Đánh giá đặc tính sinh học của một số chủng nấm sò mới thu thập và chọn tạo

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẤM SỊ MỚI THU THẬP VÀ CHỌN TẠO HÀ NỘI, 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẤM SỊ MỚI THU THẬP VÀ CHỌN TẠO Sinh viên thực : Nguyễn Thị Hương Lan Khoa : Công nghệ sinh học Mã sinh viên : 620589 Giảng viên hướng dẫn : ThS Trần Đông Anh HÀ NỘI, 2021 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đề tài: “Đánh giá đặc tính sinh học số chủng nấm sò thu thập chọn tạo ” trực tiếp thực Số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa cơng bố tài liệu, báo, tạp chí Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc, đảm bảo trích dẫn theo quy định Hà Nội, ngày…tháng năm 2021 Sinh viên Nguyễn Thị Hương Lan i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, bên cạnh cố gắng nỗ lực thân, nhận giúp đỡ tận tình từ thầy giáo, tập thể cá nhân Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Bằng kính trọng biết ơn sâu sắc, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy giáo ThS Trần Đông Anh dành nhiều thời gian, tâm huyết tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi suốt q trình thực tập, nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp Tơi xin gửi lời cảm ơn tới quý Thầy, Cô khoa Công Nghệ Sinh Học, đặc biệt Thầy, Cô môn Vi Sinh ( thầy TS Ngô Xuân Nghiễn, TS Nguyễn Thị Bích Thùy, ThS Nguyễn Thị Luyện) tạo điều kiện, truyền đạt cho kiến thức quan trọng, quý báu – hành trang vững giúp tơi vững tin hồn thành khóa luận Tơi xin gửi lời cảm ơn đến bạn, anh, chị, em làm Trung tâm Đào tạo, Nghiên cứu Phát triển nấm ăn, nấm dược liệu – Khoa Công nghệ Sinh học – Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận Và cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, tập thể lớp K62CNSHP, người sẵn sàng sẻ chia giúp đỡ học tập sống, tạo động lực cho suốt trình học tập nghiên cứu Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Sinh viên Nguyễn Thị Hương Lan ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii BẢN TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP viii I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích, yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất nấm giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm giới 2.1.2 Tình hình sản xuất nấm Việt Nam 2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sò 2.2.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sò giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sò Việt Nam 2.3 Nguồn nguyên liệu Việt Nam 2.4 Giới thiệu nấm sò 10 2.4.1 Vị trí phân loại 10 2.4.2 Phân bố 10 2.4.3 Chu kì sống nấm sị 10 2.4.4 Đặc điểm hình thái thể nấm sị 11 2.4.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng nấm sò 12 2.5 Giá trị nấm sò 15 2.5.1 Giá trị dinh dưỡng nấm sò 15 2.5.2 Giá trị dược liệu nấm sò 19 iii III NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 20 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 20 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 20 3.1.3 Điều kiện thí nghiệm 20 3.1.4 Thời gian địa điểm nghiên cứu 21 3.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 21 3.2.1 Nội dung nghiên cứu 21 3.2.2 Phương pháp nghiên cứu 21 3.2.3 Phương pháp xử lí nguyên liệu 23 3.2.4 Phương pháp xử lý số liệu 24 IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển chủng nấm sị mơi trường nhân giống cấp 25 4.2 Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển chủng nấm sò mơi trường thóc hạt 28 4.3 Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển chủng nấm sò giá thể mùn cưa 29 4.3.1 Giai đoạn nuôi sợi 30 4.3.2 Giai đoạn nuôi thể 32 4.4 Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển chủng nấm sò giá thể hạt 35 4.4.1 Giai đoạn nuôi sợi 36 4.4.2 Giai đoạn nuôi thể 38 4.5 Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển chủng nấm sò giá thể tổng hợp 42 4.5.1 Giai đoạn nuôi sợi 42 4.5.2 Giai đoạn nuôi thể 44 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Kiến nghị 48 TÀI LIỆU KHAM KHẢO 49 PHỤ LỤC 51 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Sản lượng nấm toàn cầu 2010-2016 (tấn) .4 Bảng 2.2 Sản lượng nấm sò (Pleurotus spp.) số nước vào năm 1997 2010 Bảng 2.3 Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng phát triển số loại nấm sò 13 Bảng 2.4 Thành phần dinh dưỡng số loài nấm sò (%) 16 Bảng 2.5 Thành phần amino acid số loại nấm sò (mg/g nấm khô) 16 Bảng 2.6 Thành phần acid béo nấm sò .17 Bảng 2.7 Hàm lượng vitamin số loài nấm ăn 18 Bảng 2.8 Thành phần chất khống nấm khơ (mg/100g) .18 Bảng 4.1 Sự sinh trưởng, phát triển hệ sợi chủng nấm sò môi trường nhân giống cấp .25 Bảng 4.2 Sự sinh trưởng, phát triển hệ sợi chủng nấm sị mơi trường thóc hạt .28 Bảng 4.3 Sự sinh trưởng phát triển hệ sợi chủng nấm sò giá thể mùn cưa 30 Bảng 4.4 Đặc điểm thể chủng nấm sò giá thể mùn cưa 33 Bảng 4.5 Năng suất chủng nấm sò giá thể mùn cưa 34 Bảng 4.6 Sự sinh trưởng phát triển hệ sợi chủng nấm sị giá thể bơng hạt 36 Bảng 4.7 Đặc điểm thể chủng nấm sị giá thể bơng hạt 39 Bảng 4.8 Năng suất chủng nấm sò giá thể hạt 41 Bảng 4.9 Sự sinh trưởng phát triển hệ sợi chủng nấm sò giá thể tổng hợp 42 Bảng 4.10 Đặc điểm thể chủng nấm sò giá thể tổng hợp 45 Bảng 4.11 Năng suất chủng nấm sò giá thể tổng hợp 46 v DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Chu kì sống nấm sị (Casselton, 1995) 11 Hình 2.2 Các giai đoạn phát triển thể nấm sị 12 Hình 2.3 Hình dạng thể nấm sị 12 Hình 4.1 Hệ sợi chủng nấm sị sau ngày ni cấy 26 Hình 4.2 Hệ sợi chủng nấm sị sau ngày ni cấy 27 Hình 4.3 Hệ sợi chủng nấm sị sau kín đĩa 27 Hình 4.4 Hệ sợi chủng nấm sò sau ngày, ngày sau kín ống mơi trường thóc hạt (theo thứ tự từ trái sang phải) 29 Hình 4.5 Hệ sợi chủng nấm sò giá thể mùn cưa sau ngày 31 Hình 4.6 Hệ sợi chủng nấm sị giá thể mùn cưa kín bịch 32 Hình 4.7 Quả thể chủng nấm sò giá thể mùn cưa 35 Hình 4.8 Hệ sợi chủng nấm sị giá thể bơng hạt sau ngày 37 Hình 4.9 Hệ sợi chủng nấm sị giá thể bơng hạt kín bịch 37 Hình 4.10 Quả thể chủng nấm sị giá thể bơng hạt 40 Hình 4.11 Hệ sợi chủng nấm sò giá thể tổng hợp sau ngày 43 Hình 4.12 Hệ sợi chủng nấm sò giá thể tổng hợp kín bịch 44 Hình 4.13 Quả thể chủng nấm sị giá thể tổng hợp 47 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT cs Cộng CT Công thức LSD 0,05 Độ lệch tiêu chuẩn mức ý nghĩa 5% CV% Sai số thí nghiệm C Cacbon N Nito NSSH Năng suất sinh học NSTT Năng suất thực thu HSSH Hiệu suất sinh học TGXHMMQT Thời gian xuất mầm mống thể TGQTTT Thời gian thể trưởng thành DKM Đường kính mũ CDC Chiều dài cuống vii BẢN TĨM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên khóa luận: “Đánh giá đặc tính sinh học số chủng nấm sò thu thập chọn tạo” Giảng viên hướng dẫn : ThS.Trần Đông Anh Sinh viên thực : Nguyễn Thị Hương Lan Lớp : K62CNSHP Nấm sị Pleurotus spp có khả chuyển hóa chất xơ sợi giàu cellulose lignin Hầu hết loại phụ phẩm, chất phế thải nông, lâm, công nghiệp nấm sị sử dụng hiệu Ngun liệu làm giá thể ni trồng nấm sị gồm mùn cưa, phế thải, cám gạo, bột nhẹ Trong đề tài “Đánh giá đặc tính sinh học số chủng nấm sò thu thập chọn tạo”, tiến hành đánh giá sinh trưởng, phát triển suất chủng nấm sò PN1, PN20, PN50, PN1141, PN1142 môi trường nuôi cấy Kết thí nghiệm cho thấy: - Trên mơi trường đĩa PGA chủng nấm sị PN1 PN50 có hệ sợi phát triển nhanh 5,35 (mm/ngày) 5,31 (mm/ngày) thời gian kín mơi trường nhanh đạt 7,94 (ngày) 8,00 (ngày) Chủng nấm PN50 có đường kính hệ sợi sau ngày ni cấy tốt đạt 79,16mm - Nuôi cấy môi trường thóc hạt chủng nấm sị PN1 hệ sợi phát triển nhanh đạt 8,03 (mm/ngày) thời gian mọc kín nhanh đạt 14,06 (ngày) Chủng nấm PN1141 có đường kính hệ sợi sau ngày ni cấy tốt đạt 37,86mm - Trên môi trường giá thể mùn cưa (94% mùn cưa + 5% cám mạch + 1% bột nhẹ), chủng nấm sị PN1 có hệ sợi phát triển nhanh đạt 6,32 (mm/ngày) thời gian kín bịch nhanh đạt 22,10 (ngày) Chủng nấm PN50 có suất sinh học cao đạt 435g/bịch hiệu suất sinh học cao đạt 18,09% - Trên môi trường giá thể hạt (94% hạt + 5% cám mạch + 1% bột nhẹ), chủng nấm sò PN50 có hệ sợi phát triển nhanh đạt 5,25 (mm/ ngày) thời gian kín bịch nhanh đạt 24,22 (ngày) Chủng nấm PN20 có suất sinh học cao đạt 430,00 g/bịch hiệu suất sinh học cao đạt 23,66% viii NSSH 15 352.67 67.238 23.814 6.8 0.3891 0.0002 NSTT 15 301.33 67.783 21.389 7.1 0.2053 0.0001 HSSH 15 0.14726 7.2 0.4496 0.0003 0.27876E-010.10593E-01 Thí nghiệm : Sự sinh trưởng phát triển hệ sợi chủng nấm sị giá thể bơng hạt BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTB10N FILE TN41A 30/ 7/21 8:48 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- GIA THE BONG HAT VARIATE V003 DKTB10N LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 5.70786 2.85393 1.01 0.408 GIONG$ 122.954 30.7384 10.88 0.003 * RESIDUAL 22.5942 2.82428 * TOTAL (CORRECTED) 14 151.256 10.8040 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAYKIN FILE TN41A 30/ 7/21 8:48 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- GIA THE BONG HAT VARIATE V004 NGAYKIN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 801853 400927 1.13 0.370 GIONG$ 57.8040 14.4510 40.85 0.000 * RESIDUAL 2.83008 353760 * TOTAL (CORRECTED) 14 61.4360 4.38828 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TDMS FILE TN41A 30/ 7/21 8:48 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- GIA THE BONG HAT 63 VARIATE V005 TDMS LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 111897E-01 559486E-02 GIONG$ 1.91480 478699 * RESIDUAL 159334 199168E-01 0.28 0.764 24.03 0.000 * TOTAL (CORRECTED) 14 2.08532 148951 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN41A 30/ 7/21 8:48 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- GIA THE BONG HAT MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS DKTB10N NGAYKIN TDMS 53.0162 27.0300 4.73280 51.6998 27.3300 4.69400 53.0004 27.5960 4.66620 0.751569 0.265992 0.631138E-01 2.45079 0.867374 0.205808 SE(N= 5) 5%LSD 8DF - MEANS FOR EFFECT GIONG$ - GIONG$ NOS DKTB10N NGAYKIN TDMS PN1 52.6940 29.3300 4.32433 PN20 52.6677 27.8267 4.52767 PN50 56.8330 24.2200 5.24400 PN1141 52.8607 25.9967 4.98900 PN1142 47.8053 29.2200 4.40333 0.970272 0.343395 3.16396 1.11978 SE(N= 3) 5%LSD 8DF 64 0.814796E-01 0.265697 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN41A 30/ 7/21 8:48 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- GIA THE BONG HAT F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 15) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |NL % |GIONG$ | | | | | | | | | DKTB10N 15 52.572 3.2869 1.6806 3.2 0.4081 0.0029 NGAYKIN 15 27.319 2.0948 0.59478 2.2 0.3700 0.0001 TDMS 15 4.6977 0.38594 0.14113 3.0 0.7645 0.0003 Thí nghiệm : Đặc điểm thể chủng nấm sị giá thể bơng hạt BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGXHMMQT FILE TN4-QT 3/ 8/21 14:49 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- QUA THE VARIATE V003 TGXHMMQT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 1.07810 539048 2.05 0.191 CHUNGNAM$ 50.4633 12.6158 47.93 0.000 * RESIDUAL 2.10570 263212 * TOTAL (CORRECTED) 14 53.6471 3.83193 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE TN4-QT 3/ 8/21 14:49 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- QUA THE VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF 65 MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 2.69408 1.34704 1.01 0.410 CHUNGNAM$ 65.7847 16.4462 12.28 0.002 * RESIDUAL 10.7142 1.33927 * TOTAL (CORRECTED) 14 79.1930 5.65664 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DMM FILE TN4-QT 3/ 8/21 14:49 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- QUA THE VARIATE V005 DMM LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 7.38733 3.69366 11.46 0.005 CHUNGNAM$ 185.670 46.4175 144.07 0.000 * RESIDUAL 2.57756 322195 * TOTAL (CORRECTED) 14 195.635 13.9739 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE TN4-QT 3/ 8/21 14:49 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- QUA THE VARIATE V006 CDC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 4.19824 2.09912 2.07 0.188 CHUNGNAM$ 759.856 189.964 187.13 0.000 * RESIDUAL 8.12120 1.01515 * TOTAL (CORRECTED) 14 772.175 55.1554 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN4-QT 66 3/ 8/21 14:49 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- QUA THE MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS TGXHMMQT TGQTTT DMM CDC 36.5960 38.7320 40.7420 35.6500 37.1300 39.7340 39.1160 34.5420 36.5320 39.4680 40.4120 34.5140 SE(N= 5) 0.229439 0.517546 0.253848 0.450589 5%LSD 8DF 0.748179 1.68767 0.827774 1.46932 - MEANS FOR EFFECT CHUNGNAM$ - CHUNGNAM$ NOS TGXHMMQT TGQTTT DMM CDC PN1 39.3300 41.3333 33.8633 40.2633 PN20 37.3300 39.5533 44.3967 39.0600 PN50 34.1067 35.6700 41.5533 21.3533 PN1141 35.3333 38.6633 39.2400 39.7067 PN1142 37.6633 41.3367 41.3967 34.1267 SE(N= 3) 0.296205 0.668150 0.327717 0.581707 5%LSD 8DF 0.965894 2.17877 1.06865 1.89689 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN4-QT 3/ 8/21 14:49 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- QUA THE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | NO 15) BASED ON DEVIATION BASED ON 67 C OF V |NL % | |CHUNGNAM| |$ | | | OBS TOTAL SS RESID SS | | TGXHMMQT 15 36.753 1.9575 0.51304 1.5 0.1906 0.0000 TGQTTT 15 39.311 2.3784 1.1573 2.7 0.4096 0.0020 DMM 15 40.090 3.7382 0.56762 1.4 0.0047 0.0000 CDC 15 34.902 7.4267 1.0075 2.9 0.1881 0.0000 | Thí nghiệm : Năng suất chủng nấm sò giá thể hạt BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSSH FILE TN41D 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- NANG SUAT VARIATE V003 NSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 190.000 95.0000 0.15 0.864 CHUNGNAM$ 42976.7 10744.2 16.88 0.001 * RESIDUAL 5093.34 636.667 * TOTAL (CORRECTED) 14 48260.0 3447.14 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE TN41D 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- NANG SUAT VARIATE V004 NSTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 810.000 405.000 0.36 0.711 CHUNGNAM$ 55773.3 13943.3 12.45 0.002 * RESIDUAL 8956.67 1119.58 * TOTAL (CORRECTED) 14 65540.0 4681.43 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HSSH FILE TN41D 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- NANG SUAT 68 VARIATE V005 HSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 352894E-04 176447E-04 0.07 0.933 CHUNGNAM$ 134827E-01 337068E-02 13.24 0.002 * RESIDUAL 203730E-02 254662E-03 * TOTAL (CORRECTED) 14 155553E-01 111109E-02 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN41D 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- NANG SUAT MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS NSSH NSTT HSSH 361.000 323.000 0.197980 362.000 341.000 0.197240 369.000 332.000 0.200800 SE(N= 5) 11.2842 14.9638 0.713670E-02 5%LSD 8DF 36.7967 48.7956 0.232720E-01 - MEANS FOR EFFECT CHUNGNAM$ - CHUNGNAM$ NOS NSSH NSTT HSSH PN1 378.333 330.000 0.207633 PN20 430.000 398.333 0.236667 PN50 400.000 368.333 0.216500 PN1141 276.667 241.667 0.149633 PN1142 335.000 291.667 0.182933 14.5679 19.3182 0.921344E-02 SE(N= 3) 69 5%LSD 8DF 47.5043 62.9948 0.300441E-01 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN41D 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 4- NANG SUAT F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 15) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |NL % |CHUNGNAM| |$ | | | | | | | NSSH 15 364.00 58.712 25.232 6.9 0.8637 0.0008 NSTT 15 332.00 68.421 33.460 10.1 0.7105 0.0019 HSSH 15 0.19867 8.0 0.9332 0.0016 0.33333E-010.15958E-01 Thí nghiệm : Sự sinh trưởng phát triển hệ sợi chủng nấm sò giá thể tổng hợp BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTB10N FILE TN5A1 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- GIA THE TONG HOP VARIATE V003 DKTB10N LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 16.2417 8.12086 2.70 0.126 GIONG$ 152.414 38.1034 12.69 0.002 * RESIDUAL 24.0299 3.00374 * TOTAL (CORRECTED) 14 192.685 13.7632 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAYKIN FILE TN5A1 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- GIA THE TONG HOP VARIATE V004 NGAYKIN 70 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 1.37572 687860 1.13 0.371 GIONG$ 13.8288 3.45721 5.68 0.019 * RESIDUAL 4.86601 608252 * TOTAL (CORRECTED) 14 20.0706 1.43361 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TDMS FILE TN5A1 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- GIA THE TONG HOP VARIATE V005 TDMS LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 162576E-01 812878E-02 GIONG$ 967479 241870 * RESIDUAL 141511 176888E-01 0.46 0.651 13.67 0.001 * TOTAL (CORRECTED) 14 1.12525 803748E-01 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN5A1 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- GIA THE TONG HOP MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS DKTB10N NGAYKIN TDMS 59.3332 24.4500 5.48220 61.3332 24.1760 5.43660 61.7016 23.7160 5.51700 0.775079 0.348784 2.52746 1.13735 SE(N= 5) 5%LSD 8DF 71 0.594792E-01 0.193955 - MEANS FOR EFFECT GIONG$ - GIONG$ NOS DKTB10N NGAYKIN TDMS PN1 58.5830 23.3600 5.50667 PN20 56.4443 25.7733 5.06333 PN50 65.8887 23.0000 5.85333 PN1141 61.5277 24.3300 5.41867 PN1142 61.5030 24.1067 5.55100 SE(N= 3) 1.00062 0.450278 5%LSD 8DF 3.26293 1.46831 0.767873E-01 0.250395 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN5A1 30/ 7/21 9: :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- GIA THE TONG HOP F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 15) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |NL % |GIONG$ | | | | | | | | | DKTB10N 15 60.789 3.7099 1.7331 2.9 0.1259 0.0018 NGAYKIN 15 24.114 1.1973 0.77990 3.2 0.3707 0.0186 TDMS 15 5.4786 0.28350 0.13300 2.4 0.6510 0.0014 Thí nghiệm : Đặc điểm thể chủng nấm sò giá thể tổng hợp BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGXHMMQT FILE TN5A2 30/ 7/21 9:11 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- TREN QUA THE TONG HOP VARIATE V003 TGXHMMQT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES 72 F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 282972 141486 0.34 0.727 CHUNGNAM$ 12.3642 3.09104 7.35 0.009 * RESIDUAL 3.36302 420377 * TOTAL (CORRECTED) 14 16.0102 1.14358 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE TN5A2 30/ 7/21 9:11 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- TREN QUA THE TONG HOP VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 1.95721 978607 1.67 0.248 CHUNGNAM$ 4.42031 1.10508 1.88 0.207 * RESIDUAL 4.70065 587581 * TOTAL (CORRECTED) 14 11.0782 791298 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKM FILE TN5A2 30/ 7/21 9:11 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- TREN QUA THE TONG HOP VARIATE V005 DKM LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 15.7975 7.89875 0.96 0.424 CHUNGNAM$ 414.841 103.710 12.64 0.002 * RESIDUAL 65.6310 8.20388 * TOTAL (CORRECTED) 14 496.270 35.4478 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE TN5A2 30/ 7/21 9:11 :PAGE 73 KET QUA THI NGHIEM 5- TREN QUA THE TONG HOP VARIATE V006 CDC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB SQUARES SQUARES ER LN ============================================================================= NL 131.638 65.8189 14.64 0.002 CHUNGNAM$ 741.358 185.339 41.23 0.000 * RESIDUAL 35.9638 4.49547 * TOTAL (CORRECTED) 14 908.959 64.9257 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN5A2 30/ 7/21 9:11 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- TREN QUA THE TONG HOP MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS TGXHMMQT TGQTTT DKM CDC 34.0000 36.4040 42.7600 35.6240 33.7980 37.1340 40.2760 32.1580 33.6660 36.3360 41.8520 28.3700 SE(N= 5) 0.289958 0.342806 1.28093 0.948206 5%LSD 8DF 0.945523 1.11786 4.17698 3.09200 - MEANS FOR EFFECT CHUNGNAM$ - CHUNGNAM$ NOS TGXHMMQT TGQTTT DKM CDC PN1 34.2200 36.4467 35.1967 37.9567 PN20 34.5567 36.5567 43.9767 39.7967 PN50 33.4433 36.3367 50.3967 20.6867 PN1141 32.2200 36.1133 37.9533 34.1067 PN1142 34.6667 37.6700 40.6233 27.7067 74 SE(N= 3) 5%LSD 8DF 0.374334 0.442561 1.65367 1.22413 1.22066 1.44315 5.39245 3.99176 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN5A2 30/ 7/21 9:11 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- TREN QUA THE TONG HOP F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 15) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |NL % |CHUNGNAM| |$ | | | | | | | TGXHMMQT 15 33.821 1.0694 0.64837 1.9 0.7268 0.0091 TGQTTT 15 36.625 0.88955 0.76654 2.1 0.2482 0.2069 DKM 15 41.629 5.9538 2.8642 6.9 0.4241 0.0018 CDC 15 32.051 8.0576 2.1203 6.6 0.0023 0.0001 Thí nghiệm : Năng suất chủng nấm sò giá thể tổng hợp BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSSH FILE TN5-NS 3/ 8/21 13:56 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- NANG SUAT TONG HOP VARIATE V003 NSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 120.000 60.0001 0.03 0.967 CHUNGNAM$ 325840 81460.0 45.80 0.000 * RESIDUAL 14230.0 1778.75 * TOTAL (CORRECTED) 14 340190 24299.3 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE TN5-NS 3/ 8/21 13:56 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- NANG SUAT TONG HOP 75 VARIATE V004 NSTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 3430.00 1715.00 0.51 0.625 CHUNGNAM$ 273473 68368.3 20.16 0.000 * RESIDUAL 27136.7 3392.08 * TOTAL (CORRECTED) 14 304040 21717.1 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HSSH FILE TN5-NS 3/ 8/21 13:56 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- NANG SUAT TONG HOP VARIATE V005 HSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 268853E-04 134427E-04 0.03 0.968 CHUNGNAM$ 731245E-01 182811E-01 45.71 0.000 * RESIDUAL 319922E-02 399902E-03 * TOTAL (CORRECTED) 14 763506E-01 545361E-02 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN5-NS 3/ 8/21 13:56 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- NANG SUAT TONG HOP MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS NSSH NSTT HSSH 760.000 697.000 0.360000 754.000 680.000 0.357160 760.000 717.000 0.360000 18.8613 26.0464 0.894318E-02 SE(N= 5) 76 5%LSD 8DF 61.5049 84.9348 0.291628E-01 - MEANS FOR EFFECT CHUNGNAM$ - CHUNGNAM$ NOS NSSH NSTT HSSH PN1 1005.00 908.333 0.473700 PN20 733.333 648.333 0.347367 PN50 833.333 796.667 0.394733 PN1141 633.333 591.667 0.300000 PN1142 590.000 545.000 0.279467 SE(N= 3) 24.3499 33.6258 0.115456E-01 5%LSD 8DF 79.4025 109.650 0.376490E-01 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN5-NS 3/ 8/21 13:56 :PAGE KET QUA THI NGHIEM 5- NANG SUAT TONG HOP F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 15) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |NL % |CHUNGNAM| |$ | | | | | | | NSSH 15 758.00 155.88 42.175 5.8 0.9675 0.0000 NSTT 15 698.00 147.37 58.242 8.3 0.6251 0.0004 HSSH 15 0.35905 5.6 0.9676 0.0000 0.73849E-010.19998E-01 77