Chương trình quản trị du lịch Quốc Tế và quản trị khách sạn

Trang 1

CBV Chương trình đào tạo Cao đẳng Quản trị Du lịch Nhà hàng – Khách sạn

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

Tên chương trình : Quản trị du lịch nhà hàng – khách sạn Trình độ đào tạo : Cao đẳng

Ngành đào tạo : Quản trị kinh doanh Loại hình đào tạo : Chính quy

1 MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Chương trình đào tạo Cử nhân Cao đẳng Quản trị Du lịch Lữ hành được xây dựng và triển khai nhằm mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực có phẩm chất, kiến thức, kỹ năng tư duy

và thực hành nghề nghiệp trong lĩnh vực du lịch lữ hành, cụ thể là:

 Về phẩm chất: có phẩm chất chính trị, đạo đức nghề nghiệp và sức khỏe tốt

 Về kiến thức: có kiến thức cơ bản về du lịch, về văn hóa - lịch sử - địa lý, về

ngoại ngữ, tin học, về nguyên tắc quản lý và lý thuyết nghiệp vụ chuyên ngành du lịch lữ hành để thực hiện tốt công việc chuyên môn và có khả năng tự đào tạo, nâng cao kiến thức trong lĩnh vực du lịch lữ hành

 Về kỹ năng: có kỹ năng thực hành nghề nghiệp trong lĩnh vực du lịch lữ hành

thành thạo; đồng thời nắm vững kỹ năng làm việc cá nhân, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng phân tích và giải quyết vấn đề, kỹ năng quản lý thời gian và điều hành công việc hiệu quả và kỹ năng giao tiếp tốt

2 NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO VÀ KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY

I

1 Tin học đại cương

2 Pháp luật đại cương

3 TOEIC 1 / Anh văn cơ bản 1

4 Tiến trình lịch sử Việt Nam

5 Tổng quan du lịch

6 Địa lý du lịch

7 Kỹ năng giao tiếp

8 Giáo dục quốc phòng 1

II 1 Tin học văn phòng

2 TOEIC 2 / Anh văn cơ bản 2

3 Phát triển kỹ năng cá nhân

4 Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin 1

5 Cơ sở văn hóa Việt Nam

6 Quản trị học căn bản

Trang 2

CBV Chương trình đào tạo Cao đẳng Quản trị Du lịch Nhà hàng – Khách sạn

7 Nguyên lý kế toán

8 Văn hóa du lịch

9 Giáo dục thể chất 1

III

1 Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin 2

2 Kinh tế du lịch

3 Luật du lịch

4 Tâm lý du khách

5 Nghiệp vụ nhà hàng

6 Nghiệp vụ bar

7 Thực hành mô phỏng 1

8 Giáo dục thể chất 2

IV

1 Tư tưởng Hồ Chí Minh

2 Marketing du lịch

3 Nghiệp vụ buồng

4 Nghiệp vụ an ninh khách sạn

6 Kiến tập thực tế tại doanh nghiệp

V

1 Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam

2 Nghiệp vụ lễ tân

3 Nghiệp vụ đặt giữ buồng khách sạn

4 Quản trị kinh doanh nhà hàng – khách sạn

6 Anh văn chuyên ngành

Học phần tự chọn: 4 tín chỉ

1 Thanh toán quốc tế

2 Kỹ thuật soạn thảo văn bản và hợp đồng kinh doanh

3 Tổ chức sự kiện

4 Kỹ năng thuyết trình

5 Nghiệp vụ bán hàng

VI

1 Thực tập tốt nghiệp

2 Khóa luận tốt nghiệp

- Sinh viên không đủ điểu kiện được làm khóa luận phải học bổ sung kiến thức (5 tín chỉ):

+ Kỹ năng đàm phán–thươnglượng + Công nghệ phục vụ trong NH-KS

Định dạng
Số trang	2
Dung lượng	96 KB