1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn melia hà nội

82 6 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Một Số Giải Pháp Nâng Cao Chất Lượng Dịch Vụ Bộ Phận Tiệc Tại Khách Sạn Melia Hà Nội
Trường học Khách Sạn Melia Hà Nội
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 82
Dung lượng 1,81 MB

Cấu trúc

  • 1. Tính cấp thiết của đề tài khóa luận (1)
  • 2. Mục đích, giới hạn và nhiệm vụ của đề tài (2)
  • 3. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu (2)
  • 4. Đóng góp của khóa luận (3)
  • 5. Kết cấu khóa luận (3)
  • Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TI C V ỆC VÀ À CH T L ẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC ƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC NG D CH V ỊCH VỤ TIỆC Ụ TIỆC (3)
    • 1.1. Tổ chức hoạt động phục vụ tiệc (3)
      • 1.1.1. Khái niệm và phân loại tiệc (3)
        • 1.1.1.1. Khái niệm tiệc (3)
        • 1.1.1.2. Phân loại tiệc (4)
      • 1.1.2. Khái niệm và đặc điểm về phục vụ tiệc (0)
        • 1.1.2.1. Khái niệm về phục vụ tiệc (5)
        • 1.1.2.2. Đặc điểm của phục vụ tiệc (5)
      • 1.1.3. Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận tiệc (6)
      • 1.1.4. Quy trình phục vụ tiệc (6)
      • 1.1.5. Các bộ phận khác trong khách sạn có liên quan tới bộ phận tiệc (9)
    • 1.2. Chất lượng dịch vụ tiệc (11)
      • 1.2.1. Một số khái niệm chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn (0)
      • 1.2.2. Đặc điểm chất lượng dịch vụ bộ phận tiệc trong khách sạn (0)
      • 1.2.3. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng phục vụ tiệc (0)
      • 1.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng phục vụ tiệc (0)
      • 1.2.5. Các phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ tiệc (0)
    • 2.1 Những vấn đề chung về khách sạn Melia Hà Nội (20)
      • 2.1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Melia Hà Nội (0)
        • 2.1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển (20)
        • 2.1.1.2 Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Melia Hà Nội (22)
        • 2.1.1.3 Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình sản xuất kinh doanh của khách sạn (23)
      • 2.1.2 Nguồn lực của khách sạn (25)
        • 2.1.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Melia Hà Nội (25)
        • 2.1.2.2 Nguồn nhân lực của khách sạn (0)
      • 2.1.3 Kết quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn Melia Hà Nội trong những năm gần đây (33)
    • 2.2 Thực trạng chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội (34)
      • 2.2.1 Tổ chức hoạt động phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội (0)
        • 2.2.1.1 Cơ cấu tổ chức lao động bộ phận tiệc (34)
        • 2.2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ tiệc tại khách sạn (35)
        • 2.2.1.3 Các loại tiệc được phục vụ tại khách sạn (38)
        • 2.2.1.4 Thực trạng quy trình phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội (39)
      • 2.2.2 Kết quả kinh doanh tiệc của khách sạn Melia Hà Nội trong những năm gần đây (39)
    • 2.3 Đánh giá chung về chất lượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội (41)
      • 2.3.1 Một số kết luận, nhận xét về chất lượng dịch vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội (0)
        • 2.3.1.1 Đánh giá thông qua quá trình tự nghiên cứu và quan sát (41)
        • 2.3.1.2 Đánh giá thông qua việc điều tra khách hàng về chất lượng dịch vụ bằng bảng hỏi (48)
  • Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BỘ PHẬN TIỆC TẠI KH CH S N MELIA H N IÁ El OrientalẠN MELIA HÀ NỘIÀ ỘI (50)
    • 3.1 Phương hướng phát triển kinh doanh của khách sạn Melia Hà Nội (50)
      • 3.1.1 Xu hướng phát triển kinh doanh tiệc hiện nay (0)
      • 3.1.2 Phương hướng và các mục tiêu phát triển kinh doanh tại khách sạn (0)
        • 3.1.2.1 Phương hướng chung của khách sạn (50)
        • 3.1.2.2 Phương hướng phát triển kinh doanh của bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội (51)
    • 3.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội (51)
      • 3.2.1 Giải pháp về nhân sự (51)
        • 3.2.1.1 Thay đổi số lượng nhân viên (51)
        • 3.2.1.2 Nâng cao chất lượng lao động (52)
        • 3.2.1.3 Chế độ đãi ngộ đối với người lao động (55)
      • 3.2.2 Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất phục vụ tiệc (0)
      • 3.2.3 Tăng cường công tác quản lý chất lượng phục vụ tiệc (0)
      • 3.2.4 Đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm (0)
      • 3.2.5 Tổ chức tốt quy trình phục vụ (0)
      • 3.2.6 Tăng cường công tác Marketing (62)
    • 1. Kết luận (65)
    • 2. Khuyến nghị (66)
      • 2.1. Đối với các cơ quan quản lý về du lịch (0)
      • 2.2. Đối với khách sạn Melia Hà Nội..............................................................77 TÀI LIỆU THAM KHẢO (0)
  • PHỤ LỤC (68)

Nội dung

Tính cấp thiết của đề tài khóa luận

Ng y nay, n n kinh t ng y c ng phát tri n, ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân đời sống của người dân ống của người dâni s ng c a ngủa người dân ười sống của người dâni dân c ng ng y m t nâng cao Chính vì th , nhu c u c a con ngột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ủa người dân ười sống của người dâni c ng ng y m t t ng cao h n n a ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng Đời sống của người dân ống của người dâni s ng v t ch t ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc c i thi n, con ngải thiện, con người cũng ện, con người cũng ười sống của người dâni c ng mong mu n có m t ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đời sống của người dân ống của người dâni s ng tinh th n tho i mái Du l ch ã tr th nh m tầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một đ ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày nhu c u không th thi u trong ầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đời sống của người dân ống của người dâni s ng tinh th n c a m i ngầu của con người cũng ngày ủa người dân ỗi người Nhưng dù ở ười sống của người dâni Nh ng dù ư ở thành một âu thì con ng i c ng v n òi h i nh ng nhu c u thi t y u nh t ó l n đ ười sống của người dân ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng đ v u ng Ng nh kinh doanh d ch v n u ng vì th c ng ng y c ng phátống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân tri n h n.ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

Trong nh ng n m v a qua, khách s n Melia H N i ã t o ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc uy tín r t l n trên th trất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ười sống của người dânng v kh n ng cung c p các d ch v trong khách s n,ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín c bi t l d ch v kinh doanh n u ng trong ó có b ph n ti c Khách s n đ ện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Melia v i th m nh v t ch c ti c v h i ngh h i th o ã thu hút ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũngc m t lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ược cải thiện, con người cũngng khách l n đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn v i khách s n B ph n ti c c ng l b ph nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng mang l i nhi u l i nhu n cho khách s n Melia H N i, l y u t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín c nh tranh v i các khách s n khác B ng ch ng l sau h n 10 n m i v o ho tạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ng, khách s n ã t c nh ng gi i th ng l n nh : Khách s n t đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ưở thành một ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ch c H i ngh , h i th o t t nh t Vi t Nam do t p chí The Guide bình ch nức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn (n m 2003 v 2004); Danh hi u khách s n h ng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngàyu Vi t Nam do Hi p h iện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày du l ch Vi t nam (Vietnam Tourism Association – VITA) t ng (n m 2007).ịch đã trở thành một ện, con người cũng Tuy nhiên, th trịch đã trở thành một ười sống của người dânng luôn bi n ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci không ng ng M i ngừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn ười sống của người dâni do tính hi u kì luôn c m th y phát sinh h ng thú ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đống của người dâni v i nh ng s n ph m, d ch vữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát m i l M t doanh nghi p nói chung v m t khách s n nói riêng mu n t nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ồn t i v phát tri n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc nh t thi t ph i có khách h ng B i v y, ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dâni v i khách s n Melia H N i, vi c duy trì u th c a mình l không ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ư ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân đủa người dân, khách s n c nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ph i không ng ng l m m i, l m phong phú d ch v c a mình Vi c l m m iải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ện, con người cũng có hi u qu v duy trì c i ti n ch t lện, con người cũng ải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng thì m i có th gi nh ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũng ự tínc s tín nhi m c a khách h ng Vì th , ch t lện, con người cũng ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c ng ph i ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc nâng cao khi nh c n khách s n Melia H N i l khách h ng ngh ngay n d ch đển, đời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ĩ ngay đến dịch đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một v ti c v h i ngh h i th o h n h n so v i các khách s n 5 sao khác.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẳn so với các khách sạn 5 sao khác ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Trong th i gian th c t p t i khách s n Melia H N i m ch y u l t iời sống của người dân ự tín ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín b ph n ti c c a khách s n, em ã ti n h nh i u tra v ph ng v n kháchột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ất được cải thiện, con người cũng h ng Qua ó em nh n th y m c dù kinh doanh ti c v h i ngh h i th o lđ ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng th m nh c a khách s n, l l nh v c kinh doanh em l i doanh thu khá l nế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ĩ ngay đến dịch ự tín đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín cho khách s n nh ng ch t lạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t i b ph n n y v n ch a th t sịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ư ật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ho n h o Do v y khách s n v n ch a phát huy ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ư được cải thiện, con người cũngc h t th m nh c aế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân mình Nh n th c ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngàyc t m quan tr ng c a d ch v kinh doanh n u ng, h iọn ủa người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ngh h i th o v v i mong mu n góp ph n nâng cao ch t lịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ầu của con người cũng ngày ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t iịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín b ph n ti c; em quy t ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh ch n ọn đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t i: “M t s gi i pháp nâng cao ch tột số giải pháp nâng cao chất ố giải pháp nâng cao chất ải pháp nâng cao chất ất lượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nộing d ch v b ph n ti c t i khách s n Melia H N iịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ột số giải pháp nâng cao chất ” l m khóa lu nật chất được cải thiện, con người cũng t t nghi p.ống của người dân ện, con người cũng

Mục đích, giới hạn và nhiệm vụ của đề tài

M c ích c a ục đích của đề tài: đích của đề tài: ủa đề tài: đích của đề tài:ề tài: ài: t i:

- H th ng hóa ki n th c c b n v ti c v ch t lện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti cịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

- Tìm hi u v ánh giá th c tr ng ho t ển, đời sống của người dân đ ự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng ph c v ti c t i khách s nụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Melia H N i.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

- Đưa ra m t s gi i pháp v khuy n ngh ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một đển, đời sống của người dân nâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d chịch đã trở thành một v t i b ph n ti c khách s n Melia H N i.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

- Sau khi nghiên c u v ho n th nh khoá lu n, b n thân sinh viên s rútức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẽ rút ra được cải thiện, con người cũngc nhi u i u b ích.ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

Gi i h n c a ới hạn của đề tài: ạn của đề tài: ủa đề tài: đích của đề tài:ề tài: ài: t i:

Do th i gian tìm ki m thông tin v ngu n t li u có h n, em xin gi iời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ồn ư ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín h n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t i ch t p trung v o m t s lo i ti c ch y u nh : ti c cỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư ện, con người cũng ư i, ti cện, con người cũng h i nghột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một… Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: Trong ó em t p trung nghiên c u v o:đ ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

- Nghiên c u c s lý lu n ch t lức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c trong kháchịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng s n.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

- Nghiên c u m t m nh m t y u c a b ph n ti c.ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

- Nghiên c u bi n pháp nâng cao ch t lức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a b ph n ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

Nhi m v c a ệm vụ của đề tài: ục đích của đề tài: ủa đề tài: đích của đề tài:ề tài: ài: t i:

- Xây d ng c s lý lu n c a ự tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t i.

- Phân tích, ánh giá th c tr ng ch t lđ ự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

- Đưa ra gi i pháp ải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân nâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

Đối tượng và phương pháp nghiên cứu

i t ng nghiên c u: Đối tượng nghiên cứu: ượng nghiên cứu: ứu: ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c c a kháchịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân s n Melia H N i.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

Ph ương pháp nghiên cứu: ng pháp nghiên c u: ứu:

- Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp lý lu n k t h p v i th c ti nật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ự tín ễn

- Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp thu th p v x lý thông tinật chất được cải thiện, con người cũng ử lý thông tin

- Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp t ng h p so sánh v phân tích s li uổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ợc cải thiện, con người cũng ống của người dân ện, con người cũng

- Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp i u tra th c t thông qua b ng h i.đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn

Đóng góp của khóa luận

V i nh ng gi i pháp v ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân xu t ất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũng đưc a ra, khóa lu n ã óng gópật chất được cải thiện, con người cũng đ đ cho khách s n Melia H N i nh ng ý ki n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân:

- Nâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng nhân viên v c s v t ch t b ph n ti cơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng c a khách s n Melia H N iủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

- Đa d ng hóa v nâng cao ch t lạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng s n ph mải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ

- T ng cười sống của người dânng công tác qu n lý ch t lải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v ti cụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

- T ch c t t quy trình ph c v ti cổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

- T ng cười sống của người dânng công tác Marketing

Kết cấu khóa luận

Ngo i l i c m n, ph n m ời sống của người dân ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ở thành một đầu của con người cũng ngàyu, ph n k t lu n; danh m c các t i li uầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng tham kh o; các ph l c tranh nh, t i li u v b ph n ti c khách s n Meliaải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

H N i, khóa lu n g m ba chột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ồn ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng:

Chươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 1: C s lý lu n v ti c v ch t lơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v ti c.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

Chươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 2: Th c tr ng ch t lự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti c t i khách s n Melia Hịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

N i.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

Chươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 3: M t s gi i pháp nh m nâng cao ch t lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v bịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ph n ti c t i khách s n Melia H N i.ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TI C V ỆC VÀ À CH T L ẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC ƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC NG D CH V ỊCH VỤ TIỆC Ụ TIỆC

Tổ chức hoạt động phục vụ tiệc

1.1.1 Khái niệm và phân loại tiệc

“Ti c” theo ện, con người cũng địch đã trở thành mộtnh ngh a thông thĩ ngay đến dịch ười sống của người dânng l s b y v mâm c ự tín ẽ rút ỗi người Nhưng dù ở đển, đời sống của người dân thi t ãiế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ m i ngọn ười sống của người dâni nhân d p gì ó.ịch đã trở thành một đ

Theo em, khái ni m ện, con người cũng “ti cện, con người cũng ” có th ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc hi u l b a n mang tính ch tển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng trang tr ng, g m nhi u món n v thọn ồn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dânng đển, đời sống của người dân d nh cho nhi u ngền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dâni v m iỗi người Nhưng dù ở bu i ti c thì ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có m t m c ích chính khác nhau.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ

Theo tính ch t có th phân lo i ti c ra th nh 4 lo i ti c ch y u l :ất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ti c ng i, ti c ện, con người cũng ồn ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, ti c rện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngu v ti c tr ện, con người cũng

 Ti c ng i: ệm vụ của đề tài: ồi: L hình th c ti c trang tr ng, thức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ọn ười sống của người dânng được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcc t ch cức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được v o b a n chính ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

+ Th i gian: Ti c tr a t 12 gi tr i, ti c t i t 18 gi tr i, ti c êmời sống của người dân ện, con người cũng ư ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ ện, con người cũng ống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ ện, con người cũng đ t 21 gi tr i ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ

+ Địch đã trở thành một đ ển, đời sống của người dâna i m: có th t ch c trong phòng hay ngo i vển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dânn

+ Th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn: C n ầu của con người cũng ngày đ t th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn trên b n ti c, có thi p ghi rõ h tên t ngện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín người sống của người dâni theo ngôi th ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ t trên b n ti c Trện, con người cũng ư c khi v o b a ti c thữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ười sống của người dânng có khai v (rịch đã trở thành một ược cải thiện, con người cũngu ng t, bia, nọn ư c qu ) Theo t p quán nhi u nải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư c, món n trong ti cện, con người cũng ng i thồn ười sống của người dânng có v i món nh m khai v , món súp, thu s n (cá, tôm, cua), th tắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ịch đã trở thành một ỷ sản (cá, tôm, cua), thịt ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một v tráng mi ng ện, con người cũng Đồn ống của người dân u ng có rược cải thiện, con người cũngu m nh, vang tr ng, vang ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn, champagne p l nh; các lo i n c gi i khát có bia, n c su i, n c hoa qu Sau khi ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ải thiện, con người cũng ư ống của người dân ư ải thiện, con người cũng n thười sống của người dânng ti p chè ho c c phê phòng bên c nh.ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Ti c ng i trong ó có 2 lo i: ti c ng i n ki u Châu Á v ti c ng i nện, con người cũng ồn đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ồn ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ồn ki u Châu Âu.ển, đời sống của người dân

 Ti c ệm vụ của đề tài: đích của đề tài:ứu: ng: L hình th c ti c r ng, long tr ng, n ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, khách có th h ng tr m ngển, đời sống của người dân ười sống của người dâni Có th t ch c m t hay nhi u phòng ho c ngo iển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ở thành một vười sống của người dânn Th i gian t 18 gi tr i ời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ

+ Đ c i m c a hình th c ti c đ ển, đời sống của người dân ủa người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng l không đển, đời sống của người dân ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng th c n, không s pắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch x p ch ng i Món n có nhi u, sang tr ng, l ch s , th nh so n, có th thêmế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỗi người Nhưng dù ở ồn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn ịch đã trở thành một ự tín ịch đã trở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân món súp nóng đưa ra lúc gi a ti c Trong ti c ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng có nhi u lo i rền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ược cải thiện, con người cũngu, m iỗi người Nhưng dù ở lo i rót v o m t lo i c c thích h p T t c các món n, ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng đồn ống của người dân u ng v món tráng mi ng ện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đu t trên b n l n Khách mu n dùng gì t i l y, i l i nóiống của người dân ự tín đ ất được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín chuy n v i nhau tho i mái Ti c ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng có th kéo d i trong 2 ti ng ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

0 ư n c ta, ti c ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng thười sống của người dânng được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcc t ch c long tr ng v o d p qu cức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ọn ịch đã trở thành một ống của người dân khánh, s ki n chính tr quan tr ng, h i ngh hay h i th o qu c t ự tín ện, con người cũng ịch đã trở thành một ọn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

L i ích c a ti c ợc cải thiện, con người cũng ủa người dân ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng l có được cải thiện, con người cũng ự tínc s long tr ng c a ti c ng i nh ngọn ủa người dân ện, con người cũng ồn ư l i gi i quy t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc nhu c u n ng ầu của con người cũng ngày đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng, ti t ki m th i gian c a m i cá nhânế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ời sống của người dân ủa người dân ỗi người Nhưng dù ở th i hi n ời sống của người dân ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni Trong b a ti c ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, các khách m i có c h i g p g trao ời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ỡ trao đổi đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci ch ủa người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng v i nhau.

 Ti c r ệm vụ của đề tài: ượng nghiên cứu: u (ti c Cocktail): ệm vụ của đề tài: L hình th c ti c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, nh ng ư đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn gi n h n V trong b a ti c n y ngải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ười sống của người dâni ta thười sống của người dânng u ng nhi u h n n ống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

+ Đ c i m: Món n ít h n ti c đ ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng v các món ch y u thủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dânng l sandwich, th t nịch đã trở thành một ư ng, bánh có nhân 0 ện, con người cũng ti c cocktail, không đển, đời sống của người dân th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn, không s p x p ch ng i, nh ng th c n do ngắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỗi người Nhưng dù ở ồn ư ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dâni ph c v mang ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn cho t ng ngừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dâni

+ Th i gian t ch c: thời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dânng t 15 ho c 17 gi tr i v kéo d i kho ngừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ ải thiện, con người cũng

2 ti ng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồnng h ồn

Chất lượng dịch vụ tiệc

1.2.1 Một số khái niệm chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn

Trong kinh doanh khách s n nói chung v kinh doanh c a b ph n kinhạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng doanh n u ng c ng nh b ph n ti c nói riêng thì s n ph m ch y u lống của người dân ư ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân d ch v Khách h ng tìm ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đn ây không ph i ch ải thiện, con người cũng ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc đển, đời sống của người dân đ áp ng nhu c u thi tức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân y u l n u ng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn thu n m h ầu của con người cũng ngày ọn đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dânn tìm m t không gian n i m hột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ọn c ph c v được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v l m t khái ni m khá tr u tịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ược cải thiện, con người cũngng v khó địch đã trở thành mộtnh ngh a.ĩ ngay đến dịch ó l m t ph m mang tính t ng i v ch quan Do nh ng c i m Đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dân ủa người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ đ ển, đời sống của người dân c a b n thân d ch v m ngủa người dân ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ười sống của người dâni ta có th ển, đời sống của người dân đưa ra khái ni m ch t lện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d chịch đã trở thành một v theo nh ng cách khác nhau Theo ISO 8402, có th coi ch t lụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát l : “T p h p các ận đặt tiệc ợp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả đặt tiệcc tính c a m t ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ộ phận bán: đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khải t ng, t o cho ạo cho đối tượng đó khả đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khải t ng ó khđ ảo vệ: n ng th a mãn nh ng yêu c u ã nêu hay ti m năng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ững yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ầy bar: đ ềm ẩn ẩn bị phục vụ ” [5, 32]

C ng có th hi u ch t lển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ó l s th a mãn khách h ng oịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ự tín ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đ c b ng hi u s gi a ch t l ng mong i v ch t l ng t c. được cải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ện, con người cũng ống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũng đợc cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũng

Nhìn chung các tác gi thải thiện, con người cũng ười sống của người dânng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng trên quan i m c a ngđ ển, đời sống của người dân ủa người dân ười sống của người dâni tiêu dùng, t c l : ch t lức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ph thu c v o nh ng s c m nh n c a kháchịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân h ng.

V y ch t lật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n, theo cách ti p c n t phía ngịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dâni tiêu dùng thì ó chính l m c đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn th a mãn khách h ng c a khách s n Nhủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư v y t c l : ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ch t lất ượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nộing d ch v khách s n = s th a mãn c a khách ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội ự thỏa mãn của khách ỏa mãn của khách ủa bộ phận tiệc [13] Theo k t qu nghiên c u c a ông Donald M.Davidoff thì s th a mãnế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ự tín ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn c o b ng bi u th c tâm lý: được cải thiện, con người cũng đ ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được S th a mãn = S c m nh n S mongự thỏa mãn của khách ỏa mãn của khách ự thỏa mãn của khách ải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội – Sự mong ự thỏa mãn của khách chờ

N u s c m nh n c a khách h ng th p h n s mong ch thì h s bế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ất được cải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ời sống của người dân ọn ẽ rút ịch đã trở thành một th t v ng v ch t lất được cải thiện, con người cũng ọn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n, khi ó ch t lịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát c a khách s n s b ánh giá l không t t, l t i Khách h ng s c m th yủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẽ rút ịch đã trở thành một đ ống của người dân ồn ẽ rút ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng thích thú, được cải thiện, con người cũngc th a mãn n u s c m nh n v d ch v c a h l n h n s kỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ọn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ỳ v ng m h có trọn ọn ư c ó Ch t lđ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n trong trịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dânng h pợc cải thiện, con người cũng n y được cải thiện, con người cũng đc ánh giá l tuy t h o Khách h ng s ch c m th y ch t lện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẽ rút ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n l t m ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc, ch p nh n ất được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc n u s c m nh n c aế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân h úng nh s mong ch ã có trọn đ ư ự tín ời sống của người dân đ ư c khi tiêu dùng d ch v Trong trịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ười sống của người dânng h p n y, ch t lợc cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n ch ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc được cải thiện, con người cũng đc ánh giá m c ở thành một ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày trung bình, có th ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc coi l ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng đải thiện, con người cũngm b o.ải thiện, con người cũng

Nh v y, m c tiêu m các doanh nghi p khách s n c n ph i hư ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ư ng t i t c l cung c p m t m c d ch v m c cao h n so v i nh ng gì đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ở thành một ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng khách h ng c a h mong ủa người dân ọn đợc cải thiện, con người cũngi, k v ng ỳ ọn Đển, đời sống của người dân l m được cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đc i u ó, trư c h tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân khách s n ph i xác ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng địch đã trở thành mộtnh chính xác nh ng nhu c u òi h i c a khách h ngữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ủa người dân m c tiêu, sau ó ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ đưa v o th nh nh ng tiêu chu n b t bu c cho to n kháchữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ọn t t c m i người sống của người dâni trong khách s n ó ph i tuân th v th c hi n theo.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ải thiện, con người cũng ủa người dân ự tín ện, con người cũng

Theo ó, ch t lđ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n c ng có th ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc hi u l : ển, đời sống của người dân m cức phục vụ tiệc cung c p d ch v t i thi u m m t doanh nghi p khách s n ã l a ch nấp dịch vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa chọn ị phục vụ ục vụ ối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ểm: ày bàn tiệc ộ phận bán: ệc ạo cho đối tượng đó khả đ ực: ọn nh m th a mãn m c ! ỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ở mức độ cao nhu cầu của thị trường khách hàng mục tiêu ức phục vụ tiệc độ phận bán: cao nhu c u c a th trầy bar: ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ị phục vụ ường khách hàng mục tiêung khách h ng m c tiêuày bàn tiệc ục vụ c a mình ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả Đồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phảing th i, m c cung c p d ch v ã ờng khách hàng mục tiêu ức phục vụ tiệc ấp dịch vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa chọn ị phục vụ ục vụ đ đượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khảc xác đị phục vụnh òi h i ph iđ ỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ảo vệ: c duy trì nh t quán trong su t quá trình kinh doanh đượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ấp dịch vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa chọn ối tượng, tạo cho đối tượng đó khả [6, 240].

1.2.2 Đặc điểm chất lượng dịch vụ bộ phận tiệc trong khách sạn Đển, đời sống của người dân có th ánh giá v qu n lý ch t lển, đời sống của người dân đ ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a doanh nghi pịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ện, con người cũng khách s n nh t thi t chúng ta ph i l m rõ nh ng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ c i m đ ển, đời sống của người dân đ c thù c a nó.ủa người dân

Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n có m t s ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân đ c i m c b n sau:đ ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n khó o lịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ười sống của người dânng v ánh giáđ

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n ch ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc được cải thiện, con người cũng đc ánh giá chính xác qua sự tín c m nh n c a ngải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ười sống của người dâni tiêu dùng tr c ti p s n ph m c a khách s n.ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n ph thu c v o quá trình cung c pịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ất được cải thiện, con người cũng d ch v c a khách s n.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n òi h i tính nh t quán cao.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ất được cải thiện, con người cũng

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n r t tinh t v nh y c m b i vì:ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ở thành một

Những vấn đề chung về khách sạn Melia Hà Nội

2.1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Melia Hà Nội

2.1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển

Tr s khách s n:ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ở vật chất, trang thiết bị, khung cảnh: ại khách sạn Melia Hà Nội 44B Lý Thười sống của người dânng Ki t – Ho n Ki m – H N iện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Tel: (84.4) 39 343 343

Email: solmelia@meliahanoi.com.vn

Khách s n Melia H N i l m t trong nh ng khách s n thu c t p o nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng đ Sol Melia, hi n l t p o n qu n lý khách s n h ng ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đ ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngàyu trên th gi i v khuế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ngh mát ây l t p o n khách s n l n nh t Tây Ban Nha v l m t trongỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc Đ ật chất được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày nh ng công ty kinh doanh b t ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng s n l n nh t Tây Ban Nha.ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng

T p o n sol Melia ật chất được cải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũngc th nh l p n m 1956 b i ông Gabriel Escarrerật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một Julia Ông l ch t ch công ty v ã th nh l p công ty t i Tây Ban Nha Ng yủa người dân ịch đã trở thành một đ ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín nay, Sol Melia có m t 4 châu l c trên th gi i v i h n 400 khách s n ở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

T p o n Sol Melia ật chất được cải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânc i u h nh b i các ông b :ở thành một Ông Gabriel Escarrer Julia Ch t ch t p o n Sol Meliaủa người dân ịch đã trở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng đ Ông Sabastiane Escarrer Phó ch t ch t p o n Sol Meliaủa người dân ịch đã trở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng đ Ông Gabriel Escarrer Jr Phó ch t ch t p o n Sol Meliaủa người dân ịch đã trở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng đ Ông Alfonso Remere Phó ch t ch i u h nh ủa người dân ịch đã trở thành một đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

Khu v c Châu Á/ Thái Bình Dự tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng

Cô Sharon Lee Phó ch t ch Sales & Marketingủa người dân ịch đã trở thành một

Khu v c Châu Á/ Thái Bình Dự tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng

B Nancy Ning Phó Ch t ch H nh chính, T i chínhủa người dân ịch đã trở thành một

Khu v c Châu Á/ Thái Bình Dự tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng

Sol Melia ho t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng v i các thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng hi u dện, con người cũng ư đi ây:

 Gran Melia: khách s n 5 sao cao c pạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng

 Melia Hotel & Resorts: N m th nh ph v khu ngh , lo i 4 sao caoằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ống của người dân ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín c p v 5 saoất được cải thiện, con người cũng

 Sol Hotels: Khu ngh mát/ 3 sao cao c p v 4 saoỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ất được cải thiện, con người cũng

 Tryp Hotels: N m th nh ph / 3 sao cao c p v 4 saoằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng

 Paradisus Resorts: Khu ngh mát/ h ng 5 sao, ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngày đủa người dân ọn ện, con người cũngy m i ti n nghi v d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

 ME: khách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc thi t k ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đc áo mang tính đ c thù

 INNSIDE: khách s n 4,5 sao sang tr ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn

Ng nh kinh doanh khách s n Vi t Nam hi n nay r t có ti m n ng vạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ở thành một ện, con người cũng ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân c h i phát tri n Nh n th y ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânc i u n y nên t p o n Sol Melia ãật chất được cải thiện, con người cũng đ đ quy t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh xây d ng v th nh l p m t khách s n l n H N i ó chính lự tín ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Đ khách s n Melia H N i – khách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc x p h ng 5 sao theo tiêu chu nế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẩm, dịch vụ qu c t Melia H N i ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũngc th nh l p v i m t bên ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đống của người dâni tác l công ty i nđ ện, con người cũng c CTAMAD Vi t Nam (có 30% v n) v m t bên ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đống của người dâni tác nư c ngo i l Thái Lan SAS Trading Co.,Ltd (chi m 70% v n) Melia H N i chính th c i v oế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ ho t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng t ng y 06/01/1999.ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Khách s n Melia H N i n m ngay t i trung tâm ngo i giao v t iạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín chính c a H N i, g n v i các i m thu hút khách du l ch nh Chùa Quán Sủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày đ ển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ư ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được (100m), Nh th l n H N i (500m), H Ho n Ki m (500m), Nh hát l nời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ồn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

Th nh ph (500m) v L ng Ch t ch H Chí Minh (1,5 km) Khách s n c ngống của người dân ủa người dân ịch đã trở thành một ồn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín g n v i nh ga (500m) v sân bay qu c t N i B i (28km) - kho ng 40 phútầu của con người cũng ngày ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng i taxi H ng n m, khách s n Melia H N i thu hút c m t l ng khách đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ược cải thiện, con người cũng l n, đ c bi t l khách qu c t , trong ó khách công v v thện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng nhân chi m t l khá l n nên ngu n khách c a khách s n l tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỷ sản (cá, tôm, cua), thịt ện, con người cũng ồn ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng đống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được địch đã trở thành mộti n nh. Khách s n Melia H N i l tòa nh ki n trúc ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đẹ p cao 22 t ng v i di nầu của con người cũng ngày ện, con người cũng tích r ng cùng v i h th ng c s v t ch t ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đồnng b v hi n ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Đi ây chính l n i d n ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đầu của con người cũng ngàyu th trịch đã trở thành một ười sống của người dânng v các cu c h i ngh h i th o, các b a ti c, l ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng địch đã trở thành mộta ch quen thu c c a các thỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng nhân, các nh ho t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng chính tr , các o nịch đã trở thành một đ i bi u chính ph c a nhi u n c trên th gi i Khách s n Melia c đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân ủa người dân ủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũng khách h ng tin tưở thành mộtng b i ch t lở thành một ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng có tính n ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được địch đã trở thành mộtnh cao v m i m t, ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn đồnng th iời sống của người dân có đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng qu n lý gi u kinh nghi m vải thiện, con người cũng ện, con người cũng i ng nhân viên ph c v t n tình chu đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ật chất được cải thiện, con người cũng áo Do ó sau h n 10 n m ho t ng, đ đ ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày khách s n Melia H N i ã không ng ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín phát tri n v nâng cao ch t lển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng c aủa người dân mình đển, đời sống của người dân ở thành một tr th nh địch đã trở thành mộta ch quen thu cỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày cho các thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng nhân, các chính tr gia,ịch đã trở thành một các khách du l ch công v , các khách duịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát l ch thu n túy khi h ịch đã trở thành một ầu của con người cũng ngày ọn đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn H N i.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

Khách s n Melia H N i v i nh ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng l i th trên ã nhanh chóng tr th nhợc cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ở thành một m t ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày địch đã trở thành mộta ch tin c y ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dâni v i khách du l ch c trong v ngo i nịch đã trở thành một ải thiện, con người cũng ư c ó c ng lĐ m t thách th c ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đống của người dâni v i khách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đển, đời sống của người dân có th l m h i lòng nh ng mong ển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đợc cải thiện, con người cũngi c a khách h ng v ch t lủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

2.1.1.2 Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Melia Hà Nội

Khách s n Melia H N i v i trang thi t b ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt tiêu chu n 5 sao, l n iẩm, dịch vụ ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng cung c p d ch v ngh ng i, d ch v n u ng, d ch v h i ngh h i th o vất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng các b a ti c sang tr ng th c s chu áo, áng tin c y ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ọn ự tín ự tín đ đ ật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dâni v i khách h ng.

C ng gi ng nh r t nhi u các khách s n khác, Melia H N i kinh doanh chống của người dân ư ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân y u 2 l nh v c l l u trú v n u ng Bên c nh ó, khách s n còn kinh doanhế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ĩ ngay đến dịch ự tín ư ống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín các d ch v b sung khác ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đển, đời sống của người dân đ áp ng nhu c u ng y c ng cao c a kháchức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ủa người dân h ng.

* Kinh doanh l u trúư ây l lo i hình kinh doanh ch y u c a m i khách s n nh m áp ngĐ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ọn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được nhu c u ngh ng i c a khách T t c 306 phòng c a khách s n ầu của con người cũng ngày ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ở thành một ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc b tríống của người dân t t ng 4 ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngàyn t ng 22 đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có ti n nghi hi n ện, con người cũng ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni v các d ch v v i ch tịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng lược cải thiện, con người cũngng ph c v t t nh t Vì th khách s n Melia H N i luôn t o cho kháchụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín h ng c m giác tho i mái, d ch u v an to n khi l u trú t i ây Nh ng n mải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ễn ịch đã trở thành một ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng g n ây, doanh thu l u trú h ng n m c a khách s n ầu của con người cũng ngày đ ư ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư c tính kho ng 120 tải thiện, con người cũng ỷ sản (cá, tôm, cua), thịt ng, chi m 53% doanh thu c a khách s n. đồn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Thực trạng chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

2.2.1 Tổ chức hoạt động phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

2.2.1.1 Cơ cấu tổ chức lao động bộ phận tiệc

B ph n ti c c a khách s n Melia H N i l m t b ph n nh trong bột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ph n kinh doanh n u ng C c u t ch c c a b ph n ti c ật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc bi u di nển, đời sống của người dân ễn b ng s ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đồn ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được t ch c dức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ư đi ây:

S đồi: 2.2: C c u t ch c lao ất ổ sung ứng đột số giải pháp nâng cao chấtng b ph n ti cột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội

B ph n ti c l b ph n c n s lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng nhân viên bán th i gian (partime)ời sống của người dân l n nh t khách s n ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Đ c bi t l trong nh ng ng y ông khách nh có ti cện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ư ện, con người cũng cư i, ti c h i ngh l n S lện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng partime v o 1 ng y r t ông khách có thất được cải thiện, con người cũng đ ển, đời sống của người dân lên t i 70 nhân viên, còn thông thười sống của người dânng l kho ng 35 - 45 nhân viên ải thiện, con người cũng

B ph n ti c c a khách s n có 2 ca l m vi c:ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng

+ Ca sáng (t 6h00 ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn 14h00) g m 1 giám sát viên, 1 ho c 2 trồn ưở thành mộtng ca, 5-7 nhân viên chính th c v 4-5 nhân viên th i v ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Trợ lý giám đốc bộ phận kinh doanh ăn uống

Giám đốc bộ phận tiệc (Lâm Quang Trung)

Giám sát viên (Trần Thu Trang)

(Bùi Trường Nam) Trưởng ca

(Mai Xuân Kiên) Trưởng ca

Giám sát viên (Đan Trường Huy)

(10) Nhân viên partime Giám đốc bộ phận kinh doanh ăn uống

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp

+ Ca chi u (t 14h00 ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn 22h00 nh ng thư ười sống của người dânng b t ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đầu của con người cũng ngày ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínu t 13h00) g mồn có 1 giám sát viên, 1 ho c 2 trưở thành mộtng ca, 7-8 nhân viên chính th c v 5-6 nhânức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được viên h p ợc cải thiện, con người cũng đồnng th i v ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

M i nhân viên ỗi người Nhưng dù ở được cải thiện, con người cũngc ngh 1 bu i trong 1 tu n l m vi c, có th l ng yỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ển, đời sống của người dân ngh c ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ống của người dân địch đã trở thành mộtnh ho c thay đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci theo yêu c u Sau ây l ví d v l ch l m vi cầu của con người cũng ngày đ ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ện, con người cũng trong 1 tu n c a nhân viên b ph n ti c (t 05 – 11/04/2010):ầu của con người cũng ngày ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

B ng 2.6: Banquet Operation weekly rosterải pháp nâng cao chất From 05 to 11/04/2010 Prepared by : LÂM QUANG TRUNG

STT ID No Name Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun

1 1174 Lâm Quang Trung - Manager SP9 SP9 0 SP9 10 10 10

2 517 Tr n Thu Trang - Supervisor ầu của con người cũng ngày 6 6 6 6 0 6 6

3 1120 Đ an Tr ười sống của người dân ng Huy - Supervisor 14 14 0 13 14 13 13

4 1118 Bùi Tr ười sống của người dân ng Nam – Captain 6 0 6 6 6 6 6

6 1177 Nguy n H u Thanh – ễn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

7 498 Đỗi người Nhưng dù ở Minh Nguy t – Waitress ện, con người cũng 6 6 6 6 0 6 6

8 873 Ph m Thu Huy n – Waitress ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân 14 0 CD 13 14 13 13

9 746 Nguy n M H nh – Waitress ễn ỹ năng cần thiết về ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín 6 6 0 6 6 13 13

10 1070 L ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ng T Kim Xuân–

11 1137 Đỗi người Nhưng dù ở Thu Trang – Waitress 14 0 0 13 14 13 13

13 1178 Nguy n Th L ễn ịch đã trở thành một ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ng –

14 1173 Đ o M Linh – Waitress ỹ năng cần thiết về 14 14 14 13 14 13 0

15 1341 Lê Th Hoa – Waitress ịch đã trở thành một 6 6 6 6 6 6 0

16 1213 Lê Minh Đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được c – Waiter 6 6 0 6 6 6 6

17 1259 Nguy n H u C ễn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ng –

18 1210 Lê H ng H i – Busgirl ồn ải thiện, con người cũng CD 0 6 6 6 6 6

19 1212 Đỗi người Nhưng dù ở V n Linh – Busboy 6 0 6 6 6 6 6

20 1239 Nguy n B o – Busboy ễn ải thiện, con người cũng 14 14 14 13 13 13 0

22 Nguy n V n Hi u ễn ện, con người cũng 14 14 0 13 14 13 13

23 Ho ng Thu Huy n ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân 14 14 14 13 14 0 13

24 Nguy n Th Qu nh ễn ịch đã trở thành một ỳ 14 14 0 13 14 13 13

25 Nguy n M nh Hùng ễn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín 14 14 0 13 14 13 13

27 Tr n Qu c H ng ầu của con người cũng ngày ống của người dân ư 14 14 14 13 14 13 13

29 Nguy n Th Th ễn ịch đã trở thành một ư 0 14 14 13 14 13 13

30 Bùi Th Thu Huy n ịch đã trở thành một ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân 0 6 14 13 14 13 13

31 Tr n Ng c Hùng ầu của con người cũng ngày ọn 0 6 14 13 14 13 13

(Ngu n: Khách s n Melia H N i)ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

2.2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ tiệc tại khách sạn

L m t khách s n có th m nh v t ch c ti c v h i ngh h i th o,ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng khách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngày ư ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũngu t c s v t ch t ph c v ti c r t k v ch t lất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ỹ năng cần thiết về ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng Khách

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp s n Melia H N i có phòng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũngi ti c (Grand Ballroom) l n nh t H N i v iất được cải thiện, con người cũng ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày nh ng thi t b tuy t v i ph c v ti c v có nh ng trang thi t b âm thanh ánhữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ện, con người cũng ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một sáng hi n ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni, ph c v cho h i ngh , h i th o, các cu c tri n lãm, khuy nụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân m i, v h i, ti c cạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ư i v các lo i ti c khác ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng Đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn v i Melia H N i, m t d nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày trang thi t b âm thanh ánh sáng ngh thu t v i ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng k s l nh ngh vỹ năng cần thiết về ư ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân i ng nhân viên ph c v ã c o t o y s cung c p cho khách đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngày đủa người dân ẽ rút ất được cải thiện, con người cũng c th tr ng trong v ngo i n c nh ng bu i ti c hi m th y Khách s n ở thành một ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ười sống của người dân ư ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ã c công nh n l m t n i d n u th tr ng v nh ng bu i h i th o đ được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ười sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng v ti c ện, con người cũng đầu của con người cũng ngàyy sáng t o v ã có ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ được cải thiện, con người cũngc nh ng khách h ng trung th nh ti p t cữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát s d ng l i d ch v c a khách s n.ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

B ng 2.6: T ng h p v kích thải pháp nâng cao chất ổ sung ợng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ề mức độ tin cậy: ưới tiệc ngồi:c, di n tích c a các lo i phòngệc tại khách sạn Melia Hà Nội ủa bộ phận tiệc ại khách sạn Melia Hà Nội thu c b ph n ti c v s c ch a c a m i lo i v i t ng cách kê b n ghột số giải pháp nâng cao chất ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ứng ứng ủa bộ phận tiệc ỗ: ại khách sạn Melia Hà Nội ới tiệc ngồi: ừ khách sạn đến à Nội ến hoạt động cung cấp dịch vụ khác nhau:

Kích thước dài x rộng x cao (m)

Phòng họp tại Văn phòng điều hành

Phòng Đại tiệc (trần cao 7.5m)

Tiền sảnh/Khu vực trưng bày

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp

(Ngu n: Khách s n Melia H N i)ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

Các thi t b âm thanh, m n nh, ánh sáng v các thi t b khác ph c ết bị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ài: ải trí: ài: ết bị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ục đích của đề tài: v h i ngh h i th o nh sau: ục đích của đề tài: ội nghị hội thảo như sau: ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ội nghị hội thảo như sau: ải trí: ư

 Máy èn chi u LCDđ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 Các m n nh r ng c ải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân địch đã trở thành mộtnh ho c có th xách tay ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc

 Đầu của con người cũng ngàyu Video a hđ ện, con người cũng

 Máy èn chi u phim slide liên t cđ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

 Microphone (có c lo i không dây d n)ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn

 H th ng hi-fi có ện, con người cũng ống của người dân đĩ ngay đến dịcha compact v máy cassette

 Máy èn chi uđ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 B c gi ngụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng

 B ng tr ngải thiện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch

 Bút laze ch b ngỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ải thiện, con người cũng

 Giá đển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng b ng thuy t trìnhế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 S n nh yải thiện, con người cũng

Phòng đại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội i ti c Phòng h p Function 1 & 2 ọp Function 1 & 2

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp 2.2.1.3 Các loại tiệc được phục vụ tại khách sạn

 Ti c buffet:ệc tại khách sạn Melia Hà Nội có hai lo i buffet ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng v buffet ng i N u l ti cồn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ng ch b y b n n hâm nóng trên ng n l a èn c n v các lo i đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc đển, đời sống của người dân đồn ọn ử lý thông tin đ ồn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín d ng c t ph c v nh ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ư đĩ ngay đến dịcha, thìa, đ … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào:a v các d ng c l y th c n T tụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ất được cải thiện, con người cũng c ã ải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũngc lau s ch sau khi ngâm nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư c nóng v kh n lau s ch ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Đồn ống của người dân u ng tự tín ch n theo th c ọn ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn có s n do nhân viên ph c v bê t i m i t ng ngẵn thường do bộ ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dâni N uế ngày càng phát triển, đời sống của người dân l ti c ng i thì có b y b n tròn 10 ngện, con người cũng ồn ười sống của người dâni ho c tùy theo yêu c u c a kháchầu của con người cũng ngày ủa người dân g m kh n n, thìa, dao, d a, c c u ng nồn ĩ ngay đến dịch ống của người dân ống của người dân ư c l c.ọn

 Ti c ng i ki u Châu hay Vi t Namệc tại khách sạn Melia Hà Nội ồi: ể bơi: Á El Oriental ệc tại khách sạn Melia Hà Nội (Eastern or VietNamese set menu): B y b n tròn có kh n n, đĩ ngay đến dịcha kê, bát, đ a, c c tr , thìa, dao, d a.ống của người dân ĩ ngay đến dịch

Đánh giá chung về chất lượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

2.3.1 Một số kết luận, nhận xét về chất lượng dịch vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

2.3.1.1 Đánh giá thông qua quá trình tự nghiên cứu và quan sát i m m nh: Đ ể bơi: ại khách sạn Melia Hà Nội

 Ch t l ất lượng món ăn: ượng nghiên cứu: ng món n: ăn: các món n t i b ph n ti c r t phong phú,ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng a d ng, trình b y p m t, áp ng c m i yêu c u c a khách h ng khi đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đẹ ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được được cải thiện, con người cũng ọn ầu của con người cũng ngày ủa người dân

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp mu n t ch c b t k m t b a ti c hay m t cu c h p n o c n ph c v nống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ất được cải thiện, con người cũng ỳ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát u ng.ống của người dân

 Ch t l ất lượng món ăn: ượng nghiên cứu: ng đích của đề tài:ồi: ối tượng nghiên cứu: u ng: đồn ống của người dân u ng t i b ph n ti c c ng r t phongạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng phú, a d ng phù h p v i yêu c u c a khách đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ợc cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ủa người dân Đồn ống của người dân u ng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu l lo i nh pạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ật chất được cải thiện, con người cũng kh u ch t lẩm, dịch vụ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng cao, đải thiện, con người cũngm b o ngu n g c xu t x rõ r ng: rải thiện, con người cũng ồn ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ược cải thiện, con người cũngu, s a tữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào:i Các lo i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn ống của người dân u ng ây ở thành một đ được cải thiện, con người cũngc thay đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci theo t ng yêu c u c a khách v cácừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ủa người dân b a ti c khác nhau.ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

 V sinh: ệm vụ của đề tài:

+ Món n:ăng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn Theo quan sát th c t c a em, quá trình ch bi n món n lự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t yêu c u Các u b p trong quá trình ch bi n món n v trình b y món đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày đầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân n thười sống của người dânng xuyên i g ng tay Th c n ch bi n xong đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc che đật chất được cải thiện, con người cũngy b ngằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt nilon chuyên d ng s ch s , c n th n ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẽ rút ẩm, dịch vụ ật chất được cải thiện, con người cũng

+ Phòng ti c:ệc các nhân viên l m khu v c công c ng luôn th c hi n vi cự tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ự tín ện, con người cũng ện, con người cũng l m s ch (quét d n v hút b i) h ng ng y v ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát địch đã trở thành mộtnh k b ph n ti c H n thỳ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân n a, nhân viên trong b ph n c ng có ý th c trong vi c gi gìn v sinhữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng chung Vì th theo em ánh giá, b ph n ti c c a khách s n Melia H N iế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày có khung c nh ải thiện, con người cũng đẹ p v v sinh s ch s , t o n tện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẽ rút ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng t t ống của người dân đẹ p cho khách h ng.

+ Đồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải dùng trang trí phòng ti c:ệc các lo i kh n, ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn ải thiện, con người cũng v i luôn được cải thiện, con người cũngc phân lo i c n th n v gi t s ch s sau khi k t thúc m i b a ti c ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẩm, dịch vụ ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẽ rút ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỗi người Nhưng dù ở ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

 C s v t ch t: ơng pháp nghiên cứu: ở vật chất: ận lợi: ất lượng món ăn: c a b ph n ti c ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đồnng b , ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đẹ đẽ rútp v sang tr ngọn cùng v i nh ng thi t b nghe nhìn r t hi n ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đi ã góp ph n t o nên nh ngầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng b a ti c, h i ngh h i th o n tữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng v đ c s c ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch

Khách s n Melia H N i có phòng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũngi ti c (Grand Ballroom) l phòng h p – phòng ti c l n nh t Vi t Nam n m t ng 1 v có th ọn ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ở thành một ện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn b ngằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt thang cu n t s nh, thang máy c a khách s n ho c v o th ng t khu ống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẳn so với các khách sạn 5 sao khác ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đỗi người Nhưng dù ở xe. Phòng n y có s c ch a t i 1200 ngức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dân ự tín ọni d h p v 720 người sống của người dâni ng i n; có thồn ển, đời sống của người dân c chia l m 3 ph n, có ti n s nh v khu v c tr ng b y r ng rãi Vi c chia được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ự tín ư ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng phòng h p b ng nh ng vách ng n có th tháo l p d d ng l m t ọn ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ c tr ngư c a khách s n Melia H N i Khi khách s n mu n s d ng nh ng di n tíchủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng nh h n thì vi c s d ng vách ng n l r t linh ho t v h p lý L m nh v tỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ợc cải thiện, con người cũng ư ật chất được cải thiện, con người cũng v a ti t ki m ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc di n tích cho khách s n, v a phù h p v i nhu c u c aện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ợc cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ủa người dân khách h ng khi h mu n t ch c nh ng b a ti c hay h i ngh v a ph i,ọn ống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng kho ng tên dải thiện, con người cũng ư i 300 người sống của người dâni Ngo i ra đển, đời sống của người dân ph c v nh ng cu c h p nh ,ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn khách s n còn có 8 phòng h i ngh l n nh khác nhau t ng 1 v t ng 2.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ở thành một ầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày Khách có th lên các phòng ó b ng thang cu n, thang máy ho c i th ngển, đời sống của người dân đ ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ống của người dân đ ẳn so với các khách sạn 5 sao khác. v o t khu v c ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín đỗi người Nhưng dù ở xe Vi c t o thu n l i cho khách h ng lên các phòng ti cện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp m t cách d d ng nhanh chóng nh v y ã gây ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ễn ư ật chất được cải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũngc thi n c m v i kháchện, con người cũng ải thiện, con người cũng h ng ngay t khi h m i ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn khách s n Phòng H i th o Golden Lotus n mạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt sát c nh Latino Bar v khu s nh Sauna t ng 3 ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ở thành một ầu của con người cũng ngày Được cải thiện, con người cũng đc t trên t ng 7 lầu của con người cũng ngày Phòng ti c Th ng Long (Thang Long Ballroom) Khách s n c ng có phòngện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín h p cao c p ọn ất được cải thiện, con người cũng đ t trên t ng 20, có kh n ng ph c v cho các cu c h p nh 8ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn n 12 ng i Khách s n Melia H N i có c s phong phú a d ng v đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũng ự tín đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân phòng h p nh v y l m t th m nh m không ph i khách s n n o c ng soọn ư ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín sánh được cải thiện, con người cũngc Theo em ánh giá thì ây l m t l i th trong thi t k ki n trúcđ đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ợc cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân c a khách s n.ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

 Quy trình ph c v : ục đích của đề tài: ục đích của đề tài: Nhân viên t i b ph n ti c c a khách s n l mạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín vi c r t nhanh nh n, nhi t tình, th c hi n vi c ph c v nhanh chóng, luônện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ẹ ện, con người cũng ự tín ện, con người cũng ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát k p ti n ịch đã trở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày m khách h ng yêu c u ầu của con người cũng ngày đển, đời sống của người dân các bu i ti c hay bu i h p ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ọn đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngu c ti n h nh úng th i gian Bên c nh ó, nh ng lúc khách ông, quy trìnhế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ph c v có th ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ển, đời sống của người dân đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn gi n h n v ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc rút ng n i m t v i bắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ư c đển, đời sống của người dân ện, con người cũng vi c ph c v khách h ng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát được cải thiện, con người cũngc nhanh chóng, k p th i Theo ánh giá c a em, quyịch đã trở thành một ời sống của người dân đ ủa người dân trình ph c v c a b ph n ti c l ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt tiêu chu n v có tính linh ho t trongẩm, dịch vụ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín các trười sống của người dânng h p khác nhau.ợc cải thiện, con người cũng

 Đội nghị hội thảo như sau: i ng nhân viên: ũ nhân viên: nhân viên ph c v tr c ti p có nh hụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng r tất được cải thiện, con người cũng l n đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v khách h ng Nhìn chung, nhân viên b ph nụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ti c l nh ng ngện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dâni tr tu i, n ng ẻ, tốt đẹp ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng, nhi t tình, có kinh nghi m l mện, con người cũng ện, con người cũng vi c Do v y, v i hi u bi t c a mình, nhân viên có th d d ng ph c vện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ển, đời sống của người dân ễn ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát khách h ng v ch d n cho khách h ng v khách s n c ng nh các d ch vỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát m b ph n ti c cung c p Theo em, n u nhìn v khía c nh áp ng choột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được khách trong vi c n u ng thông thện, con người cũng ống của người dân ười sống của người dânng thì nhân viên ây áp ng t t.ở thành một đ đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân i u ó có ngh a l nhân viên l m vi c nhanh nh n, nhi t tình, k p ti n Đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ĩ ngay đến dịch ện, con người cũng ẹ ện, con người cũng ịch đã trở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày công vi c Tuy nhiên ện, con người cũng đển, đời sống của người dân l m h i lòng nh ng khách h ng khó tính, ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ c bi tện, con người cũng l khách s n 5 sao, s lở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng khách h ng cao c p l r t nhi u thì ch tất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng lược cải thiện, con người cũngng nhân viên ph c v t i b ph n ti c c n ph i ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc nâng cao h n n a.ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng i m y u: Đ ể bơi: ến hoạt động cung cấp dịch vụ

 Đồi: dùng, v t d ng ph c v n u ng t i b ph n ti c: ận lợi: ục đích của đề tài: ục đích của đề tài: ục đích của đề tài: ăn: ối tượng nghiên cứu: ạn của đề tài: ội nghị hội thảo như sau: ận lợi: ệm vụ của đề tài:

Nhìn chung, các đồn dùng v t d ng c a b ph n ti c khá ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đầu của con người cũng ngày đủa người dâny v ng b , t tiêu chu n Tuy nhiên, v o nh ng ng y cao i m ông khách, đồn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẩm, dịch vụ ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ển, đời sống của người dân đ b ph n v n r i v o tình tr ng thi u th n ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đồn dùng, d ng c ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát Đển, đời sống của người dân kh c ph cắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát tình tr ng n y, b ph n ti c ã s d ng gi i pháp tình hu ng l mạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đ ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ống của người dân ược cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínn t m th i ời sống của người dân đồn dùng c a các b ph n khác (thủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dânng l mược cải thiện, con người cũngn bên các nh h ng các dùng nh : dao, d a, bát, a ) Vi c thi u dùng nh v y có nh đồn ư ĩ ngay đến dịch đĩ ngay đến dịch … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồn ư ật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng hưở thành mộtng không t t ống của người dân đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a b ph n ti c Nguyên nhân:ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp

- Khi mược cải thiện, con người cũng đồnn dùng c a b ph n khác s nh hủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ẽ rút ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn tính đồnng b c a ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân đồn dùng, d ng c n u ng (vì các v t d ng bên nh h ng khôngụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát gi ng h t ống của người dân ện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc v i các đồn dùng b ph n ti c), s nh hở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ẽ rút ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng t i s sangự tín tr ng c a khách s n i u n y s tác ọn ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ẽ rút đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng tr c ti p t i cái nhìn c a kháchự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân h ng đống của người dâni v i ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n, ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ c bi t l nh ng kháchện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng h ng cao c p luôn có nh ng yêu c u cao.ất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày

- H n th n a, không ph i lúc n o các b ph n khác c ng có s n cácơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ẵn thường do bộ dùng áp ng nên i m n nh v y s nh h ng n tính ch đồn đển, đời sống của người dân đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ ược cải thiện, con người cũng ư ật chất được cải thiện, con người cũng ẽ rút ải thiện, con người cũng ưở thành một đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ng c a b ph n ti c i u ó l m m t nhi u th i gian v công s c tìm đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng Đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ki m c a các nhân viên d n ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn l m ch m ti n ật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày chu n b Nh v y ítẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ư ật chất được cải thiện, con người cũng nhi u c ng s l m nh hền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ẽ rút ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a b ph n ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BỘ PHẬN TIỆC TẠI KH CH S N MELIA H N IÁ El OrientalẠN MELIA HÀ NỘIÀ ỘI

Phương hướng phát triển kinh doanh của khách sạn Melia Hà Nội

3.1.1 Xu hướng phát triển kinh doanh tiệc hiện nay

Hi n nay, kinh doanh ti c ang tr th nh m t ng nh kinh doanh sángện, con người cũng ện, con người cũng đ ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày giá Người sống của người dâni dân ng y m t òi h i nhu c u cao h n v n u ng Vì th ng nhột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân kinh doanh n u ng nói chung v kinh doanh ti c ng y c ng tr nên thi tống của người dân ện, con người cũng ở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân th c v có c h i phát tri n h n Bên c nh vi c òi h i v nhu c u n u ngự tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ống của người dân còn l nhu c u v vi c m r ng các m i quan h l m n, m r ng thầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ện, con người cũng ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một trười sống của người dânng Vì th nên m t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày các cu c h p h i ngh v h i th o c ng ng yột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng c ng d y đ c h n ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân các doanh nghi p qu ng cáo v mình Song song v iện, con người cũng ải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân vi c t ch c các cu c h p ó l các b a ti c chiêu ãi có quy mô c ng kháện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn đ ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đ l n v mang tính trang tr ng i u ó cho th y ng nh kinh doanh ti c hi nọn Đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ện, con người cũng nay ang ng y m t phát tri n h n đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

Hi n nay, bên c nh các lo i ti c truy n th ng còn xu t hi n thêm m tện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày v i ki u ti c m i l ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đển, đời sống của người dân đ a d ng thêm các hình th c ti c ph c v khách Víạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát d nh thụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ư ười sống của người dânng có ti c buffet ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng l i xu t hi n thêm ki u ti c buffet ng iạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ồn (Buffet sitting) Các lo i ti c ng i (g i chung l ti c Á) thì l i còn phân bi tạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ồn ọn ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ra th nh ti c ng i ki u Vi t Nam, ti c ng i ki u Trung Hoaện, con người cũng ồn ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ện, con người cũng ồn ển, đời sống của người dân … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: Vi c a d ngện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín các hình th c ti c nh v y l m cho m i ki u ti c mang nh ng nét riêng bi t,ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ư ật chất được cải thiện, con người cũng ỗi người Nhưng dù ở ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng c tr ng t o cho khách h ng s m i l , h p d n h n V i u ó c ng đ ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ch ng t r ng ng nh kinh doanh ti c hi n nay ang ng y m t phát tri n iức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ện, con người cũng ện, con người cũng đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân đ lên v được cải thiện, con người cũngc m i ngọn ười sống của người dâni quan tâm, a chu ng h n.ư ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

3.1.2 Phương hướng và các mục tiêu phát triển kinh doanh tại khách sạn Melia Hà Nội

3.1.2.1 Phương hướng chung của khách sạn

M c tiêu l n nh t c a khách s n Melia H N i l gi v ng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc v tríịch đã trở thành một s m t c a mình v t ch c ti c v h i ngh h i th o t i Vi t Nam D ch vống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát kinh doanh n u ng có th nói l d ch v quan tr ng nh t c a khách s nống của người dân ển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ọn ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Melia H N i, ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ c bi t trong ó l d ch v ti c b i vì th m nh l n nh tện, con người cũng đ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng c a khách s n chính l t ch c ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được được cải thiện, con người cũngc nh ng b a ti c v h i ngh h i th o cóữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng quy mô l n, đ c s c, gây ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngc n t ng đống của người dâni v i khách h ng Nó không chỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc cung c p cho khách h ng nhu c u thi t y u l n u ng m còn l kh n ngất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ải thiện, con người cũng

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp cung c p d ch v h i ngh h i th o n tất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng, ho n h o Chính i u ó ãải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ đ khi n khách s n Melia H N i tr th nh s l a ch n t i u c a khách h ngế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ở thành một ự tín ự tín ọn ống của người dân ư ủa người dân khi mu n t ch c nh ng cu c h i ngh th nh công m không ph i các kháchống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ải thiện, con người cũng s n khác.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

3.1.2.2 Phương hướng phát triển kinh doanh của bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

B ph n ti c v i m c tiêu quan tr ng nh t l t n d ng th m nh ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ọn ất được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đển, đời sống của người dân gi v ng uy tín ch t lữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng nh m ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt đải thiện, con người cũngm b o v trí l khách s n h ng ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngàyu vền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân kh n ng cung c p d ch v n u ng c ng nh d ch v h i ngh h i th o cóải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ư ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng cao cho khách s n Melia H N i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Đển, đời sống của người dân ự tín th c hi n ện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc nhi m v ó, khách s n Melia H N i nói chung vện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày b ph n ti c nói riêng c n có nh ng bi n pháp tích c c ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ự tín đển, đời sống của người dân phát huy thế ngày càng phát triển, đời sống của người dân m nh ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồnng th i kh c ph c nh ng m t còn h n ch ời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân ng y c ng nâng cao v ho n thi n ch t lện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a mình.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân

Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

V i m c tiêu ng y c ng ho n thi n h th ng s n ph m d ch v c a bụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ện, con người cũng ống của người dân ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ph n ti c, nh m t ng th ph n v hi u qu s d ng v n cho khách s n Xu tật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ịch đã trở thành một ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng phát t nh ng òi h i th c ti n, ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ự tín ễn đồnng th i ời sống của người dân đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng trên quan i m c a m tđ ển, đời sống của người dân ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày người sống của người dân đi t ra v n ất được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân nghiên c u em xin ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được được cải thiện, con người cũng đưc a ra m t s ki n ngh mangột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một tính ch t gi i pháp nh m nâng cao hi u qu kinh doanh c a b ph n ti c t iất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín khách s n Melia H N i nh sau:ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ư

3.2.1 Giải pháp về nhân sự

M c ích c a gi i pháp:ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội đ ủa bộ phận tiệc ải pháp nâng cao chất

Gi i pháp n y ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânc ra m i m c tiêu ho n thi n m i m t c v sụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ọn ải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân lược cải thiện, con người cũngng v ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng cho nhân viên b ph n ti c c a khách s n T ó nângột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t i b ph n ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

Ti n h nh th c hi n gi i pháp v nhân s :ến hoạt động cung cấp dịch vụ à Nội ự thỏa mãn của khách ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ải pháp nâng cao chất ề mức độ tin cậy: ự thỏa mãn của khách

3.2.1.1 Thay đổi số lượng nhân viên

Hi n nay, t ng s nhân viên t i b ph n ti c l 31 ngện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ười sống của người dâni (trong ó tínhđ c các giám sát viên, trải thiện, con người cũng ưở thành mộtng ca, nhân viên chính th c v nhân viên l m h pức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ợc cải thiện, con người cũng ng th i v ) Theo em s l ng nhân viên n y ch a áp ng cho đồn ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ược cải thiện, con người cũng ư đủa người dân đển, đời sống của người dân đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp m t b ph n ti c có quy mô l n v lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng khách đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũngn r t cao nh Melia Hư ở thành một

N i Vì th c n ph i gia t ng s lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng nhân viên n y lên đển, đời sống của người dân đ áp ng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đủa người dân nhu c u c a th trầu của con người cũng ngày ủa người dân ịch đã trở thành một ười sống của người dânng.

S lống của người dân ược cải thiện, con người cũngng nhân viên c n tuy n thêm: kho ng 10 - 15 nhân viên:ầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng

+ nhân viên h p ợc cải thiện, con người cũng đồnng phát tri n lên th nh nhân viên chính th cển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

+ tuy n m thêm nh ng nhân viên l m h p ển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng đồnng th i v ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát Đống của người dâni v i nhân viên trong các b ph n c n qua vòng ph ng v n h sột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ất được cải thiện, con người cũng ồn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng c a b ph n nhân s , sau ó v o ph ng v n giám ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ự tín đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ất được cải thiện, con người cũng đống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínc t i chính b ph nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng mu n tuy n d ng ống của người dân ển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát Đển, đời sống của người dân không lãng phí v th i gian v công s c cho ho tền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ng n y, khách s n nên a ra b i ki m tra tr c nghi m v i các k n ng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đư ển, đời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ện, con người cũng ỹ năng cần thiết về c n thi t trầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư c khi v o vòng ph ng v n, nh m lo i b m t s thí sinh khôngỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ất được cải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân tiêu chu n. đủa người dân ẩm, dịch vụ

Tuy n ch n nhân viên t chính lển, đời sống của người dân ọn ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ược cải thiện, con người cũngng nhân viên l m vi c th i v , sinhện, con người cũng ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát viên th c t p, l m thêm gi c ng l ngu n ự tín ật chất được cải thiện, con người cũng ời sống của người dân ồn đải thiện, con người cũngm b o ch t lải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng đống của người dâni v i khách s n Vi c l a ch n nh qu n lý các c p ngay trong n i b khách s nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ự tín ọn ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín l hư ng i úng đ đ đắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch Đn ó v a l i u ki n t t ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ống của người dân đển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày t o ng l c l m vi cự tín ện, con người cũng cho nhân viên l i v a gi m chi phí trong tuy n d ng v ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ o t o.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

3.2.1.2 Nâng cao chất lượng lao động:

Ngu n nhân l c l y u t t o nên n ng su t v quy t ồn ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh ph n l nầu của con người cũng ngày ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a b ph n ti c.Vì th c n ph i nâng cao ch t lịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng lao đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng thông qua vi c ho n thi n quy trình tuy n m , tuy n ch n v ện, con người cũng ện, con người cũng ển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ọn đ o t o ngay t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngàyu v o c a khách s n Bên c nh ó l vi c t o ra môi trủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dânng l m vi c, ch ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày khen thưở thành mộtng h p lý l i u ki n ợc cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng đển, đời sống của người dân người sống của người dâni lao đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng tự tín giác nâng cao n ng l c b n thân, gi m m c l i v g n bó h v i b ph n.ự tín ải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ỗi người Nhưng dù ở ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ọn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

Y u t v n ng l c ph c v c a nhân viên giúp ích r t nhi u trongế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân vi c mang l i hi u qu t t ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ống của người dân đẹ p c a bu i ti c S ân c n, s n s ng giúp ủa người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ự tín ầu của con người cũng ngày ẵn thường do bộ đỡ trao đổi, v thái đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ph c v m t cách thân thi n c ng v i phong cách chuyên nghi pụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng s l m t ng m c ẽ rút ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày h i lòng c a khách h ng.ủa người dân

Theo nh ánh giá chư đ ở thành một ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 2 thì đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng nhân viên lao đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng c a bủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ph n ti c khách s n Melia còn m t s nh ng h n ch c n ph i kh c ph cật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát nh : trình ư đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ngo i ng ch a ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ư được cải thiện, con người cũng ống của người dânc t t, ch a th t s nhi t tình v i kháchư ật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ện, con người cũng h ng, nhân viên bán th i gian ch a ời sống của người dân ư được cải thiện, con người cũngc tuy n ch nển, đời sống của người dân ọn … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: Em xin đưa ra m t sột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân gi i pháp ải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân có th nâng cao ch t lển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng lao đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng b ph n ti c h n n a:ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

 Xây d ng quy trình tuy n m , tuy n ch n m t cách h p lýự thỏa mãn của khách ể bơi: ột số giải pháp nâng cao chất ể bơi: ọp Function 1 & 2 ột số giải pháp nâng cao chất ợng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

(đố giải pháp nâng cao chất ới tiệc ngồi:i v i nhân viên l m vi c bán th i gian)à Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ờ

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp

Ho t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng tuy n m hi u qu hi n nay ển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ện, con người cũng đống của người dâni v i các khách s n l t oạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín m i quan h v i các trung tâm ống của người dân ện, con người cũng đ o t o ngh trong th nh ph nh các trạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ư ười sống của người dânng cao đẳn so với các khách sạn 5 sao khác.ng v trung c p chuyên nghi p trong ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng địch đã trở thành mộta b n H N i, ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đển, đời sống của người dân có được cải thiện, con người cũngc ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng đầu của con người cũng ngàyu v o đải thiện, con người cũngm b o v n ải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được địch đã trở thành mộtnh

Kết luận

Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v l m t y u t mang tính quy t ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh cho s th nhự tín công trong kinh doanh c a m i khách s n Ch t lủa người dân ỗi người Nhưng dù ở ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t t có th giúpịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ển, đời sống của người dân cho khách s n t ng kh n ng c nh tranh, t ng doanh thu v l i nhu n; ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ợc cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đồnng th i giúp gi m thi u các chi phí kinh doanh H n th n a, ch t lời sống của người dân ải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát còn giúp cho khách s n có th kh ng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân ẳn so với các khách sạn 5 sao khác địch đã trở thành mộtnh được cải thiện, con người cũngc tên tu i, thổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng hi u c ngện, con người cũng nh ư đải thiện, con người cũngm b o ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc v trí, ch ịch đã trở thành một ỗi người Nhưng dù ở đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng c a mình trong lòng khách h ng v trênủa người dân th trịch đã trở thành một ười sống của người dânng V i nh ng l i ích r t thi t th c nh v y, các khách s n c n ph iữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ư ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng luôn coi tr ng v ọn đ t ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v l y u t h ng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đầu của con người cũng ngàyu trong quá trình s n xu t kinh doanh c a mình, luôn c n c g ng ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ầu của con người cũng ngày ống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đển, đời sống của người dân ng y c ng nâng cao v ho n thi n h n n a ch t lện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Thông qua khóa lu n v i ật chất được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t i nghiên c u ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được “M t s gi i pháp nâng caoột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ải thiện, con người cũng ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng b ph n ti c khách s n Melia H N iột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ”, em ã thu th p đ ật chất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc nh ng ki n th c b ích v ch t lữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v nói chung v ch t lịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d chịch đã trở thành một v c a b ph n ti c nói riêng Nh ó, t vi c phân tích th c tr ng ch tụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ời sống của người dân đ ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng lược cải thiện, con người cũngng d ch v c a b ph n ti c khách s n Melia H N i ã hình th nh m tịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày s gi i pháp nh m gi v ng v nâng cao ch t lống của người dân ải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n n y ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

Do được cải thiện, con người cũngc tri n khai nghiên c u trong th i gian ng n, ển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đồnng th i kinhời sống của người dân nghi m v kh n ng lý lu n còn nhi u h n ch nên n i dung khóa lu n c aện, con người cũng ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân em ch c ch n không tránh kh i nh ng thi u sót Em r t mong s óng góp ýắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ự tín đ ki n t phía các th y cô ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày đển, đời sống của người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t i c a em ủa người dân được cải thiện, con người cũngc ho n thi n h n.ện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

Em xin chân th nh c m n Cô Nguy n Thanh Bình ã nhi t tình hải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ễn đ ện, con người cũng ư ng d n, v các nhân viên phòng nhân s , nhân viên b ph n ti c t i khách s nẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ự tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp

Melia H N i ã cung c p thông tin giúp em ho n th nh khóa lu n t t nghi pột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ ất được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân ện, con người cũng úng th i h n đ ời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Khuyến nghị

2.1 Đối với các cơ quan quản lý về du lịch

Em xin có m t v i khuy n ngh ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một đống của người dâni v i các c quan qu n lý v du l chơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một nh T ng c c Du l ch v S Du l ch H N i:ư ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ở thành một ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

 T ng c c Du l ch c ng nh S Du l ch H N i nên t ch c nhi uổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ư ở thành một ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân h n n a các chơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng trình, các cu c thi v nghi p v nh h ng, khách s n vột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín l h nh ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân cho các doanh nghi p trong l nh v c du l ch có c h i th hi n t iện, con người cũng ĩ ngay đến dịch ự tín ịch đã trở thành một ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ện, con người cũng n ng c a mình v qua các cu c thi c ng có th qu ng cáo tên tu i cho doanhủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được nghi p mình.ện, con người cũng

 T ng cười sống của người dânng công tác giám sát, ki m tra ch t lển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t i cácịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín khách s n, nh h ng trong ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín địch đã trở thành mộta b n th nh ph ống của người dân đển, đời sống của người dân đải thiện, con người cũngm b o r ng các kháchải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt s n, nh h ng luôn cung c p các s n ph m d ch v ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt tiêu chu n cho kháchẩm, dịch vụ h ng.

 T ng c c Du l ch nên tri n khai nhi u các hình th c v chổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ển, đời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng trình h p d n ất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đển, đời sống của người dân qu ng bá hình nh ải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng đất được cải thiện, con người cũng ưt n c con người sống của người dâni Vi t Nam r ng rãiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày h n cho b n bè th gi i bi t c ng nh chú tr ng công tác xúc ti n ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư ọn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân ho tạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ng n y th c s có hi u qu đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ự tín ự tín ện, con người cũng ải thiện, con người cũng

2.2 Đối với khách sạn Melia Hà Nội

Bên c nh các gi i pháp ã ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânc ra, em xin đưa ra m t v i khuy nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ngh ịch đã trở thành một đống của người dâni v i khách s n Melia H N i nói chung v b ph n ti c nói riêngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng nh m nâng cao ch t lằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a b ph n n y:ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

 T ng cười sống của người dânng tri n khai công tác ển, đời sống của người dân đ o t o ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng nhân viên m tột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày cách có hi u qu nh t ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân đ áp ng yêu c u th trức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ười sống của người dânng v đển, đời sống của người dân phù h p v iợc cải thiện, con người cũng m c tiêu c a khách s n l có m t ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng lao đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng chuyên nghi p.ện, con người cũng

 C n thi t l p các m c tiêu ng n h n v d i h n m t cách c thầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ển, đời sống của người dân sao cho phù h p v i kh n ng cung c p c a khách s n c ng nh xu th phátợc cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân tri n chung c a th trển, đời sống của người dân ủa người dân ịch đã trở thành một ười sống của người dânng.

 Khách s n nói chung v b ph n ti c nói riêng nên có nh ng chínhạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng sách ãi ng , khen thđ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ưở thành mộtng h p lý h n n a ợc cải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày t o ng l c cho nhân viênự tín l m vi c m t cách có hi u qu nh t.ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng

[1] Tr n N Ng c Anh, ầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ọn T i li u môn Giám sát khách s n ài: ệm vụ của đề tài: ạn của đề tài: , Khoa Du l ch, Vi nịch đã trở thành một ện, con người cũng i h c M H N i, 2/2008, 140 trang. Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

[2] Tr n N Ng c Anh, ầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ọn T i li u môn Marketing chi n l ài: ệm vụ của đề tài: ết bị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ượng nghiên cứu: c trong kinh doanh du l ch v khách s n ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ài: ạn của đề tài: , Khoa Du l ch, Vi n ịch đã trở thành một ện, con người cũng Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọni h c M H N i, 2/2008, 162ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày trang.

[3] Lã V n B t, ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín T i li u môn Qu n tr ch t l ài: ệm vụ của đề tài: ải trí: ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ất lượng món ăn: ượng nghiên cứu: ng to n di n ài: ệm vụ của đề tài: , Khoa Du l ch,ịch đã trở thành một

Vi n ện, con người cũng Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọni h c M H N i, 2006, 47 trang ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

[4] Lê Qu nh Chi, ỳ T i li u môn T ng quan du l ch ài: ệm vụ của đề tài: ổng quan du lịch ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục , Khoa Du l ch, Vi n ịch đã trở thành một ện, con người cũng Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni h c M H N i, 1/2007, 148 trang.ọn ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

[5] Lê Qu nh Chi, ỳ T i li u môn Qu n tr ch t l ài: ệm vụ của đề tài: ải trí: ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ất lượng món ăn: ượng nghiên cứu: ng d ch v v an to n ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ục đích của đề tài: ài: ài: , Khoa Du l ch, Vi n ịch đã trở thành một ện, con người cũng Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọni h c M H N i, 9/2007, 68 trang.ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

[6] Giáo trình Qu n tr kinh doanh khách s n ải trí: ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ạn của đề tài: , Nh xu t b n ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọni h c Kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

Qu c dân, 2008, 403 trang.ống của người dân

Ngày đăng: 06/07/2023, 22:38

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w