doanh nghiệp tìm kiếm, xác định hội kinh doanh thời hấp dẫn kinh doanh, làm giảm rủi ro cho hoạt ®éng cđa doanh nghiƯp Khoa Kinh TÕ Chuyªn ®Ị thực tập tốt nghiệp Nghiên cứu hành vi mua sắm khách hàng Nghiên cứu hoạt động giúp cho doanh nghiệp vợt qua thời Cụ thể là: Nghiên cứu môi trờng kinh doanh vận động nó, nghiên cứu hành vi mua sắm khách hàng, tổ chức hoạt động Marketing chức để chinh phục khách hàng (chính sách sản phẩm, sách giá, sách phân phối, sách xúc tiến ) Từ phân tích kết luận vai trò Marketing hoạt động kinh doanh doanh nghiƯp nh sau: Marketing cã mét vai trß rÊt quan trọng kinh doanh hớng dẫn, đạo phối hợp hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, nhờ hoạt động Marketing định đề sản xuất kinh doanh có sở khoa học vững hơn, doanh nghiệp có điều kiện thông tin đầy đủ thoả mÃn yêu cầu khách hàng Marketing xác định rõ phải sản xuất gì, sản xuất bao nhiêu, sản phẩm có đặc điểm nh nào, cần sử dụng tốt hoạt động Marketing họ tốn tiền vào việc sản xuất sản phẩm, dịch vụ mà thực tế ngời tiêu dùng không mong đợi Trong nhiều loại sản phẩm dịch vụ họ cần muốn đợc thoả mÃn nhà sản xuất lại không phát Bên cạnh hoạt động Marketing làm cho sản phẩm thích ứng với nhu cầu thị trờng, kích thích nghiên cứu cải tiến làm cho hoạt động doanh nghiệp đạt đợc mục tiêu đề Marketing có ảnh hởng to lớn, ảnh hởng định đến doanh số, chi phí, lợi nhuận qua đến hiệu sản xuất kinh doanh, đồng thời công cụ quản lý kinh tế công cụ kế hoạch hoá Qua ta thấy Marketing có vai trò quan trọng việc góp phần vào thắng lợi nhiều doanh nghiệp; Khoa Kinh Tế Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Marketing đợc coi chìa khoá vàng; bí tạo thắng lợi kinh doanh II Nội dung hoạt động Marketing : Thực chất hoạt động Marketing hoạt động nhằm biến nhu cầu xà hội thành hội sinh lời Muốn công ty phải có mục tiêu rõ ràng, mục tiêu thị phần, lợi nhuận, an toàn kinh doanh tuỳ theo mục tiêu mà công ty theo đuổi, công ty đa định chiến lợc, chiến thuật Marketing phù hợp Marketing hệ thống Marketing công ty đạt đợc mục tiêu đề Theo Philip Kotler: Marketing tập hợp yếu tố biến động kiểm soát đợc Marketing mà công ty sử dụng để cố gắng gây đợc phản ứng mong muốn từ phía thị trờng mục tiêu Các phận cấu thành Marketing hỗn hợp đợc biết đến nh 4P; là: chiến lợc sản phẩm (Product); chiến lợc giá (Price); chiến lợc phân phối (Place) chiến lợc xúc tiến khuyếch trơng (Promotion) Các phận thực cách rời rạc mà phải đợc kết hợp chặt chẽ Công ty không mà xây dựng chiến lợc mang tính chất cào Tơng ứng với giai đoạn phát triển sản phẩm, với loại thị trờng, chiến lợc đối thủ cạnh tranh, công ty chọn cho chiến lợc Marketing hiệu quả, kết hợp yếu tố Marketing với mức độ quan trọng khác * Tham số sản phẩm Chiến lợc sản phẩm việc xác định danh mục sản phẩm, chủng loại đặc tính nh tên gọi, nhÃn hiệu, đặc tính kỹ thuật, bao gói, kích cỡ dịch vụ sau bán hàng Nh vậy, sách hàng hoá lĩnh vực hoạt Khoa Kinh Tế Chuyên đề thực tập tốt nghiệp động nhiều chiều phức tạp đòi hỏi công ty phải thông qua định: Quyết định nhÃn hiệu sản phẩm hàng hoá: Các vấn đề doanh nghiệp phải giải định là: có gắn nhÃn hiệu cho hàng hoá hay không? Ai ngời chủ nhÃn hiệu hàng hoá? Tơng ứng với nhÃn hiệu đà chọn chất lợng hàng hoá có đặc trng gì? Đặt tên cho nhÃn hiệu nh nào? Có nên mở rộng giới hạn sử dụng tên nhÃn hiệu hay không? Quyết định chủng loại danh mục hàng hoá: Hiện tại, công ty phải đặt vấn đề mở rộng chủng loại hàng hoá cách nào? Công ty phải đa định lựa chọn hai hớng, phát triển chủng loại bổ sung chủng loại hàng hoá Quyết định bao gói dịch vụ sản phẩm hàng hoá: Bao gói dịch vụ sản phẩm hàng hoá yếu tố cấu thành sản phẩm hàng hoá hoàn chỉnh Do vậy, công cụ đắc lực hoạt động Marketing đòi hỏi nhà quản trị Marketing phải đa định hiệu * Tham số giá Chiến lợc giá việc xác định mục tiêu định giá, lựa chọn phơng pháp định giá nh sách định giá phù hợp công ty Mục tiêu chiến lợc giá đợc xác định sau công ty xác định đợc mục tiêu định giá, cầu thị trờng mục tiêu phân tích hàng hoá giá đối thủ cạnh tranh Có nhiều phơng pháp định giá, bao gồm việc định giá theo mô hình 3C, định giá theo cách cộng lÃi vào chi phí, định giá theo thoả thuận, theo giá trị cảm nhận Bằng cách Khoa Kinh TÕ