Chuyên đề tốt nghiệp: Đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau quả của Tổng công ty Rau quả nông sản Việt Nam: Thực trạng và giải pháp

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu Luận văn Đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau Tổng công ty Rau nông sản Việt Nam : Thực trạng giải pháp Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu LỜI MỞ ĐẦU Trong xu hội nhập giới nay, quan hệ nước phát triển nước phát triển ngày tăng cường chặt chẽ Cả hai phía thúc đẩy hợp tác quan hệ kinh tế để tận dụng lợi Các nước phát triển có nguồn tài nguyên dồi dào, nguồn nhân cơng với gía rẻ, thị trường tiềm lớn nước phát triển Ngược lại nước phát triển có cơng nghệ đại nguồn vốn lớn đối tượng theo đuổi nước phát triển Tuy nhiên với phát triển vũ bão cách mạng khoa học kĩ thuật cơng nghệ với lượng nhỏ nhiều nguồn nguyên liệu đầu vào so với trước đây, công nghệ đại sản xuất lượng sản phẩm nhiều trước Việt Nam nước phát triển, xu hướng có ảnh hưởng khơng tốt nước chuyên xuất sản phẩm thô nước ta giá sản phẩm thô thị trường giới giảm xuống Ngoài việc nguồn thu ngoại tệ từ xuất giảm, việc nhập tư liệu sản xuất tư liệu tiêu dùng từ nước nhiều ngoại tệ Thực sách cơng nghiệp hố, đại hố, hướng xuất khả phát triển mạnh cơng nghiệp chế biến sản phẩm số nước nông nghiệp nước ta hợp lý Tăng cường khầu chế biến sản phẩm thô làm tăng đáng kể giá trị hàng hoá xuất khẩu, tăng thu ngoại tệ cho đất nước Đầu tư cho công nghiệp chế biến lĩnh vực Đảng Nhà nước coi trọng đầu tư cho cơng nghiệp chế biến rau lĩnh vực vô quan trọng phù hợp với tình hình sản xuất điều kiện tự nhiên đất nước ta Trước tình hình đó, Tổng cơng ty Rau nông sản Việt Nam- đơn vị đầu mối chuyên kinh doanh sản xuất rau đất nước ta nhứng năm qua không ngừng đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau Mặc dù với ưu nguồn nguyên liệu dồi điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sản xuất nguyên liệu chế biến hạn chế định công nghệ chế biến tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cao thị trường giới mà Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu ngành công nghiệp chế biến rau năm qua Tổng cơng ty gặp nhiều khó khăn chưa phát huy hết lợi Trước thực tế cộng với thực tập Tổng công ty Rau nông sản Việt Nam em mạnh dạn viết đề tài: “ Đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau Tổng công ty Rau nông sản Việt Nam : Thực trạng giải pháp” Bố cục đề tài gồm phần chính: Chương 1: Thực trạng hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau Tổng công ty Rau nông sản Việt Nam Chương 2: Giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác đầu tư phát triển cơng nghiệp chế biến rau Tổng công ty Rau nông sản Việt Nam Em xin gửi lời chân thành cảm ơn đến phòng Đầu tư Xúc tiến thương mại giúp em hoàn thành chuyên đề thực tập Đặc biệt, em xin cảm ơn cô giáo Th.S - Nguyễn Thị Ái Liên tận tình bảo cho em đợt thực tập Do kiến thức hạn chế nên viết khơng tránh thiếu sót Em mong góp ý tất thầy cô Em xin chân thành cảm ơn Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu Chương 1: Thực trạng hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau Tổng công ty rau nông sản Việt Nam 1.1 Tổng quan Tổng công ty( TCT) rau quả- nông sản Việt Nam 1.1.1 Khái quát chung tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh TCT TCT rau nông sản Việt Nam thành lập từ năm 1960 nhiệm vụ tổ chức kinh doanh xuất nhập rau tươi rau qua chế biến, tồn mơ hình nhiều năm giai đoạn phát triển kinh tế Xã Hội Chủ Nghĩa , đến năm 1988 theo phát triển chung kinh tế thị trường, theo chủ trương chung Nhà nước TCT rau Việt Nam thành lập theo Quyết định số 63 NN- TCCB/ QĐ ngày 11/2/1988 Bộ Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm ( Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) sở hợp tổng công ty (gồm TCT XNK Rau Vegetexco, Công ty Rau Trung ương, Liên hiệp đồ hộp I, Liên hiệp đồ hộp II Liên hiệp xí nghiệp nông- công nghiệp Phủ Quỳ), đến năm 2003 Tổng công ty rau Việt Nam tiếp tục Nhà nước sáp nhập với Tổng công ty xuất nhập nông sản chế biến ( VINAFIMEX), theo định số66/2003/QĐ – BNN – TCCB ngày 11/6/2003 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Với bề dày hoạt động sản xuất chế biến kinh doanh xuất nhập Tổng công ty đến 40 năm Hoạt động sản xuất kinh doanh TCT rau nơng sản Việt Nam tính từ năm 1988 ( Là thời kỳ xoá bỏ bao cấp sang kinh tế thị trường), chia làm thời kì: Từ năm 1988 đến năm 1990 thời kỳ hoạt động theo chế bao cấp Sản xuất kinh doanh rau thời gian nằm chương trình hợp tác rau Việt- Xơ( 1986-1990) mà TCT Chính phủ giao cho làm đầu mối Vật tư chủ yếu phục vụ cho sản xuất nông- công nghiệp Liên Xô cung cấp Sản phẩm rau tươi rau chế biến xuất sang Liên Xơ ( chiếm 97,7% kim ngạch xuất khẩu) Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu Từ năm 1991 đến 1995 thời kỳ nước bước vào hoạt động theo chế thị trường Hàng loạt sách Nhà nước đời tiếp tục hoàn thiện Nền kinh tế đất nước bắt đầu tăng trưởng từ nông nghiệp, công nghiệp, kinh doanh xuất nhập (XNK) đầu tư phát triển, tạo hội môi trường thuận lợi cho hoạt động sản xuất kinh doanh đầu tư phát triển TCT Nhưng gặp phải nhiều khó khăn: - Trước đây, TCT Nhà nước giao cho làm đầu mối tổ chức nghiên cứu, sản xuất, chế biến xuất rau quả, chế thị trường, nhiều doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế tích cực đầu tư kinh doanh xuất nhập rau Hơn nữa, nhiều nhà đầu tư nước vào Việt Nam đầu tư 100% vốn vào lĩnh vực sản xuất chế biến rau quả, tạo cạnh tranh liệt với TCT - Sự hụt hẫng đột ngột thị trường Liên Xô nước Xã hội chủ nghĩa Đông Âu tan vỡ ảnh hưởng nằng nề tới sản xuất kinh doanh XNK TCT Cùng với việc chuyển hoạt động từ bao cấp sang chế thị trường gây cho nhiều bỡ ngỡ lúng túng Trong bối cảnh đó, tồn thể TCT trăn trở, dồn tâm sức tìm giải pháp, bước thích hợp để trụ lại, ổn định bước phát triển Từ năm 1996 đến thời kỳ hoạt động theo mơ hình “ Tổng cơng ty 90” Bước vào thời kỳ TCT có thuận lợi sau: - Từ học khởi đầu năm chập chững bước vào kinh tế thị trường từ thành công thất bại sản xuất kinh doanh, TCT tìm cho hướng vững - Hoạt động mơ hình lại Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn quan tâm đạo xây dựng phê duyệt định hướng phát triển TCT giai đoạn 1998-2000 2010, Chính phủ phê duyệt đề án phát triển rau hoa cảnh thời kỳ 1999-2010, tạo cho TCT hội phát triển chất Tuy vậy, thời kỳ gặp khơng khó khăn: Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu - Khủng hoảng tài nước khu vực, giảm gía liên tục hàng nông sản thị trường giới ảnh hưởng lớn đến sản xuất kinh doanh, đặc biệt xuất TCT - Hết năm 1999, phủ chấm dứt giao kế hoạch trả nợ Nga cho TCT, bao cấp cuối thị trường khơng cịn - Sự không cân đối đầu tư với thời tiết thất thường thiên tai liên tục, lại bị cạnh tranh ngày liệt đơn vị ngồi TCT, làm cho khơng đủ nguyên liệu sản xuất, đẩy giá nguyên liệu lên cao, tăng giá thành chế biến, giảm khả cạnh tranh thị trường quốc tế - Nước ta thức thành viên thứ 150 tổ chức thương mại giới WTO Việc gia nhập WTO mang lại cho TCT nhiều hội cho hoạt động sản xuất kinh doanh nhiên bên cạnh đặt nhiều thách thức khó khăn khiến cho TCT cần phải có chiến lược kinh doanh đầu tư hướng đảm bảo cho TCT đứng vững thị trường quốc tế Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu 1.1.2 Hệ thống tổ chức, chức nhiệm vụ phòng ban TCT Sơ đồ : Cơ cấu tổ chức TCT Hội đồng quản trị Tổng Giám Đốc Ban kiểm sốt Các phó TGĐ Đơn vị phụ thuộc: 1.Cty vegetexco 2.Cty chế biến XNK điều Bình Phước Cty giống rau Các chi nhánh Các vp đại diện phịng chức năng: 1.Phịng tổ chức- hành Phịng kế tốn- tài Phịng kế hoạch- tổng hợp Phòng tư vấn đầu tư xúc tiến thương mại Trung tâm KCS Các cty Các cty liên kết 1.Cty cp chế biến TPXK Đồng Giao 2.Cty cp XNK rau I 3.Cty XNK NS thực phẩm I Hà Nội 4.Cty cp XNK điều NS TP HCM 5.Cty cp rau Tiền Giang Cty cp vận tải thương mại Cty cp giao nhận XNK Hải Phòng Cty cp XNK rau Thanh Hoá Cty cp vật tư XNK 10.Cty cp sản xuất dịch vụ XNK rau Sài Gòn 11.Cty cp chế biến TPXK Tiền Giang 12.Cty cp TP XK Hưng Yên 13.Cty cp XNK rau Tam Điệp 14.Cty cp rau Hà Tĩnh 15.Cty cp xây dựng sản xuất vật liệu XD 16.Cty cp Vian 17.Cty cp XNK rau II Đà Nẵng 18.Cty cp đầu tư XNK nông lâm sản Công ty cổ phần xi măng Bỉm Sơn 19.Cty cp vật tư công nghiệp thực phẩm 20.Cty XNK nông sản TPCB Đà Nẵng 21.Cty liên doanh TNHH Crơn Hà Nội 22.Cty liên doanh TNHH Luveco 23.Cty hộp sắt Tovecan 24 Cty TP nước giải khát Dona-newtower 25.Cty liên doanh Vinaharris Cty cp XNK rau Cty cp thực phẩm XK Tân Bình Cty cp cảng rau Cty cp NK bao bì Mỹ Châu Cty cp CB phẩm Bắc Giang Cty cp XNK NS TP Sài Gòn Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu 1.1.2.1 Văn phịng Chức năng: văn phịng có chức tham mưu giúp việc cho lãnh đạo TCT lĩnh vực quản lý hành chính, quản trị , kinh doanh kho quan văn phòng TCT Nhiệm vụ: 1/Tổ chức thực cơng tác quản lý hành chính, văn thư, lưu trữ , bảo mật 2/ Tổ chức thực chế độ quản lý tài sản quan văn phòng, mua sắm, sửa chữa trang thiết bị phương tiện làm việc 3/ Tổ chức thực cơng tác bảo vệ tài sản quan, phịng cháy, chữa cháy 4/ Quản lý điều hành xe ô tô phục vụ cho lãnh đạo CBCNV cơng tác kịp thời, an tồn 5/ Phục vụ cơng tác bảo vệ sức khoẻ cho CBCNV quan văn phịng 6/ Kiểm tra đơn đốc việc thực nội quy quy chế quan 7/ Thường trực hội đồng thi đua quan TCT 8/ Tổng hợp, viết báo cáo sơ kết, tổng kết hoạt động kinh doanh quan TCT 9/ Quản lý kinh doanh kho thuộc quan văn phòng TCT 1.1.2.2 Phòng tổ chức cán Chức năng: Phịng tổ chức cán có chức tham mưu, giúp việc cho lãnh đaọ TCT lĩnh vực tổ chức cán bộ, lao động, sách chế độ tra Nhiệm vụ : 1/ Xây dựng đề án hoàn thiện tổ chức TCT; đề án thành lập, tách, nhập, giải thể đơn vị thành viên TCT 2/ Xây dựng phương án tổ chức máy quản lý kinh doanh TCT 3/ Tổ chức thẩm định trình Tổng giám đốc phương án thành lập, tổ chức lại, giải thể đơn vị trực thuộc đơn vị thành viên giám đốc đơn vị thành viên trình Làm thủ tục triển khai Tổng giám đốc định Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư Bộ môn Kinh tế Đầu 4/ Tổ chức thẩm định điều lệ tổ chức hoạt động đơn vị thành viên giám đốc đơn vị thành viên trình 5/ Xây dựng quy chế tổ chức, cán bộ, lao động, tiền lương TCT 6/ Xây dựng tổ chức thực quy hoạch cán 7/ Đề xuất làm thủ tục theo quy định việc bổ nhiệm, miễn nhiệm, khen thưởng kỷ luật cán 8/ Đề xuất hình thức trả lương phù hợp với TCT 9/ Giải chế độ sách 10/ Làm thủ tục ký hợp đồng theo dõi việc thực hợp đồng lao động đối vơí cán cơng nhân viên quan TCT 11/ Thừa lệnh Tổng giám đốc để kiểm tra đơn vị thành viên việc thực công tác tổ chức, cán bộ, lao động, tiền lương 12/ Thống kê tình hình tổ chức cán lao động toàn TCT 13/ Tổ chức làm thủ tục cho đồn cơng tác nước ngồi 14/ Tổ chức cơng tác tra đoàn TCT 15/ Lập báo cáo tổ chức, cán bộ, lao động, tiền lương , tra theo u cầu cấp có thẩm quyền 1.1.2.3 Phịng kế hoạch tổng hợp Chức năng: Phòng kế hoạch tổng hợp có chức tham mưu giúp việc cho lãnh đạo TCT công tác kế hoạch sản xuất, kinh doanh xuất nhập khẩu, thống kê, hợp tác quốc tế, xây dựng bản, pháp chế Nhiệm vụ: 1/ Công tác kế hoạch sản xuất kinh doanh: Dự thảo xây dựng đạo thực kế hoạch sản xuất kinh doanh ngắn hạn, hàng năm dài hạn TCT; Theo dõi sơ kết quý, sáu tháng, tổng kết năm TCT 1.1/ Dự thảo văn giao kế hoạch cho đơn vị 1.2/ Tham gia xây dựng quy hoạch vùng nguyên liệu Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 10 Bộ môn Kinh tế Đầu 1.3/ Theo dõi, nắm vững tình hình sản xuất, chế biến, kinh doanh xuất nhập rau quả, nông sản địa phương nước 1.4/ Theo dõi, tập hợp sách chế độ Nhà nước liên quan đến kinh doanh TCT 1.5/ Giải thủ tục vướng mắc cơng tác xuất nhập 1.6/ Tìm hiểu văn Nhà nước xuất nhập để hướng dẫn đơn vị 2/ Quản lý công tác xây dựng 2.1/ Lập kế hoạch xây dựng hàng năm 2.2/ Lập kế hoạch xin vốn cho dự án phê duyệt 2.3/ Hướng dẫn, kiểm tra làm thủ tục để trình duyệt dự án thíêt kế, dự tốn hạng mục cơng trình đầu tư 2.4/ Tham gia duyệt tốn nghiệm thu cơng trình xây dựng sau hoàn thành 2.5/ Quản lý đất đai toàn TCT 3/ Quản lý số liệu thơng tin kinh tế 3.1/ Thống kê phân tích tình hình sản xuất kinh doanh TCT, lập báo cáo thống kê trình lãnh đạo TCT hàng tuần, tháng năm 3.2/ Theo dõi thống kê tình hình sản xuất kinh doanh rau quả, nông sản nước 3.3/ Theo dõi sách quy định Nhà nước mặt hàng TCT kinh doanh 3.4/ Lưu trữ bảo vệ bí mật số liệu sản xuất kinh doanh TCT 4/ Công tác Hợp tác quốc tế, liên doanh kiên kết 4.1/ Theo dõi hoạt động liên doanh TCT 4.2/ Đầu mối giao dịch với quan chức để giải thủ tục cần thiết cho liên doanh Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 69 Bộ môn Kinh tế Đầu * Vốn liên doanh với nước ngoài: Thiết bị lạc hậu thiếu vốn đầu tư khó khăn lớn TCT thời đại Thực chủ trương nhà nước mở rộng thu hút đầu tư, liên doanh liên kết với nước ngoài, năm tới, TCT cần có biện pháp tích cực để thu hút vốn đầu tư nước cách tăng cường liên doanh liên kết, xây dựng tốt mối quan hệ với đối tác liên doanh, đảm bảo hài hồ lợi ích hai bên để cơng tác liên doanh liên kết có hiệu * Vốn tự có: Nguồn vốn phân tích chiếm tỷ lệ khơng lớn tổng cấu nguồn vốn TCT Nguồn vốn chủ yếu lợi nhuận để lại vốn khấu hao Nguồn vốn năm qua chiếm chưa đến 10% tổng cấu nguồn vốn TCT Tỷ lệ thấp, thời gian tới TCT có biện pháp để tăng tỷ lệ nguồn vốn tự có TCT Theo phân tích chương I ta thấy số tuyệt đối lượng vốn tự có TCT năm qua liên tục tăng, điều đáng mừng chứng tỏ TCT hoạt động có hiệu quả, có tích luỹ tăng vốn Để nguồn vốn này, tiếp tục tăng trưởng TCT cần phải có biện pháp tích cực nâng cao hiệu sử dụng tỷ suất sinh lời vốn đầu tư, tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm , gia tăng lợi nhuận, từ tăng lợi nhuận trích để tái đầu tư Một biện pháp để tăng nguồn vốn tự có TCT tiến hành trích khấu hao tài sản cố định mức cao mà đảm bảo có lãi Theo qui định nay, doanh nghiệp nhà nước trích khấu hao tài sản cố định tới 20% giữ toàn khấu hao tài sản cô định thuộc nguồn vốn Nhà nước để tái đầu tư, thay thế, đổi tài sản cố định TCT phải cân nhắc mức trích khấu hao tài sản cố định cho giá sản phẩm TCT phải cạnh tranh với doanh nghiệp khác đặc biệt công ty khác giới Đối với nguồn vốn lợi nhuận TCT phải tích cực khai thác tối đa lực sản xuất có để tăng doanh thu đồng thời tăng lợi nhuận… Ngoài TCT cần phải thực biện pháp giảm chi phí q trình sản xuất tăng cường khả tiêu thụ sản phẩm để tăng lợi nhuận Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 70 Bộ môn Kinh tế Đầu Vốn khấu hao nguồn vốn quan trọng TCT cần phải đánh giá lại xác gía trị tài sản có phương pháp khấu hao phù hợp để tránh tình trạng khấu hao q gây lãng phí vốn cịn q nhiều gây tăng gía thành khiến q trình tiêu thụ sản phẩm gặp khó khăn 2.3.3.2 Nhóm giải pháp quản lý sử dụng vốn - Đánh giá lại vốn TCT để nhanh chóng đưa vốn vào hoạt động Xin phép lý, chuyển đổi tài sản không sử dụng, tồn kho lâu - Đánh gía lại giá trị thương hiệu lợi kinh doanh TCT làm sở cho việc hợp tác, liên doanh tới với đối tác tương lai - Vay vốn từ quỹ hỗ trợ đầu tư phát triển, tổ chức ngân hàng để phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh TCT - Tạo chế quản lý vốn tập trung linh hoạt Nắm quản lý chặt chẽ quỹ phúc lợi, quỹ khen thưởng … để đảm bảo cho việc lập, trích sử dụng quỹ đủ tránh lãng phí Ngồi TCT cần giao trách nhiệm cụ thể cho kế toán trưởng quản lý quỹ tiền mặt TCT để tránh thất thoát - Xác định nhu cầu vốn thực cho hoạt động sản xuất kinh doanh từ lập kế hoạch sử dụng vốn cách khoa học phù hợp với thực tế, tránh tình trạng lúc thừa lúc thiếu, tránh thất thoát, dàn trải Cần nâng cao khả hoạch định, nghiên cứu thị trường lập kế hoạch tất khâu cán TCT - Công tác chuẩn bị đầu tư, thủ tục xin phép đầu tư phải làm nhanh gọn, tránh rườm rà qua nhiều khâu xét duyệt, dễ gây hội đầu tư - Cơng tác giải phóng mặt chuẩn bị thực đầu tư cần phải làm nhanh gọn để khỏi thời gian thi công dự án bỏ dở dự án TCT cần lập phòng đầu tư để việc quản lý hoạt động đầu tư thống - Đẩy nhanh việc toán với dự án đầu tư hồn thành - Đẩy mạnh cơng tác giám sát tiến độ thực dự án để hoàn thành dự án tiến độ không khê đọng vốn Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 71 Bộ môn Kinh tế Đầu 2.3.4 Giải pháp người Yếu tố người quan trọng lĩnh vực sản xuất Để nguồn nhân lực có trình độ tay nghề cao TCT cần phải thực số giải pháp sau: 2.3.4.1 Đối với công tác tuyển dụng lao động TCT cần trọng đến công tác tuyển dụng, tổ chức thông báo rộng rãi thông tin tuyển dụng để thu hút nhiều ứng viên tham gia, tổ chức tuyển cơng khai thơng qua hình thức thi tuyển đảm bảo lựa chọn người, việc Công tác tuyển chọn cần thực chặt chẽ khách quan từ đầu, phải dựa trình độ lực người dự tuyển để đánh giá lựa chọn Làm tốt công tác tuyển chọn đầu vào đảm bảo trình độ chất lượng nguồn nhân lực TCT, giảm chi phí đào tạo đào tạo lại khơng cần thiết sau Đây tiền đề để nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng lợi nhuận, tăng tích lũy vốn để tái đầu tư sau Tình trạng nhận đối tượng em vào doanh nghiệp nhà nước phổ biến, nhiều doanh nghiệp nhận người không đủ lực để làm việc mà phải trả lương, thất lãng phí lớn TCT cần ý xem xét ưu tiên nhận đối tượng em cơng ty phải có lực thật Nếu người lao động vừa có gắn bó vừa đóng góp cho phát triển TCT Trong công tác tuyển dụng phải ý đảm bảo cấu lao động hoàn chỉnh Đó việc phải cân đối tỷ lệ trình độ đại học- cao đẳng- trung cấpcơng nhân kĩ thuật, cân đối tỷ lệ công nhân bậc thấp với công nhân bậc cao… 2.3.4.2 Đối với công tác đào tạo Đẩy mạnh việc đào tạo đào tạo lại để bổ sung lực lượng lao động có kĩ thuật, nghiệp vụ lành nghề đáp ứng nhu cầu ngày cao nhu cầu sản xuất Đối với lao động công ty trực thuộc TCT, để nâng cao tay nghề sử dụng máy móc thiết bị đại TCT phải tổ chức đào tạo lại cách ký hợp đồng đào tạo trường đại học có liên quan Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 72 Bộ môn Kinh tế Đầu nước gửi đào tạo nước ngồi Kinh phí đào tạo TCT hỗ trợ phần, lại học viên tự lo TCT cần dựa nhu cầu hoạt động để xác định nhu cầu đào tạo năm, công bố chương trình đào tạo tiêu đào tạo rộng rãi cho tồn thể cán cơng nhân viên TCT phải xây dựng cụ thể kế hoạch đào tạo có kế hoạch điều động lao động hợp lý tạo điều kiện cho người lao động công ty vừa tham gia lao động sản xuất đảm bảo thu nhập, vừa tham gia học tập nâng cao tay nghề Đối với công tác đào tạo công nhân người lao động trực tiếp cần thường xuyên mở lớp đào tạo, nâng cao trình độ chuyên môn, tiến hành kiểm tra, đánh giá thường xuyên tay nghề cơng nhân để có lớp đào tạo mới, đào tạo lại cho phù hợp, đảm bảo mặt chung tay nghề, tổ chức thi nâng bậc cho công nhân Đối với công tác đào tạo đội ngũ cán quản lý cần phải đào tạo có bản, có hệ thống kiến thức quản lý kinh doanh , phải trang bị đầy đủ kiến thức pháp luật Trên thực tế đội ngũ lãnh đạo doanh nghiệp Nhà nước chủ yếu dần lên từ công nhân, họ khơng có lực mà thực tế họ không đào tạo cách kỹ quản lý kinh doanh, yêu cầu thực tiễn cần quản lý tiến hành hình thức học tập trung dài hạn lớp cao học, đại học tham gia học tập thường xuyên lớp ngắn hạn, tham quan học tập tìm hiểu kinh nghiệm phương pháp quản lý doanh nghiệp điển hình ngồi nước 2.3.5 Giải pháp cơng nghệ máy móc thiết bị phục vụ cơng nghiệp chế biến Thực trạng cơng nghệ máy móc thiết bị phục vụ cơng nghiệp chế biến TCT so với giới cịn lạc hậu, TCT chưa có máy móc thiết bị tiên tiến Lí đơn giản nguồn vốn đầu tư TCT có hạn nên TCT chọn giải pháp mua lại thiết bị qua sử dụng, giá trị lại khoảng từ 8090% Vì giải pháp đặt là: Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 73 Bộ môn Kinh tế Đầu - TCT cần phải đổi dần dần, đồng hoá phần khơng thể đại hố, đồng hố tất máy móc thiết bị cần lượng vốn lớn vượt qúa khả TCT Bên cạnh hoạt động đầu tư theo chiều rộng TCT phải tính đến hoạt động đầu tư theo chiều sâu, đầu tư thiết bị tiên tiến để phục vụ chiến lược phát triển lâu dài TCT - Để tiết kiệm vốn đầu tư, TCT tìm kiếm thiết bị qua sử dụng, giá thíêt bị rẻ nhiều thiết bị mua Tuy nhiên để tránh trở thành bãi thải công nghệ nước tiên tiến, phải thận trọng tránh thiết bị cũ, lạc hậu Phải tiến hành đánh giá lại giá trị lại thiết bị cẩn thận khoa học Trước mua phải điều tra kĩ thông tin liên quan đến thiết bị cần mua, hãng bán lí họ bán TCT cần có biện pháp đạo cho công ty thường xuyên làm công tác đánh gía tình hình biến động sử dụng máy móc thiết bị, từ lập kế hoạch đầu tư mua sắm máy móc thiết bị mới, có kế hoạch sửa chữa máy móc đảm bảo cho hệ thống máy móc thiết bị ln đạt hiệu cao Ngồi TCT phải áp dụng hình thức đầu thẩu rộng rãi mua sắm, đổi máy móc thiết bị cơng nghệ Hình thức đấu thầu có nhiều ưu điểm, đảm bảo cạnh tranh công khai công nhà thầu cung cấp máy móc thiết bị cơng nghệ Chỉ nhà thầu có lực trình độ cơng nghệ đáp ứng yêu cầu có khả thắng thầu Thơng qua đấu thầu mua sắm máy móc thiết bị, TCT có thiết bị cơng nghệ tiên tiến đại hãng tiếng giới với mức giá hợp lý, tránh tình trạng phải trả giá cao cho thiết bị phẩm chất, đồng thời tránh tiêu cực phát sinh trình mua sắm thiết bị thường xảy Đầu tư máy móc thiết bị đại đảm bảo cho TCT có khả sản xuất sản phẩm ngày có chất lượng cao đáp ứng ngày tốt nhu cầu thị trường Qua uy tín vị TCT sức cạnh tranh TCT ngày lớn thị trường quốc tế Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 74 Bộ môn Kinh tế Đầu 2.3.6 Giải pháp thị trường 2.3.6.1 Dự báo nhu cầu thị trường năm a/Trong nước: Dân số Việt Nam năm gần khoảng 84 triệu người có khoảng triệu người nước ngồi có mặt Việt Nam ( tính trung bình / năm), tổng số 87 triệu người Nếu tính nhu cầu tiêu thụ mức trung bình người 100kg rau 60kg quả/ năm năm cần 8,7 triệu rau 5,2 triệu Năm 2010 dân số tăng lên, nhu cầu tiêu thụ bình quân đầu người tăng lên, cần tới 10 triệu rau triệu Đây thị trường lớn yêu cầu khối lượng rau quả, mà chất lượng, chủng loại thị hiếu, đòi hỏi đa dạng kinh tế phát triển, nước ta chuyển dần thành nước cơng nghiệp có mức sống tăng cao Dự báo số xu hướng sau tiếp tục phát triển: - Nhu cầu tiêu thụ rau tươi tăng nhanh Các loại rau cần trao đổi Bắc- Nam như: Xồi, nho, chơm chơm… (từ phía Nam ); khoai tây, vải, nhãn, hoa đào, quất cảnh…(từ phía Bắc vào), tổ chức tốt cung ứng với khối lượng lớn, giá TCT thành hạ có lợi cho người tiêu dùng lẫn người sản xuất Ngoài ra, cần nhập số loại hoa Ôn đới như: táo tây, nho, đào, mận, hoa… mà nước không sản xuất Nếu phát triển trồng cam quýt nước với chất lượng tốt tự túc không cần nhập cam quýt Trung Quốc qua biên giới - Các loại nước giải khát từ thiên nhiên tiêu thụ ngày mạnh, tác dụng bổ dưỡng sức khoẻ, cần sản xuất nhiều với chất lượng tốt giá phải chăng, để thay dần đồ uống pha chế công nghiệp Các sản phẩm rau chế biến, đóng hộp, lọ loại rau tươi thái sẵn để nấu ăn, tiêu thụ ngày nhiều, nhịp độ sống thay đổi theo hướng công nghiệp Nhu cầu rau bắt đầu tăng thành phố b/ Ngoài nước Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 75 Bộ môn Kinh tế Đầu Nước ta không ngừng mở rộng quan hệ quốc tế, hội nhập với khu vực giới Việt Nam thành viên ASEAN WTO tổ chức quốc tế khác, đồng thời thiết lập mở rộng quan hệ với tất nước Đó thuận lợi cho kinh doanh kinh tế đối ngoại, thúc đẩy xuất hàng hoá Việt Nam, có rau Song thách thức gay gắt kinh tế nước ta xuất phát từ sở thấp kém, lại phải lên môi trường cạnh tranh liệt Theo tài liệu FAO, thập kỷ gần đây, nhu cầu tiêu thụ rau giới tăng nhanh, thúc đẩy sản xuất xuất Trong đó, hàng rau Việt Nam tiêu chuẩn chất lượng, mẫu mã thấp, giá thành cao, khối lượng nhỏ bé so với giới, lại phải cạnh tranh với rau nhiều nước xuất truyền thống Tuy nhiên, thường xuyên có nhiều khách hàng nước đặt vấn đề mua rau Việt Nam với khối lượng lớn chuối tươi, vải, đồ hộp dứa nhiều sản phẩm rau khác Song ta chưa đáp ứng thực đáp ứng hết yêu cầu họ Dự báo sau gia nhập tổ chức thương mại giới, tạo lập thêm hành lang thương mại cho ngành rau Tổng hợp dự báo thị trường xuất rau thời gian tới sau: - Khu vực Đông Bắc Á Châu Á – Thái Bình Dương: Trung Quốc, Viễn Đơng Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore, Úc, New Zealand… - Trung cận đông số nước châu Phi - Tây Bắc Âu, Mỹ số nước Châu Mỹ, Đông Âu 2.3.6.2 Giải pháp để đáp ứng nhu cầu thị trường - Từng bước xây dựng chiến lược thị trường chiến lược sản phẩm cho mặt hàng xuất Coi trọng thị trường truyền thống (Đông Âu, SNG, đặc biệt Nga), Đông Bắc (Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan ) ASEAN (Singapo ), đồng thời mở rộng thị trường Trung Quốc, Mỹ, thị trường Tây Âu thị trường khác Nâng cao tỷ trọng hàng rau xuất tổng kim ngạch XK - Đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại: Trên sở định hướng thị trường để xây dựng kế hoạch xúc tiến thương mại có mục tiêu, nâng cao lực kinh doanh xúc tiến thương mại qua mạng Internet (bố trí đủ cán có lực, Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 76 Bộ môn Kinh tế Đầu trang bị đủ phương tiện ) Nắm bắt kịp thời quy định (hàng rào phi quan thuế) thị trường để giảm thấp tranh chấp khiếu kiện - Xây dựng quy chế thống thương hiệu sản phẩm chung Tổng Công ty Chỉ đạo thống giá, nhãn hiệu sản phẩm vào thị trường, trước hết thị trường chủ lực Tổng công ty - Phát triển hệ thống dịch vụ- thương mại thành mạng lưới rộng khắp nước Tăng cường hoạt động tiếp thị, khuyến mãi, làm cho người tiêu dùng Việt Nam sớm quen thuộc tin dùng sản phẩm TCT rộng rãi khắp nơi - Thực liên doanh liên kết nước để đẩy mạng tiêu thụ sản phẩm, giảm cạnh tranh không cần thiết, thu hút đơn vị thuộc thành phần kinh tế khác tự nguyện tham gia Hiệp hội rau quả, nhằm: hỗ trợ nhau, tăng sức mạnh khả cạnh tranh, xuất cần thống chiến lược thị trường, giá cả… Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 77 Bộ môn Kinh tế Đầu Kết luận Công nghiệp chế biến rau lĩnh vực hoạt động thiếu TCT đầu tư cho công nghiệp chế biến rau hoạt động đầu tư quan trọng TCT Nó khơng mang lại nhiều tác động tích cực cho loại hình hoạt động sản xuất kinh doanh khác TCT, mang lại nhiều lợi ích cho TCT mà cịn có tác động tích cực đến tồn kinh tế, đến đời sống xã hội dân cư Nó phù hợp với chiến lược phát triển Đảng Nhà nước đề năm qua đầu tư cho công nghiệp chế biến TCT không ngừng củng cố đẩy mạnh Với cố gắng nỗ lực hoạt động đầu tư phát triển cơng nghiệp chế biến rau TCT đạt nhiều thành tựu đáng kể, mang lại cho TCT doanh số ổn định số lượng sản phẩm rau chế biến phục vụ tiêu dùng xuất Tuy nhiên bên cạnh thành cơng khơng thể khơng kể đến khó khăn hạn chế công đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau Vì vậy, để tăng cường hiệu qủa đầu tư phát triển mặt hàng thời gian tới Tổng công ty cần phải kịp thời đề chiến lược, sách lược kinh doanh phù hợp Tin tưởng với đổi kinh doanh với tiềm sẵn có đất nước, Tổng công ty rau quả, nông sản đạt mục tiêu đầu tư, kinh doanh mình, tiến tới trở thành doanh nghiệp chế biến xuất rau hàng đầu đất nước khẳng định thương hiệu vững thị trường giới Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 78 Bộ môn Kinh tế Đầu DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Kinh tế đầu tư Chủ biên PGS.TS Nguyễn Bạch Nguyệt- TS Từ Quang Phương Giáo trình lập quản lý dự án Chủ biên PGS.TS, Nguyễn Bạch Nguyệt Dự án phát triển TCT Rau Vịêt Nam đến năm 2010 TCT Rau nông sản Việt Nam Báo cáo tổng kết công tác năm: 2003, 2004, 2005, 2006 TCT Rau nông sản Việt Nam Báo cáo tổng kết 15 năm hoạt động TCT 1988-2002 TCT Rau nông sản Việt Nam Các dự án đầu tư TCT TCT Rau nông sản Việt Nam Báo cáo thực xuất TCT đến tháng 7/2006 TCT TCT Rau nông sản Việt Nam Bản tin thị trường TCT năm 2003, 2004, 2005, 2006 TCT Rau nông sản Việt Nam Đề tài: Nghiên cứu, tuyển chọn, phát triển giống, giống Vải không hạt, Lạc tiên bảo quản chế biến sản phẩm phục vụ xuất tiêu dùng nước TCT Rau nông sản Việt Nam 10 Đề tài: Đánh gía hiệu đầu tư dự án xây dựng dây chuyền nước dứa cô đặc công ty Thực phẩm xuất Đồng Giao- TCT Rau nông sản Việt Nam TCT Rau nơng sản Việt Nam 11 Các tạp chí nông nghiệp báo đầu tư 12 Luận văn viết TCT khoá 43,44 13 Trang web TCT: www Vegetexcovn.com.vn Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 79 Bộ môn Kinh tế Đầu MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Chương 1: Thực trạng hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau Tổng công ty rau nông sản Việt Nam 1.1 Tổng quan Tổng công ty( TCT) rau quả- nông sản Việt Nam 1.1.1 Khái quát chung tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh TCT 1.1.2 Hệ thống tổ chức, chức nhiệm vụ phòng ban TCT 1.1.2.1 Văn phòng 1.1.2.2 Phòng tổ chức cán 1.1.2.3 Phòng kế hoạch tổng hợp 1.1.2.4 Phòng kỹ thuật 11 1.1.2.5 Phòng kế tốn tài 12 1.1.2.6 Phòng tư vấn đầu tư phát triển 13 1.1.2.7 Phòng xúc tiến thương mại 13 1.1.2.8 Trung tâm KCS 14 1.1.2.9 Các phòng kinh doanh xuất nhập 14 1.2 Tình hình đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau TCT 14 1.2.1 Sự cần thiết phải đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau TCT 14 1.2.1.1 Tình hình sản xuất rau nước giới 15 1.2.1.2 Tình hình tiêu thụ rau chế biến thị trường nước 16 1.2.2 Đặc điểm đầu tư công nghiệp chế biến rau 17 1.2.3 Nội dung đầu tư vào công nghiệp chế biến rau 19 1.2.4 Khái quát hoạt động đầu tư phát triển TCT 20 1.2.5 Quy mô tốc độ tăng vốn đầu tư phát triển công nghiệp chế biến 22 Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 80 Bộ môn Kinh tế Đầu 1.2.6 Cơ cấu nguồn vốn đầu tư 24 1.2.7 Các lĩnh vực đầu tư 28 1.2.7.1 Đầu tư sản xuất nguyên liệu phục vụ công nghiệp chế biến rau 28 1.2.7.2 Xây dựng nhà máy 32 1.2.7.3 Đầu tư vào cơng nghệ máy móc thiết bị 33 1.2.7.4 Đầu tư vào nguồn nhân lực 35 1.2.7.5 Đầu tư vào hoạt động xúc tiến thương mại 38 1.3 Đánh giá hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau TCT 40 1.3.1 Đánh giá chung hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau TCT rau nông sản Việt Nam 40 1.3.1.1 Những kết đạt được: 43 1.3.1.2 Những tồn hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau quả.: 46 1.3.2 Đánh giá tác động ngành công nghiệp chế biến 49 1.3.2.1 Đối với lĩnh vực sản xuất kinh doanh khác toàn TCT 49 1.3.2.2 Đối với kinh tế: 51 Chương 2: Giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau Tổng công ty rau nông sản Việt Nam 53 2.1 Những hội, thách thức hoạt dộng đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau TCT thời gian tới 53 2.1.1 Những hội 53 2.1.2 Những thách thức 53 2.2 Định hướng phát triển TCT thời gian tới 54 2.2.1 Định hướng chiến lược 54 2.2.1.1 Công nghệ 55 2.2.1.2 Chế biến 55 2.2.1.3 Thị trường 56 2.2.1.4 Đầu tư tín dụng 56 Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 81 Bộ môn Kinh tế Đầu 2.2.1.5 Đào tạo cán huấn luyện kỹ thuật 56 2.2.2 Định hướng đầu tư 57 Hạng mục 58 2.2.3 Mục tiêu đầu tư TCT để phát triển ngành công nghiệp chế biến rau 59 2.2.3.1 Căn để xác định mục tiêu 59 2.2.3.2 Mục tiêu phát triển 59 2.2.3.3 Mục tiêu đầu tư 61 2.3 Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác đầu tư phát triển cơng nghiệp chế biến rau TCT rau Rau quả- nông sản Việt Nam 66 2.3.1 Giải pháp nguyên liệu 66 2.3.1.1 Giải pháp quy hoạch vùng nguyên liệu 66 2.3.1.2 Giải pháp đầu tư giống 66 2.3.2 Giải pháp đầu tư cho khoa học kỹ thuật 67 2.3.3 Giải pháp vốn 68 2.3.3.1 Các nhóm giải pháp tạo vốn 68 2.3.3.2 Nhóm giải pháp quản lý sử dụng vốn 70 2.3.4 Giải pháp người 71 2.3.4.1 Đối với công tác tuyển dụng lao động 71 2.3.4.2 Đối với công tác đào tạo 71 2.3.5 Giải pháp cơng nghệ máy móc thiết bị phục vụ công nghiệp chế biến 72 2.3.6 Giải pháp thị trường 74 2.3.6.1 Dự báo nhu cầu thị trường năm 74 2.3.6.2 Giải pháp để đáp ứng nhu cầu thị trường 75 KẾT LUẬN 76 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 82 Bộ môn Kinh tế Đầu DANH MỤC BẢNG BIỂU Sơ đồ : Cơ cấu tổ chức TCT Bảng 1.1:Cơ cấu đầu tư phát triển TCT 21 Bảng 1.2: Vốn đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau TCT: 22 Bảng 1.3: Cơ cấu nguồn vốn đầu tư TCT 25 Bảng 1.4: Lợi nhuận trước thuế TCT 27 Bảng 1.5: Vốn đầu tư cho hoạt động sản xuất nguyên liệu 31 Bảng 1.6: Vốn đầu tư cho xây dựng nhà máy TCT qua năm: 33 Bảng 1.7: Vốn đầu tư cho cơng nghệ máy móc thiết bị 34 Bảng 1.8: Thu nhập bình quân người lao động TCT 37 Bảng 1.9: Vốn đầu tư cho hoạt động xúc tiến thương mại 39 Bảng 1.10: Các vùng sản xuất rau, truyền thống chủ yếu nước 42 Bảng 1.11: Tình hình xuất rau 50 Bảng 2.1: Dự kiến công suất chế biến rau theo vùng 58 Bảng 2.2: Về sơ chế, bảo quản quy mô nhỏ dân 58 Bảng 2.3: Mục tiêu phát triển TCT đến năm 2010 60 Bảng 2.4: Dự kiến thị trường xuất rau đến năm 2010 61 Bảng 2.5 : Dự kiến phát triển đơn vị sản xuất giống rau 61 Bảng 2.6: Quy mô sản xuất loại rau nguyên liệu cần xây dựng vùng chuyên canh đến năm 2010 62 Bảng 2.7 : Dự kiến đầu tư cho nghiên cứu đào tạo ( vốn ngân sách) 63 Bảng 2.8: Tổng hợp dự kiến đầu tư phát triển thời kỳ 2007-2010 63 Bảng 2.9: Phát triển nhà máy chế biến rau đến năm 2010 64 Bảng 2.10: Dự kiến đầu tư xây dựng nhà máy chế biến rau giai đoạn 2007-2010 65 Phạm Thị Dương Đầu tư 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tư 83 Bộ môn Kinh tế Đầu DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TCT: Tổng công ty CBCNV: Cán công nhân viên XNK: Xuất nhập TPXK: Thành phẩm xuất SP: Sản phẩm TT: Thị trấn XD: Xây dựng NC: Nghiên cứu XDCB: Xây dựng CSHT: Cơ sở hạ tầng Phạm Thị Dương Đầu tư 45B