Đánh giá đặc tính sinh học và phát triển của giống khoai tây nhập nội lady rosetta trong điều kiện in vitro và đồng ruộng trong vụ xuân 2021 (khóa luận tốt nghiệp)

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ ĐẶC TÍNH SINH HỌC VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG KHOAI TÂY NHẬP NỘI LADY ROSETTA TRONG ĐIỀU KIỆN IN VITRO VÀ ĐỒNG RUỘNG TRONG VỤ XUÂN 2021” HÀ NỘI, 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ ĐẶC TÍNH SINH HỌC VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG KHOAI TÂY NHẬP NỘI LADY ROSETTA TRONG ĐIỀU KIỆN IN VITRO VÀ ĐỒNG RUỘNG TRONG VỤ XUÂN 2021” Sinh viên thực : NGUYỄN THỊ PHƯƠNG Lớp : K62 – CNSHC Khóa : 62 Ngành : Công nghệ sinh học Giảng viên hướng dẫn : TS NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG : TS NGUYỄN HỮU ĐỨC HÀ NỘI, 2021 LỜI CAM ĐOAN Với đề tài “Đánh giá đặc tính sinh học phát triển giống khoai tây nhập nội Lady Rosetta điều kiện in vitro đồng ruộng vụ xuân 2021”, em xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu em thời gian thực tập Viện Sinh học nông nghiệp, Học viện nông nghiệp Việt Nam hướng dẫn TS Nguyễn Xuân Trường Em xin cam đoan kết nghiên cứu đề tài trung thực chưa công bố hình thức trước Hà Nội, ngày 03 tháng 10 năm 2021 Sinh viên Nguyễn Thị Phương i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, em học hỏi nhiều kiến thức rút cho nhiều kinh nghiệm quý báu cho thân Bằng biết ơn kính trọng, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến người quan tâm, dìu dắt giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Lời đầu tiên, em xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến: TS Nguyễn Xuân Trường, Viện trưởng Viện Sinh học nồng nghiệp, Học viện nồng nghiệp Việt Nam TS Nguyễn Hữu Đức, Bộ môn Động vật, Khoa Cơng nghệ sinh học tận tình hướng dẫn em việc định hướng đề tài suốt q trình hồn thành khóa luận Tiếp theo, em xin chân thành cảm ơn tập thể anh, chị cán Viện sinh học nông nghiệp, Học viện nơng nghiệp Viêt Nam ln khuyến khích động viên, quan tâm giúp đỡ em thời cam thực tập vừa qua Em xin chân thành cảm ơn thầy, cô Khoa Công nghệ sinh học tạo điều kiện cho em hoàn thành thành đề tài nghiên cứu Qua đây, em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè ln bên cạnh động viên giúp đỡ em trình học tập hồn thành đê tài khóa luận tốt nghiệp Hà Nội, Ngày 03 tháng 10 năm 2021 Sinh viên Nguyễn Thị Phương ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH ẢNH vi DANH MỤC VIẾT TẮT vii TÓM TẮT viii PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 Nguồn gốc lịch sử khoai tây .3 2.2 Giá trị dinh dưỡng sử dụng khoai tây .4 2.3 Đặc tính sinh học khoai tây 2.4 Yêu cầu ngoại cảnh khoai tây 2.5 Tình hình sản xuất khoai tây giới Việt Nam 11 2.6 Các nghiên cứu nhân giống in vitro khoai tây 12 PHẦN III: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .15 3.1 Vật liệu nghiên cứu 15 3.2 Địa điểm thời gian .16 3.3 Nội dung Phương pháp nghiên cứu .17 3.3.1 Nội dung nghiên cứu 17 3.3.2 Phương pháp nghiên cứu 18 3.3.3 Các tiêu theo dõi 21 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 23 PHẦN IV: KẾT QUẢ, NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Đánh giá khả sinh trưởng phát triển giống khoai tây nhập nội Lady Rosetta điều kiện in vitro .24 4.2 Đánh giá khả sinh trưởng phát triển giống khoai tây nhập nội Lady Rosetta đồng ruộng vụ xuân 2021 32 iii 4.3 Đánh giá đặc tính ngủ nghỉ, khả bảo quản giống khoai tây nhập nội Lady Rosetta sau thu hoạch 44 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 5.1 Kết luận .46 5.2 Kiến nghị .46 TÀI LIỆU THAM KHẢO .47 PHỤ LỤC 49 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Một số đặc điểm giống Bliss (ĐC) giống nhập nội Lady Rosetta 16 Bảng 4.1: Ảnh hưởng chế độ khử trùng khác HgCl 0.1% đến kết khử trùng 24 Bảng 4.2: Ảnh hưởng vị trí cắt khoai tây in vitro đến sinh trưởng giống khoai tây nhập nội Lady Rosetta sau tuần nuôi cấy .26 Bảng 4.3: Ảnh hường nồng độ MS đến sinh trưởng khoai tây in vitro 28 Bảng 4.4: Ảnh hưởng nồng độ NH NO đến sinh trưởng giống khoai tây nhập nội Lady Rosetta in vitro .30 Bảng 4.5: Đặc điểm hình thái giống khoai tây Lady Rosetta Bliss 33 Bảng 4.6: Đặc điểm củ khoai tây 34 Bảng 4.7: Thời gian tỷ lệ mọc mầm giống Bliss (ĐC) giống nhập nội Lady Rosetta 36 Bảng 4.8: Đặc điểm sinh trưởng phát triển giống khoai tây Lady Rosetta Bliss (sau 80 ngày) .37 Bảng 4.9: Mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống khoai tây Lady Rosetta Bliss 40 Bảng 4.10: Các yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây Lady Rosetta Bliss 42 Bảng 4.11: Tỷ lệ kích thước củ giống khoai tây nhập nội Lady Rosetta Rosetta giống Bliss sau thu hoạch 43 Bảng 4.12: Tỷ lệ nảy mầm tỷ lệ hao hụt khối lượng củ khoai tây Rosetta giống Bliss sau thu hoạch 44 v DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1: Thân mặt đất (bên trái); thân mặt đất (bên phải) .7 Hình 2.2: Hoa khoai tây .8 Hình 2.3: Qủa khoai tây (bên trái); hạt khoai tây (bên phải) Hình 3.1: Giống khoai tây Bliss Viện Sinh học Nông nghiệp – Học viện Nông nghiệp Việt Nam công bố lưu hành 15 Hình 3.2: Củ giống Lady Rosetta 16 Hình 4.1: Ảnh hưởng chế độ khử trùng khác HgCl 0.1% đến phát sinh hình thái chồi 25 Hình 4.2: Ảnh hưởng vị trí cắt khoai tây in vitro đến sinh trưởng chúng sau tuần nuôi cấy 27 Chú thích: CT1: MS (ĐC); CT2: 2MS 1; CT3: ½ MS Ở công thức, đoạn mẫu cấy cắt vị trí ngọn, đoạn thân 1, đoạn thân xếp từ trái sang phải .29 Hình 4.3: Ảnh hường nồng độ MS đến sinh trưởng giống khoai tây nhập nội Lady Rosrtta in vitro 29 Chú thích: CT1: MS (ĐC); CT2: ½ NH NO ; CT3: NH NO ; CT4: NH NO Ở công thức, đoạn mẫu cấy cắt vị trí ngọn, đoạn thân 1, đoạn thân xếp từ trái sang phải 31 Hình 4.4: Ảnh hưởng nồng độ NH NO đến sinh trưởng giống khoai tây hập nội Lady Rosetta in vitro 31 Hình 4.5: Hoa giống Lady Rosetta màu tím; hoa giống Bliss màu trắng 33 Hình 4.6: Qủa khoai tây Bliss 34 Hình 4.7: Củ Bliss (bên trái); củ Lady Rosetta (bên phải) 35 Hình 4.8: Khả mầm của giống Bliss (ĐC) giống nhập nội Lady Rosetta sau tháng 36 Hình 4.9: Đặc điểm hình thái Bliss (bên trái); Lady Rosetta (bên phải) sau 80 ngày trồng 39 Hình 4.10: Thu hoạch củ đồng ruộng với giống Lady Rosetta Bliss .43 Hình 4.11: Mầm củ Lady Rosetta (trái); Bliss (phải) 45 vi DANH MỤC VIẾT TẮT MS Murashige Skoog Cs Cộng CT Công thức CV Hệ số biến động (Coefficientof Variation) ĐC Đối chứng LSD (0,05) Giới hạn sai khác nhỏ có ý nghĩa (Least Significant Different) FAO Tổ chức lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (Food and Agriculture Organization of the United CTTN Cơng thức thí nghiệm TB Trung bình vii TĨM TẮT Cây khoai tây (Solanum Tuberosum L.) loại nông nghiệp ngắn ngày, loại trồng phổ biến thứ tư mặt sản lượng tươi - xếp sau lúa nước, lúa mì ngơ Cây khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao, có ý nghĩa việc đảm bảo an ninh lương thực cho nước phát triển giới, có thời gian sinh trưởng ngắn, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu, nhiều loại đất trồng cho hiệu kinh tế cao Nhập nội giống sản xuất giống bệnh phương pháp dùng để phải thay giống thối hóa giúp sản xuất khoai tây cho suất cao Đề tài tiến hành theo dõi đặc tính sinh trưởng, phát triển giống khoai tây nhập nội Lady Rosetta điều kiện in vitro đồng ruộng vụ xuấn 2021 Sau thời gian thực đề tài thu kết qủa sau: vào thí nghiệm vào mẫu để có vật liệu nuôi cấy ban đầu, công thức khử trùng HgCl 0,1% thời gian phút đạt hiệu mẫu cao Các đoạn thân khoai tây có tuổi sinh học khác có sinh trưởng khác Vì để thu hoạch đồng đều, cần áp dụng kỹ thuật nuôi cấy riêng rẽ đoạn Các nồng độ MS, NH NO bổ sung vào môi trường nuôi cấy không làm cho sinh trưởng tốt môi trường MS thường Ở nội dung đồng ruộng ta thấy Lady Rosetta giống khoai tây có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, sinh trưởng phát triển tốt bị nhiễm sâu bệnh hại có thời gian ngủ nghỉ dài, sử dụng lâu Lady Rosetta giống khoai tây có tiềm năng suất cao viii doan than Variable N R² Adj R² CV doan than 0.98 0.98 1.89 Analysis of variance table (Partial SS) S.V Model SS df MS F p-value 3.13 1.56 175.88