Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại trên địa bàn thành phố thanh hóa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - - LÊ THỊ PHƢƠNG ANH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG BÁN LẺ HIỆN ĐẠI TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH DOANH VÀ QUẢN LÝ THANH HÓA - 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - - LÊ THỊ PHƢƠNG ANH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG BÁN LẺ HIỆN ĐẠI TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH DOANH VÀ QUẢN LÝ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Ngơ Chí Thành THANH HĨA, NĂM 2017 Danh sách Hội đồng chấm luận văn Thạc sĩ khoa học Theo Quyết định số 1316/QĐ-ĐHHĐ ngày 16 tháng năm 2017 Hiệu trưởng Trường Đại học Hồng Đức: Học hàm, học vị, Họ tên Chức danh Hội đồng Cơ quan Công tác PGS.TS Trần Hùng Trƣờng Đại học Thƣơng Mại Chủ tịch PGS.TS Nguyễn Ngọc Sơn Trƣờng ĐH Kinh tế quốc dân Phản biện TS Lê Quang Hiếu Trƣờng Đại học Hồng Đức Phản biện TS Lê Hoằng Bá Huyền Trƣờng Đại học Hồng Đức Ủy viên TS Ngô Việt Hƣơng Trƣờng Đại học Hồng Đức Thƣ ký Học viên chỉnh sửa theo ý kiến Hội đồng Ngày Xác nhận thƣ ký Hội đồng TS Ngô Việt Hƣơng tháng năm 2017 Xác nhận Ngƣời hƣớng dẫn TS Ngơ Chí Thành * Có thể tham khảo luận văn Thư viện trường Bộ môn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn không trùng lặp với khóa luận, luận văn, luận án cơng trình nghiên cứu công bố Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn đƣợc cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Tác giả Lê Thị Phƣơng Anh ii LỜI CẢM ƠN Trong q trình nghiên cứu hồn thành luận văn này, cố gắng nỗ lực thân, nhận đƣợc quan tâm, giúp đỡ tận tình nhiều tập thể, cá nhân ngồi trƣờng Trƣớc hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tất thầy cô giáo: Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh, môn Quản trị kinh doanh trang bị cho kiến thức bản, định hƣớng đắn học tập nhƣ tu dƣỡng đạo đức để tơi có đƣợc tảng vững học tập nghiên cứu Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo hƣớng dẫn trực tiếp TS Ngơ Chí Thành, ngƣời dành nhiều thời gian, tâm huyết, tận tình hƣớng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu đề tài hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn lãnh đạo với cán Sở Công thƣơng, Cục thống kê Thanh Hóa; UBND thành phố Thanh, siêu thị, trung tâm thƣơng mại địa bàn thành phố Thanh Hóa với cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ cho tơi q trình điều tra khảo sát thực địa nghiên cứu đề tài Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn tới gia đình, ngƣời thân, bạn bè khích lệ, động viên, giúp đỡ tơi hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! Tác giả Lê Thị Phƣơng Anh iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC SƠ ĐỒ ix LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu đề tài 2.2 Mục đích đề tài 2.3 Nhiệm vụ nghiên cứu 3 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Dự kiến kết đạt đƣợc Nội dung nghiên cứu CHƢƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀHỆ THỐNG BÁN LẺ HIỆN ĐẠI 1.1 Khái quát lý luận hệ thống bán lẻ 1.1.1 Lý luận hệ thống bán lẻ 1.1.2 Chức hệ thống bán lẻ 1.1.3 Vai trò hệ thống bán lẻ 1.1.4 Nhân tố cấu thành trình bán lẻ 10 1.1.5 Phân loại hệ thống bán lẻ 10 1.2 Hệ thống bán lẻ đại 11 1.2.1 Khái niệm hệ thống bán lẻ đại 11 iv 1.2.2 Đặc điểm hệ thống bán lẻ đại 12 1.2.3 Phân loại hệ thống bán lẻ đại 17 1.3 Một số tiêu đánh giá phát triển hệ thống bán lẻ đại 24 1.3.1 Số lƣợng điểm bán lẻ đại 24 1.3.2 Doanh thu tốc độ tăng trƣởng doanh thu hệ thống bán lẻ đại .25 1.3.3.Tỷ trọng giá trị hàng hóa bán lẻ qua hệ thống phân phối bán lẻ đại 25 1.3.4 Lợi nhuận hệ thống bán lẻ đại 25 1.3.5 Khả phục vụ nhân viên 26 1.3.6 Cách thức trƣng bày hàng hóa thủ tục toán nhanh gọn 26 1.3.7 Số lƣợng, quy mô phát triển dịch vụ gia tăng cho khách hàng 26 1.4 Những nhân tố ảnh hƣởng đến hệ thống bán lẻ đại 27 1.4.1 Các nhân tố thể chế - luật pháp 27 1.4.2.Các yếu tố sở hạ tầng 28 1.4.3.Các yếu tố dân cƣ 28 1.4.4.Nhân tố công nghệ 30 1.4.5 Khả liên kết kinh doanh 30 1.5 Kinh nghiệm địa phƣơng việc phát triển hệ thống bán lẻ đại 35 CHƢƠNG THỰC TRẠNG HỆ THỐNG BÁN LẺ HIỆN ĐẠI TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA 39 2.1 Đặc điểm kinh tế - xã hội địa bàn thành phố Thanh Hóa 39 2.1.1 Vị trí địa lý điều kiện tự nhiên 39 2.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 39 2.2 Thực trạng hệ thống bán lẻ địa bàn thành phố Thanh Hóa 41 2.2.1 Khái quát tình hình hoạt động bán lẻ địa bàn thành phố Thanh Hóa 41 2.2.2 Tình hình phát triển hệ thống bán lẻ đại số lƣợng, phân bố địa bàn tỉnh 43 2.2.3 Tình hình phát triển hệ thống bán lẻ đại tính cho dân số, đơn vị hành chính, diện tích, bán kính phục vụ, sức mua ngƣời tiêu dùng 47 v 2.2.4 Cơ sở vật chất có hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 48 2.2.5 Số lƣợng doanh nghiệp hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 48 2.2.6 Lƣợng hàng hố lƣu thơng hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 49 2.2.7 Phƣơng thức kinh doanh hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 50 2.2.8 Liên kết, liên doanh đầu tƣ phát triển siêu thị, trung tâm thƣơng mại doanh nghiệp hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 51 2.2.9 Liên doanh, liên kết đƣa sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp sản xuất nƣớc vào hệ thống siêu thị, trung tâm thƣơng mại hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 51 2.2.10 Thực trạng quản lý Nhà nƣớc hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 53 2.3 Đánh giá chung thực trạng phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 54 2.3.1 Những kết đạt đƣợc 54 2.3.2 Những hạn chế tồn 57 2.3.3 Một số nguyên nhân dẫn đến tồn 59 2.4 Phân tích nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 61 2.4.1 Khảo sát doanh nghiệp bán lẻ đại mức độ ảnh hƣởng nhân tố 61 2.4.2 Khảo sát ngƣời tiêu dùng mức độ ảnh hƣởng nhân tố 64 2.5 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức việc phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 67 vi CHƢƠNG GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG BÁN LẺ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA 70 3.1 Các quan điểm dự báo thị trƣờng bán lẻ thành phố Thanh Hóa đến năm 2020 70 3.1.1 Các quan điểm phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa đến năm 2020 70 3.1.2 Dự báo thị trƣờng bán lẻ thành phố Thanh Hóa đến năm 2020 72 3.2 Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa 73 3.2.1 Giải pháp hồn thiện chế, sách khuyến khích phát triển hệ thống bán lẻ đại 73 3.2.2 Giải pháp hoàn thiện, nâng cấp sở hạ tầng để phát triển hệ thống bán lẻ đại 77 3.2.3 Giải pháp nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực để phát triển hệ thống bán lẻ đại 78 3.2.4 Giải pháp đa dạng hóa sản phẩm, có giá hợp lý nâng cao chất lƣợng phục vụ để phát triển hệ thống bán lẻ đại 78 3.2.5 Giải pháp xây dựng mạng lƣới liên kết bán lẻ đại 81 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83 1.Kết luận 83 Kiến nghị 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 PHỤ LỤC .P1 vii DANH MỤC VIẾT TẮT BCH: Ban chấp hành CNH - HĐH : Công nghiệp hóa – đại hóa DN: Doanh nghiệp GDP: Tổng sản phẩm quốc nội HTBL: Hệ thống bán lẻ KCN: Khu công nghiệp KKT : Khu kinh tế QĐ: Quyết định TNHH: Trách nhiệm hữu hạn TP: Thành phố TTCN: Tiểu thủ công nghiệp TTTM: Trung tâm thƣơng mại UBND: Ủy ban nhân dân WTO: Tổ chức Thƣơng mại Thế giới 79 loại hàng hoá khác nhằm đảm bảo có lựa chọn tối đa cho đối tƣợng khách hàng mục tiêu Đối với mặt hàng, cần có nhiều mã hàng khách với khung giá từ thấp đến cao để phục vụ nhu cầu đơng đảo ngƣời tiêu dùng có thu nhập từ trung bình trở lên Tuy nhiên, để chất lƣợng hàng hóa đáp ứng đƣợc yêu cầu ngƣời tiêu dùng sở bán lẻ phải hợp tác với quan chức hoạt động kiểm tra, kiểm soát, chống vận chuyển, kinh doanh hàng cấm, hàng nhập lậu, sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng xâm phạm quyền sở hữu công nghiệp, hàng không đảm bảo an tồn thực phẩm góp phần tích cực việc bảo vệ quyền ngƣời tiêu dùng Triển khai vận động "Ngƣời Việt ƣu tiên dùng hàng Việt" Bộ Chính trị phát động, sản phẩm nội chiếm 80% thị phần siêu thị trung tâm mua sắm lớn Trong giai đoạn tới, tiếp tục trì, phát triển bảo đảm sản phẩm nƣớc chiếm tỷ lệ lớn từ 80% đến 95%, kệ hàng hệ thống siêu thị trung tâm thƣơng mại Để thu hút ngƣời tiêu dùng đến với hệ thống bán lẻ đại việc trƣng bày hàng hố mang lại hiệu trực tiếp cho sở bán lẻ đại Trƣớc hết, phải đảm bảo lối lại thuận tiện cho khách hàng, tạo khơng gian mua bán thơng thống diện tích ánh sáng, hạn chế đến tối đa việc tạo góc khuất cửa hàng Ánh sáng cửa hàng yếu tố quan trọng giúp khách hàng dễ dàng xem hàng, xem giá tạo hứng thú mua hàng Do vậy, cửa hàng nên thuê chuyên gia thiết kế ánh sáng Trƣng bày hàng hoá cần phải ý đến kết hợp màu sắc, kích thƣớc hàng hố, cần có xếp hợp lý hàng hố có tỷ suất lợi nhuận cao hàng bán chậm, hàng nhập trƣớc hàng nhập sau Cần tạo điểm “nóng” cửa hàng để thu hút khách hàng Mức giá bán cửa hàng tiện lợi địa bàn thu hút quan tâm đông đảo ngƣời tiêu dùng Các siêu thị, cửa hàng cần xây dựng thực thi sách giá hợp lý quan hệ với chất lƣợng hàng hoá, đảm bảo cạnh tranh tốt với loại hình kinh doanh khác Giá bán đƣợc 80 xác định giá vốn hàng hoá cộng với tỷ lệ lợi nhuận mong muốn, có tính đến yếu tố cạnh tranh Để có đƣợc mức giá bán cạnh tranh mà đảm bảo đạt lợi nhuận nhƣ mong muốn, nhà bán lẻ thực theo biện pháp: giảm thiểu chi phí đầu vào hàng hoá, hai giảm tỷ lệ lợi nhuận đơn vị nhƣng tăng cƣờng hoạt động xúc tiến bán hàng để gia tăng khối khối lƣợng tiêu thụ quay vịng hàng hố nhanh Muốn cắt giảm chi phí đầu vào cách hợp lý, nhà bán lẻ cần quan hệ tốt với nhà cung cấp kênh liên kết phân phối dọc vững nhằm cắt giảm tối đa chi phí trung gian cung ứng hàng hố Đặc biệt hàng nơng sản, thực phẩm cần ký hợp đồng trực tiếp với nhà sản xuất, có khả tài chính, đặt trƣớc tiền hàng hỗ trợ chi phí sản xuất để đảm bảo nguồn cung liên tục đồng thời giảm chi phí mua hàng Cần có bảng niêm yết giá cập nhật, xác cho tất mã hàng Kết hợp nghệ thuật ghi giá với nghệ thuật trƣng bày hàng hoá hoạt động xúc tiến bán hàng để kích thích khách hàng, đẩy nhanh khối lƣợng tiêu thụ, tăng tốc độ quay vòng vốn Việc gia tăng khối lƣợng tiêu thụ hàng hoá sở quan trọng để định hạ thấp giá bán Công nghệ bán lẻ đại hình hành Việt Nam cơng nghệ bán hàng tự phục vụ, bán hàng tự chọn, bán hàng qua mạng internet (thƣơng mại điện tử), bán hàng theo catalo…Trong cơng nghệ bán hàng tự phục vụ bán hàng tự chọn phổ biến nhất, chiếm tỷ trọng doanh thu cao hệ thống, thích hợp mặt hàng thiết yếu Mặt khác, để hệ thống bán lẻ đại phát triển đa dạng phong phú phải phát triển cửa hàng tiện lợi toàn địa bàn, cải thiện tập hợp hàng hố diện tích cửa hàng Sẽ có loại hình cửa hàng bán hàng cơng nghệ phẩm cửa hàng thực phẩm, linh hoạt thời gian mở cửa, giá bán mức cạnh cạnh, có thêm nhiều dịch vụ kèm Đây mơ hình cửa hàng bán lẻ thích hợp thời gian tới, công 81 nghệ bán hàng tiếp tục đƣợc đại hoá, áp dụng phƣơng thức bán hàng tự phục vụ, bán hàng tự chọn, bán hàng theo catalo, bán hàng qua điện thoại, qua mạng internet… Các doanh nghiệp bán lẻ địa bàn thành phố Thanh Hóa cần tăng cƣờng ứng dụng thƣơng mại điện tử công nghệ thông tin hệ thống phân phối bán lẻ để áp dụng thời gian tới 3.2.5 Giải pháp xây dựng mạn lưới liên kết bán lẻ đại Hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa tiếp tục phát triển sở kế thừa phát huy mơ hình bán lẻ đại giới, đặc biệt mơ hình bán lẻ đại phát triển thành phố lớn Việt Nam nhƣ siêu thị, đại siêu thị, trung tâm thƣơng mại, cửa hàng tiện lợi phù hợp với đặc điểm thị trƣờng để tăng cƣờng số lƣợng cách hợp lý dựa quy mô dân số nhu cầu mua sắm dân cƣ Việc phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố nên tập hợp hàng hoá kinh doanh siêu thị chiều rộng chiều sâu, có bổ sung thêm mặt hàng thực phẩm tƣơi sống Việt Nam sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm; Giá hàng hoá siêu thị phải đƣợc đảm bảo mức hợp lý để cạnh tranh với loại hình kinh doanh khác nay, đặc biệt chợ truyền thống Ngoài ra, kinh doanh siêu thị phải gắn liền với khu vui chơi, giải trí để thu hút tất độ tuổi tham gia vào hệ thống Để đạt đƣợc mục tiêu nhƣ chủ doanh nghiệp kinh doanh siêu thị địa bàn nên nghiên cứu để mở rộng thêm quy mô, liên kết với số doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ khác để phát triển thêm siêu thị địa điểm thích hợp Để đảm bảo hiệu hoạt động, nên kinh doanh siêu thị theo mơ hình chuỗi Các doanh nghiệp bán lẻ địa bàn đề nghị liên kết để thành lập siêu thị thơng qua hình thức nhƣợng quyền thƣơng mại chuỗi siêu thị có thƣơng hiệu Đồng thời, cần có phối hợp loại hình doanh nghiệp bán lẻ đại phân bố 82 vị trí đặt cửa hàng tồn địa bàn đảm bảo phủ kín thị trƣờng, tránh chồng chéo bỏ trống thị trƣờng phối hợp phân chia tập hợp hàng hoá kinh doanh để vừa đáp ứng đầy đủ nhu cầu tập khách hàng vừa giảm thiểu cạnh tranh, nâng cao hiệu kinh doanh Các doanh nghiệp cần liên kết lại, xây dựng chuỗi cung ứng nội địa, đại với tính chun nghiệp cao, nhanh chóng mở rộng thị phần bán lẻ - Công ty thƣơng mại xây dựng trung tâm logistics (dịch vụ hậu cần) liên kết xây dựng trung tâm logistics để đặt hàng với nhà sản xuất nhà nhập khẩu, tập trung dự trữ, phân loại, chỉnh lý, bao gói phân phối cho mạng lƣới bán lẻ hệ thống - Khuyến khích doanh nghiệp bán bn, bán lẻ quy mô lớn mua, sáp nhập với với doanh nghiệp bán lẻ nhỏ để phát triển hệ thống bán lẻ đại đủ sức cạnh tranh thị trƣờng, giảm chi phí, tạo kênh phân phối nguồn hàng ổn định Đẩy mạnh liên kết doanh nghiệp tạo sức mạnh cạnh tranh thị trƣờng - Khuyến khích thành lập hội, hiệp hội bán buôn, bán lẻ, chợ, siêu thị nhằm giúp hội viên chia sẻ kinh nghiệm, trao đổi thơng tin, tìm kiếm hội, tạo mối liên doanh, liên kết - Để tăng lực cạnh tranh, doanh nghiệp bán lẻ nên xây dựng chiến lƣợc liên minh với nhà sản xuất, ngƣời ni trồng để có giá sản phẩm tận gốc, không qua trung gian - Tăng cƣờng hợp tác mở rộng liên kết với địa phƣơng khu vực nƣớc lĩnh vực sản xuất, cung ứng tiêu thụ hàng hóa 83 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Sự hình thành ngày phát triển hệ thống bán lẻ đại Việt Nam năm qua làm thay đổi diện mạo ngành thƣơng mại đất nƣớc, thể tính văn minh, tiến hoạt động kinh doanh bán lẻ nƣớc ta trình hội nhập kinh tế quốc tế Riêng thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa, phát triển hệ thống bán lẻ đại thật cần thiết nhằm thúc đẩy CNH - HĐH lĩnh vực thƣơng mại, đáp ứng nhu cầu ngày cao ngƣời tiêu dùng địa bàn Qua trình thực luận văn nghiên cứu hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa, đề tài tập trung làm rõ nội dung sau: Nghiên cứu vấn đề lý luận đặc điểm, phân loại, tiêu đánh giá nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển hệ thống bán lẻ đại Đồng thời, tìm hiểu kinh nghiệm phát triển hệ thống bán lẻ đại thành phố Hồ Chí Minh thành phố Hà Nội nhằm tìm học ứng dụng vào phát triển hệ thống bán lẻ đại thành phố Thanh Hóa nói riêng Đề tài đánh giá thực trạng hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa, phân tích số nội dung nhƣ số lƣợng, phân bố hệ thống bán lẻ đại địa bàn, sở vật chất, số lƣợng doanh nghiệp lƣợng hàng hóa lƣu thông hệ thống…trong phần đánh giá thực trạng, luận văn nêu hạn chế tồn phân tích nguyên nhân dẫn đến hạn chế tồn việc phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa Trên sở đánh giá thực trạng phân tích nguyên nhân tồn tại, hạn chế việc phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa, luận văn đề xuất số giải pháp nhƣ: Giải pháp hoàn 84 thiện chế, sách khuyến khích phát triển hệ thống bán lẻ đại; Giải pháp hoàn thiện, nâng cấp sở hạ tầng để phát triển hệ thống bán lẻ đại; Giải pháp nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực để phát triển hệ thống bán lẻ đại; Giải pháp đa dạng hóa sản phẩm, có giá hợp lý nâng cao chất lƣợng phục vụ để phát triển hệ thống bán lẻ đại; Giải pháp xây dựng mạng lƣới liên kết bán lẻ đại Để thúc đẩy phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa, luận văn xin đề xuất số kiến nghị nhƣ sau: Kiến nghị 2.1 Kiến nghị Bộ Cơn thươn ngành có liên quan Ban hành văn pháp quy, tạo hành lang pháp lý để chuyển đổi mơ hình quản lý hệ thống bán lẻ, xây dựng quy định cụ thể số lƣợng, quy cách, địa điểm… siêu thị, TTTM Đồng thời, có yêu cầu rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, chất lƣợng, mẫu mã… sản phẩm đƣợc bày bán để bảo vệ sức khỏe ngƣời tiêu dùng Xây dựng hoàn chỉnh tiếp tục ban hành văn quy phạm pháp luật hƣớng dẫn thực Luật liên quan: Luật thƣơng mại, luật đầu tƣ… Ban hành chế, sách đầu tƣ từ nguồn vốn ngân sách Quan tâm, tạo điều kiện hỗ trợ ngân sách Trung ƣơng để xây dựng phát triển hệ thống bán lẻ đại thành phố Thanh Hóa nói riêng tỉnh Thanh Hóa nói chung 2.2 Kiến nghị UBND thành phố, UBND tỉnh Thanh Hóa Phê duyệt quy hoạch phát triển hệ thống bán lẻ đại phạm vi tồn tỉnh nói chung địa bàn thành phố nói riêng phù hợp với chủ trƣơng, sách thƣơng mại, sở hạ tầng quy hoạch phát triển thị trƣờng bán lẻ nƣớc Hoàn thiện hành lang pháp lý công tác phát triển quản lý hệ thống bán lẻ 85 Tiếp dục trì bổ sung sách ƣu đãi nhằm khuyến khích doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế đầu tƣ vào hệ thống Nâng cao hiệu lực, hiệu quản lý nhà nƣớc thị trƣờng bán lẻ tập trung vào việc tăng cƣờng cơng tác quản lý thuế, tài chính, vệ sinh an tồn thực phẩm, vệ sinh mơi trƣờng, phịng chống cháy nổ Tăng cƣờng công tác kiểm tra, kiểm soát thị trƣờng; xử lý nghiêm hành vi gian lận thƣơng mại, kinh doanh hàng giả, hàng không đảm bảo chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ lợi ích hợp pháp doanh nghiệp sản xuất kinh doanh ngƣời tiêu dùng 2.3 Kiến nghị doanh nghiệp Phát triển mô hình bán lẻ phù hợp với đặc điểm thị trƣờng Áp dụng công nghệ bán lẻ đại chủ yếu bán hàng tự chọn, bán hàng tự phục vụ Có sách giá bán hợp lý Cải thiện cách xếp trƣng bày hàng hoá Phát triển dịch vụ khách hàng Nâng cao chất lƣợng đội ngũ nhân lực 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ Kinh tế - Xã hội, Quốc phòng – Anh ninh năm 2015, kế hoạch phát triển Kinh tế - Xã hội, Quốc phòng – An ninh năm 2016 Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ Kinh tế - Xã hội, Quốc phòng – Anh ninh năm 2016, kế hoạch phát triển Kinh tế - Xã hội, Quốc phòng – An ninh năm 2017 Báo cáo tổng hợp quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội thành phố Thanh Hóa đến năm 2025 định hƣớng đến năm 2035 Chi Cục Thống Kê thành phố Thanh Hóa, Niên giám thống kê thành phố Thanh Hóa (2015, 2016) Cục Thống Kê Thanh Hóa, Niên giám thống kế Thanh Hóa (2015, 2016) Dự thảo điều chỉnh quy hoạch mạng lƣới siêu thị, trung tâm thƣơng mại tỉnh Thanh Hóa đến năm 2020, định hƣớng đến năm 2030 Nguyễn Thị Nhiễu (2006), “Thực trạng giải pháp phát triển hệ thống siêu thị nƣớc ta giai đoạn nay” Quyết định số 3651/QĐ-UBND ngày 14/10/2009 Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa phê duyệt quy hoạch phát triển mạng lƣới siêu thị, trung tâm thƣơng mại tỉnh Thanh Hóa đến năm 2020 Thông tƣ 09/2007/TT-BTM ngày 17/7/2007- Bộ Thƣơng Mại 10 Văn kiện Đại hội đại biểu Đảng thành phố Thanh Hóa lần thứ XX nhiệm kỳ 2015-2020 Tiếng Anh 11 Micheal Levy - Retail management 12 Phillip Kotler- Quản trị Marketing P1 PHỤ LỤC PHỤ LỤC MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA (Dành cho n ười ti u dùn ) Để phục vụ cho việc thực luận văn thạc sĩ, đề tài “Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa tỉnh Thanh Hóa”, tác giả mong muốn nhận đƣợc ý kiến quý vị vấn đề có liên quan đến nội dung đề tài Xin quý vị vui lòng dành chút thời gian để đọc trả lời câu hỏi dƣới Tác giả cam kết thông tin quý vị cung cấp phục vụ cho đề tài đƣợc giữ bí mật PHẦN I THƠNG TIN CÁ NHÂN (q vị khơng cần điền vào mục này) Họ tên:…………………………….… … Giới tính (Nam, Nữ)… Tuổi……… … Nghề nghiệp………… ……………………………………… Địa chỉ:………………………………………………………………… …… Thu nhập bình qn tồn gia đình:……………………………… đồng/tháng PHẦN II NỘI DUNG Xin vui lòng đánh dấu X vào ô phù hợp với ý kiến quý vị Quý vị đến cửa hàng bán lẻ đại Thanh Hóa chƣa? a Chƣa b Thỉnh thoảng c Thƣờng xuyên Mục đích chủ yếu lần đến cửa hàng bán lẻ đại a Để mua hàng b Để tham khảo giá chủng loại hàng c Mục đích khác (ghi rõ)……………………………………… Quý vị thƣờng mua loại hàng hoá phục vụ sinh hoạt hàng ngày đâu? (không kể rau thực phẩm tƣơi sống) a Chợ truyền thống b Trung tâm thƣơng mại c Cửa hàng tự chọn d Siêu thị e Các nơi khác ngồi địa phận TP Thanh Hóa (địa chỉ…………………………Lý do……………………… ) P2 Quy vị thƣờng mua loại hàng nào? a Mua hàng tháng b Mua hàng tuần c Chỉ mua cần dùng đến Lý để quý vị mua hàng cửa hàng bán lẻ đại a Chủng loại hàng phong phú b Chất lƣợng hàng hoá c Đƣợc tự chọn hàng d Thƣ giãn e Lý khác (ghi rõ)………………………………………… Khi mua hàng, quý vị quan tâm tới điều ? a Giá b Sự tiện lợi c Chất lƣợng chủng loại hàng hoá d Chất lƣợng phục vụ Khi mua hàng cửa hàng bán lẻ đại có thường nảy sinh nhu cầu mua thêm mặt hàng khơng có kế hoạch mua sắm ban đầu không? a Không b Đơi c Thƣờng xun Gia đình q vị thƣờng sử dụng khoảng phần trăm thu nhập cho tiêu dùng? a Dƣới 60% b Từ 60% đến 80% c Trên 80% Theo quý vị, việc thành lập thêm nhiều siêu thị, trung tâm thƣơng mại cửa hàng tự chọn TP Thanh Hóa thời gian tới là: a Không cần thiết b Cần thiết c Rất cần thiết Xin cảm ơn quý vị! P3 PHỤ LỤC BẢNG TỔNG HỢP KẾT QUẢ ĐIỀU TRA PHẦN II NỘI DUNG Quý vị đến cửa hàng bán lẻ đại Thanh Hóa chƣa? Phƣơng án trả lời Số phiếu Tỉ lệ (%) Chƣa 70 48% Thỉnh thoảng 64 44% Thƣờng xuyên 12 8% 146 146 Tổng cộng Mục đích chủ yếu lần đến cửa hàng bán lẻ đại Phƣơng án trả lời Số phiếu Tỉ lệ (%) Mua hàng 81 56% Khảo sát giá chủng loại hàng 49 34% Mục đích khác 16 10% 146 146 Số phiếu Tỉ lệ (%) Chợ truyền thống 68 47% Trung tâm thƣơng mại 17 12% Cửa hàng tự chọn 13 9% Siêu thị 42 29% Ngoài địa phận TP Thanh Hóa 3% 146 146 Số phiếu Tỉ lệ (%) Mua hàng ngày 80 55% Mua hàng tuần 51 35% Chỉ mua cần dùng đến 15 10% 146 146 Tổng cộng Địa điểm mua hàng Phƣơng án trả lời Tổng cộng Mức độ thƣờng xuyên mua hàng Phƣơng án trả lời Tổng cộng P4 Lý mua hàng cửa hàng bán lẻ đại Phƣơng án trả lời Số phiếu Tỉ lệ (%) Chủng loại hàng phong phú 26 18% Chất lƣợng hàng hoá bảo đảm 65 45% Đƣợc tự chọn hàng 36 25% Để thƣ giãn 14 10% Lý khác 2% 146 146 Tổng cộng Vấn đề quan tâm mua hàng Phƣơng án trả lời Số phiếu Tỉ lệ (%) Giá 36 25% Sự tiện lợi 54 37% Chất lƣợng chủng loại hàng hoá 42 29% Chất lƣợng phục vụ 32 9% 146 146 Tổng cộng Mức độ nảy sinh nhu cầu ngẫu hứng mua hàng siêu thị Phƣơng án trả lời Số phiếu Tỉ lệ (%) Không 37 26% Đôi 55 38% Thƣờng xuyên 54 36% 146 146 Tổng cộng P5 Tỷ lệ chi cho tiêu dùng thu nhập bình quân Phƣơng án trả lời Số phiếu Tỉ lệ (%) Dƣới 60% thu nhập 87 60% Từ 60% đến 80% thu nhập 36 25% Trên 80% thu nhập 23 15% 146 146 Tổng cộng Sự cần thiết phát triển hệ thống siêu thị, TTTM địa bàn Phƣơng án trả lời Số phiếu Tỉ lệ Không cần thiết 14 10% Cần thiết 94 65% Rất cần thiết 38 25% 146 146 Tổng cộng P6 PHỤ LỤC PHỤ LỤC MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA (Dành cho doanh n hiệp) Để phục vụ cho việc thực luận văn thạc sĩ, đề tài “Giải pháp phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa tỉnh Thanh Hóa”, tác giả mong muốn nhận đƣợc ý kiến quý vị vấn đề có liên quan đến nội dung đề tài Xin quý vị vui lòng dành chút thời gian để đọc trả lời câu hỏi dƣới Tác giả cam kết thông tin quý vị cung cấp phục vụ cho đề tài đƣợc giữ bí mật PHẦN I THƠNG TIN VỀ DOANH NGHIỆP ĐƢỢC KHẢO SÁT Tên Doanh nghiệp: Địa Doanh nghiệp: Ngƣời trả lời khảo sát: Chức danh: Điện thoại (di động) Email: PHẦN II NỘI DUNG Xin vui lịng đánh dấu X vào phù hợp với ý kiến q vị 10 Mơi trường sách có ảnh hưởng đến phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa không? a Rất không ảnh hƣởng b Không ảnh hƣởng c Ảnh hƣởng bình thƣờng d Ảnh hƣởng e Rất ảnh hƣởng 11 Cơ sở hạ tầng có ảnh hưởng đến phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa khơng? a Rất khơng ảnh hƣởng b Không ảnh hƣởng P7 c Ảnh hƣởng bình thƣờng d Ảnh hƣởng e Rất ảnh hƣởng 12 Thu nhập người tiêu dùng có ảnh hưởng đến phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa khơng? a Rất khơng ảnh hƣởng b Khơng ảnh hƣởng c Ảnh hƣởng bình thƣờng d Ảnh hƣởng e Rất ảnh hƣởng 13 Công nghệ có ảnh hưởng đến phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa khơng? a Rất không ảnh hƣởng b Không ảnh hƣởng c Ảnh hƣởng bình thƣờng d Ảnh hƣởng e Rất ảnh hƣởng 14 Khả liên kết kinh doanh có ảnh hưởng đến phát triển hệ thống bán lẻ đại địa bàn thành phố Thanh Hóa khơng? a Rất không ảnh hƣởng b Không ảnh hƣởng c Ảnh hƣởng bình thƣờng d Ảnh hƣởng e Rất ảnh hƣởng Xin cảm ơn quý vị!