Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống vô tính cây rau đắng biển (bacopa monnieri (l ) wettst ) tại thanh hóa

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn khơng trùng lắp với khóa luận, luận văn, luận án cơng trình nghiên cứu cơng bố Thanh Hóa, tháng năm 2022 Tác giả luận văn Nguyễn Việt Hải LỜI CẢM ƠN Sau thời gian tiến hành triển khai nghiên cứu, tơi hồn thành nội dung luận văn “Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống vơ tính rau đắng biển (Bacopa monnieri (L.) Wettst.) Thanh Hóa” Luận văn hồn thành khơng cơng sức thân mà cịn có giúp đỡ, hỗ trợ tích cực nhiều cá nhân tập thể.  Trước hết, xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến TS Trần Công Hạnh, người trực tiếp hướng dẫn cho thực luận văn Thầy dành cho nhiều thời gian, tâm sức, cho nhiều ý kiến, nhận xét quý báu, chỉnh sửa cho em chi tiết nhỏ luận văn, giúp luận văn tơi hồn thiện mặt nội dung hình thức Thầy quan tâm, động viên, nhắc nhở kịp thời để tơi hồn thành luận văn tiến độ Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới ban giám đốc trung tâm nghiên cứu Dược Liệu Bắc Trung Bộ, anh chị nhân viên phòng Giống lưu giữ nguồn gen toàn quan giúp đỡ, hướng dẫn bảo nhiệt tình q trình tơi làm việc thực luận văn Các anh chị tạo cho môi trường làm việc thoải mái, động; tạo điều kiện cho học hỏi tìm hiểu nhiều để tơi hồn thành tốt luận văn cuối khóa Tơi xin gửi lời cảm ơn tới anh chị học viên lớp cao học khoa học trồng K13 ủng hộ nhiệt tình giúp đỡ tơi suốt q trình học tập. Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình bạn bè ln hỗ trợ tơi khuyến khích liên tục suốt năm học tập qua trình nghiên cứu viết luận văn Thành tựu có khơng có họ.  Xin chân thành cảm ơn!” Thanh Hóa, tháng năm 2022 Tác giả luận văn Nguyễn Việt Hải MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VÀ KÝ HIỆU VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG .vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ .vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích, yêu cầu đề tài .2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU .4 1.1 Giới thiệu rau đắng biển 1.1.1 Nguồn gốc phân bố .4 1.1.2 Đặc điểm hình thái 1.1.3 Thành phần hóa học rau đắng biển 1.1.4 Tác dụng dược lý 1.1.5 Tình hình sử dụng rau đắng biển 10 1.2 Tình hình nghiên cứu giới nước 11 1.2.1 Trên giới 11 1.2.2 Những nghiên cứu nước .13 1.3 Cơ sở khoa học thực nội dung đề tài 15 1.3.1 Cơ sở khoa học nhân giống vơ tính phương pháp giâm hom 15 1.3.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến trình giâm hom phương pháp nghiên cứu 16 Chương VẬT LIỆU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 19 2.2 Nội dung nghiên cứu 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 19 2.3.1 Thời gian, địa điểm .19 2.3.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 19 2.3.3 Các biện pháp kỹ thuật canh tác áp dụng thí nghiệm 21 2.3.4 Chỉ tiêu theo dõi phương pháp theo dõi tiêu 22 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 23 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 24 3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ giâm hom đến tỷ lệ sống hom giâm 24 3.1.1 Ảnh hưởng thời vụ giâm hom đến tỷ lệ sống hom giống tỷ lệ giống xuất vườn 24 3.1.2 Ảnh hưởng thời vụ giâm hom đến sinh trưởng phát triển giống vườn ươm 26 3.2 Ảnh hưởng chất điều tiết sinh trưởng αNAA đến tỉ lệ xuất vườn chất lượng giống rau đắng biển 30 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ αNAA đến thời gian lá, tỷ lệ mới, tỷ lệ xuất vườn thời gian giống xuất vườn 31 3.2.2 Ảnh hưởng nồng độ αNAA đến sinh trưởng phát triển giống rau đắng biển .33 3.3 Ảnh hưởng thành phần ruột bầu giâm hom đến tỷ lệ giống xuất vườn chất lượng giống xuất vườn 38 3.3.1 Ảnh hưởng thành phần ruột bầu đến tỷ lệ giống xuất vườn thời gian giống xuất vườn .39 3.3.2 Ảnh hưởng thành phần ruột bầu đến chất lượng giống 41 3.4 Ảnh hưởng vị trí hom giống đến tỷ lệ sống sinh trưởng phát triển rau đắng biển 44 3.4.1 Ảnh hưởng vị trí hom đến thời gian lá, xuất vườn, tỷ lệ mới, tỷ lệ xuất vườn 44 3.4.2 Ảnh hưởng vị trí hom đến sinh trưởng phát triển giống 46 KẾT LUẬN - ĐỀ NGHỊ 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 PHỤ LỤC .P1 DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VÀ KÝ HIỆU VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật K Kali N Nitro NXB Nhà xuất P Phốt PB Phân bón RĐB Rau đắng biển T Tháng Tr Trang TV Thời vụ DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Ảnh hưởng thời vụ giâm hom đến tỷ lệ hom giống lá, tỷ lệ xuất vườn, thời gian giống xuất vườn 24 Bảng 3.2 Ảnh hưởng thời vụ giâm hom động thái tăng trưởng chiều cao, cành cấp giống vườn ươm 27 Bảng 3.3 Ảnh hưởng thời vụ giâm hom số tiêu giống trước xuất vườn 29 Bảng 3.4 Ảnh hưởng nồng độ αNAA đến tỷ lệ lá, tỷ lệ xuất xuất vườn thời gian xuất vườn rau đắng biển 31 Bảng 3.5 Ảnh hưởng nồng độ αNAA đến động thái tăng trưởng chiều cao, cành cấp giống vườn ươm 33 Bảng 3.6 Ảnh hưởng nồng độ αNAA đến chất lượng giống trước xuất vườn .36 Bảng 3.7 Ảnh hưởng thành phần ruột bầu đến tỷ lệ lá, thời gian hom giống tỷ lệ giống xuất vườn, thời gian giống xuất vườn 39 Bảng 3.8 Ảnh hưởng thành phần ruột bầu động thái tăng trưởng chiều cao, cành cấp giống vườn ươm 41 Bảng 3.9 Ảnh hưởng thành phần ruột bầu giâm hom đến chất lượng giống trước xuất vườn 43 Bảng 3.10 Ảnh hưởng vị trí hom đến thời gian lá, xuất vườn, tỷ lệ mới, tỷ lệ xuất vườn 44 Bảng 3.11 Ảnh hưởng vị trí hom đến động thái tăng trưởng chiều cao cành cấp giống .46 Bảng 3.12 Ảnh hưởng vị trí hom giống đến số tiêu giống rau đắng biển xuất vườn 48 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Tỷ lệ tỷ lệ giống xuất vườn qua thời vụ khác 25 Biểu đồ 3.2: Động thái tăng trưởng chiều cao hom giống rau đắng biển 27 Biểu đồ 3.3: Động thái tăng trưởng cành cấp hom giống rau đắng biển 27 Biểu đồ 3.4 Ảnh hưởng của nồng độ αNAA đến tỷ lệ lá và tỷ lệ xuất vườn 31 Biểu đồ 3.5: Động thái tăng trưởng chiều cao công thức xử lý αNAA nồng độ khác 34 Biểu đồ 3.6: Động thái tăng trưởng cành cấp công thức xử lý αNAA nồng độ khác .34 Biểu đồ 3.7 Ảnh hưởng thành phần ruột bầu đến tỷ lệ lá của hom giống và tỷ lệ xuất vườn 40 Biểu đồ 3.8: Động thái tăng trưởng chiều cao công thức thành phần ruột bầu khác 42 Biểu đồ 3.9: Động thái tăng trưởng cành cấp công thức thành phần ruột bầu khác 42 Biểu đồ 3.10 Ảnh hưởng vị trí hom giâm đến tỷ lệ lá mới hom giống rau đắng biển và tỷ lệ giống xuất vườn 45 Biểu đồ 3.11: Động thái tăng trưởng chiều cao vị trí hom giâm khác .46 Biểu đồ 3.12: Động thái tăng trưởng chiều cao vị trí hom giâm khác .46 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Rau đắng biển cịn có tên gọi khác rau sam đắng, ruột gà,… có tên khoa học Bacopa monnieri (L.) Wettst [1] Rau đắng biến thảo, sống lâu năm, cao 10-40cm, thân nhẵn, phần gốc mọc bò, bén rễ mấu, phần mọc đứng, mọc đối, khơng cuống, hình trái xoan, hoa màu trắng, mọc đơn độc kẽ lá, bắc hình sợi, nang hình trứng nhẵn, mùa hoa tháng 4-9 Cây ưa sáng thường mọc đất ẩm pha cát lẫn với loại cỏ thấp bờ ruộng bãi sông, bờ kênh mương, độ cao đến 500m Cây hoa nhiều hàng năm, tái sinh từ hạt, cịn có khả mọc chồi khỏe từ kẽ lá, kể phần cịn sót lại sau cắt [1, 2, 3] Cây có phân bố nhiều nơi, trải dài khắp tỉnh từ Bắc, Trung, Nam bao gồm: Quảng Ninh, Hà Nội, Hải Phịng, Nam Định, Nghệ An, Quảng Bình, Ninh Bình, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Tây Ninh, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Vĩnh Long, Cần Thơ… [2] Rau đắng biển có tác dụng tích cực việc cải thiện trí nhớ, người bị sa sút trí tuệ, người bị Alzheimer, người lo âu, căng thẳng thần kinh, stress, suy nhược thần kinh, người thiểu tuần hoàn não tuần hồn ngoại biên   việc nghiên cứu ứng dụng phát triển chế phẩm từ rau đắng biển để hỗ trợ điều trị số bệnh liên quan đến thần kinh trí nhớ điều thiết yếu có nhiều chế phẩm từ rau đắng biển như: Memonimm- cao rau đắng biển chuẩn hóa, sản phẩm lưu hành nội Viện Dược liệu; cao bacopa extract 225mg/viên nhà sản xuất planetary, cao bacopa 550mg/viên nhà sản xuất Nutrixeal… Hiện nay, nhu cầu sử dụng rau đắng biển ngày cao, nguồn nguyên liệu rau đắng biển dựa vào khai thác tự nhiên, chưa có vùng sản xuất dược liệu tập trung Để tiến tới xây dựng vùng trồng tạo nguyên liệu trước tiên ta phải chủ động kỹ thuật nhân giống để tạo giống có chất lượng tốt Rau đắng biển có khả nhân giống vơ tính vừa có khả nhân giống hữu tính, nhiên hạt giống rau đắng biển nhỏ, khó thu hoạch khả kết hạt hạn chế việc nhân giống hữu tính rau đắng biển hạn chế Trong rau đắng biển có khả nhân giống vơ tính từ thân cành Từ đốt thân tạo rễ thân mơi trường thích hợp Tuy nhiên nay, việc nhân giống vơ tính rau đắng biển chủ yếu cắt thân cành trồng trực tiếp ruộng sản xuất với cách trồng cần lượng lớn giống việc vận chuyển giống xa khó khăn Để chủ động nguồn giống tăng hệ số nhân giống cần tìm biện pháp kỹ thuật thích hợp để tăng tỷ lệ sống hom giâm, tăng hệ số nhân giống giống có khả vận chuyển xa, với tinh thần em xin đăng ký thực đề tài “Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống vơ tính rau đắng biển (Bacopa monnieri (L.) Wettst.) Thanh Hóa” Mục đích, yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích Xây dựng kỹ thuật nhân giống vơ tính rau đắng biển (Bacopa monnieri (L.) Wettst.) Thanh Hóa 2.2 Yêu cầu Xác định ảnh hưởng thời vụ nhân giống vơ tính đến sinh trưởng, phát triển suất rau đắng biển Thanh Hóa Xác định nồng độ αNAA thích hợp cho nhân giống vơ tính rau đắng biển Xác định giá thể giâm hom thích hợp cho nhân giống vơ tính rau đắng biển Xác định vị trí hom rau đắng biển thích hợp cho nhân giống vơ tính rau đắng biển Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài góp phần cung cấp thêm tài liệu tham khảo nhằm phục vụ công tác giảng dạy nghiên cứu rau đắng biển 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Xây dựng thành cơng quy trình kỹ thuật nhân giống vơ tính rau đắng biển Thanh Hóa Từ cung cấp lượng giống cần thiết, đảm bảo chất lượng giống phát triển vùng nguyên liệu bền vững Thanh Hóa