Đánh giá đặc tính sinh học và phát triển của giống khoai tây nhập nội bu09 524 trong điều kiện invitro và đồng ruộng vụ xuân 2021 (khóa luận tốt nghiệp)

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ‘‘ĐÁNH GIÁ ĐẶC TÍNH SINH HỌC VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG KHOAI TÂY NHẬP NỘI BU09-524 TRONG ĐIỀU KIỆN INVITRO VÀ ĐỒNG RUỘNG VỤ XUÂN 2021’’ HÀ NỘI 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CƠNG NGHỆ SINH HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ‘‘ĐÁNH GIÁ ĐẶC TÍNH SINH HỌC VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG KHOAI TÂY NHẬP NỘI BU09-524 TRONG ĐIỀU KIỆN INVITRO VÀ ĐỒNG RUỘNG VỤ XUÂN 2021’’ Giảng viên hƣớng dẫn : TS Nguyễn Xuân Trƣờng Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thủy Lớp : K2CNSHA MSV : 620424 Ngành : Công nghệ sinh học HÀ NỘI 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân tơi Các số liệu, kết nêu khóa luận trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình nghiên cứu khác Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn khóa luận đƣợc rõ nguồn gốc Sinh viên Nguyễn Thị Thủy i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, cố gắng nỗ lực thân, em nhận đƣợc nhiều quan tâm giúp đỡ nhiệt tình thầy giáo, bạn bè ngƣời thân Trƣớc hết em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Ban chủ nhiệm Khoa Công Nghệ Sinh Học thầy cô giáo truyền đạt cho em kiến thức kĩ quý báu suốt thời gian học tập rèn luyện trƣờng Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Xuân Trƣờng tận tình bảo, hƣớng dẫn em trình học tập thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn chị Đỗ Thị Mai, chị Đinh Thị Thanh Hiếu, chị Nguyễn Hƣơng Sen anh, chị phịng Cơng Nghệ khoai tây giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập, nghiên cứu hoàn thiện đề tài Xin cảm ơn bạn phịng thí nghiệm giúp đỡ tơi trình thực đề tài Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè hết lòng động viên, giúp đỡ tạo điều kiện vật chất tinh thần để em hồn thành đề tài Do thời gian thực đề tài có hạn nên đề tài khơng tránh khỏi sai sót Em mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến thầy cô bạn để đề tài em đƣợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2021 Sinh viên Nguyễn Thị Thủy ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH………………………………………………………………….vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT viii TÓM TẮT PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài .3 1.2.1: Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.3.1: Ý nghĩa khoa học 1.3.2: Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc lịch sử phát triển khoai tây 2.2 Giá trị dinh dƣỡng sử dụng khoai tây 2.3 Đặc điểm thực vật học 2.3.1 Rễ 2.3.2 Thân 2.3.3 Lá 2.3.4 Hoa - - hạt 2.4 Yêu cầu cảnh khoai tây 2.4.1 Nhiệt độ iii 2.4.2 Ánh sáng .10 2.4.3 Nƣớc .10 2.4.4 Đất trồng dinh dƣỡng .11 2.5 Tình hình sản xuất khoai tây nƣớc quốc tế 12 2.6 Giới thiệu nuôi cấy mô tế bào thực vật 13 2.6.1 Khái niệm .13 2.6.2 Ý nghĩa, ƣu nhƣợc điểm phƣơng pháp 13 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG, VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Đối tƣợng, vật liệu 15 3.1.1 Đối tƣợng 15 3.1.2 Địa điểm thời gian thí nghiệm .16 3.2 Nội dung nghiên cứu 17 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 3.3.1 Thí nghiệm phịng .18 3.3.2 Thí nghiệm ngồi đồng ruộng 19 3.4 Các tiêu đánh giá 20 3.4.1 Trong phịng ni cấy 20 3.4.2 Ngoài đồng ruộng 21 3.4.3 Đánh giá suất chất lƣợng độ hao hụt giống khoai tây nhập nội BU09-524 22 3.5 Phƣơng pháp đánh giá kết xử lý số liệu 22 PHẦN 4: KẾT QUẢ, NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 Nghiên cứu ảnh hƣởng chế độ khử trùng khác Hgcl2 0.1% 23 4.2 Nghiên cứu ảnh hƣởng loại mẫu cấy môi trƣờng cấy nuôi cấy mô 24 iv 4.2.1 Thí nghiệm 2: Ảnh hƣởng đoạn cấy đến sinh trƣởng phát triển khoai tây nuôi cấy mô 24 4.2.2 Thí nghiệm 3: Nghiên cứu ảnh hƣởng nồng độ MS ½ MS, MS, MS đến sinh trƣởng mẫu nuôi cấy 25 4.2.3 Thí nghiệm 4: Nghiên cứu ảnh hƣờng nồng độ NH4NO3 đến hình thành củ mẫu nuôi cấy 28 4.3 Đánh giá khả sinh trƣởng phát triển giống khoai tây nhập nội BU09524 đồng ruộng vụ xuân 2021 .31 4.3.1 Mô tả đặc điểm hình thái giống khoai tây BU09-524 Bliss .31 4.3.2 Đánh giá khả sinh trƣởng phát triển giống khoai tây BU09-524 Bliss 34 4.3.3 Đánh giá khả chịu bệnh giống khoai tây BU09-524 Bliss .35 4.3.4 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống khoai tây BU09-524 Bliss 36 4.3.5 Tỷ lệ kích thƣớc củ giống khoai tây nhập nội vụ Đông Xuân năm 2021 37 4.4 Nghiên cứu ngủ nghỉ hao hụt (tỉ lệ hao hụt củ, tỉ lệ mọc mầm, tỉ lệ thối củ) tháng bảo quản hai giống khoai BU09-524 BLISS 38 PHẦN kẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .42 5.1 Kết luận 42 5.2.Kiến nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC 45 v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Các tiêu theo dõi thí nghiệm in vitro .20 Bảng 3.2: Các tiêu theo dõi 21 Bảng 3.3 Các tiêu theo dõi hao hụt khối lƣợng củ 22 Bảng 4.1 Ảnh hƣởng nồng độ khử trùng 23 Bảng 4.2 Ảnh hƣởng đoạn cấy đến sinh trƣởng phát triển khoai tây nuôi cấy mô 24 Bảng 4.3 Ảnh hƣởng nồng độ MS đến chiều cao mẫu cấy 25 Bảng 4.4 Ảnh hƣởng nồng độ NH4NO3 đến chiều cao mẫu cấy 28 Bảng 4.5 Đặc điểm hình thái giống khoai tây BU09-524 BLISS 32 Bảng 4.6 Đặc điểm củ khoai tây 33 Bảng 4.7 Khả sinh trƣởng phát triển giống khoai tây BU09-524 35 Bảng 4.8 Mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống khoai tây BU09-524 Bliss 35 Bảng 4.9 Các yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây BU09-524 Bliss 36 Bảng 4.10 Tổng số củ theo tỉ lệ hai giống khoai thây BU09-524 BLISS 37 Bảng 4.11 Tỉ lệ nảy mầm hai giống BU09-524 BLISS 39 Bảng 4.12 Tỉ lệ thối hai giống BU09-524 BLISS .40 Bảng 4.13 Tỉ lệ hao hụt khối lƣợng củ hai giống BU09-524 BLISS 41 vi DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Giống khoai tây đối chứng BLISS 16 Hình 3.2 Giống khoai tây khảo nghiệm BU09-524 16 Hình 4.1 Đoạn chồi (bên trái), đoạn thân (ảnh giữa), đoạn thân (bên phải) thí nghiệm 25 Hình 4.2 : Ảnh công thức đối chứng 27 Hình 4.3: Ảnh cơng thức ½ MS 27 Hình 4.4: Ảnh công thức 2MS 28 Hình 4.5: Ảnh cơng thức ½ NH4NO3 30 Hình 4.6: Ảnh cơng thức NH4NO3 .31 Hình 4.7 : Ảnh công thức NH4NO3 31 Hình 4.8 Hoa BU09-524 (hoa tím) hoa BLISS (hoa trắng) .33 Hình 4.9 Củ khoai BU09-524 củ khoai BLISS 34 Hình 4.10 Giống khoai tây BLISS qua mốc 30 ngày, 60 ngày thu hoạch 38 Hình 4.11 Giống khoai tây BU09-524 qua mốc 15 ngày, 60 ngày thu hoạch .38 Hình 4.12 : Mầm củ hai giống BU09-524 BLISS .40 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CIP : Trung tâm Khoai tây quốc tế Cs : Cộng CT : Cơng thức CTTN : Cơng thức thí nghiệm CV% : Hệ số biến động (Coefficientof Variation) Đ/C : Đối chứng FAO : Tổ chức lƣơng thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (Food and Agriculture Organization of the United Nations) LSD(0,05) : Giới hạn sai khác nhỏ có ý nghĩa (Least Significant Different) STT : Số thứ tự TB : Trung bình TCN : Tiêu chuẩn ngành TG : Thời gian TGST : Thời gian sinh trƣởng viii Chiều cao chồi NH4NO3 New table : 9/16/2021 - 2:25:34 PM - [Version : 4/30/2020] Analysis of variance Doan ngon Variable N R² Adj R² CV Doan ngon 12 1.00 0.99 1.72 Analysis of variance table (Partial SS) S.V SS df MS F p-value Model 12.02 4.01 600.92