Văn hóa làng nghề thủ công truyền thống dệt lụa của người việt ở tân châu an giang

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng tơi Các số liệu sử dụng phân tích luận án có nguồn gốc rõ ràng, cơng bố theo quy định Các kết nghiên cứu luận văn tơi tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn Việt Nam Các kết chưa công bố nghiên cứu khác Ho ̣c viên cao ho ̣c Đỗ Ngo ̣c Phương Quỳnh ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: - Q Thầy Cơ khoa Văn hóa học q Thầy Cơ giảng dạy lớp Cao học VHH khóa 15B tận tâm giảng dạy, rèn luyện kỹ khoa học giúp chúng tơi hồn thành chương trình đào tạo cao học - TS Đinh Thị Dung tận tình hướng dẫn giúp tơi hồn thành luận văn - Trường Đại học khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia TP.HCM tạo điều kiện thuận lợi cho chúng tơi q trình học tập, nghiên cứu thực bảo vệ luận văn trường Trân trọng! Tp Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 10 năm 2018 Đỗ Ngọc Phương Quỳnh iii MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5 Phương pháp nghiên cứu nguồn tư liệu Ý nghĩa khoa học thực tiễn Bố cục luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KHÁI QUÁT VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Các khái niệm, thuật ngữ liên quan 1.1.2 Các lý thuyết tiếp cận 13 1.2 Khái quát địa bàn nghiên cứu 15 1.2.1 Đặc điểm khơng gian văn hóa vùng Tân Châu, An Giang 16 1.2.2 Đặc điểm lịch sử vùng Tân Châu, An Giang 18 1.2.3 Đặc điểm chủ thể văn hóa người Việt Tân Châu, An Giang 21 1.2.4 Khái quát số làng nghề thủ công truyền thống Tân Châu, An Giang 22 1.3 Lịch sử hình thành làng nghề thủ công truyền thống lụa Tân Châu 25 TIỂU KẾT CHƯƠNG 32 CHƯƠNG 2: GIÁ TRỊ VĂN HĨA LÀNG NGHỀ THỦ CƠNG TRUYỀN THỐNG LỤA TÂN CHÂU, AN GIANG 34 2.1 Các giá trị văn hóa Làng nghề thủ cơng truyền thống lụa Tân Châu dưới góc nhin ̀ thành tố 34 2.1.1 Giá trị văn hóa vật chất 34 2.1.2 Giá trị văn hóa tinh thần 41 2.1.3 Giá trị văn hóa tổ chức - xã hội 47 2.2 Làng nghề thủ công truyền thống dệt lụa Tân Châu đối sánh với làng nghề thủ công truyền thống khác 49 2.2.1 Làng nghề chằm nón ấp Thới Tân A, huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ 49 2.2.2 Nghề dệt Chiếu Định Yên, tỉnh Đồng Tháp 52 TIỂU KẾT CHƯƠNG 57 iv CHƯƠNG 3: TIỀM NĂNG VÀ VẤN ĐỀ BẢO TỒN, PHÁT HUY GIÁ TRI ̣ VĂN HĨA LÀNG NGHỀ THỦ CƠNG TRUYỀN THỐNG LỤA TÂN CHÂU, AN GIANG 59 3.1 Tình hình phát triển làng nghề thủ cơng truyền thống lụa Tân Châu 59 3.1.1 Tiềm phát triển 59 3.1.2 Thách thức việc phát triển 66 3.2 Định hướng bảo tồn phát triển giá tri văn hóa làng nghề 71 ̣ 3.2.1 Định hướng bảo tồn 71 3.2.2 Định hướng phát triển 74 3.2.3 Xây dựng dự án phát triển làng nghề 75 3.3 Đề xuất giải pháp 75 3.3.1 Nhóm giải pháp sách 75 3.3.2 Nhóm giải pháp tài 77 3.3.3 Nhóm giải pháp đào tạo 78 3.3.4 Nhóm giải pháp tuyên truyền quảng bá và xúc tiế n du lịch 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 v PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TƯ LIỆU ĐIỀN DÃ DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN MỘT SỐ BIÊN BẢN PHỎNG VẤN SÂU QUA KHẢO SÁT ĐIỀN DÃ vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG ĐỀ TÀ I: Bộ nông nghiệp – Viế t tắ t là BNN Khoa ho ̣c xã hô ̣i và nhân văn – Viế t tắ t là KHXH & NV Thành phố Hồ Chí Minh – Viế t tắ t là TP.HCM Thông tư – Viế t tắ t là TT Viê ̣t Nam đồ ng – Viế t tắ t là VNĐ Ủy ban nhân dân - Viế t tắ t là UBND MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ở Nam Bộ nói chung đồng sơng Cửu Long nói riêng, từ buổi đầu khai hoang lập nghiệp, cộng đồng người Việt, người Khmer, người Hoa, người Chăm… sáng tạo, phát huy sống với các nghề thủ cơng, có nghề thủ cơng mang theo trình di dân từ miền Bắc, miền Trung Nghề thủ công Nam Bộ phong phú đa dạng, làng nghề có sản phẩm tiêu biểu mình, phản ánh trin ̀ h ̣ phát triể n kinh tế – xã hô ̣i ở từng vùng An Giang vùng đất đa tộc người, đa văn hóa đa tơn giáo cộng cư người Việt, người Khmer, người Hoa người Chăm Họ xây dựng phát triển, gắn kết mối quan hệ tộc người từ buổi đầu khai hoang, lập ấp Không có vai trị to lớn mặt kinh tế - xã hội, tộc người tạo giá trị văn hóa truyền thống đầy sắc tộc người mình, họ cịn mảng màu độc đáo tạo nên tranh văn hóa đa sắc màu địa phương Nghề trồng lúa hoa màu xem mạnh kinh tế tin ̉ h An Giang, còn có nhiều làng nghề thủ công truyền thống tiêu biểu nghề dệt chiếu Tân Châu, làng dệt thổ cẩm Châu Phong… Các làng nghề thủ công truyền thống An Giang không phân bố rãi rác mà tập trung huyện, tạo thành điểm nhấn riêng Đă ̣c biê ̣t, có làng nghề thủ công truyền thống lụa Tân Châu nức tiếng thời Ngày nay, nghề trồng dâu nuôi tằm Tân Châu dần mai nghề dệt lu ̣a cịn cải tiến khơng ngừng Tiếp thu tiến kỹ thuật mới, nhiều công đoạn dùng máy để tạo sợi tơ mềm hơn, nhuyễn hơn, sản lượng sản phẩm lò lần tăng lên cao so với làm thủ công Tuy nhiên, bối cảnh kinh tế thi ̣ trường hội nhập nay, sản phẩm thủ công truyền thống gặp nhiều khó khăn phải cạnh tranh với sản phẩm công nghiệp sản xuất hàng loạt loại Vì vậy, vấn đề cấp bách đặt cần có quan tâm tìm hiểu, nghiên cứu tồn diện làng nghề thủ công truyền thống dệt lụa Tân Châu để làm sở, luận khoa học góp phần vào việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa, kinh tế, xã hội làng nghề Với ý nghĩa đó, chúng tơi chọn đề tài “Văn hóa làng nghề thủ cơng truyền thống dệt lụa người Việt Tân Châu, An Giang” làm đề tài luận văn Mục đích nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề văn hóa làng nghề thủ cơng truyền thống dê ̣t lụa của người Viê ̣t Tân Châu, An Giang Vì vậy, nhiệm vụ luận văn là: Tìm hiểu đặc trưng văn hoá làng nghề biểu sản phẩm, kỹ thuật dệt lụa, tri thức, kinh nghiệm, kỹ thuật, kỹ xảo hoạt động nghề nghiệp; lối sống, phong tục, tập quán, tục lệ, tín ngưỡng, kiêng kỵ… các hơ ̣ gia đình cộng đồng làng nghề thủ công truyền thống dệt lụa Tân Châu Tìm hiểu giá trị văn hóa, kinh tế xã hội làng nghề thủ công truyền thống lụa Tân Châu đối sánh với làng nghề thủ cơng khác Tìm hiểu tiềm năng, thách thức việc giữ gìn phát triển làng nghề thủ cơng truyền thống lụa Tân Châu Tìm hiểu số định hướng bước đầ u đưa những giải pháp nhằm bảo tồn, phát huy giá trị văn hố làng nghề thủ cơng trù n thố ng dê ̣t lu ̣a Tân Châu; phát triển làng nghề thủ công kết hợp với việc khai thác có hiệu kinh tế xã hội, mơ hình văn hóa du lịch cho phát triển bền vững của làng nghề Lịch sử nghiên cứu vấn đề Văn hóa làng nghề thủ công truyề n thố ng là đối tượng nghiên cứu nhiều ngành khoa học xã hội nhân văn (sử học, dân tộc học, nhân học, văn hoá học, kinh tế học, xã hội học ) Nghề nông nghề thủ cơng Nam Bộ nói đến số tài liệu, thư tịch cổ Chân Lạp phong thổ ký Châu Đạt Quan (1973), Phủ biên tạp lục”của Lê Q Đơn (2007), Gia Định thành thơng chí Trịnh Hồi Đức (1998), Đại Nam thống chí (Lục tỉnh Nam Việt) Quốc sử quán triều Nguyễn Những nguồn tài liệu lịch sử sớm góp phần vào việc tìm hiểu nguồn gốc, trình hình thành phát triển làng nghề thủ cơng truyền thống Nam Bộ nói chung nghề lụa tỉnh An Giang nói riêng Trong khoảng 20 năm gầ n đây, có khơng cơng trình khoa học, luận văn Thạc sĩ, luận án Tiến sĩ… viết làng nghề nghề thủ công phạm vi nước, vùng nhiều địa phương khác Một số chuyên khảo Làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam (2002), Di sản thủ công mỹ nghệ Việt Nam (2000) Bùi Văn Vượng giới thiệu khái quát làng nghề nghề thủ cơng truyền thống Việt Nam, có giới thiệu khái quát số làng nghề nghề thủ công truyền thống Nam Bộ Tác phẩm Kinh tế thủ công nghiệp phát triển công nghệ Việt Nam triều Nguyễn (1998) Bùi Thị Tân và Vũ Huy Phúc tập trung nghiên cứu, phân tích sách triều Nguyễn thủ cơng nghiệp, tìm hiểu công xưởng thủ công, nghề thủ công dân gian, phường nghề, làng nghề… Việt Nam, Nam Bộ tỉnh An Giang triều Nguyễn, giai đoạn lịch sử cận đại Tác phẩm Xóm nghề nghề thủ công truyền thống Nam Bộ Phan Thị Yến Tuyết (chủ biên, 2002) phác hoạ tranh đa dạng sinh động xóm nghề (hay làng nghề) nghề thủ công truyền thống địa bàn Nam Bộ Cơng trình Làng nghề thủ cơng truyền thống thành phố Hồ Chí Minh (2002) Tơn Nữ Quỳnh Trân tập thể tác giả tìm hiểu, nghiên cứu chuyên sâu 56 xóm nghề, làng nghề, phố nghề vùng nghề thủ công truyền thống Thành phố Hồ Chí Minh Cơng trình đề cập đến lĩnh vực lịch sử, kinh tế, xã hội văn hóa làng nghề mối liên hệ với không gian chung khu vực Đông Nam Á Cơng trình nghiên cứu Địa Chí An Giang Ủy ban Nhân dân tỉnh An Giang đầu tư nghiên cứu nhiều mặt văn hóa, kinh tế xã hội tỉnh, giới thiệu làng nghề truyền thống tỉnh, có làng nghề thủ công truyền thống lụa Tân Châu Tuy nhiên, họ giới thiệu khái quát làng nghề này, đưa số số liệu quan trọng làng nghề, chưa sâu chi tiết độc đáo làng nghề này, chưa phân tích giá trị từ làng nghề đem lại Hay tác phẩm Tân Châu xưa Nguyễn Văn Kiềm và Huỳnh Minh viết thăng trầm nghề nuôi tằm Tân Châu, đưa số liệu cụ thể đất đai, người, sở dệt nhuộm làng nghề Tân Châu trước năm 1980 Cơng trình cịn sở nghiên cứu nhiều lĩnh vực khác Tân Châu, An Giang xưa và Chúng kế thừa nhiều từ cơng trình này, từ mạnh dạn tìm hiểu khía cạnh khác mà cơng trình chưa nghiên cứu, giá trị văn hóa từ làng nghề thủ cơng truyền thống Qua cơng trình đó, kế thừa kiến thức làng nghề Việt Nam, hiểu biết định làng nghề thủ công truyền thống Tân Châu vùng đất Nam Bộ Song song với cơng trình xuất thành sách cịn nhiều viết truyền tải mạng, báo, tạp chí Tuy nhiên, việc nghiên cứu vấn đề bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống địa bàn định mà cụ thể tỉnh An Giang góc nhìn văn hố học nhìn chung cịn mẻ Nguồn tài liệu, số liệu liên quan đến làng nghề thủ cơng truyền thống dệt lụa cịn sơ lược tản mạn Hơn nữa, làng nghề thủ công truyền thống lụa Tân Châu đứng trước nguy bị mai Chính luận văn mong tiếp tục đóng góp kết tìm hiểu vấn đề dựa kết nghiên cứu trước đưa số giải pháp giúp cho làng nghề thủ công truyền thống trì phát triển Ngồi tài liệu thư tịch liệt kê tư liệu thu thập tác giả qua khảo sát thực tế làng nghề thủ công truyền thống dệt lụa Tân Châu, An Giang nguồn tài liệu để hoàn thành luận văn 118 Đáp: Cũng dễ, khí họ lắp ráp để ý Qua hỏi anh bên kia, lãnh khó Đáp: Dạ, cảm ơn BIÊN BẢN PHỎNG VẤN 4: Phỏng vấn Ông Trịnh Văn S (46 tuổi), hình thức ghi âm từ 13:55 – 14:05, ngày 20/8/2018, ta ̣i Tân Châu Giới thiệu, chào hỏi… Hỏi: Nghe nói lãnh đẹp anh Đáp: Nó phải đuộc, nhuộm, phơi, đập đẹp Dệt nguyên trục cây, 21,4 m cắt ngang hàng Cắt xong đem vô nấu cho mềm xả nước lạnh, phơi khô, xay mặc nưa, đưa vô phi lược, bỏ xác lấy nước lại, lấy nước mủ nó, nhúng vô vắt khô đem phơi Làm tới lui đến tháng thành phẩm Hỏi: Anh làm lâu chưa anh? Đáp: Anh làm lâu rồi, mười năm, 2001 Hỏi: Công việc cực không anh? Sao anh gắn bó lâu vậy? Đáp: Lúc đầu xin vơ làm thơi, phải biết xử lý lỗi mặt hàng, lỗi tháo bỏ mối ra, dệt lại, nghề tỉ mỉ lắm, đâu dám đâu đâu, đứng canh hoài Cái nghề cực mắt thơi mà khơng có nặng nhọc Lúc đầu học dệt, từ từ đứng khung thấy nghề hợp với mình, lương sống được, khơng có dư Nếu ni vợ khơng đủ, vợ phải tự làm Hỏi: Vậy có đào tạo khơng? Đáp: Có nhóc hai tuổi, mà dạy năm đó, chưa biết sửa Thấy đơn giản khó Nhưng đứng thành nghề rồi, bỏ lắm, thấy cơng việc khỏe, ổn định, khơng thất nghiệp, làm hồi Hỏi: Anh có đam mê nghề ko? Nhà anh có làm nghề khơng? 119 Đáp: Ba anh với anh anh, đến cặp mắt khơng cịn tinh, khơng nhìn thấy xử lý lỗi phải nghỉ Bởi anh Trí đào tạo tụi trẻ cặp mắt sáng lắm, xử lý mặt hàng hay Hỏi: Anh thấy khách du lịch đến nhiều không? Đáp: Một tuẩn thứ 5, chủ nhật, nhiều Khách nước ngồi em, chủ yếu người ta coi máy gỗ nè, dịm xong lắc đầu khơng hiểu ln Bởi phải công nhận ông đầu óc mà sáng chế máy Vì làm thủ cơng, có phải ơng kỹ sư chế máy móc đâu Có chỗ cột dây thun, cục gùi, tính go rớt xuống kéo lên… Hỏi: Cái vải dễ rách không? Đáp: Cái em nhúng nước dẻo dai Hỏi: Dân địa phương có hay đến mua vải khơng anh? Đáp: Dân địa phương lắm, mặt hàng mắc Chỉ có dân có tiền mua, mà đơng, họ thích lãnh Mỹ A Hỏi: Nghe nói anh Trí sáng tạo nhuộm màu mà Đáp: Có, gọi hàng màu, lãnh màu Hỏi: Một ngày anh dệt nhiêu mét? Đáp: Khoảng 8-9 met Tiền công trả theo cây, 320000đ Hai ngày Hỏi: Anh thấy bạn trẻ có u nghề khơng? Đáp: Nhóc Thanh hả? nói học biết nghề, em muốn nắm nghề làm không muốn lông nữa, không làm không lẽ lên thành phố làm Hỏi: Vậy vơ có cần trình độ không? Đáp: Không, cần học nghề Khi có việc xin nghỉ, đám tiệc đồ, thời gian thoải mái Nhưng người ta cần hàng phải tiếp người ta, ráng làm Nhưng hàng khơng tăng ca hàng làm ban đêm khơng Hỏi: Bà chủ anh, em qua nói chuyện chút nha Cảm ơn anh 120 BIÊN BẢN PHỎNG VẤN 5: Phỏng vấn Bà Ba T, (51 tuổi), hình thức ghi âm từ 14:10 – 14:32, ngày 20/8/2018, ta ̣i Tân Châu Giới thiệu, chào hỏi… … Hỏi: Chị cho em biết số vấn đề khó khăn sở gần khơng? Đáp: Tui bị khách mua nhầm hàng, khách đem lại méc vốn, nên tui mệt mỏi Hỏi: Vậy chỗ khác lợi dụng truyền thông? Đáp: Tui không quan tâm, tui làm hàng thiên nhiên Vì nơi khác họ mua vải Sài Gịn hay Trung Quốc tui khơng biết, họ nhuộm nói lãnh Mỹ A, xứ có lãnh Mỹ A, chuyện khách lẽ nhầm lẫn chuyện bình thường Họ trăm số cầm 2m vải để phản ánh Cịn đối tác lớn tơi, họ này, họ phải xem dệt khơng, nhuộm khơng? Lỡ Khải Siêu mua hàng Trung Quốc nói hàng Hỏi: Vậy theo chị làng nghề phát triển trở lại khơng? Đáp: Nói thẳng khơng thể phát triển làng nghề Vì thợ dệt lớn tuổi rồi, tui đào tạo thở trẻ nè, năm trời, mà khơng biết có theo hết khơng Mà đào tạo hàng hư tui ôm, lương tui trả, nói chung tất thứ tui chịu Mà dệt lãnh cách dệt khó loại vải, cách dệt gọi satin Công nghiệp không dệt mặt hàng Hàng nhuộm thiên nhiên khơng có nhiều màu, nhuộm màu khổ tâm lắm, khơng phải nhuộm hóa chất, gia giảm xíu xong Hỏi: Vậy cháu bác Tám có theo nghề khơng ngồi anh Trí? 121 Đáp: Ơng xã (anh Trí) theo nghề có định hướng cho theo hay khơng tùy ổng, khơng có Ổng người nhuộm thành công màu cho lãnh, màu thiên nhiên hoàn toàn, 4-5 màu, từ năm 2000 Và Võ Việt Chung thành công nhờ sưu tập từ Lãnh Mỹ A, sau Cơng Trí thường xuyên xuống đây, cách vài ngày Sản lượng lãnh Mỹ A năm không nhiều nổi, mà làm đơn hàng Hỏi: mét bán giá nhiêu chị? Đáp: Ở bán theo đơn hàng chính, giá sỉ, 450 000/1m khổ 90, thật sản lượng khơng có q nhiều đâu, có thủ cơng hồn tồn, cơng đoạn công phu Lãnh Mỹ A Tám Lăng mặc đẹp, lên nước, nên người Pháp tin tưởng đặt hàng Phải tơ tằm 100% Hỏi: Vậy để trì lãnh Mỹ A, gặp nhiều khó khăn? Vậy chị có kết hợp làm sản phẩm khác khơng? Đáp: Chắc chắn khó khăn, khơng kết hợp Chỉ có bà chị dệt hàng gấm, ngàn 10 ngàn 1met thôi, chị chị nghĩ tơ tằm Dân địa phương nhiều khơng biết Khó nguyên liệu nhuộm, mặc nưa Tụi tui xin hỗ trợ mua đất trồng mặc nưa không được, đào tạo thợ khơng phát triển gì? Duy trì khó Ơng xã năm mấy, gái tuổi, lãnh trì bao lâu? Cây mặc nưa muốn trồng phải năm sử dụng được, thân gỗ Hai năm mặc nưa mùa, đồng nghĩa không nhuộm Tui nợ khách hàng ngàn mét khơng có mặc nưa Mà hàng 20m phải 100 kg mặc nưa, có mặc nưa giá 15 ngàn/1kg Phải nhuộm đủ da, chưa đạt chuẩn xuất phải nhuộm thêm Nêu khơng đạt chất lượng khơng thể trì khách hàng nước 30 năm qua Hiện tui cố gắng làm đa dạng hàng mặc nưa, mặc nưa khơng có Đào tạo thợ, trần kiếm người thợ trẻ Giờ kiếm người đào tạo thợ nhuộn 122 Hỏi: Nếu kết hợp với du lịch níu kéo làng nghề phát triển khơng? Đáp: Khơng biết nói sao, thật có cơng ty du lịch họ làm việc Nói thật tụi tui chảnh, mà tui làm việc với cơng ty du lịch có uy tín Lý tui tiếp khách xô bồ, chia hoa hồng, khơng có Tui cho khách đến tham quan, sản phẩm tui đó, tui có loại thơi, nhiêu vải giá bán tui giá bán với người Việt, có chênh lệch tỷ giá thơi, khơng nói Thật nhà làm nghề nên khơng có nhiều thời gian, khơng có người tiếp khách khứa Hỏi: Bên chị có phịng trưng bày sản phẩm khơng? Đáp: Bên tui khơng có, khách đến tui dẫn cho xem, xem thực tế Và xem theo quy trình đầy đủ tui, khơng tiếp đoàn xem cưỡi ngựa xem hoa Vừa đoàn phim Giải Phóng quay 10 ngày, rối loạn hết Vì lần tiếp đồn gián đoạn cơng việc hết Chưa kể thầy thợ đồ, họ bứt rứt lắm, ảnh hưởng đến họ Hỏi: Mai bên chị có khách tới tham quan ạ? Đáp: Ừ, mai có đồn khách mười người Hỏi: Vậy cho tụi em theo đồn, để tìm hiểu thêm nghề tìm nguyên nhân sau nghề dần mai Đáp: Nghề có trăm năm, mà thời thôi, trước làng làm nghề, lao động không đủ mà thu hút lao động ngồi tỉnh Sau khơng cịn nhà làm Mà nhà bỏ thời gian, khơng có người Pháp làm đối tác thuyết phục ba nhà khơng làm Nhờ bao tiêu sản phẩm đến Lãnh Mỹ A khơng làm nhiều, chị tính đi, khung dệt 500 met, thợ phải làm tháng, ngày ta đâu met vải đâu, nhuộm Nhuộm lô tầm khoảng 2,5 tháng, trời nắng đẹp tháng, trời mưa bão 3-4 tháng bình thường, chưa kể trái mặc nưa bị hư, mùa mưa mùa mặc nưa Những hao hụt lớn Cịn dệt tơ tằm, khung khác hoàn toàn với khung dệt công nghiệp, phải 123 người thợ bắt lỗi vải mà bắt lỗi vải qua phải tháo vải dệt lại, hao hụt cực lớn Cho nên mong trì thơi khơng mong đến phát triển Hỏi: Giá đất cơng chị? Và trồng mặc nưa cần khoảng nhiêu công? Đáp: Tui không rành lắm, khoảng trăm triệu, mà trồng phải 5-7 cơng Mà 3-5 năm có sản lượng, chưa ý, phải lâu năm sản lượng cao Mặc nưa nhờ thương lái thu gom dùm, vách nhà người ta mặc nưa mọc 1-2 cây, từ Vĩnh Phương, Vĩnh Hòa khắp nơi… Mà màu này, mặc nưa gãy hết rồi, lớp gãy lớp chặt, lý mọc góc nhà, vách nhà người ta Hỏi: Vậy ngày mai em đồn khách khơng chị? Đáp: Đi được, quan sát đừng làm phiền thợ, làm thợ phân tâm Đoàn đến khoảng 9g Muốn thắc mắc hỏi anh Trí Mai tụi tui có nhuộm màu, mà màu thiên nhiên thơi Hỏi: Lãnh nhuộm màu gọi chị? Đáp: Lãnh màu Lãnh Mỹ A hiểu tên riêng rồi, nhuộm mặc nưa Cũng vải y nhuộm màu nên gọi lãnh màu.… Tại người lấy thương hiệu lụa Tân Châu bán ba hàng hóa chất nọ, gấm bơng, xanh đỏ tím vàng gắn ghép lụa Tân Châu Đánh đồng hàng thiên nhiên Dù lụa Tân Châu lúc Võ Việt Chung làm sưu tập vải nhà tài trợ lấy tên lụa Tân Châu đặt tên cho sưu tập Nhưng khơng ngờ sau người ta làm vậy, đánh đồng lụa Tân Châu Hỏi: Chị có biế t gọi lãnh Mỹ A không? Sao không gọi lãnh mặc nưa? Đáp: Cái tên riêng, khơng biết mà ba khơng biết ln Mà báo chí vấn nhà nghiên cứu An Giang mà Hỏi: Dạ, Cảm ơn chị nhiều Tối chị nghỉ ngơi, mai em qua Đáp: Mai chị qua hỏi anh Trí, muốn nói chuyện với thợ nói anh Trí tiếng nói thẳng thợ lao động chân tay, có họ xúc họ nói khơng 124 hay Họ bứt rứt mệt mỏi ghê Chứ vừa giàn phim muốn chết với thợ ln Vì họ quay làm phim tài liệu, dạng lưu kho vĩnh viễn hỗ trợ cho quay Cho nên tui làm biếng tiếp đài, phóng Vậy khoảng 8g30 đến 9g chị đến tham quan với đồn ln Đồn khách Tây, họ từ Campuchia qua Hỏi: Vậy khách Việt tham quan chị? Đáp: Khách Việt tồn khách lẻ, khơng có khách đồn Mà tiếp khách buổi sáng, anh Trí khơng làm cả, mà anh Trí người thợ nhuộm màu Có đào tạo khơng phải cảm được, khơng màu Ví dụ phơi vải, phải nắng màu, trở vải không sẻ làm vải bên sáng bên đậm Nói chung có nhiều khó Hỏi: Nói chị du lịch mặt trái? Đáp: Thật muốn phát triển, mà cơng ty thuyết phục lắm, chí ơng chủ người Pháp hay Ý đó, thuyết phục ông xã làm Nhiều công ty đặt vấn đề khơng làm Làm với mục đích giới thiệu sản phẩm giới để khách tránh hiểu nhầm bị chụp giựt Cho nên khách tham quan sở Tám Lăng phải lịch trình Hỏi: Thế chị có quy định ngày tiếp khách du lịch khơng? Đáp: Khơng, nghề làm ngày mà, đâu làm theo mơ hình đâu, đặc biệt khách Việt tham quan hàng ngày chuyện bình thường Hỏi: Dạ, em sợ ảnh hưởng đến cơng việc người Đáp: Không, thật họ lịch lắm, muốn giới thiệu mở rộng thị trường Tokyo, Newyork có sản phẩm Tám Lăng Hỏi: Chị đăng ký thương hiệu chưa chị? Đáp: Chỉ có thương hiệu “lụaTám Lăng” thơi Khơng đăng ký “lụa Tân Châu” đăng ký mà không Giờ “Lãnh Mỹ A Tám Lăng” “lãnh màu Tám Lăng” Hỏi: Giá lãnh Mỹ A với Lãnh màu có chênh lệch khơng chị? 125 Đáp: Chênh 30 ngàn Vì Lãnh Mỹ A dài ngày lãnh màu khơng đơn giản gì, ngun liệu từ vỏ cây, lấy từ núi cấm Hỏi: Vậy anh nghiên cứu đam mê chị Đáp: Thì khơng phải học cao gì, đam mê tìm ra, phải mười năm, thử tới thử lui, lên tơ tằm Mỗi lần thử bỏ bao bao vải Sẳn sàng chia sẻ bí nghề nghiệp quan trọng làm có khơng thơi Vì Lãnh Mỹ A khơng đủ hàng cung cấp mà, có người chia sẻ tốt Nhưng sợ họ làm hàng chất lượng, làm uy tín Nghề rồi, làm mau chết Nếu làm chân ủng hộ hợp tác Nên mong muốn truyền thông phản ánh Đây mở bán lẽ năm thôi, đàm phán với đối tác, bán mạng Chứ trước năm khơng có Lãnh Mỹ A Tám Lăng bán thị trường Hỏi: Vẫy năm mét lãnh? Đáp: Cả Lãnh Mỹ A lãnh màu khoảng 5-6 ngàn mét Cho nên đâu sống với nghề Nếu bán triệu/ 1m chưa sống với nghề Cái công lao động miếng vải lớn: thợ dệt, thợ quay tơ, kéo cửi, nhuộm, phơi, kiểm hàng (công nhà), … Hỏi: Thật phải yêu nghề lắm? Đáp: Ơng ba nhà u nghề, ơng đâu có lụa tơ tằm Thử đem khung đâu biết với liền Mắt Ba đâu thấy đường, ngày rờ máy Hỏi: Có nghĩa anh chị làm phần a? Đáp: Có thể nói Tại anh Trí có dun với nghề, khơng bỏ Ơng bỏ mà quay lại Hỏi: Em cảm ơn chị nhiều, Chị vào ăn cơm BIÊN BẢN PHỎNG VẤN 6: Phỏng vấn Ông Tư H (59 tuổi) Ơng Đ (48 tuổi), hình thức ghi âm từ 08:46 – 09:17, ngày 21/8/2018, ta ̣i Tân Châu 126 Giới thiệu, chào hỏi… Hỏi: Một khổ vải nhiêu mét chú? Đáp: tấc xíu, thước hai Hỏi: Mình gấp đơi phơi chú? Đáp: Ừ, gấp lại cho dễ làm Hỏi: Mình nhuộm có hai người thơi ạ? Đáp: Ừ, có hai người thơi Cịn đập vào (xưởng), người Hỏi: Mình canh lật vải hồi chú? Có nghỉ khơng? Đáp: Thì canh khơ lật, tùy theo nắng Hỏi: Mình phơi nước chú? Đáp: Ngày nước Hỏi: Để thành phẩm nước ạ? Đáp: Khoảng 99 lần Hỏi: ủa, tay dính mặc nưa, tí rửa có khơng chú? Đáp: Có, phải chà thiệt kỹ, xà bông, cùi dừa, mà đâu rửa hoài, chà đau tay lắm, chà sơ sơ mai mần tiếp Khi có đám tiệc, hay nghỉ lâu chà Quần áo khơng ln, mần mặc thơi Hỏi: Dạ, nghề nhuộm khơng? Có phải biết nhuộm không? Đáp: Trời ơi, cịn có người làm Tụi trẻ đâu có chịu làm, làm cơng ty sướng Hỏi: Mà có địi hỏi kỹ thuật khơng chú? Đáp: Có chứ, đâu phải biết mần Quan trọng kỹ thuật chỏi nước Hỏi: Chỏi nước chú? Là chú? Đáp: Là bỏ nước cho người ta nện Chệch nhuộm hết trơn Như sấp nè, phải nhuộm thêm chỏi nước nè Nó khơ rõ đầu ngần? lộ đầu ngần? nên phải nhuộm đen cho bóng lại Hỏi: Chú, khó mà lớp trẻ khơng theo nghề có giữ không? 127 Đáp: Nghề không học coi đứt bóng ln Hỏi: Ở Tân Châu cịn có nhiều người biết khơng? Đáp: Cịn, họ khơng làm Làm tơ tằm già hết Hỏi: Vậy lớp trẻ sao? Đáp: Ít lắm, nhuộm chỏi nước khơng biết Mà làm cơng đồn sướng hơn, Hỏi: Nhưng làm nè? Đáp: Chủ cần Hỏi: Lý chưa thuyết phục Đáp: Tại mần quen, thành phẩm khơng phải làm làm lại, cịn tụi làm lại hồi Hỏi: Mình làm tiền cơng chú? Đáp: 250 000đ/1 ngày Hỏi: Mình làm đến nghỉ chú? Đáp: Khoảng 12g, có nắng Cịn mưa tới chiều Này nhúng nước nè, nhúng ngày mai nện Hỏi: Sao dài chú? Đáp: Mua Sài Gịn Bảo Lộc Hỏi: Mình mua ngun vải hay tơ dệt? Đáp: Mua nguyên á, trăm mét Hỏi: Chú nhiêu tuổi ạ? Chú làm nghề nhiêu tuổi? Đáp: 59 Đi nghĩa vụ 29, 29 tuổi bắt đầu làm nghề Hỏi: Chú làm nghề lâu vậy, theo nghề trì phát triển khơng? Đáp: Khơng có theo đứt bóng thơi Nghề thủ công, mà hàng lại đắt tiền Tui làm vợ tui biết nện hết trơn, ngồi nện Chứ khơng phải vơ làm Con tui 26 tuổi rồi, ngồi nện đó, khơng biết nện vơ tay dẹp lép tay Nghề bị biết nhiêu người Ngồi nện không nhiêu 128 tiền mà bị mang tật Thành thử tui làm có người nhà nện nên người ta cần Hỏi: Phơi xong nghỉ hay cịn làm cơng chuyện khơng chú? Đáp: Nghỉ, chờ khơ, chừng khoảng tiếng đồng hồ Sáng làm sớm, ăn uống, tí khơ trở Nghề tui tui hết làm đó, cở vài năm Hỏi: Chú, có biết bên nhà Bác Tám… Đáp: Trời ơi, Tui hồi đệ tử bên mà, kêu đó, kêu mần cho Hỏi: Là chú? Hai bên kết hợp chú? Đáp: Thì mần trước, kêu trước Chứ nói ngay, sân ngon sân nhiều, khơ khan, có gió đồ, cịn nước nhiều, phơi đọt cỏ khơng à, lung tung, không phẳng Hỏi: Vậy phơi sân xi măng tốt chú? Đáp: Không, trầy lụa hết Hỏi: Vậy sân ngon sân chú? Đáp: Trồng cỏ khơng à, mềm, sân bóng đá Như sân tụi tui cực, ý hổm khơng mưa nghe, mưa nước khơng Hỏi: Mình múc nước nhuộm chú? Đáp: Nước máy pha … Giờ chờ khơ, ăn uống Hỏi: Nghỉ xong quay lại liền chú? Đáp: Thì quay lại xe Già rồi, tóc bạc hết Như thằng (chỉ anh Đức), lớn tuổi mà có biết chỏi nước đâu Hỏi: Chỏi nước chú, chưa hiểu? Đáp: Nhúng, vẩy nước, khơ ướt hay Hỏi: Lớp trẻ khơng theo nghề chú? Đáp: Lứa sau kêu mần khơng mần, hiểu khơng làm Như chú, dạy làm được, người ngồi khó Hỏi: Vậy hồi dạy? 129 Đáp: Thì ơng ba dạy, tự học, nghề trước mắt mà, nghề gia truyền Như bỏ nước, giũ đó, nhìn học theo Sáng ý biết Giờ ăn sáng, nắng lên, khơ lại lật vải lại Ơng Đ: Hỏi: Khách du lịch đến nhiều không chú? Đáp: Cũng có nhiều nhóm du lịch đến hồi Hỏi: Nhà Ngọc có tự dệt hàng lãnh khơng hay nhập từ nơi khác về? Đáp: Có chứ, xưởng lớn bả, chạy qua khỏi sở Tám Lăng đến xưởng lớn ả Dệt gấm có, Mỹ A có, tơ Xuyên có Giờ hàng làm chừng trăm, trăm rưỡi, để bả bán mãn năm đó, có khách du lịch Chứ nặng tiền Hỏi: Nghề cực vậy, nên tiền công thấy sao? Đáp: Thấy được, người xếp hàng làm tháng, tháng rưỡi 10 triệu, 11 triệu Nhưng làm vài ba tháng thôi, theo mùa mà Hỏi: Vậy mùa lại làm gì? Đáp: Làm ruộng, khơng làm ruộng rẫy làm cơng đồn (bốc vác) Hỏi: Vậy làm theo mùa vụ, cịn Ngọc phải làm thêm để trì nghề chứ? Đáp: Trước có dệt hàng nilong Xuất lên Miên khơng, hồi nhiều lắm, Từ kéo dài lên nhà ông Tám Lăng (khoảng 700-800m) đồng chưa có lộ hàng làm đặc nghẹt ln, hồi xưa á, hồi tui 20 tuổi Hỏi: Nhưng khơng cịn vậy? Đáp: Hàng nước ngồi nhập vào nhóc, bba ni lơng tuyệt thực rồi, gái đâu chịu mặc lãnh đâu Giờ người có tiền, người ta mặc lại thơi Hỏi: Con thấy tiếc cho làng nghề, theo nghề từ nên buồn khơng? Đáp: Nghề ơng từ giờ, cịn sức làm chừng hay chừng đó, đến khơng làm 130 Hỏi: Nhưng làm mà nghề cực vậy? Đáp: Tại người thợ mà, chủ thuê làm Hỏi: Nhưng có việc làm ngon sao? Đáp: Việc ngon làm (2 người trả lời) Thì có việc đâu Hỏi: Vậy giới trẻ thấy sao? Đáp: Giới trẻ khó lắm, khổ đen đúa, khó chơi đồ Cịn làm cần có đồng vốn, chưa dám mở thị trường khó Hỏi: Phân biệt lãnh với lụa khống khơng chú? Có phải biết? Đáp: Khơng phải biết, ngồi có người biết người khơng phân biệt hàng tơ với hàng nilong Hỏi: Nếu có tiền có mua lãnh mặc khơng? Đáp: Có chứ, mặc sướng mà, hồi xưa tui tui mặc lãnh khơng đó, quần đùi Hỏi: Hai có hướng nghề dệt nhuộm cho khơng? Đáp: Tùy chọn, tui (con ông Tư Học) đứng dệt nhà ông Tám, dệt xưởng Hỏi: Xưởng có ni thợ khơng? Đáp: Họ khơng ni thợ, ăn theo sản phẩm, giá tiền bao nhiêu…nên bên kêu qua trước làm bên Hỏi: Vậy có thưởng Tết khơng? Đáp: Nếu làm trúng dịp Tết thưởng vài triệu BIÊN BẢN PHỎNG VẤN 7: Phỏng vấn Ông Nguyễn Hữu T (43 tuổi, trai ơng TL), hình thức ghi âm thời lượng 16:55 – 17:02, ngày 21/8/2018, Tân Châu Chào hỏi, giới thiệu… Hỏi: Làm lụa này, gặp khó khăn khơng anh? Đáp: Bên anh khơng khó khăn gì, thợ thầy mệt Mấy đồn, phóng viên đồ… ảnh hưởng đến tâm lý thợ thầy Mà anh khơng có nhiều 131 thời gian, hết cơng việc Cịn chụp hình (xưởng nhuộm lãnh màu) anh khơng cho, nói thật em có bọn làm tiền, chí có cị dẫn chụp hình Vài bữa anh làm hàng rào hết, không cho vô Hỏi: Dạ, hình hồi sáng em chụp, em không công bố Đáp: Không, em sử dụng thoải mái, em thông cảm cho anh hãng phim chục ngày, anh muốn chết với tụi (thợ), anh đâu lấy tiền đâu, anh phải cho tiền tụi Mệt lắm, muốn chun tâm làm nghề thơi mà…hai, ba năm có đồn phim, riết tụi làm tiền ngược người ta Khó Chứ anh khơng khó với tụi em Hỏi: Dạ, họ làm tiền với anh? Đáp: Nói thiệt hồi sáng em với anh đồn khách nên thơi, em chụp coi có đến địi tiền em khơng? Hỏi: Người khác đến địa phương anh? Đáp: Kể thợ anh Ngay địa phương luôn, em hỏi đến để chụp hình, họ dẫn em tới ln Cuối sở anh mang tiếng Năm ngoái đến năm anh bị phản ánh lần, nên em thơng cảm cho anh Hỏi: Dạ Đáp: Chính mà mang tai mang tiếng, thích làm nghề chân thơi Trong có đồn nước ngồi tham quan hay chụp hình nghệ thuật, anh phải cho tiền ngược lại tụi Thì xứng đáng, người ta năn nỉ mình, cho người ta, giúp người ta phải có trách nhiệm Nhưng mà tạo cho thói quen thợ thầy q nguy hiểm Cái điều khơng thể chấp nhận mà thật anh nói với em điều anh khơng muốn nói, nói chuyện nhà mình, khơng biết dạy thợ Mà nghề chết rồi, cịn có hai, ba thợ nên quậy Chưa kể người cơng nghiệp, làm ăn gian dối, chí làm hàng giả, hàng trộn, hàng chất lượng lãnh Mỹ A họ nói lãnh Mỹ A Rồi thợ thầy, mặc nưa, chưa kể thị trường kén, vải đắt mua, biết may loại vải Này mua về, lơ mơ thợ may may hư 132 hết Cho nên giữ giữ hồn thơi, chủ khơng lời thợ khơng thì… Nội tơ chiếm 50%, mặc nưa 30%, mười công lao động nữa… Hỏi: Nhà nước có hỗ trợ khơng anh? Đáp: Khơng Hỏi: Vậy hướng giải anh với nghề sao? Đáp: Cái nghề nghề cộng đồng, khơng có sách hỗ trợ, sách đào tạo, làm cho giới trẻ yêu thích Giới trẻ thích xa đâu thích làm nghề mà tay đen thui vậy, tán gái? Đi xa lương thấp thích hiểu biết, chơi Hỏi: Nếu có đề xuất, anh đề xuất gì? Đáp: Nếu có đề xuất đất trồng mặc nưa, nhiều thứ mà đề xuất … Trước có xin đào tạo hai người thợ dệt khơng Nói chung nhiều yếu tố… Vậy nha em Đáp: Dạ cảm ơn anh nhiều Chúc anh sức khỏe ạ!