Thực trạng và giải pháp thu hút khách du lịch indonesia đến thành phố hồ chí minh công trình nghiên cứu khoa học sinh viên cấp khoa

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA ĐÔNG PHƯƠNG HỌC - - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH INDONESIA ĐẾN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GVHD: ThS Nguyễn Thanh Tuấn Nhóm sinh viên thực hiện: Chủ nhiệm: Huỳnh Mỹ Phối Thành viên: Phạm Thị Yến Oanh MSSV: 1456110091 MSSV: 1456110089 Mai Thị Hòa MSSV: 1456110175 Nguyễn Thị Kim Yến MSSV: 1456110164 Huỳnh Thị Thùy Duyên MSSV: 1456110023 TP Hồ Chí Minh, tháng 3/2016   MỤC LỤC Trang TĨM TẮT BÁO CÁO MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài NỘI DUNG CHƯƠNG MỘT: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm du lịch loại hình du lịch 1.1.2 Khái niệm khách du lịch 1.1.3 Khái niệm hướng dẫn viên du lịch 1.1.4 Lợi ích du lịch 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2.1 Tiềm du lịch thành phố Hồ Chí Minh 1.2.2 Tổng quan thị trường du khách Indonesia 1.2.3 Đặc điểm tâm lý, nhu cầu, xu hướng du lịch du khách Indonesia 1.2.4 Quan hệ Việt Nam Indonesia - nhân tố giới thiệu du lịch Việt Nam 5 9 11 12 13 14 14 15 15 16 CHƯƠNG HAI: THỰC TRẠNG DU KHÁCH INDONESIA ĐẾN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 18 2.1 Đặc điểm du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí Minh 2.1.1 Số lượng du khách 2.1.2 Độ tuổi du khách 2.1.3 Kênh thơng tin biết đến thành phố Hồ Chí Minh 2.1.4 Hình thức chuyến du khách 2.1.5 Khả chi tiêu đến thành phố Hồ Chí Minh 2.1.6 Thời gian du lịch số ngày lưu trú 2.2 Hoạt động phục vụ khách Indonesia thành phố Hồ Chí Minh 2.2.1 Các dịch vụ du lịch 2.2.2 Kinh doanh du lịch công ty du lịch, lữ hành 18 18 20 20 21 22 23 24 24 26     2.3 Các tuyến điểm du khách Indonesia thích thành phố Hồ Chí Minh 2.4 Nhu cầu mua sắm du khách Indonesia thành phố Hồ Chí Minh 2.5 Lý du khách Indonesia chọn thành phố Hồ Chí Minh 2.6 Nhận xét du khách Indonesia ngành du lịch Việt Nam 27 28 29 30 CHƯƠNG BA: GIẢI PHÁP THU HÚT DU KHÁCH INDONESIA ĐẾN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 32 3.1 Giải pháp Marketing 3.1.1 Chiến lược quảng bá du lịch Việt Nam đến Indonesia 3.1.2 Xây dựng hệ thống nhà hàng halal 3.1.3 Chiến lược giá 3.1.4 Chiến lược sản phẩm 3.1.5 Chiến lược phân phối sản phẩm du lịch 3.2 Giải pháp nâng cao lực công tác tổ chức quản lý tour 3.3 Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch 3.3.1 Dịch vụ vận chuyển 3.3.2 Nơi lưu trú 3.3.3 Dịch vụ ăn uống 3.3.4 Dịch vụ mua sắm, vui chơi giải trí 3.4 Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực du lịch 3.5 Các giải pháp khác 3.5.1 Thiết lập văn phịng đại diện 3.5.2 Cải tạo mơi trường du lịch KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 32 33 33 33 34 34 35 35 36 36 37 38 38 38 39 40 42     DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT - APEC (Asia - Pacific Economi Cooperation): Tổ chức Hợp tác kinh tế Châu Á Thái Bình Dương - ASEAN (Association of Southest Asian Nations): Hiệp hội nước Đông Nam Á - IUOTO (International Union of Official Travel Organizations): Liên Hợp Quốc tổ chức lữ hành thức - LHQ: Liên Hợp Quốc - MICE (Meeting Incentive Conference Event): loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức kiện, du lịch khen thưởng công ty cho nhân viên, đối tác     MỤC LỤC BIỂU ĐỒ Bảng 1: Khách du lịch nước khu vực ASEAN đến Việt Nam Bảng 2: Độ tuổi du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí Minh Bảng 3: Kênh thông tin du khách Indonesia biết đến thành phố Hồ Chí Minh Bảng 4: Hình thức chuyến du khách Indonesia Bảng 5: Khả chi tiêu du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí Minh Bảng 6: Thời gian du lịch Bảng 7: Số ngày lưu trú Bảng 8: Địa điểm yêu thích du khách Indonesia thành phố Hồ Chí Minh Bảng 9: Địa điểm yêu thích du khách Indonesia ngồi thành phố Hồ Chí Minh Bảng 10: Nhu cầu mua sắm du khách Indonesia du lịch thành phố Hồ Chí Minh Bảng 11: Lý du khách Indonesia lựa chọn đến thành phố Hồ Chí Minh     TÓM TẮT BÁO CÁO Indonesia quốc gia nằm Đông Nam Á Châu Đại Dương mệnh danh đất nước vạn đảo với 17.500 đảo lớn nhỏ khác nằm rải rác khắp vùng lãnh thổ rộng 1.919.440 km2 Dân số Indonesia đứng hàng thứ tư giới với số dân khoảng 237 triệu người Người ta biết đến Indonesia thiên đường bãi biển xinh đẹp mà du lịch biển Indonesia phát triển Nhưng biết rằng, du khách Indonesia thích du lịch để tìm hiểu văn hóa, đất nước, người quốc gia khác giới, đặc biệt du khách Indonesia thích kiểu du lịch sinh thái, thích trải nghiệm sông nước Việt Nam thành phố Hồ Chí Minh điểm đến mà du khách Indonesia quan tâm Đề tài “Thực trạng giải pháp thu hút khách du lịch Indonesia đến Thành phố Hồ Chí Minh” trình bày thực trạng khách du lịch Indonesia qua năm thời điểm để rút tổng quan khách du lịch Indonesia đưa so sánh, đối chiếu số lượng du khách qua năm Cũng khuôn khổ đề tài, nhóm nghiên cứu khảo sát tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu, xu hướng du khách Indonesia du lịch Từ đó, kiến nghị giải pháp phát triển lượng du khách cách toàn diện Nhắc đến Indonesia, người ta nghĩ đến Islam giáo có đến 80% dân số người Muslim Người Muslim có số điều lệ chặt chẽ thức ăn theo giáo luật (Halal) hay cầu nguyện thời gian địa điểm cầu nguyện, điều vơ tình gây khó khăn cho ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh tiếp cận với lượng du khách Tuy nhiên, xu tồn cầu hóa khơng tạo mối liên kết trao đổi mặt kinh tế, cơng nghệ, thơng tin mà tồn cầu hóa mang văn hóa nước gần lại với nhau, trường hợp văn hóa Việt Nam Indonesia Từ đây, du lịch thành phố Hồ Chí Minh dần lấn sâu vào đường chuyên môn cao tiếp nhận lượng khách 1    Để làm vậy, ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh cần quan tâm đến đội ngũ nhân viên du lịch Các công ty du lịch cần trang bị đội ngũ có tính chun mơn cao, sở vật chất đáp ứng tất yêu cầu khách du lịch nhằm tạo hài lòng thoải mái cho du khách Với giải pháp mà nhóm nghiên cứu đưa ra, hy vọng khắc phục phần hạn chế việc thu hút du khách Indonesia đến du lịch thành phố Hồ Chí Minh thời điểm 2    MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong bối cảnh hội nhập nay, việc gia nhập vào tổ chức quốc tế tiêu biểu như: APEC, WTO, ASEAN… giúp Việt Nam mở rộng quan hệ ngoại giao, gắn kết tình hữu nghị, tăng cường hợp tác phát triển nhiều phương diện văn hóa, giáo dục… với nước giới Sự phát triển đa phương, đa lĩnh vực tạo đòn bẩy vững cho kinh tế lên Trong đó, phát triển du lịch quốc gia tiến hành cơng nghiệp hóa ưu tiên hàng đầu tiêu biểu Việt Nam Cơ hội mở rộng Việt Nam tham gia ký kết tuyên bố Kuala Lumpur để thành lập cộng đồng ASEAN Việc miễn Visa cho nước khu vực ASEAN số nước khác giới giúp du khách quốc tế đến du lịch Việt Nam nói chung thành phố Hồ Chí Minh nói riêng ngày tăng Sự thay đổi nhằm đơn giản hoá vấn đề thủ tục xuất nhập cảnh, nhờ du lịch Việt Nam thu hút đông đảo khách du lịch quốc tế, đặc biệt du khách khu vực Những năm gần đây, du lịch Việt Nam có bước phát triển ấn tượng, lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày tăng Theo Tổng cục Thống kê năm 2014, Việt Nam đứng thứ khu vực Đông Nam Á thu hút du khách quốc tế đến tham quan nghỉ dưỡng sau Malaysia, Thái Lan, Singapore Indonesia Cụ thể, lượng khách Thái Lan đến Việt Nam 246 nghìn lượt, du khách Singapore 202 nghìn lượt, Indonesia 68 nghìn lượt Nhờ sách mở cửa trên, ngành du lịch Việt Nam đón nhận lượng lớn du khách khắp nơi giới Trong đó, thị phần du khách Islam chiếm số lượng tương đối ổn định, cho thấy tiềm không nhỏ lượng du khách đem lại Đặc biệt, Indonesia - quốc gia láng giềng với Việt Nam, khơng có kinh tế dân số thuộc loại lớn quốc gia thành viên ASEAN, Indonesia cịn có số dân Islam cao giới, đóng vai trị trung tâm Islam cộng đồng ASEAN 3    Bên cạnh đó, Việt Nam Indonesia có nhiều điểm tương đồng văn hóa, địa lý, thuận lợi cho phát triển du lịch Trong lĩnh vực du lịch, Việt Nam Indonesia tăng cường hợp tác phương diện: trao đổi khách, xúc tiến quảng bá phát triển nguồn nhân lực Điển hình vào đầu năm 2012, việc hãng hàng không quốc gia Vietnam Airline mở đường bay thẳng nối Jakarta - thành phố Hồ Chí Minh rút ngắn thời gian trung chuyển khách, tiết kiệm chi phí Đồng thời, có nhiều chương trình ưu đãi đặc biệt khách du lịch Indonesia cho thấy quan tâm du lịch Việt Nam dành cho thị trường mẻ Vì vậy, để đạt đến hài lòng, đáp ứng thị hiếu du khách du lịch Việt Nam, ngành du lịch cần có đầu tư nhiều Nói đến du lịch Việt Nam không nhắc đến thành phố Hồ Chí Minh - cửa ngõ giao lưu văn hóa với nước khu vực giới Thành phố Hồ Chí Minh đóng vai trị thị, trung tâm lớn kinh tế, văn hóa, khoa học công nghệ, đầu mối giao lưu quốc tế… Đặc biệt, thành phố Hồ Chí Minh có gần gũi văn hóa, vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên với nước ASEAN khu vực nước ta Ngồi ra, cịn có hệ thống giao thông đường bộ, đường thủy, đường hàng không hồn chỉnh nối liền với nước ASEAN Vì vậy, thành phố Hồ Chí Minh ln thu hút đơng đảo khách lữ hành từ nhiều nơi giới, có Indonesia Với lý trên, việc thực đề tài “Thực trạng giải pháp thu hút khách du lịch Indonesia đến Thành phố Hồ Chí Minh” để nghiên cứu đề xuất số giải pháp nhằm thu hút du khách Indonesia đến Việt Nam Ngoài ra, đề tài cịn đóng góp số giải pháp công tác quản lý, quảng bá du lịch Việt Nam Indonesia nước khác thời gian tới Mục tiêu nghiên cứu Trong năm gần đây, lượng khách nước đến thăm Việt Nam nói chung thành phố Hồ Chí Minh nói riêng ngày nhiều lợi ích mang lại cho người dân kinh tế quốc gia đáng kể Nhằm để thu hút khách du lịch nước vào Việt Nam thành phố Hồ Chí Minh, quan ban ngành có nhiều nổ lực để tu bổ điểm du 4    lịch, cải tiến dịch vụ tiến hành biện pháp khác để thu hút khách nước ngồi Khơng nằm ngồi mục tiêu đó, đề tài nghiên cứu hướng vào mục tiêu sau:  Nghiên cứu thực trạng du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí  Khảo sát hài lòng du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí  Kiến nghị giải pháp nhằm thu hút du khách Indonesia đến thành Minh Minh phố Hồ Chí Minh Đối tượng phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu đề tài: du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí Minh hướng dẫn viên du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí Minh  Phạm vi nghiên cứu  Giới hạn nội dung: đề tài chủ yếu nghiên cứu thực trạng du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí Minh đề giải pháp thu hút du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí Minh  Giới hạn thời gian: khảo sát du khách Indonesia đến Việt Nam giai đoạn từ năm 2009 đến năm 2015  Giới hạn không gian: khảo sát du khách Indonesia đến thành phố Hồ Chí Minh Lịch sử nghiên cứu vấn đề Đề tài nghiên cứu việc thu hút khách du lịch đến từ Indonesia đề tài nên cơng trình liên quan đến vấn đề chưa tổ chức nghiên cứu nhiều Tuy nhiên, gần có số báo đề cập đến vấn đề liên quan đến khách Islam giáo từ số nước có Indonesia Dưới đây, xin điểm qua số báo: Thứ nhất, báo “Dồn dập đón du khách đạo Hồi” tác giả Lê Nam đăng báo Tuổi Trẻ Online ngày 5/10/2014 Bài báo trình bày số lượng du khách Islam giáo đến Việt Nam tăng lên nhanh Bên cạnh đó, 5    Khi khảo sát nhu cầu mua sắm du khách Indonesia du lịch thành phố Hồ Chí Minh cho thấy quà lưu niệm trở thành mặt hàng thị hiếu khách du lịch Indonesia quan tâm đến (chiếm 79.5%) mặt hàng lưu niệm Việt Nam đa dạng mang đậm sắc dân tộc nên du khách muốn mua để làm quà cho gia đình bạn bè Đặc sản trang phục, vải chiếm tỉ lệ khơng nhỏ mặt hàng chủ yếu đáp ứng thị hiếu khám phá du khách chính, song việc mang làm quà bất tiện số thủ tục di chuyển máy bay nên đặc sản chiếm mức 60.3%, trang phục, vải chiếm 56.2% Còn lại mặt hàng balo, túi xách chiếm 17.8% giầy, dép chiếm 1.4% 2.5 Lý du khách Indonesia chọn du lịch thành phố Hồ Chí Minh Trong năm qua, lượng khách Indonesia đến du lịch Việt Nam không ngừng tăng Phần lớn lý khiến du khách Indonesia chọn du lịch Việt Nam thể cụ thể thông qua bảng thống kê sau: Bảng 11: Lý du khách Indonesia chọn đến thành phố Hồ Chí Minh Theo kết từ bảng khảo sát tỉ lệ du khách Indonesia lựa chọn đến thành phố Hồ Chí Minh với lí do: phong cảnh, điểm du lịch đẹp (chiếm tỉ lệ cao 60.3%), giá rẻ (17.8%), lí khác (15.1%), hàng hóa phong phú (4.1%), chất lượng dịch vụ tốt (2.7%) 29    Lợi Việt Nam phong cảnh đẹp, địa điểm du lịch hấp dẫn giúp thu hút du khách không từ Indonesia mà khắp nơi giới Đó lí giải thích cho tỉ lệ 60.3% du khách đưa lí chọn thành phố Hồ Chí Minh điểm đến du lịch Tiếp theo, đánh giá công ty du lịch, lữ hành nước Indonesia cho nhiều du khách đến từ thị trường chọn tour du lịch Việt Nam giá tour rẻ, giá nhiều mặt hàng phù hợp túi tiền du khách Do đó, 17.8% du khách đưa lí đến thành phố Hồ Chí Minh hợp lí dễ hiểu Ngồi cịn có lí chiếm tỉ lệ nhỏ như: hàng hóa phong phú (4.1%), chất lượng dịch vụ tốt (2.7%) Nắm lí chọn điểm du lịch thị hiếu du lịch giúp ngành du lịch có giải pháp hợp lí kịp thời nhằm đáp ứng nhu cầu du khách Góp phần thúc đẩy phát triển ngành du lịch nước nhà tương lai 2.6 Nhận xét du khách Indonesia ngành du lịch Việt Nam Đa số du khách Indonesia khảo sát hài lòng với chuyến vừa qua (chiếm 91.8%, cịn lại mức độ bình thường) Tuy nhiên, khơng hồn tồn 100% du khách mong muốn quay trở lại Việt Nam cịn 5.6% du khách khơng muốn Có đến 90.6% du khách Indonesia hài lịng hài lòng thái độ phục vụ hướng dẫn viên du lịch Họ đánh giá thái độ phục vụ hướng dẫn viên tốt, linh hoạt, ứng xử phù hợp nhiệt tình cơng việc Các hướng dẫn viên cần phát huy điểm tốt này, nâng cao kĩ nghiệp vụ giao tiếp để phục vụ du khách tốt Về phần tài xế lái xe 82.5% du khách hài lòng hài lòng thái độ phục vụ tài xế lái xe, họ cảm thấy an toàn yên tâm xe Việt Nam Có 52.3% du khách cho nguồn nhân lực chưa đáp ứng đủ nhu cầu du khách Indonesia Họ cho cần phải bổ sung thêm đội ngũ nhân lực đặc biệt đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu du khách Indonesia, giao tiếp tốt ngơn ngữ họ 30    Về ẩm thực: có đến 89.1% du khách thích ăn ăn Việt Nam Du khách đến Việt Nam muốn thưởng thức nét ẩm thực độc đáo người Việt, phở chả giị Về ăn Halal Việt Nam, có 40.5% du khách đánh giá vị ăn ngon, hợp vị du khách, 43.9% du khách đánh giá số lượng ăn bình thường, 66.2% du khách nhận xét ăn có mức giá hợp lý, phù hợp với túi tiền Tuy nhiên, có 34.1% cho ăn Halal khơng đa dạng Đây hạn chế du lịch thành phố Hồ Chí Minh mà ăn Halal Việt Nam chưa đủ sức để thu hút họ Về mua sắm: 49.3% du khách đánh giá hàng hóa thành phố Hồ Chí Minh tương đối đa dạng, chất lượng tốt (44.9%) hợp túi tiền (78.3%) Tuy nhiên, số du khách khác cho cịn nhiều hàng hóa chưa niêm yết giá nên có tình trạng người bán hàng bán thách giá lên cao (7.2%) chất lượng (5.8%) chưa có đa dạng (17.4%) Về sở lưu trú: 70.6% du khách đánh giá cách phục vụ khách sạn tốt, giá không đắt, hợp túi tiền (54.4%) phịng ốc tiện nghi (55.9%) Cịn cơng tác quảng bá hình ảnh du lịch thành phố Hồ Chí Minh 61.6% du khách đánh giá tốt tương đối có hiệu Nhưng cịn có 1.2% du khách đánh giá cơng tác quảng bá quyền thành phố làm chưa tốt chưa có hiệu Tiểu kết chương Hai Trong chương Hai, thông qua bảng khảo sát, nêu lên thực trạng du khách Indonesia du lịch Việt Nam, cụ thể thành phố Hồ Chí Minh Từ đó, đưa nhận xét ban đầu thị trường du khách Indonesia, nhu cầu, sở thích họ Đây sở để đưa giải pháp nhằm tạo điều kiện đáp ứng nhu cầu du khách để thu hút lượng du khách đến du lịch Việt Nam 31    CHƯƠNG BA GIẢI PHÁP THU HÚT DU KHÁCH INDONESIA ĐẾN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 3.1 Giải pháp Marketing Trong năm gần đây, bên cạnh hội phát triển thành tựu đạt cịn khơng khó khăn mặt hạn chế làm cho du lịch thành phố Hồ Chí Minh chưa phát huy tối đa tiềm Nổi bật hết vấn đề marketing chưa thật tạo ấn tượng mạnh lòng khách du lịch quốc tế nói chung du khách Indonesia nói riêng Theo đó, với giải pháp marketing cần phải thực số chiến lược sau: 3.1.1 Chiến lược quảng bá du lịch Việt Nam đến Indonesia Nhắc đến hình ảnh du lịch Việt Nam nói chung du lịch thành phố Hồ Chí Minh nói riêng, nhiều du khách chưa thực hình dung đất nước có phong cảnh thiên nhiên hay di tích văn hóa Điều thiệt thòi lớn cho ngành du lịch nước nhà đại đa số khách du lịch chọn Việt Nam giá hợp lí Bằng phương thức quảng bá cung cấp thông tin thông qua cấp lãnh đạo quan chuyên trách, việc thuê công ty PR chuyên nghiệp nước quảng bá du lịch Việt Nam ý tưởng sáng tạo cần lưu tâm người nước ngồi có nhìn khác du lịch Việt Nam, họ sử dụng ngôn ngữ cách diễn đạt họ nên dễ dàng gây thiện cảm với du khách nước họ (trong trường hợp sử dụng tiếng Indonesia để quảng bá hình ảnh) Việc quảng bá hình ảnh du lịch địn bẩy thơng minh thời điểm tại, vừa phương tiện truyền tin vừa công cụ tạo đà phát triển cho ngành du lịch Việt Nam muốn vươn lên theo đường chuyên nghiệp Ngoài ra, quảng bá qua lễ hội, hội chợ, triển lãm ý kiến hay thời điểm Những lễ hội, hội chợ, triển lãm thường có quy mơ lớn nhỏ khác nhau, tổ chức thành phố lớn hay tỉnh thành xa xơi Chúng vừa phụ trách việc tìm kiếm thêm nguồn du khách du lịch cho thành phố 32    Hồ Chí Minh vừa nơi dễ dàng giới thiệu du lịch cho khách Indonesia thơng qua hình ảnh đất nước, người, văn hóa, ẩm thực,… lễ hội 3.1.2 Xây dựng hệ thống nhà hàng Halal Xuất phát từ thực tế có 80% người dân Indonesia theo Islam giáo nên việc xây dựng dịch vụ cho người Muslim vô cần thiết quan trọng Người Muslim ăn thức ăn theo giáo luật họ quan tâm đến vấn đề có hay khơng thức ăn Halal nơi họ du lịch Quan trọng hết nhà hàng Halal phải cấp chứng nhận quốc tế phải quan chuyên ngành có thẩm quyền chịu trách nhiệm kiểm soát Các nước khác giới làm điều từ lâu thành phố Hồ Chí Minh phải cần xây dựng hệ thống nhà hàng Halal đủ tiêu chuẩn xác định muốn nhắm đến thị trường khách du lịch 3.1.3 Chiến lược giá Giá nhân tố quan trọng khiến khách du lịch suy xét lựa chọn Nếu phân vân hai địa điểm du lịch phần lớn du khách chọn địa điểm có giá thấp hơn, điều tâm lý chung người du lịch Hơn nữa, hầu hết du khách Indonesia thích mua sắm nên họ quan tâm đến giá hàng hóa, dịch vụ, … Vì vậy, cần phải xây dựng sản phẩm đa dạng, đặc trưng dịch vụ hợp túi tiền họ Du lịch thành phố Hồ Chí Minh thường chia theo mùa, lượng khách mùa có chênh lệch lớn Đôi gây tải cho ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh mùa du lịch, việc đề chiến lược giảm giá vào mùa khách giải phần toán việc thu hút thêm du khách vấn đề cân lượng khách du lịch thành phố Hồ Chí Minh 3.1.4 Chiến lược sản phẩm Xây dựng sản phẩm du lịch nâng cao chất lượng dịch vụ giải pháp mang tính lâu dài cho phát triển bền vững ngành du lịch 33    Việc đưa sản phẩm phù hợp với độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, mục đích chuyến đi,… du khách Indonesia chiến lược khôn ngoan nhằm vào thị trường Cụ thể: - Đối với khách trẻ tuổi, chủ yếu sinh viên (trên 20 tuổi): mặt hàng thủ công mỹ nghệ, đơn giản, dễ làm quà,… - Đối với khách hàng có nghề nghiệp ổn định (22-35 tuổi): mặt hàng thủ công mỹ nghệ tinh tế hơn, phù hợp với mục đích sử dụng họ,… - Đối với khách hàng trung niên: mặt hàng nên có tinh xảo, yếu tố văn hóa Việt Nam lồng ghép vào sản phẩm tạo cảm giác sang trọng 3.1.5 Chiến lược phân phối sản phẩm du lịch Nên dùng đồng thời kênh phân phối trực tiếp kênh phân phối gián tiếp để du khách Indonesia tiếp cận với sản phẩm du lịch Việt Nam Kênh phân phối trực tiếp: dùng nhiều biện pháp hội chợ thương mại, hội thảo, triển lãm, lễ hội,… thông qua hệ thống đăng ký mua tour Nên thỏa thuận với công ty điều hành Indonesia việc đưa thông tin du lịch thành phố Hồ Chí Minh đến với khách hàng Indonesia thuyết phục họ bán sản phẩm du lịch Việt Nam cho du khách Indonesia Kênh phân phối gián tiếp: quảng cáo trực tiếp phương tiện thơng tin đại chúng miễn phí Internet, trang web có uy tín, báo chí miễn phí,… 3.2 Giải pháp nâng cao lực cơng tác tổ chức quản lý tour Đây giải pháp quan trọng để thu hút khách nước ngồi đến Việt Nam Các cơng ty du lịch lữ hành đóng vai trị quan trọng, nơi tiếp nhận khách du lịch Do khách Indonesia thường đến Việt Nam theo tour với số lượng đông nên gây khơng khó khăn cho cơng ty du lịch Do công ty nên thực nghiêm ngặt phương pháp quản lý nhằm đạt hiệu cao 34    Điều đầu tiên, công ty du lịch phải tuyển chọn đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp, thành thạo giao tiếp tiếng Indonesia có kinh nghiệm tiếp đón khách Do vậy, khách du lịch không bỡ ngỡ hay lo lắng điều đến Việt Nam du lịch Hướng dẫn viên phải hiểu tâm lý khách, đáp ứng nhu cầu, giải đáp thắc mắc khách, đặc biệt phải am hiểu giáo luật Islam Không vậy, người hướng dẫn nên giới thiệu đến khách điều luật cần thiết để tránh gặp rắc rối chuyến Vì thế, hướng dẫn viên nhân tố quan trọng việc quản lý tour Bên cạnh đó, cơng ty du lịch, lữ hành nên liên kết với công ty dịch vụ du lịch khác nhà hàng, khách sạn,… để có chương trình giảm giá cho khách du lịch Điều tạo hấp dẫn cho khách du lịch đến Việt Nam Như vậy, muốn thu hút khách du lịch cơng ty du lịch, dịch vụ du lịch khác kể hướng dẫn viên du lịch phải tạo thành khối thống nhất, liên kết với giải pháp tốt để thu hút du khách nước ngoài, đặc biệt khách Indonesia 3.3 Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch 3.3.1 Dịch vụ vận chuyển Dịch vụ vận chuyển yếu tố quan trọng đặt lên hàng đầu công ty du lịch du khách Indonesia Do đó, cần tạo nhiều điều kiện thuận lợi du khách hai quốc gia việc qua lại du lịch như:  Tăng cường chuyến bay thành phố Hồ Chí Minh (Việt Nam) Jakarta (Indonesia)  Tăng cường dịch vụ vận chuyển đưa đón khách sân bay, giúp khách du lịch di chuyển nơi lưu trú an toàn thuận tiện  In ấn phẩm du lịch riêng cung cấp thông tin đồ, địa điểm mua sắm, trạm xe buýt tuyến xe đến địa điểm du lịch tiếng thành phố Hồ Chí Minh Song song việc cải thiện hệ thống hạ tầng giao thơng thị thành phố Hồ Chí Minh tiến hành cải tạo giao thông đường bộ, mở rộng 35    tuyến đường trọng điểm, tăng cường đội ngũ cảnh sát giao thông phân luồng, hướng dẫn giao thơng,… Góp phần tạo nên diện mạo đại an tồn thành phố Hồ Chí Minh mắt khách du lịch 3.3.2 Nơi lưu trú Nơi lưu trú điều kiện tiên du khách du lịch quyền thành phố sở kinh doanh du lịch cần đầu tư nhiều sở vật chất, chất lượng dịch vụ việc: Đào tạo đội ngũ nhân viên có chun mơn cao, nghiệp vụ tốt giao tiếp tiếng Indonesia tiếng Anh  Gắn biển tên, loại, hạng sở lưu trú du lịch công nhận quảng cáo với loại, hạng quan nhà nước du lịch có thẩm quyền cơng nhận  Niêm yết cơng khai giá bán hàng dịch vụ, nội quy, quy chế sở lưu trú du lịch bảo đảm chất lượng phục vụ, trì tiêu chuẩn sở lưu trú Thông báo rõ với khách du lịch chương trình khuyến sở lưu trú du lịch thời kỳ  Thực biện pháp nhằm bảo đảm vệ sinh môi trường, an toàn thiết bị, thực nghiêm chỉnh quy định phịng cháy, chữa cháy, bảo đảm an tồn tính mạng, sức khoẻ tài sản khách du lịch 3.3.3 Dịch vụ ăn uống Xuất phát từ nhu cầu lớn khách du lịch Indonesia tìm hiểu văn hóa ẩm thực, ngành du lịch cần:  Đào tạo đội ngũ nhân viên nhà hàng, khách sạn có khả giao tiếp tiếng Indonesia, am hiểu văn hóa ẩm thực quốc qua, tơn giáo, văn hóa ẩm thực địa phương để tư vấn, giới thiệu cho du khách  Mở rộng quy mô nhà hàng Halal, với sức chứa đủ lớn để phục vụ cho đồn khách lớn Khuyến khích nhà hàng nên có thêm thức ăn Halal cho người Muslim (vì đa phần du khách Indonesia người theo Islam giáo) Đồng thời ăn phải đa dạng, kết hợp thức ăn truyền thống Việt Nam ăn phổ biến Malaysia, Indonesia, Thái Lan 36     Để giúp du khách dễ dàng việc chọn lựa dịch vụ ăn uống, sở kinh doanh du lịch cần có thơng tin rõ ràng hệ thống nhà hàng, địa chỉ, giá cả, thời gian hoạt động, thực đơn  Quản lý chặt chẽ vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách du lịch việc sử dụng nguồn thực phẩm an toàn, quy trình xử lí thực phẩm tươi sống trước chế biến nhà hàng, quán ăn Đồng thời xử lý nghiêm sở chế biến thực phẩm không đủ tiêu chuẩn an toàn 3.3.4 Dịch vụ mua sắm, vui chơi giải trí Ngồi nhu cầu lưu trú ăn uống mua sắm, vui chơi giải trí phần quan trọng thị hiếu du lịch du khách.Tùy lứa tuổi khác có nhu cầu khác sản phẩm hoạt động du lịch Do ngành du lịch cần có nghiên cứu kĩ lưỡng nhóm đối tượng khách du lịch độ tuổi, giới tính để đầu tư có hiệu việc:  Quy hoạch, phát triển mở rộng hệ thống mua sắm, hệ thống nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi, điểm tham quan độc đáo, đại lẫn truyền thống mang đặc trưng văn hoá Việt Nam nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu giải trí du khách  Tăng cường quảng bá, tiếp thị, kết nối doanh nghiệp thương mại với doanh nghiệp lữ hành, khách sạn nhằm tăng lượng du khách đến điểm mua sắm đạt chuẩn  Đa dạng hóa hàng hóa mẫu mã sản phẩm, mặt hàng may mặc, hàng thủ công sản phẩm lưu niệm, quà tặng độc đáo, mang nét đặc trưng Việt Nam  Thực việc định giá theo chế thị trường, không phân biệt giá khách quốc tế khách nội địa cho loại hàng hóa dịch vụ du lịch Đồng thời, xóa bỏ hình thức q giá, tiến hành niêm yết giá lên sản phẩm bán giá niêm yết  Phát triển chuỗi cửa hàng bán hàng tiêu dùng hàng lưu niệm sản xuất Việt Nam, đủ điều kiện chất lượng giá để phục vụ khách du lịch 37    Có thơng tin rõ ràng cho sản phẩm chất liệu, nơi sản xuất,… nhằm tạo cho du khách cảm giác tin tưởng yên tâm 3.4 Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực du lịch Hiện nay, hướng dẫn viên Việt Nam thành thạo tiếng Indonesia nên cơng ty du lịch phải có phương pháp đào tạo riêng cho việc xây dựng sở đào tạo cách hệ thống, bao gồm: giảng dạy, thực nghiệm cung cấp chứng uy tín, đảm bảo chất lượng Đồng thời, nhà nước nhà trường cần đổi công tác quản lý tổ chức đào tạo nguồn nhân lực, nội dung phương pháp đào tạo theo chuẩn hóa quốc gia cho ngành du lịch, gắn lý thuyết với thực hành, đào tạo với nghiên cứu để nâng cao chất lượng giảng dạy Đào tạo mang tầm vĩ mô đồng thời cần phải dự báo xu hướng phát triển du lịch, tránh tượng đào tạo cấp tốc không để đáp ứng nhu cầu du khách cách bị động10 Ngoài ra, cần thiết lập hệ thống sở liệu nguồn nhân lực du lịch nhằm đánh giá số lượng, chất lượng, cấu đào tạo nguồn nhân lực, biến động số lượng, chất lượng Đồng thời, hoạch định chiến lược, sách, chương trình, kế hoạch phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch phù hợp với yêu cầu định hướng phát triển du lịch Liên kết, hợp tác hội nhập quốc tế tạo liên kết chặt chẽ nhà: Nhà nước - Nhà trường - Nhà sử dụng lao động trình phát triển nhân lực du lịch 3.5 Các giải pháp khác 3.5.1 Thiết lập văn phòng đại diện Indonesia Giải pháp không phần quan trọng để thu hút du khách Indonesia Việc thành lập văn phịng đại diện Việt Nam Indonesia khơng hỗ trợ doanh nghiệp lữ hành Việt Nam thu hút khách du lịch nước bạn đồng thời hỗ trợ Cơ quan quản lý Nhà nước du lịch địa phương đẩy mạnh công tác xúc tiến                                                              10 Phòng nghiệp vụ du lịch Báo du lịch Bắc Giang, Các giải pháp nâng cao nguồn nhân lực du lịch, http://dulichbacgiang.gov.vn/diem-du-lich/nghien-cuu-va-trao-doi/cac-giai-phap-nang-cao-chatluong-nguon-nhan-luc-du-lich-109.html 38    du lịch thị trường quan trọng Bên cạnh đó, văn phịng đại diện Việt Nam Indonesia quảng bá du lịch Việt Nam đồng thời văn phòng đại diện lắng nghe ý kiến, kiến nghị người dân Indonesia để bước hoàn thiện tạo điều kiện thuận lợi nữa, chào đón ngày nhiều du khách Indonesia đến Việt Nam Vì vậy, Việt Nam cần tăng cường thiết lập nhiều văn phòng đại diện Indonesia 3.5.2 Cải tạo môi trường du lịch Việt Nam có tài nguyên thiên nhiên phong phú, nhiều phong cảnh đẹp trở thành lợi để thu hút du khách nước ngồi Chính thế, Việt Nam tiến hành cải tạo môi trường, phát triển Khu Bảo tồn thiên nhiên Vườn Quốc gia, tạo nên nhiều nơi thú vị công viên nhân tạo, khu du lịch sinh thái thân thiện với môi trường nhiều tour du lịch đường sơng,… Bên cạnh đó, thành phố Hồ Chí Minh ý đến việc bảo vệ môi trường thành phố xanh, sạch, đẹp Đồng thời tăng cường xây dựng nhiều nhà máy xử lý rác nước thải; lắp đặt hệ thống phân loại xử lý rác sinh hoạt; chuyển số xí nghiệp, sở sản xuất ngoại thành; xử phạt thật nghiêm tổ chức, cá nhân gây ô nhiễm môi trường, Tiểu kết chương Ba Ở chương cuối này, thông qua việc kết khảo sát du khách Indonesia du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tơi đưa số giải pháp mang tầm quốc gia địa phương nhằm cải thiện nâng cao hiệu công tác quảng bá, xúc tiến hợp tác lĩnh vực du lịch hai nước Bên cạnh cịn có giải pháp cải thiện chất lượng dịch vụ, đào tạo nguồn nhân lực nhằm phục vụ tốt cho du khách quốc tế nói chung du khách Indonesia nói riêng 39    KẾT LUẬN Ngày nay, du lịch trở thành nhân tố quan trọng việc phát triển kinh tế quốc gia Được xem ngành cơng nghiệp khơng khói, du lịch không đem lại nguồn lợi kinh tế lớn mà cịn cơng cụ quảng bá hình ảnh đất nước tồn cầu Do đó, việc nghiên cứu thị trường du lịch khác giới cần thiết, sở giúp ngành du lịch Việt Nam nói chung ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh nói riêng xác định hướng đắn, phù hợp với thị trường khách quốc tế Khơng nằm ngồi mục đích đó, đề tài “Thực trạng giải pháp thu hút du khách Indonesia đến Thành phố Hồ Chí Minh” đưa nhìn khái quát thị trường khách du lịch tìm hiểu đặc điểm tâm lý, nhu cầu, thị hiếu, xu hướng,… du khách Indonesia Từ đó, nhóm nghiên cứu đưa giải pháp giúp cải thiện dịch vụ du lịch, cơng tác quản lý tour,… ngày hồn thiện nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng du khách, tạo hài lòng suốt chuyến Việt Nam có nhiều điểm đến thú vị thu hút nhiều du khách, công tác quảng bá chỗ số quốc gia chưa tốt, chưa thể phát huy tìm vốn có chưa đem thơng tin du lịch đến với người có nhu cầu du lịch Việt Nam Không riêng công tác quảng bá mà du lịch Việt Nam cịn có nhiều thiếu sót cơng tác quản lý tổ chức tour, kênh phân phối sản phẩm du lịch, tu bổ di tích, cơng trình lịch sử,… Với nhận thức đắn, kịp thời chiến lược phát triển thị trường du khách Indonesia thành phố Hồ Chí Minh, đề tài làm rõ mặt thuận lợi khó khăn ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh tiếp cận thị trường du khách mẻ Nhìn chung du khách Indonesia khơng q khó tính việc lựa chọn loại hình dịch vụ du lịch, nhiên cần nắm rõ văn hóa, tâm lý, xu hướng họ du lịch tạo thoải mái, hài lịng tuyệt đối du lịch Việt Nam Từ đó, đề tài nghiên cứu xem gợi mở cho đề án nghiên cứu nhằm thu hút du khách từ 40    quốc gia khu vực ASEAN tới du lịch Việt Nam, đặc biệt du lịch thành phố Hồ Chí Minh 41    TÀI LIỆU THAM KHẢO A SÁCH Sơn Hồng Đức (2003), “Du lịch Kinh doanh lữ hành”, Nxb Thành phố Hồ Chí Minh Trần Đức Thanh (2005), “Nhập môn khoa học du lịch”, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Thanh Tuấn nhóm sinh viên khoa Đông Phương học (2010), “Hệ thống dịch vụ nhà hàng quán ăn halal Thành phố Hồ Chí Minh”, đề tài nghiên cứu khoa học trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Khang (2011), “Hợp tác phát triển du lịch Trung Quốc – Việt Nam, vấn đề thu hút khách du lịch Trung Quốc vào Việt Nam”, luận văn thạc sĩ trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh B TÀI LIỆU INTERNET Đào Loan, “Nhộn nhịp khách du lịch Hồi giáo”, 6/2013, http://www.thesaigontimes.vn/97951/Nhon-nhip-khach-du-lich-Hoi-giao.html Đỗ Quyên “Nghiên cứu thị trường khách du lịch Indonesia”, 17/12/2015, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/16317 Hữu Thắng, “Lần đầu tiên, khách quốc tế đến Việt Nam giảm sau năm”, 28/12/2015, http://dulich.dantri.com.vn/du-lich/lan-dau-tien-khach-quoc-te-den-viet-nam-giamsau-6-nam-20151228072003264.htm Khách quốc tế đến Việt Nam tháng 12 12 tháng năm 2010, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/7449 Khách quốc tế đến Việt Nam tháng 12 năm 2009, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/6021 Khách quốc tế đến Việt Nam tháng 12 12 tháng năm 2012, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/10976 Khách quốc tế đến Việt Nam tháng 12 12 tháng năm 2013, 42    http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/13104 Khách quốc tế đến Việt Nam tháng 12 12 tháng năm 2014, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/16397 Khách quốc tế đến Việt Nam tháng 12 12 tháng năm 2015, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/19659 10 Kim Sơn, “Hội nhập thị trường du khách Hồi giáo”, 13/09/2014, http://tcdulichtphcm.vn/home/su-kien-du-lich/trien-lam-du-lich-quoc-te-itehcmc/ite-hcmc-2014/4601-hoi-nhap-thi-truong-du-khach-hoi-giao 11 Lê Nam, “Dồn dập đón du khách đạo Hồi”, 10/2014, http://dulich.tuoitre.vn/tin/20141005/don-dap-don-du-khach-dao-hoi/654202.html 12 Phòng nghiệp vụ du lịch Báo du lịch Bắc Giang, “Các giải pháp nâng cao nguồn nhân lực du lịch”, http://dulichbacgiang.gov.vn/diem-du-lich/nghien-cuu-va-trao-doi/cac-giai-phapnang-cao-chat-luong-nguon-nhan-luc-du-lich-109.html 13 Sơn Hòa, “TP.HCM mở tour chèo thuyền du ngoạn kênh Nhiêu Lộc”, 2/9/2015, http://vnexpress.net/tin-tuc/thoi-su/tp-hcm-mo-tour-cheo-thuyen-du-ngoan-trenkenh-nhieu-loc-3273081.html 14 Thu Thủy, “Tòa đàm hợp tác du lịch Việt Nam – Indonesia”, 4/12/2014, http://www.vietnamtourism.com/index.php/news/items/13123 43